ওজন কমানোর জন্য ওটস: কার্যকর রেসিপি এবং ব্যবহারের নিয়ম

প্রাচীন কাল থেকে, ওটস ব্যবহার সুন্দর এবং পাতলা মেয়েদের জন্য একটি গোপন প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়। আজ, অতিরিক্ত ওজন একটি গণ সমস্যা। পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে ওটমিলের সাহায্যে আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে পারেন এবং বিঘ্নিত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে পারেন, যখন আপনার ডায়েট এবং ফ্যাট বার্নার পান করা উচিত নয়। এই কারণেই এই ধরনের একটি ছোট শস্য জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে, কারণ এটি সঠিক পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

জনপ্রিয় ওটসের সম্পূর্ণ শক্তির প্রশংসা করার জন্য, এটির অনন্য রচনা, সেইসাথে এটির যে ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা অধ্যয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।

• ওটসের ছোট দানাগুলিতে শরীরের জন্য দরকারী প্রচুর পরিমাণে উপাদান রয়েছে: বি ভিটামিন (থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নিকোটিনামাইড, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, বায়োটিন, পাইরিডক্সিন), অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, রেটিনয়েড, ভিটামিন কে, টোকোফেরল, ফলিক অ্যাসিড, অ্যামিনোবেনজয়িক অ্যাসিড, ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম, জিঙ্ক, এবং অ্যামাইলেজ, জটিল কার্বোহাইড্রেট, বিটা-গ্লুকান।
• প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব - এটি ওটসের একটি অনন্য সম্পত্তি, যেহেতু এটি যখন জলের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে তখন শ্লেষ্মা তৈরি হয়। এটি পেট এবং অন্ত্রকে আবৃত করে, সংরক্ষণকারীর ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।
• পরিস্কার কর্ম। ফাইবারের উচ্চ সামগ্রী, যার একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামো রয়েছে, অন্ত্রের দেয়ালে জমে থাকা টক্সিন এবং বর্জ্য পণ্যগুলিকে শোষণ করতে সক্ষম।
• হাইপোগ্লাইসেমিক সম্পত্তি প্রচুর পরিমাণে জটিল কার্বোহাইড্রেটের কারণে ওটমিলে বরাদ্দ করা হয়। হজম প্রক্রিয়ায়, তারা আরও শক্তি-নিবিড়, তাই শরীর হজমের জন্য আরও শক্তি ব্যয় করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে।

• মূত্রবর্ধক প্রভাব। এটি একই ছিদ্রযুক্ত ফাইবার দ্বারা সরবরাহ করা হয় যা শরীর থেকে অতিরিক্ত জল তুলতে সক্ষম, স্পঞ্জের মতো অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়।
• বিপাকীয় ক্রিয়া ওটসের সমস্ত উপাদানগুলির কারণে, যা ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে, ভিটামিনের প্রতিদিনের প্রয়োজন পূরণ করে এবং অপ্রয়োজনীয় থেকে মুক্তি পায়।
• খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম "পরিষ্কার" রাখা। চর্বির ফোঁটা জাহাজের দেয়ালে জমা হয়, যা পরে জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিসে পরিণত হয়। ওট শস্যের মধ্যে এমন পদার্থ রয়েছে যা লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, সেইসাথে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা হৃদয় এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে।
• বর্ধিত অন্ত্রের peristalsis. ওটমিলের উপকারী ফাইবার অন্ত্রের রিসেপ্টরগুলির জন্য একটি চমৎকার উদ্দীপক। এটা তার জন্য ধন্যবাদ যে ওটস ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা হয়।
• বিরোধী প্রদাহজনক কর্ম, বিশেষ করে অন্ত্রে, ওটসের ভিটামিন এবং খনিজ গঠন রয়েছে। এটি করার জন্য, ওটমিল জলের সাহায্যে পরিষ্কার করা হয়, যা ফাইবারের অভাবের কারণে স্ফীত অন্ত্রকে আঘাত করে না, তবে প্রয়োজনীয় উপাদান দিয়ে শরীরকে পূর্ণ করে।

ওটসের কার্যকারিতা কেবল সময়ের দ্বারাই নয়, বিজ্ঞানীদের দ্বারাও প্রমাণিত হয়েছে যারা এই পণ্যটির সমস্ত বৈশিষ্ট্য বিশদভাবে অধ্যয়ন করেছেন এবং এর উপর ভিত্তি করে ওজন কমানোর অনেক ওষুধও তৈরি করেছেন।

