পীচ "হোয়াইট সোয়ান": বর্ণনা এবং কৃষি প্রযুক্তি

সম্প্রতি, বিভিন্ন ধরণের পীচ "হোয়াইট সোয়ান", যাকে "হোয়াইট লেবেদেভা"ও বলা হয়, ক্রিমিয়া এবং আশেপাশের অঞ্চলগুলির বাসিন্দাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এটি স্বাদের দিক থেকে সবচেয়ে উত্পাদনশীল এবং আকর্ষণীয় জাতগুলির মধ্যে একটি, ক্যানিংয়ের জন্য প্রযোজ্য। আসুন আরও বিস্তারিতভাবে এর বৈশিষ্ট্য এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থা বিবেচনা করুন।

"হোয়াইট সোয়ান" এর জন্মস্থানটিকে নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেন বলে মনে করা হয়। প্রথমে, জাতটি মাঝারি-দেরী হিসাবে পরিকল্পনা করা হয়েছিল, তবে তারপরে এটি তাড়াতাড়ি পাকা করা সম্ভব হয়েছিল। ফুলের সময়: এপ্রিলের শেষ - মে শুরু। আগস্ট মাসে ফসল কাটা যেতে পারে, চাষের বিভিন্ন ক্ষেত্রে সময় কিছুটা পরিবর্তিত হয় (উদাহরণস্বরূপ, জাপোরোজিয়ে অঞ্চলে এবং একই জলবায়ুযুক্ত জায়গায়, এটি আগস্টের শুরু, ঠান্ডা অঞ্চলে - আগস্টের মাঝামাঝি বা শেষ। ) ফসল কাটা সময়মতো করা উচিত, অন্যথায় যদি এটি বেশি পেকে যায়, পীচগুলি খুব নরম হয়ে যায় এবং শুধুমাত্র তাজা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।

পীচ গাছগুলি উচ্চতায় 4 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে, মুকুটটি 5 মিটার ব্যাসের সাথে গোলাকার, হালকা সবুজ পাতা সহ। তারা চতুর্থ বছর থেকে ফল ধরে এবং প্রায় এক ডজন বছর ধরে একটি ফসল উত্পাদন করে। ফলন বেশ উচ্চ, প্রতি গাছে 50 কেজির বেশি পৌঁছেছে।

ফল আকারে গোলাকার, মাঝারি আকারের, ওজন 150 গ্রামের বেশি। সজ্জা আঁশযুক্ত, সাদা, হালকা ক্রিম হতে পারে, কাটাতে গাঢ় হয় না। ত্বক এবং পিট অপসারণ করা সহজ।ফলগুলি রসালো এবং মিষ্টি, ক্যানিংয়ের জন্য ভাল, তবে সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে, তাদের কোমলতার কারণে দীর্ঘমেয়াদী পরিবহনের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত নয়।

প্রথমত, আপনাকে অবতরণের জন্য সঠিক জায়গাটি বেছে নিতে হবে। "হোয়াইট সোয়ান" এমন জায়গায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায় যেখানে প্রচুর সূর্যালোক থাকে, তাই এটি একটি খোলা এবং এমনকি উঁচু জায়গায় স্থাপন করা ভাল। ক্ষার নিরপেক্ষ স্তরের এবং ভূগর্ভস্থ জলের একটি বরং গভীর (1.5 মিটারের বেশি নয়) অবস্থান সহ মাটি পছন্দনীয়ভাবে দোআঁশ। আগে যেখানে বরই বা এপ্রিকট জন্মেছিল সেখানে ব্যবহার না করাই ভালো। রোপণের সময়: শরৎ বা বসন্তের প্রথম দিকে, যখন প্রথম কুঁড়ি এখনও তৈরি হয়নি।

প্রায় এক মিটার ব্যাস এবং 50-70 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে একটি গর্ত আগে থেকেই প্রস্তুত করা প্রয়োজন। গাছের বয়স এবং রুট সিস্টেমের আয়তনের উপর নির্ভর করে। যদি চারা শুকিয়ে যায় তবে সেগুলি কেটে ফেলা হয়। 20 কেজি হিউমাস, 200 গ্রাম খনিজ সার গর্তে স্থাপন করা হয়, উপরে মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত, সঠিকভাবে খনন করা হয়।

রোপণের সময়, পুরো গর্তে সমানভাবে শিকড় ছড়িয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তারপর তারা মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পীচের মূল ঘাড় 3 সেমি গভীর হয় বা মাটির সাথে ফ্লাশ করা হয়। পৃথিবী কম্প্যাক্ট এবং জল দেওয়া হয়.

