পার্সলে এর বৈশিষ্ট্য এবং এর ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

ভেষজগুলিতে সক্রিয় উপাদানগুলির একটি জটিল রয়েছে যা মানবদেহের কার্যকারিতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এই নিবন্ধটি আপনাকে পার্সলে এর বৈশিষ্ট্য এবং এর ব্যবহারের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও বলবে।

পার্সলে একটি উদ্ভিদ যা অনেকের কাছে পরিচিত। পার্সলে বিভিন্ন রাজ্যে বৃদ্ধি পায়। কিছু ভূমধ্যসাগরীয় দেশে, আপনি আজও এই উদ্ভিদের বন্য প্রজাতি খুঁজে পেতে পারেন। মানুষ দীর্ঘদিন ধরে পার্সলে চাষ করছে। প্রমাণ রয়েছে যে এই উদ্ভিদটি 19 শতকে ইতিমধ্যেই চাষ করা শুরু হয়েছিল।

উদ্ভিদের রাসায়নিক গঠন আশ্চর্যজনক। এটিতে অনেকগুলি সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা কোষের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। রসালো তাজা অঙ্কুর স্বাদ অপরিহার্য তেল এবং উদ্ভিজ্জ গ্লাইকোসাইড দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই উপাদানগুলি শুধুমাত্র উদ্ভিদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রদান করে না, তবে মানবদেহের কার্যকারিতার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে।

সুগন্ধি পার্সলে প্রাকৃতিক লিপিড রয়েছে। এগুলিতে নির্দিষ্ট ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে: লিনোলিক, পামিটিক, পেট্রোসেলিনিক। এই উপাদানগুলির লিপিড বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। এই পদার্থগুলি স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতিতে অবদান রাখে।

এটিতে এত বেশি সক্রিয় উপাদান রয়েছে যে কিছু ঐতিহ্যগত ওষুধ বিশেষজ্ঞরা একে "সবুজ ফার্মেসি" বলে অভিহিত করেন। সুতরাং, সুগন্ধি সবুজ অঙ্কুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। পরিসংখ্যান অনুসারে যারা নিয়মিত পার্সলে এবং প্রাকৃতিক ভিটামিন সি সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার খান তাদের সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম। এই সক্রিয় উপাদান শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য শক্তিশালীকরণ অবদান।

সরস সবুজ এছাড়াও রয়েছে:

• ক্যারোটিন;
• একটি নিকোটিনিক অ্যাসিড;
• থায়ামিন;
• রেটিনল;
• ফলিক এসিড;
• ভিটামিন বি 2;
• খনিজ উপাদান: পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম।

পার্সলে পাতায় উদ্ভিদের ফ্ল্যাভোনয়েডও পাওয়া গেছে। এই সক্রিয় রাসায়নিক যৌগগুলি কোষের শারীরবৃত্তীয় কাজের রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে, জৈব রাসায়নিক সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিরও ইমিউন সিস্টেমের উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে, যা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির দ্বারা প্রকাশিত হয়।

পার্সলে এমন পণ্যগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে যা ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়। অনেক লোক যারা সাবধানে তাদের ওজন নিরীক্ষণ করে তাদের খাদ্য সংকলন করার সময় খাবারের পুষ্টির মান এবং তাদের মধ্যে থাকা ক্যালোরিগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেয়। এই সুগন্ধি সবুজের ক্যালোরি সামগ্রী কম - প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 46 কিলোক্যালরি। একই সময়ে, উদ্ভিদে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে। 100 গ্রাম সবুজে প্রোটিনের পরিমাণ 3.6 গ্রাম।

রসালো সবুজ পাতায় অল্প পরিমাণে চর্বি ও কার্বোহাইড্রেট থাকে। 100 গ্রাম সবুজে মাত্র 0.3 গ্রাম চর্বি এবং 7.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।এই পুষ্টি উপাদানটি যারা স্থূলকায় বা শরীরে বিপাকীয় ব্যাধি রয়েছে তাদের জন্য পার্সলে ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে।

