প্যাটিসন: এটি কী, উপকারিতা, ক্ষতি এবং জাতগুলি

প্যাটিসন: এটি কী, উপকারিতা, ক্ষতি এবং জাতগুলি

প্যাটিসন এমন একটি সবজি যার কথা আমাদের দেশে যতটা মানুষ শুনেছেন তার চেয়ে বেশি। কৃষি সাময়িকীতে, বছরের পর বছর ধরে প্রায়শই এই উদ্ভিদের উল্লেখ পাওয়া গেছে, তবে এখন পর্যন্ত এটি বলা যায় না যে সংস্কৃতিটি আমাদের এলাকায় সাধারণ হয়ে উঠেছে। যাইহোক, যারা স্কোয়াশ বাড়ানোর চেষ্টা করেছেন তারা সাধারণত শুধুমাত্র ইতিবাচক পর্যালোচনা ছেড়ে দেন, তাই সংস্কৃতিটি আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখার দাবি রাখে।

এটা কি এবং একটি সবজি দেখতে কেমন?

প্যাটিসনের আরেকটি নাম রয়েছে - একটি থালা-কুড়া, যা তাদের অনেক প্রশ্নের উত্তর দেয় যাদের এটি কী তা সম্পর্কে সামান্য ধারণা নেই। উদ্ভিদটি সত্যিই কুমড়ো পরিবারের অন্তর্গত, তবে এটিকে নিজেই কুমড়া বলা উচিত নয়, কারণ, উদাহরণস্বরূপ, শসাগুলিও একই পরিবারের অন্তর্গত। সবজিটি তার সজ্জার জন্য বিখ্যাত, যা কোমলতায় এমনকি শসাকেও ছাড়িয়ে যায়, স্বাদের জন্য, এই ফলটিকে প্রায়শই আর্টিকোকের সাথে তুলনা করা হয়।

আকৃতির জন্য, অফিসিয়াল নাম থেকে বোঝা যায়, এটি সমতল এবং অস্পষ্টভাবে একটি প্লেটের মতো, এবং আকারটি সাধারণত তুলনামূলকভাবে ছোট হয় - কোথাও একটি বড় তালুতে। এমনকি "স্কোয়াশ" শব্দটি একটি সবজির চেহারা বর্ণনা করার এক ধরনের প্রচেষ্টা: এটি ফরাসি শব্দ "পাই" থেকে এসেছে, কারণ এটি বাহ্যিকভাবে ফরাসিদের এই বিশেষ খাবারের কথা মনে করিয়ে দেয়।

আমাদের এলাকায় সবজি তুলনামূলকভাবে অজনপ্রিয় হওয়াটা আশ্চর্যের কিছু নয়।দীর্ঘ সময়ের জন্য, এটি সমগ্র ইউরোপের জন্য একটি বিশাল কৌতূহল ছিল, কারণ আলু এবং টমেটোর সাথে এটি মূলত একটি আমেরিকান সংস্কৃতি ছিল, যা প্রথম ইউরোপীয়রা শুধুমাত্র 15 শতকের শেষের দিকে দেখেছিল। যাইহোক, প্যাটিসন তার জন্মভূমি থেকে পশ্চিম ইউরোপে চলে এসেছিল, এবং এগুলি হল আধুনিক মেক্সিকো এবং গুয়াতেমালা, বেশ দ্রুত, দুটি জনপ্রিয় পূর্বোক্ত সংস্কৃতির পিছনে নয়, এটি 17 শতকে ঘটেছিল।

একই সময়ে, সম্প্রসারণ আরও অব্যাহত থাকেনি: একই আলুর বিপরীতে, সবজিটি জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য বেশ দাবিদার হয়ে উঠেছে এবং তাই, সম্প্রতি অবধি, আমাদের দেশের গ্যাস্ট্রোনমিক বিজয় বলে দাবি করেনি।

