শসা "ফিনিক্স": বৈশিষ্ট্য এবং চাষ

মানুষের ডায়েটে এমন অনেক গুরুত্বপূর্ণ পণ্য রয়েছে যা দিয়ে সে তার জীবনকে সমর্থন করতে পারে। শসাও তার মধ্যে অন্যতম। এটি সালাদ, কাটা বা টিনজাত যোগ করা যেতে পারে। এ কারণেই অনেক উদ্যানপালক তাদের জমিতে এই জাতটি জন্মান।

এই সবজি থেকে একটি বড় ফসল পেতে, আপনি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য কোন জাতটি বেছে নেওয়া ভাল তা বুঝতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, "ফিনিক্স" অনেক সুবিধার সমন্বয় করে, যার জন্য এটি উদ্যানপালকদের দ্বারা মূল্যবান। সঠিক যত্ন সহ, এটি আপনাকে ভাল স্বাদ এবং একটি বড় ফসল দিয়ে আনন্দিত করবে।

এই নমুনাটির বেশ কয়েকটি উপ-প্রজাতি রয়েছে, যা "ফিনিক্স" জাতের সংকর, যা দ্রুত পাকা সময়ের মধ্যে অ্যানালগগুলির থেকে আলাদা। এর সুবিধা হল এটি বহুমুখী। শসা বিভিন্ন খাবারে বা সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাগানে, এটি অনেকগুলি শাখা সহ একটি সাধারণ ঝোপের মতো দেখায় যা 3 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে। শসা নিজেই 16 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য রয়েছে, যা এটিকে সহজেই বয়ামে পাকানো যায়।

এই সবজি থেকে প্রথম ফসল রোপণের পঞ্চাশতম দিনে পাওয়া যায়। তুষারপাতের আগে ফল সংগ্রহ করতে হবে। জাতের সজ্জা সুস্বাদু এবং তিক্ততা অনুভূত হয় না। শসার উপরিভাগে ছোট ছোট দাগ থাকতে পারে।

অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা বলছেন যে যে অঞ্চলে ফসল জন্মে তার এক বর্গ মিটার থেকে আপনি 5 কেজি পর্যন্ত শসা পেতে পারেন। এই জাতটি বিশেষভাবে উৎপাদনশীলতা বাড়াতে উদ্ভাবন করা হয়েছে। এটি রোগ এবং ভাইরাস প্রতিরোধী।

বিশেষত্ব হল যে পণ্যটি অবশ্যই পরাগায়িত হতে হবে, এবং তাই এটি শুধুমাত্র খোলা জায়গায় উত্থিত হতে পারে, গ্রিনহাউসে নয়। সংস্কৃতি সূর্যের রশ্মি এবং খনিজ সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। রাশিয়ান ফেডারেশন বা এর উত্তরাঞ্চলের মধ্যবর্তী অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে।

শসা সঠিকভাবে রোপণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি সাধারণত বীজ থেকে উত্থিত হয়, যা রোপণের আগে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি আপনাকে একটি বড় ফসল পেতে সাহায্য করবে। যদি বীজ দোকানে কেনা হয়, তাহলে তারা রোপণের জন্য প্রস্তুত। যখন বীজ হাত দ্বারা কাটা হয়, সেগুলি অবশ্যই পরীক্ষা করে প্রক্রিয়াজাত করতে হবে।

রোপণের অবিলম্বে, একটি ভেজা কাপড়ে বীজ ছড়িয়ে দেওয়া এবং 1-2 দিনের জন্য সেখানে শুয়ে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যাতে সেগুলি ফুলে যায়। এটি তাদের অবতরণ করার পরে দ্রুত উপস্থিত হতে সাহায্য করবে।

এটি বীজ শক্ত করার সুপারিশ করা হয়। এই জন্য আপনার প্রয়োজন:

• একটি ভেজা কাপড় দিয়ে সেভোক ঢেকে রাখুন এবং 2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন;
• রেফ্রিজারেটর থেকে উপাদানটি সরান এবং এটি শুকানোর জন্য রোদে রাখুন;
• মাটিতে বপন করা;
• যাতে গাছটি মাটিতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয়, বীজ রোপণের আগে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে।

এই জাতের জন্য মাটির প্রস্তুতি কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। এর উত্পাদনশীলতা এটির উপর নির্ভর করে। মাটি যদি পুষ্টিগুণে দরিদ্র হয়, তাহলে শসা নিজেই দুষ্প্রাপ্য হবে।

কম্পোস্ট প্রয়োজন, কারণ এটি দুর্বল অঙ্কুরগুলিকে দ্রুত প্রসারিত করতে দেয় এবং প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে তাদের সরবরাহ করে। এছাড়াও, উষ্ণ এবং উত্তপ্ত মাটিতে অবতরণ করা হয়। আপনি যদি এগুলি ঠান্ডা মাটিতে রোপণ করেন তবে বীজগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবে।