মজার ব্যাপার হল, প্রাথমিকভাবে মানুষ পার্সলে শুধুমাত্র রান্নায় ব্যবহার করত। এটি অনেক খাবারের সাথে যোগ করা হয়েছে। এমনকি এই সুগন্ধি সবুজের সামান্য পরিমাণও তৈরি খাবারের স্বাদের বৈশিষ্ট্যে পরিবর্তন আনতে অবদান রাখে। এই উদ্ভিদ বিশেষ করে গ্রীক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছিল। এখন পর্যন্ত, পার্সলে গ্রীক রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি।

এই উদ্ভিদটি রাশিয়ায় রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়েছিল। যাইহোক, ধীরে ধীরে লোকেরা লক্ষ্য করতে শুরু করে যে সরস সবুজ শাকগুলি কেবল বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতেই ব্যবহার করা যায় না, তবে নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। ধীরে ধীরে, পার্সলে লোক ওষুধে ব্যবহার করা শুরু করে। এই উদ্ভিদ থেকে, আপনি বিভিন্ন ধরণের ভেষজ প্রতিকার প্রস্তুত করতে পারেন যা গঠিত প্যাথলজিগুলির ফলে বিকশিত বিভিন্ন প্রতিকূল লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে।

এই উদ্ভিদের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রচুর। এটিতে উপকারী বৈশিষ্ট্য সহ সক্রিয় উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিল রয়েছে। তাছাড়া এটাও খেয়াল রাখতে হবে শুধু তাজা নয়, শুকনো পার্সলেও শরীরে উপকার আনতে পারে। সঠিকভাবে শুকনো উদ্ভিদের উপাদানগুলি অনেক সক্রিয় উপাদান ধরে রাখে যা শরীরের কার্যকারিতা উন্নত করে। এই উদ্ভিদে, শরীরের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ, ইনুলিন পাওয়া গেছে।

চোখের বিভিন্ন রোগে ভুগছেন এমন লোকদের জন্যও আপনার ডায়েটে এই সুগন্ধি ভেষজটি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রসালো পাতায় সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। এই উদ্ভিদে থাকা ক্যারোটিন বিভিন্ন রেটিনাল প্যাথলজির বিকাশের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, যারা কম্পিউটারে অনেক সময় ব্যয় করেন তাদের জন্য আপনার মেনুতে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই সুগন্ধি সবুজের ব্যবহার একটি দীর্ঘ চাক্ষুষ লোড পরে বিকশিত প্রতিকূল প্রভাব উন্নয়নশীল ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

পার্সলে ক্বাথ এবং এটি থেকে প্রস্তুত বিভিন্ন লোক প্রতিকার প্রদাহজনিত রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সুগন্ধি সবুজ শাকসবজিতে এমন উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। পার্সলে থেকে তৈরি ভেষজ প্রতিকার বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই উদ্ভিদ মৌখিক গহ্বর জন্য দরকারী।

রসালো পাতায় সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা খাওয়ার পর নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। এই ধরনের সূক্ষ্ম সমস্যা আছে এমন লোকদের জন্য, ঐতিহ্যগত ওষুধ বিশেষজ্ঞরা খাওয়ার পরে কয়েকটি সরস পার্সলে স্প্রিগ চিবানোর পরামর্শ দেন। এছাড়াও, এই উদ্ভিদটি দাঁতের এনামেলের রঙ উন্নত করতে সাহায্য করে এবং মাড়িতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, স্থানীয় রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে।

সরস সবুজ শাকসবজিতে এমন পদার্থও রয়েছে যা মূত্রতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। দুর্ভাগ্যবশত, কিডনি এবং মূত্রনালীর বিভিন্ন রোগ প্রায়ই রেকর্ড করা হয়।পার্সলে শুধুমাত্র এই প্যাথলজিগুলির চিকিত্সার জন্যই নয়, তাদের প্রতিরোধের জন্যও ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। এই সরস সবুজের নিয়মিত সেবন কিডনি এবং মূত্রাশয়ের বিপজ্জনক প্যাথলজির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

