পেটের জন্য ওটমিল জেলির বৈশিষ্ট্য এবং এর প্রস্তুতির জন্য রেসিপি

প্রাচীন কাল থেকে, মানুষ ওটমিল জেলির নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানে। সর্বদা, এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি খুব জনপ্রিয় ছিল। পেট, কিডনি বা লিভারে ব্যথার জন্য এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই নিবন্ধে, আপনি পানীয়টির উপকারিতা সম্পর্কে শিখবেন এবং আমরা বেশ কয়েকটি রেসিপিও দেখব।

ওটমিল জেলি প্রতিটি ব্যক্তির ডায়েটে উপস্থিত থাকা উচিত। এটি একটি অত্যাবশ্যক পানীয় কারণ এটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP) সমৃদ্ধ। এটি প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মতো জৈবিকভাবে সক্রিয় সংযোজনগুলিকেও অন্তর্ভুক্ত করে।

পূর্বোক্তগুলির উপর ভিত্তি করে, এটি আবারও জোর দেওয়া যেতে পারে যে ওটমিল জেলির পাচনতন্ত্রের উপর অত্যন্ত ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও, এটি টক্সিন অপসারণ করে, অন্ত্র এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজকে স্থিতিশীল করে, হালকাতার অনুভূতি তৈরি করে এবং মলকে স্বাভাবিক করে তোলে। জেলি ঘন ঘন ব্যবহারের সাথে, পিত্তথলিতে পাথর গঠনের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

ওটমিল জেলি ওষুধের একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। এমনকি ওটমিল যেমন একটি দ্রুত প্রভাব দেয় না।

এই জেলিটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পান করতে পারে, এটির সাথে মাতাল হয়:

• অ্যানোরেক্সিয়া;
• গ্যাস্ট্রাইটিস;
• ঘাত;
• পেট ফাঁপা

গর্ভাবস্থায়, চিকিত্সকরা ওটমিল জেলি পান করতে নিষেধ করেন না, তবে বিপরীতভাবে, তারা এমনকি এটি সুপারিশ করেন। জেলির সংমিশ্রণটি ভ্রূণের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাই গর্ভবতী মায়েদের ভয় পাওয়ার কিছু নেই। কিসেল, হজম ছাড়াও, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, কারণ গর্ভাবস্থায় হৃদয়ের উপর একটি বড় লোড থাকে। কিন্তু আপনি যদি কোনো অবস্থানে দ্রুত ওজন বাড়াচ্ছেন তাহলে পান করা থেকে বিরত থাকুন।

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে ওটমিল জেলি অল্পবয়সী মায়েদের দুধ উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। এটি একেবারে হাইপোঅলার্জেনিক, মা এবং শিশুর পাচনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যদি প্রসবের পরে আপনি গুরুতর চুল পড়ার সমস্যায় ভোগেন, তবে এই জাতীয় পানীয় এই সমস্যাটি সমাধান করতে এবং অবশেষে এটি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

মহিলা প্রতিনিধিদের জন্য, জেলি শুধুমাত্র একটি গডসেন্ড! জেলি ত্বকের টিস্যু, নখ এবং চুলের জন্য দরকারী তা ছাড়াও, স্থূলতায় ভুগছেন এমন লোকদেরও এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওটমিলে মাত্র ৬ শতাংশ চর্বি থাকে। আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য এক গ্লাসই যথেষ্ট।

কোন বিশেষ গুরুতর contraindications আছে। অ্যালার্জি, বমি বমি ভাব, ফুসকুড়ির কোনও ঘটনা ছিল না। একমাত্র জিনিস হল যে আপনি গ্লুটেন অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য পানীয়টি পান করতে পারবেন না। পানীয়টির অপব্যবহার না করাও ভাল - অতিরিক্ত খাওয়ার সময় পেটে ব্যথা হতে পারে এবং ডায়রিয়া শুরু হতে পারে। যাইহোক, এটি সন্দেহজনক যে আপনি এক গ্লাসের চেয়ে বেশি পান করতে সক্ষম হবেন - পানীয়টি সান্দ্র এবং খুব সন্তোষজনক।

উপকরণ:

• ফ্লেক্স - 400 গ্রাম;
• উষ্ণ জল 8 টেবিল চামচ।

রান্নার অগ্রগতি:

1. আপনাকে আট গ্লাস সিদ্ধ জল দিয়ে 400 গ্রাম সিরিয়াল ঢালতে হবে;
2. নাড়ুন এবং রাতারাতি ছেড়ে দিন;
3. সকালে স্ট্রেন।

খাদ্য উপাদান সমূহ:

• ওটমিল - 400 গ্রাম;
• সিদ্ধ জল - 1.5 লি;
• কেফির - 200 গ্রাম;
• রুটির ক্রাস্ট

রান্নার অগ্রগতি:

1. আপনাকে 1.5 লিটার সেদ্ধ জল দিয়ে 400 গ্রাম ওটমিল ঢালা দরকার;
2. তারপরে 200 গ্রাম কেফির ঢেলে দিন এবং রুটির ক্রাস্ট কমিয়ে দিন;
3. 1-2 দিন দাঁড়ানো যাক;
4. স্ট্রেন, একটু ফুটান;
5. স্বাদে চিনি বা মধু যোগ করুন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• ওটমিল - 50 গ্রাম;
• prunes - 100 গ্রাম;
• কাঁচা beets - 150 গ্রাম;
• সেদ্ধ জল - 1.5 লিটার।

রান্নার অগ্রগতি:

1. beets খোসা এবং prunes ধুয়ে ফেলুন;
2. তারপর একটি মোটা grater উপর beets ঝাঁঝরি;
3. ছাঁটাই কাটা (খুব সূক্ষ্মভাবে নয়);
4. ফ্লেক্স, ছাঁটাই এবং বিট, সেদ্ধ জলে ভরা, কম আঁচে রান্না করুন, প্রায় 15 মিনিট;
5. বিষয়বস্তু স্ট্রেন এবং একপাশে সেট.

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• ওটস - 70 গ্রাম;
• জল - 450 মিলি;
• রাই রুটি - 1 টুকরা;
• "হারকিউলিস" - 400 গ্রাম।

প্রথমে আপনাকে ওটস পিষতে হবে, তারপরে সিরিয়াল এবং হারকিউলিসকে তিন লিটারের জারে ঢেলে তার উপর সেদ্ধ জল ঢেলে দিন। দুই দিনের জন্য ছেড়ে দিন। মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, আমরা মিশ্রণটি (প্রথম ফিল্টার) ফিল্টার করি এবং পুরু (দ্বিতীয় ফিল্টার) ধুয়ে ফেলি। তারপরে আমরা একটি অন্ধকার জায়গায় এক দিনের জন্য ফলস্বরূপ মিশ্রণটি রাখি। পরের দিন আমরা 2 স্তর পেতে - উপরের এবং নিম্ন। আরও আমরা শুধুমাত্র নীচের স্তর দিয়ে কাজ করি। 400 মিলি জলে, মিশ্রণের 5 টেবিল চামচ যোগ করুন। রান্না করতে 5 মিনিটের বেশি সময় লাগে না। একটি চামচ দিয়ে নাড়তে ভুলবেন না। প্রস্তুত.

ইজোটভ, খুব অসুস্থ হয়ে, ওটমিল জেলির জন্য একটি সম্পূর্ণ অনন্য রেসিপি তৈরি করেছিলেন, যা তাকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করেছিল। এই রেসিপিটি আজও তার জনপ্রিয়তা হারায়নি। কিসেল ইজোটোভা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সমস্যাগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। এটি লক্ষ করা উচিত যে জেলি ব্যবহারে কোন contraindications নেই। এটি যে কোনও বয়সে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।

আপনাকে রেসিপি অনুযায়ী কঠোরভাবে জেলি রান্না করতে হবে, অন্যথায় এটি পছন্দসই নিরাময় প্রভাব ফেলবে না। রান্নার প্রক্রিয়াটি 4টি প্রধান ধাপ নিয়ে গঠিত।

একনজরে দেখে নেওয়া যাক উপাদানগুলো:

• "হারকিউলিস" - 300 গ্রাম;
• চূর্ণ ওটস - আট টেবিল চামচ;
• কেফির - 80 বা 100 মিলিলিটার;
• জল - দুই টেবিল চামচের বেশি নয়।

Izotov অনুযায়ী প্রস্তুতির প্রধান পর্যায়ে বিবেচনা করুন।

• প্রথম পর্যায়ে গাঁজন আনা হয়. প্রথম জিনিসটি 300 গ্রাম হারকিউলিসকে আট টেবিল চামচ চূর্ণ ওটসের সাথে মেশাতে হবে। একটি কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন। জল সিদ্ধ করুন এবং 40 ডিগ্রি ঠান্ডা করুন। ইতিমধ্যেই চূর্ণ করা ফ্লেকগুলি তিন-লিটারের জারে ঢেলে, জল ঢালুন এবং 80 মিলি কেফির যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়তে. এর পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং 2 দিনের জন্য একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার জায়গায় রাখুন।
• পর্যায় দুই - ফিল্টার করা তরল থেকে ফ্লেক্স আলাদা করা (ফিল্টারিং পর্যায়)। দুই দিন পর মিশ্রণটি ফিল্টার করে নিতে হবে। ছেঁকে নেওয়ার পরে, কলের জল দিয়ে মিশ্রণটি ধুয়ে ফেলুন। ফ্লেক্স আমাদের আর প্রয়োজন নেই, সেগুলি ফেলে দেওয়া যেতে পারে। আরও আমরা শুধুমাত্র ফিল্টার করা তরল দিয়ে কাজ করব।
• তৃতীয় পর্যায় হল ফিল্ট্রেটের আধান। এখন আপনাকে প্রথম এবং দ্বিতীয় ফিল্ট্রেটটি বিভিন্ন জারে রাখতে হবে এবং সেগুলি এক দিনের জন্য রেখে দিন। সময়ের সাথে সাথে, তরল আলাদা হবে। উপরের স্তরটি হুই (এটির স্বাদ অনেকটা কেভাসের মতো), এবং নীচের স্তরটি ওটমিলের ঘনত্ব। আমাদের ঘোলের একটি স্তর দরকার নেই, তাই আপনি এটি ঢেলে বা পান করতে পারেন। এখন আমরা শুধুমাত্র ওটমিলের ঘনত্ব দিয়ে কাজ করি।
• পর্যায় চার - জেলি তৈরির প্রক্রিয়া। চার টেবিল চামচ ঘনত্ব দুই গ্লাস পানিতে ঢেলে দিতে হবে। এর পরে, মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। ফুটন্ত প্রক্রিয়াটি 5 মিনিটের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়। নাড়তে ভুলবেন না।

