মরিচ "রামিরো": চাষের বৈশিষ্ট্য এবং সূক্ষ্মতা

রামিরো মরিচ সবচেয়ে সুস্বাদু সবজিগুলির মধ্যে একটি যা খুব জনপ্রিয়। এটিতে প্রচুর দরকারী উপাদান রয়েছে, মরিচ খুব সরস এবং সুস্বাদু।

এটি প্রথম এপেনাইন উপদ্বীপে আবির্ভূত হয়েছিল, তবে এটি অনেক দেশে বিশেষ করে দক্ষিণ আমেরিকা এবং এশিয়ায় চাষ করা হয়। রাশিয়ায়, "রামিরো" প্রায় সমস্ত অঞ্চলে জন্মে। ক্রাসনোদর অঞ্চলে, এটি প্রায় প্রধান কৃষি ফসলগুলির মধ্যে একটি। এমনকি মস্কো এবং Tver অঞ্চলে, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ভাল ফসল সংগ্রহ করতে পরিচালনা করে।

আকৃতিতে, রামিরো মরিচ একটি মরিচ মরিচের মতো, কিন্তু এটি শুধুমাত্র একটি উপরিভাগের সাদৃশ্য। সবজিটির একটি হালকা, মিষ্টি, খুব মশলাদার স্বাদ নেই। প্রায়শই এই বৈচিত্রটি রান্নার পাশাপাশি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যটি ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁর মেনু এবং পিকনিকে উভয়ই পাওয়া যাবে।

জাতগুলি রঙে আলাদা:

• লাল
• হলুদ;
• সবুজ

"রামিরো" জাতের বৈশিষ্ট্য:

1. ঝোপের উচ্চতা 85 সেমি থেকে, কখনও কখনও প্রায় এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়;
2. 19 সপ্তাহ পরে ফসল কাটা;
3. গুল্মটিতে এক ডজন পর্যন্ত ফল রয়েছে;
4. উত্পাদনশীলতা ধারাবাহিকভাবে উচ্চ;
5. দৈর্ঘ্য 26 সেমি;
6. দেয়াল 5.5 মিমি পুরু;
7. প্রসারিত আকৃতি;
8. ওজন 155 গ্রাম পর্যন্ত।

পাতা বড় এবং অনেক বলি আছে। একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে, তাই অতিরিক্ত গার্টার তৈরি করার কোনও মানে হয় না, গুল্ম এমনকি বড় ফল সহ্য করতে পারে। ভাল বীজ সরবরাহ করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, নেদারল্যান্ডসের কোম্পানিগুলি দ্বারা, ফলগুলির ক্রমাগত চাহিদা রয়েছে।

মরিচ গ্রিনহাউস এবং খোলা জায়গায় উভয়ই চাষ করা হয়।"রামিরো" আমাদের দেশের সুপরিচিত বেল মরিচের চেয়েও মিষ্টি। এটি এই সংস্কৃতির এত বিস্তৃত বন্টন ব্যাখ্যা করতে পারে।

পণ্যটির বৈশিষ্ট্যটি সবচেয়ে ইতিবাচক: মরিচে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে, এছাড়াও ভিটামিন রয়েছে:

• AT;
• জ;
• আরআর;
• বিটা ক্যারোটিন।

বিভিন্ন উপকারী ট্রেস উপাদান এবং ফাইবার আছে। এই পণ্যটি ব্যবহার করার সুবিধাগুলি দুর্দান্ত:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে উদ্দীপিত করে;
• একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
• কাদা অপসারণ করে।

প্রায়শই, রামিরো মরিচ চারাগুলিতে জন্মায়।

ফলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• গোলাকার প্রান্ত সহ একটি নলাকার আকৃতি রয়েছে;
• দৈর্ঘ্য প্রায় 35 সেমি;
• বেধ প্রায় 6 মিমি;
• গড় ওজন মাত্র 100 গ্রামের বেশি।

মরিচ একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এই পণ্যটি কয়েক ডজন বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।

মরিচ রোপণের আগে, মাটি প্রস্তুত করুন, এতে রয়েছে:

• হিউমাস;
• সার
• পৃথিবী

প্রায়ই তারা ছাই এবং বিভিন্ন জৈব additives রাখা। গ্রিনহাউসে রোপণের আগে, মাটি তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়, এটি চুলায় উত্তপ্ত হয়। বিশেষ পাত্রে মাটি কেনার চর্চা হয়। বীজ বিশেষ দোকানে কেনা হয়, সেগুলি অবশ্যই পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অল্প পরিমাণে লবণ জলে দ্রবীভূত হয়, একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, এতে বীজ রাখা হয়। খারাপ বীজগুলি সেইগুলিই হবে যা পপ আপ হবে কারণ তারা খালি।