এই রসালো সবুজ উপাদানগুলিও সমৃদ্ধ যা শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে পারে। মানবদেহের অভ্যন্তরে তরল জমে বিভিন্ন কারণে ঘটে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গ বা অপুষ্টির বিভিন্ন রোগ দ্বারা পূর্বে হয়। পার্সলে এমন পদার্থ রয়েছে যা একটি মাঝারি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। এই ধরনের একটি "নিষ্কাশন" প্রভাব শুধুমাত্র প্রস্রাব করার তাগিদ বৃদ্ধি দ্বারা উদ্ভাসিত হয় না, কিন্তু শোথ পরিত্রাণ পেয়েও।

পার্সলে বেশ কার্যকরভাবে চোখের নিচে ফোলাভাব দূর করতে সাহায্য করে। সুতরাং, এই জাতীয় সুগন্ধি সবুজ শাকসব্জী ব্যবহারের মাধ্যমে, আপনি শরীরের বিভিন্ন অংশে স্থানীয় শোথ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এই উদ্ভিদ উল্লেখযোগ্যভাবে পায়ের ফোলা কমাতে সাহায্য করে, যা বিভিন্ন কারণে হতে পারে। ফোলা কমানোর জন্য, যাদের শরীরে তরল জমা হওয়ার প্রবল প্রবণতা রয়েছে তাদের বেশি করে পার্সলে খাওয়া উচিত। এই সুগন্ধি ঔষধি ব্যবহার বিপাক উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে.

দুর্ভাগ্যবশত, বয়সের সাথে সাথে, প্রতি সেকেন্ডে শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির তীব্রতা হ্রাস পায়। অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সহজাত রোগের কারণে বিপাকও "ধীর হয়ে যায়"। পার্সলে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যা শরীরের এক ধরণের "জাগরণ" এবং এর আরও তীব্র কাজ করে।

এই রসালো সবুজের মধ্যে রয়েছে এবং এমন উপাদান যা চুলকানির তীব্রতা কমাতে পারে।এই অস্বস্তিকর উপসর্গ বিভিন্ন রোগের সঙ্গী হতে পারে। পার্সলে ভিত্তিতে প্রস্তুত পণ্য ব্যবহার এই প্রতিকূল উপসর্গের তীব্রতা কমাতে সাহায্য করে, উল্লেখযোগ্যভাবে একটি অসুস্থ ব্যক্তির সুস্থতা সহজতর।

পেট ফাঁপা রোগে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য মেনু কম্পাইল করার সময় খাবার বেছে নেওয়া অত্যন্ত কঠিন হতে পারে। সবুজ শাক এবং বিভিন্ন ভেষজ পেটে তীব্র ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে, সেইসাথে মল লঙ্ঘনের দিকে পরিচালিত করে। যাইহোক, পার্সলে খুব কমই এই ধরনের অস্বস্তিকর উপসর্গ সৃষ্টি করে। আপনি এই সূক্ষ্ম সমস্যায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য খাবারে পার্সলে যোগ করতে পারেন। সবুজ অংশ ছোট হতে হবে। এই সুগন্ধি ভেষজটি বয়স্কদেরও খাওয়া উচিত। এটিতে প্রাকৃতিক উদ্ভিদ পদার্থ রয়েছে যা পেশীবহুল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

এই উদ্ভিদে উপস্থিত ভেষজ বায়োফ্ল্যাভোনয়েডগুলি পিত্তথলির কার্যকারিতা উন্নত করে। একবার শরীরের মধ্যে, তারা একটি choleretic প্রভাব আছে। যেমন একটি প্রভাব পিত্ত stasis উন্নয়ন একটি ভাল প্রতিরোধ। শরীরের উপর এই সক্রিয় পদার্থগুলির প্রভাবের এই বৈশিষ্ট্যটি দেওয়া, বিলিয়ারি ডিস্কিনেসিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আপনার মেনুতে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

