সি বাকথর্ন পাঞ্চ সিক্রেটস

পাঞ্চ হল একটি গরম ককটেল যা ফল, বেরি বা রস যোগ করে। এই পানীয়টি শুধুমাত্র সুস্বাদু হতে পারে না, তবে এটি দরকারীও হতে পারে যদি এর রচনায় নির্দিষ্ট উপাদান যুক্ত করা হয়। সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরিগুলি বিভিন্ন ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টে পরিপূর্ণ হয়, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য তাদের দুর্দান্ত সুবিধা নির্দেশ করে। আমরা এই নিবন্ধে আরও বিশদে সমুদ্রের বাকথর্ন পাঞ্চ তৈরির গোপনীয়তাগুলি বিবেচনা করব।

পাঞ্চ অনেক দেশে বেশ জনপ্রিয় পানীয়। এই জাতীয় ককটেলের সংমিশ্রণে প্রায়শই ফল বা প্রাকৃতিক রস অন্তর্ভুক্ত থাকে। পানীয় পরিবেশন তাপমাত্রা সাধারণত 60 ডিগ্রী হয়. একটি ওয়ার্মিং পাঞ্চ সর্দি এবং ফ্লুর বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রফিল্যাকটিক, বিশেষ করে যদি এতে ভিটামিন সমৃদ্ধ বেরি বা ফল থাকে।

ককটেল ঠান্ডাও পরিবেশন করা যায়। পর্যালোচনা অনুসারে, একটি ঠাণ্ডা পাঞ্চ পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং গরম সংস্করণের চেয়ে কম সুবিধা নেই। সামুদ্রিক বাকথর্ন পাঞ্চ আপনাকে বেরির নিরাময় বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে দেয়। সামুদ্রিক বাকথর্নে অনেক প্রোভিটামিন রয়েছে, যা শরীরের জন্য এর উপকারিতা ব্যাখ্যা করে।

পানীয়, জ্যাম বা মিষ্টান্নের অংশ হিসাবে বেরিগুলি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। সি বাকথর্ন পাঞ্চ ভাইরাল রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে, পিত্তের বহিঃপ্রবাহ এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।

সি বাকথর্ন পাঞ্চ দুটি প্রধান বৈচিত্রে প্রস্তুত করা হয়: অ্যালকোহল সহ এবং ছাড়া। একটি ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনি তাদের থেকে তাজা বেরি এবং জ্যাম উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। অবশ্যই, তাজা সমুদ্র buckthorn, যা প্রাথমিক ফুটন্ত ছাড়া একটি পানীয় মধ্যে রাখা হয়, একটি বৃহত্তর সুবিধা আছে।

অ্যালকোহল যোগ সঙ্গে সমুদ্র buckthorn পাঞ্চ চমৎকার উষ্ণতা বৈশিষ্ট্য আছে। এই জাতীয় পানীয়ের শক্তি কম এবং প্রায়শই 17% এর বেশি হয় না। যাইহোক, সামুদ্রিক বাকথর্ন থেকে অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলের অপব্যবহার শরীরের জন্য খুব বেশি সুবিধা আনবে না, বিপরীতে, ক্ষতির কারণ হবে। পরিবেশন প্রতি একটি গরম ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• দুই চা চামচ সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম;
• যে কোনো ধরনের মধু এক টেবিল চামচ;
• দুই টেবিল চামচ কগনাক;
• কয়েকটা লেবুর টুকরো;
• 200 মিলিলিটার গ্রিন টি।

কিছু আইটেম অনুরোধে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে. এটি কগনাকের পরিবর্তে ব্র্যান্ডি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, লেবুকে চুনের টুকরো দিয়ে এবং সবুজ চা কালো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যায়। পানীয় প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ:

• প্রথমত, আপনাকে চা তৈরি করতে হবে এবং একটু ঠান্ডা করতে হবে;
• চা প্রায় 70 ডিগ্রি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনাকে এতে জ্যাম এবং মধু যোগ করতে হবে, তারপরে সবকিছু সাবধানে সরানো হবে;
• কগনাক এবং লেবুর টুকরো পানীয়তে যোগ করা হয়;
• সমাপ্ত ককটেল চুনের টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

