মদ্যপানের জন্য গোলাপ পোঁদ কীভাবে তৈরি করবেন?

Rosehip একটি ঔষধি উদ্ভিদ যা Rosaceae গোষ্ঠীর অন্তর্গত এবং তিন শতাধিক প্রজাতি রয়েছে। দেশের উত্তরাঞ্চলে গুল্মটি খুব সাধারণ, এটি সাইবেরিয়া এবং কাজাখস্তানেও পাওয়া যায়।

বন্য গোলাপের রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। এই বৈশিষ্ট্যটি শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীদের কাছেই নয়, আধুনিক ডাক্তারদের পাশাপাশি কসমেটোলজির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের কাছেও পরিচিত।

ঝোপের ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে। আপেলের তুলনায় তাদের মধ্যে এটি একশ গুণ বেশি এবং কারেন্ট বেরির চেয়ে দশ গুণ বেশি। প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ পানীয় গ্রহণ, আপনি সামনের পুরো বছরের জন্য ভিটামিন সি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন। অতএব, সারা বিশ্বে গোলাপ পোঁদ অত্যন্ত মূল্যবান।

গোলাপ নিতম্বের উপর ভিত্তি করে ওষুধের ঔষধি বৈশিষ্ট্য:

• এটি বেরিবেরির জন্য একটি দুর্দান্ত সহায়ক। লেবু এবং কমলা ফলের চেয়ে বেরিতে তিনগুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে।
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ.
• বিরোধী প্রদাহজনক কর্ম।
• রোজশিপের কলেরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি পিত্তের গঠন এবং পৃথকীকরণ নিয়ন্ত্রণ করে।
• অস্ত্রোপচার এবং গুরুতর অসুস্থতার পরে দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করে।
• হজম অঙ্গগুলির কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে।
• রক্তচাপ কমায়।
• সংবহনতন্ত্রের দেয়ালকে শক্তিশালী করে।
• মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য আছে। এটি জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।
• গলব্লাডার থেকে পাথর দূর করে।
• এটি তেজস্ক্রিয় এবং দৃঢ় বৈশিষ্ট্য আছে.
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম রক্ষা করে।
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
• রক্তস্বল্পতা সহ শরীর পুনরুদ্ধার করে।
• টিস্যু পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং ক্ষতগুলির দ্রুত রিসোর্পশন প্রচার করে।

উপকারী ঔষধি গুণের তালিকা অন্তহীন, কারণ বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি, পিপি, সি, প্রোভিটামিন এ, জৈব অ্যাসিড, এস্টার, বিভিন্ন ট্রেস উপাদান রয়েছে (ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য)।

মানুষের শরীর এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যে এটি নিজে থেকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তৈরি করতে সক্ষম নয়। একটি পূর্ণ অস্তিত্বের জন্য প্রতিদিন, একজন প্রাপ্তবয়স্ক 30-50 মিলিগ্রাম এই ভিটামিনের প্রয়োজন। সক্রিয় শারীরিক এবং মানসিক চাপ সহ - 100 মিলিগ্রাম। গর্ভবতী মহিলার জন্য একই পরিমাণ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রয়োজন। এটি লক্ষণীয় যে একশ গ্রাম শুকনো রোজশিপ বেরিতে প্রায় 1 গ্রাম ভিটামিন থাকে।

শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের অভাবের সাথে, একজন ব্যক্তি দ্রুত ক্লান্ত হতে শুরু করে, কাজের ক্ষমতা, ক্ষুধা হ্রাস পায়, শরীর প্রায়শই জমে যায় এবং শরীর ঠান্ডা প্রতিরোধ করতে পারে না। রোজশিপ পানীয়ের ব্যবহার অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে উন্নত করে, অন্ত্র থেকে শরীরে প্রবেশকারী বিষাক্ত পদার্থের সাথে পিউলিয়েন্ট প্রক্রিয়াগুলির বিকাশ এবং বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করে।

ভিটামিন এ দৃষ্টি এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী। এই পদার্থের অভাব "রাত্রি" অন্ধত্ব, বর্ণান্ধতা এবং সাধারণ দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতার দিকে পরিচালিত করে। রোজ হিপসে প্রচুর পরিমাণে প্রোভিটামিন এ থাকে।

