মরিচ "জিপসি এফ 1": বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং চাষের বৈশিষ্ট্য

বিভিন্ন ধরণের মরিচ বাগান ও কৃষকদের জন্য বেছে নেওয়া কঠিন করে তোলে। সবাই ন্যূনতম প্রচেষ্টা ব্যয় করতে চায়, তবে সর্বোচ্চ ফলন পেতে। আপনি যদি জিপসি এফ 1 জাতটি বেছে নেন তবে আপনি ভুল করবেন না, কারণ এই মরিচের আশ্চর্যজনক স্বাদের গুণাবলী রয়েছে যা কিছুটা বেল মরিচের স্মরণ করিয়ে দেয়। একটি পুরু প্রাচীরের উপস্থিতি আপনাকে স্টাফিংয়ের জন্য সবজি ব্যবহার করতে দেয় এবং আচারের সময় আদর্শ আকৃতি বজায় রাখা দরকারী।

"জিপসি এফ 1" হল প্রাচীনতম, উচ্চ ফলনশীল হাইব্রিড জাতের মিষ্টি মরিচ, যা ডাচ কোম্পানি সেমিনিসের প্রতিনিধিদের দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে। দীর্ঘদিন ধরে, হাইব্রিডটি রাশিয়ান ফেডারেশনের ভূখণ্ডে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। এটি প্রধানত পৃথক প্লট, বাগান জমিতে বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। মরিচের ফলপ্রসূ বিকাশ ফিল্ম কভারের নীচে এবং খোলা মাটিতে উভয়ই ঘটে। কেন্দ্রীয় অঞ্চলগুলি ছাড়াও অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সাইবেরিয়ান এবং ইউরাল জমিতেও এই বৈচিত্র্য বাড়াতে ভয় পান না।

ঝোপ "জিপসি" তাদের গঠনে আধা-বিস্তৃত, কম। উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা রিপোর্ট করে যে গাছপালা পাতলা, প্রায় দুর্বল ডালপালা আছে, তাই আপনাকে সাহায্য করার জন্য অবলম্বন করতে হবে - পেগ থেকে একটি গার্টার। একটি পাকা মরিচের পাতার সংখ্যা আদর্শের চেয়ে বেশি নয় (এগুলির মধ্যে খুব কমই আছে), পাতাগুলি মাঝারি, উজ্জ্বল সবুজ রঙের। ওজনে, ফলগুলি 120 গ্রামে পৌঁছায়, তবে কখনও কখনও তারা 20 গ্রাম দ্বারা আদর্শকে ছাড়িয়ে যায় বা বিপরীতভাবে, ওজন কিছুটা কম হয়।মিষ্টি জাতের মরিচ 2-3টি বাসা সহ একটি শঙ্কুর আকার ধারণ করে।

মূল শস্যের সজ্জা একটি অস্বাভাবিক ক্রাঞ্চ, রসালোতা, সামান্য মিষ্টি, তীক্ষ্ণতা এবং তিক্ততার অভাব নিয়ে গর্ব করে। মরিচের সুবাস, যা অবিলম্বে অনুভূত হয়, এটিও মনোরম। ফলের ত্বক ঘন, রুক্ষ নয়, তার চকচকে রঙের জন্য আলাদা। পরিপক্কতার বিভিন্ন পর্যায়ে, রঙ সবুজ-হলুদ থেকে উজ্জ্বল লাল রঙে পরিবর্তিত হয়। সবজির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এর ফলের ফাটল প্রতিরোধ ক্ষমতা।

বাজারে জিপসি মরিচের খুব বেশি চাহিদা রয়েছে, যা ব্যাখ্যা করা সহজ। রান্নায়, তাদের বৈচিত্র্যময় উদ্দেশ্য হোস্টেসদের পছন্দ ছিল। মরিচ স্টাফিং, তাজা সালাদ, টিনজাত স্ন্যাকস, যেমন উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার বা লেকোর জন্য দুর্দান্ত। দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন এবং সবজির উচ্চ তাক জীবন অবিকল ঘন খোসার কারণে, যা সমস্ত দরকারী গুণাবলী ধরে রাখে। কৃষকরা এই জাতটিকে তাড়াতাড়ি পাকা বলে অভিহিত করেছেন, যেহেতু এই হাইব্রিডের ফলগুলি স্থায়ী জমিতে রোপণের 60 দিন পরে ইতিমধ্যে পাকা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি বাগান বা গ্রিনহাউসে।

