লাল মরিচ: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

লাল মরিচ: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

কাইয়েন মরিচ যথাযথভাবে ঔষধি গাছগুলির মধ্যে রাজা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে বিস্তৃত ব্যবহারের মাধ্যমে অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা। স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে বিভিন্ন ক্ষেত্রে কীভাবে এটি ব্যবহার করা যায় তা বোঝার জন্য, আপনাকে এর বৈশিষ্ট্যগুলি, নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য ক্ষতিগুলি জানতে হবে।

এটা কি?

লাল মরিচ বহুবর্ষজীবী সোলানাসি পরিবারের অন্তর্গত। বন্দর নগরী কেয়েনে এর নামকরণ করা হয়েছে। এটি তথাকথিত ক্যাপসিকাম কেয়েন, যাকে ব্রিটিশরা মরিচ বলে রঙের কারণে। আমাদের দেশে, এটিকে লাল ক্যাপসিকাম বলার প্রথা রয়েছে, যদিও কখনও কখনও আপনি "পেরেরনি", "ব্রাজিলিয়ান" বা "ভারতীয়" নাম শুনতে পারেন। এটি একটি ক্লাসিক মরিচ মত দেখায়. গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকাকে এই সবজির জন্মভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও এটি দক্ষিণ ভারতে, সেইসাথে মেক্সিকো এবং থাইল্যান্ডে একটি কৃষি ফসল হিসাবে উত্থিত হয়।

এটি বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রঙ সহ একটি লেবু সবজি। উদাহরণস্বরূপ, এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি সবুজ এবং হালকা বেগুনি থেকে লাল, সাদা এবং বেগুনি রঙে পরিবর্তন করে। ফলের আকৃতি শুধুমাত্র হৃদয় আকৃতির এবং আয়তাকার হতে পারে না: উপরন্তু, এটি বৃত্তাকার হতে পারে, চেরি এবং জলপাই ফলের স্মরণ করিয়ে দেয়।

লাল মরিচ আজ বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি জনপ্রিয় মশলা হিসাবে বিবেচিত হয়।অন্যান্য জাতের মরিচের তুলনায়, এটি আরও জ্বলন্ত, পরিপক্ক ফলের ব্যাসের আকার 0.5 থেকে 1.5 সেমি বা তার বেশি হতে পারে। এই সবজিটি অ্যানালগগুলির মধ্যে অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়, বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে বুশের পরামিতিগুলি 1 মিটার পর্যন্ত উচ্চতা হতে পারে। এর গঠনের কারণে, লাল মরিচ শুধুমাত্র রান্নায় নয়, প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, ডায়েটিক্স এবং ঐতিহ্যগত ওষুধের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মরিচের একটি প্রকার হিসাবে লাল মরিচের নামটি সম্পূর্ণরূপে সঠিক নয়। সাধারণত এটি মরিচের সবচেয়ে মসলাযুক্ত জাতের নাম। যাইহোক, এখনও একটি পার্থক্য আছে, যদিও এটি ছোট। গোলমরিচের ফল পাকলে সবসময় রঙ পরিবর্তন করে, সবুজ থাকে না। এর আকার, বীজের মতো, ছোট, এবং গোলমরিচের দানাগুলি প্রায়শই কেবল লাল নয়, হালকা কমলাও হয়।

এটি বেশ তীক্ষ্ণ এবং তীক্ষ্ণ; যখন মাটিতে থাকে তখন এটিতে হালকা কমলা রঙের আভা থাকে, কখনও কখনও হলুদ বা ধূসর-হলুদ। এটি খরচ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য ভিন্ন। শরীরের উপর এর প্রভাব আরও স্পষ্ট, যখন প্রায়শই স্টোরগুলিতে এর নামে গরম মরিচ বা বিভিন্ন সংযোজনযুক্ত মরিচের মিশ্রণ লুকানো যায়।

রাসায়নিক রচনা

লাল মরিচের ফলগুলিতে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ বিস্তৃত উপাদান রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এতে ফাইবার, প্রোটিন, বি ভিটামিন (থায়ামিন, পাইরোডক্সিন, ফলিক অ্যাসিড), সেইসাথে এ, ই, কে, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং রিবোফ্লাভিন রয়েছে। মরিচের উত্তপ্ততা এর মধ্যে সক্রিয় পদার্থ ক্যাপসাইসিনের উপস্থিতির কারণে। এই সবজির অন্তর্নিহিত নিরাময় প্রভাবের জন্য তিনিই দায়ী।

