শসার খাদ্যের বৈশিষ্ট্য

চর্বিগুলির কার্যকর ভাঙ্গনের কারণে, তরল অপসারণ এবং সামগ্রিক বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উন্নতির কারণে শসা ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি দ্রুত ওজন হ্রাস করা। ডায়েটের জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে: কঠোর, যা কেবল শসা এবং জল ব্যবহার করে এবং অ-কঠোর, যা ডায়েটে অন্যান্য খাবার অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয়। শসার সাহায্যে ওজন কমানোর এই পদ্ধতিগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি 1 সপ্তাহে 10 কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন।

শসা হল 90% জল যার মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ দ্রবীভূত হয়। তরলে কোন ক্যালোরি নেই। অবশিষ্ট 10% উদ্ভিজ্জ ফাইবার দ্বারা দখল করা হয়, যার ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রায় 15-30 কিলোক্যালরি। কম শক্তির মান থাকা সত্ত্বেও, খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সামগ্রীর কারণে শসা পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়। এই যৌগগুলি, গ্যাস্ট্রিক রসের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময়, অঙ্গের পুরো ভলিউম পূরণ করে প্রসারিত হতে শুরু করে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি 1-2 ঘন্টার মধ্যে পূর্ণ বোধ করেন।

ফাইবার একটি অপাচ্য পদার্থ, অতএব, এটি কার্যত শরীর দ্বারা শোষিত হয় না এবং তার আসল আকারে অন্ত্র থেকে নির্গত হয়। অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অপাচ্য খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং বিষাক্ত পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করে। শসার খোসায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই বাইরের খোসা থেকে সবজির খোসা ছাড়ানো বাঞ্ছনীয় নয়। এটি একটি grater উপর ফল ঘষা ভাল।

শসার রস একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে।দীর্ঘায়িত এবং নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, তরল আপনাকে শরীরের জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে দেয়, যার ফলে ত্বকের টিস্যুতে ফোলাভাব এবং ত্বরান্বিত পুনর্জন্ম হ্রাস পায়। শসার রস শরীরের লবণ ধারণ দূর করে, যা সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতিতে প্রতিফলিত হয়।

প্রচুর পরিমাণে টারট্রনিক অ্যাসিডের সামগ্রীর কারণে শসা ওজন কমানোর জন্য দরকারী, একটি যৌগ যা কার্বোহাইড্রেটকে চর্বিতে রূপান্তর করতে বাধা দেয়। অতিরিক্ত গ্লুকোজ, যখন এটি লিভারে প্রবেশ করে, গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়, যা শরীরের চর্বির একটি মূল উপাদান। টারট্রনিক অ্যাসিড পেশীগুলির চিনির সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে এই প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়। অতিরিক্ত গ্লুকোজ মায়োসাইট দ্বারা শোষিত হয় এবং পশু চর্বিতে রূপান্তরিত হয় না।

বাকি, জলে দ্রবীভূত, নাইট্রোজেনাস ঘাঁটি, খনিজ লবণ এবং ভিটামিন গ্রুপে পড়ে। রাসায়নিক যৌগগুলি কার্ডিওভাসকুলার এবং মূত্রতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এছাড়াও, শসাতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে - প্রতি 100 গ্রাম ওজনের একটি রাসায়নিক উপাদানের 140 মাইক্রোগ্রাম। এর উপস্থিতির কারণে, রক্তচাপজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা শসা ব্যবহার করতে পারেন। পটাসিয়াম জল-লবণ বিপাকের স্বাভাবিকীকরণ এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণে অবদান রাখে, রক্তনালী, কিডনি এবং হার্টের উপর ভার কমায়।

উদ্ভিজ্জ পণ্যের সংমিশ্রণে নিম্নলিখিত খনিজ উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

1. আয়োডিন। শসার পাল্পে থাকে, সহজে হজম হয়। নিয়মিত শাকসবজি খেলে থাইরয়েড রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

2. সালফার এবং সিলিকন। ত্বক, পেরেক প্লেট এবং চুলের গঠন স্বাভাবিক নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয়।