রচনা এবং ক্যালোরি

একটি বহিরাগত উদ্ভিজ্জ বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি খুব আকর্ষণীয় সংযোজন হতে পারে তবে প্রথমে আপনার অস্বাভাবিক খাবারের পুষ্টি এবং শক্তির মান কী তা খুঁজে বের করা উচিত। পণ্যের বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট 5.5 গ্রাম, যা সবজির জন্য সাধারণ, এবং খুব কম প্রোটিন এবং চর্বি রয়েছে - যথাক্রমে 0.6 এবং 0.0001 গ্রাম। একই সময়ে, তাজা পণ্যটি সর্বোচ্চ রস দ্বারা আলাদা করা হয়, কারণ 92% জল থাকে। পণ্যটিতে ফাইবার সামগ্রী 1.3% স্তরে রয়েছে।

প্যাটিসনের সংমিশ্রণে বিভিন্ন ভিটামিন এবং দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে তবে ভিটামিন সি এবং এ, পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সবচেয়ে লক্ষণীয়। মানবদেহের স্বাভাবিক সংবহন ব্যবস্থা বজায় রাখার জন্য এই জাতীয় রচনা খুব দরকারী। এটাও খেয়াল রাখতে হবে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস, সেইসাথে বি ভিটামিনের একটি উল্লেখযোগ্য সামগ্রী।

ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য, প্যাটিসন, এমনকি অন্যান্য সবজির মধ্যেও, চিত্রের জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ।স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলের অনুপস্থিতি, সেইসাথে শর্করার তুলনামূলকভাবে অল্প শতাংশ, এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে স্কোয়াশের শক্তির মান খুব শালীন সূচক রয়েছে - প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 18 কিলোক্যালরি।

এর মানে হল যে আপনি এটি প্রায় সীমাহীনভাবে ব্যবহার করতে পারেন, তবে, আপনার একটি সম্পূর্ণ এবং সুষম খাদ্যের জন্য অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে এটি সম্পূরক করার কথা মনে রাখা উচিত।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

স্কোয়াশের নিয়মিত সেবনের স্বাস্থ্য উপকারিতা চিকিত্সকদের কাছে সুস্পষ্ট, তাই তারা প্রায়শই বিভিন্ন রোগে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এই সবজিটি লিখে দেন। এই সবজির একটি উল্লেখযোগ্য অনুপাত সহ একটি খাদ্যের সম্ভাব্য ইতিবাচক প্রভাব বিভিন্ন ভেক্টর থাকতে পারে এবং বিভিন্ন অসুস্থতাকে প্রভাবিত করতে পারে, আমরা শুধুমাত্র সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ফলাফল হাইলাইট করব।