জৈব রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে ভিটামিন পি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মতো। উপরন্তু, ভিটামিন সি এবং পি পৃথকভাবে বিদ্যমান থাকতে পারে না, তারা মানবদেহে একে অপরের ক্রিয়াকে পরিপূরক এবং উন্নত করে।

একশ গ্রাম বন্য গোলাপ ফলের মধ্যে প্রায় 700 মিলিগ্রাম ভিটামিন পি থাকে। একটি স্বাভাবিক অস্তিত্বের জন্য, একজন ব্যক্তির প্রতিদিন 35 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন গ্রহণ করা প্রয়োজন।

শরীরে ভিটামিনের সর্বোত্তম পরিমাণের সাথে, চাপ স্বাভাবিক হয়ে যায় এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক অ্যাকশনের বিকাশ রোধ করা হয়।

ভিটামিন কে রক্ত ​​জমাট বাঁধাকে স্বাভাবিক করে এবং এটিপি গঠনে উৎসাহিত করে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিকে প্রতিদিন তিন মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন গ্রহণ করতে হবে। 100 গ্রাম শুকনো গোলাপে 1 মিলিগ্রাম থাকে।

থায়ামিনের দৈনিক ভোজনের গড় 2 মিলিগ্রাম। রোজশিপ চা বা ক্বাথ শুধুমাত্র একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে কাজ করতে পারে। ভিটামিন বি এর প্রধান উৎস হল দুধ, সিরিয়াল, মাংস এবং লেবু।

ভিটামিন বি 2 শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য অপরিহার্য। তিনি প্রোটিন বিপাক, হাড়ের বৃদ্ধি এবং দৃষ্টি স্বাভাবিককরণের জন্য দায়ী। গোলাপের পোঁদে রিবোফ্লাভিন উপস্থিত থাকে, তবে এটি শরীরের চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করার জন্য যথেষ্ট নয়। অতএব, বেরি থেকে পানীয় ছাড়াও প্রতিদিন দুগ্ধজাত দ্রব্য, শাকসবজি, ফল এবং বেকারি পণ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ভিটামিন ই থাইরয়েড গ্রন্থি, হজম প্রক্রিয়ার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ভিটামিন এ-তে ক্যারোটিন সংশ্লেষিত করতে সাহায্য করে। সুপরিচিত বিউটি ভিটামিন বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে এবং পেশী শক্তিশালী করে।

প্রাচীন স্লাভদের মধ্যে, বন্য গোলাপ ছিল তারুণ্য, সৌন্দর্য এবং প্রেমের প্রতীক। কিন্তু আজও, অনেক দেশে গোলাপ পোঁদকে পবিত্র বলে মনে করা হয়।

বেরি ছাড়াও, লোকেরা গাছের অন্যান্য অংশ ব্যবহার করে। রোজশিপের শিকড়ে ট্যানিন থাকে এবং এতে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য থাকে। তারা কিডনি এবং গলব্লাডারের সাথে যুক্ত অসুস্থতার সাথেও একটি দুর্দান্ত কাজ করে। রুট কণা দিয়ে স্নান ক্লান্তি এবং পায়ে ফোলা উপশম করে।

বন্য গোলাপের জাদুকরী বৈশিষ্ট্য ফ্লু, সর্দি, সার্স মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। বন্য গোলাপ মস্তিষ্কের জাহাজে রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং ব্রঙ্কির চিকিত্সার প্রচার করে। এই জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলি পুরোপুরি প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে এবং মহামারীতে গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের রক্ষা করে।

গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে মহিলারা প্রায়শই বিভিন্ন ডিগ্রির টক্সিকোসিসে ভোগেন। বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, দুর্বলতা আছে। বন্য গোলাপের টক স্বাদ সহজেই এই উপসর্গগুলি দূর করতে পারে এবং এই কঠিন সময়ে সাধারণ অবস্থা উপশম করতে পারে।

শেষ ত্রৈমাসিকে, গর্ভবতী মায়েদের অঙ্গ এবং মুখ ফুলে যায়। অতিরিক্ত জল জমে শরীরে এই সমস্যা দেখা দেয় এবং ভ্রূণ এবং মহিলা উভয়ের জন্যই বিপজ্জনক হয়ে ওঠে। অতএব, অবিলম্বে puffiness পরিত্রাণ পেতে প্রয়োজন।