সঠিক যত্ন, নিয়মিত খাওয়ানো এবং মাটি নির্বাচনের একটি যুক্তিসঙ্গত পদ্ধতির সাথে, আপনি একটি উচ্চ ফলন পাবেন যা 4.5 কিলোগ্রাম উদ্ভিজ্জ ফল পৌঁছতে পারে। মরিচের ফলন বাহ্যিক প্রভাবের উপরও নির্ভর করে। উদ্ভিদকে রোদে পোড়া থেকে রোধ করতে, যা পর্ণমোচী বেসকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে, এটি গরম এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় বন্ধ করা প্রয়োজন। স্বাদের উপাদানটি আপনাকে তাজা, টিনজাত বা হিমায়িত মরিচের ফলগুলিকে ডায়েটে যোগ করতে দেয়।

জিপসি মরিচ, যা প্রথম দিকে পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যে কোনও সময় চারাগুলির জন্য নিরাপদে বপন করা যেতে পারে, প্রধান জিনিসটি গ্রীষ্মের মরসুমে এবং স্থায়ী মাটিতে রোপণের নির্দিষ্ট সময়ের সাথে চাষের স্থান নির্ধারণ করা। যদি সাইটে একটি ভাল মানের গ্রিনহাউস থাকে যা গাছটিকে এপ্রিল-মে তুষারপাত থেকে রক্ষা করবে, আপনি নিরাপদে স্বাভাবিক সময়ে (ফেব্রুয়ারি শেষ - মার্চের শুরুতে) বীজ বপন করতে পারেন। যত্নের সমস্ত নিয়ম পর্যবেক্ষণ করে, জুনের শুরুতে আপনি হাইব্রিডের প্রথম ফল দিয়ে সন্তুষ্ট হবেন। অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে, মূল ফসলের বিকাশের সময়কাল কয়েক মাস স্থায়ী হতে পারে।

যদি পছন্দটি খোলা মাটিতে বাড়তে পড়ে, তবে এপ্রিলের মাঝামাঝি কোথাও বীজ বপন শুরু করা উচিত, যার ফলে আপনার বাগানকে বসন্তের অপ্রত্যাশিত তুষারপাত থেকে রক্ষা করা উচিত। গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতে, "জিপসি" খুব ভালভাবে পিক এবং ট্রান্সপ্ল্যান্ট সহ্য করে না। অপ্রত্যাশিত ফলাফল থেকে গাছের শিকড় রক্ষা করতে, হাইব্রিড বীজ বপনের জন্য পৃথক পাত্র ব্যবহার করুন। মরিচের চারাগুলি ইতিমধ্যে প্রাপ্তবয়স্ক ফলের সাথে খুব মিল, তাই তারা বিশেষ ক্ষমতার গর্ব করতে পারে না। এবং নিয়মিত সার এবং শীর্ষ ড্রেসিং ঝড়ো গাঢ় সবুজ প্রদর্শিত হবে. তবে চিন্তা করবেন না, এটি হাইব্রিডের বৈশিষ্ট্য।

স্থায়ী জমিতে, প্রতি 1 বর্গ মিটারে 6 টি গাছের পরিমাণে মরিচ রোপণ করা উচিত। ইতিমধ্যে ফুলের গাছগুলিতে অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা না করার জন্য, অবিলম্বে ঝোপগুলিকে বাজিতে বেঁধে দিন। উদ্ভিদ সংস্কৃতিকে খাওয়ানো এবং জল দেওয়া অপরিহার্য এবং নিয়মিত - এটি একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য আপনার একটি পদক্ষেপ। যদি সম্ভব হয়, ছায়াময় জায়গায় গুল্ম লাগান, অন্যথায় সরাসরি সূর্যালোক থেকে তাদের রক্ষা করুন এবং আশ্রয় দিন।