ক্যাপসাইসিনের পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে।স্কোভিল স্কেলে, এর ঘনত্ব 40,000 ইউনিট, যখন সাধারণ পেপারিকাতে মাত্র 1 ইউনিট থাকে। ক্যাপসাইসিন ছাড়াও, লাল মরিচে অন্যান্য অ্যালকালয়েড রয়েছে: চ্যাভিসিন এবং পাইপেরিডিন।

উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ এস্টার এবং ফ্যাটি তেল রয়েছে। এতে কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও আয়রন। এই মরিচ অন্যান্য ঔষধি গাছের শরীরের উপর প্রভাব বাড়ানোর সম্ভাবনা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সালফার সামগ্রীর কারণে, লাল মরিচ শরীরের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি বেশ কয়েকটি রোগের সাথে সম্পর্কিত, বিভিন্ন আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে (কাঁচা, শুকনো, আধান বা ক্বাথ হিসাবে)।

নিরাময় বৈশিষ্ট্য

আজ অবধি, এই সবজির উপকারিতা একটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত সত্য। বিজ্ঞানীরা এর দরকারী গুণাবলীর একটি সম্পূর্ণ তালিকা স্থাপন করতে সক্ষম হয়েছেন। উদাহরণস্বরূপ, এটি আর্থ্রাইটিসের জন্য প্রাসঙ্গিক, একটি বাত প্রকৃতির বেদনাদায়ক সংবেদনগুলি দূর করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, গাউট সহ হাড় এবং জয়েন্টগুলির রোগের ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।

কাইয়েন মরিচ মানুষের শরীরের উপর একটি ভিন্ন ধরনের প্রভাব আছে, যথা:

  • ব্যাকটেরিয়ারোধী;
  • অ্যান্টিভাইরাল;
  • জীবাণুনাশক;
  • পুনর্জন্মমূলক;
  • টিউমার
  • অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল;
  • গোপনীয়;
  • immunomodulatory;
  • রক্ত পরিশোধনকারী;
  • অ্যান্টিফাঙ্গাল

ব্যথা উপশম করার ক্ষমতার পাশাপাশি, এটি ব্যথার জায়গায় প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়। অতএব, লাল মরিচ প্রায়শই ঔষধি মলম এবং ক্রিমগুলির একটি সক্রিয় উপাদান। ক্যাপসাইসিনের কারণে, যা ব্যথার সংকেত মস্তিষ্কে প্রবেশ করতে বাধা দেয়, সবজিটি জয়েন্ট, কটিদেশ এবং পেশীর ব্যথা কমাতে ব্যবহৃত হয়। এটি অপারেটিভ পিরিয়ডের পাশাপাশি স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতির সাথে যুক্ত ব্যথার ক্ষেত্রে কার্যকর।

সঠিকভাবে খাওয়া হলে, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। অতিরিক্ত খাওয়ার সময় এটি অস্বস্তি হ্রাস করে, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়, বিপাককে উন্নত করে। এটি অন্ত্রের খিঁচুনি দিয়ে খাওয়া হয়। এটি পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় গ্যাস্ট্রিক রসের পাশাপাশি লালা উৎপাদনের জন্য একটি অনুঘটক।

    এই পণ্যটি শুধুমাত্র বিপাককে গতি দেয় না এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বাড়ায়। এটিকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা ক্যান্সার কোষগুলিতে দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে। এটি টিউমারের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে বাধা দিতে সক্ষম। অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাডিপোজ টিস্যুর বৃদ্ধিকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা। এই কারণে, এটি একটি বিরোধী সেলুলাইট প্রভাব সঙ্গে প্রস্তুতি যোগ করা হয়।

    গোলমরিচ সফলভাবে সর্দি, সার্স, ইনফ্লুয়েঞ্জা, সাইনোসাইটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি অনুনাসিক ভিড়ের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার, ফুসফুসে জমে থাকা শ্লেষ্মা থেকে মুক্তি দিতে পারে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে লাল মরিচের ক্ষমতা লক্ষ্য করা অসম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, এটি সংবহনজনিত সমস্যার সাথে যুক্ত হাইপোথার্মিয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। এই কারণে, এই পণ্যটি অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের শোষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

    রক্ত প্রবাহকে স্বাভাবিক করার ক্ষমতার কারণে, শরীরের কালশিটে দাগগুলিতে রক্ত ​​​​প্রবাহকে উদ্দীপিত করার জন্য প্রয়োজন হলে লাল মরিচ ব্যবহার করা হয়। এটি টক্সিন অপসারণ করতে পারে এবং প্রয়োজনীয় উপকারী পদার্থ সরবরাহ করতে পারে। উপরন্তু, এটি একটি মোটামুটি কার্যকর টুল এর জন্য:

    • কোলেস্টেরলের রক্ত ​​পরিষ্কার করা;
    • রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ;
    • শক্তি বৃদ্ধি;
    • সোরিয়াসিসের লক্ষণগুলি উপশম করুন, ত্বকের চুলকানি এবং খোসা ছাড়ুন;
    • সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা;
    • জিনিটোরিনারি সিস্টেমের স্বাভাবিককরণ;
    • ছত্রাকের অণুজীবের ধ্বংস;
    • শরীরের প্রতিরক্ষা পুনরুদ্ধার;
    • মাসিকের সময় ব্যথা কমানো এবং চক্র স্বাভাবিককরণ;
    • অতিরিক্ত ওজন যুদ্ধ।

    ত্বক এবং মৌখিক গহ্বরের জন্য লাল মরিচের সবচেয়ে মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি উল্লেখ না করা অসম্ভব। শাকসবজির নিয়মিত এবং সঠিক ব্যবহার কার্লগুলির স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি তাদের শক্তিশালীকরণ, সক্রিয় বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকর চকচকে প্রচার করে। এছাড়াও, ডোজ পরিমাণে গোলমরিচের ব্যবহার পেরেক প্লেটের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে, যার ফলস্বরূপ তারা ভাঙা বন্ধ করে এবং শক্তিশালী হয়ে ওঠে।

    খুব কম লোকই জানেন, তবে লাল মরিচ, অন্যান্য দরকারী গুণাবলী ছাড়াও, ক্ষয় প্রতিরোধ করে। এটি লালা উদ্দীপনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়, যার কারণে মৌখিক গহ্বর অনেক অণুজীব থেকে পরিত্রাণ পায়। গোলমরিচ এনামেল ধ্বংস রোধ করে এবং দাঁতের ব্যথা নিস্তেজ করে। উপরন্তু, এটি ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করে, তাই এটি সক্রিয়ভাবে ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

      এটি ডায়াবেটিস, মাইগ্রেন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মরিচের নির্যাস, মুখে মুখে নেওয়া, হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি ফাইব্রিন দ্রবীভূত করে, তাই এটি থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করে।

      অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে মাথাব্যথা নিরাময়ে লাল গরম মরিচের ক্ষমতা, শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ করা, কাশির আক্রমণ থেকে মুক্তি দেওয়া এবং হাঁপানি।

      বিপরীত

      গোলমরিচের অনেক উপকারিতা এবং এর ঔষধি গুণাবলীর পাশাপাশি, এমন কিছু ঘটনা রয়েছে যখন এর ব্যবহার সম্ভব নয়। সুস্পষ্ট উপকারিতা ও চিকিৎসার পরিবর্তে এই দিকটিকে উপেক্ষা করা হলে তা মানবদেহের জন্য উল্লেখযোগ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি অল্প পরিমাণে ক্ষতিকারক নয়, তবে আপনি যদি এটি পরিমাপ না করে ব্যবহার করেন তবে এটি আপনার পেটে ব্যথা করবে এবং আপনার স্বাস্থ্য খারাপ হবে।মশলাদার খাবারের জন্য অত্যধিক আবেগ শুধুমাত্র অবাঞ্ছিত নয়, তবে গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস, পেটের আলসার এবং পাচনতন্ত্রের অন্যান্য ব্যাধিগুলির জন্য অগ্রহণযোগ্য।

      যাদের কিডনি, লিভার, সেইসাথে স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি রয়েছে তাদের জন্য আপনি গরম মরিচ ব্যবহার করতে পারবেন না। তদতিরিক্ত, যাদের বিশেষত সংবেদনশীল ত্বক রয়েছে তাদের জন্য বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য contraindication সম্পর্কে চিন্তা করা মূল্যবান, যেহেতু গোলমরিচ এর জ্বালা হতে পারে।

      স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার পাশাপাশি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার যে কোনও প্রকাশের ক্ষেত্রে লাল মরিচের যে কোনও ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য। ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

