কিভাবে একটি অমৃত একটি পীচ থেকে ভিন্ন?

অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল আছে, প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব পছন্দ আছে। পীচ এবং নেকটারিন আজ বেশ জনপ্রিয়। তাদের উভয়েরই, তাদের পরিপক্কতার সময়, একটি অবিশ্বাস্য সুবাস, সরস এবং মিষ্টি সজ্জা থাকে তবে এর স্বাদ বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, যা অমৃত এবং পীচ উভয়েরই প্রচুর রয়েছে। অবশ্যই, তাদের মধ্যে পার্থক্য আছে। সুতরাং, একটি অমৃত এবং একটি পীচ মধ্যে পার্থক্য কি?

উভয় ফলই বাহ্যিকভাবে একই রকম: স্বাদ ও রঙে মিল রয়েছে। দুটোই খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। কোনটি ভাল তা বেছে নেওয়া কঠিন। অতএব, এক এবং অন্য ফলের ভক্ত আছে।

নেক্টারিন একটি মসৃণ ইলাস্টিক ত্বক এবং হলুদ রসালো মাংসের একটি ফল। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে স্বাদে বিভিন্ন নোট থাকতে পারে। এর পৃষ্ঠ মসৃণ। এটি পীচ থেকে এর পার্থক্য, যা একটি নমনীয় ত্বক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ইতালি, গ্রীস, তুরস্ক সহ উষ্ণ দেশগুলিতে নেকটারিন বৃদ্ধি পায়। এই দেশগুলি থেকে রাশিয়ার পাশাপাশি উজবেকিস্তান এবং আবখাজিয়া থেকে ফল আমদানি করা হয়। রাশিয়ায়, একজন মালীর সাথে দেখা করা কঠিন যে অমৃত জন্মায়। যে কোনও আবহাওয়ার সমস্যা তার সমস্ত কাজকে নিষ্ফল করে দেবে। এটি পীচ থেকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্যও।

পীচ উষ্ণতা, সূর্যও পছন্দ করে এবং ঠান্ডা সম্পর্কে খুব নেতিবাচক। তবে রাশিয়ায়, ফলটি বার্ষিক বড় ফসলে জন্মানো এবং কাটা হয়। প্রধান বাসস্থান দক্ষিণ। যাইহোক, এমন উদ্যানপালক আছেন যারা আরও গুরুতর পরিস্থিতিতে পীচ বাড়ানোর চেষ্টা করছেন, উদাহরণস্বরূপ, মধ্য রাশিয়ায়, তবে এটির জন্য অনেক প্রচেষ্টা লাগে।

নেক্টারিনের আরেকটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হল যে ফলটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে: ঘন ত্বক ক্ষতির প্রবণ নয়, এটি পরিবহন করা সহজ এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার আকর্ষণ হারায় না। এবং বাড়িতে এটি বেশ কয়েক দিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কিন্তু একই পীচ সম্পর্কে বলা যাবে না. খুব নাজুক ত্বক যে কোনো স্পর্শে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। পাকা পীচগুলি কার্যত মোটেই সংরক্ষণ করা হয় না, এগুলি বাজারে কেনার দিনেই খাওয়া উচিত, চরম ক্ষেত্রে - পরেরটি।

উভয় ফলই তাদের পাকার সময় খাওয়া উচিত - গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শরতের শুরু পর্যন্ত। এই সময়ে তারা সবচেয়ে দরকারী। প্রক্রিয়াকরণের জন্য, এখানে অমৃতের সুবিধা রয়েছে। এটি শুকানো যেতে পারে, মিছরিযুক্ত ফল এটি থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এটি আরও সহজে হিমায়িত হওয়া সহ্য করে, এর স্বাদ এবং ভিটামিন বজায় রাখে। এবং পীচ থেকে, এবং অমৃত থেকে, পাশাপাশি তাদের মিশ্রণ ব্যবহার করে, আপনি চমৎকার compotes, সংরক্ষণ, জ্যাম এবং জ্যাম তৈরি করতে পারেন।

পীচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি মানবদেহকে এই ভিটামিনের দৈনিক চাহিদার অর্ধেক সরবরাহ করতে সক্ষম, তাই এটি অবশ্যই কার্যকর। এটি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, শরীরের সমস্ত সিস্টেমের কাজকে শৃঙ্খলা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটি হার্টের কাজের উপর একটি ভাল প্রভাব ফেলে, বিপাককে উন্নত করে, রক্তনালী এবং হাড়ের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

পীচের নিয়মিত সেবন দৃষ্টি, দাঁতের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এমনকি স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। কেউ কেউ পীচের তুলতুলে পছন্দ করেন না, তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন: ত্বক থেকে মুক্তি পাবেন না, এতে প্রচুর ভিটামিনও রয়েছে।

যদি আমরা একটি পীচকে একটি অমৃতের সাথে তুলনা করি, তবে দ্বিতীয়টি ভিটামিনেও মূল্যবান এবং শরীরের উপর সমানভাবে উপকারী প্রভাব ফেলে।পীচের তুলনায় এর সামান্য সুবিধা হল যে এটি অত্যন্ত বিরল ক্ষেত্রে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, সঠিকভাবে কারণ এটির একটি মসৃণ পৃষ্ঠ রয়েছে, যখন পীচটি লোমযুক্ত।

কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে নেক্টারিন একটি পীচ হাইব্রিড, কিন্তু আসলে এটি এটির একটি উপ-প্রজাতি এবং বরই দিয়ে অতিক্রম করা পীচ নয়। এবং হাইব্রিডগুলি পীচ এবং অমৃত উভয় ক্ষেত্রেই বিদ্যমান, যদিও তাদের নিজস্ব পার্থক্য রয়েছে, শরীরের জন্য একই সুবিধা বজায় রাখার সময়। যাইহোক, তারা চেহারা এবং স্বাদ উভয়ই একে অপরের থেকে আলাদা করা সহজ।

ক্ষতির জন্য, এই ফলগুলিও এই ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। তাদের থেকে আপনি শুধুমাত্র সুবিধা এবং আনন্দ পেতে পারেন। এবং ক্ষতি শুধুমাত্র তাদের অত্যধিক ব্যবহার হতে পারে.

ভিটামিন ছাড়াও নেক্টারিনে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যখন এতে কয়েকটি ক্যালোরি থাকে, যা আপনাকে ডায়েটের সময় ফল ব্যবহার করতে দেয়। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি অপসারণ করতে সাহায্য করে, হজমশক্তি উন্নত করে এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। এর মাংস প্রায়ই পীচের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি হয়। তাই এটি একটি অত্যন্ত মনোরম এবং সুস্বাদু খাবারও বটে। এতে চিনির পরিমাণ একটি পীচের চেয়ে কম, তবে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস বেশি রয়েছে।

যদি একজন ব্যক্তি দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের সময় প্রচুর পরিমাণে চর্বি খেয়ে থাকেন তবে মিষ্টির জন্য অমৃত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা হজমের উন্নতি করবে এবং এর অ্যাসিডগুলি চর্বি ভাঙতে কাজ করবে।এবং অস্বস্তি এবং হজমের সমস্যা রোধ করতে, আপনি খাবারের প্রায় বিশ মিনিট আগে নেকটারিন খেতে পারেন।

এছাড়াও, নেকটারিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, তাই এটিকে "যৌবনের ফল" বলা হয়। এটি শুধুমাত্র শরীরের এবং সাধারণভাবে সাধারণ সুস্থতার উপরই উপকারী প্রভাব ফেলে না, তবে চুল, ত্বকেও প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা সহ কোষগুলিকে স্যাচুরেট করে। পীচ তার প্রতিরূপের তুলনায় সামান্য বেশি চিনি ধারণ করে, তবে এটি দরকারীও। এর প্লাশ পৃষ্ঠের কারণে কিছুটা হারায়। পৃষ্ঠে জমে থাকা পরাগ অ্যালার্জির বৃদ্ধির জন্য একটি প্রেরণা হিসাবে কাজ করতে পারে।

কিভাবে একটি পীচ থেকে একটি অমৃতের পার্থক্য সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।