একজন নার্সিং মা কি সবজি খেতে পারেন?

জীবনের প্রথম মাসগুলিতে, শিশুর ওজন এবং উচ্চতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়, যার কারণে একটি শিশুর খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা একজন প্রাপ্তবয়স্কের চেয়ে বেশি হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গঠনের কারণে, খাদ্য পুষ্টিকর এবং সহজে হজমযোগ্য হওয়া উচিত। নবজাতকের জন্য সবচেয়ে ভালো খাবার হল মায়ের দুধ। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, শিশুর ইমিউন সিস্টেম এবং স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী হয়, তার চারপাশের জগতে অভ্যস্ত হওয়া তার পক্ষে সহজ হয়। এবং ঠিক যেমন সে তার মায়ের সাথে নাভির মাধ্যমে জরায়ুতে সংযুক্ত ছিল, তেমনি বুকের দুধ খাওয়ানো মা এবং শিশুর মধ্যে আধ্যাত্মিক বন্ধনকে শক্তিশালী করে।

একটি শিশুর সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার জন্য, মায়ের দুধ অবশ্যই তার রচনায় সম্পূর্ণ হতে হবে। উচ্চ মানের মায়ের দুধে পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে:

• কাঠবিড়ালি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সহ, যা শরীরের প্রতিটি কোষের অংশ এবং শিশুর স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি প্লাস্টিক উপাদান হিসাবে কাজ করে;
• সহজে হজমযোগ্য এবং দ্রুত হজমযোগ্য চর্বি কম উদ্বায়ী ফ্যাটি অ্যাসিড. চর্বি শিশুর জন্য শক্তির প্রধান উৎস হিসাবে কাজ করে, ভিটামিন A, D, K, E তাদের মধ্যে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। খাদ্যে চর্বির অভাব বা অভাব হলে এই ভিটামিনের শোষণ কঠিন;
• কার্বোহাইড্রেট - চিনি, প্রধানত β-ল্যাকটোজ, যা Escherichia coli বৃদ্ধিতে বাধা দেয়;

• 25টি ট্রেস উপাদান পর্যন্ত, যার মধ্যে অনেকগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ:
  • সোডিয়াম - জল-লবণ বিপাকের নিয়ন্ত্রক;
  • পটাসিয়াম - নিউরোমাসকুলার সিস্টেমের বিকাশকে প্রভাবিত করে; প্রধান উৎস উদ্ভিদ উৎপত্তি খাদ্য;
  • ক্যালসিয়াম - হাড়ের টিস্যু এবং হেমাটোপয়েসিস নির্মাণে জড়িত;
  • ফসফরাস - ক্যালসিয়াম সহ হাড়ের টিস্যুর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়;
  • সালফার - প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়;
  • লোহা, তামা, কোবাল্ট, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদানগুলির যৌগগুলি স্বাভাবিক বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

• ভিটামিন:
  • A - চোখ, ত্বক, চুল এবং নখের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী;
  • ডি - মেরুদণ্ডের সঠিক বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ;
  • ই - হাইড্রোজেন স্থানান্তর করে এবং টিস্যুগুলির অক্সিজেন স্যাচুরেশন উন্নত করে;
  • কে - রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রভাবিত করে;
  • B1 - স্নায়ুতন্ত্রের জন্য দায়ী;
  • B2 - চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিনের স্বাভাবিক বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়;
  • বি 5 বা পিপি - হজম প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়, খাবারের হজমশক্তি উন্নত করে;
  • বি 12 - হেমাটোপয়েসিসে অংশ নেয় এবং লিভার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে;
  • সি - শরীরের সাধারণ সুরক্ষা প্রদান করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে;
  • পি - রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে।

কোনো উপাদানের অনুপস্থিতি, ঘাটতি বা আধিক্য শিশুর বিকাশে সমস্যা সৃষ্টি করে। মায়ের অনুপযুক্ত পুষ্টির কারণে শৈশবেই অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি হয়।

দুধের গুণমান বজায় রাখতে এবং স্তন্যপান বাড়াতে, একজন মহিলার পুষ্টি সম্পূর্ণ এবং যুক্তিযুক্ত হওয়া উচিত। সঠিক ডায়েট নিশ্চিত করার জন্য, একজন নার্সিং মাকে প্রতিদিন 180-200 গ্রাম চর্বিহীন মাংস, 50 গ্রাম কুটির পনির, 20 গ্রাম পনির, 1টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 50 গ্রাম মাখন, 800 গ্রাম শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। , 500 গ্রামের বেশি রুটি নয়। প্রতিদিন দুই লিটার পর্যন্ত তরল পান করুন।

