অ্যাকর্ন (ওক)

acorns

ওক একটি একচেটিয়া উদ্ভিদ, বাকল যার অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। এর ফুল একলিঙ্গী, তবে শুধুমাত্র একটি গাছে ফোটে। পুরুষ ফুলের একটি আকর্ষণীয় চেহারা আছে - হলুদ-সবুজ কানের দুল, লম্বা এবং পাতলা। মহিলারা বেশ ছোট এবং কখনও কখনও তাদের দেখতে সমস্যা হয়। এগুলি একটি লাল শীর্ষ সহ ছোট দানা। এগুলি আলাদাভাবে অবস্থিত, যখন পুরুষরা পাতলা ডালের ডগায় গুচ্ছ করে ঝুলে থাকে। কাছাকাছি 1 থেকে 3 পর্যন্ত স্ত্রী ফুল থাকতে পারে। এটি ফুল থেকে যে acorns বৃদ্ধি। তাদের পাকার সময় শরৎ।

অ্যাকর্নগুলির একটি অস্বাভাবিক চেহারা রয়েছে - শেলের বাদাম একটি বিশেষ কাপে "বসে"। প্রতিটি বাদামের ভিতরে একটি মাত্র বীজ থাকে।

অ্যাকর্ন

প্রকার

আজ অবধি, বিজ্ঞানীরা ওকের 450 টিরও বেশি প্রজাতি গণনা করেছেন। তদনুসারে, তাদের বিভিন্ন ধরণের অ্যাকর্ন রয়েছে।

আসুন সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরণের ওক এবং তাদের ফলগুলি কীভাবে আলাদা সে সম্পর্কে কথা বলি:

  1. কালো একটি ধারালো ডগা সঙ্গে বৃত্তাকার acorns আছে. তাদের আকার প্রায় 20 মিলিমিটার। ক্যালিক্স আঁশযুক্ত, ফলের প্রায় অর্ধেক আবরণ।
  2. বড় ফলযুক্ত বৃহত্তম অ্যাকর্ন রয়েছে, যার দৈর্ঘ্য 40 মিলিমিটারে পৌঁছেছে। ক্যালিক্স (ফ্লেট) গভীর, ভ্রূণের অর্ধেক ঢেকে রাখে।
  3. লাল একটি ছোট কাপে আবদ্ধ ছোট acorns আছে. ভ্রূণের দৈর্ঘ্য প্রায় 10 মিলিমিটার।
  4. লরেল এছাড়াও প্রায় 10 মিলিমিটার লম্বা ছোট ফল বহন করে। যাইহোক, তারা জোড়ায় বেড়ে ওঠে। ক্যালিক্স বাদামের মাত্র এক চতুর্থাংশ জুড়ে থাকে।
  5. স্টোন বা ভার্জিনস্কি একটি বৃন্তে তাদের 3-5টি অ্যাকর্ন থাকে, যা সর্বাধিক 25 মিলিমিটার পর্যন্ত বাড়তে সক্ষম। তারা একটি ধারালো টিপ সঙ্গে elongated বা বৃত্তাকার হতে পারে। প্লাশ বাদামের এক চতুর্থাংশ জুড়ে। অ্যাকর্নের রঙ কালো এবং চকচকে।
  6. লিয়ার আকৃতির - এমন কয়েকটির মধ্যে একটি যার উপর বাদামগুলি প্রায় সম্পূর্ণরূপে একটি প্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত।
  7. ছোট প্রায় 20 মিলিমিটার লম্বা বাদামী ফল বহন করে। কাপের প্রায় অর্ধেক আখরোটকে ওভারল্যাপ করে।
  8. সাদা ওরেগন লম্বা বড় acorns আছে, কিন্তু প্লাশ খুব ছোট।

তারা কোথায় বেড়ে ওঠে

শক্তিশালী ওক থাকা সত্ত্বেও, এই গাছটি অতিরিক্ত তাপ এবং ঠান্ডা সহ্য করে না। আপনি বিশ্বের বিভিন্ন অংশে বিভিন্ন ধরণের কাঠের সাথে দেখা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ায়, ওক এর সবচেয়ে বিখ্যাত এবং মূল্যবান প্রজাতি তার বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে বৃদ্ধি পায় - পেডুনকুলেট। স্পেনে ঝোপঝাড় ওক জন্মে, মধ্য আমেরিকা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - লাল, মেক্সিকো এবং মিসিসিপি অঞ্চলে - মার্শ (সাদা)।

পেডনকুলেট ওক

সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণ

অ্যাকর্নগুলি থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, আপনাকে কীভাবে সেগুলি সংগ্রহ করতে হবে, সেইসাথে সঠিকভাবে সেগুলি প্রক্রিয়া করতে হবে।