পার্সলে মস্তিষ্কের ভাস্কুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। এই সরস সবুজে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গকে খাওয়ানো রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে পারে।পার্সলে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ডায়েটে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই রোগটি জটিলতার বিকাশের সাথে ঘটতে পারে, যা হৃদয়ের লঙ্ঘন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপনি সুগন্ধি সবুজ শাক খেয়ে এই ধরনের প্যাথলজিগুলি এড়াতে পারেন, যাতে প্রচুর পটাসিয়াম থাকে। পার্সলে খাওয়া এই জটিলতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। রসালো উদ্ভিদে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

এই প্রাকৃতিক উপাদানগুলি হজমকে সহজ করে এবং খাদ্যে থাকা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির শোষণকে স্বাভাবিক করে তোলে। যারা পর্যাপ্ত তাজা পার্সলে খান তারা সাধারণত ভালো বোধ করেন। এই উদ্ভিদে এমন উপাদান রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন চাপের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

সুগন্ধি উদ্ভিদে উপস্থিত সক্রিয় উপাদানগুলি প্রজনন স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখে। একই সময়ে, পার্সলে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। এই সবুজে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যা মাসিকের আগে ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এই উদ্ভিদে এমন পদার্থ রয়েছে যা প্রিম্যানস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোমের প্রতিকূল প্রকাশের তীব্রতা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞরা দুঃখের সাথে নোট করেন যে অনেক মহিলার ডিসমেনোরিয়া হয়। এই রোগবিদ্যা অনিয়মিত মাসিক চক্র দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পার্সলে এর ক্বাথ ব্যবহার হরমোনের পটভূমি উন্নত করতে সাহায্য করে, যা ডিসমেনোরিয়ার প্রতিকূল লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। এই উদ্ভিদে থাকা সক্রিয় উপাদানগুলি রক্তের রাসায়নিক গঠনের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।এই সক্রিয় পদার্থগুলি অ্যানিমিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, একটি প্যাথলজি যা প্রায়শই প্রজনন বয়সের মহিলাদের মধ্যে রেকর্ড করা হয়।

পরিণত বয়সের মহিলাদেরও তাদের খাদ্য তালিকায় এই সুগন্ধি সবুজ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পার্সলে এমন উপাদান রয়েছে যা মেনোপজের অস্বস্তিকর লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে। পুরুষদেরও পার্সলে খাওয়া উচিত।

এটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা যৌনাঙ্গে রক্ত ​​সরবরাহের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। এছাড়াও, এই উদ্ভিদে এমন পদার্থ রয়েছে যা প্রোস্টেট গ্রন্থির কার্যকারিতা উন্নত করে। ঐতিহ্যগত ওষুধের প্রতিনিধিরা বিশ্বাস করেন যে পুরুষদের মধ্যে যারা নিয়মিত পার্সলে খান তাদের প্রোস্টেট অ্যাডেনোমার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম। এই সুগন্ধি সবুজে এমন উপাদান রয়েছে যা পুরুষ শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন বিশেষজ্ঞরা এই সুগন্ধি ভেষজটি পুরুষদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন যারা ক্ষমতা নিয়ে সমস্যা অনুভব করেন। পার্সলে ব্যবহার যৌনাঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং যৌন ইচ্ছা বাড়াতেও সাহায্য করে।

পার্সলে এবং উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে যা একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে। সুতরাং, এই উদ্ভিদ থেকে প্রস্তুত ক্বাথ প্যাথোজেনিক অণুজীব দ্বারা সৃষ্ট ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, পার্সলে ভিত্তিক এই জাতীয় লোক প্রতিকারগুলি ব্রণ এবং প্রদাহজনক ত্বকের ফুসকুড়ি দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সবুজে থাকা জৈব উপাদানের কমপ্লেক্স ত্বকের রঙ পরিবর্তন করতে সাহায্য করে। বয়সের দাগ কমাতে প্রস্তুত পার্সলে পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই প্রভাব ঘুম শান্ত করতে, সেইসাথে মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে। ঐতিহ্যগত ওষুধ বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে এই উদ্ভিদে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস।

