সাগর বকথর্ন জ্যাম: সুবিধা, ব্যবহারের জন্য সুপারিশ, রেসিপি

সামুদ্রিক বাকথর্ন দরকারী পদার্থ, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি বাস্তব প্রাকৃতিক প্যান্ট্রি। এর বেরিগুলি ঔষধি উদ্দেশ্যে এবং রোগ প্রতিরোধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সামুদ্রিক বাকথর্নের রসালো ফল কাঁচা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে এবং জেলি, জ্যাম, মারমালেড, সস, মাউস, পাই এবং অন্যান্য অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা কীভাবে শীতের জন্য ভিটামিন সি বাকথর্ন জ্যাম প্রস্তুত করব এবং কেন এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে বিবেচিত হবে সে সম্পর্কে কথা বলব।

সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম একটি অনন্য প্রাকৃতিক ওষুধ যা আমাদের অনেক রোগের সাথে লড়াই করতে এবং শরীরকে ভাল অবস্থায় রাখতে সহায়তা করে। সামুদ্রিক বাকথর্নের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত। 12 শতকে ফিরে, এই বেরি চীনা নিরাময়কারীরা, ফুসফুসের রোগ এবং পাচনজনিত ব্যাধি নিরাময় করে। যাইহোক, কেবল ফলই নয়, বাকল, শাখা, পাতা এবং সমুদ্রের বাকথর্ন তেলও দরকারী।

যাইহোক, অনেক লোক ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে তাজা সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যামের চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর। আসলে, এটি শুধুমাত্র আংশিক সত্য। প্রথমত, তাজা বেরি হজম করা অনেক কঠিন এবং প্রতিটি পেট সানন্দে এটি গ্রহণ করবে না।দ্বিতীয়ত, সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যামে, বেশিরভাগ ভিটামিন এবং পুষ্টি তাপ চিকিত্সার সময় নষ্ট হয় না। এটি সম্ভব এই কারণে যে বেরিতে একটি এনজাইম থাকে না যা উত্তপ্ত হলে নেতিবাচকভাবে ভিটামিনকে প্রভাবিত করে।

"গোল্ডেন" বেরি, যার ক্যালোরির পরিমাণ বেশ কম (প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 82 কিলোক্যালরি) থাকে অনেক ভিটামিন, খনিজ এবং মানবদেহের জন্য দরকারী অন্যান্য উপাদান যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে:

• বি ভিটামিন (স্নায়ুতন্ত্রের স্থিতিশীলতা বাড়ায়);
• ভিটামিন সি (100 গ্রাম বেরিতে এটি দৈনিক আদর্শের চেয়ে 4 গুণ বেশি, তাই সামুদ্রিক বাকথর্ন শরীরকে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সরবরাহ করে);
• বায়োফ্ল্যাভোনয়েডস (পাচক এনজাইমগুলি সক্রিয় করে এবং রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতাও বাড়ায়);
• টোকোফেরল (অক্সিডেন্ট অপসারণ করে, কোষের বার্ধক্য রোধ করে এবং ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে);
• বিটা-ক্যারোটিন (শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, রোদে পোড়া থেকে ত্বকের সুরক্ষা বাড়ায়);
• ট্রেস উপাদান (লোহা, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সালফার)।

সাগর buckthorn এছাড়াও contraindications আছে। নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকা মূল্যবান:

• এলার্জি
• প্যানক্রিয়াটাইটিস;
• cholecystitis;
• অন্ত্রে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া;
• উচ্চ রক্তে শর্করা (ডায়াবেটিস);
• উচ্চ অম্লতা সঙ্গে gastritis;
• ডায়রিয়ার প্রবণতা;
• পণ্যের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।

সামুদ্রিক বাকথর্ন পণ্যের ব্যবহার প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। খাবারে এই পণ্যটির ব্যবহার শরীরের নিম্নলিখিত অবস্থা এবং রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে:

