কিভাবে একটি নারকেল খুলতে হয়

নারকেল এটি একটি পুষ্টিকর মূল্যবান ফল, যা থেকে অনেক উপকারী জিনিস তৈরি করা যায়। প্রধান জিনিস একটি নারকেল খুলতে জানতে হয়.

ফলের অভ্যন্তরে একটি মনোরম স্বাদের রস রয়েছে, সেইসাথে তুষার-সাদা সজ্জা, যা থেকে স্বাস্থ্যকর তেল বের করা হয়, সুগন্ধি দুধ, ক্রিম, ক্রিম, রান্নায় মূল্যবান শেভিং এবং এমনকি ময়দা তৈরি করা হয়।

এই সমস্ত পণ্য একটি দোকানে ক্রয় করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে শিথিল করার সময়, বা অনলাইনে অর্ডার করা হয়। যাইহোক, তারা প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ নয়, এবং তারা অনেক খরচ. যাইহোক, আপনি যদি পরিপক্ক নারকেল ক্রয় করেন এবং কীভাবে সেগুলি সঠিকভাবে ভাঙতে হয় তা শিখলে আপনি বাড়িতে যে কোনও নারকেল পণ্য তৈরি করতে পারেন।

নারকেল খোলার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। নীচের ছবিটি সহজতম এক দেখায়।

আপনার শুধুমাত্র প্রয়োজন হবে:

• নারকেল নিজেই
• ছুরি,
• কাপ

আপনার হাতে নারকেল শক্ত করে ধরুন। একটি শক্তিশালী ছুরি নিন, এটিকে বিন্দু দিয়ে ঘুরিয়ে দিন এবং পরিধির চারপাশে এটি দিয়ে নারকেলটি আলতো চাপুন। নারকেল ফেটে গেলে একটি গ্লাসে রস ঢেলে দিন।

আপনি যদি মনে করেন এই পদ্ধতিটি বিপজ্জনক, তাহলে নিচের ভিডিওতে দেখানো নারকেলটি খোলার চেষ্টা করুন।

আপনি সফল না হলে, আমরা 100% পদ্ধতি ব্যবহার করি।

• একটি নারকেল একটি গর্ত তৈরি করার জন্য একটি টুল (ড্রিল, স্ক্রু ড্রাইভার, হাতুড়ি বা অন্যান্য);
• একটি বাদাম ভাঙ্গার জন্য একটি টুল (হাতুড়ি, রোলিং পিন);
• তোয়ালে/প্লাস্টিকের ব্যাগ;
• সবজি জন্য ছুরি;
• পরিপক্ক নারকেল

প্রথমে আপনাকে বাদামের যে কোনও অংশে বা আরও সুবিধাজনকভাবে "চোখের" একটিতে নারকেল কেটে একটি গর্ত করতে হবে। নরম চোখ সাধারণত কেন্দ্রের কাছাকাছি অবস্থিত।

নারকেলের কোমল চোখ খুঁজে পাওয়া কতটা সহজ তা জানতে নিচের ভিডিওটি দেখুন।

সবচেয়ে উপযুক্ত সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি যা ভ্রূণের একটি গর্ত তৈরি করতে সাহায্য করবে একটি উচ্চ ক্ষমতার হ্যান্ড ড্রিল। এটি একটি কর্কস্ক্রু, স্ক্রু ড্রাইভার বা এমনকি একটি টেকসই skewer দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। চরম ক্ষেত্রে, একটি দীর্ঘ পেরেক এবং একটি হাতুড়ি করবে।

নারকেলের মধ্যে একটি পেরেক ড্রাইভ করার পরে, হাতুড়ির পিছন দিয়ে এটি টানুন এবং একটি গর্ত পান।

"চোখের" একটিতে নারকেল ছিদ্র করা সর্বোত্তম, কারণ এই তিনটি স্থান বাইরের নারকেলের খোসার মধ্যে সবচেয়ে পাতলা। তদনুসারে, এই জায়গাগুলিতে ড্রিলিং অন্যদের তুলনায় অনেক সহজ। প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য, ভ্রূণকে স্থির করা এবং এটি একটি নন-স্লিপ পৃষ্ঠে ভালভাবে ঠিক করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি রান্নাঘর তোয়ালে এটি সাহায্য করতে পারেন। এটিতে নারকেল রাখলে ড্রিলিং করার সময় এটি পিছলে যাওয়া থেকে বিরত থাকবে।