3. এনজাইম, ফ্ল্যাভোনয়েড। রাসায়নিক যৌগগুলি খাদ্যের হজম প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত এবং শরীরে ভিটামিন গ্রুপগুলির শোষণ এবং গঠনে অবদান রাখে।

4. কিউকারবিটাসিনের গ্রুপ থেকে স্যাপোনিন। এই উপাদানগুলির উপস্থিতি শসার খোসার তিক্ত স্বাদ ঘটায়। রাসায়নিক ক্যানসার বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে।

কাটা বা খোসা ছাড়ানো হলে, শসা দ্রুত তার দরকারী গুণাবলী হারায়। অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়াগুলি সজ্জায় বিকাশ করে, পুষ্টি, এনজাইমগুলি ধ্বংস করে। এই ক্ষেত্রে, অ্যাসকরবেট অক্সিডেস গঠিত হয়, যা শরীরে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ধ্বংস করে। তাই শসা অবশ্যই পুরো বা কাটার পরপরই খেতে হবে।

সোডিয়াম ক্লোরাইড শরীরে জল ধরে রাখে, যার ফলে মুখ এবং নিম্নাংশ ফুলে যায়। তাজা শাকসবজির উপর ভিত্তি করে শসার খাদ্যের অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতির তুলনায় বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে:

• শসা প্রতিদিনের ব্যবহার দ্রুত এবং কার্যকর ওজন হ্রাসে অবদান রাখে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনার আগে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ;
• অতিরিক্ত তরল, লবণ জমা, বিষাক্ত পদার্থ, সেলুলার কার্যকলাপের পণ্য, বিষাক্ত পদার্থ এবং খাদ্য বর্জ্য অপসারণ করা হয়;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির পেরিস্টালসিস স্বাভাবিক করা হয়;
• শরীর বিষাক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার করা হয়, দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়;
• জল-ইলেক্ট্রোলাইট এবং অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে;
• ডিহাইড্রেশনের সম্ভাবনা হ্রাস পায়, কোষগুলি জলে পরিপূর্ণ হয়;
• রান্না করতে অনেক সময় লাগে না, আপনাকে খেলাধুলার সময়সূচী সামঞ্জস্য করতে দেয়।

খাদ্যতালিকাগত কোর্সের সময় কঠোর খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ ডায়েটিং প্রক্রিয়াকে জটিল করে তোলে - খাদ্য ব্যর্থতার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, একটি কঠোর খাদ্য নিম্নলিখিত অসুবিধা আছে:

• খাদ্যের সময়কালে শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি পায় না;
• মনো-ডায়েট করার সময়, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়: মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, ক্লান্তি, মাথাব্যথা, মায়ালজিয়া এবং আর্থ্রালজিয়া;
• যদি ডায়েটটি সঠিকভাবে অনুসরণ করা না হয় বা শসার ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসার নিয়মগুলি লঙ্ঘন করা হয় তবে হারানো ওজন অল্প সময়ের মধ্যে ফিরে আসতে পারে।

কঠোর খাদ্য বিধিনিষেধের কারণে, ডায়েটে বেশ কয়েকটি contraindication রয়েছে:

• মূত্রাশয় প্রাচীরের প্রদাহ, কিডনি ব্যর্থতা;
• গ্যাস্ট্রাইটিস বা গ্যাস্ট্রিক আলসার, ডুওডেনাল আলসার;
• ডায়াবেটিস;
• এরিথ্রোসাইটের অভাব;
• যকৃতের অকার্যকারিতা;
• গুরুতর সংক্রামক এবং প্রদাহজনক রোগ;
• কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজিস;
• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কাল;
• ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি, গুরুতর অপুষ্টি, ডিহাইড্রেশন।

একটি শসা মনো-ডায়েটে একদিন, একজন ব্যক্তি প্রতিদিন প্রায় 1.5 কেজি হারাতে পারেন। এই ক্ষতিগুলির বেশিরভাগই অতিরিক্ত তরল এবং খাদ্য বর্জ্য, যা ডায়েট থেরাপির প্রথম 3-4 দিনের মধ্যে সবচেয়ে নিবিড়ভাবে অপসারণ করা হয়। এই সময়ের পরে, শরীর নতুন খাদ্যের সাথে খাপ খায় এবং ধীরে ধীরে চর্বি জমা ভাঙ্গতে শুরু করে এবং অতিরিক্ত তরল দিয়ে তাদের অপসারণ করে।

