ধীর কুকারে না ভিজিয়ে বার্লি পোরিজ রেসিপি

বার্লি এমন একটি শস্য যা মানুষ অনেক দিন ধরে খাবারের জন্য ব্যবহার করে আসছে। যদিও সবাই এটি থেকে পোরিজ পছন্দ করে না, তবে এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আজ, প্রায়শই এটি বিয়ার উত্পাদনের জন্য একটি কাঁচামাল, তবে ভিজিয়ে না রেখে সুস্বাদু পোরিজ তৈরির জন্য অনেকগুলি অনন্য রেসিপি রয়েছে।

বার্লি দিয়ে অনেক খাবার তৈরি করা যায়। শস্য একটি বিশেষ পুষ্টির মান আছে, এটি ভিটামিন একটি উচ্চ বিষয়বস্তু আছে। উপরন্তু, এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি চমৎকার উৎস। এটি ক্যাসারোল, সালাদ, স্যুপ, স্টু এবং এমনকি ডেজার্টেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু এটাও মনে রাখা জরুরী যে বার্লিতে কোন কোলেস্টেরল নেই এবং চর্বি কম।

শস্য অনেক আকারে আসে, তবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় বার্লি, যেখানে বাইরের খোসা সরানো হয়। মুক্তা বার্লি আছে, যা দ্রুত ফুটে যায়, পাশাপাশি নিয়মিত।

নীচে বর্ণিত রেসিপিগুলি যে কোনও গৃহিণীকে দ্রুত এবং অনায়াসে সুস্বাদু বার্লি পোরিজ তৈরি করতে সহায়তা করবে। ভিজিয়ে না রেখে ধীর কুকারে রান্না করার পদ্ধতিটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য সিরিয়াল ভিজিয়ে রাখার ইচ্ছা না থাকে তবে আপনি এখনই এটি রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন 4-5 টেবিল চামচ বার্লি এবং 2-2.5 গ্লাস জল। শেষ পর্যন্ত, শস্যটি আগে কয়েক ঘন্টার জন্য পানিতে রাখার চেয়ে গঠনে আরও ঘন হয়ে উঠবে।

একটি ধীর কুকার দ্রুত একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে সহায়তা করে, যেহেতু সমস্ত আর্দ্রতা ভিতরে থাকে এবং সিরিয়াল এটি প্রয়োজনীয় পরিমাণে শোষণ করে।লবণ যোগ করুন, মাল্টিকুকার বন্ধ করুন এবং সময় সেট করুন - 1-1.5 ঘন্টা। যখন প্রযুক্তিবিদ জানান যে সময় শেষ, ঢাকনা খুলুন, মাখন যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ঢাকনা বন্ধ করে আরও 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

রান্নাঘরে মাল্টিকুকার আসার সাথে সাথে গৃহিণীদের কাজ সহজ হয়ে গেছে। এই ছোট কৌশলটি সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে, এতে থাকা পণ্যগুলি আরও সুস্বাদু।

একটি ছোট পাত্রের জন্য, কয়েকটি পরিবেশন পেতে, 5 টেবিল চামচ সিরিয়াল এবং 1 গ্লাস জল যথেষ্ট। স্ট্যুইং এবং রান্নার পিলাফ মোড ব্যবহার করা ভাল, যদি সিরিয়ালের জন্য বিশেষ কোনও না থাকে। সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা খোলা হয় না। অনুষ্ঠান শেষে তেল এবং লবণ যোগ করা হয়।

মাংস, সিরিয়াল যোগ করার আগে, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে ভাজা হয়, কিন্তু প্রস্তুতিতে আনা হয় না। আপনি মুরগির মাংস গ্রহণ করবেন না, কারণ এটি 45 মিনিটের মধ্যে খুব নরম, গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংস আদর্শ।

শাকসবজি সহ ধীর কুকারে বার্লি রান্না করার জন্য একটি ভাল বিকল্প। মূল জিনিসটি হ'ল সিরিয়াল এবং তরলগুলির অনুপাত সঠিকভাবে গণনা করা এবং এমন একটি মোড সেট করা যাতে শাকসবজি নরম হয় না। আপনি ভিতরে মটরশুটি যোগ করতে পারেন, কারণ এটি প্রায় সিরিয়াল এবং গাজরের মতোই রান্না করা হয়। থালা প্রস্তুত হওয়ার পরে সবুজ শাক এবং পেঁয়াজ ঢেলে দেওয়া যেতে পারে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

ভেজানো সিরিয়াল দ্রুত রান্না করে এবং এই সত্যটি বিতর্কিত হতে পারে না। এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে না, কিন্তু যখন কোন সময় নেই, আপনি পূর্ব প্রস্তুতি ছাড়াই ভাল porridge রান্না করতে পারেন। প্রতিটি গৃহিণী ধাপে ধাপে নির্দিষ্ট রেসিপি অনুযায়ী যেকোনো খাবার রান্না করতে পারেন।

ধীর কুকারে বার্লি পিলাফ কীভাবে রান্না করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।