এই সুগন্ধি সবুজ হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও উপকারী। পার্সলে সক্রিয় পদার্থের একটি আসল ভাণ্ডার যা রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তি উন্নত করে। যাদের কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজি হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে তাদের জন্য মেনুতে সরস সবুজ শাক অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পার্সলে থেকে তৈরি প্রতিকার বিভিন্ন পোকামাকড়ের কামড়ের কারণে লালভাব কমাতে সাহায্য করে। এই উদ্ভিদ থেকে তৈরি সবুজ চায়ে এমন উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ এবং চুলকানি এবং এর ফলে ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।

পার্সলে অনেক সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। সুতরাং, পার্সলে এর ক্বাথ এবং ইনফিউশনগুলি অ্যালকোহল নেশার পরে ঘটে যাওয়া প্রতিকূল লক্ষণগুলি দূর করার জন্য দুর্দান্ত। এছাড়াও, এই সুগন্ধি ভেষজটি হ্যাংওভারের লক্ষণগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।

পার্সলে এর ঔষধি গুণাবলী অসংখ্য। যাইহোক, কিছু রোগগত অবস্থার অধীনে, এই সরস সবুজ খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু এই উদ্ভিদে অনেক উপাদান রয়েছে যা মূত্রতন্ত্রের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

উদ্ভিদের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি এই প্যাথলজির কোর্সটিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়া কমতে শুরু করার পরে ডায়েটে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। চিকিত্সকরা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি এবং মূত্রনালীর রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে পার্সলে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

এই সরস সবুজ এছাড়াও এই উদ্ভিদ এলার্জি হয় যারা জন্য contraindicated হয়। আরেকটি contraindication পার্সলে পৃথক অসহিষ্ণুতা উপস্থিতি হয়। এই জাতীয় প্যাথলজিতে আক্রান্ত ব্যক্তির পার্সলে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি তার শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। চিকিত্সকরা অবশ্যই সবুজ শাক খাওয়ার পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেন। এই উদ্ভিদে থাকা সক্রিয় উপাদানগুলি মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা এবং এমনকি বমি বমি ভাব হতে পারে। কিছু লোকের মধ্যে, পার্সলে অত্যধিক সেবনের ফলে পেটের অংশে ব্যথা হতে পারে।

এই সুগন্ধি ভেষজ ব্যবহারের পটভূমিতে যদি কোন প্রতিকূল উপসর্গ দেখা দেয়, তাহলে আপনাকে অবশ্যই একজন ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত। অস্বস্তিকর লক্ষণগুলির বিকাশের কারণ অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির বিভিন্ন প্যাথলজি হতে পারে। পার্সলে একটি জটিল পদার্থ রয়েছে যা গর্ভাবস্থার সময়কে প্রভাবিত করতে পারে। এই কারণেই এই সুগন্ধি সবুজ শাকসবজি গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয় যাদের স্বাস্থ্যের প্রতিকূলতা রয়েছে (বিশেষত কিডনি এবং মূত্রনালীর দীর্ঘস্থায়ী রোগ)। গর্ভবতী মায়েদের যাদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্যাথলজি নেই তাদের গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে বা দেরিতে প্রচুর পার্সলে খাওয়া উচিত নয়।

পার্সলে একটি ছোট অংশ শুধুমাত্র একটি সহায়ক, এবং একটি মহিলার স্তন্যপান করানোর সময় খাওয়া খাবারের প্রধান উপাদান নয়। এই সুগন্ধি সবুজে এমন পদার্থ রয়েছে যা স্তন্যদান প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে। এটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং হজমকে স্বাভাবিক করে। নার্সিং মায়েরা যারা অল্প পরিমাণে পার্সলে খান তারা ওজন বাড়ার ভয় পান না, কারণ এই উদ্ভিদে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। বাচ্চাদের পেটে ব্যথা বা ফোলাভাব না দেখাতে, পার্সলে অল্প পরিমাণে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় খাওয়া উচিত।

পার্সলে একটি অনন্য উদ্ভিদ। এই উদ্ভিদের প্রায় প্রতিটি অংশে অনেক সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, আপনি শুধুমাত্র এই দরকারী উদ্ভিদের পাতাই ব্যবহার করতে পারেন না, তবে এর শিকড় এবং বীজও ব্যবহার করতে পারেন। কিছু রেসিপি এমনকি ফুল ব্যবহার করে।