রোজশিপের একটি মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে একটি দুর্দান্ত কাজ করে। এটি কিডনির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে। ইনফিউশন বা ডিকোশনের নিয়মিত এবং সঠিক ব্যবহারের সাথে, শোথ অদৃশ্য হয়ে যায় এবং মহিলার ওজন এবং অবস্থা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।

রোজশিপ তেল হাত এবং ঠোঁটে ক্ষত, আঘাত, মাইক্রোক্র্যাক নিরাময়ে প্রচার করে। এটি শরীর এবং মুখের শুষ্ক ত্বকের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং এটি গর্ভাবস্থায় অপরিহার্য, কারণ এটি পেট, বুকে এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গের প্রসারিত চিহ্ন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

ক্বাথ, টিংচার, গোলাপ পোঁদ সহ চা এবং এর অন্যান্য অংশ গ্রহণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়কাল শীতকাল। গ্রীষ্মে, একটি বিরতি নেওয়া এবং তাজা ফল এবং শাকসবজি উপভোগ করা ভাল, যা পুষ্টি, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

বিপুল সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, অন্য যে কোনও প্রাকৃতিক পণ্যের মতো গোলাপের পোঁদেরও ব্যবহারের জন্য বেশ কয়েকটি contraindication রয়েছে। আপনি স্বাধীনভাবে বেরি থেকে ক্বাথ এবং আধান গ্রহণ করার আগে বা বাচ্চাদের দেওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

বেরিতে থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রবণ ব্যক্তিদের চুলকানি, লালভাব এবং ফুসকুড়ি হতে পারে। অম্বল এবং পেটের বর্ধিত অম্লতার জন্য কোনও আকারে গোলাপ পোঁদ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সতর্কতার সাথে এবং শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের সুপারিশের ভিত্তিতে, আপনি পিত্তথলিতে অস্ত্রোপচারের পরে রোজশিপ ক্বাথ পান করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে নিরাময় তরলের সর্বাধিক পরিমাণ প্রতিদিন এক কাপ।সাত দিনের কোর্সের পরে, আপনাকে এক থেকে দুই সপ্তাহের জন্য বিরতি নিতে হবে। এটা অবশ্যই মনে রাখতে হবে বন্য গোলাপের একটি ক্বাথ গ্রহণ করার পরে, আপনাকে উষ্ণ সেদ্ধ জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে হবে। এই ক্রিয়াটি দাঁতের এনামেলকে রক্ষা করে এবং তাদের বিশেষ সংবেদনশীলতা প্রতিরোধ করে।

রোজশিপ এমনকি সুস্থ মানুষের দ্বারা অপব্যবহার করা উচিত নয় যারা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে চান। সবকিছু পরিমিত হওয়া উচিত। গ্রহণযোগ্য পরিমাণে ইনফিউশন এবং ডিকোশন পান করা প্রয়োজন এবং কোর্সের মধ্যে এক থেকে দুই সপ্তাহ স্থায়ী বিরতি নেওয়া প্রয়োজন।

যদি রোজশিপের চূর্ণ অংশগুলি পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, তবে ব্যবহারের আগে তরলটি সাবধানে ফিল্টার করা উচিত। অন্যথায়, শরীরে প্রবেশ করা চুল এবং ভিলি অস্বস্তি আনতে পারে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে বেশ দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত করে, তাদের বিরক্ত করে।

গর্ভাবস্থায় রোজশিপ অবশ্যই অন্যান্য ওষুধের মতো সাবধানতার সাথে নেওয়া উচিত। চিকিত্সা কোর্সের আগে, অবশ্যই, আপনি একটি স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ এবং তার অনুমোদন সঙ্গে একটি পরামর্শ প্রয়োজন।

খুব প্রায়ই, গর্ভবতী মায়েরা মনে করেন যে প্রাকৃতিক পণ্যগুলি তাদের শরীর এবং ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে না। কিন্তু বাস্তবে তা নয়। উদাহরণ স্বরূপ, গোলাপ পোঁদ গর্ভাবস্থাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে যদি কোনও মহিলার কোনও পদার্থের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা থাকে অথবা তিনি এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণ হয়.

