পার্সলে রোপণ এবং সঠিক যত্ন

জমি চক্রান্তের প্রায় প্রতিটি মালিক মশলাদার গাছপালা বৃদ্ধি করে। পার্সলে একটি বহুমুখী পণ্য যা চিকিত্সার জন্য, রান্নায় বা প্রসাধনী পদ্ধতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই সংস্কৃতি বৃদ্ধি করা কঠিন নয়, তবে আপনাকে অবশ্যই কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। পার্সলে বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।

পার্সলে একটি শাক। এটির গঠনে প্রচুর দরকারী উপাদান রয়েছে যা শীত এবং গ্রীষ্মে শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। গাছটি সারা বছর মানবদেহের কার্যকারিতা বজায় রাখতে শিকড় বা পাতার পাশাপাশি বীজ ব্যবহার করতে পারে।

যদি পার্সলে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়, তবে এটি বসন্তে করা উচিত। এই শর্তাবলী তার জন্য সবচেয়ে অনুকূল. এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে সর্বোত্তম আবহাওয়া রয়েছে। যদি গাছটি চারা দিয়ে রোপণ করা হয়, তবে এটি দেড় মাস বয়সে খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়।

এছাড়াও, কিছু উদ্যানপালক চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে রোপণ করতে পছন্দ করেন। সবচেয়ে অনুকূল সংখ্যা হল:

• মার্চে - 11-24;
• এপ্রিলে - 22-26;
• জুনে - 20-25;
• জুলাই মাসে - 19-25।

পার্সলে সূর্য পছন্দ করে, এবং তাই এটির সাথে বিছানাটি খোলা জায়গায় হওয়া উচিত। মাটির বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যবেক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি যথেষ্ট আর্দ্র এবং আলগা হওয়া উচিত। যদি মাটি জলাবদ্ধ হয়, তাহলে একটি উদার ফসল কাজ করবে না।পার্সলে জন্য সর্বোত্তম বিকল্প দোআঁশ এবং সামান্য অম্লতা সঙ্গে মাটি হবে। যেখানে আলু বা পেঁয়াজ জন্মে সেখানে পার্সলে লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

গাছের বীজ, ছাতা পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের মতো, তেল দিয়ে আবৃত থাকে যা সময়ের আগে অঙ্কুরোদগম হতে বাধা দেয়। অঙ্কুরোদগম বাড়ানোর জন্য, বীজগুলিকে প্রাক-চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি তাদের অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করবে।

পার্সলে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই তরলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি করার জন্য, এগুলি 1-2 দিনের জন্য উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপর শুকানো হয়। এটি বীজ প্রস্তুত করতে এবং অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করবে।

আরেকটি ভেজানোর পদ্ধতি হল পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণে বীজ রাখা। প্রাথমিকভাবে, আপনাকে পাত্রে অল্প পরিমাণে তরল ঢেলে দিতে হবে এবং উপরে একটি কাগজের ন্যাপকিন রাখতে হবে এবং এতে বীজ ঢেলে দিতে হবে। এটি বীজকে জীবাণুমুক্ত করতে সাহায্য করবে।

তৃতীয় উপায় হল এক গ্লাস পটাসিয়াম হুমেটে বীজ ভিজিয়ে রাখা। এটি করার জন্য, 1 গ্রাম পদার্থ নিন এবং এটি এক গ্লাস জলে পাতলা করুন। তারপর ধারকটি ব্যাটারির উপর স্থাপন করা হয়। দ্বিতীয় দিনে, বীজগুলি বের করে ভালভাবে শুকানো হয়।

বীজ বপনের 3-4 দিন আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে। প্রথমে মাটিতে জৈব সার প্রয়োগ করাও গুরুত্বপূর্ণ, যা ফসলের দ্রুত বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, হিউমাস, সার বা ছাই তৈরি করুন। বসন্ত এবং শরত্কালে মাটি উভয়ই খাওয়ানো হয়।

পার্সলে রোপণ করার জন্য, আপনাকে প্রাথমিকভাবে বাড়িতে জানালার সিলে এর বীজ অঙ্কুরিত করতে হবে। আপনি বারান্দায় বাড়িতে এটি করতে পারেন। এর পরে, বীজগুলি আরও ভালভাবে অঙ্কুরিত হবে।

এর পরে, বীজগুলি অগভীর গর্তে স্থানান্তরিত হয়, যার গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। উপরে থেকে তারা গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। রোপণের উপাদানটি বপন করা হয় যাতে বীজের মধ্যে 1 সেমি পর্যন্ত দূরত্ব থাকে। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 50 সেমি।

