কেভাসের ক্যালোরি সামগ্রী এবং এর পুষ্টির মান

কেভাস একটি সত্যিকারের রাশিয়ান, ঘরে তৈরি পানীয় যা একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং রুটি ক্রাস্টের গন্ধ সহ। এটি পুরোপুরি সতেজ করে এবং তৃষ্ণা নিবারণ করে। সবাই জানে না, তবে প্রশমিত প্রভাব ছাড়াও, ঐতিহ্যগত পানীয় শরীরের উপকার করে, কিছু রোগ থেকে মুক্তি দেয় এবং অন্যদের চেহারা বন্ধ করে। উপরন্তু, kvass সঠিক ব্যবহার অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

একটি পাউরুটি পণ্যের শক্তির মান তার প্রস্তুতির সময় যোগ করা উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। গড়ে, পণ্যের 100 গ্রাম 27 থেকে 35 কিলোক্যালরি ধারণ করে।

রাশিয়ান রান্নায়, তিন ধরণের কেভাস পানীয় জনপ্রিয় - রুটি, ফল এবং বেরি। প্রথম বিকল্পটি ব্রেড ক্রাস্ট (অগত্যা কালো, রাই) ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে, শেষ দুটিতে রেসিপিতে পাকা ফলের রস রয়েছে।

বিদ্যমান জাতগুলি কেবল স্বাদের বৈশিষ্ট্যেই নয়, এতে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যেও আলাদা।

আসল ঘরে তৈরি কেভাসে যথেষ্ট ক্যালোরি রয়েছে যা কেবল গরম আবহাওয়ায় আপনার তৃষ্ণা মেটাতে পারে না, তবে কিছুক্ষণের জন্য পরিপূর্ণও হয়।

100-গ্রাম পরিবেশনে BJU (গ্রামে) নিম্নরূপ: প্রোটিন - 0.2 গ্রাম, চর্বি - 0, কার্বোহাইড্রেট - 5.2 গ্রাম।

কম ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, রচনাটিতে প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদান রয়েছে যা মানবদেহে নিরাময় প্রভাব ফেলে:

• ভিটামিন এ;
• ভিটামিন সি;
• ভিটামিন ই;
• ভিটামিন ডি;
• ভিটামিন এইচ;
• ভিটামিন পিপি;
• অপরিহার্য অ্যাসিড (লিউসিন, থ্রোনাইন, লাইসিন, ট্রিপটোফান, ফেনিলালাইন, ভ্যালাইন);
• খনিজ
• saccharides;
• প্রোটিন;
• ফসফরাস;
• কোবল্ট;
• ফ্লোরিন;
• দস্তা;
• লোহা
• তামা;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• মলিবডেনাম;
• পলিস্যাকারাইড

প্রথাগত পানীয়, মানক উপাদান ছাড়াও, অণুজীব দ্বারা উত্পাদিত বিভিন্ন এনজাইম এবং পণ্য রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ল্যাকটিক অ্যাসিড, অ্যালকোহল, কার্বন ডাই অক্সাইড, খনিজ উপাদান।

চিনি, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড জড়িত একটি রাসায়নিক বিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, চুলায় মাল্টের ময়দা বেক করার সময়, কেভাস একটি স্বীকৃত গাঢ় রঙের পাশাপাশি একটি সূক্ষ্ম রুটির সুবাস দিয়ে সমৃদ্ধ হয়।

কেভাস তৈরিতে ব্যবহৃত প্রাকৃতিক এবং তাজা উপাদানগুলি এটিকে কেবল দুর্দান্ত স্বাদই দেয় না, শরীরের জন্য দুর্দান্ত উপকারও দেয়। এর সাহায্যে, আপনি নির্দিষ্ট রোগের প্রভাবকে দুর্বল করতে পারেন, সেইসাথে তাদের সংঘটন প্রতিরোধ করতে পারেন।

ভিটামিন, খনিজ উপাদানগুলির সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ভাইরাল সংক্রমণ, অফ-সিজন, বেরিবেরির সময় প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন চালু করে। রাসায়নিক উপাদানগুলি পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিকাশ এবং জমা হওয়া রোধ করে, যা ক্ষয় প্রক্রিয়ার দিকে পরিচালিত করে।

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপ স্বাভাবিক করা হয়। কেভাস হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা স্থিতিশীল করে, "ক্ষতিকারক" থেকে পরিত্রাণ পায়, যার ফলে ভাস্কুলার ক্লট এবং প্লেক গঠনে বাধা দেয়।

