শসা "আঙুল": বৈচিত্র্য এবং চাষের বৈশিষ্ট্য

প্রতি বছর প্রায় প্রতিটি বাগানে শসা লাগানো হয়। আজ অবধি, তাদের জাতগুলির একটি বড় সংখ্যা রয়েছে। এটি একটি সবজি যা তাজা এবং টিনজাত উভয়ই খাওয়া যায়। প্রতি বছর শসার জনপ্রিয়তা বাড়ছে, তাই এর চাষের এলাকাও বাড়ছে। এই ধরনের উদ্ভিদ অন্যদের তুলনায় অনেক সুবিধা আছে। এই নিবন্ধে আমরা "আঙুল" এর মতো আকর্ষণীয় বৈচিত্র্যের উপর ফোকাস করব।

শসা "আঙুল" বলতে প্রাথমিকভাবে পাকা জাতগুলিকে বোঝায় যা মৌমাছি দ্বারা পরাগায়িত হয়। এটি রাশিয়ান স্টেশনগুলির একটিতে একটি বিখ্যাত ব্রিডার দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। এই প্রারম্ভিক পাকা হাইব্রিডটি প্রায় দুই মাস সময়কালের সাথে দীর্ঘ সময় ধরে ফল দেয়।

শসার প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• গাছটি মাটিতে রোপণের মুহুর্তের পরে এবং এতে প্রথম ফল আসার আগে, প্রায় পঁয়তাল্লিশ দিন কেটে যায়;
• শসার বৃদ্ধি ঝোপগুলিতে ঘটে যা 0.2-0.25 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে;
• পাতাগুলি বড়, একটি গাঢ় সবুজ রঙ আছে;
• আঙুলের শসাতে, মহিলা ফুল প্রাধান্য পায়;
• ফলের রঙ - গাঢ় সবুজ;
• উদ্ভিজ্জ দৈর্ঘ্য - বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত;
• ত্বকটি ছোট আকারের অল্প সংখ্যক টিউবারকেল দিয়ে আচ্ছাদিত;
• পৃষ্ঠটি মসৃণতা এবং কাঁটার অভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
• একটি শসার গড় ওজন একশ দশ গ্রাম।

যারা শাকসবজি চাষ করতে পছন্দ করেন তাদের পর্যালোচনাগুলি অধ্যয়ন করে, আমরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে পারি যে এই সবজির প্রকৃত ফলন বেশ বেশি। এটি প্রতি বর্গমিটারে ছয় থেকে সাত কিলোগ্রাম ফল দেয়।

ব্রিডারদের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, "আঙুল" এর কার্যত কোন ত্রুটি নেই। এবং এই সত্যটি কৃষকদের পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত হয় যারা ক্রমাগত এই সবজি রোপণ করে। উদ্ভিদের সুবিধার মধ্যে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• চমৎকার স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা;
• পরিবহন সংবেদনশীলতা;
• ফলের দীর্ঘ সময়;
• একটি বান্ডিল ডিম্বাশয় গঠন;
• বৃদ্ধির বিস্তৃত এলাকা;
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের;
• বসন্ত এবং শরৎ ঋতুতে হিম প্রতিরোধের;
• বৃহত্তর উত্পাদনশীলতা।

বৈচিত্র্যের একমাত্র ত্রুটি হল দ্রুত ফসল তোলার প্রয়োজন। শসা একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য যা প্রধানত জল নিয়ে গঠিত। তবে, এটি সত্ত্বেও, এতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি এবং সি, ফলিক অ্যাসিড, প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং তামা। এই সবজির ব্যবহার ত্বককে পুনরুজ্জীবিত এবং নিরাময়ের প্রভাব ফেলতে পারে, সেইসাথে পুরো শরীরে। উদ্ভিদ ফোলা উপশম করতে, হজম উন্নত করতে সক্ষম। তবে গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, কিডনি ব্যর্থতার জন্য এটি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

মাটি প্রস্তুতি শরত্কালে শুরু করা উচিত। প্রতি বর্গ মিটার অঞ্চলে এক বালতি পরিমাণে এতে সার প্রবর্তন করা হয়। মাটিতে খনিজ মিশ্রণ প্রবেশ করানোও বাঞ্ছনীয়।উদাহরণস্বরূপ, 20 গ্রাম পটাসিয়াম নাইট্রেট, 200 গ্রাম ছাই এবং 40 গ্রাম সুপারফসফেট। বসন্তে, বিছানা loosening প্রয়োজন।

"আঙুল" দুটি উপায়ে প্রজনন করা হয়: বীজ এবং চারা। এটি মে মাসের শেষে রোপণ করার মতো, এর আগে হিউমাস দিয়ে মাটি সার দেওয়া হয়েছিল। যদি বীজ দিয়ে রোপণ করা হয়, তবে সেগুলি মাটিতে রাখার আগে, উপকরণগুলিকে গরম করে ভিজিয়ে রাখতে হবে। প্রতিটি বীজকে 3 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতার গর্তে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