বপনের শেষে, রিসেসগুলি একটি পুষ্টির সংমিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে এবং ট্যাম্প করা উচিত। এর পরে, আপনাকে প্রাথমিক অঙ্কুর জন্য অপেক্ষা করতে হবে। এটি 1 থেকে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত হতে পারে। এটি সব মাটির ধরন, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং রোপণ উপাদানের বয়সের উপর নির্ভর করে।

পার্সলে বীজের অঙ্কুরোদগম একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া, এবং তাই সঠিক তারিখ দেওয়া যায় না। এটি বৈচিত্র্যের পাশাপাশি আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে। যদি বীজগুলি নিম্নমানের হয়, তবে সাধারণত তাদের বেশিরভাগই অঙ্কুরিত হয় না। অতএব, বীজ কেনার আগে, তারা সঠিকভাবে নির্বাচন করা আবশ্যক। আপনি এগুলি নিজেও রান্না করতে পারেন, ফলস্বরূপ ফসলটি পরবর্তী মরসুমের জন্য শুকনো আকারে রেখে দিন। এই ধরনের বীজ 2-3 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। রোপণের আগে, তাদের প্রাক-চিকিত্সা এবং ভিজিয়ে রাখতে হবে।

বাড়িতে পার্সলে বাড়ানোর সময়, আপনাকে কোথায় সবুজ শাক রাখতে হবে তা জানতে হবে। আপনি দুটি জায়গা ব্যবহার করতে পারেন: একটি লগগিয়া বা একটি উইন্ডো সিল। যখন লগগিয়ায় অবতরণ করা হবে, তখন এটি বসন্তে করা উচিত। এর জন্য, ছোট বাক্স ব্যবহার করা হয়, যার গভীরতা 20 সেন্টিমিটারের কম নয়। বাক্সগুলি অবশ্যই পিচবোর্ড বা কাঠের থেকে নেওয়া উচিত। পূর্বে প্রস্তুত মিশ্রণ তাদের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। সাধারণত এটি এক থেকে এক অনুপাতে মাটির সাথে মিশ্রিত পিট।

পর্ণমোচী ফসলের জন্য উদ্দিষ্ট সার্বজনীন ফর্মুলেশনগুলি অতিরিক্তভাবে প্রয়োগ করা গুরুত্বপূর্ণ। বাক্সগুলি রচনায় ভরা হওয়ার পরে, এটিতে জল দেওয়া এবং 1 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত ছোট গর্ত করা প্রয়োজন।

পার্সলে অঙ্কুরিত হলে, প্রতি 2 দিন অন্তর জল দেওয়া উচিত। অঙ্কুরগুলি 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছানোর মুহুর্তে আপনি অঙ্কুরগুলি কাটতে পারেন। রোপণের সময়, পার্সলে মাথাগুলি সূর্যের 45 ডিগ্রি কোণে রয়েছে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। তাপমাত্রা অবশ্যই 15-18 ডিগ্রির মধ্যে বজায় রাখতে হবে।

সংস্কৃতি খোলা মাটিতে ভাল বৃদ্ধি পায়। এই ধরনের বপন পুরো মৌসুমে কয়েকবার করা যেতে পারে। রোপণের পরে বীজ 20 তম দিনে অঙ্কুরিত হবে। এছাড়াও, বীজগুলিকে প্রাক-শোধন করা হলে প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হতে পারে।

এটি করার জন্য, আপনাকে গত বছরের আগে বছরের বীজ নিতে হবে, যেহেতু তাদের প্রচুর শক্তি রয়েছে। এই বীজগুলি প্রস্তুত করা হয় এবং উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, যা দুই দিনের জন্য প্রতি তিন থেকে চার ঘণ্টায় পরিবর্তন করতে হবে। তারপরে বীজগুলি একটি দিনের জন্য একটি বিশেষ বৃদ্ধি উদ্দীপকের মধ্যে স্থাপন করা হয়।

আপনার যদি প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাক দরকার হয়, উদাহরণস্বরূপ, বিক্রয়ের জন্য, তবে বীজগুলিকে দুধে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে এবং মাটিতে রোপণের আগে অল্প পরিমাণে কুইকলাইম যোগ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্রথম অঙ্কুর দ্বিতীয় দিনে প্রদর্শিত হবে। আপনি একবারে কাছাকাছি বেশ কয়েকটি বিছানা বপন করতে পারেন।

