কখন এবং কিভাবে শালগম রোপণ?

শালগম একটি সাধারণ ফসল যা অনেক অঞ্চলে জন্মে। শালগম কখন লাগাতে হবে তা নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের এবং পছন্দের ফসল কাটার সময়ের উপর। এবং এটি কীভাবে রোপণ করা হয় তা নির্ভর করে এর আরও বিকাশ এবং ফসলের গুণমানের উপর।

শালগম চাষ রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলের জন্য প্রাসঙ্গিক। এর জাতগুলিকে প্রারম্ভিক-পাকা, মধ্য-পাকা এবং দেরী-পাকা জাতগুলিতে ভাগ করা হয়েছে। আগাম পাকা ফসল কাটার পরপরই খাওয়ার জন্য ভালো, যখন দেরিতে পাকা ও মাঝামাঝি পাকা শীতের সংরক্ষণের জন্য ভালো। রঙ, আকার, স্বাদ এবং পুষ্টির পরিমাণেও জাতগুলি আলাদা।

এছাড়াও, শালগম জাতের বিভিন্ন ঠান্ডা সহনশীলতা, তাপমাত্রার ওঠানামার সহনশীলতা এবং রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা রয়েছে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য দেওয়া, আপনি আপনার অঞ্চলের জন্য সঠিক বৈচিত্র চয়ন করতে পারেন।

"চাঁদ", "ধূমকেতু", "স্নো হোয়াইট", "নামাঙ্গানস্কায়া", "ফ্ল্যাপজ্যাক" জাতগুলি দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। তারা হিম সহ্য করে না, তাপমাত্রার চরম প্রতি সংবেদনশীল। মধ্যম লেনের জন্য, গোল্ডেন বল, গোলাপী মিলান, অরবিট, পেট্রোভস্কায়া, রোগভস্কায়া, লিটল রেড রাইডিং হুড, নাতনী উপযুক্ত। এই জাতগুলির মাঝারি ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং শান্তভাবে তাপমাত্রার ছোট পরিবর্তন সহ্য করে।

নিম্নলিখিত জাতগুলি ইউরাল এবং সাইবেরিয়াতে ভাল বোধ করবে:

• "পোড়া চিনি" - বিভিন্ন ধরণের মাঝারি পরিপক্কতা, কালো ত্বকের সাথে আয়তাকার, ভিতরে সাদা এবং স্যাচুরেটেড, একটি মূল ফসলের আনুমানিক ওজন 300 গ্রাম, এটির ভাল রাখার গুণমান রয়েছে;

• "পেট্রোভস্কায়া 1" - একটি সমতল-গোলাকার ধরণের একটি মূল ফসল, হলুদ রঙের, 60 থেকে 150 গ্রাম ওজনের, একটি মধ্য-ঋতুর জাত, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত;

• "গ্রিবভস্কায়া স্থানীয়" - গোলাকার শালগম, বেগুনি-হলুদ চামড়া, দেরিতে পাকা বিভিন্ন ধরণের;

• "মে হলুদ গ্রিনহেড" একটি চ্যাপ্টা রুট আকৃতি আছে, ভিতরে একটি হলুদ সঙ্গে হালকা সবুজ রঙ, মধ্য ঋতু বৈচিত্র্য;

• "মিলানিজ হোয়াইট রেডহেড" - পেটিওলের রঙ লাল, মূলের কাছাকাছি - সাদা, সাদা সজ্জা সহ, মূল ফসলের আকৃতি সমতল, বিভিন্ন ধরণের প্রাথমিক পরিপক্কতা, ফসল কাটার পরপরই ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত;

• "গেইশা" - নির্বাচনের একটি অভিনবত্ব, একটি তুষার-সাদা চামড়ার রঙ সহ একটি মূল ফসল, যার ওজন 70 থেকে 100 গ্রাম, তাড়াতাড়ি পাকা, উচ্চ ফলন সহ ছায়া-প্রতিরোধী;

• "রাশিয়ান আকার" - মূল ফসলের সমতল-গোলাকার আকৃতি, হলুদ বর্ণ, ওজন 2 কেজিতে পৌঁছায়, দেরিতে পাকা, সমস্ত শীতকালে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়;

• "তুষারে গঠিত মানবমুর্তি" - একটি প্রাথমিক পাকা জাত, একটি গোলাকার মূল ফসল, একটি তুষার-সাদা রঙ, ওজন 80 গ্রাম পর্যন্ত, ছায়া-সহনশীল।

