দারুচিনি চা: উপকারিতা এবং ব্যবহার

চা মানুষের কাছে অনাদিকাল থেকেই পরিচিত, এবং আজ এই পানীয়টির বিভিন্ন ধরণের রয়েছে: সাধারণ সবুজ বা কালো থেকে বহুমুখী মিশ্রণে সমস্ত ধরণের সংযোজন। পরেরটির একটি উদাহরণ হল অনেক প্রিয় দারুচিনি চা।

এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, শরীরের উপর একটি নিরাময় প্রভাব রয়েছে। এই পানীয়টির বৈশিষ্ট্য এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের নিবন্ধটি পড়ুন।

দারুচিনি চা একটি অস্বাভাবিক পানীয় যার অনেকগুলি অসামান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা উপেক্ষা করা যায় না। তাদের মধ্যে:

• অন্যান্য অনেক উপাদানের সাথে দারুচিনির একটি চমৎকার সংমিশ্রণ। এর জন্য ধন্যবাদ, আপনি স্বতন্ত্রভাবে একটি রেসিপি নির্বাচন করতে পারেন এবং বিভিন্ন চা রচনা তৈরি করতে পারেন যা এমনকি চা গুরমেটদের কাছে আবেদন করবে।
• মানব শরীরের জন্য দরকারী এবং মূল্যবান বৈশিষ্ট্য উপস্থিতি, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং শরীরের অনেক সিস্টেমের কাজকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে: স্নায়বিক থেকে হজম পর্যন্ত।
• চা তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের চা পাতা ব্যবহার করার ক্ষমতা: কালো এবং সবুজ উভয়ই। আপনি যদি নিজে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে না চান তবে আপনি ব্যাগে তৈরি চা কিনতে পারেন - এমন একটি সুযোগ সম্প্রতি রাশিয়ান বাজারে উপস্থিত হয়েছে।কিছু লোক এই সুযোগটি পছন্দ করে, তবে, চা বিশেষজ্ঞরা এটি করার পরামর্শ দেন না, যেহেতু অ-প্রাকৃতিক উপাদানগুলি উত্পাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা কেবল পানীয়ের স্বাদই নয়, স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করবে।

• ওজন কমানোর দক্ষতা। এই পানীয়টি শুধুমাত্র সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে না, শরীরের ক্ষতি না করে ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এটি জানা যায় যে ডায়েটে থাকাকালীন, আপনাকে দারুচিনি দিয়ে সবুজ চা প্রস্তুত করতে হবে, আপেল এবং কমলা বা তাদের নির্যাস এবং লেবু যোগ করতে হবে। এই পদার্থগুলি ক্ষুধা হ্রাস করে এবং সক্রিয়ভাবে ফ্যাটি টিস্যুগুলির ভাঙ্গনকে প্রভাবিত করে।
• সমৃদ্ধ স্বাদ. তাকে ধন্যবাদ, পানীয়টি যে কোনও আবহাওয়া এবং ঋতুতে উপযুক্ত হবে, কারণ ঠান্ডায় এটির উষ্ণতার প্রভাব রয়েছে, যখন গ্রীষ্মে দারুচিনি চা সতেজ করে এবং তৃষ্ণা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
• contraindications উপস্থিতি চা পান করার ফলে অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে। আমরা নীচে তাদের সম্পর্কে কথা বলব।

দারুচিনি চা তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে কেবল রাশিয়ায় নয়, বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিভিন্ন brews ব্যবহার তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, কালো চা কর্মক্ষমতা স্তর বাড়াতে সাহায্য করে, এটি শরীরকে চাঙ্গা করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে, যখন সবুজ চা একজন ব্যক্তিকে শিথিল করতে সহায়তা করে।

পানীয়টি এর সংমিশ্রণে দরকারী মাইক্রোলিমেন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতির কারণে বিপাককে ক্রমানুসারে রাখে। এটি রক্তচাপ স্বাভাবিক করতেও সাহায্য করে। দারুচিনিযুক্ত চা রক্তনালীগুলির ক্রিয়াকলাপ এবং তাদের অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে, কারণ এটি রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস করে। এছাড়াও, এই জাতীয় পানীয় পান করে, হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করা হয়।

এটি পেট এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্টের সঠিক কার্যকারিতা সক্রিয় করে, যা মলত্যাগের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে: চায়ের জন্য ধন্যবাদ, আপনি ডায়রিয়া বন্ধ করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে পারেন। তাছাড়া, পানীয় এই সমস্যাগুলির নেতিবাচক প্রভাবগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে।