পার্সলে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রসালো পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং তাদের সঙ্গে প্রায় কোন সালাদ সাজাইয়া রাখা যেতে পারে। আপনি একটি গরম মাংস থালা যেমন সবুজ যোগ করতে পারেন। মাছের স্যুপে পার্সলে যোগ করলে এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়। মজার বিষয় হল, এমনকি কিছু মিষ্টান্নও তাদের মিষ্টি মাস্টারপিস সাজাতে পার্সলে পাতা ব্যবহার করে।

পার্সলে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখা বেশ কঠিন। এই উদ্ভিদটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, এটি শুকনো বা লবণাক্ত করা যেতে পারে। লবণযুক্ত পার্সলে একটি নিয়ম হিসাবে, বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, এটি borscht যোগ করা যেতে পারে, সেইসাথে যে কোনো মাংস থালা (ঐচ্ছিক)। এই ধরনের নোনতা সবুজ শাক শীতকালে ব্যবহার করা সুবিধাজনক।

পার্সলে শুকানো বেশ সহজ। শুকনো, এটি অনেক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, এটি খারাপ হয় না। এর স্বাদ বৈশিষ্ট্যও হারিয়ে যায় না। শুকনো পার্সলে নতুন স্বাদ দিতে বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তারা নোট করেছেন যে এই মশলাটি উদ্ভিজ্জ স্টুর স্বাদকে আরও ভালভাবে "প্রকাশ" করতে সহায়তা করে। কিছু বাবুর্চি ভেষজ মিশ্রণ প্রস্তুত করে। এটি করার জন্য, তারা সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং ডিল মিশ্রিত করে। এই ধরনের মিশ্রণ সমৃদ্ধ স্যুপ, সেইসাথে গরম উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাটা ভেষজ এছাড়াও হিমায়িত করা যেতে পারে। রসালো পাতা সংরক্ষণের এই পদ্ধতিটি অনেক গৃহিণী ব্যবহার করেন। সুতরাং, ফসল কাটার মৌসুমে পার্সলে সংগ্রহ করা আরও সুবিধাজনক। এই জাতীয় সবুজ শাকগুলিতে অনেক খনিজ রয়েছে যা শরীরের কার্যকারিতা উন্নত করে। বিশেষ ফ্রিজার ব্যাগে ছোট অংশে পার্সলে হিমায়িত করা ভাল।

হিমায়িত সবুজ শাক শুধুমাত্র রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি থেকে আপনি কার্যকর লোক প্রতিকার করতে পারেন যা ত্বকের চেহারা উন্নত করতে সাহায্য করবে। এটি মুখের ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে, সেই সাথে চোখের পাতায় রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে। প্রসাধনী উদ্দেশ্যে হিমায়িত পার্সলে ব্যবহার করা বেশ সহজ। পার্সলে বিভিন্ন পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

সুতরাং, এই উদ্ভিদ থেকে আপনি একটি খুব স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করতে পারেন। আপনার এই জাতীয় পানীয় বেশি পরিমাণে নেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির দিকে নিয়ে যেতে পারে। পার্সলে রসের একটি ছোট অংশ আপনার সুস্থতা উন্নত করতে সাহায্য করবে এবং আপনার অনাক্রম্যতা বাড়াতেও সাহায্য করবে। সুগন্ধি শাক থেকে রস তৈরি করা বেশ সহজ।এই পানীয়টি প্রস্তুত করার আগে, এটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। পার্সলে থেকে রাসায়নিক অপসারণের জন্য, একগুচ্ছ সুগন্ধি শাক 15-20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে রাখা উচিত। এর পরে, শাকগুলি অবশ্যই ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরির জন্য, শুধুমাত্র সরস সবুজ শাক ব্যবহার করা ভাল।. হলুদ পাতাগুলি এর জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এগুলি শুষ্ক এবং কম আর্দ্রতা ধারণ করে। সর্বোপরি, বাগান থেকে বাছাই করা সবুজ শাকগুলি নিরাময় পানীয় তৈরির জন্য উপযুক্ত। এটিতে মানব দেহের কোষগুলির কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় আরও সক্রিয় উপাদান রয়েছে।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে পানীয় তৈরির জন্য সবুজ শাকগুলিকে পিষতে পারেন। সুতরাং, এটি একটি ছুরি দিয়ে কাটা যায়, পাশাপাশি একটি মর্টার, ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা যায়। জুসারে রসও ছেঁকে নিতে পারেন। নাকাল করার পরে, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি চেপে নেওয়া উচিত এবং ফলস্বরূপ রস একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া উচিত। রস সংরক্ষণের জন্য কাচের পাত্র ব্যবহার করা ভাল। এই উদ্দেশ্যে ধাতব পাত্র ব্যবহার করা উচিত নয়।