রোপণের আগে, তারা দুই দিনের জন্য একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে মোড়ানো হয়, এটি তাদের আরও ভাল বিকাশে অবদান রাখে। এপিনের সমাধান রামিরো মরিচের বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে বিকাশকে উদ্দীপিত করে। বীজ কয়েক ঘন্টার জন্য এই রচনায় স্থাপন করা হয়, তারপর মাটিতে রোপণ করা হয়।এই ধরণের মরিচ আলাদা পাত্রে রোপণ করা হয়, যেখানে প্রস্তুত এবং প্রক্রিয়াজাত মাটি রয়েছে। চারা দুটি সেন্টিমিটার গভীর করে, ভালভাবে জল দেওয়া হয়। বাক্সগুলি অবশ্যই ফয়েল বা কাচ দিয়ে বন্ধ করতে হবে, একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে। তাপমাত্রা বিশ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হলেই মেটাবলিজম সম্ভব। যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, পাত্রগুলি একটি আলোকিত জায়গায় স্থাপন করা হয়, যেখানে:

• দিনের তাপমাত্রা - +25 ডিগ্রি;
• রাতে তাপমাত্রা - +12 ডিগ্রির কম নয়;
• একটি ধ্রুবক ছোট বায়ুপ্রবাহ থাকা উচিত;
• আর্দ্রতা মাঝারি হওয়া উচিত;
• 12 ঘন্টার জন্য আলোকসজ্জা।

গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। অতিরিক্ত আর্দ্রতা অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় রুট সিস্টেম পচা শুরু হবে, এবং পরজীবী প্রদর্শিত হবে। গাছপালা ঠান্ডা জলের প্রতি সংবেদনশীল, তাই আপনি যদি এটি সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করেন তবে আপনি ফসল নষ্ট করতে পারেন।

মরিচ আর্দ্র, উষ্ণ বায়ুমণ্ডল পছন্দ করে। রুট সিস্টেমের সক্রিয় প্রজন্মের জন্য, এটি সোডিয়াম হুমেট দিয়ে জল দেওয়া হয় (দ্রবণটি প্রতি অর্ধ বালতি জলে 10 মিলি থেকে তৈরি করা হয়)।

ক্ষেত্রে যখন মরিচ একটি বাক্সে প্রদর্শিত হয়, তারপর যখন দুটি শীটে চারা তৈরি হয়, তখন এটি বিভিন্ন পাত্রে রোপণ করা হয়। গাছপালা প্রতিস্থাপনের পরে শক্তি অর্জন করে, তাদের জন্য, অবশ্যই, এটি চাপ। সম্ভব হলে, প্লাস্টিকের ছোট পাত্রে দ্রুত গাছ লাগানো ভালো। "রামিরো" গ্রিনহাউসে প্রায়শই জন্মায়, যখন মাটি সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে সময়ের আগে প্রস্তুত করা হয়:

• কম্পোস্ট চালু করা হয়;
• পৃথিবী খনন করা হচ্ছে

মরিচের জন্য আদর্শ মাটি হল কম অম্লতা সূচক সহ মাটি। প্রায়শই, মরিচ রোপণ করা ভাল যেখানে ফসল আগে বেড়েছিল:

• শসা;
• গাজর
• কুমড়া;
• পেঁয়াজ

সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণ থেকে তৈরি একটি সার মাটির গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে। গড়ে, প্রতি বর্গ মিটারে 55 গ্রাম বিবেচনায় নেওয়া হয়।মার্চ মাসে, আরও অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা হয় (প্রতি বর্গ মিটার 32 গ্রাম)। নাইট্রোজেন সবুজের দ্রুত বিকাশে অবদান রাখে, যা তরুণ উদ্ভিদের জন্য সর্বদা দরকারী। রঙ বিবর্ণ হওয়ার পরে, নাইট্রোজেন সম্পূরকগুলি আর ব্যবহার করা হয় না।

রামিরো মরিচ রোপণ করার সময়, মাটিতে 10 সেন্টিমিটারের একটু বেশি গভীরতার সাথে ছোট গর্ত তৈরি করা হয়। গাছের মধ্যে প্রায় আধা মিটার ফাঁক রাখা হয়। চারাগুলির বিন্যাস একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে তৈরি করা হয়, তাদের মধ্যে ফাঁক তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তারপরে তাদের প্রক্রিয়া করা কঠিন হবে।