  • যার ক্যান্সার হতে চায় না তার উচিত ত্বকের পাশাপাশি স্কোয়াশ খাওয়া। উদ্ভিজ্জের এই অংশে ক্যারোটিন, জেক্সানথিন এবং লুটেইন রয়েছে - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা সক্রিয়ভাবে মানবদেহ থেকে ফ্রি র্যাডিকেল নির্মূলে জড়িত, যা অনকোলজির প্রধান কারণ। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় ক্রিয়া একজন ব্যক্তির চেহারাকেও প্রভাবিত করে - সে কম বয়সী দেখায় এবং সে উপযুক্ত বোধ করে।
  • প্যাটিসনের সংমিশ্রণে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত পেকটিন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে "কাজ" করে, তবে আরও সংকীর্ণভাবে কাজ করে, সম্ভাব্য সমস্যা থেকে বড় অন্ত্রকে রক্ষা করে।
  • সবজিতে একটি অপেক্ষাকৃত বিরল পদার্থ রয়েছে - ফোলেট, যা সক্রিয়ভাবে নতুন কোষের সংশ্লেষণে জড়িত এবং ডিএনএ উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। এই প্রক্রিয়াগুলি ভ্রূণের সঠিক বিকাশের জন্য অত্যাবশ্যক, তাই পরিমিত প্যাটিসন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব দরকারী হবে।
  • প্যাটিসনে উপস্থিত পটাসিয়াম হাইপারটেনসিভ রোগীদের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, চাপ কমাতে এবং হৃদস্পন্দন কমাতে সাহায্য করে। একই খনিজকে ধন্যবাদ, মায়োকার্ডিয়াম শক্তিশালী হয়।
  • যে কোন শিশু ভিটামিন সি এর উপকারিতা সম্পর্কে জানে, এবং এখনও মাত্র 100 গ্রাম প্যাটিসন এই পদার্থের দৈনিক চাহিদার এক তৃতীয়াংশ প্রদান করে। দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় উদ্ভিজ্জ যে কোনও সংক্রমণের বিরুদ্ধে একটি দুর্দান্ত প্রতিকার।
  • একই ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়ামের উল্লেখযোগ্য শতাংশের সাথে মিলিত, যা সবজিতে পাওয়া যায়, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
  • প্যাটিসন সক্রিয় কোলেরেটিক পণ্যগুলির অন্তর্গত, তাই এটি সাধারণত হজমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এমনকি খাবার বেশিরভাগ ভারী হলেও।
  • বি ভিটামিনগুলি শরীরের সমস্ত প্রয়োজনীয় হরমোনগুলির উত্পাদন প্রতিষ্ঠা করতে সহায়তা করে, প্রাথমিকভাবে সেরোটোনিন, যা বাহ্যিক সংবেদন অনুসারে, একটি ধারাবাহিকভাবে ভাল মেজাজ এবং শক্তি, পাশাপাশি নিয়মিত শব্দ ঘুম হিসাবে প্রকাশ করা হয়। এই কারণে, যাদের এন্ডোক্রাইন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করে না এবং স্নায়বিক রোগ থেকে পুনরুদ্ধার করা রোগীদের জন্য উভয়ের জন্য প্যাটিসনগুলি সুপারিশ করা হয়।
  • প্যাটিসন বীজ থেকে চাপা তেল পরিপাকতন্ত্র থেকে ক্ষতিকারক অণুজীব দূর করতে ব্যবহৃত হয়। সত্য, এটি এখানে স্পষ্ট করা উচিত যে এখনও এই পদ্ধতির জন্য কোন সরকারী স্বীকৃতি নেই, এটি ঐতিহ্যগত ওষুধের জন্য দায়ী করা উচিত।
  • সবজিটি পুরুষদের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এটি ক্ষমতা ও কামশক্তি বাড়ায়। এখানে আবার, ক্যান্সার প্রতিরোধে স্কোয়াশ রচনার ক্ষমতা প্রভাবিত করে - এই ক্ষেত্রে, প্রভাবটি প্রোস্টেট গ্রন্থির দিকে পরিচালিত হয়।
  • নিরামিষাশীদের জন্য যারা মাংস এবং অন্যান্য প্রাণীজ পণ্য গ্রহণ করেন না, স্কোয়াশ হল বি ভিটামিনের সেরা উপলব্ধ উৎসগুলির মধ্যে একটি।
  • প্যাটিসনের একটি উচ্চারিত মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, তাই এটি তাদের জন্য নির্দেশিত হয় যারা শোথ থেকে ভুগছেন। একই সময়ে, পণ্যের উপাদানগুলি শরীর থেকে কেবল অতিরিক্ত জলই নয়, সোডিয়াম লবণও সরিয়ে দেয়, যা প্রায়শই শরীরে তরল জমার জন্য একটি অনুঘটক হয়।
  • প্যাটিসনে থাকা রিবোফ্লাভিন মাইগ্রেন বা অন্য কোনো প্রকৃতির ক্রমাগত মাথাব্যথায় ভুগছেন এমন লোকেদের সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এটি এখানে উল্লেখ করা উচিত যে সমস্যাটি সম্পূর্ণরূপে সমাধান করার জন্য উদ্ভিজ্জ এখনও দরকারী উপাদানগুলিতে এত সমৃদ্ধ নয়, কারণ ভিটামিন সম্পূরকগুলিও গ্রহণ করতে হবে, অল্প পরিমাণে।

অবশেষে, এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে প্যাটিসনের "অতিরিক্ত" অংশ নেই - কেবল সজ্জাই নয়, এই সবজির খোসা এবং বীজও একজন ব্যক্তির উপকার করতে পারে।

