রাতে ওটমিল: উপকারিতা এবং ক্ষতি, ব্যবহারের নিয়ম

ওটমিল তাদের জন্য একটি আদর্শ পণ্য যারা সঠিকভাবে খান এবং অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চান। ঐতিহ্যগতভাবে, ওটমিল পোরিজ সকালের নাস্তায় খাওয়া হয়। আপনি কি রাতের খাবারের জন্য একটি থালা খেতে পারেন, এবং সিরিয়াল কি এই ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যের সুবিধা নিয়ে আসবে?

ওটমিলের একটি থালা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা মেনে চলা প্রত্যেকের দ্বারা খুব আনন্দের সাথে খাওয়া হয়। তারা বলে যে সকালে এই সিরিয়াল পণ্যটি খেলে আপনার ওজন কমে এবং শরীর সুস্থ হয়। এই porridge ব্যবহার কি? শুরু করার জন্য, এটি উল্লেখ করার মতো যে রান্না করা থালা থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, আপনাকে সঠিক পণ্যটি নিজেই বেছে নিতে হবে। হারকিউলিয়ান ফ্লেক্সকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল, যার জন্য দীর্ঘ রান্নার প্রয়োজন। এটি এই পণ্যটিতে সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে। তবে তাত্ক্ষণিক সিরিয়াল প্রত্যাখ্যান করা ভাল। এছাড়াও, এমন কোনও পণ্য গ্রহণ করবেন না যাতে স্বাদ এবং রঙের মতো ক্ষতিকারক সংযোজন থাকে।

এই porridge তথাকথিত মোটা ফাইবার রয়েছে। এটির জন্য ধন্যবাদ, শরীর টক্সিন এবং টক্সিন থেকে পরিষ্কার হয়, অন্ত্রের কাজ এবং হজম উন্নত হয়। অতএব, খাদ্যশস্য বা উপবাসের দিনগুলিতে খাদ্যশস্যের পণ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, ফ্লেক্সে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা আমাদের পেশী টিস্যুতে প্রোটিন গঠনে অবদান রাখে। এই কারণে, porridge শিশুদের এবং ক্রীড়াবিদদের খাদ্যের মধ্যে চালু করার সুপারিশ করা হয়।এই উপকারী পদার্থগুলি পেশীর স্বর বজায় রাখতেও সাহায্য করে, যার ফলে একজন ব্যক্তির চাপ সহ্য করা সহজ হয়।

সিরিয়ালে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এই কারণে, তাদের নিয়মিত ব্যবহার ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই পদার্থগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। অসংখ্য ভিটামিন এবং খনিজ দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে পারে, শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে পারে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারে। এই পণ্যটির আরেকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল সিরিয়ালে ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট থাকে। শরীর তাদের আত্তীকরণে প্রচুর সময় এবং শক্তি ব্যয় করে এবং এই জাতীয় প্রাতঃরাশের পরে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য খেতে চান না। এ কারণেই অনেক পুষ্টিবিদ বিশ্বাস করেন যে সকালে পোরিজ খাওয়া ভাল। এই পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং মনোযোগ বিকাশ করে এবং ওজন হ্রাসকেও উত্সাহ দেয়।

অবশ্যই, ওটমিলের নিজস্ব contraindication আছে, যদি সেগুলি বিবেচনায় না নেওয়া হয় তবে আপনি শরীরের ক্ষতি করতে পারেন। এক বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের ডায়েটে পোরিজ প্রবর্তন করবেন না। যাদের গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা বা পণ্যের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য আপনি এই জাতীয় পোরিজ খেতে পারবেন না। উপরন্তু, আপনি সীমাহীন পরিমাণে কোনো খাদ্য অপব্যবহার করা উচিত নয়।

কখনও কখনও আমাদের সঠিক প্রাতঃরাশ করার জন্য পর্যাপ্ত সময় থাকে না। আমরা কাজ এবং স্কুলে ছুটে যাই, যেতে যেতে স্যান্ডউইচ ধরি।অনেক কারণে, সবাই সকালে পোরিজ খেতে পারে না। অতএব, কেউ কেউ সন্ধ্যায়, রাতের খাবারের জন্য এটি খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। ওটমিল কি রাতের জন্য ভাল? দুর্ভাগ্যক্রমে, এই প্রশ্নের কোন একক উত্তর নেই। ঘটনা যে কোন contraindications আছে, এবং ব্যক্তি স্থূল নয়, তারপর এই ধরনের porridge সঙ্গে স্বাভাবিক ডিনার প্রতিস্থাপন করা বেশ সম্ভব। রাতের খাবারের জন্য সিরিয়াল পোরিজ খুব উপকারী হওয়ার জন্য, এর প্রস্তুতির জন্য কিছু নিয়ম অনুসরণ করা মূল্যবান, যা আমরা এখন আলোচনা করব।

রাতের খাবার হালকা এবং স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, ওটমিলকে একচেটিয়াভাবে পানিতে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি এটি এইভাবে রান্না করেন, তবে পোরিজের ক্যালোরি সামগ্রী হবে সমাপ্ত পণ্যের প্রতি একশ গ্রাম প্রতি আশি-আটা কিলোক্যালরি। তবে প্রাতঃরাশের জন্য দুধের সাথে পোরিজ রান্না করা ভাল, যেহেতু দুগ্ধজাত পণ্যের উপস্থিতি পোরিজের ক্যালোরির পরিমাণ একশ গ্রাম প্রতি একশ দুই কিলোক্যালরিতে বাড়িয়ে তোলে।

সন্ধ্যার খাবারে চিনি, মধু, ফল বা বেরি যোগ করবেন না। পুষ্টিবিদরা বলছেন যে এই জাতীয় পরিপূরকগুলি সকালের নাস্তার জন্য দুর্দান্ত, তবে রাতের খাবারের জন্য নয়। আপনি যদি আপনার চিত্রের ক্ষতি করতে না চান তবে সিরিয়াল পোরিজে কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার যুক্ত করা ভাল, যা শরীরে অতিরিক্ত সুবিধা আনতে পারে এবং খাবারের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বাদাম হতে পারে, যার জিআই পনের ইউনিট অতিক্রম করে না। রাতের খাবারের জন্য শুকনো ফলও এড়ানো উচিত, কারণ এটি ডায়রিয়া হতে পারে।যদি আপনার শরীর শুকনো ফলের ব্যবহারে ভালভাবে সাড়া দেয় বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থাকে, তাহলে আপনি পোরিজটিতে দুই বা তিন টুকরো প্রুন যোগ করতে পারেন।

যারা সন্ধ্যায় ওটমিল পোরিজ ব্যবহার করেন, তারা খেয়াল করুন সিরিয়াল দ্রুত পর্যাপ্ত পেতে সাহায্য করে, তাই শোবার আগে ক্ষুধার অনুভূতি নেই। এছাড়া পেটে ভারি ভাব থাকে না। রাতের খাবারের জন্য এই জাতীয় সিরিয়ালের ব্যবহার ঘুমকে স্বাভাবিক করতে, স্ট্রেস উপশম করতে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে। অতএব, রাতের খাবারের জন্য ওটমিল খাওয়া বেশ সম্ভব যদি কোন contraindication না থাকে।

নিম্নলিখিত ভিডিওটি বিভিন্ন ফিলার সহ তিনটি রাতের ওটমিলের রেসিপি উপস্থাপন করে।