• একটি চেতনানাশক হিসাবে;
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে এবং সর্দির জন্য;
• ক্ষত বা পোড়া উপস্থিতিতে, দ্রুত নিরাময়ের জন্য;
• বিপাক স্বাভাবিক করতে;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অন্ত্র এবং অঙ্গগুলির সাথে সমস্যার উপস্থিতিতে;
• রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে;
• বিকিরণ এবং কেমোথেরাপির উত্তরণের সময়;
• গলা ব্যথা উপশম সাহায্য;
• অনিদ্রা সঙ্গে সাহায্য করে;
• বসন্তে বেরিবেরি প্রতিরোধ;
• বেরির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবের কারণে মৌখিক গহ্বরের আঘাত এবং রোগের সাথে;
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে;
• লিভার পরিষ্কার করে;
• চাপ স্বাভাবিক করে তোলে;
• এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ হয়;
• হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

গর্ভবতী হলে, প্রতিটি মহিলার ভিটামিনের অভাব হয়। উপরন্তু, আমাদের ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়ে যায় এবং আমরা ভাইরাস, সংক্রমণ এবং অন্যান্য রোগের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে পড়ি। সকলেই জানেন যে একটি "আকর্ষণীয়" অবস্থানে থাকার কারণে, মহিলারা ভিটামিনের উপর "ঝুঁকতে" শুরু করে, নিজেকে এবং তাদের সন্তানকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য প্রচুর ফল এবং বেরি খেতে শুরু করে।

যাইহোক, আপনি খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যে কিছু পণ্য আপনার এলার্জি সৃষ্টি না করে এবং ভ্রূণের ক্ষতি না করে। এই অর্থে, সমুদ্রের বাকথর্ন একটি সহজ বেরি নয়, কেউ এটি সীমাহীন পরিমাণে ব্যবহার করে, তবে কারও জন্য এটি স্পষ্টতই উপযুক্ত নয়।

অনেক বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা এমন খাবার এড়িয়ে চলেন যা তাত্ত্বিকভাবে শিশুর মধ্যে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।এই কারণে, সমুদ্রের বাকথর্ন প্রায়শই নার্সিং মায়েদের ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়। প্রকৃতপক্ষে, চিকিত্সকরা কেবল এই ফলটির ব্যবহার নিষিদ্ধ করেন না, তবে পরামর্শও দেন, কারণ সমুদ্রের বাকথর্নের রস উত্পাদিত দুধের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। স্বাদে মধু যোগ করে এক টেবিল চামচ তাজা সামুদ্রিক বাকথর্নের রস এবং একই পরিমাণ গাজরের রসের সাথে উষ্ণ দুধ মেশানো যথেষ্ট। আপনি বুকের দুধ খাওয়ানোর আধা ঘন্টা আগে সকালে এবং সন্ধ্যায় একটি ককটেল পান করতে পারেন।

শিশুদের জন্য, পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সকরা "কোন ক্ষতি করবেন না" নীতি অনুসারে খুব সাবধানে সমুদ্রের বাকথর্ন ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। অনেক অল্পবয়সী শিশু এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণ, তাই ডাক্তাররা 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের এই বেরি দেওয়ার পরামর্শ দেন না। বড় বাচ্চাদের জন্য, প্রথমে কয়েক ফোঁটা সামুদ্রিক বাকথর্নের রস বা এক চামচ জ্যাম দেওয়ার চেষ্টা করুন, শরীরের প্রতিক্রিয়া কী হবে তা দেখে।

সকালে এবং সন্ধ্যায় মাত্র এক চা চামচ শিশুকে প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন সরবরাহ করবে। আপনি শুধুমাত্র ভাইরাসের সাথে লড়াই করার সময় এবং সর্দি থেকে পুনরুদ্ধারের সময় ডোজ বাড়াতে পারেন।

প্রচুর সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যামের রেসিপি রয়েছে। বিভিন্ন অতিরিক্ত উপাদান শুধুমাত্র অ্যাম্বার সুস্বাদু স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য পরিপূরক হবে।