রোজশিপ শুধুমাত্র নির্দিষ্ট অক্ষাংশে বৃদ্ধি পায় তা সত্ত্বেও, বিশ্বের যে কোনও অংশে এটি কেনা কঠিন হবে না। অনেক লোক ইতিমধ্যে এই উদ্ভিদের অসংখ্য বৈশিষ্ট্যের প্রশংসা করতে পেরেছে এবং নিজেরাই বিভিন্ন ডিকোশন, ইনফিউশন এবং চা প্রস্তুত করতে শিখেছে।

বন্য গোলাপ তৈরি করার সময়, অনেক সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন, যা দুর্ভাগ্যক্রমে, কেবলমাত্র কয়েকজনই জানে।প্রায়শই, বিভিন্ন পানীয় তৈরিতে, শুকনো বেরি ব্যবহার করা হয়, যা বছরের যে কোনও সময় ফার্মেসী এবং বিশেষ দোকানে কেনা যায়। সমস্ত পানীয়ের জন্য একই অনুপাত মনে রাখা প্রয়োজন: আড়াই গ্লাস তরলের জন্য পনেরটি পুরো বেরি।

রান্না করার আগে, সমস্ত ফল বাছাই করা উচিত এবং গুণমানের জন্য পরীক্ষা করা উচিত। বেরিগুলি দাগ, ছাঁচ এবং অন্যান্য ত্রুটি ছাড়াই রঙের বারগান্ডি হওয়া উচিত। যদি গোলাপের শিপ কালো হয় এবং হাতে চূর্ণবিচূর্ণ হয় তবে আপনি এই জাতীয় ফল গ্রহণ করতে পারবেন না। তাদের কোন মূল্য নেই এবং এতে ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে না।

রোজশিপ সর্বদা প্রবাহিত জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত। একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, এনামেলযুক্ত খাবার, একটি চাপাতা, একটি থার্মোস বা একটি ধীর কুকার উপযুক্ত, যা ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা আবশ্যক। ডোজটি অবশ্যই গণনা করা উচিত যাতে এটি একদিনের জন্য যথেষ্ট, তবে আর নয়।

পানীয় পান করার আগে, কমপক্ষে দশ ঘন্টার জন্য বেরিগুলিকে জোর দেওয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, থালা - বাসন ভালভাবে মোড়ানো বা শক্তভাবে বন্ধ করা উচিত।

পাউন্ডেড ফল পানীয়তে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের 90% পর্যন্ত দেয়। তবে এই অ্যাপ্লিকেশনটির সাথে, একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে - এগুলি এমন চুল যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে এবং মুখের মধ্যে একটি অপ্রীতিকর অবশিষ্টাংশ ফেলে। এমনকি গোলাপ পোঁদ প্রক্রিয়া করার সময় তারা চোখের মধ্যে প্রবেশ করতে পারে এবং চুলকানির কারণ হতে পারে।

একটি মূল্যবান পানীয় তৈরি করতে, একটি কফি পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার, মাংস পেষকদন্ত বা একটি সাধারণ কাঠের মর্টার দিয়ে ফলগুলি পিষে নিন। আপনি এই প্রক্রিয়ার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি এবং ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল যে তারা আরামদায়ক এবং কার্যকর।

প্রস্তুত berries ফুটন্ত জল দিয়ে scalded যে কোনো থালা মধ্যে ঢেলে এবং গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। এটি 7-8 ঘন্টার জন্য তরল জিদ করা প্রয়োজন, এবং তারপর সাবধানে স্ট্রেন। চুলের আধান পরিষ্কার করার জন্য, একটি ঘন এবং পরিষ্কার কাপড় আদর্শ। কিন্তু ছাঁকনি এবং গজ এখানে শক্তিহীন হবে।

একটি থার্মসে রোজশিপ ইনফিউজ করা কেবল সুবিধাজনক নয়, কার্যকরও। পানীয়টি সিদ্ধ হয় না, তাই বেরির বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে যায় না। এবং আধানটি আপনার সাথে কাজ, প্রকৃতি এবং অন্য যে কোনও জায়গায় সহজেই একটি পাত্রে নিয়ে যেতে পারে। আধান প্রস্তুত করার সময় ভিটামিন সংরক্ষণ করতে এবং সময় বাঁচাতে, আপনাকে একটি মর্টার দিয়ে শুকনো বেরিগুলিকে গুঁড়ো করে থার্মসে ঢেলে দিতে হবে। তারপর ফুটন্ত জল ঢালুন।

