কোকো গাছ: বৈশিষ্ট্য এবং ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া

অনেক লোক প্রাকৃতিক চকোলেট বা কোকো পানীয় উপভোগ করতে পছন্দ করে, তবে সবাই জানে না যে এটি দেখতে কেমন এবং কোন পরিস্থিতিতে গাছটি বৃদ্ধি পায়, যার ফলগুলি এই পণ্যগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। কোকো গাছের কেবল একটি সমৃদ্ধ ইতিহাসই নয়, ফলের চেহারা এবং বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি বিশেষ স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। উদ্ভিদের কিছু অনুরাগী এমনকি নিজেরাই এটি বাড়ানোর চেষ্টা করে, তবে এই প্রক্রিয়াটির সফল বাস্তবায়নের জন্য, বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চকোলেট গাছের সমস্ত বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে এর চাষের পর্যায়গুলি এই নিবন্ধে বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে।

চকোলেট গাছের জন্মভূমি হ'ল দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশে অবস্থিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল। যেহেতু এই উদ্ভিদটি আর্দ্রতা পছন্দ করে, এটি মূলত বহু-স্তরযুক্ত বনের নিম্ন স্তরে অবস্থিত। এখানে প্রচুর ছায়া রয়েছে, যা কোকো ফলের সফল অঙ্কুরোদগমের জন্যও প্রয়োজনীয়। মাটির নিম্ন স্তরের কারণে, গাছগুলি যে জায়গাগুলিতে বৃদ্ধি পায় সেগুলি পর্যায়ক্রমে প্লাবিত হয়, তাই কাণ্ডগুলি পচন ছাড়াই কিছু সময়ের জন্য এক ধরণের "বাথরুমে" অবস্থিত। এই ক্ষমতা শুধুমাত্র বন্য মধ্যে চকলেট উদ্ভিদ উদ্ভাসিত হয়।

1520 সাল থেকে চকলেট গাছ ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। ফল থেকে প্রচুর পরিমাণে কাঁচামাল তৈরি করার ক্ষমতার কারণে তারা জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। কিছু দেশে, গাছপালা ফল এত মূল্যবান ছিল যে তারা আর্থিক মুদ্রার সাথে সমান ছিল। বর্তমানে, চকোলেট গাছটি কেবল ঐতিহাসিক জন্মভূমিতেই নয়, বিশ্বের অন্যান্য অংশেও জন্মে। ইন্দোনেশিয়া, তুরস্ক, আফ্রিকা, আমেরিকা মহাদেশের কেন্দ্রীয় অংশে গাছপালা পাওয়া যাবে। সবচেয়ে বেশি কাঁচামাল আসে আফ্রিকা থেকে।

উদ্ভিদটি একটি গাছ যা খুব পুরু নয় এবং একটি আকর্ষণীয় আকৃতির মুকুট। ব্যারেল ব্যাস সূচক 150 থেকে 300 মিমি পর্যন্ত। গাছের উচ্চতা, তার বয়স এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, 5 থেকে 8 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।

উদ্ভিদের সবুজ অংশ বরং বড় পাতার গুচ্ছ। তাদের দৈর্ঘ্য 50 সেমি হতে পারে, যখন প্রস্থ প্রায় 15 সেন্টিমিটার। আকৃতিতে, এগুলি একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি, একটি সমৃদ্ধ গাঢ় সবুজ আভা এবং কিছুটা রুক্ষ টেক্সচার রয়েছে।

পাতা পরিবর্তনের প্রক্রিয়াটি আকর্ষণীয়। এর পুনরাবৃত্তির মধ্যে ব্যবধান 3 সপ্তাহ থেকে 3 মাস পর্যন্ত। একটি কোকো উদ্ভিদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল পাতাগুলির একটি ক্রমিক পরিবর্তন নয়, তবে একটি যুগপত একটি, অর্থাৎ, পুরানোগুলির পরিবর্তে, একসাথে বেশ কয়েকটি নতুন পাতা প্রদর্শিত হয়।

ফুলের সময়কালে, ছোট আলংকারিক কুঁড়ি কাণ্ড এবং বড় শাখাগুলিতে উপস্থিত হয়। ফুলের ব্যাস সাধারণত 15 মিমি অতিক্রম করে না। পাপড়ি প্রায়ই হালকা হলুদ, কিন্তু কখনও কখনও তারা গোলাপী হয়.ফুলের সুবাস বেশ সমৃদ্ধ, এটি উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পরাগায়ন প্রক্রিয়া চালাতে পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। এই চিরসবুজ গাছের ফুল মৌমাছি দ্বারা পরাগায়ন হয় না, কিন্তু বিশেষ midges দ্বারা। যাইহোক, ডিম্বাশয় দুইশত ফুলের মধ্যে মাত্র একটি ফুলে উপস্থিত হয়।

