মধুর সাথে কফি: পানীয় বৈশিষ্ট্য এবং জনপ্রিয় রেসিপি

মধুর সাথে কফি একটি সূক্ষ্ম সুবাস সহ একটি আশ্চর্যজনক পানীয়, যা সারা বিশ্ব থেকে গুরমেটদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। স্বাদের এই জাতীয় অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ কিছুকে বিভ্রান্ত করে, তবে, এই পণ্য এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সংযোজন সহ অনেক রেসিপি রয়েছে।

মধুর সাথে চা একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণ, এই উপাদানটি যুক্ত করার সাথে কফির বিপরীতে। এই জাতীয় অস্বাভাবিক সংমিশ্রণের অনুরাগীরা কেবল দুর্দান্ত স্বাদই নয়, পানীয়টির সুবিধাও ঘোষণা করে।

প্রাকৃতিক মধু দীর্ঘকাল ধরে তার নিরাময় এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি প্রসাধনী এবং চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে পণ্যটি অপরিহার্য এবং এর নিয়মিত ব্যবহার পুরো শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

মধুর নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

• প্রদাহ উপশম করে;
• টোন
• ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে এবং শক্তিশালী করে;
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কর্ম;
• শক্তিশালী করে।

পণ্যের আরেকটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে এটি সহজেই শরীর দ্বারা গৃহীত হয়। মধুতে সহজে হজমযোগ্য শর্করা থাকে, যার নাম ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ। নিয়মিত চিনির বিপরীতে, এই উপাদানগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য contraindicated নয়।

খাওয়ার জন্য ক্ষতি এবং contraindications হিসাবে, এটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া যে মধু চয়ন করতে পারে অ্যাকাউন্টে নেওয়া প্রয়োজন। এছাড়াও, যে কোনও পণ্য পরিমিতভাবে কার্যকর। দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং হাইপারটেনসিভ রোগীদের ক্ষেত্রে পানীয়টি দৃঢ়ভাবে অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা মধু খেতে পারেন তা সত্ত্বেও, এটি একটি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কফির নিয়মিত এবং যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার এবং মধু যোগ করা কেবল স্বাস্থ্যের উপরই নয়, মেজাজ এবং মানসিক অবস্থার উপরও শক্তিশালী প্রভাব ফেলে।

প্রাকৃতিক উপাদান যুক্ত হওয়ার কারণে পানীয়টির পুষ্টির মান বেশি। 100 গ্রাম মধুতে 328 ক্যালোরি রয়েছে। এই চিত্রটি নিয়মিত চিনির ক্যালোরি সামগ্রীর চেয়ে 2 গুণ বেশি। আপনি যদি পরিমিতভাবে একটি পানীয় উপভোগ করেন তবে এটি আপনার ওজনের উপর দেখাবে না। অনুমোদিত হার 2 কাপ।

আপনি যদি এক কাপ কফিতে এক চামচ মৌমাছির অমৃত যোগ করেন তবে আপনি চর্বি পোড়ানোর গতি বাড়িয়ে তুলতে পারেন এবং শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারেন। পণ্যের ছোট অংশগুলি সহজেই হজম হয় এবং শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পানীয়ের ভক্তরা মনে রাখবেন যে এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন উপায় এবং রেসিপি রয়েছে। এর জন্য ধন্যবাদ, মধু এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত কফি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য বিরক্ত করবে না। স্বাদের বিশাল বৈচিত্র্যের কারণে, প্রত্যেকেরই নিখুঁত সংমিশ্রণটি বেছে নেওয়ার সুযোগ রয়েছে।

প্রধান উপাদান ছাড়াও, নিম্নলিখিত পানীয় যোগ করা হয়:

• চকোলেট;
• লেবু
• রসুন;
• দারুচিনি;
• আদা
• ক্রিম

সর্বাধিক স্বাদের প্রভাব অর্জনের জন্য, নির্দিষ্ট ধরণের মধু ব্যবহার করা হয়, যার একটি কমনীয় সুবাস এবং গন্ধ রয়েছে:

• মশলাদার চেস্টনাট মধু;
• কৃপণতা নোট সঙ্গে buckwheat অমৃত;
• সুগন্ধি লিন্ডেন;
• একটি সামান্য তিক্ততা সঙ্গে উইলো পণ্য.

পানীয়টির সুবিধা তখনই হবে যদি আপনি সঠিকভাবে মৌমাছির অমৃত যোগ করেন এবং প্রস্তুত করার সময় নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করেন। নিরাময় গুণাবলী সংরক্ষণের জন্য, মধু শুধুমাত্র একটি উষ্ণ পানীয়তে যোগ করা হয়, যার তাপমাত্রা চল্লিশ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয় না। অন্যথায়, কফি শুধুমাত্র দরকারী গুণাবলীই নয়, একটি বিশেষ অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদও হারাবে।

মৌমাছির পণ্য এবং অন্যান্য উপাদানের সংযোজন সহ কফি রেসিপিগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র্য রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিবেচনা করুন।

ক্লাসিক রান্নার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• 4 চা চামচ তাজা মাটির শস্য;
• যে কোনো ধরনের প্রাকৃতিক মধু 3 টেবিল চামচ;
• 300 মিলিলিটার জল।