ওটস, যে কোনও পণ্যের মতো, ব্যবহারের জন্য অনেকগুলি contraindication রয়েছে।

• ওটস তৈরি করে এমন উপাদানগুলিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাত, গুরুতর আলসারেটিভ আন্ত্রিক রোগ একটি পরম contraindication, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা সামান্য হলেও আহত পৃষ্ঠকে আঘাত করতে পারে।
• বর্ধিত সিক্রেটরি কার্যকলাপ সহ গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোডিউডেনাইটিস।
• পোস্টঅপারেটিভ পিরিয়ডও একটি contraindication, যেহেতু শরীরের দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য সর্বনিম্ন শক্তি খরচ প্রয়োজন। বিপরীতে, ওট শস্য সমস্ত বিপাকীয় এবং গোপনীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ট্রিগার এবং উন্নত করে।
• কোলেলিথিয়াসিস। শস্যের ব্যবহারের সাথে, পিত্তথলির পেরিস্টালসিস বৃদ্ধি পায় এবং ক্যালকুলির দ্বারা পিত্তের নিঃসরণ বৃদ্ধি পায় এবং এটি অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের জন্য একটি ইঙ্গিত হতে পারে।
• কিডনিতে পাথর। ওটসের মূত্রবর্ধক ক্রিয়ার কারণে, মূত্রনালীর পাথরে বাধা হতে পারে।
• বমি হওয়ার পরের সময়, যেহেতু মুখের মিউকাস মেমব্রেন, খাদ্যনালী এবং পাকস্থলী ইতিমধ্যেই হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। বেশি ফাইবার থাকায় ওটমিল খাবেন না।

আজ, অনেক ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য আছে যা অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। তবে বাড়িতে যদি কার্যকর প্রতিকারগুলি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যায় তবে প্রচুর অর্থ ব্যয় করার কোনও মানে হয় না।

এই শস্য থেকে একটি যাদুকরী ওজন কমানোর প্রতিকার প্রস্তুত করার অনেক উপায় আছে।

• সবচেয়ে সহজ রেসিপি এক একটি স্বাস্থ্যকর ককটেল প্রস্তুতি। আপনাকে 1 গ্লাস ওটমিল নিতে হবে, 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ দুধ ঢালতে হবে এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডারে এই পুরো মিশ্রণটি পিষে নিতে হবে। দিনে 2 বার পান করুন, সকালে খালি পেটে এবং শোবার সময়, কারণ এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ এবং অতিরিক্ত জল সরিয়ে দেয়।
• পরবর্তী রেসিপি আরো সময় এবং ধৈর্য প্রয়োজন. প্রথমে আপনি একটি decoction প্রস্তুত করতে হবে। 1 কাপ খোসা ছাড়ানো দানা 1 লিটার সেদ্ধ গরম জল দিয়ে ঢেলে দিন, এবং তারপরে তরলটিকে আবার ফোঁড়াতে আনুন। ঠাণ্ডা করুন, ঝোল ছেঁকে নিন এবং তারপরে অংশে ভাগ করুন। 1 গ্লাস ব্রোথে কেফির বা তাজা চেপে রস যোগ করুন এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু মিশ্রিত করুন। আপনি প্রতিটি খাবারের আগে এই জাতীয় পানীয় পান করতে পারেন, কারণ এটি দ্রুত হজমের প্রচার করে।

• অঙ্কুরিত ওট দানা একটি ক্বাথ জন্য রেসিপি ওজন কমানোর কার্যকর উপায় এক.যেহেতু এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষতি পূরণ করে। এটি করার জন্য, আপনাকে খোসা ছাড়ানো ওটগুলিকে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে (বিশেষত গজ) এবং ভ্রূণ গঠন না হওয়া পর্যন্ত কয়েক দিনের জন্য রেখে দিন। দানাগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, সেগুলি অবশ্যই গরম জলে পূর্ণ করতে হবে এবং তারপরে ঝোলটিকে ফোঁড়াতে আনতে হবে। পানীয়টি পান করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে আপনি এটি দিনে 4 বার আধা গ্লাস পান করতে পারেন। সিদ্ধ দানা পরিষ্কার করে একটি পুষ্টিকর স্মুদি তৈরি করা যেতে পারে।
• একটি decoction প্রস্তুত করার একটি দ্রুত উপায় আছে। জল দিয়ে খোসা ছাড়ানো ওটস ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনুন। মিশ্রণটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, একই পরিমাণ ক্র্যানবেরি বা আঙ্গুরের রস যোগ করুন। এই ক্বাথ শুধুমাত্র শরীর থেকে অতিরিক্ত জল এবং ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করবে না, তবে চর্বি বিপাকও শুরু করবে।