ক্ষতি

"সোলার জুচিনি" (প্যাটিসনের আরেকটি জনপ্রিয় নাম), আমাদের গ্রহের অন্যান্য পণ্যের মতো, এর সমস্ত সুবিধার জন্য, কিছু দ্বন্দ্ব রয়েছে যা কিছু নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর দ্বারা এটির ব্যবহারকে কিছুটা সীমাবদ্ধ বা এমনকি সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ করে। আপনার আগে থেকেই এই জাতীয় মুহুর্তগুলিতে আগ্রহী হওয়া উচিত, অন্যথায় পণ্যটি, যা অনেকের দ্বারা প্রায় একটি প্যানেসিয়া হিসাবে বিবেচিত হয়, শরীরের ইতিমধ্যে অপূর্ণ অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

  • অনেক ফাইবার-সমৃদ্ধ সবজির মতো, স্কোয়াশ পরিপাকতন্ত্রকে আলতো করে শিথিল করতে সাহায্য করে এবং এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করার জন্য একটি উপকারী প্রভাব বলে বিবেচিত হয়। যাইহোক, যদি সমস্যাটি সম্পূর্ণ বিপরীত হয়, অর্থাৎ, নিয়মিত ডায়রিয়া বা দীর্ঘস্থায়ী ডিসপেপসিয়া থাকে, প্রশ্নে উদ্ভিজ্জ ব্যবহার শুধুমাত্র বর্ণিত লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলবে।
  • প্যাটিসন হাইপারটেনসিভ রোগীদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, তবে এটি সুস্থ মানুষ এবং এমনকি হাইপোটেনসিভ লোকদের উপরও একই রকম প্রভাব ফেলে। পরেরটির জন্য, এই জাতীয় প্রভাব খুব বিপজ্জনক হতে পারে, তাই শাকসবজি খাওয়া অবাঞ্ছিত।
  • অনেক মূত্রবর্ধক পণ্যের মতো, স্কোয়াশে এমন পদার্থ রয়েছে যা কিডনি এবং পিত্তথলির গঠনকে উৎসাহিত করে। একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্য, পণ্যটির মাঝারি ব্যবহার সম্ভবত বিপজ্জনক নয়, তবে যদি এই জাতীয় রোগ ইতিমধ্যে নির্ণয় করা হয়, তবে ঝুঁকি দ্বিগুণ: এখানে পাথর বাড়তে পারে এবং তাদের চলাচল আরও সক্রিয় হয়ে উঠবে।
  • আলাদাভাবে, এটি টিনজাত প্যাটিসন সম্পর্কে বলা উচিত, যা তাজা শাকসবজির চেয়েও বেশি লোকের জন্য contraindicated হয়। বর্ণিত সমস্ত বিভাগ ছাড়াও, এই জাতীয় পণ্য ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও অবাঞ্ছিত, যেহেতু কুমড়া সাধারণত চিনি দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। কিডনি এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য, টিনজাত স্কোয়াশ তাজা সবজির চেয়ে বেশি বিপজ্জনক। এই পণ্যটি 10 ​​বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্যও সুপারিশ করা হয় না।
  • প্যাটিসন আমাদের দেশে একটি বিরল পণ্য, তাই একজন প্রাপ্তবয়স্কও সন্দেহ করতে পারেন না যে তিনি এই জাতীয় পণ্য থেকে অ্যালার্জি হতে পারেন। অতএব, যদি একজন ব্যক্তি প্রথমবারের জন্য পণ্যটি চেষ্টা করেন, তবে অংশটি অবশ্যই সীমিত হতে হবে, শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করার জন্য সময় বরাদ্দ করে।

জাত এবং তাদের বর্ণনা

যদিও প্যাটিসনগুলি এখনও আমাদের জন্য একটি কৌতূহল, এই উদ্ভিদের অনেকগুলি জাত বিশ্বে প্রজনন করা হয়েছে এবং তাদের মধ্যে কিছু গার্হস্থ্য কৃষিবিদদের মস্তিষ্কপ্রসূত, তাই তারা আমাদের জলবায়ুতে সমস্যা ছাড়াই বৃদ্ধি পায়। তারা আরো ঘনিষ্ঠভাবে বিবেচনা মূল্য.

