শসা "আলতাই": বৈচিত্র্য এবং কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য

শসা সবচেয়ে জনপ্রিয় ফসলগুলির মধ্যে একটি, যা প্রায় সবসময় যে কোনও বাগানে উপস্থিত থাকে। বৈচিত্র্য "আলতাই" একটি সুস্বাদু প্রাথমিক পাকা শসা এবং যথাযথভাবে অনেক উদ্যানপালকের প্রিয় বলা হয়। নিবন্ধে এই বৈচিত্র্য বৃদ্ধির গোপনীয়তা এবং বীজ বপনের নিয়মগুলি সম্পর্কে পড়ুন।

সারা বছরই খাদ্যতালিকায় শসা থাকে। তাজা, লবণাক্ত, ম্যারিনেট করা - এগুলি যে কোনও আকারে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। আর এই সবজির কত রেসিপি আছে! দুর্ভাগ্যবশত, একটি সত্যিই ভাল ফসল বৃদ্ধি আসলে কখনও কখনও কঠিন. উপরন্তু, বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য অ্যাকাউন্টে নেওয়া আবশ্যক। উদাহরণস্বরূপ, আচারের জন্য উদ্দিষ্ট তাজা শসা আশানুরূপ সুস্বাদু নাও হতে পারে।

বৈচিত্র "আলতাই" সাইবেরিয়ান নির্বাচনের প্রাথমিক পাকা জাতগুলিকে বোঝায়। উচ্চ ফলন বজায় রেখে ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং প্রতিকূল জলবায়ু সহ্য করার ক্ষমতার মধ্যে তাদের পার্থক্য। আপনি কেবল সাইবেরিয়াতেই নয় এই জাতের শসা চাষ করতে পারেন। অবশ্যই, দক্ষিণ অঞ্চলে গরম জলবায়ুর উদ্দেশ্যে বিভিন্ন ধরণের রোপণ করা ভাল। তবে মাঝারি গলিতে, আলতাই জাতের শসাগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং একটি দুর্দান্ত ফসল নিয়ে আনন্দিত হয়। আবহাওয়া খারাপ হয়ে গেলেও সবজির ওপর কোনো প্রভাব ফেলবে না।

বিভিন্ন ধরণের শসা "আলতাই" মৌমাছি-পরাগায়িত প্রজাতিকে বোঝায়। প্রধান সুবিধা:

• গ্রিনহাউস এবং বাইরে উভয় ক্ষেত্রেই বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত;
• নিম্ন তাপমাত্রার উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে;
• প্রধান শসা রোগ প্রতিরোধী।

রোপণ এবং যত্নের সমস্ত নিয়ম পালন করে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে প্রথম ফসল কাটা যায়। বড় ডিম্বাকার আকৃতির ফলগুলির একটি সামান্য যক্ষ্মা পৃষ্ঠ থাকে। তারা একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। দৈর্ঘ্যে, ফলগুলি 9-10 সেমি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, তাই এগুলি খাওয়ার জন্য এবং সংরক্ষণের জন্য উভয়ই উপযুক্ত। ওজন 75-85 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

ঠান্ডা আবহাওয়ার প্রতিরোধ সত্ত্বেও, আলতাই শসা উষ্ণতা পছন্দ করে, বিশেষত ফুল এবং ফলের সময়। যাইহোক, এমন অঞ্চলে যেখানে দিনের বেলা তাপমাত্রা 17-19 ডিগ্রিতে পৌঁছায় এবং রাতে - 12-14, প্রথম শসা 45-55 দিন পরে উপস্থিত হয়।

ইন্টারনেটে পর্যালোচনাগুলি দেখে, কেউ লক্ষ্য করতে ব্যর্থ হতে পারে না যে আলতাই জাতটি আমাদের দেশের বিভিন্ন অংশে পরিচিত। অনেক উদ্যানপালক বৈচিত্র্যের উচ্চ ফলন নোট করেন, কেউ কেউ এমনকি কেবল তার প্রতি বিশ্বস্ত থাকে। ফলের চমৎকার চেহারা জনপ্রিয়তায় একটি বড় ভূমিকা পালন করেছিল: মসৃণ, সুন্দর শসা বিশেষত ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে মূল্যবান। "আলতাই" বিক্রয়ের জন্য শাকসবজি বাড়ানোর জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ: শসাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের বাজারযোগ্য চেহারা ধরে রাখে এবং পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে।

আলতাই জাতের শসা চাষ সম্পর্কে কম প্রশংসনীয় পর্যালোচনা নেই। এমনকি একটি শিক্ষানবিস বপন, যত্ন এবং ফসল কাটার সাথে মানিয়ে নিতে পারে। এই বৈচিত্রটি একেবারে নজিরবিহীন এবং শুধুমাত্র সবচেয়ে ন্যূনতম নিয়মগুলি পালন করা প্রয়োজন। এর উচ্চ ফলন এবং নজিরবিহীনতার কারণে, এটি প্রায়শই উদ্ভিজ্জ বাগান এবং গ্রীষ্মের কটেজের মালিকদের দ্বারা নির্বাচিত হয়। এবং এই জাতের প্রধান সুবিধা হ'ল ফসলের অনেক রোগের প্রতিরোধ, যা যারা প্রচুর পরিমাণে শসা জন্মায় তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