নিজেদের দ্বারা, শসা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয়, এমনকি যখন সীমাহীন পরিমাণে ব্যবহার করা হয়।শুধুমাত্র সিন্থেটিক যৌগ দিয়ে উত্থিত ফল নেতিবাচক পরিণতি আনতে পারে। এই জাতীয় শসাগুলিকে কীটনাশক দিয়ে রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা করা হয়েছে, তাই বিষাক্ত পদার্থ, যখন শাকসবজি খাওয়া হয়, তখন শরীরের হজম এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিপর্যয় ঘটাতে পারে। নাইট্রেটের বর্ধিত সামগ্রী, শাকসবজির পাকাকে ত্বরান্বিত করার জন্য প্রয়োজনীয়, মূত্রতন্ত্রের অঙ্গগুলির কার্যকরী কার্যকলাপের লঙ্ঘন, পাচনতন্ত্রের রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে।

শসা অত্যধিক সেবন এমন লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয় না যারা, যে কারণেই হোক না কেন, তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় তরল পরিমাণ সীমিত করতে হবে। কিডনি ব্যর্থতা বা মূত্রনালীর রোগের জন্য, প্রতিদিন মাত্র 100-200 গ্রাম শসা ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্থূলতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের মধ্যে শসা খাওয়া সীমিত করা প্রয়োজন। উদ্ভিজ্জটির শক্তির মান কম, ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং সহজেই হজম হয়। একই সময়ে, প্রচুর পরিমাণে শসা খাওয়া, ফাইবার সমৃদ্ধ, পেটের প্রসারণকে উস্কে দেয়। অঙ্গের বর্ধিত আয়তনের জন্য ভরাট প্রয়োজন, তাই পূর্ণতার অনুভূতি অর্জন করা আরও কঠিন - আপনাকে পরিবেশন এবং খাবারের সংখ্যা বাড়াতে হবে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি কেবল পরিস্থিতি আরও খারাপ করে।

ডায়েট থেরাপির সর্বাধিক প্রভাব অর্জনের জন্য, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত:

• দৈনিক খাদ্য থেকে মিষ্টান্ন, ময়দা পণ্য, লবণ, চিনি এবং মশলা বাদ দিন;
• ভগ্নাংশ পুষ্টি প্রয়োজন;
• শুধুমাত্র মাটির সবজি খান;
• আপনি যদি একটি ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনাকে ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স গ্রহণ করতে হবে;
• আপনি বাষ্প বা সিদ্ধ করে খাবার রান্না করতে পারেন;
• রান্না করা খাবারে শুকনো এবং তাজা ভেষজ যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়;
• খাদ্যতালিকাগত কোর্সের সময়, আপনি স্থির খনিজ জল, ভেষজ ক্বাথ এবং সবুজ চা পান করতে পারেন।

ডায়েট থেরাপি মেনে চলার জন্য, গ্রীষ্ম বা শরৎ ঋতু বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সময়ের মধ্যে, মাটির শাকসবজি পাকা হয়, যা গ্রিনহাউসে উত্থিত পণ্যগুলির বিপরীতে সিন্থেটিক যৌগ, নাইট্রেট এবং রাসায়নিক ধারণ করে না। একই সময়ে, তাদের ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রী রয়েছে যা দ্রুত ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।

অন্যান্য অনেক সবজি শরৎকালে পাকে। তারা প্রধান খাদ্যের একটি চমৎকার সংযোজন হতে পারে, যা এর তীব্রতা কমাতে এবং এর কার্যকারিতা বৃদ্ধি করবে। উদ্ভিদের উৎপত্তির পণ্যের উপর নির্ভর করে, শসার খাদ্যে ওজন কমানোর পদ্ধতিগুলি তীব্রতা এবং সময়কালের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