চারা গর্তে স্থাপন করা হয়, তারপর তারা মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, যা সামান্য কম্প্যাক্ট করা হয়। আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য, মাটিকে পর্যায়ক্রমে পিট বা কম্পোস্ট দিয়ে মালচ করা হয়। যদি সংস্কৃতিটি প্রতিস্থাপন করা হয়, তবে এটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য খাওয়ানো হয় না, উদ্ভিদটি চাপ থেকে পুনরুদ্ধার করা উচিত এবং কিছুটা শিকড় নেওয়া উচিত।

ক্রমবর্ধমান "Ramiro" সময়মত জল এবং পুষ্টির সিস্টেমিক সম্পূরক উপর ভিত্তি করে, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, এটি একটি চমৎকার ফলাফল পেতে সম্ভব।

মরিচের মালচিং প্রয়োজন, যা আপনাকে আগাছা এবং শুকানোর সাথে মোকাবিলা করতে দেয়। উদ্ভিদের চারপাশে, প্রায়শই লম্বা ফসল রোপণ করা হয়, যা নির্ভরযোগ্যভাবে বাতাস থেকে রক্ষা করে।

ফুলের সময়, মরিচ নীটল পাতা, সেইসাথে প্ল্যান্টেন টপস দিয়ে নিষিক্ত হয়। এটি শুধুমাত্র সার সঙ্গে তাদের মিশ্রিত করা প্রয়োজন, ছাই একটি ছোট পরিমাণ রিপোর্ট।

মরিচের সুরেলা গঠন এটি একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটা সম্ভব করে তোলে।

উদ্ভিদ শাখা গঠন করে যখন এটি প্রায় 25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। প্রথম পুষ্পমঞ্জরি প্রদর্শিত হয়, যা অপসারণ করা হয় যাতে বৃদ্ধি অব্যাহত থাকে। দশম পাতার উপস্থিতির পরে, ছাঁটাই করা হয়, তিনটি স্প্রাউট রেখে। সমস্ত খারাপ শাখাও মুছে ফেলা হয়।ঝোপগুলিতে দুই ডজনের বেশি ডিম্বাশয় থাকে না, বাকিগুলি সরানো হয়।

জল মাঝারিভাবে উষ্ণ এবং বিশেষ পাত্রে বসতি স্থাপন করা উচিত। দিনের শুরুতে এবং শেষে যখন সূর্যালোক থাকে না তখন জল দেওয়া হয়। তবে প্রায়শই সংস্কৃতিতে জল দেওয়া খুব সকালে ঘটে। জল দেওয়ার সংখ্যা সরাসরি উদ্ভিদের বিকাশের স্তরের সাথে সম্পর্কিত:

• প্রতি সাত দিনে একবার জল দিন যতক্ষণ না কুঁড়ি দেখা যায়;
• প্রতি সাত দিনে দুবার, যখন ডিম্বাশয় কুঁড়িতে উপস্থিত হয় তখন জল দেওয়া হয়।

জলের আদর্শ প্রতি বর্গমিটারে 5-6 লিটার। মরিচ পাকলে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া যেতে পারে। এটি সাধারণত প্রতি বর্গ মিটার এলাকায় ছয় লিটার পর্যন্ত জল নেয়। জল দেওয়া শেষ হওয়ার পরে, মাটি ভালভাবে আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত যে গাছের শিকড়গুলি অক্ষত থাকে। এই জাতীয় পদ্ধতির পরে, একটি নিবিড় বিপাক ঘটে, দরকারী পদার্থ এবং ট্রেস উপাদানগুলি আরও সক্রিয়ভাবে শোষিত হয়।

বৈচিত্র্য "রামিরো" আপনাকে একটি বড় ফসল কাটাতে দেয়। সমস্ত সার ট্রাঙ্কের পাশে মাটিতে স্থাপন করা হয়। প্রতিস্থাপনের পরে, প্রথম সার শুধুমাত্র দুই সপ্তাহ পরে রিপোর্ট করা যেতে পারে। প্রায়শই 1:16 অনুপাতে গোবর ব্যবহার করা হয়। পাখির বিষ্ঠা 1:11 অনুপাতে দ্রবীভূত হয়।