বীজ 2 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত খাঁজে রোপণ করা হয়। খাঁজগুলি শক্ত করা যেতে পারে, তবে তারপরে চারাগুলিকে পাতলা করতে হবে। পাতলা হওয়া এড়াতে, বীজ রোপণের সময় একে অপরের থেকে 7-10 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্থাপন করা উচিত। বীজ ভর্তি করার আগে, কূপ জল দেওয়া হয়। যখন চারা 3 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায় তখন চারাগুলিকে পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। 10 দিন পরে, সবুজ শাকগুলি কেটে ফেলা হয় এবং খাওয়া যেতে পারে।

বীজ ভালভাবে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, তাপমাত্রা 25 ডিগ্রির মধ্যে বজায় রাখতে হবে।অতএব, বসন্তে রাতে একটি ফিল্ম সঙ্গে এলাকা আবরণ প্রয়োজন। দিনের বেলায়, বায়ু ভিতরে প্রবেশ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য ফিল্মটি উত্তোলন করা হয়।

পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, এবং সেইজন্য, এটি রোপণের জন্য, আপনাকে এমন একটি জায়গা বেছে নিতে হবে যা পরের বছর অন্যান্য ফসলের সাথে বপন করার পরিকল্পনা করা হয়নি। রোপণের আগে, মাটি খনন করতে হবে, সার দিতে হবে এবং জল দিতে হবে। এর পরে, আপনাকে পৃথিবীকে কিছুটা কমপ্যাক্ট করতে হবে।

গ্রিনহাউসে রোপণের জন্য পার্সলে বীজের প্রস্তুতি খোলা মাটিতে রোপণের আগে একইভাবে করা হয়। এটি করার জন্য, আপনি বীজ নিজেদের এবং মাটি প্রস্তুত করতে হবে। তারপরে আপনাকে মাটিতে ছোট ছোট ইন্ডেন্টেশন তৈরি করতে হবে এবং সেখানে বীজ স্থাপন করতে হবে, যেমন খোলা মাটিতে রোপণ করার সময়। এর পরে, এলাকাটি একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ভালভাবে জল দেওয়া হয়। গ্রিনহাউসের ভিতরে তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত। প্রথম চারা 7-10 দিন পরে প্রদর্শিত হয়।

শুধুমাত্র পার্সলে সঠিক যত্ন সঙ্গে এটি পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর গাছপালা বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে. চারা রোপণের পর সুস্থ দেখায় যদি তাদের গায়ে কোনো রোগ না থাকে। যখন প্যাথলজি প্রদর্শিত হয়, তখন এটির সাথে লড়াই করা প্রয়োজন। দীর্ঘ সময়ের জন্য চিকিত্সা প্রক্রিয়া বিলম্বিত করা প্রয়োজন হয় না।

পার্সলে একটি মোটামুটি উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে, এবং সেইজন্য সাধারণত রোগের সংস্পর্শে আসে না। উদ্ভিদের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা এটিকে ব্যাকটেরিয়া, পোকামাকড় এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। তবে এটি একটি নিখুঁত গ্যারান্টি দেয় না যে পার্সলে অসুস্থ হবে না।

ক্ষতির প্রথম লক্ষণগুলি সনাক্ত হলে, কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সময়মত ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ নিস্তেজ হবে, হলুদ দাগ, পচা, এবং তাই এটি প্রদর্শিত হবে। রোগের চিকিত্সার জন্য উপায়গুলি রোগের ধরণের উপর নির্ভর করে ব্যবহার করা উচিত। অতএব, প্রতিটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে একটি পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে পার্সলে এর স্বাদ সময়মত জল দেওয়ার উপর নির্ভর করে। একটি সরস এবং উজ্জ্বল সংস্কৃতি প্রাপ্ত করা যেতে পারে যদি এটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। আপনি শুকানোর জন্য পার্সলে প্রয়োজন, তারপর জল সীমিত করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, এটি আরো সুগন্ধি হবে।

টপ ড্রেসিং সাধারণত জল দেওয়ার পাশাপাশি করা হয়। মৌসুমে 1 বা 2 বার সার প্রয়োগ করা উচিত। এটি করার জন্য, সল্টপিটার ব্যবহার করুন, যা প্রতি বর্গ মিটারে 6 গ্রাম পরিমাণে সাইটে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। নাইট্রোজেন এজেন্টও একই পরিমাণে যোগ করা যেতে পারে।