নারকেলের ভিতরে জল নিষ্কাশন করতে, ফলটি উল্টে দিন, এটি করার আগে একটি দ্বিতীয় গর্ত করতে ভুলবেন না। এই জল রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে, পানীয়তে যোগ করা যেতে পারে। আপনি তৈরি গর্তে একটি খড় ঢুকিয়ে জল পান করতে পারেন। আপনি যদি এটি দিয়ে কিছু করার পরিকল্পনা না করেন তবে আপনি এটি ঢেলে দিতে পারেন।

পরবর্তী ধাপে বাদাম টুকরো টুকরো করা হয়।

নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি আপনার জন্য উপলব্ধ:

1. ফলটিকে তোয়ালে দিয়ে মুড়ে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখার পর নারকেলটিকে শক্ত পৃষ্ঠে রাখুন। এটি একটি ফুটপাথ, একটি কংক্রিটের মেঝে বা সমানভাবে শক্ত কিছু হতে দিন। আমরা কাউন্টারটপে আখরোট ভাঙার পরামর্শ দিই না, কারণ এটির ক্ষতি হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। নারকেলকে তোয়ালে বা ব্যাগে হাতুড়ি বা রোলিং পিন দিয়ে বিট করে খুলে ফেলুন। ভ্রূণের মাঝখানে নির্দেশিত ঘা সর্বোচ্চ শক্তি প্রয়োগ করুন। কিছু নারকেল অবিলম্বে খোলে, অন্যদের অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন।
2. আপনি একটি মোটামুটি ধারালো এবং শক্তিশালী পাথরের উপর একটি বাদাম আঘাত করতে পারেন।
3. হাতে করাত ব্যবহার করে ফলকে অর্ধেক করে কাটার বিকল্পও রয়েছে।একটি নারকেল করানো তার কেন্দ্রীয় সীম বরাবর রয়েছে - আপনি এটি "চোখের" মধ্যে দেখতে পাবেন।
4. বিকল্পভাবে, আপনি কেবল একটি ফাটল তৈরি করতে একটি হাতুড়ি দিয়ে ফলটি আলতো চাপতে পারেন। এই ফাটলে একটি ধারালো বস্তু (ছুরি, পেরেক, কাঁচি বা অন্য) ঢোকানো, বল প্রয়োগ করুন এবং ফলটিকে অর্ধেক ভাগ করুন।

নারকেলের মাংস কাটার জন্য, একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন, যেমন আপনি সবজির খোসা ছাড়ানোর জন্য ব্যবহার করেন। মাংসটিকে তার পূর্ণ গভীরতায় কাটুন এবং তারপরে ছুরি বা আঙ্গুলের ডগা দিয়ে খোল থেকে আলাদা করুন। এটি সহজ করার জন্য, মাংসকে আয়তক্ষেত্রাকার বা ভি-আকৃতির টুকরো টুকরো করে কাটুন - সেগুলি বের করা সহজ হবে।

সম্ভব হলে, একটি ধাতব চামচ, কর্কস্ক্রু বা স্ক্রু ড্রাইভার দিয়েও সজ্জাটি আলাদা করা যেতে পারে। এটি অবশ্যই ফাঁকের মধ্যে ঢোকানো উচিত, যা বাইরের শেল এবং সজ্জার মধ্যে অবস্থিত এবং তারপরে সাদা ভরটি বাছাই করার চেষ্টা করুন।

তুষার-সাদা সজ্জার বাইরের দিকটি বাদামী চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, যা বাদামের ফলের বিষয়বস্তুর সাথে আরও হেরফের করার আগে অপসারণ করা উচিত। আপনি সহজেই একটি উদ্ভিজ্জ ছুরি দিয়ে এটি মুছে ফেলতে পারেন।

এখন আপনার কাছে নারকেল পাল্প আছে এবং আপনি এটি আপনার ইচ্ছামতো ব্যবহার করতে পারবেন:

• খাওয়া;
• গ্রেট করে নারকেলের দুধ তৈরি করুন;
• ঝাঁঝরি, শুকিয়ে এবং নারকেল ফ্লেক্স তৈরি করুন;
• পিষে এবং জল ঢালা, স্ট্রেন, শুকিয়ে এবং নারকেল ময়দা পরিণত;
• নারকেল তেল পান।

শেল অভ্যন্তর প্রসাধন জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

তাদের নামিয়ে দিন, একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় ছেড়ে দিন। এক সপ্তাহের মধ্যে এটি শুকিয়ে শক্ত হয়ে যাবে।আপনি এটি সাজাইয়া বা কাপ বা বাটি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় দানি ফল দিয়ে ভরা পিকনিকে বিশেষভাবে ভাল দেখাবে।