আমরা কিছু জনপ্রিয় রেসিপি দেব, এবং আপনি বেছে নিতে পারেন, আপনার পরিবার কোন উপাদান সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে তার উপর নির্ভর করে।

ক্লাসিক সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম প্রস্তুত করতে আপনার 900 গ্রাম বেরি এবং 1200 গ্রাম চিনির প্রয়োজন হবে।ফল ধুয়ে ফেলা হয়, এবং নষ্ট নমুনা এবং ধ্বংসাবশেষ সরানো হয়। আমরা একটি বড় সসপ্যান বা একটি এনামেল বেসিনে সমুদ্রের বাকথর্ন রান্না করব। প্রথমে বেরিগুলিকে চিনির সাথে মিশিয়ে প্রায় 6 ঘন্টার জন্য রস ছেড়ে দিন। এরপরে, মিশ্রণটি কম আঁচে গরম করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে চিনি পুড়ে না যায়।

চিনির সিরাপ ঘন হওয়া এবং সমুদ্রের বাকথর্ন স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত আমরা জ্যাম রান্না করি। জ্যামটি ওভেনে জীবাণুমুক্ত করা বয়ামের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

নিম্নোক্ত রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যাদের হাতে অল্প সময় আছে এবং আপনি পরিবারের সদস্যদের জন্য অনেক প্রস্তুতি নিতে চান। 1 কেজি সামুদ্রিক বাকথর্নের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 1.2 কেজি চিনি এবং 300 মিলি জল। পরিষ্কার এবং ধোয়া বেরিতে জল যোগ করুন এবং ভরটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

বেরি থেকে ফিল্টার করা ঝোলের মধ্যে চিনি ঢালুন এবং বালি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। সমাপ্ত সিরাপে নরম সমুদ্রের বাকথর্ন যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে আমরা ফেনাটি ফেলে দিই এবং জ্যামটি আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি, ক্রমাগত নাড়তে থাকি। ঠাণ্ডা জ্যামটি জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দিন, সেগুলিকে রোল করে নিন বা হর্মেটিকভাবে বন্ধ করুন৷

আপনি যদি সামুদ্রিক বকথর্ন জ্যামের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে চান এবং আপনার সাইটে আপেলের ফসল সফল হয়েছে, আপেল দিয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম প্রস্তুত করুন। 1 কেজি আপেল এবং সামুদ্রিক বাকথর্ন এবং 1.4 কেজি চিনি নিন। বেরিগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা হয় এবং একটি চালুনি দিয়ে মুছে ফেলা হয়। ফলের পিউরিতে চিনি যোগ করুন এবং সামান্য পাকানোর জন্য আলাদা করে রাখুন। এই সময়ে, আমরা আপেলগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে, পিট করে এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে প্রস্তুত করি। 20 মিনিটের জন্য আপেল সিদ্ধ করুন, একটি পিউরি অবস্থায় একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন এবং উপস্থিত উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করুন।

মিশ্রণটি ধীরে ধীরে গরম হয় এবং মাত্র এক মিনিটের জন্য ফুটতে থাকে।চিনি ভালভাবে দ্রবীভূত হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন, যদি আপনি স্ফটিক অনুভব করেন তবে আরও কিছুটা সিদ্ধ করুন, তবে অবশ্যই কম আঁচে এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। আমরা আপেল-সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যামকে জীবাণুমুক্ত এবং শুকনো জারে স্থানান্তর করি এবং এটি রোল আপ করি।

