একটি unheated গ্রিনহাউস মধ্যে চারা জন্য বাঁধাকপি বপন কিভাবে?

বাঁধাকপি বিভিন্ন খাবারের অংশ হিসাবে প্রায় যেকোনো টেবিলে পাওয়া যাবে। বাঁধাকপির পাতার সাথে ক্লাসিক বাঁধাকপি রোল, মাশরুমের সাথে স্টুড ব্রোকলি, সালাদে বেইজিং বাঁধাকপি - এটি সম্ভাব্য ব্যবহারের একটি ছোট অংশ। ক্রুসিফেরাস পরিবারের এই সবজিটি প্রথাগত ওষুধ এবং হোম কসমেটোলজির অনেক রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন ইনফিউশন এবং কম্প্রেস তৈরি করে, রাশিয়ায় তাকে সর্বদা "মহিলা" বলা হত তা কিছুই নয়।

আমাদের দেশে, বসন্ত শুরু হওয়ার সাথে সাথে প্রায় প্রতিটি বাগানে বা গ্রীষ্মের কুটিরে বাঁধাকপি দেখা যায়। তবুও, কৃষিবিদ্যার প্রাথমিক জ্ঞান ছাড়া, সাধারণ বীজ থেকে বাঁধাকপির শক্ত মাথা জন্মানো বেশ কঠিন। তাপমাত্রা শাসন সম্পর্কে খুব কৌতুকপূর্ণ নয়, বাঁধাকপি প্রচুর আর্দ্রতা, সূর্যালোক এবং নিষিক্ত মাটি পছন্দ করে। চারা রোপণের জন্য সর্বোত্তম শর্ত হ'ল পলিকার্বোনেট বা প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে তৈরি একটি গ্রিনহাউস নির্মাণ।

ক্রুসিফেরাস সবজি বিভিন্ন ধরনের হতে পারে:

• দেরিতে পাকা - এটি কার্যত কাঁচা খাওয়া হয় না এবং সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
• মধ্য ঋতু - এই জাতীয় সবজি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে খাওয়া যেতে পারে এবং এটি শীতের জন্য স্টক প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• তাড়াতাড়ি পাকা - বাঁধাকপির ছোট আলগা মাথা 1.5 কেজি পর্যন্ত ওজনের। এই ধরনের একটি গড় ফলন এনেছে, কিন্তু cellars বা টিনজাত স্টোরেজ জন্য বিশেষ শর্ত প্রয়োজন।

উপরন্তু, আপনি কৃত্রিম নির্বাচন দ্বারা প্রজনন বিভিন্ন হাইব্রিড জাত বাছাই করতে পারেন। এই ধরনের বাঁধাকপির ফলন প্রতি 10 বর্গ মিটারে 40 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। মি

মাটিতে কী ধরণের চারা রোপণ করা হয়েছিল তা নির্বিশেষে, আগস্ট পর্যন্ত কোনও বাঁধাকপি পাকা হবে না। এমনকি একটি সাধারণ গরম না করা গ্রিনহাউসও পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে এবং জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের শুরুতে ফসল পাবে। যদি গ্রিনহাউসটি বিশেষ আলো দিয়ে সজ্জিত থাকে, তবে আপনি কেবল বাতাসের তাপমাত্রাই নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না, তবে দিনের আলোর ঘন্টার দৈর্ঘ্যও নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন, যা উদ্ভিজ্জের বৃদ্ধিও বাড়িয়ে তুলবে।

এমনকি একজন শিক্ষানবিস গ্রিনহাউসের অভ্যন্তরে বাঁধাকপি বাড়াতে পারে, কারণ এর জন্য এটি সবজির নিজের এবং চারাগুলির যত্ন নেওয়ার সমস্ত জটিলতা অধ্যয়ন করা যথেষ্ট। বীজ রোপণ ফেব্রুয়ারিতে শুরু হয়, এবং সমাপ্ত চারা রোপণ প্রায় এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ঝুঁকি নিতে পারেন এবং ডিসেম্বরের প্রথম দিকে বীজ রোপণ করতে পারেন। শীতের মাসগুলিতে এই ধরনের চারাগুলির জন্য অতিরিক্ত ফাইটোল্যাম্প আলোর প্রয়োজন হবে, তবে জুনের প্রথম দিকে ফসল কাটা যেতে পারে। দীর্ঘ প্রক্রিয়া নিজেই কয়েকটি প্রধান পর্যায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে।