সংগ্রহের সময়কাল সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের প্রথম দিকে। সেপ্টেম্বরের শুরুতে, গাছ থেকে অনেক অ্যাকর্ন পড়তে পারে। তবে এটি কেবল বলে যে ফলগুলি অসুস্থ বা সংক্রামিত।

মাসের শেষে উচ্চ মানের পাকা ফল সংগ্রহ করার জন্য আপনার বেছে নেওয়া গাছের নীচে সেপ্টেম্বরে পড়ে থাকা অ্যাকর্নগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।

acorns বাছাই

ময়দা প্রস্তুতি

আকর্ন ময়দা প্রস্তুত:

  1. মানুষের জন্য বিপজ্জনক বাদামের বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি পেতে, শুধু সেগুলি ভিজিয়ে রাখুন। খোসা ছাড়িয়ে, বাদাম চার ভাগে কেটে জলে ভরা।ভিজিয়ে রাখা 48 ঘন্টা স্থায়ী হয়, যখন দিনে তিনবার আপনাকে জল পরিবর্তন করতে হবে। কিছু গৃহিণী খোসা ছাড়েন না এবং পুরোটা ভিজিয়ে রাখেন।
  2. অ্যাকর্নগুলি ভিজিয়ে নেওয়ার পরে, সেগুলিকে জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে (অ্যাকর্নের চেয়ে দ্বিগুণ জল নিন) এবং একটি ফোঁড়া আনতে হবে। এখন ফলগুলি একটি কাপড়ে বিছিয়ে শুকাতে দেওয়া যেতে পারে।
  3. একবার শুকিয়ে গেলে, ময়দা বা গ্রিট তৈরি করতে একটি কল দিয়ে চালান। একটি চালুনি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। প্রয়োজনে আবার পিষে নিন।

ফলস্বরূপ অ্যাকর্ন ময়দা থেকে, আপনি বিভিন্ন প্যাস্ট্রি রান্না করতে পারেন।

একটি অন্ধকার জায়গায় ময়দা সংরক্ষণ করুন।

কফি

অ্যাকর্ন কফি পেতে:

  1. অ্যাকর্ন খোসা ছাড়ুন এবং কার্নেলগুলি পিষুন।
  2. 1: 2 অনুপাতে জল দিয়ে গুঁড়া ঢালা এবং একটি চিটচিটে অবস্থা পর্যন্ত রান্না করুন। এই গ্রুয়েলটিকে চুলায় বেক করুন বা একটি প্যানে গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ঠান্ডা হওয়ার পর খোসা ছাড়িয়ে কফি গ্রাইন্ডার বা ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
  3. কফি তৈরি করতে, 1 চা চামচ। 250-300 মিলি ফলের পাউডার পাতলা করুন। গরম জল বা দুধ। ইচ্ছা হলে চিনি যোগ করা যেতে পারে।
অ্যাকর্ন কফি

কিভাবে নির্বাচন করবেন

ভাল ওক ফল নির্বাচন করতে, আপনাকে কিছু বৈশিষ্ট্য জানতে হবে:

  1. শরত্কালে এগুলি সংগ্রহ করা ভাল। আপনি যদি বনে অ্যাকর্ন সংগ্রহ করতে থাকেন তবে কেবল সেইগুলিই তুলুন যা মাটিতে পড়ে গেছে। এটি ইঙ্গিত দেয় যে তারা পাকা। এছাড়াও উপযুক্ত ফল যা সহজেই শাখা থেকে সরানো হয়, কোন প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না।
  2. অ্যাকর্নগুলি সবুজ হলে সেগুলি খাওয়া উচিত নয়।
  3. প্লাস উপস্থিত থাকতে হবে। এটি একটি চিহ্ন যে অ্যাকর্ন ভাল।
  4. বাদামে কোন ওয়ার্মহোল, গর্ত বা অন্যান্য ক্ষতি হওয়া উচিত নয়।
  5. প্রায় সব আকরন ভোজ্য। তবে কালো ওক ফল তেতো এবং রান্না করতে অনেক সময় লাগে। যাইহোক, আপনি বিষক্রিয়া ভয় করা উচিত নয়।
ভাল acorns

বৈশিষ্ট্য

ক্যালোরি

অ্যাকর্ন একটি পুষ্টিকর এবং খুব দরকারী পণ্য। অনেকেই এই ফলগুলোকে খাদ্য পণ্য হিসেবে অবমূল্যায়ন করেন। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই বাদামের 100 গ্রামের জন্য রয়েছে:

  • প্রোটিন - 8.1 গ্রাম;
  • চর্বি - 31.4 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেট - 53.7 গ্রাম;
  • ক্যালোরি - 509 কিলোক্যালরি।

রাসায়নিক রচনা

অ্যাকর্ন থেকে আপনি দরকারী মাইক্রো উপাদান এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির একটি চিত্তাকর্ষক অংশ পেতে পারেন।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস: এমজি, কে, সিএ, পি।