চা একটি সর্বোত্তম রক্তে শর্করার মাত্রা স্থাপন করতে সহায়তা করে, তবে, পানীয়ের এই সম্পত্তিতে সুবিধা এবং ক্ষতি রয়েছে, যা আমরা নীচে আলোচনা করব। যাইহোক, এখন আমরা লক্ষ্য করি যে ডায়াবেটিস রোগীদের দারুচিনি চা পান করার বিষয়ে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার, যেহেতু এই ধরনের চা পান করা সমস্যার কারণ হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা দারুচিনি ব্যবহারের সাথে একই পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। কারও কারও জন্য, এই মশলাটি নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হতে পারে, অন্যদের জন্য - সংখ্যাগরিষ্ঠের জন্য - এটি উপকারী হবে। দারুচিনি একটি চমৎকার অ্যান্টিসেপটিক, যা মহামারী সংক্রান্ত (অর্থাৎ স্বাস্থ্যকর এবং স্যানিটারি শর্তে গুরুত্বপূর্ণ) সময়কালে প্রসবকালীন মহিলার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মশলা কিডনি এবং লিভারে বিশেষ রেচন প্রক্রিয়াগুলিকেও উদ্দীপিত করে। এটি শরীরের ডিটক্সিফিকেশনে অবদান রাখে, যা একজন গর্ভবতী মহিলার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

দারুচিনির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল ফোলা কমানোর ক্ষমতা, কারণ মশলায় মূত্রবর্ধক, অর্থাৎ মূত্রবর্ধক, বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

দারুচিনি চা সম্পর্কে অনেক বিশেষজ্ঞের একটি দ্ব্যর্থহীন মতামত নেই: কিছু ডাক্তার নিশ্চিত যে এটির উপকারী এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অন্য ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে এই জাতীয় পানীয় পান করা অত্যন্ত যত্ন সহকারে করা উচিত। পরেরটি সতর্ক করে যে দারুচিনি চায়ের contraindications রয়েছে যা অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত।

এটি বিশেষ করে অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য সত্য। যদি কোনও ব্যক্তির সাইট্রাস ফল গ্রহণের একটি বিশেষ প্রবণতা থাকে, তবে কমলার মতো চায়ের উপাদানগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে, যা প্রায়শই দারুচিনি চায়ে অন্তর্ভুক্ত থাকে। দারুচিনির প্রত্যাখ্যান নিজেই একটি অত্যন্ত বিরল চিকিৎসা পর্ব যা মশলা সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান করে।

কিছু ক্ষেত্রে, দারুচিনি সহ একটি পানীয় শরীরের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা আছে এমন লোকেদের জন্য এটি বিশেষভাবে সত্য। তাই গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য দারুচিনি চা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, দারুচিনি চা পান করা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি সমস্যা হতে পারে। কিছু যাদের প্রসূতি এবং গাইনোকোলজিকাল প্যাথলজি রয়েছে, এই মশলাটি নিষেধাজ্ঞাযুক্ত, কারণ এটি জরায়ুকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে: বিশেষত, অঙ্গের মসৃণ পেশীগুলির অসময়ে সংকোচন ঘটায়। এছাড়াও, দারুচিনি চা সেই সমস্ত মহিলাদের জন্য contraindicated হয় যাদের রক্তপাতের প্রবণতা রয়েছে, যেহেতু মশলা শরীরে রক্ত ​​​​সরবরাহ বাড়ায়।

সাধারণভাবে, মশলার ব্যবহার খুব দরকারী, তবে এটি বুদ্ধিমানের সাথে এবং প্রতিদিন 1/2 চা চামচ পরিমাণে করা উচিত।আপনি যদি দারুচিনি দিয়ে চায়ের অপব্যবহার না করেন তবে কোনও সমস্যা এবং নেতিবাচক পরিণতি হবে না। অতএব, আপনাকে অল্প পরিমাণে পানীয়টি গ্রহণ করতে হবে, কারণ দারুচিনি চায়ের অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সঠিকভাবে তৈরির সাথে জোর দেওয়া যেতে পারে।