সুস্থ, শক্তিশালী চারা পেতে, আপনাকে সবচেয়ে বড় এবং অন্ধকার বীজ বপন করতে হবে। এই ধরনের বীজ বাষ্পের বিছানায় বপন করা হয়, যা জৈব জ্বালানি ব্যবহার করে গঠিত হয়। বাইরে, গ্রিনহাউসগুলি 100-200 সেন্টিমিটার চওড়া এবং 30 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর না ছোট পরিখা খনন করে। এই জাতীয় খাঁজের নীচে পশুর সার, করাত, খড় বা অন্য কোনও ধরণের উদ্ভিদ এবং প্রাণীর জৈব জ্বালানী রাখা হয় এবং সবকিছু আবৃত থাকে। উপর থেকে পৃথিবী।

সবচেয়ে সঠিক মাটির বিকল্প হল টার্ফ, পিট এবং বালি, সমান অংশে মিশ্রিত। এই জাতীয় বিছানার উপরে, একটি ফিল্ম একটি ফ্রেমে ইনস্টল করা হয়, প্রায় 30 সেন্টিমিটার উচ্চতায়, একটি ছোট গ্রিনহাউস তৈরি করে।

আপনি কেবলমাত্র কমপক্ষে 20 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ মাটিতে বীজ রোপণ করতে পারেন। প্রয়োজনে, ফাইটোল্যাম্পের সাথে গরম করা ব্যবহার করা হয়, যার পরে বীজগুলি 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা হয় প্রথম অঙ্কুরগুলি 4-6 দিন পরে দেখানো হয়, তাদের এখনও জল দেওয়া দরকার নেই। যদি বাতাসের তাপমাত্রা শূন্যের উপরে হয়, তাহলে ফসলকে "কঠিন" করার জন্য গ্রিনহাউসটি একদিনের জন্য খোলা যেতে পারে। প্রথম পাতাগুলি দৃশ্যমান হওয়ার পরে, তাপমাত্রা 10-12 ডিগ্রি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

স্প্রাউটগুলি একজোড়া পাতা ছেড়ে দেওয়ার সাথে সাথে চারাগুলিকে পাতলা করতে হবে যাতে তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে। এর পরে, পটাশ, নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস সার দিয়ে সক্রিয় দৈনিক জল এবং শীর্ষ ড্রেসিং শুরু হয়। সকালে বাঁধাকপিতে জল দেওয়া ভাল, যাতে দিনের বেলায় সমস্ত আর্দ্রতা শোষণ করার সময় থাকে।

চারা বৃদ্ধির পুরো সময়ের জন্য, এটি মাত্র 3 বার খাওয়ানো প্রয়োজন। প্রথমটি - তিনটি উপাদানের সমান অংশের মিশ্রণের সাথে, দ্বিতীয়বার একচেটিয়াভাবে নাইট্রোজেন পরিপূরক সহ, এবং শেষবার - গ্রিনহাউস থেকে গ্রিনহাউসে চারা রোপণের প্রায় আগে - আবার ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেনের মিশ্রণ দিয়ে।

কাজের সবচেয়ে কঠিন অংশটি সম্পন্ন হয়েছে, এটি গ্রিনহাউসের ভিতরে সমাপ্ত চারা রোপণ করা এবং মাথা গঠন শুরু হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা বাকি রয়েছে। এটি নিয়ে এগিয়ে যাওয়ার আগে, গ্রিনহাউসের মাটি এবং আলো একটি নির্দিষ্ট উপায়ে প্রস্তুত করতে হবে। গ্রিনহাউসের মাটি অবশ্যই জল ধরে রাখার জন্য ঘন হতে হবে, যা এই সুস্বাদু সবজিটি খুব পছন্দ করে।

তবে অম্লীয় মাটি তার বৃদ্ধিকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে, তাই শরত্কালে, পূর্ববর্তী ফসল কাটার পরে, গ্রিনহাউসটি সাবধানে খনন করতে হবে, চুন দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে এবং হিউমাস, সার বা খনিজ মিশ্রণ থেকে নিষিক্ত করতে হবে। অতিরিক্ত আলোর জন্য বাতিগুলি গ্রিনহাউসের ছাদে ঝুলানো হয়, যা গাছের পাতাগুলিকে দ্রুত বৃদ্ধির জন্য যতটা প্রয়োজন ততটা তাপ এবং আলো পেতে সহায়তা করবে। ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং একই গ্রিনহাউসে টানা দুই বছর বাঁধাকপি রোপণ না করা, এটি পেঁয়াজ, শসা বা লেবু দিয়ে বিকল্প করা ভাল।

প্রতিটি স্প্রাউটে কমপক্ষে 4 টি পাতা থাকলে এবং এর রঙ সবুজ-বেগুনি হয়ে গেলে ইতিমধ্যেই চারা রোপণ করা যেতে পারে। চারা রোপণের কয়েক দিন আগে তাপমাত্রা 15-17 ডিগ্রি কমিয়ে এবং নিয়মিত বাতাস দেওয়ার মাধ্যমে আবার শক্ত করা হয়। গাছপালা ট্রান্সশিপমেন্ট পদ্ধতি ব্যবহার করে রোপণ করা হয়, অর্থাৎ, পুরানো গ্রিনহাউস মাটির একটি মাটির ক্লোড শিকড়গুলিতে রেখে দেওয়া হয়।