ফিনিক্স শসা বছরের পঞ্চম মাসের শুরুতে রোপণ করা হয়। যদি এই অঞ্চলের জলবায়ু গুরুতর হয়, তবে এই লাইনগুলি একটু সরে যায়। ফসল বের হওয়ার পরে, ঝোপের কাছাকাছি একটি জাল বা খুঁটি স্থাপন করা প্রয়োজন যাতে গাছটি বৃদ্ধির সাথে সাথে তাদের আঁকড়ে ধরে রাখতে পারে। অঙ্কুর মধ্যে দূরত্ব 30-40 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। বীজগুলি দেড় সেন্টিমিটার গভীরতায় কবর দেওয়া হয়।

এই জাতের শসা বাড়ানোর সময়, আপনাকে তাদের জল দেওয়ার যত্ন নিতে হবে। শাকসবজি আর্দ্রতা পছন্দ করে তা সত্ত্বেও, এটি অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট স্কিম অনুসারে দেওয়া উচিত। ফলে ফলের সংখ্যা বাড়ানো সম্ভব হবে।

যেখানে শসা জন্মে সেখানে প্রতি বর্গমিটারে গড়ে 50 লিটার পর্যন্ত প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সকালে এবং সন্ধ্যায় উষ্ণ আবহাওয়ায় জল দেওয়া হয়, যখন আকাশে সূর্য থাকে না। যদি জলবায়ু বৃষ্টি হয়, তাহলে জল দেওয়া সীমিত। চাষের এই বৈশিষ্ট্যগুলি এবং ফসলের বৈশিষ্ট্যগুলি এটি থেকে সত্যিই একটি বড় ফসল পাওয়া সম্ভব করে তোলে।

এই জাতটির অনেক সুবিধা রয়েছে। তাদের মধ্যে এটি নোট করা প্রয়োজন:

1. unpretentiousness;
2. উচ্চ ফলন;
3. তাপমাত্রা চরম প্রতিরোধের;
4. হিম প্রতিরোধের;
5. দীর্ঘ শেলফ জীবন;
6. বিভিন্ন প্যাথলজি প্রতিরোধের;
7. সুন্দর চেহারা;
8. সুরুচি;
9. রান্নায় বহুমুখিতা।

এছাড়াও, এই সংস্কৃতির কিছু অসুবিধা রয়েছে।

• এটি শুধুমাত্র সীমিত অবস্থায় জন্মায়, অর্থাৎ খোলা মাঠে। গ্রিনহাউসে রোপণ করা যাবে না।
• প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতার সাথে, শসার আকার বেশ বড় হতে পারে।

ভুলগুলি এড়াতে, অঙ্কুরগুলি একে অপরের থেকে পর্যাপ্ত দূরত্বে স্থাপন করা উচিত যাতে তারা একে অপরের সাথে জড়িত না হয়। এটি ফলের মধ্যে বায়ু সঞ্চালন উন্নত করবে এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করবে।

লিয়ানা নিজেই শক্তিশালী এবং দৃঢ়।ঝোপের মধ্যে প্রসারিত সমর্থন বা জালগুলিতে তিনি ভাল বোধ করবেন। কিছু ক্ষেত্রে, এটি মাটি বরাবর হামাগুড়ি দিতে পারে। ছোট পাতা গুল্ম থেকে আর্দ্রতা বায়ুমণ্ডলে বাষ্পীভূত হতে দেয় না, যা এটিকে ভিতরে রাখবে এবং ফলগুলিকে পুষ্ট করবে।

গুল্মগুলিতে ফল তৈরি করার সময়, একজনকে অবশ্যই জল দেওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। যদি এই মুহুর্তে পণ্যটিকে প্রচুর আর্দ্রতা দেওয়া হয়, তবে এটি সবুজ ভরের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করবে, যা ফলের বিকাশ এবং বৃদ্ধিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। তাপমাত্রার চরম থেকে গুল্ম রক্ষা করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি শসাগুলিতে তিক্ততার উপস্থিতিতে অবদান রাখে।

যদি শসার যত্ন নেওয়ার সময় কিছু ত্রুটি করা হয়, তবে ফলগুলি যথেষ্ট বড় হতে পারে যে সেগুলি বয়ামে পাকানো হবে না। এই ধরনের শসা শুধুমাত্র তাজা বা সালাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

খোলা মাঠে চাষের সাথে কিছু নিয়ম পালন করা জড়িত। বীজ আগাম প্রস্তুত করা আবশ্যক। রোপণ শুধুমাত্র নির্দিষ্ট বিরতিতে সুপারিশ করা হয়।