সামগ্রিক বিপাকের ত্বরণের কারণে শসার ডায়েট আপনাকে প্রতিদিন প্রায় 1.5 কেজি হারাতে দেয়। শরীরে জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের উন্নতির কারণে বিপাকীয় হার বৃদ্ধি পায়।জল আপনাকে শরীরের চর্বি ভাঙ্গন এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে খাদ্য বর্জ্য, টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণকে ত্বরান্বিত করতে দেয়। একই সময়ে, সমান্তরালভাবে তরলটির একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা কিডনির কার্যকরী কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে।

পেটের স্থূলতার জন্য শসা বিশেষভাবে কার্যকর, যখন পেটের গহ্বরের অঙ্গগুলির চারপাশে চর্বি জমা হয়। পেট, একটি সমস্যা এলাকা হওয়ায়, ওজন কমানোর জন্য শুধুমাত্র ডায়েট থেরাপি নয়, কিছু শারীরিক কার্যকলাপও প্রয়োজন।

ওজন কমানোর জন্য, আপনি 2 ধরনের শসা খাদ্য ব্যবহার করতে পারেন। প্রথম পদ্ধতিটি কঠোর এবং খাবারে শুধুমাত্র জল, ভেষজ চা এবং শসা ব্যবহার করা জড়িত। এই জাতীয় ডায়েটে প্রতিদিন 300 কিলোক্যালরির কম থাকে, যদি আপনি 2 কেজি পর্যন্ত শাকসবজি ব্যবহার করেন। একই সময়ে, একটি কঠোর ডায়েট শুধুমাত্র উপবাসের দিন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ শসা শরীরকে প্রোটিন, চর্বি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে না। শসার উপর মনো-ডায়েট 2 দিনের বেশি করা যাবে না।

শসার ডায়েট অনুসরণ করার জন্য দ্বিতীয় বিকল্পটি 2 কেজি শসা সহ অন্যান্য শাকসবজি ব্যবহারের অনুমতি দেয়। উদ্ভিদের খাবারগুলিকে 5-6টি প্রধান খাবারে ভাগ করা উচিত যাতে একই পরিমাণ তাজা বা রান্না করা শসা থাকে।

ওজন হ্রাসের সবচেয়ে কঠিন সংস্করণটি সীমাহীন পরিমাণে দিনের বেলা শসা ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, প্রতিদিন 1.5-2 কেজি শাকসবজি যথেষ্ট, যা ক্ষুধা মেটানোর জন্য গ্রহণ করা আবশ্যক। 1-2 দিন এই ডায়েটে থাকা গুরুত্বপূর্ণ। স্যালাড, তাজা জুস বা স্মুদি আকারে তাজা এবং খাওয়া উভয় পণ্যই ব্যবহার করা সম্ভব।

শসা এবং ভেষজ ব্যবহার করে সালাদ তৈরি করা যেতে পারে, পাশাপাশি তাদের সাথে অন্যান্য উদ্ভিজ্জ পণ্য যুক্ত করা যেতে পারে।পরবর্তী পদ্ধতিটি অনেক মৃদু। পুষ্টিবিদরা বেশ কয়েকটি খাদ্যতালিকা তৈরি করেছেন, যেখান থেকে আপনাকে ডায়েট করার জন্য শুধুমাত্র একটি বেছে নিতে হবে।

1. 1.5 কেজি কাটা শসা 5টি পরিবেশনে বিভক্ত করা উচিত (প্রায় 300 গ্রাম প্রতিটি)। শসার প্রতিটি অংশে 1 চামচ যোগ করা হয়। l তাজা ভেষজ এবং একই পরিমাণ জলপাই তেল। উপাদানগুলি ব্যবহারের আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক। খাবারের মধ্যে, সময়ের ব্যবধান 2-3 ঘন্টা হওয়া উচিত।
2. আপনি আগের রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, ড্রেসিং হিসাবে, আপনার অলিভ অয়েল নয়, লেবুর রস ব্যবহার করা উচিত। শসার দৈনিক ডায়েটে 300 গ্রাম চর্বি-মুক্ত কুটির পনির যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়, যা 5টি পরিবেশনেও বিভক্ত। একটি গাঁজানো দুধের পণ্য সালাদের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়। খাবারগুলি অবশ্যই আলাদাভাবে খেতে হবে: প্রথমে গুল্ম সহ শসা, তারপরে কুটির পনির।
3. শসা-কেফির স্মুদি। একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন 1.5 লিটার স্কিমড গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য, 2-3 চামচ। l সবুজ শাক, 1 কেজি গ্রেট করা শসা। সমস্ত উপাদান অবশ্যই একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত করতে হবে এবং অংশে বিতরণ করতে হবে। যদি এই রান্নার বিকল্পটি আপনার পছন্দ না হয় তবে আপনি সারা দিন আলাদাভাবে উপাদানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