এটি জানা যায় যে চা তৈরির সঠিক প্রক্রিয়াটি এর বহুমুখী স্বাদ এবং পানীয়ের উপকারী গুণাবলী সংরক্ষণ করতে সহায়তা করবে। নিজের হাতে সুস্বাদু দারুচিনি চা তৈরি করতে, আপনাকে কেটলিটি সিদ্ধ করতে হবে এবং এর উপর চা পাতা ঢেলে দিতে হবে। কালোর জন্য, প্রায় 100 ডিগ্রি তাপমাত্রা প্রয়োজন, যখন সবুজের জন্য, 70-75 ডিগ্রি তাপমাত্রার জল উপযুক্ত। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পর, আপনি রেসিপিতে প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আপেল বা কমলার নির্যাস, আপনি পুদিনা বা দারুচিনিও লাগাতে পারেন।

সমস্ত উপাদান যোগ করার পরে, আপনাকে প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য পানীয়টি তৈরি করতে দিতে হবে। ব্যাগে তৈরি চা তৈরি করা চা পান করার সর্বোত্তম সমাধান নয়, কারণ এতে প্রায়শই এর সংমিশ্রণে কৃত্রিম পদার্থ এবং রঞ্জক থাকে, যা কেবল পানীয়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে, তবে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নয়।

ইন্টারনেটে পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, লোকেরা দারুচিনি চা খুব পছন্দ করে এবং কেবল এর বহুমুখী মিশ্রণই নয়, শরীরের উপর এর ইতিবাচক প্রভাবও লক্ষ্য করে: স্মৃতিশক্তি এবং দৃষ্টিশক্তির উন্নতি, শক্তি এবং দক্ষতা বৃদ্ধি এবং মননশীলতা।ব্যবহারকারী এবং গৃহিণীরা মনে রাখবেন যে সেরা রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল আপেল এবং কমলা যুক্ত দারুচিনি চা।

যাইহোক, অনেক তরুণ মায়েরা ভাবছেন কিভাবে দারুচিনি চা বানাবেন? দারুচিনি এবং কমলার সাথে উপরে উল্লিখিত আপেল চা ছোট বাচ্চাদের জন্য ভাল বলে পরিচিত: পানীয়টি শিশুদের ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উন্নত করে এবং গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদন উন্নত করতে সহায়তা করে। এছাড়া এই চা শিশুর ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করবে।

দারুচিনির উপকারী গুণাবলী এবং এর উচ্চারিত স্বাদের উপর জোর দেওয়ার জন্য, আপনাকে যে পরিস্থিতিতে উপরে উল্লিখিত পণ্যটি সংরক্ষণ করা হয় সেদিকে খুব মনোযোগ দিতে হবে।

এটি কারও কাছে গোপন নয় যে মশলার প্রধান বিরোধীরা হল ঘরের উচ্চ আর্দ্রতা, সরাসরি উজ্জ্বল আলো (বিশেষত, দিনের সূর্যালোক)। এই দুটি কারণের কারণে, মশলা নষ্ট হয়ে যায় - হয় তাদের ভিজিয়ে রাখা, বা তাদের গন্ধের আবহাওয়া এবং দরকারী গুণাবলীর ক্ষতি।

আর্দ্রতা বা ভাল সূর্যালোকের নেতিবাচক প্রভাব থেকে দারুচিনিকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য, একটি বায়ুরোধী এবং আঁটসাঁট স্টোরেজ বেছে নেওয়া প্রয়োজন, বিশেষত একটি ঢাকনা সহ একটি কাচের বয়াম, যা রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের একটিতে অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে। অন্ধকার এবং শুষ্কতার মধ্যে, দারুচিনি তার উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং মনোরম সুবাস বজায় রাখবে। সঠিক অবস্থার অধীনে, মশলার শেলফ লাইফ বেশ দীর্ঘ: এটি ছয় মাস থেকে দুই বছর পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে - এটি সম্পূর্ণ দারুচিনি লাঠিতে প্রযোজ্য।

পাউডারের জন্য, স্টোরেজ সময়কাল কিছুটা কম: প্রায়শই এটি ছয় মাসের বেশি হয় না। এই কারণেই অনেক লোক লাঠি পছন্দ করে যা পুরো ব্যবহার করা যেতে পারে বা প্রয়োজনে কাটা যায়। এটি করা বেশ সহজ: আপনাকে কেবল একটি বিশেষ মর্টারে লাঠিটি চূর্ণ করতে হবে বা একটি কফি পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি দারুচিনির উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং বিপদ সম্পর্কে তথ্য পাবেন।