ট্রেস উপাদান: Fe, Zn, Mn, Cu।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

আমরা যেমন উল্লেখ করেছি, অ্যাকর্নগুলি প্রায়শই অবমূল্যায়ন করা হয়। যাইহোক, তাদের থেকে যে সুবিধা পাওয়া যেতে পারে তা প্রচুর।

আপনাকে কেবল পণ্যটির প্রধান দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে হবে:

  1. বাদাম ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই এবং ক্যান্সারজনিত টিউমার গঠনে অবদান রাখে, একটি আবদ্ধ প্রভাব রয়েছে;
  2. বুকে, ফুসফুসের আলসার এবং রক্ত ​​থুতু ফেলার চিকিৎসায় অ্যাকর্ন বিকল্প হিসেবে কাজ করে;
  3. ফল ভারী পিরিয়ডের সময় রক্তপাত বন্ধ করতে সাহায্য করে;
  4. তাদের সাহায্যে, আপনি পেটকে শক্তিশালী এবং পরিষ্কার করতে পারেন। এই জন্য, acorns একটি টিংচার তৈরি করা হয়। রেসিপি সহজ - 1 চামচ। প্রক্রিয়াজাত বাদামের উপর ফুটন্ত জল ঢালা, জোর দিন এবং ছেঁকে দিন। পুরো মাসের জন্য দিনে তিনবার 100 মিলি নিন;
  5. অ্যাকর্ন থেকে প্রাপ্ত রস মূত্রাশয়কে শক্তিশালী করে, শক্তি উন্নত করে;
  6. ওক ফল গুরুতর খাদ্য বিষক্রিয়া জন্য সুপারিশ করা হয়;
  7. চুল acorns সঙ্গে রং করা হয়;
  8. তাদের সাহায্যে হার্নিয়া, ডায়াবেটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস, অ্যাজমা, হার্টের সমস্যা, কাশি ইত্যাদির চিকিৎসা করা হয়।
acorns

ক্ষতি

এই ফলগুলির বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা খাওয়ার আগে আপনার জানা উচিত:

  • আপনি সেপ্টেম্বরের শুরুতে সংগ্রহ করা ফল (গাছ থেকে পড়ে) খেতে পারবেন না। তারা সংক্রামিত এবং বিপজ্জনক হতে থাকে;
  • বাদাম পেটে ধীরে ধীরে হজম হয়, তাই, যদি পেট দুর্বল হয় তবে সেগুলি ব্যবহার না করাই ভাল;
  • মূত্রাশয়ের ক্ষতি না করার জন্য, কাঁচা অ্যাকর্ন খাবেন না।
  • ওক ফল অত্যধিক ব্যবহার করবেন না যাতে উপকারটি ক্ষতিতে পরিণত না হয়।

অ্যাকর্নে কোয়ার্টজেটিন থাকে। এটি বিষাক্ত, এবং তাই মানুষের জন্য একটি সম্ভাব্য বিপদ প্রতিনিধিত্ব করে। ভুনা বা ভিজিয়ে এর থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

তেল

ফল ছেঁকে অ্যাকর্ন থেকেও তেল পাওয়া যায়। এক কেজি ফল থেকে প্রায় 300 গ্রাম তেল বের হয়।

এটি পূর্বে উত্তর আমেরিকার শিকারীরা প্রাণীদের আকৃষ্ট করতে এবং তাদের নিজস্ব ঘ্রাণগুলি মাস্ক করতে ব্যবহার করত। তবে সে সময় এই তেল খাবারে ব্যবহার করা হতো না।

কিছু ওক প্রজাতি নরম বাদাম উত্পাদন করে (উত্তর আফ্রিকা, ইউরোপ), যা থেকে পরিশোধিত তেল পাওয়া যায়। এর বৈশিষ্ট্য এবং চেহারা অনুসারে, এটি জলপাই তেলের মতো এবং অনেক দেশে এটি একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়।

অ্যাকর্ন তেল

আবেদন

রান্নায়

সত্যি বলতে কি, রান্নার ক্ষেত্রে অ্যাকর্নের ব্যাপক প্রয়োগ পাওয়া যায়নি। কিছু জাত কেবল বাদাম হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যদিও তাদের স্বাদ সবার জন্য নয়।