এক সপ্তাহের জন্য শসাতে একটি মনো-ডায়েট পরিচালনা করার পরে, অতিরিক্ত পাউন্ড ফিরে এড়াতে আপনার স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত।এই সময়ের মধ্যে, ছোট অংশে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, ডায়েটে আরও উদ্ভিদজাত খাবার যোগ করুন এবং প্রতিদিনের খাদ্যের ক্যালোরি সামগ্রী ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করুন (প্রথম দিন - 400 কিলোক্যালরি, দ্বিতীয় - 600, ইত্যাদি)।

এই বিকল্পের ভিত্তি হ'ল মশলা এবং বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি যুক্ত শসা সালাদ। একটি ড্রেসিং হিসাবে, আপনি 1 চামচ ব্যবহার করতে পারেন। l তিল, শণ বা জলপাই বীজ থেকে উদ্ভিজ্জ তেল। উদ্ভিজ্জ সালাদে লবণ এবং মশলা যোগ করা নিষিদ্ধ যা ক্ষুধা বাড়ায়। ক্ষুধার অনুভূতি নিস্তেজ করে এমন মশলা শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উত্স হতে হবে। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি থালা তৈরি করার সময় শসাগুলি মোট আয়তনের 50% বা তার বেশি হওয়া উচিত।

দিনের বেলা ডায়েট:

• প্রাতঃরাশের জন্য, এটি 150 গ্রাম রাইয়ের রুটি এবং 300 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, সবুজ শাক এবং 400 গ্রাম শসা ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়;
• মধ্যাহ্নভোজের খাবার হল সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা ডিল পাতার সংযোজন সহ গ্রেট করা গাজর এবং শসাগুলির সালাদ;
• বিকেলের নাস্তার জন্য, আপনি ভেষজ সহ শসা খেতে পারেন - পরিবেশনের সংখ্যা পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়;
• রাতের খাবার হল পেঁয়াজ, শসা এবং টমেটোর একটি ঘরে তৈরি সালাদ।

আলু এবং সিদ্ধ মুরগির ডিম বাদে আপনি সালাদে অন্য কোনো শাকসবজি যোগ করতে পারেন। মেয়োনিজ বা টক ক্রিম ব্যবহার করা নিষিদ্ধ। উদ্ভিজ্জ তেল লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। 5 দিনের মধ্যে, আপনি 5 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন কমাতে পারেন। ওজন কমানোর কার্যকারিতা বাড়াতে, আপনি শক্তি এবং কার্ডিও প্রশিক্ষণ যোগ না করে হালকা শারীরিক ব্যায়াম করতে পারেন। কম-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট স্ট্রেসের বিকাশে অবদান রাখে, যার কারণে, শারীরিক এবং সাইকো-সংবেদনশীল ওভারলোডের সাথে, অঙ্গ এবং সিস্টেমের কার্যকারিতা ব্যাহত করা সম্ভব।বর্ধিত চাপের পরিস্থিতিতে একটি কঠোর ডায়েট চেতনা হারাতে পারে।

স্বাভাবিক কঙ্কালের পেশী কার্যকলাপ বজায় রাখার জন্য একটি দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য প্রোটিন খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তাই উদ্ভিদ খাদ্য ছাড়াও, খাদ্য পশু পণ্য সঙ্গে পুনরায় পূরণ করা উচিত। সেই সাথে প্রতিদিন কমপক্ষে 2 কেজি শসা খেতে হয়।