বিভিন্ন পদার্থের প্রভাবে দাঁতের এনামেলের উচ্চ সংবেদনশীলতা রয়েছে এমন লোকদের এই জাতীয় পানীয় পান করার আগে এটিকে জল দিয়ে পাতলা করা উচিত। চিনি বা লবণ যোগ না করে এই ধরনের নিরাময় পানীয় পান করা ভাল। এই পানীয়টি ছোট চুমুকের মধ্যে খাওয়া উচিত। এটি এই ঘনীভূত পানীয়টিতে থাকা সক্রিয় উপাদানগুলিকে লালার সাথে আরও ভালভাবে মেশানোর অনুমতি দেবে।

পার্সলে থেকে তৈরি জুস অন্যান্য জুসের সাথে ভালো যায়। সুতরাং, এটি গাজর এবং beets থেকে pomace সঙ্গে মিশ্রিত করা যেতে পারে. এই ধরনের ভিটামিন পানীয় ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং শরীরের উপর একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণের প্রভাবও রাখে।এই ধরনের উদ্ভিজ্জ পানীয় সতর্কতার সাথে গ্রহণ করা উচিত। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই এই জাতীয় পানীয় পান করার আগে গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এমনকি পার্সলে চাও বাড়িতে তৈরি করা যায়। এই পানীয় পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে, ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে। এই জাতীয় নিরাময় পানীয় তৈরি করা বেশ সহজ। এটি করার জন্য, পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ সূক্ষ্মভাবে কাটা আবশ্যক, এবং তারপর সবুজ শাক উপর ফুটন্ত জল ঢালা। এটি 5-6 মিনিটের জন্য যেমন একটি দরকারী আধান জোর করা প্রয়োজন। এই পানীয়টি গরম পান করুন, তবে গরম নয়। পানীয়ের স্বাদ পরিবর্তন করা যেতে পারে। এটি করতে, এতে সামান্য মধু যোগ করুন।

পার্সলে একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে যে কার্যকর প্রতিকার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের তৈরি করা বেশ সহজ। এটি করার জন্য, সুগন্ধি সবুজ শাকগুলির একটি ছোট গুচ্ছ একটি ব্লেন্ডার বা একটি সাধারণ ছুরি দিয়ে কাটা উচিত এবং তারপরে 500 মিলি ফুটন্ত জল ঢালা উচিত। প্রতিকার 15 মিনিটের মধ্যে হতে হবে infuse. একটি মূত্রবর্ধক নিন 100 মিলি দিনে তিনবার হওয়া উচিত। এমন ঔষধি পানীয় গরম করে পান করা প্রয়োজন।

পার্সলে থেকে, আপনি হেলমিন্থিক রোগের প্রতিকূল উপসর্গগুলি মোকাবেলা করার জন্য কার্যকর প্রতিকার করতে পারেন। যেমন একটি প্রাকৃতিক ওষুধ প্রস্তুত করা বেশ সহজ। এই জন্য, 2 টেবিল চামচ। l সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাকগুলি 1.5 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। ঔষধি পানীয়টি 10 ​​মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত।