পীচ গাছগুলি ক্রমাগতভাবে উদ্যানপালকদের একটি দুর্দান্ত ফসল দিয়ে আনন্দিত করার জন্য, তাদের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। রোপণের এক বছর পরে, সার প্রয়োগ করা হয়, প্রাথমিকভাবে পটাশ এবং ফসফরাস, যা হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নাইট্রোজেন সার অল্প পরিমাণে এবং পরিমিতভাবে ব্যবহার করা উচিত। প্রতি গাছে প্রয়োগ করা সারের প্রস্তাবিত পরিমাণ:

• 200 গ্রাম দানাদার সুপারফসফেট;
• পটাসিয়াম ক্লোরাইড 130 গ্রাম;
• 500 গ্রাম কাঠের ছাই;
• 25 গ্রাম জৈব।

শরৎকালে গাছের চারপাশে সার ছড়িয়ে দিতে হবে এবং উপরে মাটি যোগ করতে হবে। পানিতে মিশ্রিত সার বা মুরগির সার দিয়ে খাওয়ানো বছরে কয়েকবার করা হয় (সারের জন্য 1:10 এবং সারের জন্য 1:20)। এই ক্ষেত্রে, মাটি আর্দ্র হতে হবে, অন্যথায় রুট সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। শীতের আগে, পীচ গাছগুলি কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য। লোক প্রতিকার ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু রাসায়নিকের বিপরীতে, তারা শুধুমাত্র 3-5 বার ব্যবহারের পরে প্রভাব ফেলবে।

যত্ন ব্যবস্থা এছাড়াও মুকুট গঠন অন্তর্ভুক্ত. এটি নিশ্চিত করা উচিত যে শাখাগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে যাতে সূর্যালোকের অনুপ্রবেশে কোনও বাধা না থাকে। শুকনো এবং রোগাক্রান্ত অঙ্কুরগুলি প্রতি বছর বসন্তের শুরুতে এবং শরতের শেষের দিকে ছাঁটাই করা হয়।

গাছের নিয়মিত আগাছা এবং জল দেওয়া প্রয়োজন। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ 40 লিটার পর্যন্ত উত্তপ্ত জল নেয়।

শরতের শেষে, 100 গ্রাম তামা সালফেট, এক কিলোগ্রাম চুন এবং 5 লিটার জল থেকে হোয়াইটওয়াশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, আপনি একটু কাদামাটি যোগ করতে পারেন। শীতের জন্য উষ্ণতার জন্য, তারা পিট, সূঁচ বা করাত দিয়ে মাটিকে মালচ করে, যদি মাত্রা অনুমতি দেয় তবে কিছু ধরণের অন্তরক উপাদান দিয়ে মুকুটটি ঢেকে দেয়।

তিনটি উপায় আছে প্রজনন পীচ "হোয়াইট সোয়ান":

• বীজ বপন;
• কাটা
• ঘুস.

একটি পাথর থেকে একটি পীচ বৃদ্ধি দক্ষিণ অঞ্চলের বাসিন্দাদের জন্য সবচেয়ে সফল হবে। এটি ফল থেকে বের করা হয় এবং 8 সেন্টিমিটার গভীরতায় কবর দেওয়া হয়, তারপরে এটি জল দেওয়া হয়।এর পরে, আপনাকে পদ্ধতিগতভাবে গাছটিকে জল এবং সার দিতে হবে এবং 3-4 বছর পরে এটি ফল দিতে শুরু করবে।

কাটিং পদ্ধতির জন্য প্রচুর পরিমাণে বিনামূল্যে জমি প্রয়োজন এবং এটি শুধুমাত্র উদ্যানপালন খামারগুলিতে প্রযোজ্য যেখানে কাটিংগুলির শিকড় নিশ্চিত করার শর্ত রয়েছে।