আপনি রাতে 1টির বেশি শসা খেতে পারবেন না এবং শুধুমাত্র 1 গ্লাস কেফির পান করতে পারবেন। যদি প্রস্তাবিত আদর্শ অতিক্রম করা হয় তবে মূত্রবর্ধক প্রভাব বৃদ্ধি পেতে পারে, যার সাথে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে। খাবার শুরুর 30 মিনিট আগে ঘুম থেকে ওঠার পরে, পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করতে লেবুর সাথে এক গ্লাস শসার রস বা জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দৈনিক খাদ্যের গড় ক্যালোরি সামগ্রী 800-100 kcal এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়, যার কারণে শরীরের ওজন 7-8 কেজি কমে যায়। ডায়েটের পরে, আপনাকে প্রস্থান করার নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে: ছোট অংশ খান, ডায়েট থেকে চর্বিযুক্ত খাবার এবং মিষ্টি বাদ দিন। ডায়েটটি প্রথম 3-4 দিনে বিশেষভাবে কার্যকর, তাই এই সময়ের মধ্যে ওজন হ্রাস ত্বরান্বিত করতে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো প্রয়োজন। এই সময়ের পরে, শরীর প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলির সাথে খাপ খায় এবং শক্তির খরচ বাঁচানোর চেষ্টা করে - একজন ব্যক্তি দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি বিকাশ করে, কার্যকলাপ হ্রাস পায় এবং ঘুমের একটি ধ্রুবক আকাঙ্ক্ষা দেখা দেয়।

পণ্যের সীমিত ব্যবহারের কারণে, একজন ব্যক্তি প্রয়োজনীয় পরিমাণে মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি পান না। রাসায়নিক উপাদানের সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে, ভিটামিন থেরাপির একটি সংক্ষিপ্ত কোর্স হিসাবে আলাদাভাবে সেগুলি গ্রহণ করা প্রয়োজন।

শসাতে ডায়েট অনুসরণ করার জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে: ক্লাসিক এবং কানাডিয়ান। ওজন কমানোর প্রথম পদ্ধতি হ'ল বকউইট এবং কেফিরের সাথে শসার সংমিশ্রণ। খাদ্যতালিকাগত পণ্য নিম্নলিখিত অ্যালগরিদম অনুযায়ী একত্রিত করা আবশ্যক:

1. ডায়েট থেরাপির প্রথম সপ্তাহে, আপনাকে শসা-বাকউইট এবং কেফির-শসা দিনগুলি বিকল্প করতে হবে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, প্রতিদিনের ডায়েটে 1.5 কেজি শসা এবং 1.5 লিটার গাঁজানো দুধের পানীয় থাকা উচিত। এগুলি একসাথে বা পৃথকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শসা এবং বাকউইটের ডায়েট অনুসরণ করতে, আপনাকে প্রথমে গরম জল দিয়ে সিরিয়ালটি রাতারাতি বাষ্প করতে হবে। 1 কাপ সিরিয়ালের জন্য 2 কাপ সেদ্ধ জল থাকতে হবে। সারাদিন সীমাহীন পরিমাণে শসার মতো কুঁজ খাওয়া যায়।
2. দ্বিতীয় সপ্তাহে, প্রাতঃরাশের জন্য, আপনাকে 250 মিলি কেফিরের সাথে 200 গ্রাম বাষ্পযুক্ত বাকউইট খেতে হবে, তারপরে আপনি ইচ্ছামতো শসা এবং দিনের শেষ অবধি এক লিটার গাঁজানো দুধ পান করতে পারেন।

এই নিয়মের কঠোর আনুগত্যের সাথে, আপনি 8 থেকে 12 কেজি অতিরিক্ত ওজন হারাতে পারেন এবং চিত্রটি সংশোধন করতে পারেন: সেলুলাইট, পেট এবং কোমরে চর্বি জমা দূর করুন। যদি এই জাতীয় স্কিম খুব কঠোর হয় তবে আপনি ওজন কমানোর একটি বিকল্প পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন - কানাডিয়ান।

কানাডিয়ান পুষ্টিবিদদের দ্বারা তৈরি খাদ্য কঠোর নয়। অনুমোদিত খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলির উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, আপনি ক্লাসিক সংস্করণের তুলনায় কম ফলাফল পেতে পারেন। আমেরিকান ডায়েটের দৈনিক ডায়েটে নিম্নলিখিত খাবারের ব্যবহার জড়িত:

• সীমাহীন সংখ্যক শসা;
• 2টি ভাপানো আলু, যে কোনো আকার
• 500 গ্রাম টক আপেল;
• ঐচ্ছিক: 2টি সেদ্ধ মুরগির ডিম, 200 গ্রাম টিনজাত মাছ তেল ব্যবহার না করে বা 150 গ্রাম বেকড মুরগির স্তন।

শসা একটি সালাদে কাটা এবং কম চর্বিযুক্ত কেফির, কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই - 2 টেবিল চামচ দিয়ে পাকা করা যেতে পারে। l 500 গ্রাম সবজির জন্য, আপেল এবং সবুজ শাকগুলির একটি ঘন স্মুদি। অনুমোদিত খাবার যেকোনো ক্রমে খাওয়া যেতে পারে। প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5 লিটার মিনারেল ওয়াটার পান করুন।

আপনি যদি 2 সপ্তাহের জন্য একটি ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনি শরীরের পৃথক কাঠামোর উপর নির্ভর করে 3 থেকে 12 কেজি অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে পারেন:

• শরীরের ওজন;
• বয়স;
• বিপাকীয় হার;
• সহবাসের উপস্থিতি।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি কঠোর খাদ্য সহ সমস্ত খাদ্য একটি ভারসাম্যহীন খাদ্যের উপর ভিত্তি করে। প্রয়োজনীয় পুষ্টির দীর্ঘায়িত অভাবের সাথে, অঙ্গ এবং সিস্টেমের কার্যকারিতা লঙ্ঘন হয়, বিশেষত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ।

আপনি যদি সাপ্তাহিক আনলোড করেন তবে আপনি কেবল দীর্ঘ সময়ের জন্য ফলাফলটি সংরক্ষণ করতে পারবেন না, তবে শরীরের জন্য নেতিবাচক পরিণতি ছাড়াই প্রতি 7 দিনে ওজন কমাতে পারবেন। উপরন্তু, আপনি শসা এবং অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত পণ্য ব্যবহার করে খাদ্য একত্রিত করতে পারেন। পরেরটি ওজন কমানোর কার্যকারিতা হ্রাস করবে না।ভিটামিনের সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, তারা খাদ্যকে কিছুটা ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

উপবাসের দিন হিসাবে, আপনি 2 দিনের জন্য একটি মনো-ডায়েট ব্যবহার করতে পারেন। শসার রসের ভিত্তিতে আনলোডিংও করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, খাদ্যের সময়কাল 48 ঘন্টা। শসার রসে উপবাসের দিনগুলির নিয়ম অনুসারে, আপনি খাদ্য থেকে কঠিন খাবার বাদ দিয়ে সীমাহীন পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তরল খেতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, জল বাদ দেওয়া হয়। একই সময়ে, কাজ থেকে ছুটির দিনগুলিতে আনলোড করা উচিত, কারণ শসার রস একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে, সম্পূর্ণ শাকসবজির বিপরীতে।

একটি অতিরিক্ত খাদ্য বিকল্প প্রতিটি খাবার আগে রস ব্যবহার জড়িত। অ-কঠোর আনলোডের ক্ষেত্রে, এটি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ রসের সাথে তরল মিশ্রিত করার অনুমতি দেওয়া হয়, প্রাকৃতিক উত্সের মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন। এই ধরনের একটি তাজা রস উপবাসের দিনের কার্যকারিতা বাড়ায়, রেচক প্রভাব বাড়ায়।

শসা থেকে পানীয় এতে অবদান রাখে:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা বৃদ্ধি, পাচনতন্ত্রের সক্রিয়করণ;
• পেটের অঙ্গগুলির কার্যকরী কার্যকলাপের উন্নতি;
• অতিরিক্ত তরল অপসারণ;
• পুষ্টির হজম ক্ষমতা বাড়ায়;
• খাদ্য হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট পরিষ্কার করা।

শসার রস খনিজ পদার্থের যোগান পূরণ করে। তরলটি খালি পেটে তাজা চেপে বা লেবুর রস, লেবু, ভেষজ যোগ করে খাওয়া যেতে পারে। শসার রস কেফির বা দই দিয়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে, শক্তির মান না বাড়িয়ে তাদের আয়তন বৃদ্ধি করে। এই ক্ষেত্রে, তরল পণ্যের পুষ্টির পরিমাণ পূরণ করে।