• স্বাস্থ্যকর স্মুদি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে অঙ্কুরিত শস্য এবং চর্বিমুক্ত কেফির। স্প্রাউট সহ এক গ্লাস ওটস অবশ্যই একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ করতে হবে, তারপরে এক লিটার কেফির যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। আপনাকে কেবল একটি তাজা পানীয় ব্যবহার করতে হবে, কারণ একদিন পরে এটিতে গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়।
• যদি দানা অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার সময় না থাকে এবং আপনি এখনই ওটস খাওয়া শুরু করতে চান, তাহলে আপনি ব্যবহার করতে পারেন ওটমিল এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে আধা কাপ ওটমিল, এক কাপ কেফির এবং স্বাদের জন্য একটি কলা বা স্ট্রবেরি। প্রথমে আপনাকে কেফিরের সাথে সিরিয়াল ঢেলে দিতে হবে এবং এই ভরটিকে প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে যাতে ফ্লেক্সগুলি ফুলে যায়। তারপর একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু রাখুন এবং একটি কলা বা স্ট্রবেরি যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাটা। এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর পানীয় দিনে 2-3 বার খাওয়া যেতে পারে।
• আপনি ওটস থেকে স্যুপ করতে পারেন। এই প্রক্রিয়া খুবই সহজ। 2 লিটার জলে আধা গ্লাস খোসা ছাড়ানো শস্য তৈরি করা প্রয়োজন এবং তারপরে শাকসবজি এবং মশলা যোগ করুন। সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনুন এবং সপ্তাহে 2 বার ব্যবহার করুন। ওজন কমানোর এই পদ্ধতিটি পরিষ্কার করা হয়, কারণ ওটস এবং শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।

• কিসেল রেসিপি। 1 লিটার জলে 1 গ্লাস দানা ঢালুন। এই মিশ্রণটি 10-12 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। তারপরে আমরা ভবিষ্যতের জেলি সহ থালাগুলিকে ধীর আগুনে রাখি এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকি, একটি ফোঁড়া আনতে পারি। মিশ্রণটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফুটতে হবে। স্বাদে মধু বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন। আপনি প্রতিদিন বিকেলের নাস্তায় ওজন কমানোর জন্য এই প্রতিকারটি ব্যবহার করতে পারেন।
• আরেকটি বিকল্প। এক লিটার জলের জন্য, আপনার আধা গ্লাস ওট শস্য এবং আধা গ্লাস কিশমিশ প্রয়োজন। প্রথমে আপনাকে এই মিশ্রণের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিতে হবে।লক্ষ্য করুন যে কিশমিশ ফুলে গেছে, তারপরে আপনি পাত্রটিকে ধীর আগুনে রাখতে পারেন এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে পারেন। এই জেলি একটি পরিষ্কার এবং ভিটামিন প্রভাব আছে।
• ওজন কমানোর জন্য প্রায়ই ওটমিলের পানি ব্যবহার করা হয়যা প্রস্তুত করা সহজ। এক গ্লাস ওটস দেড় লিটার পানিতে ঢালুন। এর জন্য, অপরিশোধিত এবং পরিশোধিত উভয় সিরিয়াল ব্যবহার করা যেতে পারে। পানীয়টি 24 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন, তারপরে শস্য থেকে তরলটি ছেঁকে দিন। সারাদিন এই পানি পান করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন যে এটির 12 ঘন্টা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে।

• করতে ওটস আধান, আপনাকে 2 কাপ দানা নিতে হবে এবং 1 গ্লাস ঠান্ডা জল ঢেলে দিতে হবে এবং যতক্ষণ না দানাগুলি ফুলতে শুরু করে ততক্ষণ জোর দিতে হবে। এর পরে, আপনাকে অন্য গ্লাস জল যোগ করতে হবে এবং অন্য দিনের জন্য ছেড়ে যেতে হবে। এই জাতীয় পানীয় আধা গ্লাসের জন্য দিনে 3 বার খাওয়া যেতে পারে।
• একটি সুপরিচিত চর্বি বার্নার হল আদা। আধান প্রস্তুত করতে, আপনাকে আদা সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে এই তরল দিয়ে 1 কাপ খোসা ছাড়ানো ওট দানা ঢেলে দিতে হবে। আপনি একটি দিনের জন্য যেমন একটি পানীয় উপর জোর করা প্রয়োজন। দিনে 3 বার খাবারের সাথে খান।

অবশ্যই, ওজন কমানোর জন্য ওটমিল ব্যবহারের নিয়ম রয়েছে:

• আপনি অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে শুরু করার আগে, আপনি একটি খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে হবে;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করতে, কমপক্ষে তিন মাসের জন্য প্রতিদিন ওটমিল পণ্য ব্যবহার করা ভাল;
• মিশ্রণটি কাজ করতে শুরু করার জন্য, এটি অবশ্যই খালি পেটে খাওয়া উচিত;
• সকালে শরীরটি সর্বোত্তমভাবে সক্রিয় হয়, তাই সকালে ওট দানা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• ওটস থেকে সম্পূর্ণরূপে পুষ্টিতে স্যুইচ করবেন না, এটি আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে।

ইন্টারনেট ব্যবহারকারীদের পর্যালোচনা অনুসারে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ওটসের ব্যবহার অন্যতম কার্যকর পদ্ধতি। এটি ওজন কমানোর এই পদ্ধতি যা শরীরের ক্ষতি করে না।

ওজন কমানোর জন্য ওটস কীভাবে ব্যবহার করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।