      প্রথমটির বিষয়ে, এটি লক্ষণীয় যে এটি বিকাশমান ভ্রূণের জন্য সর্বদা ক্ষতিকারক নয়। বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের জন্য, তাদের জানা উচিত যে গোলমরিচ খাওয়া স্তনের দুধের উত্পাদন হ্রাস করে। একটি ন্যূনতম দাগ দিয়ে ক্ষত নিরাময় করার জন্য উদ্ভিজ্জের ক্ষমতা থাকা সত্ত্বেও, এটি সহজে উত্তেজনাপূর্ণ লোকেদের এবং যাদের খিঁচুনি আছে, সেইসাথে মৃগীরোগের খিঁচুনি রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এটি নিরোধক। আপনি এটি প্রতিদিন এবং এমনকি দিনে কয়েকবার খেতে পারবেন না। এটি ইতিবাচক গতিশীলতা দেবে না, তবে বিপরীতভাবে, এটি অন্ত্র এবং পাচক অঙ্গগুলির অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।

      চিকিত্সার জন্য মরিচ ব্যবহার একটি কোর্স এবং আরো কিছুই হতে হবে। যদি ব্যক্তি বর্তমানে রক্ত-পাতলা করার ওষুধ সেবন করে থাকেন তবে মরিচ খাওয়া উচিত নয়। এই সত্য উপেক্ষা রক্তপাত হতে পারে। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে লাল মরিচ খাওয়া উচিত নয় যদি একই সময়ে কোনও ব্যক্তি ইনহিবিটর গ্রহণ করে যা তাকে উচ্চ রক্তচাপ থেকে বাঁচায়।

      আবেদন

      আজ, ঐতিহ্যগত তাজা মরিচ ছাড়াও, লাল মরিচ গুঁড়া বা ক্যাপসুল আকারে বিক্রি করা যেতে পারে। বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, যারা পাউডার আকারে এটি গ্রহণ করতে পারে না তারা ক্যাপসুল কিনুন।

      প্রায়শই তারা মূল খাবারে মশলা যোগ করার চেষ্টা করে, আপনি বাড়িতে এর অ্যালকোহল টিংচার বা গরম পানীয় কিনতে বা রান্না করতে পারেন।

      ব্যবহারের পদ্ধতি বর্তমান রোগের ধরন এবং এক্সপোজার নীতির উপর নির্ভর করে। ক্যাপসুল গরম জল দিয়ে নেওয়া হয়। অ্যালকোহল টিংচার কখনও কখনও একটি ফার্মেসিতে কেনা হয় বা অ্যালকোহল তাদের নিজস্ব গ্রাউন্ড মরিচের সাথে মিশ্রিত হয়, দুই দিনের জন্য জোর দেওয়া হয় এবং তারপর খাবারের আধা ঘন্টা আগে নেওয়া হয়। আদা, লেবুর রস, মধু এবং সেদ্ধ পানির সাথে লাল মরিচ মিশিয়ে একটি গরম পানীয় তৈরি করা হয়। প্রস্তুতির নিয়ম অনুসারে, মিশ্রণটি দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে খাবারের আগে আধা গ্লাসে নেওয়া হয়।

      রান্নায়

      লাল মরিচ একটি পৃথক পণ্য হিসাবে বা অন্যান্য মশলার সংমিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শুধুমাত্র শুকনো এবং চূর্ণ করা হয় না, তবে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথেও সম্পূরক হতে পারে, যা সর্বাধিক পরিমাণে এর স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রকাশ করবে। এগুলি সীফুড দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় (উদাহরণস্বরূপ, মাছ, ঝিনুক, কাঁকড়া)। প্রায়শই এটি গরম স্যুপের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন স্টু, পেস্ট্রি এবং ডেজার্ট তাদের পরিপূরক করে।

      উপরন্তু, লাল মরিচ যোগ করা হয়:

      • দারুচিনি সঙ্গে গরম চকোলেট;
      • ডিম soufflés, omelettes এবং সালাদ;
      • মাংস marinades;
      • উদ্ভিজ্জ সালাদ।

        একই সময়ে, মশলাগুলি বেশ ড্রপ যোগ করা হয় যাতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না হয় বা প্রাথমিকভাবে পৃথক অসহিষ্ণুতার উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি সনাক্ত করা যায়। আপনি ক্রমাগত গোলমরিচ এর ডোজ বাড়াতে পারবেন না।এটি মশলা এবং নেতিবাচক ফলাফলের অত্যধিক পরিমাণের দিকে পরিচালিত করবে। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় ব্যবহারের থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক প্রভাব হ্রাস পাবে, সেইসাথে শরীরের জন্য সুবিধাগুলিও।