শসা শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটিকে ভালোবাসে এবং মাঝারি দোআঁশ মাটিতে সর্বোচ্চ ফলন আনে। আপনি সরাসরি মাটিতে বীজ রোপণ করতে পারেন, অথবা আপনি আগে থেকে জন্মানো চারা রোপণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, বীজগুলি মাটির সাথে পাত্রে প্রায় 0.5-1 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। রোপণের জন্য, একটি উচ্চ তাপমাত্রা সর্বোত্তম - 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, এবং প্রথম অঙ্কুরগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, এটি কম করা ভাল। তাপমাত্রা 15 ° সে. মাটি 15-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হলে এবং বাতাসের তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে বেশি হলে মাটিতে চারা রোপণ করা যেতে পারে।

বীজ বপনের সর্বোত্তম সময় হল শুরু - মে মাসের মাঝামাঝি, এবং মাসের মাঝামাঝি, ইতিমধ্যে শক্তিশালী মিনি-ঝোপগুলি মাটিতে রোপণ করা হয়। চারা রোপণের সময় নির্ধারণ করা খুব সহজ - 3-5 টি পাতা অঙ্কুরে তৈরি হওয়া উচিত। উপরে চিমটি করা প্রয়োজন, ফলস্বরূপ, বেশ কয়েকটি পার্শ্ব অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে, যা থেকে ফলদায়ক শাখাগুলি ভবিষ্যতে যাবে। সময়ে সময়ে, এই দোররাগুলির গোড়ায় যে ফুল এবং ডিম্বাশয় তৈরি হয় তাও ছিঁড়ে ফেলতে হবে।

বীজের গভীরতা কমপক্ষে 1-2 সেমি হওয়া উচিত অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ফয়েল দিয়ে ফসল ঢেকে রাখে, এইভাবে একটি গ্রিনহাউসের প্রভাব তৈরি করে। শসার বিছানা 60x15 সেমি প্যাটার্ন মেনে একটি সাধারণ উপায়ে চাষ করা হয়।

ভবিষ্যতে, রোপণগুলিকে আগাছা পরিষ্কার করতে হবে এবং আলগা করতে হবে, অক্সিজেন দিয়ে মাটিকে পরিপূর্ণ করতে হবে। উত্পাদনশীলতার জন্য, উচ্চ-মানের জল এবং সময়মত খাওয়ানো নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সূর্যাস্তের পর গরম পানি দিয়ে বিছানায় পানি দেওয়া ভালো। পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রায় 2-3 বার শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়।

যেহেতু "আলতাই" একটি সাইবেরিয়ান জাত, এটি প্রায়শই সাইবেরিয়ার অঞ্চলে বপন করা হয়। এখানে, গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউস হলেও সরাসরি মাটিতে বীজ রোপণ করা অসম্ভব। অন্যান্য অঞ্চলে, মে মাসের শেষে এটি ইতিমধ্যে উষ্ণ, তাই আপনি সরাসরি খোলা মাটিতে বীজ রোপণ করতে পারেন। সবুজ শসা বড় হওয়ার সাথে সাথে ফসল কাটা হয়।

এমনকি রোপণের আগে, আপনি শসা বিছানার প্রতিবেশীদের যত্ন নেওয়া উচিত। অনেক লোক কাছাকাছি ভুট্টা রোপণ করতে পছন্দ করে, যা বড় হয়ে সাইটে একটি বিশেষ মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করবে, রোপণগুলিকে কিছুটা ছায়া দেবে। মটরশুটি, মটর এবং অন্যান্য লেবু ভাল কাজ করে। এগুলি নাইট্রোজেন-ফিক্সিং উদ্ভিদ যা মাটিতে উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি দরকারী উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ করে।

পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে শসা ভালোভাবে মেশান। বাঁধাকপি বিছানা তাদের জন্য ক্ষতিকারক হবে। কিন্তু মূলাকে শসা ফসলের শত্রু মনে করা হয়। তারা বলে যে এই ধরনের একটি প্রতিবেশী উল্লেখযোগ্যভাবে শসা ডিম্বাশয়ের সংখ্যা কমাতে পারে।

শরত্কালে মাটিতে সার দেওয়া ভাল, কারণ তাজা সার শসাতে তিক্ততা যোগ করতে পারে এবং দাগ সৃষ্টি করতে পারে।

মাটি বায়ুমন্ডিত করতে, আপনি পাতা বা করাত সঙ্গে মাটি মিশ্রিত করতে পারেন।

• প্রতিটি ঝোপের দিকে মনোযোগ দিয়ে আপনাকে সপ্তাহে অন্তত একবার বিছানায় জল দিতে হবে।
• মাটি আলগা করা এবং মালচিং একটি ভাল ফসলের চাবিকাঠি। খড় মাল্চ হিসাবে উপযুক্ত, যা পরে হিউমাস হিসাবে কাজ করবে।
• একটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, আপনি ইউরিয়া এবং জল একটি সমাধান ব্যবহার করতে পারেন।

নিম্নলিখিত ভিডিওতে, আপনি সফলভাবে শসা বাড়ানোর টিপস শিখবেন।