একটি অ অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল জন্য, তাজা সমুদ্র buckthorn berries ব্যবহার করা হয়। পানীয় প্রস্তুত করার আগে, বেরিটি কোনও তাপ চিকিত্সার শিকার হওয়ার দরকার নেই। পরিবেশন করার ঠিক আগে পাঞ্চে সামুদ্রিক বাকথর্ন যোগ করা হয়। বেরির সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। একটি গরম নন-অ্যালকোহলযুক্ত সামুদ্রিক বাকথর্ন পাঞ্চ প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 300-350 গ্রাম তাজা বেরি;
• একটি মাঝারি আকারের লেবু;
• আদা মূল - 20 গ্রাম;
• একটি কমলা;
• 5 গ্রাম এলাচ;
• দানাদার চিনি 300 গ্রাম;
• তাজা পুদিনা পাতা - প্রায় 10 গ্রাম;
• পানীয় জল 1.8 লিটার।

পানীয় তৈরির সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, সমুদ্রের বাকথর্ন বেরিগুলি সাবধানে বাছাই করার, ছোট ধ্বংসাবশেষ এবং ময়লা থেকে পরিষ্কার করার এবং তারপরে গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। খোসা ছাড়ানো বেরিটি অবশ্যই একটি রোলিং পিন দিয়ে ভালভাবে মাখাতে হবে। তারপর চূর্ণ সমুদ্র buckthorn একটি চালুনি মাধ্যমে ঘষা করা আবশ্যক। এইভাবে, বেরি থেকে রস এবং কঠিন বর্জ্য পাওয়া যায়, যা পাঞ্চ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

তাজা কমলা এবং লেবুর রস অবশ্যই সামুদ্রিক বাকথর্নের রসে যোগ করতে হবে। ফলগুলি একটি চালুনি দিয়েও গ্রেট করা যেতে পারে বা আপনি সাইট্রাস জুসার ব্যবহার করতে পারেন। সমাপ্ত মিশ্রণ একটি ঢাকনা বা ফিল্ম সঙ্গে স্টোরেজ পাত্রে আবরণ পরে একটি ঠান্ডা জায়গায় কিছু সময়ের জন্য অপসারণ করা আবশ্যক। সামুদ্রিক বাকথর্ন এবং সাইট্রাস ফলের কঠিন বর্জ্য একে অপরের সাথে একত্রিত করে পরিষ্কার পানীয় জলের পাত্রে রাখতে হবে।

তারপর প্যানটি আগুনে রাখা হয় এবং এতে সমস্ত উপাদানের সাথে কয়েকটি পুদিনা পাতা যোগ করা হয়। ঝোল ফুটতে শুরু করলে তাতে এলাচ ও চিনি ঢেলে দিতে হবে। প্যানটি চুলা থেকে সরানো হয়, এবং ফলস্বরূপ রচনাটি একটি চালুনি বা চিজক্লথের মাধ্যমে পাস করা হয়। আদা রুট তিন মিনিটের জন্য ছাঁটা ঝোল যোগ করা হয়, তারপর এটি সরানো হয়।

এর পরে, গরম ঝোলটি পূর্বে চেপে দেওয়া রসের মিশ্রণের সাথে একত্রিত করতে হবে এবং ভালভাবে মেশান। পানীয় অবিলম্বে পান করার জন্য প্রস্তুত।

সামুদ্রিক বাকথর্ন একটি তিক্ত আফটারটেস্ট সহ একটি টক বেরি এবং স্বাদের দিক থেকে সবাই এটি পছন্দ করে না তা সত্ত্বেও, এটি থেকে খোঁচাটি বেশ মনোরম বলে প্রমাণিত হয়। পর্যালোচনা অনুসারে, ককটেলটিতে তিক্ততা ছাড়াই একটি ভাল সুবাস এবং স্বাদ রয়েছে। এছাড়াও, সমুদ্রের বাকথর্ন পাঞ্চ তৈরি করা সহজ এবং যে কেউ এটি করতে পারে।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.