প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত মোমোটভ তার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ওটমিল জেলির নিজস্ব রেসিপি তৈরি করেছিলেন। যাইহোক, আগের জেলির থেকে কার্যত কোন পার্থক্য নেই।

নিম্নলিখিত সহজ উপাদান প্রয়োজন হবে:

• সূক্ষ্ম দানাযুক্ত ওটমিল - 500 গ্রাম;
• মোটা দানা ওটমিল - 80 গ্রাম;
• কেফির - 100 মিলি;
• জল - দুই টেবিল চামচ।

একটি তিন লিটার জারে সমস্ত ওটমিল ঢেলে দিন। কেফির এবং জল দিয়ে এটি ঢালা, যা সিদ্ধ করা আবশ্যক। নাড়ুন এবং গাঁজন আনতে দুই বা তিন দিনের জন্য একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার জায়গায় রাখুন।

তারপর ভালো করে মিশিয়ে রান্নাঘরের চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন। 2 লিটার সেদ্ধ জল দিয়ে ওটমিল ফ্লেক্স ধুয়ে ফেলুন। উভয় ফিল্টার করা মিশ্রণ বিভিন্ন জারে (প্রথম ক্ষেত্রে যেমন) ঢেলে দিন এবং 12 ঘন্টা রেখে দিন।

ওজন কমানোর জন্য ওটমিল জেলি খুবই কার্যকরী। পানীয়ের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্পে এটি থামানো মূল্যবান।

খাদ্য উপাদান সমূহ:

• 200 গ্রাম ওটস;
• 1 লিটার জল।

প্রথমেই ওটস ধুয়ে ফেলুন। তারপর এটি 1 লিটার চলমান জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং গ্যাসে রাখুন। একটি ছোট আগুনে আপনাকে কমপক্ষে 4 ঘন্টা সিদ্ধ করতে হবে। এর পরে, আপনাকে রান্না করা ওটগুলিকে পিষতে হবে (গ্রুয়েল তৈরি করুন) এবং ওটমিলের ঝোল যুক্ত করতে হবে। শান্ত হও.

খাদ্য উপাদান সমূহ:

• ওটস - 200 গ্রাম;
• কেফির - আধা গ্লাস;
• রাই রুটি - একটি ছোট টুকরা;
• জল - এক লিটার।

একটি বন্ধ বয়ামে উপাদান মিশ্রিত করুন। আমরা তিন দিনের জন্য সূর্যালোক থেকে সুরক্ষিত একটি অন্ধকার জায়গায় জার রাখি। 3 দিন পর, একটি চালুনি দিয়ে সেট করা মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। তারপর ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ফুটতে দেওয়া হয়। একটি ফোঁড়া আনুন এবং বন্ধ.

অতিরিক্ত ওজন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে যুক্ত রোগে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এই রেসিপিটি দুর্দান্ত।উপরন্তু, এই ধরনের জেলি প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে। এটি প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্যে নিরাময় ওটমিল জেলি থেকে পৃথক।

নিম্নলিখিত খাদ্য উপাদান প্রয়োজন:

• ওটমিল - 200 গ্রাম;
• গরম জল - 2 কাপ।

দুই কাপ উষ্ণ জলে দুইশ গ্রাম ওটমিল ঢেলে সারারাত রেখে দিন। পরের দিন সকালে আমরা একটি সান্দ্র ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে সেট করি। তারপরে আমরা মিশ্রণটি ফিল্টার করে ঠান্ডা করি।

উপকরণ:

• ফ্লেক্স "হারকিউলিস" - আধা গ্লাস;
• দুধ - দুটি পূর্ণ গ্লাস;
• আলু মাড় - এক টেবিল চামচ।

দুই গ্লাস উষ্ণ দুধ দিয়ে ফ্লেক্স ঢালা এবং ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। তারপরে আমরা মিশ্রণটি ফিল্টার করি, আলুর মাড় যোগ করি এবং গ্যাসে রাখি। যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণটি সাধারণ জেলির সামঞ্জস্যে পৌঁছায়, আপনি এটি বন্ধ করতে পারেন।

এই ভিডিওতে ওটমিল জেলি তৈরির রেসিপি দেখানো হয়েছে।