খোলা মাঠের জন্য

সবজির গ্রীষ্মমন্ডলীয় উত্সের কারণে, আমাদের পরিস্থিতিতে, এর প্রতিটি প্রকার খোলা মাটিতে রোপণ করা উচিত নয়। তবুও, স্কোয়াশের জন্য গ্রিনহাউস নির্মাণ আমাদের দেশে অজনপ্রিয়, তাই খোলা মাটির জন্য হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি বিশেষত সফল।

  • "চেবুরাশকা" পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, এটি পোস্ট-সোভিয়েত স্থান জন্য সেরা সমাধান. এই বৈচিত্রটি কেবল শীতল আবহাওয়ার জন্য খুব ভয় পায় না, তবে এটি খুব দ্রুত ফসল উত্পাদন করে: এটি মাত্র 5-6 সপ্তাহ সময় নেয়, অর্থাৎ দেড় মাসও নয়। এই ধরনের বৈশিষ্ট্যগুলি খুব অল্প গ্রীষ্মে একটি শাকসব্জী জন্মানো সম্ভব করে এবং ফলাফল 400 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফল হবে।

উত্তাপের জন্য অপ্রয়োজনীয় হওয়া সত্ত্বেও, এই জাতীয় প্যাটিসন এখনও একটি মনোরম স্বাদ এবং সরসতার দ্বারা আলাদা, তাই এটি উত্তরবাসীদের জন্য একটি আসল সন্ধান।

  • "ছাতা" তাড়াতাড়ি পাকা হওয়ার রেকর্ড ভাঙ্গে না - এর পাকা সময় সাত থেকে আট সপ্তাহে পৌঁছাতে পারে, যদিও এই ধরনের সূচকগুলি সবজিকে তাড়াতাড়ি করে তোলে। তবে এই জাতের প্যাটিসনগুলি খোলা মাটির জন্য সর্বোত্তমভাবে উপযুক্ত এই অর্থে যে চারা ছাড়াই বীজ রোপণ করা যেতে পারে, যদিও উত্তর অঞ্চলের জন্য এই জাতীয় সিদ্ধান্ত অযৌক্তিকভাবে ঝুঁকিপূর্ণ হবে। প্রশ্নযুক্ত বৈচিত্রটি তার চমৎকার ফলনের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান: প্রতিটি গুল্ম 400 গ্রাম পর্যন্ত ফল দেয় এবং একটি গাছ থেকে 5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পাকা সবজি সংগ্রহ করা হয়।

পণ্যটির চমৎকার স্বাদ রয়েছে, তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা যায় না, তাই বড় ফলগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফসল কাটার পরে প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং ছোট নমুনাগুলি আচার আকারে সংরক্ষণ করা হয়।

ছোট এবং মিনি

    দেখে মনে হবে যে ফলের বড় আকার ক্রেতাদের আকৃষ্ট করবে, তবে, ঘেরকিনের ক্ষেত্রে, ক্যানিংয়ের জন্য সেরা স্কোয়াশগুলি হল যেগুলি আকারে ছোট।