যদি চারা রোপণকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, তবে রোপণের মুহূর্ত পর্যন্ত একে অপরের থেকে কমপক্ষে পঁয়ত্রিশ সেন্টিমিটার দূরত্বে গাছগুলিকে সঠিকভাবে ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন। রোপণ প্রক্রিয়া উষ্ণ মাটিতে বাহিত করা আবশ্যক। চারার মূল প্রায় ত্রিশ সেন্টিমিটার মাটিতে ডুবিয়ে রাখতে হবে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পরামর্শে, একটি উল্লম্ব ট্রেলিসে আঙুলের শসা বাড়ানো ভাল। যদি মালী একটি গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউস দিয়ে সজ্জিত করা হয়, তাহলে আপনি ট্রেলিসের উপর প্রধান বুশ ল্যাশ চিমটি করতে পারেন। স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য, ঘরে কমপক্ষে বাইশ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা থাকতে হবে।

ঝোপগুলিকে প্রতিদিন জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে অংশগুলি বড় হওয়া উচিত নয়, কারণ শক্তিশালী আর্দ্রতার সাথে গাছটি মারা যেতে পারে। সেচের জল উষ্ণ এবং সূর্যালোকে বসতি স্থাপন করা উচিত। জল দেওয়ার জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময় হল সকাল। উদ্ভিদের আর্দ্রতা প্রয়োজন হয় না, তাই শুকিয়ে যাওয়া অগ্রহণযোগ্য।

মাটিতে চারা রোপণের প্রথম দুই সপ্তাহ পরে, নাইট্রোজেন সার, সেইসাথে পিট বা সারের আকারে জৈব পদার্থ প্রয়োগ করা প্রয়োজন। ঝোপের দ্বিতীয় ড্রেসিং ফুলের সময়কালে সঞ্চালিত হয়। এর জন্য, মাটিতে জটিল সার প্রবর্তন করা হয়, যা নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়ামের মিশ্রণ। থার্মাল শাসন লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, ফলিয়ার ড্রেসিং ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সেই সময়কালে যখন গাছে একটি দুর্বল এবং ছোট ফল দেখা যায়, এটি মুলিন তৈরি করা, ইউরিয়া খাওয়ানো বা হিউমাস ব্যবহার করা মূল্যবান।

এই জাতের শসার যত্ন অন্যদের থেকে আলাদা নয়। ভবিষ্যতের ভ্রূণের যতটা সম্ভব ডিম্বাশয় পেতে, উদ্ভিদকে নিয়মিত জল দেওয়া এবং খাওয়ানো উচিত। ভারী বৃষ্টিপাতের পরে, মাটি আলগা করা আবশ্যক। যদি অঞ্চলে আগাছা থাকে তবে সেগুলি নিষ্পত্তি করা উচিত।

শসার যত্নের কয়েকটি নিয়ম যা উপেক্ষা করা যায় না:

• আগাছা
• জল দেওয়া এবং মাটি আলগা করা;
• ফুল ফোটার সময় টপ ড্রেসিং, ডিম্বাশয় গঠন, ফ্রুটিং পিরিয়ডের শুরুতে।

আপনি যদি নিম্নলিখিত টিপস অনুসরণ করেন, আপনি আঙ্গুলের শসার একটি ভাল ফসল পেতে পারেন:

• অ্যাসিডিক এবং জলাবদ্ধ মাটিতে গাছ লাগাবেন না;
• যখন ছয়টি পাতা প্রদর্শিত হয়, গাছটি চিমটি করা উচিত;
• খসড়া থেকে শসা রক্ষা করতে, আপনি এটির চারপাশে ভুট্টার বিছানা লাগাতে পারেন;
• খুব গরম আবহাওয়ায়, সন্ধ্যায় জল দেওয়া উচিত, অন্যথায় শাকসবজি তিক্ত হবে।

এই জাতটি রোগের জন্য বেশ প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে:

• ভবিষ্যতের উদ্ভিদে শক্তিশালী অনাক্রম্যতা তৈরি করতে বীজের জীবাণুমুক্তকরণ;
• বীজ বপন না হওয়া পর্যন্ত মাটির বাধ্যতামূলক নির্বীজন;
• মাটির আর্দ্রতার ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ নিশ্চিত করা যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছত্রাকের সংক্রমণকে উস্কে না দেয়;
• রোগের বাহক আগাছার সময়মত আগাছা;
• নির্দেশাবলী অনুযায়ী কঠোরভাবে সার প্রয়োগ।

আপনি যদি অন্তত একবার আঙুলের শসা বাড়ানোর চেষ্টা করেন, তবে নিঃসন্দেহে, এটি আপনার বাগানের স্থায়ী বাসিন্দা হয়ে উঠবে। রোপণ, বৃদ্ধি এবং যত্নের নিয়মগুলির সাথে সম্মতি এই জাতের একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করবে। এই উদ্ভিজ্জটি কেবল সালাদেই নয়, সংরক্ষণেও এর মনোরম স্বাদে আপনাকে আনন্দিত করবে। "আঙুল" একটি খাদ্যতালিকাগত, কম-ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য, যার চাষ বিশেষ অসুবিধার সাথে সম্পর্কিত নয়।

আঙুলের শসা বাড়ানোর সময় আপনার যা জানা দরকার, নীচের ভিডিওটি দেখুন।