যখন গাছে ফুল ফোটে, তখন এটি বোরিক অ্যাসিড দিয়ে স্প্রে করা হয় (প্রতি লিটার পানিতে দুই গ্রাম অনুপাতে)। কখনও কখনও সংমিশ্রণে সামান্য চিনি যোগ করা হয়, এটি মৌমাছি এবং ভোঁদাকে আকর্ষণ করে। সমস্ত কাজ সূর্যোদয়ের আগে করা হয়। ফুল শেষ হওয়ার পরে দরকারী উপাদানগুলির অতিরিক্ত প্রয়োগ করা হয়। এক বালতি জলের জন্য প্রস্তুত করুন:

• সুপারফসফেট 20 গ্রাম;
• পটাসিয়াম লবণ 10 গ্রাম।

এই জাতীয় পদার্থগুলি আপনাকে শিকড়গুলিকে শক্তিশালী করতে দেয়, মরিচকে আরও রসালো করে তোলে।

সার দেওয়ার সময়সূচী মেনে:

• গাছপালা হ্রাস করা;
• কম পরজীবী আছে;
• উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

যদি গাছপালা নিয়ম অনুযায়ী গঠিত হয়, তাহলে তারা একটি ভাল ফসল দেবে। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের খুব বেশি ঘনত্ব নেই, যা অত্যধিক সংখ্যক পরজীবীর উপস্থিতিতে অবদান রাখে, বিভিন্ন রোগকে উস্কে দেয়।

যখন মরিচ 25 সেন্টিমিটার উঁচু হয়ে যায়, তখন শাখাগুলি উপস্থিত হয়, এই পয়েন্টগুলিতে একটি পুষ্পবিন্যাস তৈরি হয়, যা প্রধান ফলের বিকাশে হস্তক্ষেপ না করার জন্য সরানো হয়। উদ্ভিদ গঠনের একটি দ্বিতীয় পর্যায়ও রয়েছে, সাধারণত এটি ঘটে প্রথম দশটি পাতা। সমস্ত অতিরিক্ত কাটা হয় এবং শুধুমাত্র 2-3 অঙ্কুর অবশিষ্ট থাকে। অতিরিক্ত শাখাগুলিও কেটে ফেলা হয়, তারা পুষ্টির স্বাভাবিক সরবরাহে হস্তক্ষেপ করে।

মরিচের কীটপতঙ্গের ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। আপনি উপরের নির্দেশাবলী অনুসরণ না করলে ছত্রাক দেখা দিতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, বরফের জল দিয়ে গাছকে জল দিন। কীটপতঙ্গ যা মরিচকে "ভালবাসি" করে:

1. aphid;
2. শামুক;
3. ticks

তাদের বিরুদ্ধে, আপনি কার্যকরভাবে তৈরি আধান ব্যবহার করতে পারেন:

• পেঁয়াজের খোসা থেকে;
• রসুনের উপর;
• ছাই থেকে

আপনি যদি সমস্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন, তাহলে সংস্কৃতি রোগে ভোগে না। যে ক্ষেত্রে তাপমাত্রা কম থাকে, সেখানে মরিচ ছত্রাকের সংক্রমণে ভুগতে পারে। ব্যারিয়ার এবং জাসলন ছত্রাকনাশক জাতীয় পদার্থ কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে বিশেষভাবে কার্যকর। একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, তাদের ব্যবহার বেশ উপযুক্ত।যে কোনও বাগানের দোকানে কেনা যায় এমন সমস্ত পণ্য উদ্ভিদের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে, যা ফলন বাড়াতে সাহায্য করে। যদি মরিচ কীটপতঙ্গ দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়, তবে তামা-ভিত্তিক প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করা হয়:

• "অক্সিহম";
• কপার অক্সিক্লোরাইড;
• বোর্দো তরল।

স্টলবার আরেকটি রোগ যা মরিচ কখনও কখনও পায়। লক্ষণ:

• পাতা শুকিয়ে হলুদ হয়ে যায়;
• ফল ছোট এবং আঁকাবাঁকা।

এই সংক্রমণ দ্বারা ফসলের ক্ষতি রোধ করতে, মাটি আলগা করুন এবং সমস্ত ক্ষতিকারক আগাছা অপসারণ করুন। গাছে কীটনাশক স্প্রে করা হয়।

এটি বলা যেতে পারে যে রামিরো মরিচের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অভিযোজনযোগ্যতা রয়েছে, উপরের ব্যবস্থাগুলি উদ্ভিদকে আরও সক্রিয়ভাবে বিকাশ করতে সহায়তা করতে পারে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে রামিরো মরিচের জাত সম্পর্কে আরও শিখবেন।