        হজমের উন্নতির জন্য, আপনি ব্রেডিং মিশ্রণে গুঁড়ো মরিচ যোগ করতে পারেন, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। মরিচের সুগন্ধ এবং স্বাদ সম্পূর্ণরূপে অনুভব করতে, এটি এমন খাবারে যুক্ত করা হয় যার তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। একই সময়ে, তারা এর মশলাদার সুগন্ধ এবং জ্বলন্ত স্বাদ প্রকাশ করতে বেশ কিছুটা মশলা যোগ করার চেষ্টা করে।

        পাচনতন্ত্রের কাজের বোঝা না দেওয়ার জন্য, তারা একটি থালায় অনেকগুলি মশলা না মেশানোর চেষ্টা করে।

        চিকিৎসার জন্য

        ঔষধি উদ্দেশ্যে, মরিচ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়। এটি পছন্দসই প্রভাব, সেইসাথে মরিচ-ভিত্তিক পণ্যের নির্দিষ্ট ফোকাসের উপর নির্ভর করে।

        উদাহরণস্বরূপ, আপনি ভদকা বা উষ্ণ দুধের সাথে এক চিমটি গুঁড়ো মরিচ মিশিয়ে সর্দি থেকে পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে পারেন। সাধারণত, এই জাতীয় মিশ্রণ খাওয়ার পরে, একজন ব্যক্তি ঘামে, তাই, রচনাটি ছাড়াও, সর্দি থেকে মুক্তি পেতে, এটি ভালভাবে আড়াল করাও প্রয়োজন।

        যদি আপনার শরীর পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয়, মরিচ মধু এবং তেলের সাথে এক চা চামচ মরিচ প্রতি 0.250 গ্রাম তেল এবং 0.1 কেজি মধুর অনুপাতে ব্যবহার করা হয়। এই জাতীয় মিশ্রণটি দিনে দুবার বা তিনবার ব্যবহার করা প্রয়োজন, ডোজ 1-2 চা চামচের বেশি নয়।

        যখন পেশীর ব্যথা অসহ্য হয়ে ওঠে, সেইসাথে বাত, স্নায়ুতন্ত্র, বাত এবং সায়াটিকা, মরিচ ভিত্তিক তেল প্রস্তুত করা হয়। এই জন্য তারা উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাজা গোলমরিচ গুঁড়া ব্যবহার করার চেষ্টা করে। রেসিপি অনুসারে, প্রতি গ্লাস তেলে 30 গ্রামের বেশি মরিচ নেওয়া হয় না, তারপরে এটি আধানের জন্য 2 সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় পরিষ্কার করা হয়। ব্যবহারের আগে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।

        একটি টিংচার যা শক্তি এবং স্বাভাবিক মস্তিষ্কের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে ভদকা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। বিদ্যমান রেসিপি অনুসারে, প্রতি গ্লাস ভদকার 25 গ্রাম মশলা পাউডার নেওয়া হয় এবং কমপক্ষে দুই সপ্তাহের জন্য জোর দেওয়া হয়। খাবারের সময় ফোঁটা দিয়ে এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ক্ষেত্রে সর্বাধিক ডোজ 20 ড্রপের বেশি হওয়া উচিত নয়।

        একটি অনুরূপ রেসিপি অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানোর জন্য, আপনাকে মাত্র 15 ফোঁটা নিতে হবে এবং আধা গ্লাস জলে দ্রবীভূত করতে হবে। খাওয়ার আধা ঘন্টা আগে আপনাকে এই তরলটি পান করতে হবে।

        ওজন কমানোর জন্য কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি হল মধুর সাথে সবুজ চায়ে মরিচ যোগ করার একটি রেসিপি।

        বিভিন্ন খাবারে সিজনিং এর সহজ সংযোজন যৌনাঙ্গে রক্ত ​​​​প্রবাহ বৃদ্ধি করবে। গোলমরিচের একটি কোর্স তাদের আরও সংবেদনশীল করে তুলবে, যা উভয় লিঙ্গের যৌন ইচ্ছাকে প্রভাবিত করবে। এই মশলাটি জরায়ুতে তীব্র ব্যথার সাথে খাওয়া হয় এবং যখন এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের প্রয়োজন হয় তখন খাদ্যের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যেমন ফুলে যাওয়া দ্বারা প্রমাণিত হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনার বেশ কিছুটা মরিচ প্রয়োজন।

        যখন আপনার চাপকে স্বাভাবিক করার প্রয়োজন হয়, তখন পানিতে এক চিমটি মরিচ দ্রবীভূত করা যথেষ্ট। যারা এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করেছেন তাদের পর্যালোচনা অনুসারে, পরিমাপটি কার্যকর, তবে এটি চিকিত্সা প্রতিস্থাপন করে না। উপরন্তু, আপনি মলম ঘষা মরিচ যোগ করতে পারেন।