ফল, যা উদ্ভিদবিদদের দ্বারা বেরি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, কিছু সময় পরে প্রদর্শিত হয়। তাদের একটি দীর্ঘায়িত আকৃতি এবং একটি পাঁজরযুক্ত টেক্সচার রয়েছে, প্রায় 200 মিমি দৈর্ঘ্য এবং প্রায় 10 মিমি প্রস্থে পৌঁছায়। ফলের রঙ হলদে বা লাল-বাদামী, তবে নির্দিষ্ট ছায়া প্রধানত বিভিন্ন দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রেক্ষাপটে দেখা যায় কোকো ফলের ত্বক বেশ ঘন। সজ্জার মধ্যে রয়েছে দুধের বীজ, যা সারিবদ্ধভাবে স্থাপন করা হয়। একটি কোকো বিনে বীজের সংখ্যা সাধারণত 20 থেকে 50 পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

সাধারণভাবে, মাংসের একটি জলীয় টেক্সচার থাকে, যা এর রসিকতা ব্যাখ্যা করে। ফলের বিষয়বস্তুর স্বাদ মিষ্টি। চকোলেট ফলগুলি মোটামুটি দীর্ঘ সময়ের জন্য (ছয় মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত) অপরিণত থাকে। একই সময়ে, তারা বছরের একটি নির্দিষ্ট সময়ে কঠোরভাবে পাকা হয় না; তারা একেবারে যে কোনো সময় একটি গাছে পালন করা যেতে পারে।

উদ্ভিদবিদরা গণনা করেছেন যে প্রতি বছর একটি গাছে ফলের গড় সংখ্যা 250 থেকে 400। এই ধরনের মটরশুটির 400 টুকরা থেকে, এক কেজি শুকনো কোকো পাউডার পাওয়া বেশ সম্ভব। একই সময়ে, মটরশুটি কোকো মাখনের মতো মূল্যবান পদার্থ ধারণ করে। এটি একটি ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটিতে 9% স্টার্চ এবং 14% প্রোটিন রয়েছে।

বর্তমানে, এই উদ্ভিদের প্রায় 30 প্রজাতি রয়েছে। তদুপরি, তাদের প্রত্যেকটির বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল বিভিন্ন জাত।

• "ফরাস্টেরো" - সর্বাধিক চাওয়া-প্রাপ্ত জাতগুলির মধ্যে একটি, যার কাঁচামাল থেকে পণ্যগুলি বিশ্বের অনেক জায়গায় সরবরাহ করা হয়। এই ধরনের গাছের স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল ফলের একটি মোটামুটি উচ্চ বৃদ্ধির হার এবং তাদের প্রচুর ফসল। স্বাদ কিছুটা টক। বৈচিত্র্যের প্রধান ক্রমবর্ধমান দেশগুলি হল আফ্রিকা এবং আমেরিকা।
• একটি ছোট এলাকায়, বিভিন্ন ধরনের চকলেট গাছ জন্মায়, যেমন "জাতীয়". এটি মূলত আমেরিকায় জন্মে। ফলগুলির একটি অনন্য আকর্ষণীয় স্বাদ থাকা সত্ত্বেও, উদ্ভিদটি প্রায়শই তার ছোট বাসস্থানের কারণে রোগের সংস্পর্শে আসে, তাই এটি বেশ বিরল বলে বিবেচিত হয়।
• "ক্রিওলো" - একটি জাত যা সাধারণত মেক্সিকো এবং দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশের অন্যান্য অংশে জন্মায়। আগেরটির মতো, এটি অনেক রোগের বিষয়। ফলগুলিতে বাদামের একটি অদ্ভুত স্বাদ রয়েছে, যা পণ্যটিকে অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা করে।
• আপনি যদি প্রথম এবং তৃতীয় প্রজাতি অতিক্রম করেন তবে আপনি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন বৈচিত্র্য পাবেন যা ক্রসডের সেরা বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে। এই জাত বলা হয় "ট্রিনিটারিও"। যেহেতু এটি একটি হাইব্রিড তাই এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি। এটি শুধুমাত্র আমেরিকান ভূমিতে নয়, এশিয়াতেও জন্মে।

মূলত, কোকো গাছ বিশেষভাবে মনোনীত বাগানে জন্মে। তবে কখনও কখনও তারা বাড়িতে একটি সংস্কৃতি বৃদ্ধি করার চেষ্টা করে। স্বাধীনভাবে এই ধরনের একটি প্রক্রিয়া চালানোর জন্য, আপনাকে কর্মের একটি নির্দিষ্ট অ্যালগরিদম মেনে চলতে হবে এবং প্রাসঙ্গিক শর্তাবলী মেনে চলতে হবে।