যদি গাছগুলি বীজ থেকে জন্মানো হয় তবে সেগুলি মে মাসের প্রথম দিকে মাটিতে ফেলতে হবে। গাছের দুটি বা তিনটি পাতা থাকলে প্রতিস্থাপন সম্ভব।

শরত্কালে মাটি প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জাতটি বিভিন্ন সার পছন্দ করে, যার উপর ফলন নির্ভর করে। শরত্কালে, মাটি আগাছা থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং এতে হিউমাস বা সার যোগ করা উচিত। মুরগির সারও রাখতে পারেন। তারপর মাটি খুঁড়ে এই অবস্থায় রেখে দেওয়া হয় শীতের জন্য।

দোকানে কেনা বীজের কোনো প্রাক-চিকিৎসার প্রয়োজন হয় না। তারা কেনার পর অবিলম্বে রোপণের জন্য ইতিমধ্যে সম্পূর্ণ প্রস্তুত।এগুলি মাটিতে লাগানোর আগে, আপনাকে আবার ছাই দিয়ে এলাকাটি ছিটিয়ে দিতে হবে। ফলস্বরূপ, মাটি নরম হওয়া উচিত যাতে আর্দ্রতা এবং বাতাস এতে আরও ভালভাবে প্রবেশ করতে পারে।

এই জাতের শসা লাগানোর জন্য সর্বোত্তম বিকল্প হল বাগানের একটি অংশ যেখানে আগে টমেটো বা আলু লাগানো হয়েছিল। বীজগুলি জল দিয়ে প্রাক-সিক্ত কূপে স্থাপন করা হয়। প্রতিটি গর্তে 3-4টি বীজ রাখা হয়। যদি সেগুলি সবগুলি অঙ্কুরিত হয়, তবে তার পরে সেগুলিকে পাতলা করে ফেলতে হবে, সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর অঙ্কুরগুলির মধ্যে একটি রেখে।

শাস্ত্রীয় স্কিম অনুসারে এই জাতের শসাগুলির যত্ন নেওয়া হয়। এতে সকাল ও সন্ধ্যায় উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া, ঝোপঝাড় পাতলা করা, মাটি আলগা রাখা, বিছানা মালচিং, সার দিয়ে সার দেওয়া জড়িত। কিছু উদ্যানপালক বোরোপ্লাস দিয়ে ঝোপের চিকিত্সা করার পরামর্শ দেন।

এই জাতটি বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধী, তবে রোপণের আগে প্রতিরোধ করা উচিত। উদ্ভিদকে অবশ্যই এমন প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা উচিত যা তাদের রচনায় তামা ধারণ করে।

যদি গুল্ম অসুস্থ হয়, তবে এটি তার চেহারাতে দেখা যায়। নাইট্রোজেনের অভাবের সাথে, অঙ্কুরগুলি ফ্যাকাশে হয়ে যাবে এবং যখন ম্যাগনেসিয়ামের অভাব থাকে, তখন পাতাগুলি পাতলা হয়ে হলুদ হয়ে যায়। পটাসিয়াম ডাঁটার সংকোচনকে প্রভাবিত করে।

যদি এটি সাইটে ঘটে থাকে, তবে মাটিতে সুপারফসফেট যুক্ত করা প্রয়োজন, যা উদ্ভিদের বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ট্রেস উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে। কিছু ক্ষেত্রে, জটিল সার ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি সমস্ত দোকানে বিক্রি হয় এবং তাদের প্যাকেজগুলিতে নির্দেশাবলী রয়েছে যা ড্রাগ ব্যবহার করার সময় অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত।

যখন ঝোপগুলি তৈরি হয়, তখন তাদের অবশ্যই একটি জাল বা একটি খুঁটির সাথে বেঁধে রাখতে হবে যা মূলের কাছে মাটিতে চালিত হয়। এটি গাছটিকে ফলের ওজনকে সমর্থন করবে এবং বোঝার নিচে ভেঙে যাবে না।

বাঁধার সময়, খুঁটি বা নেট বরাবর অঙ্কুর নির্দেশ করা প্রয়োজন। সেরা লিয়ানা বৃদ্ধির জন্য, এর উপরের অংশটি পর্যায়ক্রমে 4-5 সেন্টিমিটার কেটে ফেলা হয়। যদি গুল্মটিতে অতিরিক্ত অঙ্কুর থাকে তবে উদ্ভিদটি প্রস্থে বৃদ্ধি পাবে। বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটির স্পষ্টীকরণের প্রয়োজন নেই। এটির একটি সবুজ ভর রয়েছে, যা ঘন হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ নয়।