        কসমেটোলজিতে

        প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, কেয়েন শহর থেকে মরিচ প্রায়শই বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়, যদিও মশলা হিসাবে এর ব্যবহার ত্বক এবং চুলের অবস্থার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে। উদাহরণস্বরূপ, টাকের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, গোলমরিচ লবণের সাথে মিশ্রিত করা হয়, চুলের গোড়ায় প্রয়োগ করা হয় এবং একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এই ধরনের ম্যাসেজ ম্যানিপুলেশনগুলি ত্বকের কোষগুলির রক্ত ​​​​সঞ্চালনের সক্রিয়করণে অবদান রাখে।একই সময়ে, দরকারী পদার্থগুলি প্রতিটি চুলের ফলিকলে প্রবেশ করে, যার কারণে চুল শক্তিশালী হয় এবং নেতিবাচক পরিবেশগত কারণগুলির প্রতি আরও প্রতিরোধী হয়ে ওঠে।

        কসমেটোলজিতে, একটি ক্রিম, স্ক্রাব, মাস্কে মশলা যোগ করা যেতে পারে এবং এটি অ্যান্টি-সেলুলাইট মোড়ানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়, শরীরের সমস্যাযুক্ত অঞ্চলগুলির চিকিত্সার জন্য।

        একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের দরকারী পদ্ধতিগুলি আপনাকে ত্বকের হারানো স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করতে দেয়, এটি নমনীয় এবং টোন করে। একই সময়ে, পেশীর স্বর বৃদ্ধি পায় এবং চর্বি স্তরের একটি নির্দিষ্ট অংশ পুড়ে যায়। যাইহোক, এই জাতীয় পদ্ধতিগুলি সাবধানতার সাথে করা উচিত, যেহেতু দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের সাথে মরিচ ত্বক পুড়ে যেতে পারে।

        মোড়ানোর জন্য, এক চিমটি গুঁড়ো মরিচ, 40 গ্রাম প্রসাধনী কাদামাটি, প্রায় একই পরিমাণ মধু এবং সামান্য জল নিন। প্রথমত, কাদামাটি পুরু টক ক্রিমের সামঞ্জস্যের সাথে জলের সাথে মিলিত হয়। এর পরে, মধু এবং মরিচ ভরে যোগ করা হয়, জলের স্নানে গরম করা হয়। উষ্ণ আকারে মিশ্রণটি শরীরের সমস্যাযুক্ত এলাকায় (পেট, উরু, নিতম্ব) প্রয়োগ করা হয়। একই সময়ে, রচনাটি অবিচ্ছিন্ন ত্বকে প্রয়োগ করা উচিত, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে মোড়ানো এবং 20-25 মিনিটের বেশি শরীরে রেখে দেওয়া উচিত নয়।

        প্রায়শই, বারডক তেল পাউডারে যোগ করা হয় এবং জলের স্নানে গরম করা হয়, একটি উষ্ণ চুলের মুখোশ তৈরি করে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার অনুপস্থিতিতে, এটি 15 মিনিটের জন্য রাখা হয়, তারপরে এটি শ্যাম্পু এবং উষ্ণ চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

        ডায়েটিক্সে

        খাদ্যতালিকাগত উদ্দেশ্যে, অতিরিক্ত ওজন কমানোর প্রয়োজন হলে লাল মরিচ ব্যবহার করা হয়। এটি থার্মোজেনিক পদার্থের কারণে বিপাকীয় প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়, অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়ায়। একই সময়ে, শুধুমাত্র মশলার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করা গুরুত্বপূর্ণ নয়: এটি সঠিকভাবে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরের উপর মরিচের প্রভাব স্বল্পমেয়াদী।

        আপনি সম্পূর্ণ লোড শুধুমাত্র মশলা উপর করা উচিত নয়, কারণ আপনি একই সময়ে খাওয়া সমস্ত খাবার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, মশলা সহ একজন ব্যক্তির খাওয়া সমস্ত কিছু শরীর থেকে খুব দ্রুত নির্গত হবে। এর সাথে, তিনি বিষাক্ত পদার্থ এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি পাবেন। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, ডায়েটোলজি অন্যান্য সক্রিয় পদার্থ ব্যবহার জড়িত।