• প্রথমত, আপনাকে সঠিক বীজ চয়ন করতে হবে। সাধারণত, বীজ একটি পাকা ফল থেকে নির্বাচন করা হয়, যা মাঝখানে অবস্থিত।
• আপনি একটি সাত সেন্টিমিটার পাত্র এবং মাটির জন্য একটি মিশ্রণ প্রয়োজন হবে।সমান অনুপাতে, উপাদান যেমন বালি, টকযুক্ত মাটি এবং পাতাযুক্ত মাটি মিশ্রিত করা উচিত।
• বীজ প্রায় 25 মিমি দ্বারা মাটিতে গভীর হয়। তদুপরি, তাদের একটি প্রশস্ত শেষ নীচে রয়েছে যাতে অঙ্কুরগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হয়। এর পরে, আপনাকে সাবধানে মাটি আর্দ্র করতে হবে যাতে ভবিষ্যতের উদ্ভিদে আর্দ্রতার অভাব না হয়।

• অঙ্কুরোদগমের আগে, পাত্রটি এমন জায়গায় স্থাপন করা উচিত যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা +20 থেকে +22 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হয়।
• যখন বীজ অঙ্কুরিত হয়, পাত্রটি অবশ্যই গরম করার সিস্টেমগুলি থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে যা বাতাসকে শুষ্ক করে তোলে, পাশাপাশি ঠান্ডা পৃষ্ঠ এবং খসড়া থেকে। এই ক্ষেত্রে, একটি স্প্রে বোতল থেকে চারা স্প্রে করতে ভুলবেন না, যে জল ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত।
• যদি এই শর্তগুলি সরবরাহ করা হয়, কয়েক সপ্তাহ পরে গাছটি 10 ​​সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাবে এবং কয়েক মাস পরে এর বৃদ্ধি 25-30 সেন্টিমিটারে বৃদ্ধি পাবে। একই সময়ে, অঙ্কুরে 6 থেকে 8 টি পাতা তৈরি হয়। এই পরামিতিগুলি নির্দেশ করবে যে ভবিষ্যতের গাছটিকে একটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করা দরকার।
• কোন অঙ্কুর পাতাগুলি ঘন হয় এবং একটি সবুজ বর্ণ ধারণ করে সেদিকে মনোযোগ দিন এবং কান্ড কাঠ হতে শুরু করে। এই ক্ষেত্রে, অঙ্কুর স্টেমের নীচে সম্পূর্ণ সবুজ রঙ থাকা উচিত এবং উপরের অংশে কিছুটা বাদামী আভা থাকা উচিত। এই গাছপালা কাটিয়া দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে। কাটিং নিজেই 15 থেকে 20 সেমি লম্বা হওয়া উচিত।
• কাটিং কাটার সময়, বাষ্পীভূত আর্দ্রতার পরিমাণ কমাতে তাদের উপর প্রায় 3-4টি পাতা রেখে দিন। এছাড়াও মনে রাখবেন যে উল্লম্ব অঙ্কুর থেকে এই অংশগুলি কাটা, আপনি পরে একক কান্ডযুক্ত গাছ পেতে পারেন, এবং অনুভূমিক অঙ্কুর থেকে কাটার ক্ষেত্রে, বেশিরভাগ শাখাযুক্ত গুল্মযুক্ত গাছপালা পাওয়া যায়।