স্তন্যদান বাড়ানোর জন্য, ভেষজ থেকে তৈরি বিশেষ চা রয়েছে যা দুধের উত্পাদন এবং একজন মহিলার স্নায়ুতন্ত্রকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। খাওয়ানোর পরে বাধ্যতামূলক পাম্পিং বুকের দুধের পরিমাণের উপর খুব ভাল প্রভাব ফেলে, যেহেতু দুধের স্থবিরতা উত্পাদন হ্রাস এবং স্বাদের অবনতির দিকে পরিচালিত করে।

প্রসবের পরপরই, শিশু একটি আক্রমনাত্মক পরিবেশে প্রবেশ করে। বাইরের জগতের সাথে খাপ খায় না এমন একটি জীব দ্রুত পরিবেশে, মায়ের মেজাজে, মায়ের দুধের সংমিশ্রণে যেকোনো পরিবর্তনে প্রতিক্রিয়া দেখায়। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, মা যা খান তা শিশুর কাছে চলে যায়, তাই মায়ের অপুষ্টির কারণে শিশুর মধ্যে গ্যাস গঠন, কোলিক বা অ্যালার্জি বৃদ্ধি পায়। শিশুটি অস্থির হয়ে ওঠে, ঘুম এবং জাগরণ ব্যবস্থা ব্যাহত হয়, যার কারণে তার ওজন এবং উচ্চতা খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়। এই ধরনের সমস্যা এড়াতে, মায়ের জন্য সঠিক পণ্য নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রস্তাবিত খাদ্যের বেশিরভাগই শাকসবজি, ভিটামিনের প্রধান উত্স, ট্রেস উপাদান এবং অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গঠিত। তাদের মধ্যে সবচেয়ে দরকারী ফলগুলি যা বসবাসের অঞ্চলে জন্মায়:

• আলুফসফরাস এবং থায়ামিন ধারণকারী, বিপাক উন্নত করে;
• জুচিনি, ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না এবং শিশুর সামগ্রিক বিকাশ উন্নত করে না;
• beet - কোষ্ঠকাঠিন্য এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধের জন্য ভিটামিন সি এর একটি ভাণ্ডার;
• ফুলকপি এবং ব্রোকলি ফলিক এসিড এবং vit এর উৎস। সি, মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য ভাল
• গাজর - প্রোভিটামিন A এর সরবরাহকারী, মা এবং শিশুর দৃষ্টিকে উপকৃত করে।

দ্বিতীয় মাসে প্রবেশ করুন

• সেলারি - ক্যারোটিন, ভিটামিন বি, ই রয়েছে, যা ফোলাতে উপকারী;
• মরিচ রুটিন এবং ক্যালসিয়াম সহ কৈশিকগুলিকে শক্তিশালী করে। শুধুমাত্র হলুদ এবং সবুজ ফল ব্যবহার করা হয়;
• বেগুন - এর সংমিশ্রণে পেকটিন সামগ্রিক বিকাশের জন্য দরকারী;
• সবুজ পেঁয়াজ - ফ্ল্যাভোনয়েড, ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান সমৃদ্ধ;
• কুমড়া, কম ক্যালোরি যা খাদ্যের পুষ্টিতে উপকারী।

সব সবজি এবং ফল সমান তৈরি করা হয় না। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, আপনার বহিরাগত ফলগুলি এড়ানো উচিত - অ্যালার্জির উত্স। উজ্জ্বল রঙের স্থানীয় ফলগুলিও জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে: মিষ্টি মরিচের লাল ফল, টমেটো। ফাইবার সমৃদ্ধ সাদা বাঁধাকপি এবং শসা গ্যাসের গঠন বৃদ্ধি করে। পেঁয়াজ এবং রসুন, যার মধ্যে উদ্বায়ী অপরিহার্য তেল রয়েছে, দুধের স্বাদে পরিবর্তন আনে, যার কারণে শিশু খেতে অস্বীকার করে।

মটর, মটরশুটি, মসুর ডাল, মটরশুটি অন্ত্রের কোলিক সৃষ্টি করে। টিনজাত শাকসবজি, যেখানে ভিনেগার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়, শিশুর পেটে অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারে, তাই মায়ের পক্ষে সেগুলি খাওয়া বন্ধ করা ভাল।