আপনি যদি বসন্তে একটি প্রাথমিক ফসল পেতে চান, শালগমগুলি অক্টোবরের ফ্রস্টের আগে শরত্কালে রোপণ করা হয়। আপনি 2-3 রানের মধ্যে শালগম রোপণ করতে পারেন। তাই সারা বছরই এই সবজি উপভোগ করা সম্ভব হবে।

শালগম ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত, তাই এই পরিবারের প্রতিনিধিরা বাগানে এর পূর্বসূরি হতে পারে না: বাঁধাকপি, মূলা, সুইড, রেপসিড, সরিষা। হর্সরাডিশ, মটরশুটি এবং সেলারি একই বাগানে শালগমের সাথে পাবে না, তবে ভাল প্রতিবেশী হয়ে উঠবে:

• গাজর
• মটর;
• শসা;
• beet
• কুমড়া;
• টমেটো;
• সালাদ;
• ডিল
• শাক

গাজর এবং শালগম একই বিছানায় ভালভাবে চলতে পারে তবে একই সময়ে আপনাকে তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত দূরত্ব বজায় রাখতে হবে যাতে শীর্ষগুলি একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে। গাজর থেকে আলাদা বিছানায় বড় জাতের শালগম রোপণ করা এখনও ভাল, তবে এই জাতীয় আশেপাশ উভয় ফসলের জন্যই বেশ অনুকূল।

মটর যে কোনো ফসলের জন্য একটি সর্বজনীন প্রতিবেশী। এটি মাটির নাইট্রোজেন সামগ্রী বাড়ায়, যা শালগম এবং এর স্বাদের বিকাশে উপকারী প্রভাব ফেলে। শালগম এবং শসা একটি আর্দ্র পরিবেশের জন্য একই ভালবাসা আছে। তাদের পাশে রোপণ করে, উভয়ের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রোক্লিমেট বজায় রাখা সহজ হবে।

বিটরুট শালগমে ভালো প্রভাব ফেলবে। একই বিছানায় রোপণ করলে তার শীর্ষগুলি মাটিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। বীটরুট নিজেই একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ এবং বেশিরভাগ বাগানের ফসলের সাথে অনুগতভাবে সহাবস্থান করে।

টমেটো, একটি নিয়ম হিসাবে, বাগানের প্রতিবেশীদের কাছে খুব বাতিক, তবে মাটি থেকে পুষ্টি প্রাপ্তির বিভিন্ন নীতির কারণে তারা শালগমের সাথে ভাল হয়। একটি ছায়া-প্রতিরোধী শালগম দয়া করে নিজের প্রতি কোনো কুসংস্কার ছাড়াই টমেটোর জন্য আরও দক্ষিণের বিছানায় যাওয়ার পথ দেবে।

লেটুস এবং শালগম একটি ইতিবাচক পারস্পরিক প্রভাব আছে। এই প্রতিবেশী উভয় প্রতিবেশীর উন্নয়ন এবং উত্পাদনশীলতা উন্নত করে।

শালগমের পাশে ডিল ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে, যেমন ডিলের পাশে শালগম হবে। এছাড়াও, ডিল নির্দিষ্ট ধরণের কীটপতঙ্গকে দূর করে।পালং শাক কীটপতঙ্গকেও দূর করে এবং শালগম তার সক্রিয় বৃদ্ধির প্রচার করে।

সব ধরনের শালগম খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। প্রাক-বীজ বাছাই করা হয়, ফাঁপা এবং ক্ষতিগ্রস্থদের নির্বাচন করে। তারপর পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুই শতাংশ দ্রবণে প্রায় আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে জীবাণুমুক্ত করা হয়। তারপরে এগুলি অবশ্যই পরিষ্কার এবং উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং একটি আর্দ্র গজ পৃষ্ঠে 2-3 দিনের জন্য রেখে দিতে হবে, যাতে উপাদানটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত থাকে। তারপরে এগুলি হয় অবিলম্বে খোলা মাটিতে বা রুম সংস্কৃতি হিসাবে রোপণ করা হয়।

শরৎ, গ্রীষ্ম বা বসন্তের শেষের দিকে খোলা মাটিতে বীজ বপন করা ভাল। ঘরের চারা বপনের জন্য, অনুকূল তাপমাত্রা ব্যবস্থার জন্য অপেক্ষা করার প্রয়োজন নেই, এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফসল কাটার চেষ্টা করতে সহায়তা করবে।