• এক থেকে তিনটি কাটিং থেকে আপনি এর বৃদ্ধির প্রথম বছরে কোকো থেকে কাটতে পারেন। আগামী দুই বছরে, কাটার জন্য কাটিংয়ের সংখ্যা 20 বৃদ্ধি পাবে এবং 4 এবং 5 বছরের জন্য 100 টিরও বেশি পরিমাণে কাটা সম্ভব হবে।
• কাটিং রোপণের জন্য একটি মাটির মিশ্রণ দুটি উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। উপাদানগুলির প্রথম সেটটি হিউমাস, বালি এবং পাতাযুক্ত মাটি নিয়ে গঠিত, যা 1: 2: 5 অনুপাতে নেওয়া হয়। আরেকটি সেটে পূর্ববর্তী উপাদানগুলি ছাড়াও পিট যোগ করা জড়িত। তবে এই ক্ষেত্রে, তিনটি উপাদান সমান অনুপাতে নেওয়া হয় এবং পাতাযুক্ত জমির দ্বিগুণ প্রয়োজন।
• প্রথমত, পাত্রে রোপণ করার সময় কাটাগুলিকে শিকড় দিয়ে একটি বিশেষ কাঠিতে বেঁধে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। শিকড় গঠনের প্রক্রিয়াটি কয়েক মাস সময় নিতে পারে, তবে আপনি যদি এটির গতি বাড়াতে চান তবে শিকড়গুলিকে শক্তিশালী করতে বিশেষ পণ্য এবং সার ব্যবহার করুন। rooting প্রক্রিয়া নিজেই একটি উচ্চ তাপমাত্রায় বাহিত করা উচিত - 26 থেকে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। বায়ু এবং মাটির আর্দ্রতার সূচকগুলিও উচ্চ স্তরে হওয়া উচিত।
• কোকো কাটার শিকড় নেওয়ার পরে, পিট, সোড এবং পাতার মাটির পাশাপাশি মাটির মতো বালির মিশ্রণ ব্যবহার করে তাদের সাত সেন্টিমিটার পাত্রে স্থানান্তর করা উচিত। উপাদানগুলি 1: 1: 2: 1/2 অনুপাতে নিতে হবে।
• এর পরে, আপনাকে প্রয়োজনীয় যত্ন নিতে হবে এবং সর্বোত্তম তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে (+24 থেকে +26 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত)। ঘন ঘন জল দেওয়া এবং কোকো স্প্রে করাও প্রয়োজনীয়।

• যখন শিকড়ের চারপাশে মাটির পশুখাদ্য তৈরি হয়, গাছটিকে নয়-সেন্টিমিটার পাত্রে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। এটি নিষ্কাশনের জন্য একটি বালুকাময় স্তর থাকতে হবে।
• নিবিড় বৃদ্ধির সময়, কোকো প্রতি 15 বা 20 দিনে মুলিন দিয়ে নিষিক্ত হয়।বসন্তে, এটি আবার বড় পাত্রে প্রতিস্থাপিত হয়।
• বীজ রোপণের প্রায় 4 বছর পরে, গাছগুলি ফুলের প্রক্রিয়া শুরু করবে। অঙ্কুরের অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা এবং দুর্বলগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।
• একটি অল্প বয়স্ক গাছকে জল দেওয়ার ভারসাম্য পর্যবেক্ষণ করতে ভুলবেন না। এটি প্রচুর হওয়া উচিত, তবে তরল স্থবিরতা অগ্রহণযোগ্য।
• একটি পাত্রে একটি চকোলেট গাছের জন্য আদর্শ অবস্থান একটি উষ্ণ গ্রিনহাউস।

একটি বাগানে চকোলেট ফল সংগ্রহ করার প্রক্রিয়াটি খুব শ্রমসাধ্য। নিয়ম অনুযায়ী, বিপুল সংখ্যক শ্রমিক এতে জড়িত। সংগ্রহ বিভিন্ন পর্যায়ে ম্যানুয়ালি বাহিত হয়.

• প্রথমে, পাকা কোকো মটরশুটি একটি বিশেষ ছুরি (মাচেট) দিয়ে কাটা হয়। সংগৃহীত ফলগুলো নির্দিষ্ট সংখ্যক টুকরো করে কেটে কলা পাতার মাঝে রাখা হয়। এটি গাঁজন করার জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ কলা পাতার সংস্পর্শে থাকার ফলে মটরশুটি সুগন্ধে পরিপূর্ণ হয় এবং একটি গাঢ় ছায়াও অর্জন করে।
• পাকা দানা সমতল পৃষ্ঠে বিছিয়ে খোলা রোদে শুকানোর পর। তাদের মিশ্রিত করতে ভুলবেন না গুরুত্বপূর্ণ। এই পর্যায়ে, কোকো মটরশুটি উল্লেখযোগ্যভাবে ভর হ্রাস করা হয়।
• তারপরে সমস্ত শস্য বিশেষ পাটের ব্যাগে স্থাপন করা হয় এবং আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠানো হয়, যা তেল নিষ্কাশন, কোকো পাউডার তৈরির জন্য কাঁচামাল পাওয়া যায়।

পানীয়ের জন্য মাখন এবং কাঁচামাল এমন উপাদান যা অনেক লোক পছন্দ করে, কোকো মটরশুটি থেকে বের করা হয়। তাদের একটি অনন্য রচনা আছে।