যখন বৃদ্ধি শুরু হয়, পার্সলে জটিল সার প্রয়োজন। শরতের কাছাকাছি, পটাশ বা ফসফরাস উপাদান চালু করা হয়। এগুলি প্রতি লিটারে 7 গ্রাম পরিমাণে জলে মিশ্রিত হয়। এই মিশ্রণটি তারপর সাইটে ঢেলে দেওয়া হয়।

স্প্রাউটগুলিতে প্রথম পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে ফসল কাটা শুরু করা যেতে পারে। সঠিক সময় গাছের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। সাধারণত, জমিতে বীজ রোপণের 2-3 সপ্তাহ পরে ফসল কাটা হয়। ফসল কাটার সময়, ডালপালা কম কাটা প্রয়োজন। তাজা ব্যবহারের জন্য, উদ্ভিদ প্রয়োজন অনুযায়ী কাটা হয়। আপনি এটি ফ্রিজে ব্যাগ বা প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে বিভিন্ন কৃষি পদ্ধতি অবলম্বন করে। যেহেতু পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, তাই কৃষি প্রযুক্তির বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। এটি করার জন্য, বীজগুলি অবশ্যই নিষিক্ত এবং আলগা মাটিতে রোপণ করতে হবে। রোপণের সময়, প্রতি বর্গ মিটারে 10 গ্রাম পরিমাণে ইউরিয়াও চালু করা হয়। এটি পার্শ্ব শিকড় চেহারা এড়াতে সাহায্য করবে। আপনি প্রতি বর্গ মিটারে 50 গ্রাম সুপারফসফেট বা সালফেট যোগ করতে পারেন।

বৃদ্ধির গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি করাতের উপর বীজ ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, কাঠবাদাম বোরিক অ্যাসিড দিয়ে ফুটন্ত জল দিয়ে প্রাক-চিকিত্সা করা হয়। কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপর বীজ শুকিয়ে মাটিতে রোপণ করা হয়।

পার্সলে সংগ্রহের শেষে, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে পরবর্তী মরসুমে সাইটে কী বাড়বে। এটি আবার সেখানে পার্সলে বা ছাতা গাছের অন্যান্য প্রতিনিধি রোপণ করার সুপারিশ করা হয় না। এই ধরনের ফসল শুধুমাত্র 4 বছর পরে এই ধরনের বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে। পার্সলে পরে বাগানে টমেটো, রসুন, লেগুম বা আলু লাগানো আদর্শ হবে।

আজ এই সংস্কৃতির প্রায় 80 প্রজাতি রয়েছে। প্রাথমিক ফসলের জন্য, নিম্নলিখিত জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• "আরলেকিনো";
• "পোটি";
• "ওপেনওয়ার্ক";
• "ফিডেলিও"।

আপনার নিজের উপর বীজ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর গাছগুলি বেছে নিতে হবে যার একটি উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে। এগুলি অবশ্যই 0 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বালি সহ একটি পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে। বসন্তে, এই জাতীয় উপাদান অতিরিক্ত পরিদর্শন করা হয় এবং ক্ষতিগ্রস্ত নমুনাগুলি বাতিল করা হয়। 30-40 দিনের মধ্যে ফুল আসবে।

সাধারণত সবুজ গাছ কাটার মূলে দেখা দেয়। কিছুক্ষণ পরে, দূরবর্তী অঙ্কুর জায়গায় একটি নতুন বৃদ্ধি পায়। হিম না হওয়া পর্যন্ত শিকড় মাটিতে থাকে। তাজা স্প্রাউটগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য, সবুজ শাক শোনা হয়, কিন্তু একই সময়ে এটি উষ্ণ এবং শুষ্ক আবহাওয়াতে সংগ্রহ করা আবশ্যক, যখন শিশির নেমে আসে।

বীজ একটি বায়ুচলাচল এলাকায় সংরক্ষণ করা উচিত, যেখানে সূর্যের রশ্মি প্রবেশ করে না। চুলায় উপাদান সংরক্ষণ এবং শুকানোর সুপারিশ করা হয় না। ভেজানোর পরে, বীজগুলি কাগজের ব্যাগ বা বয়ামে রাখা হয়। এগুলি একটি অন্ধকার জায়গায় ঘরের তাপমাত্রায় এমন একটি ঘরে সংরক্ষণ করা হয় যেখানে আর্দ্রতা 90% এর বেশি নয়। সঠিক স্টোরেজ সহ, বীজগুলি 4 বছর পর্যন্ত শুয়ে থাকতে পারে।

পার্সলে কীভাবে বপন করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।