নিরপেক্ষ এঁটেল মাটি শালগমের জন্য উপযুক্ত। মাটির প্রস্তুতি কাঠের ছাই যোগ করে। শালগম মাটির উচ্চ অম্লতা সহ্য করে না, কারণ এই ক্ষেত্রে এটি একটি ছোট শেলফ লাইফ রয়েছে। উপরন্তু, ছাই কীটপতঙ্গ দ্বারা সংক্রমণ প্রতিরোধ করবে যা শালগম জন্য বিপজ্জনক।

আপনি শুকনো বালির সাথে বীজ মিশ্রিত করতে পারেন এবং মিশ্রণটি গর্তে বিতরণ করতে পারেন বা 10 সেমি (রাশিয়ান আকারের বৈচিত্র্যের জন্য 30 সেমি) একটি ব্যবধান পর্যবেক্ষণ করে একটি কাগজের স্ট্রিপে আটকে রাখতে পারেন। স্পর্শ করা বীজের গভীরতা ছোট - 2-3 সেমি। বপনের পরে, মাটি অবশ্যই টেম্প করা উচিত। জল দেওয়া উচিত সাবধানে যাতে মাটি ধুয়ে না যায়, কারণ বীজগুলি খুব অগভীর। এই পর্যায়ে, কোন সার প্রয়োজন হয় না।

শালগম বপন একটি অস্বাভাবিক উপায়ে করা যেতে পারে: একটি বৃত্তাকার জল অবশ্যই অর্ধেক জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে, এতে বীজ ঢেলে দিতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন, এবং তারা স্থির হওয়ার আগে, বিষয়বস্তু বিছানায় ঢেলে দিন।এইভাবে, একই সময়ে অভিন্ন বপন এবং জল দেওয়া হয়। এই বপন কৌশল জন্য, বড় গর্ত সঙ্গে একটি জলের অগ্রভাগ ব্যবহার করা হয়।

একটি গর্তে বেশ কয়েকটি বীজ বপনের সাথে অতিরিক্ত স্প্রাউটগুলি পরবর্তী অপসারণ জড়িত। এটি প্রয়োজনীয় যাতে শালগম পছন্দসই আকারে পৌঁছাতে পারে। কাগজের স্ট্রিপ দিয়ে বপন করা অতিরিক্ত স্প্রাউট অপসারণ করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে, তবে ঝুঁকি ছেড়ে দেয় যে প্রতিটি বীজ অঙ্কুরিত হবে না এবং স্প্রাউটগুলির মধ্যে বড় ফাঁক থাকবে। দুই ডিগ্রি থেকে বাতাসের তাপমাত্রা খোলা মাটিতে বীজ রোপণের জন্য যথেষ্ট।

শরতের বপনের জন্য, বীজগুলি মাটির গভীরে রোপণ করা হয়, প্রায় 5-7 সেমি। শীতকালীন প্রক্রিয়ার সময়, বীজ স্বাভাবিকভাবেই স্তরীকরণের মধ্য দিয়ে যায় এবং বসন্তে প্রথম অবিচলিত উষ্ণতার সাথে অঙ্কুরিত হয়। বীজগুলি বালি এবং পিটের মিশ্রণে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং শীতকালে তারা সর্বাধিক পরিমাণে তুষার দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।

বাড়িতে চারা জন্মাতে, বীজ মাটির সাথে পাত্রে বা পিট ট্যাবলেটে রোপণ করতে হবে, প্রতিটি 3-4টি বীজ। এর পরে, তাদের একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন, যা সরাসরি সূর্যালোকের অনুপস্থিতি অনুমান করে। সময়ে সময়ে, ছাঁচ গঠন এড়াতে ফিল্ম অপসারণ করা আবশ্যক। ঘরের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। অঙ্কুরোদগমের পরে, প্রতিটি পাত্রে বা ট্যাবলেটে একটি করে স্প্রাউট বাকি থাকে।

শক্তিশালী চারা জন্মানোর জন্য, তাকে পর্যাপ্ত জল সরবরাহ করতে হবে। মাটি সম্পূর্ণরূপে শুকানোর অনুমতি না দেওয়া এখানে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি সপ্তাহে একবারের বেশি চারা খাওয়াতে পারেন না।

খোলা মাটিতে রোপণের 14 দিন আগে, নিম্ন তাপমাত্রার ব্যবস্থার জন্য চারা প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, তারা প্রথমে তাকে আধ ঘন্টার জন্য বাইরে নিয়ে যায়, তারপরে এক ঘন্টা বাইরে। প্রতিদিন তাজা বাতাসে 30 মিনিটের এক্সপোজার যোগ করুন। পরিকল্পিত রোপণের আগের দিন, চারাগুলি রাস্তায় রাত কাটানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়। যদি সে রাতে সফলভাবে বেঁচে থাকে তবে এর অর্থ হল সে খোলা মাটিতে অবতরণের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। যদি চারা শুকিয়ে যায়, তবে এটি বাড়িতে পুনর্বাসন করা প্রয়োজন এবং আবার চেষ্টা করুন, শক্ত হওয়ার সময়কাল পাঁচ দিন কমিয়ে দিন।