এটা মনে রাখার মতো যে গবাদি পশুর সার ফিনিক্স শসা সহ বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ ফসলের বিকাশ এবং বৃদ্ধিতে উপকারী প্রভাব ফেলবে। একমাত্র জিনিস হ'ল এই জাতীয় হিউমাস মাটিকে ভারী করে তোলে এবং তাই বালির অংশ দিয়ে এটি মাটিতে আনা গুরুত্বপূর্ণ। মাটিকে অতিরিক্ত পরিপূর্ণ না করার জন্য, 1: 6 অনুপাতে জলে মুলিনকে পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি সেখানে সামান্য মুরগির সারও যোগ করতে পারেন। এই মিশ্রণটি তারপর সাইটে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 30 সেন্টিমিটার গভীরতায় চাষ করা হয়। এটি শীতকালে আগাছা থেকে শিকড়ের অবশিষ্টাংশগুলিকে মাটিতে পচে যেতে দেয়, যা শসার জন্য মাটিতে আরও দরকারী উপাদান যোগ করবে।

আপনি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফল সংগ্রহ শুরু করতে পারেন এবং সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যেতে পারেন, যেহেতু নতুন শসা দ্রাক্ষালতায় উপস্থিত হয়। বিশেষত্ব হল যে প্রতি দুই দিনে গুল্ম ফল দেয়, তাই আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে এবং শসাগুলিকে অতিরিক্ত পাকা থেকে রোধ করতে হবে, কারণ এটি বুশের অন্যান্য নমুনার বৃদ্ধি এবং পাকাকে ধীর করে দিতে পারে।

শসাগুলি খুলে ফেলা ভাল, এবং দ্রাক্ষালতা থেকে ছিঁড়ে না নেওয়া ভাল, যাতে এটি আহত না হয়। প্রক্রিয়াটি সকালে করা উচিত, যখন সূর্য এখনও ওঠেনি বা বাতাস খুব বেশি উষ্ণ হয়নি। এই ক্ষেত্রে, কান্ডে রসের ঘনত্ব কম হবে এবং এটি গুল্মের ভিতরে আর্দ্রতা সংরক্ষণ করতে সহায়তা করবে।এই নিয়মগুলির সাথে সম্মতি শসা যে ফলন দেয় তা বৃদ্ধি করে।

এই বৈচিত্র্যের ফলন 90%, যা আপনাকে ফলস্বরূপ পণ্যটি কেবল আপনার নিজের প্রয়োজনের জন্যই নয়, বিক্রয়ের জন্যও ব্যবহার করতে দেয়। গুল্মটির সঠিক যত্ন সহ, পাশাপাশি এটি লাগানোর নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে, আপনি একটি গুল্ম থেকে 7 কেজি পর্যন্ত খাস্তা এবং ঘন সবজি পেতে পারেন।

পণ্যটি তার সুবাস দ্বারা আলাদা এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত। বড় খামারগুলিতে, এক হেক্টর থেকে কমপক্ষে 600 কেজি এই সবজি সংগ্রহ করা হয়।

এটা মনে রাখা উচিত যে প্রথম বছরে গুল্মটি 10 ​​সেন্টিমিটারের বেশি শসা তৈরি করতে পারে না। তবে, তাদের ছোট আকার থাকা সত্ত্বেও, তারা তাদের বড় আত্মীয়দের মতো দরকারী এবং সরস থাকে। এগুলিতে অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

এই সবজি সম্পর্কে উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা সবচেয়ে ইতিবাচক। যদি সাইটে 50 বা তার বেশি গুল্ম লাগানোর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে তবে এটি আপনাকে মরসুমে পণ্য বিক্রির জন্য অর্থ উপার্জন করতে দেয়। এটি বিবর্ণ ছাড়াই ভাল এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আর্দ্র এবং শীতল অবস্থায় সংরক্ষণের সময়, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সুন্দর দেখাবে। যদি শীতের জন্য শসাগুলিকে তাজা রাখতে হয়, তবে সেগুলিকে জারে গুটিয়ে নেওয়া ভাল, তবে সেগুলি হিমায়িত করা নয়।

উপরের থেকে দেখা যায়, ফিনিক্স জাতটি একটি বহুমুখী শসা যা তাজা এবং মোচড়ের জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। সংস্কৃতি রোগ প্রতিরোধী এবং প্রায় বিভিন্ন আবহাওয়ায় উত্থিত হতে পারে।

এই জাতটি বাড়ানোর সময়, মালীকে দুর্দান্ত প্রচেষ্টা করার দরকার নেই।একটি দীর্ঘ ফলের সময়কাল এবং একটি ছোট পাকা সময় গ্রীষ্ম এবং শরৎ জুড়ে তাজা শসা উপভোগ করা সম্ভব করে তোলে।

শসা "ফিনিক্স" পর্যালোচনা করুন, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।