অ্যাসিড-বেস, জল-ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং স্বাভাবিক করার জন্য ক্ষুধার সময়ও শসার রস ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। সবজির রস পুরো সবজির চেয়ে ভালো শোষিত হয়, কারণ এতে ফাইবার থাকে না। তাই ওজন কমানোর জন্য তরল অনেক বেশি কার্যকর। শসার পানীয় আপনাকে 2 দিনের মধ্যে 1.5-2 কেজি ওজন কমাতে দেয়।

শসা আনলোড করার দিন কেফিরের সাহায্যে সঞ্চালিত হয়। গাঁজানো দুধ পানীয় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য একটি অনুঘটক হিসাবে কাজ করে, যখন উদ্ভিজ্জ খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি বিষাক্ত পদার্থের পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার করে। এই জাতীয় আনলোড করার জন্য 2 টি প্রধান বিকল্প রয়েছে:

1. এক দিন. শসা ডায়েট কোর্সের সবচেয়ে নিরাপদ সংস্করণ, যা অতিরিক্ত ওজন প্রতিরোধ করতে প্রতি সপ্তাহে করা যেতে পারে। শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে অনুমোদিত. দিনের বেলা, আপনি 1 লিটার চর্বি-মুক্ত কেফির, 1.5 কেজি শসা এবং সীমাহীন পরিমাণে খনিজ জল খেতে পারেন। মৌলিক খাবারের সংখ্যা একজন ব্যক্তি স্বাধীনভাবে সেট করে।
2. তিন দিন. আপনাকে 4-6 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হারাতে দেয়। খাদ্যতালিকাগত কোর্সের ভিত্তি হ'ল কেফির এবং শসাগুলির একটি স্মুদি। স্থল পণ্যের মোট আয়তন 1.5 লিটার হওয়া উচিত। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এত দ্রুত ওজন কমানোর সাথে সাথে অল্প সময়ের মধ্যে ওজন ফিরে আসে।

পরবর্তী ক্ষেত্রে, শরীর থেকে সমস্ত অতিরিক্ত তরল অপসারণের কারণে ওজন হ্রাস পায়।

পুষ্টির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়েট থেরাপি বেছে নেওয়ার সময়, আপনার ইন্টারনেটে প্রচার এবং পর্যালোচনাগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত নয়। যেকোন এক্সপ্রেস ডায়েটে কম শক্তির মান সহ খাবার ব্যবহার করার সময় দ্রুত ওজন হ্রাস করা হয়, তাই স্ট্রেস হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি থাকে।1, 3-5, 7-14 দিনের জন্য ডায়েটের সময়কালের উপর নির্ভর করে, আপনি যথাক্রমে 3 কেজি, 7 কেজি, 10 কেজি কমাতে পারেন। একই সময়ে, একটি ভারসাম্যহীন খাদ্য পাচনতন্ত্রের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে ড্রাগ থেরাপি বা সহজাত রোগের উপস্থিতিতে।

ফলস্বরূপ, আপনি নেতিবাচক ফলাফল ছাড়াই ওজন হারাতে পারেন। তাদের ঋতু এবং ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সের বিষয়বস্তু বিবেচনা করে ডায়েটে বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফলের সাথে পরিপূরক হওয়া দরকার। উদ্ভিদ খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। একই সময়ে, খাদ্যের সময়, প্রোটিন যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ প্রাণীর উত্সের খাদ্য পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। স্বাভাবিক মাংস খাওয়া ছাড়া, পেশীর ব্যাধি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

উপরন্তু, সর্বাধিক ফলাফল পেতে, আপনি মাঝারি শারীরিক কার্যকলাপ সঙ্গে একটি খাদ্য একত্রিত করতে হবে। সেজন্য সুষম খাবার খাওয়া জরুরি। যদি প্রতিদিনের ডায়েটে শুধুমাত্র উদ্ভিদের খাবার থাকে, তবে যে কোনও অতিরিক্ত বোঝা সহ, মঙ্গল অবনতি হতে শুরু করবে।

শসার খাদ্যের জন্য নিচের ভিডিওটি দেখুন।