প্রথম দিকে পাকা শালগম জাতের ফসল একবারে খনন না করা ভাল, তবে খাওয়ার সাথে সাথে ছোট ব্যাচে সংগ্রহ করা ভাল। প্রথম দিকে পাকা শালগম বেশিদিন সংরক্ষণ করা যায় না। মাঝামাঝি এবং দেরীতে পাকা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জাতগুলি ভাল আবহাওয়ায় খনন করা হয়। শালগমগুলি সাবধানে খনন করুন যাতে মূল ফসলের ক্ষতি না হয়, কারণ ক্ষতিগ্রস্থ, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না। নিষ্কাশনের পরে, শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়, ছোট ছোট পেটিওলগুলি রেখে।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য পাঠানোর আগে, শালগম মাটির ক্লোড থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে শুকানোর অনুমতি দেওয়া হয়। এটি 0 থেকে 3 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। সেলারে, শালগমগুলিকে বালি বা পিট চিপ দিয়ে আচ্ছাদিত উদ্ভিজ্জ বাক্সে রাখা ভাল। মূল ফসল রাখুন যাতে তারা একে অপরকে ন্যূনতম স্পর্শ করে। একটি ছোট পরিমাণ সুবিধামত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো। শালগম ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করবে।

শালগম বাড়ানো একটি সহজ কাজ। এটি একটি নজিরবিহীন মূল ফসল, এমনকি কম হিম প্রতিরোধের জাতগুলির জন্য খুব বেশি মনোযোগ বা বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন হয় না। তবে আপনি যদি প্রচুর এবং সুস্বাদু ফসল পেতে চান তবে কিছু পয়েন্ট এখনও বিবেচনা করার মতো।

শালগম প্রচুর পানি পছন্দ করে, বিশেষ করে শুষ্ক আবহাওয়ায়।বৃষ্টিপাতের উপর নির্ভর করে সপ্তাহে 1-2 বার জল দেওয়া প্রয়োজন। একটি মাঝারি বিছানা প্রায় 30 লিটার জল প্রয়োজন হবে. আপনি যদি পর্যাপ্ত জল সরবরাহ না করেন তবে শিকড়গুলির একটি তিক্ত স্বাদ থাকবে এবং মাংস শক্ত এবং তন্তুযুক্ত হবে। যখন মূল ফসল পছন্দসই আকারের কাছে আসে, তখন অবশ্যই পরিমিতভাবে জল দেওয়া উচিত, অন্যথায় এতে ফাটল দেখা দেবে।

সেচের জন্য জলের তাপমাত্রা খুব কম হওয়া উচিত নয়। কূপের জল একটি ট্যাঙ্ক বা যে কোনও বাল্ক পাত্রে এক দিনের জন্য রোদে রাখা ভাল। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে সামান্য গরম জল দিয়ে watered করা যেতে পারে।

জৈব সার তরুণ চারা খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। রোপণের আগে ছাই শুধুমাত্র মাটির সাথে মিশ্রিত করা যায় না, তবে ক্রুসিফেরাস ফ্লী সংক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য বাগানের বিছানায় ছিটিয়ে দেওয়া যায়। শালগম ঘন ঘন আলগা প্রয়োজন। মাটি দীর্ঘক্ষণ আলগা থাকার জন্য, এটি করাত, পিট, খড় বা খড় দিয়ে মালচ করা হয়। আগাছা থেকে পরিত্রাণ পাওয়ার সময়, আপনি তাদের উপড়ে ফেলতে পারবেন না, তবে একটি হেলিকপ্টার দিয়ে হিউমাসের জন্য মাটিতে রোপণ করুন।

যদি শালগম ভালভাবে বিকশিত না হয় এবং কিছু গাছ শুকিয়ে যেতে শুরু করে তবে এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে। একটি wilting উদ্ভিদ মাটি থেকে টানা এবং সাবধানে পরীক্ষা করা আবশ্যক. আপনি যদি শিকড়গুলিতে বৃত্তাকার বৃদ্ধি লক্ষ্য করেন তবে শালগম অসুস্থ। আক্রান্ত গাছপালা আর বাঁচানো যায় না। এবং একটি সুস্থ গাছের চারপাশের মাটি অবশ্যই ছাই দিয়ে মালচ করতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে বাগানে কোন পানি জমে নেই।