    • "সূর্য", উদাহরণস্বরূপ, এটি ক্যানিংয়ের জন্য দুর্দান্ত, শুধুমাত্র কারণ এটি 300 গ্রামের বেশি ওজনের ফল দেয় না, তবে ফসলের অভিন্নতার কারণেও: একটি গুল্ম থেকে প্রায় 15 টি সবজি পাওয়া যায়, যা একই আকার এবং আকারে আলাদা। . এই উজ্জ্বল হলুদ শাকসবজি স্টাফিং এবং বেক করার জন্য উভয়ই ব্যবহার করা হয়, তবে তাদের আকারের সাথে তারা আক্ষরিক অর্থে গৃহিণীদের পুরো আচারের জন্য চাপ দেয়।
    • "ডিস্ক" ক্ষুদ্রতম ফল সহ স্কোয়াশ জাতের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় - একটি পাকা সবজির ওজন সাধারণত 300-350 গ্রাম হয়ে থাকে। যাইহোক, এটি সংরক্ষণের জন্য এই বিশেষ জাতের ফলগুলি সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা থেকে গৃহিণীদের বাধা দেয় না: কৌশলটি হল যে এই জাতটিকে সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া সত্ত্বেও বয়ামে পাকানো যেতে পারে, যার কারণে আকারগুলি সামান্য ছোট হয়। একই সময়ে, এমনকি এই জাতের স্কোয়াশের সম্পূর্ণ পরিপক্কতা ছয় সপ্তাহের বেশি সময় নেয় না, যখন রেকর্ড সময়ে আক্ষরিক অর্থে সংরক্ষণের জন্য কাঁচামাল পাওয়া সম্ভব।
    • "পেনি" - পরিমিত আকারের পরিপ্রেক্ষিতে প্যাটিসনদের মধ্যে পরম চ্যাম্পিয়ন, যার কারণে এটিকে প্যাটিসন ঘেরকিনও বলা হয়। এই জাতীয় ফলের ওজন "স্বাভাবিক" এর চেয়ে দশগুণ কম, এর গড় ওজন মাত্র 15-30 গ্রাম, যার মানে এটি সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। এই ধরনের ক্ষুদ্র আকারগুলি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে সবজি রেকর্ড সময়ে পাকা হবে - সাধারণত এটির জন্য মাত্র পাঁচ সপ্তাহ সময় লাগে। বৈচিত্র্যের একটি অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল এটি পাকার পরে আরও দুই সপ্তাহের জন্য ছিঁড়ে না দিয়ে সরাসরি ডালে "সঞ্চয়" করা যেতে পারে।
    • "সানি ডিলাইট", নাম থেকে বোঝা যায়, একমাত্র স্কোয়াশের জাত যা আমাদের দেশের সীমানা ছাড়িয়ে প্রজনন করা হয়, কিন্তু এখনও এখানে সফলভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।এই জাতীয় গাছের ফলের আকার অন্যান্য সমস্ত স্কোয়াশের সাথে অনুকূলভাবে তুলনা করে - এগুলি খুব ছোট "বেরি" নয় এবং "পুরো কুমড়া" নয়, যেহেতু গড় ওজন 60-80 গ্রাম। এই জাতটি খরার প্রতি উদাসীন এবং প্রথম রাতের তুষারপাত পর্যন্ত শান্তভাবে ফল দেয়। ফলের পাকা সময়কাল প্রায় 6-7 সপ্তাহ এবং প্রতিযোগীদের থেকে ভিন্ন, এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা হয়।

    বুশ

    এই ধরণের প্যাটিসনগুলি সাধারণত উদ্ভিদ এবং ফসল উভয়েরই বরং চিত্তাকর্ষক আকার দ্বারা আলাদা করা হয়।

    • "ইউএফও সাদা" প্রায় দেড় থেকে দুই মাসের মধ্যে একটি ফসল দেয় এবং ফলের আকারের জন্য মূল্যবান, যা 600 গ্রাম (ব্যাস 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত) পৌঁছায়। এই জাতীয় সবজির খোসা বেশ পুরু, এবং সেইজন্য শাকসবজিটিকে একটু বেশি সময় ধরে থাকতে দেয়, যা এই জাতটিকে মাঝারি স্কোয়াশ থেকে আলাদা করে, এমনকি পাঁচ দিনের বেশি স্টোরেজ সহ ফ্রিজেও।
    • "শূকর" সবচেয়ে বিখ্যাত গুল্ম জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, যার একটি বিশাল প্লাস হ'ল সাধারণত কেবল তাপ নয়, সেচের অনুপস্থিতিও সহ্য করার ক্ষমতা। একটি পাকা ফলের ওজন 300 গ্রামের বেশি নয়, তবে এমন একটি উদ্ভিদের জন্য যা সাধারণত কম ইতিবাচক তাপমাত্রায়ও বিকাশ করে, এটি একটি খুব যোগ্য সূচক। ফলের আকার ছোট হওয়ায় জাতটি ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

    স্কোয়াশ বাড়ানোর জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।

    কোন মন্তব্য নেই
    তথ্য রেফারেন্স উদ্দেশ্যে প্রদান করা হয়. স্ব-ঔষধ করবেন না। স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য, সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

    ফল

    বেরি

    বাদাম