        এখানে, একটি আরও সুবিধাজনক ধরনের অ্যাপ্লিকেশন হল ক্যাপসুল, যা কোর্সের স্কিম অনুযায়ী কঠোরভাবে ব্যবহার করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, খাবারের পরে প্রতিদিন তিনটির বেশি ক্যাপসুল খাওয়া হয় না। এটি শরীরকে আরও সহজে খাদ্য শোষণ এবং হজম করতে দেয়। কিন্তু পুষ্টিতে বিশাল সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, এই চিকিত্সা শুধুমাত্র একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে।

        প্রভাবটি আরও স্পষ্ট করার জন্য, আপনি যতটা সম্ভব তরল পান করতে হবে যতক্ষণ আপনি মশলা ব্যবহার করবেন। প্রথমত, আপনি খাওয়ার আগে এক গ্লাস হালকা লবণযুক্ত জল পান করতে পারেন। দুপুরের খাবারের আগে, আপনি কোনও যোগ ছাড়াই সাধারণ জল পান করতে পারেন। তারপর পানিতে কিছু গোলমরিচ দিন।

        এই ক্ষেত্রে, আদর্শটি পৃথকভাবে একজন পুষ্টিবিদের সাথে আলোচনা করা হয় এবং ভিন্ন হতে পারে।

        কেউ কেউ মরিচের সাথে এবং বিছানায় যাওয়ার আগে তরল পান করেন। যাইহোক, এর জন্য তারা কালো নয়, সবুজ চা ব্যবহার করে, যার পরে সামান্য জ্বলন্ত সংবেদন অনুভূত হয়। কালো চায়ে গোলমরিচ যোগ করা অসম্ভব এই কারণে যে এর কার্যকারিতা এটি থেকে তাত্ক্ষণিকভাবে হ্রাস পায়। একটি নিয়ম হিসাবে, কোর্সের অভ্যর্থনা 5 দিনের বেশি হয় না। তাছাড়া কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া পরিলক্ষিত হলে সঙ্গে সঙ্গে গোলমরিচের খাবার বন্ধ করে দেওয়া হয়।

        খাদ্যতালিকা গ্রহণ শুধুমাত্র অতিরিক্ত ওজনের জন্যই নয়, কিছু নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতিতেও প্রাসঙ্গিক। কখনও কখনও এটি কফির সাথে খাওয়া হয়, যদিও এটি কেবল তখনই সম্ভব যদি একজন ব্যক্তির কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ না থাকে।যখন অতিরিক্ত পাউন্ড একটি বাস্তব সমস্যা হয়, তখন বাষ্পযুক্ত খাবারে লাল মরিচ যোগ করা হয়।

        সুপারিশ

        গরম লাল মরিচ ব্যবহারের প্রভাবকে উচ্চারিত করার জন্য, বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, চিকিত্সা, সেইসাথে প্রতিরোধমূলক ব্যবহার, শুধুমাত্র প্রভাব ফেলবে যদি সবজি প্রাকৃতিক অবস্থায় জন্মানো হয়, সময়মতো ফসল কাটা হয় এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। খুব কম লোকই জানেন, তবে আপনি এর রঙ দ্বারা একটি স্বাস্থ্যকর মরিচ নির্ধারণ করতে পারেন। যদি এটি সবুজাভ হয় বা পুরোপুরি লাল না হয় তবে এটি একটি অপরিপক্ক পণ্য এবং এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ উভয়ই নির্দেশ করতে পারে।

        একটি পণ্যের গুণমান সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে একটি বিশ্বস্ত দোকানে কিনতে হবে। আপনি মশলাটি শুধুমাত্র একটি শুকনো পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন, ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করে। সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি শীতল জায়গায় জার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

        সর্বোত্তম স্টোরেজ পাত্র হল কাচের তৈরি একটি। একটি ধাতব ক্যানে মরিচ সংরক্ষণ করা অবাঞ্ছিত।

        লাল মরিচের দাম 10 গ্রাম প্রতি প্রায় 70 রুবেল। একই সময়ে, আপনি এটি প্রায় যেকোনো সুপারমার্কেটে কিনতে পারেন। যাইহোক, আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নির্বাচন করতে হবে, সবজি বা গুঁড়া নিজেই রঙের উপর ভিত্তি করে। লেবেলে নির্দেশিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

        সাইনোসাইটিস বা ফ্রন্টাল সাইনোসাইটিস এবং শ্লেষ্মা ঘন হওয়ার সাথে অন্যান্য অসুস্থতা থেকে শরীরকে পরিত্রাণ পেতে, পাউডার কিনে খাবারে যোগ করা প্রয়োজন। প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, আপনি শুকনো সবজি কিনতে পারেন। চিকিত্সার জন্য, আপনি ক্যাপসুল বা পাউডার চয়ন করতে পারেন।

        তোমার আর কি জানার আছে?