ধাপে ধাপে রান্না।

• একটি তুর্কি মধ্যে অবিলম্বে ঠান্ডা জল দিয়ে শস্য ঢেলে দিতে হবে।
• আমরা চুলা উপর পাত্র রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
• পানীয়টি কাপে ঢেলে ঠান্ডা হতে দিন।
• যত তাড়াতাড়ি তাপমাত্রা গ্রহণযোগ্য হয়ে যায়, এক টেবিল চামচ মধু যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
• একটি বিস্ময়কর সুবাস এবং স্বাদ সঙ্গে একটি পানীয় প্রস্তুত। আপনি যদি এই কফিটি কখনও চেষ্টা না করে থাকেন তবে এটির প্রশংসা করতে ভুলবেন না। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, রেসিপিটি খুব সহজ এবং সহজবোধ্য।

মধুর সাথে কালো চা এবং সাইট্রাস ফলের এক টুকরো অনেকেই চেষ্টা করেছেন।আরেকটি জিনিস উপরের উপাদান সঙ্গে কফি হয়. রেসিপি, যা আমরা নীচে বিবেচনা করব, সর্দি এবং ভাইরাল রোগ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, কার্যকরও। এছাড়াও, পানীয় শক্তি দেবে, প্রফুল্ল করবে এবং মাথাব্যথা উপশম করতে সহায়তা করবে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এই ধরনের একটি ক্যাফে প্রায়ই সকালে মাতাল হয়। উপাদানের তালিকা:

• 100 মিলিলিটার জল;
• লেবুর টুকরো;
• এক টেবিল চামচ কফি;
• মধু (আপনার স্বাদে এই উপাদানটির পরিমাণ যোগ করুন)।

রান্না:

• তুর্কে জল ঢালা, উপরের ভলিউমে শস্য পূরণ করুন;
• আমরা কফি বানাই;
• পানীয় প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে এটি ফিল্টার করা এবং ঠান্ডা করা হয়;
• চূড়ান্ত পর্যায় হল একটি পানীয়তে সাইট্রাস এবং মধু যোগ করা যার তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি নেমে গেছে।

অতিরিক্ত নিরাময় বৈশিষ্ট্য সহ কফিকে পরিপূর্ণ করতে, আপনি এতে সামান্য রিগা বালসাম যোগ করতে পারেন। এক চা চামচ যথেষ্ট হবে।

রসুন রান্নায় বহুল ব্যবহৃত একটি উপাদান। এই পণ্যটি কফি প্রস্তুতির ক্ষেত্রেও এর প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে। সবাই রসুনের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি জানে, তবে খুব কম লোকই জানে যে এটি মধুর সাথে সুগন্ধযুক্ত কফির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উপাদানটি পানীয়কে শক্তিশালী করে তোলে।

পানীয় উপাদান:

• এক টেবিল চামচ গ্রাউন্ড কফি বিন;
• 100 মিলিলিটার জল;
• রসুনের একটি ছোট লবঙ্গ;
• এক চা চামচ মধু।

রন্ধন প্রণালী:

• কফি তৈরির জন্য তুর্কে ঢেলে দেওয়া হয়;
• পানি ঢালা;
• লবঙ্গ অবশ্যই অর্ধেক কেটে একটি পাত্রে নামাতে হবে;

• আগুনে বাসন রাখুন এবং ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন;
• তারপর চুলা থেকে তুর্কটি সরান এবং পানীয়টি ফিল্টার করুন;
• ঠান্ডা হওয়ার পরে, মধু যোগ করুন এবং পানীয় মিশ্রিত করুন।

দারুচিনি একটি সুগন্ধি মশলা যা সক্রিয়ভাবে মিষ্টি প্যাস্ট্রি এবং সুগন্ধযুক্ত কফি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। কফি এবং দারুচিনিযুক্ত একটি পানীয় আপনাকে এর আসল স্বাদ এবং বিস্ময়কর সুবাস দিয়ে আনন্দিতভাবে অবাক করবে। এই কফিটি হিমশীতল সকালে ঘুম থেকে ওঠার জন্য আদর্শ যখন আপনার উষ্ণতা এবং প্রফুল্লতা প্রয়োজন।

একটি পানীয় প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 মিলিলিটার জল;
• সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড কফি - 2 চা চামচ;
• এক চতুর্থাংশ চা চামচ দারুচিনি;
• মধু 2 চা চামচ।

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

• পরিষ্কার জল সিদ্ধ করা আবশ্যক;
• পানীয়টির মূল উপাদানটি তরলে যুক্ত করুন এবং জল ফুটতে অপেক্ষা করুন;

• চুলা থেকে তুর্কি সরান;
• এর পরে, আপনাকে কফিটি আবার আগুনে রাখতে হবে এবং পানীয়টি ফুটতে না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে;
• এই পদ্ধতিটি 3 বার সঞ্চালিত হয়;
• যত তাড়াতাড়ি কফি পছন্দসই তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি কাপে নয়, লম্বা চশমাগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়;
• সুগন্ধি মধু যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন;
• শেষে, দারুচিনি দিয়ে পানীয় ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

কীভাবে মধু এবং মশলা দিয়ে সুস্বাদু কফি তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।