আধান একটি থার্মসে 12 ঘন্টা পর্যন্ত রাখা যেতে পারে, এবং তারপর সাবধানে স্ট্রেন। প্রাপ্তবয়স্কদের খাবারের আগে প্রতিদিন এক কাপ গরম বা ঠান্ডা আধান গ্রহণ করা উচিত। 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের দিনে আধা গ্লাস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি রেফ্রিজারেটরে একটি ঔষধি পানীয় সংরক্ষণ করতে পারেন, তবে দুই দিনের বেশি নয়। স্ট্রেনিংয়ের পরে, আপনি এই বেরিগুলির সাথে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন, তবে এটি দুইবারের বেশি করা উচিত নয়।

স্বাদ এবং বৃহত্তর থেরাপিউটিক প্রভাবের জন্য, আধানে বিভিন্ন বেরি, মধু বা কয়েকটি লেবুর টুকরো যোগ করা যেতে পারে। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে মধুকে গরম পানীয়তে রাখা উচিত নয়। এটি ব্যবহারের আগে অবিলম্বে ঠান্ডা আধানে এটি এক চা চামচ যোগ করা ভাল।

আপনি একটি থার্মস ব্যবহার না করে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ক্বাথ তৈরি করতে পারেন। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, এটি এত পরিপূর্ণ এবং ঘনীভূত হবে না।

অনুপাতগুলি অবশ্যই তাপীয় থালায় রান্না করার সময় একইভাবে নেওয়া উচিত। এর পরে, একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন। ঠান্ডা জল দিয়ে মিশ্রণ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা. তারপর আঁচ কমিয়ে আরও দশ মিনিটের জন্য নিস্তেজ হতে দিন। চুলা বন্ধ করুন এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখুন, তারপরে ভালভাবে ছেঁকে নিন। আপনি দৈনিক 2-3 বার আধা কাপ যেমন একটি ক্বাথ নিতে পারেন, কিন্তু একটি সারিতে দুই সপ্তাহের বেশি নয়।

এবং আপনি একটি সহজ উপায়ে একটি পানীয় পেতে পারেন. এটি করার জন্য, ফুটন্ত জল দিয়ে কাটা গোলাপ পোঁদ ঢালা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। এক ঘন্টা পরে, এটি আধান স্ট্রেন এবং এটি পান করার সুপারিশ করা হয়।

আধুনিক পরিবারের অলৌকিক প্রযুক্তিতে - একটি ধীর কুকার, সঠিক প্রস্তুতির সাথে, গোলাপের পোঁদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বিশেষভাবে দৃঢ়ভাবে প্রকাশিত হয়। একটি পানীয় জন্য, আপনি berries দুই খেজুর এবং দুই লিটার জল প্রয়োজন। খাঁটি এবং বাছাই করা বেরিগুলিকে জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে, দুটি উপযুক্ত থেকে পছন্দসই মোড নির্বাচন করুন এবং কয়েক ঘন্টা রেখে দিন।

"এক্সটিংগুইশিং" মোডে, বন্য গোলাপটি ঠান্ডা জলে পূর্ণ করা উচিত, 2 ঘন্টার জন্য ধীর কুকার চালু করুন। প্রোগ্রামের শেষে, বেরিগুলিকে আরও 5-7 ঘন্টা রেখে দিন।

সন্ধ্যায় "হিটিং" মোডে, আপনাকে বেরিগুলিকে মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখতে হবে, ষাট ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় তরল ঢালা এবং সকাল পর্যন্ত স্থবির হয়ে যেতে হবে।

আজ অবধি, বেরি এবং রোজশিপের অন্যান্য অংশ প্রস্তুত করার জন্য প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। তাদের অনেক একটি আসল স্বাদ সঙ্গে অস্বাভাবিক, কিন্তু অবশ্যই, তারা সব দরকারী।

আপনি রোজশিপ-ভিত্তিক পানীয় এবং পণ্যগুলির সাথে সৃজনশীল হতে পারেন এবং আপনার নিজস্ব রেসিপি নিয়ে আসতে পারেন।

একটি খুব আকর্ষণীয় এবং সহজ শুকনো রোজশিপ পণ্য হল তেল। এটিতে choleretic, ক্ষত নিরাময়, দৃঢ় এবং বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