গ্রিনহাউসের মাটিতে, একে অপরের থেকে প্রায় 30 সেন্টিমিটার দূরত্বে, ছোট ছোট ডিপ্রেশন (গর্ত) তৈরি করা হয়, যা জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং খনিজ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এর শিকড়ের উপর মাটি সহ একটি চারা এই গর্তে নামানো হয় এবং এর চারপাশের সবকিছু সাবধানে চূর্ণ করা হয়।

উদ্ভিজ্জটি আর্দ্রতা, উষ্ণতা এবং প্রচুর আলো পছন্দ করে, তাই একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে প্রতিদিন জল দিতে হবে এবং আলোর সাহায্যে দিনের আলোর সময় 14-16 ঘন্টা বাড়িয়ে দিতে হবে। মাথার চারপাশের মাটি অবশ্যই পর্যায়ক্রমে আলগা করতে হবে, অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হতে হবে এবং প্রতি কয়েক সপ্তাহে সারের দ্রবণ দিয়ে খাওয়াতে হবে। আপনি ছাই দিয়ে পাতা ছিটিয়ে দিতে পারেন - এটি কেবল শীর্ষ ড্রেসিং নয়, কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষাও। সর্বোত্তম তাপমাত্রা 16-20 ডিগ্রি।

সাধারণ সাদা বাঁধাকপি ছাড়াও, এর অন্যান্য প্রকারগুলি প্রায়শই গ্রিনহাউসে জন্মে।

বাড়িতে তৈরি সবুজ স্যালাড এবং স্যুপের একটি চমৎকার সংযোজন হল তাড়াতাড়ি পাকা বেইজিং, যা বীজের অঙ্কুরোদগমের 50-80 দিন পরে একটি ফসল দেয়। চারাগুলি নিজেই 20 দিনের জন্য 10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় জন্মায়, তারপরে সেগুলি একটি গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপন করা হয়। প্রায়শই এটি মাটির "কম্প্যাক্টর" হিসাবে অন্যান্য সবজির সাথে একসাথে বৃদ্ধি পায়। বাঁধাকপির একটি পরিপক্ক মাথার ওজন প্রায় 300 গ্রাম এবং এক বর্গমিটার জমি থেকে প্রায় আট কিলোগ্রাম ফসল তোলা যায়।

মেথিওনিন এবং কোলিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, ব্রোকলি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটিকে গ্রিনহাউসে বাড়ানো সাধারণ সাদা বাঁধাকপির চেয়ে বেশি কঠিন নয়। যেহেতু এটি হিম-প্রতিরোধী, তাই মার্চের প্রথম দিকে বীজ বপন করা যেতে পারে এবং কয়েক সপ্তাহ পরে, সমাপ্ত চারাগুলি গ্রিনহাউসে রোপণ করা যেতে পারে। ব্রোকলির জন্য আদর্শ তাপমাত্রা 12-18 ডিগ্রী, মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলগা করতে হবে এবং সার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। কেন্দ্রীয় মাথাগুলি ফুল ফোটার আগে কাটা হয় যাতে তারা শিথিল না হয় এবং বাঁধাকপি তার স্বাদ হারায়।

এই ধরনের ক্রুসিফেরাস সবজি নিজে থেকে বৃদ্ধি করা আরও কঠিন, কারণ এটি তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার জন্য বেশি দাবি করে। পর্যাপ্ত আর্দ্র মাটির সাথে, বাতাসের তাপমাত্রা কোনও ক্ষেত্রেই 15 ডিগ্রির নিচে না হওয়া এবং 18 ডিগ্রির উপরে উঠা উচিত নয়। আপনি শুধুমাত্র মুলিন ইনফিউশনে যোগ করা পটাসিয়াম এবং ইউরিয়া সালফেট দিয়ে চারা খাওয়াতে পারেন।

নিজের হাতে উত্থিত একটি সবজি বাজারে কেনা পণ্যের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি কার্যকর।বাঁধাকপি বাড়ানোর প্রক্রিয়াটি এমনকি একজন নবীন মালীর জন্যও সহজ। এই দীর্ঘ প্রক্রিয়ার প্রধান জিনিস ধৈর্য ধরুন এবং স্পষ্টভাবে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন হলে, ফসল প্রচুর এবং পুরো পরিবারের জন্য যথেষ্ট হবে।

একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে চারাগুলির জন্য বাঁধাকপি কীভাবে বপন করা যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।