বুকের দুধ খাওয়ানোর পুরো সময়ের জন্য, একজন মহিলাকে অবশ্যই ধূমপান এবং অ্যালকোহল পান করা বন্ধ করতে হবে। ধোঁয়া শ্বাস নেওয়ার সময় নিকোটিন শিশুর ফুসফুসে প্রবেশ করে, যার ফলে ফুসফুসের বিভিন্ন রোগ হয়। নবজাতকের কাছে মায়ের দুধে প্রবেশ করা অ্যালকোহল শিশুর স্নায়ুতন্ত্রকে ধ্বংস করে এবং মস্তিষ্কের বিকাশকে ব্যাহত করে, যা মানসিক অক্ষমতার বিকাশ ঘটায়।

শক্তিশালী চা এবং কফিতে ক্যাফিন থাকে, যার একটি উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে, যা শিশুর অতিরিক্ত উত্তেজনার দিকে পরিচালিত করে, তাকে অস্থির করে তোলে। ক্যাফিন-প্ররোচিত অনিদ্রা শিশুর সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে, তার বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। এটি যে কোনও কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলাও মূল্যবান যা ফোলাভাব এবং কোলিক সৃষ্টি করে।

অনেক নিষেধাজ্ঞা থাকা সত্ত্বেও, অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা একজন নার্সিং মায়ের জন্য অনুমোদিত। উদ্ভিজ্জ ঝোল, স্টিউড এবং বেকড ফল, তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ, সুস্বাদু ক্যাসারোলগুলিতে রান্না করা স্যুপ - এটি খাবারের একটি অসম্পূর্ণ তালিকা যা মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। ঋতুভেদে পাওয়া সবজির পরিসর পরিবর্তিত হয়। সবচেয়ে ধনী পছন্দ গ্রীষ্ম এবং শরৎ হয়। কিন্তু স্থানীয় শাকসবজি যাতে শীত ও বসন্তে খাদ্যতালিকায় উপস্থিত থাকে, সেগুলিকে কাঁচা হিমায়িত করা হয় এবং প্রয়োজনমতো ব্যবহার করা হয়। নীচে কিছু খাবারের উদাহরণ দেওয়া হল।

• 3-4 আলু;
• 2 গাজর;
• 1 সেলারি ডাঁটা;
• 2 ছোট জুচিনি;
• 30 গ্রাম মাখন;
• 1 ম. l সব্জির তেল;
• 200 গ্রাম পাস্তা (ছোট রিং);
• লবনাক্ত.

মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকসবজি স্টু করুন। নোনতা সবজি ফুটন্ত ঝোল মধ্যে রাখুন। 3-4 মাঝারি আলু যোগ করুন, ছোট কিউব মধ্যে গুঁড়ো, কম আঁচে রান্না করুন। সবজি প্রস্তুত হলে, 200 গ্রাম পাস্তা যোগ করুন। প্রস্তুতি নিয়ে আসুন।

• 1 কেজি কুমড়া;
• 8 শিল্প।সুজির চামচ;
• 800 গ্রাম কুটির পনির;
• 6 ডিম;
• চিনি 200 গ্রাম;
• 4 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম;
• 50 গ্রাম মার্জারিন;
• ভ্যানিলিন, লবণ স্বাদমতো।

কুমড়া, লবণ সূক্ষ্মভাবে কাটা; নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প জল দিয়ে সিদ্ধ করুন। দুধের সাথে সুজি ঢালা, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনির কাটা। চিনি দিয়ে ডিম পিষে, টক ক্রিম, গলিত মার্জারিন, ভ্যানিলিন, লবণ যোগ করুন। কুমড়া, সুজি, কুটির পনির, ডিম একত্রিত করুন। ভরটি ধারাবাহিকতায় টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত, যদি মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসে তবে দুধ যোগ করুন। ওভেনে বেক করুন।

কুটির পনির পিষে, লবণ, চিনি যোগ করুন। একটি মোটা grater উপর কাঁচা গাজর কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, টক ক্রিম দিয়ে ঋতু। পণ্য খরচ নির্বিচারে হয়.

সঠিকভাবে খান এবং আপনার শিশুকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে দিন। আপনি নীচের ভিডিওতে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় কী কী সবজি খেতে পারেন তা জানতে পারেন।