তেল প্রস্তুত করতে, আপনাকে এক গ্লাস শুকনো গোলাপের পাপড়ি, এক গ্লাস জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল, দুই টেবিল চামচ শুকনো বন্য গোলাপ বেরি নিতে হবে। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি জল স্নান মধ্যে ফোঁড়া করা. আপনি দুই ঘন্টা জন্য একটি কম চুলা শক্তিতে মাখন রান্না করা প্রয়োজন. তারপর সমাপ্ত পণ্য স্ট্রেন এবং স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত একটি পাত্রে ঢালা। এই তেল অনেকক্ষণ ফ্রিজে রাখা যায়।

নিশ্চয় অনেকেই ফার্মেসিতে রোজশিপ সিরাপ কিনেছেন বা দেখেছেন। এই ধরনের একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং মিষ্টি পণ্য সহজেই আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে।

এটি করার জন্য, আপনাকে 1 কেজি তাজা বেরি, 1 কেজি দানাদার চিনি এবং 6 গ্লাস ঠান্ডা জল নিতে হবে।

তাজা ফল বাছাই করা প্রয়োজন, বীজ, পাতা এবং চুল পরিষ্কার করা প্রয়োজন। চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং পিষে নিন। আপনি হাতে যে কোনও সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন: কফি পেষকদন্ত, মর্টার, মাংস পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার।

ছয় গ্লাস ঠান্ডা জলে চূর্ণ বেরি ঢালা এবং কম আঁচে দশ মিনিট সিদ্ধ করুন। তারপরে এক কেজি দানাদার চিনি যোগ করুন এবং প্রায় 60 মিনিট ধরে রান্না করতে থাকুন। এই জাতীয় ক্বাথ অবশ্যই ঠান্ডা, ফিল্টার এবং পানীয় এবং স্টোরেজের জন্য সুবিধাজনক পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।

আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য সিরাপ সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, শিশুরা অবশ্যই একটি আইসক্রিম-ভিত্তিক ককটেল উপভোগ করবে। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারে সিরাপ, যেকোনো ফলের গলিত আইসক্রিম এবং বার্চ স্যাপ মিশ্রিত করুন।

তাজা বেরি থেকে মুরব্বা তৈরি করতে, এক কেজি ফল বাছাই করা উচিত, অতিরিক্ত পরিষ্কার করা উচিত এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা উচিত। নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে পিষুন। একটি সসপ্যানে, 600 গ্রাম দানাদার চিনির সাথে পিউরি মেশান এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পাত্রে গরম ভর ঢালা, ঠান্ডা এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়।

কিসমিস দিয়েও পানীয় তৈরি করতে পারেন। যেকোনো সুবিধাজনক উপায়ে, তিন টেবিল চামচ গোলাপ পোঁদ পিষে তিন গ্লাস গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিন। আধানটি শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং ত্রিশ মিনিট অপেক্ষা করুন। ফিল্টার করুন, তবে বেরির পোমেসটি ফেলে দেবেন না, তবে দুই গ্লাস গরম তরল দিয়ে আবার ঢালাও।

একটি ঢাকনা দিয়ে পানীয়টি ঢেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য মুছে ফেলুন। তারপর আবার ফিল্টার করুন এবং দুটি টিংচার একসাথে মিশ্রিত করুন। আগে থেকে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ স্বাদ অনুযায়ী যোগ করুন।

বন্য গোলাপ বেরি, বাদাম এবং মধু থেকে আরেকটি কম মূল রেসিপি নেই। একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনাকে পাঁচ কাপ ফুটন্ত জলে তিন টেবিল চামচ বেরি ঢেলে দিতে হবে। আধা ঘণ্টা রেখে ছেঁকে নিন। ঠান্ডা পানীয়তে 5-10টি আখরোট এবং তিন টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।

একটি গুল্ম মধ্যে, শুধুমাত্র berries, কিন্তু অন্যান্য অংশ নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি শিকড়, যার একটি ক্বাথ সিস্টাইটিস, পেট এবং অন্ত্রের ব্যাধি, খিঁচুনি এবং নীচের শরীরের ব্যথার জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রোজশিপ রুটটি ফার্মেসি বা বিশেষ বিভাগে শুকিয়ে বিক্রি হয় তবে আপনি উদ্ভিদের এই অংশটি নিজেই প্রস্তুত করতে পারেন। বিভিন্ন পানীয়ের জন্য, শুধুমাত্র ভেষজযুক্ত আঁশযুক্ত শিকড়গুলি ব্যবহার করা হয়, যা মাটির উপরে বিভিন্ন দিক থেকে সরে যায়। এই ধরনের অঙ্কুরগুলি সাবধানে কাটা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং আরও শুকানোর জন্য কাটা হয়।