প্রয়োগের প্রধান সুযোগ হল মিষ্টান্ন, পেস্ট্রি এবং কফি।

  • সুতরাং, পূর্বের অ্যাকর্নগুলি ভাজা বা শুকানো হয়েছিল, তারপরে সেগুলি চিনির একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়েছিল। স্বাস্থ্যকর, মিষ্টি এবং যথেষ্ট সুস্বাদু;
  • এবং 19 শতকে, খুব কম লোকই কফি কিনতে পারত। এবং মানুষ acorns একটি বিকল্প খুঁজে পেয়েছে. সেগুলিকে ভাজা, মাটিতে এবং একটি গরম পানীয় তৈরি করা হয়েছিল। অনেকেই আজ অ্যাকর্ন কফি পান করেন;
  • রুটি তৈরি করার জন্য, ফলগুলিকে ময়দাতে মাটি করা হয়, যার পরে মাস্টারপিস তৈরি করা যায়;
  • প্রয়োগের আরেকটি ক্ষেত্র হল একটি ঘনক। উচ্চ স্টার্চ কন্টেন্ট acorns ব্যবহার করে তরল থালা - বাসন ঘন করা সম্ভব করে তোলে;
  • কখনও কখনও বাদাম এবং চিনাবাদাম মাখন অনুরূপ acorn তেল আছে;
  • অ্যাকর্ন কোরিয়াতে সবচেয়ে জনপ্রিয়।এখানে তারা জাতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়, তারা জেলি, নুডুলস রান্না করে।

ঔষধে

  1. পেট থেকে আধান। অন্ত্রের সমস্যা, জিনিটোরিনারি সিস্টেমের পাশাপাশি গুরুতর বিষক্রিয়া, মাড়িতে ব্যথা, যক্ষ্মা, ডায়াবেটিস, স্নায়ুতন্ত্রের রোগের ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ। ফলগুলি খোসা সহ একটি কফি পেষকদন্তে মাটিতে রাখা হয়। আধা চা চামচ ফলের মিশ্রণটি 200 মিলিলিটার জল দিয়ে ঢেলে একটি ফোঁড়া আনুন, তবে শুধুমাত্র কম তাপে। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তিন ভাগে ভাগ করুন এবং খাবারের আগে দিনে তিনবার পান করুন।
  1. স্বাস্থ্যকর অ্যাকর্ন কফি তৈরি করাও সহজ। প্রায় আধা চা চামচ গুঁড়ো অ্যাকর্ন এবং 1 চা চামচ কফি নিজেই নিন। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে অনুপাত পরিবর্তন করা যেতে পারে। এই জাতীয় পানীয় টোন দেয়, শক্তি দেয় এবং প্রায় পুরো শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে।
  1. পেটের রোগের ক্ষেত্রে, অ্যাকর্ন থেকে কফিও উপযুক্ত। তবে এটি আলাদাভাবে রান্না করা দরকার। সমান অনুপাতে একটি অ্যাকর্ন, গমের দানা বা বার্লি নিন, সেগুলিকে ভাজুন, তারপর আপনার পছন্দমতো চিকোরি রুট এবং ড্যান্ডেলিয়ন যোগ করুন। রচনাটি পিষে কফি তৈরি করতে ব্যবহার করুন।
  1. হার্টের সমস্যার ক্ষেত্রে, অ্যাকর্ন লাল হওয়া পর্যন্ত ভাজা, ফল থেকে গুঁড়া তৈরি করে নিয়মিত কফির মতো পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাদে চিনি যোগ করুন, এবং স্বাদ উন্নত করতে - দুধ। এই ধরনের একটি পানীয় ব্রঙ্কাইটিস বা একটি গুরুতর কাশি শিশুদের জন্য দরকারী।
  1. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, নিম্নলিখিত রেসিপি সুপারিশ করা হয়. একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে এক গ্লাস ফল শুকিয়ে পিষে দেড় লিটার পানি ঢেলে দিন। কম আঁচে 30 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন, তারপর 24 ঘন্টার জন্য জোর দিন। এর পরে, আবার এবং আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন।24 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, এক গ্লাস ভদকা দিয়ে স্ট্রেন এবং পাতলা করুন। টিংচারটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় এবং দিনে ছয়বার দুই সপ্তাহের মধ্যে নেওয়া হয়। একটি পরিবেশন হল দুটি ডেজার্ট চামচ।

দয়া করে মনে রাখবেন যে প্রতিকার হিসাবে ওক অ্যাকর্ন ব্যবহার শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই সম্ভব।

কিভাবে একটি অ্যাকর্ন থেকে একটি ওক গাছ জন্মাতে হয়

অনেক লোক তাদের নিজস্ব প্লটে একটি ওক গাছ বাড়ানোর স্বপ্ন দেখে। এটি একটি বহুবর্ষজীবী গাছ যা একশ বছরেরও বেশি সময় ধরে দাঁড়াতে পারে।

অ্যাকর্ন দিয়ে ওক বাড়ানোর প্রধান অসুবিধা হল উপযুক্ত ফল খুঁজে পাওয়া এবং রোপণ না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করা। বসন্তে রোপণ করা উচিত। এটি শরত্কালেও অনুমোদিত, তবে শীতকালে ইঁদুরের অ্যাকর্ন খাওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।

রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হল সেই অ্যাকর্ন যা ওক থেকে শেষ পড়ে।

তাই অক্টোবরের শুরুতে এগুলি সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি লম্বা, শক্তিশালী গাছ খুঁজুন এবং সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে সুন্দর ফল সন্ধান করুন।

ওক লাগানোর জন্য অ্যাকর্ন

এগুলি রাখার জন্য, বাদামগুলিকে বেসমেন্টে রাখুন বা কেবল রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন। ফলের জন্য শূন্য তাপমাত্রা, মাঝারি আর্দ্রতা এবং সঞ্চালিত বায়ু প্রয়োজন। তাই ফল প্যাকেট করার দরকার নেই। প্রায় 15-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হলে, বাদাম শুকিয়ে যাবে এবং তাদের থেকে কিছুই জন্মানো হবে না।

ভ্রূণের কার্যক্ষমতা দুটি উপায়ে নির্ধারণ করা যেতে পারে:

  1. রঙ দ্বারা। মরা বাদাম কালো রঙের হয়, রোপণের জন্য উপযুক্ত খোসার নিচে হালকা হলুদ বাদাম থাকে।
  2. পানির সাহায্যে। এক গ্লাস জলে ফল রাখুন। যদি বাদাম অব্যবহৃত হয়, তাহলে এটি পৃষ্ঠে ভাসবে। একটি ভাল ফল ডুবে যাবে।

বসন্তে, মাটি উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে আপনি রোপণ শুরু করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বেশ কয়েকটি চারা বৃদ্ধি করতে পারেন।

ওক চারা

Acorns সমান্তরাল অবস্থিত grooves মধ্যে পাড়া উচিত.তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 20 সেমি।

অ্যাকর্নগুলি নিজেরাই 2-10 সেন্টিমিটার দূরে রাখা হয়। যদি নির্বাচিত স্থান স্থায়ী হয়, তাহলে দূরত্বটি প্রায় 15 সেন্টিমিটার করুন। ওক আখরোটের গভীরতা 20-30 মিলিমিটার। ফলগুলি অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা হয়। শিকড়টি প্রথমে বিকশিত হতে শুরু করে, তাই আপনি 30 দিন পরে পালাতে দেখতে পাবেন না।

কিভাবে একটি অ্যাকর্ন থেকে একটি ওক গাছ জন্মাতে হয়

দুর্বল চারাগুলি সরানো হয়, শুধুমাত্র সবচেয়ে শক্তিশালী রেখে।

ওক ছাল

মোটামুটি সবাই জানে যে কতটা মহিমান্বিত এবং শক্তিশালী ওক হতে পারে। যাইহোক, সবাই জানে না যে এই গাছের বাকল কী বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে গর্ব করে।

ট্রাঙ্ক - ওক ছাল

উপকারী ও ঔষধি গুণাবলী

এই পণ্যের এই বৈশিষ্ট্যগুলির তালিকা বিস্তৃত, এবং সেইজন্য আমরা প্রধানগুলির উপর ফোকাস করব।

  1. এটি একটি বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে।
  2. জীবাণুমুক্ত করে, ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
  3. হেমোরয়েডাল রক্তপাতের জন্য ওক ছাল থেকে একটি অ্যাস্ট্রিনজেন্ট ব্যবহার করা হয়।
  4. আমাশয়, সেইসাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।
  5. পোড়া, ক্ষত এবং প্রদাহ ওক ক্বাথ এবং ছাল-ভিত্তিক আধান দিয়ে অপসারণ করা হয়।
  6. প্রদাহ সহ এবং মাড়িকে শক্তিশালী করতে।
  7. মুখের মিউকোসা চিকিত্সা করা হচ্ছে।
  8. এটি ভ্যাজাইনাইটিস এবং কোলপাইটিস এর নিরাময় প্রভাব ফেলে।
  9. চুল পুনরুদ্ধার করুন, খুশকি দূর করুন, শক্তিশালী করুন।
ওক ছাল

যৌগ

ওক ছালের সংমিশ্রণে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রাধান্য পায়:

  • পেন্টোসান - 14 শতাংশ। তারা একটি শক্তিশালী বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে;
  • পেকটিন - 6 শতাংশ;
  • 20 শতাংশ ট্যানিন (ওক বৃদ্ধির সাথে সাথে তাদের শতাংশ বৃদ্ধি পায়);
  • চিনি;
  • মাড়;
  • কাঠবিড়ালি।

ক্বাথ

ওক ছালের উপর ভিত্তি করে একটি ক্বাথ প্রস্তুত করা বেশ সহজ।

বেশ কয়েকটি সাধারণ রেসিপি রয়েছে:

  1. 1 টেবিল চামচ নিন। l ছাল, 400-500 মিলিলিটার ফুটন্ত জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং কম তাপে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।ক্বাথটি আধা ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপরে এটি ফিল্টার করে খাওয়া হয়।
  1. 20 গ্রাম মাটির ছাল 200 মিলি সিদ্ধ কিন্তু ঠাণ্ডা জলের সাথে ঢেলে একটি ফুটন্ত জলের স্নানে রাখুন। রান্না প্রায় 30 মিনিট স্থায়ী হয়, ধ্রুবক নাড়তে থাকে। এর পরে, ঝোলটি ঠান্ডা, ফিল্টার এবং নেওয়া হয়।

ব্যবহারবিধি: 100 মিলি এর একটি ক্বাথ দিনে তিনবার ব্যবহার করা হয়।

উপকারী:

  • ডায়রিয়া
  • পেটের সমস্যা
  • কণ্ঠনালীপ্রদাহ

এনজিনার ক্ষেত্রে, গার্গলিং নির্ধারিত হয়।

ডায়রিয়া এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের জন্য ওক ছালের একটি ক্বাথ

বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য রেসিপি

40 গ্রাম ছালে 200 মিলি জল যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ঝোলটি 2 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপরে এটি ফিল্টার করা হয় এবং লোশন, এনিমা বা স্নান হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

এর জন্য চিকিত্সা:

  • পোড়া
  • ঘর্মাক্ত হাত,
  • অর্শ্বরোগ,
  • দৌড়ে
  • আলসার

মাশরুমের বিষক্রিয়া বা অত্যধিক ঋতুস্রাবের ক্ষেত্রে, এই জাতীয় ক্বাথ মৌখিকভাবে নেওয়া যেতে পারে।

টিংচার

বাড়িতে ওক ছাল ব্যবহার করে অ্যালকোহল-ভিত্তিক টিংচার তৈরি করা বেশ সম্ভব। এই জন্য, 1 চা চামচ নেওয়া হয়। মাটির ছাল এবং উচ্চ মানের ভদকা 400 মিলিলিটার দিয়ে ঢেলে। মিশ্রণটি এক সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত করা উচিত, তারপরে ছেঁকে নিন।

এটি পেটের আলসারের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। প্রতিদিন 1 ড্রপ খালি পেটে নেওয়া হয়। আপনার টিংচারে একটু চিনি যোগ করতে হবে। দুধ খাও.

টিংচারও বসন্তের জলের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়:

  • অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা হলে, ফুটন্ত জলের 200 মিলিলিটার 10 গ্রাম ছালের সাথে যোগ করা হয় এবং দিনে তিনবার নেওয়া হয়, 1 টেবিল চামচ।
  • বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, প্রতি 20 গ্রাম ছালের জন্য 200 মিলিলিটার ফুটন্ত জল নেওয়া হয়।

আধান

ছাল থেকে একটি আধান প্রস্তুত করাও সহজ। পণ্যের এক চা চামচ নিন, 0.5 লিটার সেদ্ধ কিন্তু ঠান্ডা জল যোগ করুন। 8-10 ঘন্টা জোর দিন।

দিনে একটি ক্বাথ সমান অংশে নেওয়া হয়, যার মধ্যে 500 মিলিলিটার আধান ভাগ করা উচিত। এটি এনিমার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ওক ছাল

অন্যান্য রেসিপি

সৌন্দর্য, স্বাস্থ্য এবং চুলের রঙের জন্য

ওক ছালের সাহায্যে চুলের সৌন্দর্য, শক্তি এবং স্বাস্থ্য অর্জন করা পুরোপুরি সম্ভব। এটি করার জন্য, বেশ কয়েকটি সহজ, কিন্তু খুব দরকারী রেসিপি আছে।

উদাহরণস্বরূপ, শক্তিশালীকরণ এবং জাঁকজমক প্রদানের পাশাপাশি খুশকি দূর করা বাকল থেকে ক্বাথ দিয়ে ধুয়ে ফেলার মাধ্যমে অর্জন করা হয়। এছাড়াও, মুখোশ, balms ছাল থেকে তৈরি করা হয়, চুল রং করা হয়।

যেভাবে তৈরি করবেন:

  1. কন্ডিশনার জন্য। 1 ম জন্য. l ছাল, ফুটন্ত জল 500 মিলি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ সিদ্ধ করুন। রচনাটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে এটি প্রয়োগ করা যেতে পারে। শ্যাম্পু করার পরে একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয়।
  2. রং করার জন্য। আপনি যদি রঙটি গাঢ় করতে চান, তাহলে নির্দেশিত রেসিপিতে প্রাকৃতিক তৈরি কফি যোগ করুন (শুধু তাজা নিন, গতকাল নয়)। যদি লক্ষ্য চুল হালকা করা হয়, তাহলে শুকনো ক্যামোমাইল ক্বাথের একটি অতিরিক্ত উপাদান হবে। কন্ডিশনার হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।
  3. চুল পড়ার বিরুদ্ধে। ড্যান্ডেলিয়ন, সাইলিয়াম এবং পুদিনা এবং ছাল সম পরিমাণে নিন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষে নিন। 2-3 চামচ যোগ করুন। l বারডক তেল এবং মিশ্রণ থেকে একটি porridge তৈরি. পণ্যটি ঢোকানোর পরে এবং জলের স্নানে গরম করার পরে, মাথার ত্বকে প্রয়োগ করুন, সমস্ত চুলে মিশ্রণটি বিতরণ করুন। এর পরে, একটি পলিথিন ক্যাপ পরানো হয় এবং মাথাটি একটি তোয়ালে মুড়িয়ে দেওয়া হয়। আপনি প্রায় এক ঘন্টা ধরে রাখতে হবে, এবং তারপর শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং বাকলের ভিত্তিতে প্রস্তুত একটি ক্বাথ দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলুন। এই ধরনের পদ্ধতির 10-দিনের কোর্স দ্বারা ফলাফলকে শক্তিশালী করা হয়।
ওক ছালের একটি ক্বাথ দিয়ে চুল ধুয়ে ফেলুন

সঙ্গে ডায়রিয়া

ডায়রিয়া একজন ব্যক্তির জীবনে একটি অত্যন্ত অপ্রীতিকর "ঘটনা", তাই সবসময় এটির বিরুদ্ধে প্রতিকার থাকা বাঞ্ছনীয়। আমরা আপনাকে দুটি কার্যকর রেসিপি অফার করি যা আপনাকে দ্রুত সমস্যা মোকাবেলা করতে দেয়।

দুটি উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে:

1. ফুটন্ত জলের 200 মিলিলিটারে এক টেবিল চামচ (টেবিল চামচ) ছাল যোগ করুন।মিশ্রণটি এক ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপর ফিল্টার করা হয়। আপনি 1-2 চামচ জন্য সারা দিন পান করতে হবে। ফলস্বরূপ আধান একটি দিনের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।

2. ভদকা (0.4 l) দিয়ে চূর্ণ করা ছালটি পূরণ করুন। এটি এক সপ্তাহের জন্য সংক্রামিত হয়, তাই আগাম প্রস্তুত করা ভাল। অভ্যর্থনা দিনে দুবার বাহিত হয় - সকালে এবং সন্ধ্যায়। পরিবেশন - 20 ড্রপ।

ঘাম থেকে

তীব্র ঘাম অনেকের কাছে পরিচিত। এগুলি অপ্রীতিকর সংবেদন যা আপনাকে এবং এমনকি আপনার চারপাশের লোকদেরও বিতরণ করে। বিশেষ করে ঘাম দ্বারা প্রভাবিত হয় যারা, ডিউটিতে, প্রতিদিন পরিচিত এবং নতুন লোকেদের সাথে দেখা করতে হয়। কিন্তু এই ধরনের সমস্যার একটি কার্যকর প্রতিকার আছে।

যেভাবে তৈরি করবেন: ফুটন্ত জলের 1000 মিলিলিটার মধ্যে প্রায় 50 গ্রাম ছাল ঢালা প্রয়োজন। মিশ্রণটি আরামদায়ক ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনার পা স্নানে ডুবিয়ে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিট ধরে রাখুন। কোর্সের 10 দিন এবং ঘাম চলে গেছে। যদি হাতের সাথে ঘাম হয় তবে এই আধানে নিয়মিত আপনার হাত ধুয়ে ফেলুন। প্রভাব পাদদেশ স্নানের অনুরূপ।

ওক ছাল

মাড়ির জন্য

মাড়ির সমস্যা সহ, ওক ছালও নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে। আপনার যা দরকার তা হল একটি মানের পণ্য প্রস্তুত করা।

যেভাবে তৈরি করবেন: 3 টেবিল চামচ ছালে 200 মিলি ফুটানো জল যোগ করুন। 20-25 মিনিটের জন্য জল স্নানের সাথে মিশ্রণটি গরম করুন। স্নানের ব্যবহারের কারণে, ছালের দরকারী উপাদানগুলির সর্বাধিক সংরক্ষণ অর্জিত হয়। ঝোল ছেঁকে নিন, পুরু ছেঁকে বের করে নিন। অবশিষ্ট পানিতে আরো ফুটানো পানি যোগ করুন। মোট, 300 মিলিলিটার ঝোল পেতে হবে।

একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং 2 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন। দিনে কমপক্ষে 8 বার আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন। একই রেসিপি গলা ব্যথা এবং stomatitis সঙ্গে সাহায্য করে।

থ্রাশ থেকে ক্যামোমাইল সহ

নিম্নলিখিত রেসিপিতে ছাল এবং ক্যামোমাইলের সম্মিলিত ব্যবহার জড়িত। ফলস্বরূপ পণ্য পুরোপুরি থ্রাশ সঙ্গে copes।