সমস্ত হজম প্রক্রিয়া উন্নত এবং সহজতর হয়। পানীয়ের অণুজীবগুলি ডিসব্যাক্টেরিওসিস থেকে মুক্তি পেতে পারে। পানীয় গ্রহণ থেকে, উচ্চ রক্তচাপের সাথে অবস্থার উন্নতি হয়, উপরন্তু, এটি নির্দিষ্ট গ্যাস্ট্রিক রোগ - গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার থেকে রক্ষা করে।

পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের কারণে, ঘুম স্বাভাবিক হয়, অনিদ্রা হ্রাস পায়, যার ফলে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে এবং অত্যধিক বিরক্তিকরতা থেকে মুক্তি দেয়।

পানীয়ের পরিষ্কার করার প্রভাব শরীরকে টক্সিন, অতিরিক্ত জল এবং লবণ থেকে মুক্ত করে, মৌখিক গহ্বরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে।

মল্টেড বার্লির বিষয়বস্তু শ্বাসযন্ত্রের রোগের জন্য চমৎকার, যখন এটি একটি expectorant প্রভাব অর্জন করা প্রয়োজন।

পানীয়টি হেমোরয়েডস, কিডনির সমস্যা, জিনিটোরিনারি সিস্টেমের জন্য একটি দুর্দান্ত সহায়ক এবং ত্বকে প্রদাহ কমায়। লিভারের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলির সাথে, কেভাস একটি বিশুদ্ধকারী হিসাবে কাজ করবে এবং ফুসফুস, ব্রোঙ্কি এবং শ্বাসনালীতে একটি পুষ্প প্রক্রিয়ার উপস্থিতি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। ক্রমাগত এই পণ্য ব্যবহার করে, আপনি purulent ব্রণ এবং ফোঁড়া পরিত্রাণ পেতে পারেন।

গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলির সাথে অনুরূপ রচনাটি প্রতিস্থাপন হিসাবে কেভাস ব্যবহারের অনুমতি দেয়। এটি অসুস্থতা, ক্লান্তি থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্কার্ভি নিরাময় করতে পারে। Kvass ময়দা, চর্বি, মাংস হজম এবং আত্তীকরণ সহজতর করে। জল এবং লবণের ভারসাম্যের স্বাভাবিককরণ লক্ষ করা যায়, মস্তিষ্কের কাজ উদ্দীপিত হয়।

বর্ধিত স্বন, শক্তি সরবরাহ। কেভাস তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং অনেক ঘন্টা ধরে পরিপূর্ণ হয়। খালি পেটে এক গ্লাস পানীয় পান করলে গ্যাস্ট্রিক জুস নির্গত হওয়ার কারণে তাৎক্ষণিকভাবে আপনার ক্ষুধা বেড়ে যায়।এটি মস্তিষ্কে প্রতিবন্ধী রক্ত ​​সরবরাহের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি দেবে।

বিটরুটের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের ঘাটতি পূরণ করা, বিশেষ করে আয়োডিন, ক্লোরোফিল, আয়রন, কপার, ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, বি, সি, পিপি;
• উপলব্ধ ক্যারোটিনয়েডের কারণে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে, রক্তাল্পতা এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে;
• খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করা হয়;
• রক্তনালীগুলি ফলক এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা থেকে পরিষ্কার করা হয়।

এই সমস্ত ছাড়াও, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, প্রদাহজনক এবং অনকোলজিকাল প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।

চিকিত্সকরা গাউট, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অসুস্থতা এবং ইউরোলিথিয়াসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এই বিকল্পটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না।

বিশেষজ্ঞরা একটি মল্ট পণ্য ব্যবহারের জন্য contraindications একটি তালিকা চিহ্নিত করেছেন। আপনার এটি পান করা উচিত নয় যখন:

• Celiac রোগ;
• বর্ধিত অম্লতা;
• যকৃতের পচন রোগ;
• কিডনি এবং পিত্তথলি;
• যকৃতের রোগ, গলব্লাডার;
• হাইপোটেনশন;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• অনকোলজি;
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা (খামির, সিরিয়াল থেকে অ্যালার্জি);
• গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং ডুওডেনাল আলসার;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ;
• বুকের দুধ খাওয়ানো

যাই হোক না কেন, প্রধান নিয়ম মনে রাখবেন: সুস্বাদু সবকিছু পরিমিত হয়। এছাড়াও, আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অ্যাম্বার পানীয় অন্তর্ভুক্ত করার আগে পরামর্শ করা অতিরিক্ত হবে না, কারণ প্রতিটি জীবই পৃথক। কখনও কখনও, সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার পরিবর্তে, ডাক্তাররা একটি দৈনিক হার নির্ধারণ করে যার ফলে পণ্যের ক্ষতিকারক প্রভাবের ঝুঁকি শূন্যে কমে যায়।

গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের পণ্যটির সাথে বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ তারা কেবল তাদের নিজের জন্যই নয়, শিশুর স্বাস্থ্যের জন্যও দায়ী।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখে কেভাসের সুবিধা এবং বিপদ সম্পর্কে আরও শিখবেন।

পণ্যটি খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি ওজন হ্রাসের সময় একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে:

• শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করে, অতিরিক্ত জল, যা খুব "ক্ষতিকারক" কিলোগ্রাম তৈরি করে;
• ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে, এর আগের দৃঢ়তা এবং স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করে;
• রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ছাড়াই ভালভাবে পরিতৃপ্ত হয়।

অনেকের জন্য, প্রশ্ন হল "তারা কি কেভাস থেকে মোটা হয়? ' এখনও তাড়া করে। আসল বিষয়টি হ'ল চিনির সাথে খামিরের রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে সাবকুটেনিয়াস ফ্যাট জমে সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত পাউন্ডের একটি সেট নিশ্চিত করা হয়।

রাশিয়ান ঐতিহ্যবাহী পানীয় থেকে চর্বি না পাওয়ার জন্য, রেসিপি থেকে খুব খামিরটি বাদ দেওয়া প্রয়োজন যা পেটে গাঁজন ঘটায়।

বিপাককে ত্বরান্বিত করার ক্ষমতা কেভাসকে অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়ক হতে দেয়। তিনটি সত্যিকারের কার্যকর উপায় রয়েছে যা শরীরের ক্ষতি করে না। প্রধান জিনিস রান্নায় খামির ব্যবহার করা হয় না।

শরীরের তথাকথিত অলৌকিক পরিস্কার তিনটি সংস্করণে উপস্থাপিত হয় - শুধু একটি পানীয় পান করুন এবং ওজন হ্রাস করুন।

ডায়েটের সময়কাল 2 সপ্তাহ। এই সময়ের মধ্যে, পাচনতন্ত্রের কাজ সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্য করা হবে, হালকা একটি অনুভূতি প্রদর্শিত হবে। ওটস বা ওটমিল (0.5 গ্রাম) একটি 3-লিটার জার বা বোতলে ঢেলে দিন। এই সব সিদ্ধ জল ভরা হয়. তারপরে আপনাকে 3 বড় চামচ চিনি যোগ করতে হবে। ঘাড় গজ বা ব্যান্ডেজ দিয়ে বাঁধা। এই অবস্থায়, পানীয়টি 2 দিনের জন্য দাঁড়ানো উচিত। ফিল্ম গঠিত হওয়ার পরে, আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন। সুপারিশ - খাবারের 30 মিনিট আগে, 1 গ্লাস পান করুন।

পুরোপুরি অন্ত্র পরিষ্কার করে, হৃদয়ের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, অবহেলিত পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত - স্থূলতার সাথে। একই ক্ষমতা ব্যবহার করা হয়। আমরা একটি বড় ফল (বা দুটি ছোট) বিট ঘষে, রাই রুটির কয়েকটি টুকরো যোগ করি। এই সব ঠান্ডা জল 2 লিটার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর দানাদার চিনি ঢেলে দেওয়া হয় (2 টেবিল চামচ)। ধারণের সময়কাল 4 দিন। পাত্রটি ফ্রিজে রাখুন। খাবারের আগে আধা কাপ নিন, দৈনিক আদর্শ 5 বারের বেশি নয়।

4টি লেবুর উপর ফুটন্ত জল ঢালুন। চেপে রাখা রস 2.5 কাপ চিনি, জেস্ট এবং 100 গ্রাম কিশমিশের সাথে মেশান। এই ক্ষেত্রে, খামির একটি ছোট ডোজ গাঁজন প্রক্রিয়া গঠন করার অনুমতি দেওয়া হয়। 2 দিন পরে, একই নীতি অনুযায়ী একটি পানীয় নিন।

সুস্বাদু এবং সুগন্ধি বাড়িতে তৈরি কেভাস সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি ভাল সহায়ক হবে।রচনার প্রাকৃতিক উপাদানগুলি কেবল উপকৃত হবে এবং রেসিপিটি সঠিকভাবে অনুসরণ করা আপনাকে স্বাদ এবং গন্ধে অবাক করবে।