আধান প্রস্তুত করার জন্য, যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে মূলটি পিষে এবং এটির উপরে ফুটন্ত জল ঢালা প্রয়োজন। এটি 2-3 ঘন্টার জন্য তৈরি করুন এবং সেবন করুন। এক চা চামচ শুকনো, পাউন্ডেড শিকড়ের জন্য, আপনাকে এক গ্লাস তরল নিতে হবে।

খুব প্রায়ই, অনিদ্রা, অন্যান্য ঘুমের ব্যাধি, হার্টের ছন্দের ব্যাঘাত, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্নায়বিক উত্তেজনার সাথে, বিশেষজ্ঞরা হাথর্নের সাথে গোলাপী পানীয়ের পরামর্শ দেন।

সন্ধ্যায় বিছানায় যাওয়ার আগে চা তৈরি করা হয়। হাথর্ন এবং বন্য গোলাপের ফলগুলি সমান পরিমাণে গ্রহণ করা এবং তাদের চূর্ণ করা প্রয়োজন। বেরির মিশ্রণের এক চা চামচের ওপর ফুটন্ত পানি ঢেলে ঢেকে 5-10 মিনিট রেখে দিন।

গোলাপের পোঁদ এবং এর পাপড়ি দিয়ে তৈরি চায়ের একটি খুব পুরানো রেসিপি রয়েছে। এর স্বাদ মিহি এবং সুগন্ধযুক্ত। ঝোপের ফল গুঁড়ো করুন, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং দুই কাপ ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমাতে এবং তিন মিনিট অপেক্ষা করুন। গরম চায়ে এক মুঠো শুকনো পাপড়ি যোগ করুন, ঢেকে রাখুন এবং বিশ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

পানীয়টি ভালভাবে ফিল্টার করা উচিত এবং আপনি অবিলম্বে এটি পান করতে পারেন।

গোলাপ পোঁদ সহ চা নিয়মিত কালো বা সবুজ পানীয়ের মতোই প্রস্তুত করা হয়। একটি পরিবেশনের জন্য, আপনাকে তিনটি তাজা ফল বা পাঁচটি শুকনো ফল নিতে হবে। ফুটন্ত জল ঢেলে 5-6 মিনিট রেখে দিন।চিজক্লথ বা একটি সূক্ষ্ম চালুনি দিয়ে ভালভাবে ছেঁকে নিন। রোজশিপ চায়ে অনেক ঘন্টার আধান বা ক্বাথের চেয়ে কম উপকার হয়, কিন্তু, তবুও, এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ। এই বেরি স্বাভাবিক চা পাতা প্রতিস্থাপন করতে পারেন.

সর্দি-কাশির জন্য, আপনি উপরের উপায়ে চা তৈরি করতে পারেন, তবে পাপড়ির পরিবর্তে তাজা বা শুকনো ভাইবার্নাম বা রাস্পবেরি বেরি যোগ করুন। এই ধরনের চা জ্বর, মাথাব্যথা এবং ঠাণ্ডা সহ গরম উপশম করবে। যদি উচ্চ তাপমাত্রা না থাকে, তবে আপনি একটি উষ্ণ আধানে এক চামচ প্রাকৃতিক মধু যোগ করতে পারেন এবং ঘুমানোর আগে এটি পান করতে পারেন।

অফ-সিজনে বাচ্চাদের জন্য বা অসুস্থতার পরে সুস্থ হওয়ার জন্য, একটি মাল্টিভিটামিন চা সবচেয়ে ভাল বিকল্প। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে পরিষ্কার এবং সাজানো বেরি, এক মুঠো গোলাপ পাতা এবং 2 গ্লাস জল।

বন্য গোলাপের পাতাগুলিকে সাবধানে গুঁড়ো করতে হবে। তারপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং berries যোগ করুন। কম আঁচে পাঁচ মিনিটের জন্য ঢেলে দিন, একটি এনামেল বাটিতে ঢেলে দিন এবং প্রায় এক ঘণ্টা ঢাকনার নিচে ঠান্ডা হতে দিন।