যদি আপনার সাইটে একটি কুমড়াও বৃদ্ধি পায় তবে আপনি সমুদ্রের বাকথর্নের সাথে এর স্বাদ ব্যবহার করতে পারেন। এই জাম সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত। 2900 গ্রাম কুমড়া এবং 2300 গ্রাম সামুদ্রিক বাকথর্নের জন্য, আপনার 1 কেজি চিনি এবং 1 কমলা (জেস্টের জন্য) প্রয়োজন হবে। একটি তোয়ালে ধুয়ে এবং শুকনো সমুদ্রের বাকথর্ন রাখুন। সামুদ্রিক বাকথর্নের রস বের করে নিন (এটি প্রায় এক লিটার হয়ে যাবে)। কুমড়ার সজ্জা প্রায় 1 সেন্টিমিটার আকারে কিউব করে কাটা হয়।

একটি পুরু নীচের সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে সমুদ্র buckthorn রস রাখুন, এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি নাড়ুন, কুমড়া এবং 1 কমলা আগে থেকে প্রস্তুত zest যোগ করুন। কম আঁচে মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না কুমড়ো স্বচ্ছ হয়ে যায়। জ্যাম জীবাণুমুক্ত বয়ামে স্থাপন করা হয়, ধাতব ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয় এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত উল্টো করে রাখা হয়।

বাস্তব gourmets জন্য একটি বিকল্প মধু এবং বাদাম সঙ্গে সমুদ্র buckthorn জ্যাম হয়। উপরন্তু, এটি একটি বাস্তব স্বাস্থ্য অমৃত যা আপনার শরীরকে দরকারী উপাদান এবং ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করবে। 1 কেজি সামুদ্রিক বাকথর্নের জন্য, 400 গ্রাম আখরোট, 100 গ্রাম মধু এবং 400 গ্রাম চিনি নেওয়া হয়। প্যানে প্রায় 1 সেন্টিমিটার উঁচু জল ঢালুন, সমুদ্রের বাকথর্ন যোগ করুন এবং মিশ্রণটি 80 ডিগ্রিতে গরম করুন। আমরা কাঠের চামচ দিয়ে ধাতব চালনী দিয়ে উত্তপ্ত বেরিগুলি মুছুই।

ফলের পিউরিতে চিনি যোগ করুন এবং বালি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি তৈরি হতে দিন। এ সময় ছুরি দিয়ে আখরোট খোসা ছাড়িয়ে নিন।প্রস্তুত পিউরিতে বাদাম এবং মধু যোগ করুন, মিশ্রণটি গরম করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, চিনির দানাগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। আমরা জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে প্যাক করি এবং জ্যামটি একটি শীতল জায়গায় রাখি।

আদা সঙ্গে সমুদ্র buckthorn জ্যাম একটি শক্তিশালী immunostimulant, তাই শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের এটি ব্যবহার করা উচিত। জ্যামের জন্য, জেলি টেক্সচার অর্জনের জন্য বড় সমুদ্রের বাকথর্ন ব্যবহার করা ভাল। আপনার প্রয়োজন হবে 300 গ্রাম সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি, 400 গ্রাম চিনি, 150 মিলি জল এবং 0.5 চা চামচ। শুকনো এবং কিমা আদা। এটি এই মশলা যা জ্যামে একটি মসলাযুক্ত নোট দেবে। আপনি কাটা তাজা আদা রুটও ব্যবহার করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে আপনাকে আরও যোগ করতে হবে - 1 টেবিল চামচ। l

একটি গভীর সসপ্যানে চিনি ঢালুন এবং জল যোগ করুন। তারপর আদা গুঁড়ো দিন। ফুটানোর পরে, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিরাপটি রান্না করুন। মনে রাখবেন নিয়মিত জ্যাম নাড়তে হবে যাতে সিরাপ পুড়ে না যায়। গরম সিরাপ মধ্যে ধুয়ে সমুদ্র buckthorn ঢালা এবং 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। জ্যাম পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, এটি আবার আগুনে রাখুন এবং আরও এক ঘন্টা রান্না করুন। এই রান্নার প্রযুক্তি আপনাকে জেলি বা জ্যামের ঘনত্ব অর্জন করতে দেবে।