টিকা দেওয়ার পদ্ধতিটি অনেক অসুবিধাও উপস্থাপন করে। একটি সাধারণ রুটস্টক প্রয়োজন, যা নিজে থেকে বৃদ্ধি পেতে দীর্ঘ সময় নেয় এবং যা অর্জন করা এত সহজ নয়। এবং এছাড়াও আপনাকে স্টক এবং সাইয়নের টিস্যুগুলির সঠিক সংযোগের জন্য সমস্ত শর্ত সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। একটি পীচ কলম করার সময়, বরই, এপ্রিকট, বাদাম বা কুইন্সের চারা রুটস্টক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

যদিও সাদা রাজহাঁসের ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তবে সংক্রমণ এড়ানো সবসময় সম্ভব নয়, যা পোকামাকড় বা এমনকি বাতাস দ্বারাও বহন করা যেতে পারে।

রোগের সবচেয়ে বিপজ্জনক পাতার কার্ল বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি উচ্চ আর্দ্রতার সাথে বসন্তে ঘটে। পাতাগুলি লালচে ফুসকুড়ি দিয়ে আবৃত থাকে এবং বিপরীত দিকে একটি সাদা পুষ্প হয়, তারপর পড়ে যায়, অঙ্কুরগুলি খালি রেখে যায়। উদ্ভিদ বাঁচাতে, আক্রান্ত অঙ্কুরগুলি সরিয়ে চুন এবং সালফারের মিশ্রণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। রোগ প্রতিরোধের জন্য, ছত্রাকনাশক, কপার সালফেট এবং বোর্দো তরল দিয়ে স্প্রে করা হয়।

সব ধরনের রোগের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল ক্ল্যাস্টেরোস্পোরিয়াম। পাতায় বাদামী দাগ দেখা যায়, যা পরে বিবর্ণ হয়ে পড়ে এবং গর্ত করে। ছত্রাক দ্বারা শাখাগুলিও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং ফলস্বরূপ, পুরো গাছটি মারা যেতে পারে। ক্ল্যাস্টেরোস্পোরিয়াসিসের চিকিৎসার জন্য, আক্রান্ত অংশগুলিকে প্রথমে বাগান থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়, তারপরে গাছটিকে বোর্দো তরল এবং উল্কা প্রস্তুতি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা গাছকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

বসন্তের শেষের দিকে এবং গরম গ্রীষ্মে পাউডারি মিলডিউ হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এটি পাতার নীচে, অঙ্কুরের উপরে, ফলের উপরে একটি সাদা আবরণের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। ধীরে ধীরে, এটি পুরো গাছে ছড়িয়ে পড়ে, কচি কান্ড মারা যায়। রোগের সাথে লড়াই করার সময়, তারা আক্রান্ত শাখাগুলি থেকে মুক্তি পায় এবং কীটনাশক এবং পোখরাজ দিয়ে চিকিত্সা প্রয়োগ করে।

হোয়াইট সোয়ান পীচ সম্পর্কে কথোপকথন শেষ করে, এটি লক্ষ করা উচিত যে কয়েক দশক ধরে এটি উদ্যানপালকদের মধ্যে অবিচ্ছিন্নভাবে জনপ্রিয়। পর্যালোচনা অনুসারে, এর ফলগুলি খুব সুস্বাদু এবং সরস, একটি উচ্চারিত সুবাস রয়েছে। পেশাদার এবং সাধারণ গ্রীষ্মের বাসিন্দা উভয়ের ভালবাসার সাথে এই বৈচিত্র্য সরবরাহকারী সুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি তালিকাভুক্ত করা মূল্যবান:

• উচ্চ খরা প্রতিরোধের, জল দেওয়ার ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতা;
• ভাল হিম প্রতিরোধের (-25 ডিগ্রী পর্যন্ত);
• ছত্রাক রোগ প্রতিরোধের;
• চমৎকার স্বাদ গুণাবলী;
• রান্নায় ব্যাপক প্রয়োগ।

এই বৈচিত্র্যের কিছু খারাপ দিক আছে। এটা:

• কীটপতঙ্গ এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের দুর্বলতা;
• -30.35 ডিগ্রি তুষারপাতের সময় অতিরিক্ত নিরোধকের প্রয়োজন;
• ফলের কোমলতা এবং কোমলতার কারণে সীমিত পরিবহন বিকল্প।

পীচের জাত "হোয়াইট সোয়ান" পর্যালোচনা করুন, নীচে দেখুন।