যদি পানীয় তৈরির জন্য শুধুমাত্র তাজা বেরি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তাহলে আপনার কিছু নিয়ম মনে রাখা উচিত:

• তাজা ফলের একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ক্বাথ শুধুমাত্র সেপ্টেম্বর মাসে দুই সপ্তাহের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই সময়ের মধ্যেই বন্য গোলাপের বেরি পাকা এবং ভিটামিনে পূর্ণ হয়।
• তাজা গোলাপ পোঁদ সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় বা সিদ্ধ পুরো জন্য চূর্ণ করা যেতে পারে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, ফল দুটি অর্ধেক কাটা এবং মূল অপসারণ করা সবসময় প্রয়োজন। অন্যথায়, ভ্রূণের অভ্যন্তরে থাকা চুলের সাথে মিউকাস ঝিল্লির গুরুতর জ্বালা হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
• চা, আধান বা ক্বাথ বিভিন্ন স্তরে ভাঁজ করে বা একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ফিল্টার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• তাজা ফল থেকে তৈরি একটি পানীয় প্রতিদিন দুই কাপের বেশি নেওয়া যাবে না। সকালে, প্রফুল্ল হওয়ার জন্য, এতে এক টুকরো লেবু বা এর রস যোগ করা ভাল। তবে বিশ্রামের জন্য সন্ধ্যায় - এক চামচ মধু।
• শরীরকে টোন করার জন্য, খাওয়ার প্রায় 20-30 মিনিট আগে খালি পেটে সকালে বন্য গোলাপের আধান বা ক্বাথ ব্যবহার করা প্রয়োজন।
• যদি শরীর থেকে পিত্ত এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ করা প্রয়োজন হয়, তাহলে রোজশিপ ইনফিউশন দিনে তিনবার খালি পেটে, এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং শুধুমাত্র 20-30 মিনিট পরে খাওয়া শুরু করুন।
• কিডনির পাথর অপসারণ করতে, আপনাকে দিনে 2-3 বার পাঁচ টেবিল চামচ গরম পানীয় পান করতে হবে। এটি খাবারের 15-20 মিনিট আগে খালি পেটে করা উচিত।
• ভারী এবং বেদনাদায়ক জরায়ু রক্তপাত দূর করতে, প্রতিটি খাবারের আগে আধা কাপের জন্য একটি ঝোপের শিকড়ের একটি ক্বাথ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• একটি শিশুকে বন্য গোলাপের একটি ক্বাথ দেওয়া যেতে পারে, ছয় মাস থেকে শুরু করে, তবে প্রতিদিন একশ মিলিলিটারের বেশি নয়। এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়।

যেহেতু ভিটামিন সি নেতিবাচকভাবে দাঁতের এনামেলকে প্রভাবিত করে (এটি ধ্বংস হয়ে যায়), তাহলে শিশুদের জন্য শুধুমাত্র একটি খড় দিয়ে আধান, চা এবং ক্বাথ পান করা ভাল। এছাড়াও, স্ট্রগুলি উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির আরও ভাল শোষণে অবদান রাখে।

ঝোপের প্রধান অংশগুলি ছাড়াও, ফুলের পাপড়িও ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা ত্বকের জ্বালাপোড়ায় সাহায্য করে, সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং ব্যথা দূর করে।এছাড়াও, চোখের প্রদাহ এবং তাদের মধ্যে পুঁজ দেখা দেওয়ার জন্য পাপড়ির আধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পাপড়ির প্রস্তুতি একটি লোশন হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা শুষ্ক ত্বককে সতেজ করে, পুষ্টি দেয় এবং টোন করে। নিজের হাতে প্রস্তুত করা ইনফিউশনগুলি এক দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যায় না, যেহেতু তারা যতক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকে, এমনকি ঠান্ডা জায়গায়, তত কম দরকারী পদার্থগুলি তাদের মধ্যে থাকে, তবে একই সময়ে, তাদের ক্ষয়কারী পণ্যগুলি যা শরীরের জন্য অবাঞ্ছিত। প্রদর্শিত

আপনি নীচের ভিডিওতে কীভাবে গোলাপ পোঁদ তৈরি করবেন তা শিখতে পারেন।