        লাল মরিচের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এটি নিজেই একটি ওষুধ নয়। ডাক্তারের সুপারিশ প্রত্যাখ্যান করে তাকে চিকিত্সার দায়িত্ব দেওয়া অসম্ভব।ওষুধের চিকিত্সার সাথে তাদের প্রতিস্থাপন করা অসম্ভব, বিশেষত যদি রোগটি বেশ গুরুতর হয়। এটি একটি নিরাময় প্রভাব সহ একটি সম্পূরক ছাড়া আর কিছুই নয়।

        এটি সত্যিই ব্যথা কমাতে এবং শরীরের অবস্থার উন্নতি করতে পারে। তবে আপনি যদি বিদ্যমান সমস্যাটির সাথে লড়াই না করেন যতক্ষণ না এটি একটি বৃহৎ আকারে অর্জিত হয়, তবে কেবলমাত্র ঐতিহ্যগত ওষুধ এবং মরিচই ভবিষ্যতে সাহায্য করবে না, তবে এমন ওষুধগুলিও যেগুলি রোগের পথ বন্ধ করতে পারে যখন ডাক্তার তাদের সম্পর্কে বলেছিলেন। খাওয়া পণ্যের ডোজ অতিক্রম করা অসম্ভব, যেহেতু এই ক্ষেত্রে একটি বড় পরিমাণ আদর্শ স্বাস্থ্যের মানে নয়। এটা বোঝা উচিত যে শুধুমাত্র সংযম এবং অবশ্যই ব্যবহার শরীরের অবস্থার উন্নতি করবে যদি স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি চলমান না হয়।

        ওজন কমানোর জন্য মরিচের ব্যবহার সম্পর্কে, এটি বোঝা উচিত যে উপযুক্ত শারীরিক ব্যায়াম ছাড়া, আপনি উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস আশা করতে পারবেন না। এমনকি মশলাটি চর্বি পোড়াতে এবং ক্ষুধার অনুভূতিকে নিস্তেজ করতে সক্ষম তা বিবেচনা করে, এটি সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে প্রচেষ্টা ছাড়া কোনও ফল হয় না।

        শরীরের নির্দিষ্ট অংশে অ্যাডিপোজ টিস্যু পোড়ানোর লক্ষ্যে ব্যায়াম না করে আপনি সুস্বাদু খেতে এবং ওজন কমাতে পারবেন না। এছাড়াও, বড় মাত্রায় মরিচের অত্যধিক ব্যবহার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে।

        রিভিউ

        লাল মরিচের উপকারিতা এবং contraindications নিবেদিত সাইটগুলির পৃষ্ঠাগুলির পর্যালোচনা অনুসারে, এটি লক্ষ করা যেতে পারে যে এটি মানব স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই উপকারী। যাইহোক, এই যুক্তি বৈধ যদি ব্যবহার ডোজ এবং মাঝারি। একই সময়ে, ক্রেতারা বিভিন্ন ধরণের মরিচ বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে নিজেদের সীমাবদ্ধ করে না। তারা একটি তাজা সবজি, একটি শুকনো পণ্য এবং একটি গ্রাউন্ড পাউডার ক্রয় করে।

        আমি আনন্দিত যে শুধুমাত্র মহিলারা নয়, পুরুষরাও মশলা ব্যবহারের স্পষ্ট প্রভাব লক্ষ্য করে মন্তব্য করেন।

        মন্তব্যগুলি মরিচ গ্রহণের একটি কোর্সের পরে শরীরের শক্তিশালী হওয়ার ইঙ্গিত দেয়, ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে একটি ইতিবাচক প্রবণতা। এছাড়াও, পুরুষদের পর্যালোচনা অনুসারে, এই প্রতিকারটি যৌবনে শক্তি বাড়ায়, যা 40 বছরের বেশি বয়সী শক্তিশালী লিঙ্গের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মহিলারা চাপের সমস্যা, ত্বকের অবস্থার উন্নতি এবং মাসিক চক্রের স্বাভাবিককরণের উপস্থিতিতে একটি দৃশ্যমান প্রভাব লক্ষ্য করেন।

        আরও দরকারী লাল মরিচের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।

        কোন মন্তব্য নেই
        তথ্য রেফারেন্স উদ্দেশ্যে প্রদান করা হয়. স্ব-ঔষধ করবেন না। স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য, সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

        ফল

        বেরি

        বাদাম