চারা যত্নের জন্য কোন জটিল পদ্ধতি নেই, যাইহোক, মনে রাখার কিছু নিয়ম আছে:

• তাপমাত্রা ব্যবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন (নতুন প্রকাশিত পাতা সহ একটি উদ্ভিদ এমন একটি ঘরে থাকা উচিত যেখানে দিনের তাপমাত্রা 16 ডিগ্রির বেশি নয় এবং রাতের তাপমাত্রা কমপক্ষে 2 ডিগ্রি হওয়া উচিত);
• মাটি সম্পূর্ণরূপে শুকানোর অনুমতি দেবেন না, মাটি সামান্য আর্দ্র করা প্রয়োজন;
• খনিজ সংযোজন সহ চারা খাওয়ানো মূল্যবান, যার উচ্চতা 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছাবে;
• খোলা মাটিতে চারা রোপণের ঠিক আগে সার দিয়ে পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং করা হয় (সার হিসাবে জলের সাথে ছাই টিংচার ব্যবহার করুন);
• যখন ট্রান্সপ্লান্ট গর্ত প্রস্তুত হয়, তার নীচে একটু হিউমাস রাখুন, এটি মূল অঙ্কুরোদগমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলবে।

খোলা মাটিতে মরিচ রোপণ করা বেশ সহজ। মৌলিক নিয়মগুলি মেনে চলা, আপনি মূল ফসলের ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারেন, বাহ্যিক এবং স্বাদের অবস্থার উন্নতি করতে পারেন।

• আপনি একটি স্থায়ী জমির প্লটে মরিচ প্রতিস্থাপন করার 2 সপ্তাহ পরে, উদ্ভিদের একটি খনিজ সম্পূরক প্রয়োজন। অবিলম্বে সার দেওয়ার পদ্ধতিটি চালানোর পক্ষে এটি মূল্য নয় - মরিচকে শিকড় নেওয়ার জন্য সময় দেওয়া দরকার।
• নিয়মিত ওভার-ওয়াটারিং কোন উপকার করবে না। পৃথিবীকে কিছুটা আর্দ্র করা উচিত যাতে এটি শুকিয়ে যায় এবং চারাগুলির কাছে ফাটতে না পারে।
• আপনি যদি রাসায়নিক ধরণের সার ব্যবহার করতে ভয় পান তবে আপনি লোক পদ্ধতিতে মনোযোগ দিতে পারেন: তাজা কাটা ঘাস + জল। মিশ্রণটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য গাঁজন এবং আধান করা উচিত। এই দ্রবণ দিয়ে চারা জল দেওয়া হয়।
• উদ্ভিদের চারপাশে পৃথিবী আলগা করার বিষয়ে ভুলবেন না।রুট সিস্টেমের ক্ষতি এড়াতে সাবধানে এটি করুন।
• গাছের পাতায় সন্দেহজনক পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গ পাওয়া গেলে, প্রজাতিগুলিকে চিনতে তাড়াহুড়ো করুন, তারপরে আপনি একটি বিশেষ প্রস্তুতির সাথে ঝোপগুলিকে পরাগায়ন করতে পারেন।
• ফুলের সময়কালে, যখন ফলগুলি তৈরি হতে শুরু করে এবং ইতিমধ্যে পাকা হওয়ার কাছাকাছি চলে আসে, আমরা আপনাকে জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানোর পরামর্শ দিই (জুলাইয়ের শেষে পাকা হয় - আগস্টের শুরুতে, তবে জিপসি ইতিমধ্যেই প্রথম ফলগুলিকে খুশি করতে সক্ষম হয়। জুলাইয়ের প্রথম দিনগুলিতে)।

কীভাবে সঠিকভাবে মরিচের যত্ন নেওয়া যায় এবং আকৃতি দেওয়া যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।