যেভাবে তৈরি করবেন: ছাল এবং ক্যামোমাইল (পুষ্প) সমান অনুপাতে নিন, গিঁটবিশেষ ঘাস এবং নীটল পাতার সাথে মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি লিটার জল দিয়ে ঢেলে আগুনে রাখুন যাতে উপাদানগুলি প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফুটতে থাকে। তারপর ঠান্ডা, ঝোল ছেঁকে। এটি ডাচিং বা ট্যাম্পন তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

থ্রাশ থেকে ওক ছাল সহ ক্যামোমাইল

এনজাইনা সহ

যদি আপনার গলা ব্যথা হয়, তবে এটি কার্যকরভাবে ছাল দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, ধুয়ে ফেলার জন্য একটি সাধারণ ক্বাথ প্রস্তুত করুন।

যেভাবে তৈরি করবেন: 1 চামচ জন্য। ছাল, প্রায় 250 মিলি জল যোগ করুন। মিশ্রণটি জল স্নান ব্যবহার করে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে মিশ্রিত এবং ফিল্টার করা হয়। দিনে 3-4 বার ফলের ক্বাথ দিয়ে গার্গল করুন।

বাচ্চাদের জন্য

আমরা আগে উল্লেখ করেছি, ওক ছাল শিশুদের মধ্যে contraindicated হয়। এবং এটি প্রযোজ্য, প্রথমত, 2 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য।

বয়স্ক শিশুরা ছালের চিকিত্সা ব্যবহার করতে পারে, তবে শুধুমাত্র বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরে:

  • গলা ব্যথা, টনসিলাইটিস, মুখ ধুয়ে ফেলার অনুমতি দেওয়া হয়।
  • ওক ছালের উপর ভিত্তি করে একটি স্নান প্রস্তুত করে কাঁটা তাপের সমস্যা দূর করা যেতে পারে। এর সাহায্যে, অনেকে বাচ্চাদের ত্বকের সমস্যাগুলি মোকাবেলা করে।
ওক ছাল

ক্ষতি এবং contraindications

প্রথমত, আপনাকে ওক ছালের উপর ভিত্তি করে তহবিল গ্রহণ সংক্রান্ত একটি প্রধান নিয়ম মনে রাখতে হবে। এটির মধ্যে রয়েছে যে চিকিত্সার কোর্সটি 14 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, থেরাপিউটিক বা এমনকি প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে এই পণ্যটির ব্যবহারের জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন।

ওক ছালের নেতিবাচক প্রভাবগুলি নিম্নলিখিতগুলিতে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে:

  1. একটি ক্বাথ বা ইনফিউশন দিয়ে মুখের দীর্ঘমেয়াদী ধোয়া গন্ধের অর্থে অবনতি ঘটাতে পারে এবং ওষুধের অতিরিক্ত মাত্রায় বমি হতে পারে।
  2. কিছু ক্ষেত্রে, পণ্যটি এলার্জি সৃষ্টি করে।
  3. শিশুদের এই উপাদান থেকে মাদক গ্রহণ contraindicated হয়।
  4. অর্শ্বরোগ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে নিরোধক।
  5. স্তন্যদানকারী এবং গর্ভবতী মহিলারা বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করার পরেই ওক ছাল এবং এর থেকে প্রস্তুতি নিতে পারেন।
  6. ক্বাথ দীর্ঘায়িত ব্যবহারে পেটের রোগ হতে পারে।
  7. ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।

কোথায় পাওয়া যাবে বা কিনতে হবে

অবশ্যই, এই ঔষধি পণ্য কেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল ফার্মেসিতে। এখানে এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত আকারে বিক্রি হয় এবং এমনকি চূর্ণ করা হয়। ব্যবহার এবং decoctions প্রস্তুতির জন্য নির্দেশাবলী প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত করা হয়.

একটি ফার্মেসিতে ওক ছাল

যাইহোক, আপনি নিজে ওক ছাল সংগ্রহ করতে পারেন। একটি তরুণ গাছ থেকে বাকল সবচেয়ে দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে।

উল্লেখ্য যে ছালের মধ্যে পুষ্টির সর্বোচ্চ ঘনত্ব কচি পাতার আবির্ভাবের আগে পরিলক্ষিত হয়। অতএব, সংগ্রহটি বসন্তের শুরুতে করা উচিত।

1 টি মন্তব্য
লরিসা
0

এ্যাকর্ন একেবারেই না খাওয়াই ভালো।

তথ্য রেফারেন্স উদ্দেশ্যে প্রদান করা হয়. স্ব-ঔষধ করবেন না। স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য, সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

ফল

বেরি

বাদাম