আপনি যদি সর্বাধিক তাজা সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরিগুলির সুবিধাগুলি অনুভব করতে চান তবে পাঁচ মিনিটের রেসিপিটি পরিষেবাতে নিন, যেখানে আপনি ফল সিদ্ধ না করে করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, এটি সমুদ্রের বাকথর্ন চিনি দিয়ে চূর্ণ করা হয়। একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারের মাধ্যমে 1 কেজি ধুয়ে তাজা বেরি পাস করুন এবং তারপরে 1.25 কেজি চিনির সাথে মেশান।

গ্রেটেড ভর একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং একটি শীতল জায়গায় কয়েক ঘন্টা ধরে রাখা হয়।তারপরে মিশ্রণটি প্রাক-নির্বীজনিত জারে রাখা হয়, উপরে 2 সেন্টিমিটার চিনি যোগ করা হয় এবং জারগুলিকে হারমেটিকভাবে সিল করা হয়। এই ধরনের ভিটামিন অমৃত অবশ্যই আপনাকে শীতকালে একাধিকবার সর্দি থেকে রক্ষা করবে।

এবং আপনি যদি ধীর কুকারের মতো একটি বহুমুখী ডিভাইসের খুশি মালিক হন তবে আপনি এতে সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম রান্না করতে পারেন। আমরা তাদের জন্য একটি রেসিপি দেব যাদের সময়মতো তাজা বেরি থেকে একটি সুস্বাদু রান্না করার সময় নেই এবং বিচক্ষণতার সাথে হিমায়িত সামুদ্রিক বাকথর্নে মজুদ রয়েছে।

1300 গ্রাম চিনির সাথে 1050 গ্রাম হিমায়িত সামুদ্রিক বাকথর্ন ঢালা এবং ডিফ্রস্ট করার জন্য কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। চিনি দিয়ে বেরিটি স্থানান্তর করুন যা একটি ধীর কুকারে রস দিয়েছে, 160 মিলি জল যোগ করুন এবং 1 ঘন্টার জন্য "নির্বাপণ" মোডে সেট করুন। প্রতি 10-15 মিনিটে, জ্যামটি নাড়াতে ভুলবেন না এবং ফলস্বরূপ ফেনাটি সরান। ধীর কুকারে জ্যাম ঠান্ডা করার পরে, এটি জীবাণুমুক্ত বয়ামে ছড়িয়ে দিন এবং সিল করুন।

ইন্টারনেটে তাদের পর্যালোচনাগুলিতে, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা তাদের সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম তৈরির গোপনীয়তা এবং ছোট কৌশলগুলি ভাগ করে যা গৃহিণীদের খুব আসল স্বাদের এবং একটি ব্যক্তিগত রেসিপি অনুসারে শীতের প্রস্তুতি নিতে সহায়তা করবে। অনেকে মনে করেন যে সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম স্বাদ এবং সূক্ষ্ম গন্ধে আনারসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ - এই সত্যটি বিশেষত বাচ্চাদের খুশি করবে যারা খাবারের পছন্দ সম্পর্কে খুব পছন্দ করে।

সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জ্যামটি বেরিয়ে আসবে যদি এটি সেদ্ধ না হয় তবে প্রায় 90 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয়। আপনি যদি জ্যামের বেরিগুলি "দাঁত দ্বারা" অনুভব করতে চান তবে শক্ত ফল নিন এবং জ্যাম তৈরি করতে পাকা নরম সামুদ্রিক বাকথর্ন ব্যবহার করুন। প্রথম সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে পাকা হয়। তবে প্রথম তুষারপাতের জন্য অপেক্ষা করা মূল্যবান যাতে ফলগুলি স্বাদে যতটা সম্ভব মিষ্টি হয়। অর্থাৎ, বেরি তোলার সর্বোত্তম সময় সেপ্টেম্বর-অক্টোবর।

কিভাবে সঠিকভাবে সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম রান্না করা যায় তার একটি ভাল উদাহরণের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।