কালো মাছি লার্ভা শালগমের শিকড় এবং পাতা খেতে পারে। যখন তারা উপস্থিত হয়, গাছগুলিকে ফক্সিমা বা আকতারার মতো এজেন্টের 1% দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।বাঁধাকপির মাছি গাছের শিকড়ে লার্ভা ছেড়ে যায়, যা জন্মের পরে শিকড় এবং কান্ডে খায়। এই ধরনের ক্ষেত্রে, "স্টোমাজান" দিয়ে চিকিত্সা উপযুক্ত।

আপনি যদি প্রতি দুই সপ্তাহে একবার ছাই জল দিয়ে শালগম খাওয়ান তবে এটি কেবল এটিকে সমস্ত ধরণের দুর্ভাগ্য থেকে রক্ষা করবে না, তবে একটি দুর্দান্ত পটাশ সার হিসাবেও কাজ করবে। শালগম স্বাভাবিক বিকাশ এবং ভাল স্বাদের জন্য পটাসিয়াম প্রয়োজন। ছাইয়ের জল প্রস্তুত করা সহজ - 10 লিটার জলে 1 কাপ ছাই যোগ করুন।

শালগম দেশের অন্যতম উপকারী সবজি। এটি অনেক ভিটামিন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো এলিমেন্টে পরিপূর্ণ এবং এর ঔষধি গুণ রয়েছে। এতে রয়েছে:

• ফসফরাস;
• ক্যারোটিন;
• ক্যালসিয়াম;
• ভিটামিন সি;
• পটাসিয়াম;
• অপরিহার্য তেল.

শালগম তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয়, ভাজা, বাষ্প, আচার এবং বেকড। ভিটামিন সালাদ তৈরির জন্য কাঁচা শালগম দারুণ উপকারী। এই সবজিটি মূলা, রসুন, বাঁধাকপি, গাজর এবং সেদ্ধ মাংসের সাথে ভাল যায়। আচার শালগমও সালাদের জন্য উপযুক্ত।

মূলা দিয়ে একটি খাদ্যতালিকাগত শালগম সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• মূলা
• শালগম
• শসা;
• পেঁয়াজ;
• তেল (জলপাই বা সূর্যমুখী);
• লবণ.

সবজি সংখ্যা সমাপ্ত সালাদ পছন্দসই ভলিউম উপর নির্ভর করে নির্ধারিত হয়। সমস্ত সবজি খোসা ছাড়ানো, কাটা এবং লবণ এবং মাখন দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত সালাদ সক্রিয় আউট. শালগম টপস সালাদের জন্যও দারুণ।

রাশিয়ান সংস্কৃতির জন্য ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবারগুলি হল বাষ্পযুক্ত শালগম এবং শালগম পোরিজ। রাশিয়ায়, সবজিটি চুলায় বাষ্প করা হয়েছিল, কাটা শালগম দিয়ে একটি ঢালাই আয়রন এবং এতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণ জল রেখেছিল। পোরিজ রান্না করতে, আপনি আপনার প্রিয় সিরিয়ালের সাথে সিদ্ধ এবং চূর্ণ শালগম মিশ্রিত করতে পারেন।চাল, ভুট্টা বা বার্লি গ্রেটস এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

শালগম ফুলকপি, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, টক ক্রিম এবং ভেষজ দিয়ে বেক করা হয়। এবং শালগম ভাজা হয়, আলুর মতো - মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে।

শালগমের শীর্ষের একটি ক্বাথ শ্বাসযন্ত্রের রোগ, হাঁপানি এবং অনিদ্রার জন্য পান করা হয়। সঠিকভাবে একটি ক্বাথ প্রস্তুত করতে, আপনাকে 200 মিলি গরম জলে এক টেবিল চামচ চূর্ণ পাতা ঢালা দরকার।

টাটকা শালগম রস অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, হজমের উন্নতি করে এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলে। অনেক রোগের জন্য এটি ব্যবহার করা দরকারী, এখানে তাদের মধ্যে কয়েকটি রয়েছে: বেরিবেরি, এথেরোস্ক্লেরোসিস, জয়েন্টে ব্যথা, আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, স্থূলতা, ডায়াবেটিস। শালগমের রস মানবদেহে ক্ষত-নিরাময়, কোলেরেটিক, উপশমকারী, টনিক প্রভাব ফেলে।

শালগম বাড়ানোর টিপসের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।