• তেলটি মোটামুটি বড় পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিডের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যা পলিআনস্যাচুরেটেড।পণ্যটিতে ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, ক্যাফিনও রয়েছে। এটি ভিটামিন যেমন সি, ই এবং এ সমৃদ্ধ। তেলের রঙ সাধারণত সাদা-হলুদ হয়, যখন পণ্যের সামঞ্জস্য পরিবেশের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে কঠিন অবস্থা ধীরে ধীরে তরল অবস্থায় পরিবর্তিত হয়।
• প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য অনেক ট্রেস উপাদান ছাড়াও, কোকো পাউডার PP, A, গ্রুপ B এবং E-এর মতো ভিটামিন সমৃদ্ধ। উচ্চ মানের কোকোর রঙ সাধারণত হালকা বাদামী হয়, যদি আপনার মাঝে ঘষা হয়। আঙ্গুল, এটা smeared করা হবে. এছাড়াও, এই জাতীয় পণ্যটিতে কমপক্ষে 15% পরিমাণে চর্বি থাকতে হবে।

তেল এবং পানীয় উভয়ই শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। তেল নিম্নলিখিত প্রভাব দেয়:

• ত্বকে অতিবেগুনী বিকিরণের শক্তিশালী প্রভাব প্রতিরোধ করে, যার ফলে ভবিষ্যতে বিপজ্জনক রোগের বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করে;
• কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তনালীগুলির স্বন এবং স্থিতিস্থাপকতাও বাড়ায়;
• ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে;
• যখন প্রসাধনী পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয়, এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি ত্বক, নখ, চুলের অবস্থার উন্নতি করে;
• কাশি উপশম করতে সাহায্য করে;
• ব্যথানাশক এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব থাকতে পারে।

কোকো পানীয়ের সুবিধাগুলি নিম্নলিখিত প্রভাবগুলিতে প্রকাশ করা হয়:

• ক্যাফিনের সামগ্রীর কারণে, কোকো শরীরে সামান্য টনিক প্রভাব ফেলতে পারে;
• মস্তিষ্কের কার্যকলাপের উপর প্রভাব ফেলে, কারণ চকোলেট পানীয়ের জন্য ধন্যবাদ, মস্তিষ্কে রক্ত ​​​​সঞ্চালন প্রক্রিয়াগুলি উন্নত হয়;
• ভবিষ্যতে রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার সম্ভাবনা হ্রাস করে;
• গ্লুকোজের মতো উপাদানের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে, বেশ কয়েকটি রোগের বিকাশ রোধ করে;
• এর সংমিশ্রণে আয়রনের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি রক্তাল্পতার মতো অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সক্ষম;
• কোকোর পেশীর স্বরে একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, তাই বিশেষত বর্ধিত শারীরিক পরিশ্রমের সম্মুখীন ব্যক্তিদের জন্য এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• চকলেটের মতো, কোকো পানীয় তথাকথিত "আনন্দের হরমোন" এর বিষয়বস্তুর কারণে মেজাজে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সক্ষম হয় (এমনকি হতাশার বিরুদ্ধে আরও কার্যকর লড়াইয়ের জন্য এবং পিরিয়ডের সময় ডায়েটে পানীয়টি চালু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শক্তিশালী মানসিক চাপ)।

যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে সবাইকে কোকো পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় প্রভাব থাকতে পারে।

• আপনার যদি গুরুতর কার্ডিওভাসকুলার রোগ থাকে তবে এর সংমিশ্রণে ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের অতিরিক্ত পরিবেশন করা থেকে বিরত থাকুন।
• সাবধানে পণ্য নির্বাচন করুন. কিছু কাঁচামালে শরীরের জন্য ক্ষতিকর কীটনাশক থাকতে পারে। এছাড়াও, দুর্বল-মানের নির্বাচন এবং কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণের কারণে, কিছু পরজীবী পাউডারে থাকতে পারে। যদি আপনি প্যাকেজে এই ধরনের লক্ষণ খুঁজে পান, তাহলে এই ধরনের পানীয় পান করার ঝুঁকি নেবেন না।
• আপনার যদি অ্যালার্জির প্রবণতা থাকে তবে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত। এটি বিশেষ করে মিষ্টির অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া থেকে ভুগছেন এমন লোকেদের জন্য সত্য। আপনি যদি এই পানীয়ে শরীরের সঠিক প্রতিক্রিয়া না জানেন তবে আপনার প্রচুর পরিমাণে কোকো পান করা উচিত নয়। আগে থেকেই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

সুতরাং, কোকো একটি অনন্য উদ্ভিদ, যার ফলগুলি অনেক সুবিধা নিয়ে আসে। উপরন্তু, এর চাষের সম্ভাবনা বৃক্ষরোপণে সীমাবদ্ধ নয়।

কীভাবে বাড়িতে কোকো বাড়ানো যায়, নীচের ভিডিওটি দেখুন।