পার্সলে পোকার কামড় থেকে ত্বকের ক্ষতি মেরামত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, সবুজ শাকগুলি সাবধানে কাটা উচিত এবং ক্ষতিগ্রস্ত জায়গায় আলতো করে প্রয়োগ করা উচিত।ভাল ফিক্সেশনের জন্য, লোশনটি অতিরিক্তভাবে একটি গজ ব্যান্ডেজ দিয়ে স্থির করা উচিত। প্রভাব অর্জন করতে, এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত। এর পরে, লোশন মুছে ফেলতে হবে এবং জল দিয়ে ত্বক ধুয়ে ফেলতে হবে। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য পার্সলে ইনফিউশন দুর্দান্ত। সুগন্ধি সবুজ থেকে এগুলি তৈরি করা বেশ সহজ। এই জন্য, 4 চামচ। l কাটা সবুজ শাকগুলি 1.5 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং 15 মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।

এই ক্বাথটি এক সপ্তাহের জন্য প্রাতঃরাশের আগে গ্রহণ করা উচিত। এর পরে, আপনার একটি ছোট বিরতি নেওয়া উচিত, যার পরে এই জাতীয় প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করার কোর্সটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।

পার্সলে বিভিন্ন লোক প্রতিকার প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা পুরুষ যৌনাঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করে। সুতরাং, এই উদ্ভিদ থেকে আপনি একটি দরকারী আধান করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করতে, পার্সলে রস ফুলের মধুর সাথে সমান অনুপাতে মিশ্রিত করা উচিত। একটি ঔষধি প্রতিকার নিন একটি টেবিল চামচ একটি দিন তিনবার হওয়া উচিত। এই ধরনের থেরাপির কোর্সটি 3-4 মাস হওয়া উচিত। এই উদ্ভিদটি পেশীবহুল সিস্টেমের রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই রোগের চিকিৎসার জন্য ঘরে তৈরি প্রাকৃতিক ওষুধ তৈরি করা সহজ। এটি করার জন্য, আপনাকে সমান অনুপাতে কাটা পার্সলে শিকড়, ডিল ফল এবং অ্যালডার বাকথর্ন ছাল মিশ্রিত করতে হবে। সমস্ত উদ্ভিদ উপাদান একে অপরের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত এবং ফুটন্ত জল ঢালা উচিত। এই ওষুধটি খালি পেটে নেওয়া উচিত। এটি ব্যবহারের একটি কোর্সের পরে, জয়েন্টগুলোতে ব্যথা হ্রাস পায় এবং তাদের গতিশীলতা উন্নত হয়।ঔষধি এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, আপনি শুধুমাত্র সবুজ শাকই নয়, পার্সলে বীজও ব্যবহার করতে পারেন। তাদের থেকে আপনি প্রাকৃতিক প্রতিকার প্রস্তুত করতে পারেন যা চুলের বৃদ্ধির উন্নতি করে।

একটি স্বাস্থ্যকর মুখোশ প্রস্তুত করতে, পার্সলে বীজের একটি ছোট অংশ চূর্ণ করা উচিত এবং তারপরে উষ্ণ জলপাই তেলের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। প্রস্তুত ভর চুলের শিকড়ে প্রয়োগ করা উচিত এবং 20-25 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া উচিত। যেমন একটি ঘরোয়া পদ্ধতির প্রভাব বাড়ানোর জন্য, চুল একটি তোয়ালে দিয়ে আবৃত করা উচিত। নির্দিষ্ট সময়ের পর নিয়মিত শ্যাম্পু দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি এই জাতীয় চিকিত্সা পদ্ধতি চালানো ভাল। এই জাতীয় প্রাকৃতিক মুখোশগুলির পদ্ধতিগত ব্যবহার চুলের সক্রিয় বৃদ্ধি নিশ্চিত করে এবং সেগুলিকে মসৃণ এবং উজ্জ্বল করে তোলে।

সুতরাং, এই উদ্ভিদ থেকে আপনি একটি ক্লিনজিং লোশন তৈরি করতে পারেন। এই পণ্যটি ত্বক পরিষ্কার করার জন্য দুর্দান্ত, এবং এর স্বন এবং হাইড্রেশন উন্নত করতেও সহায়তা করে। একটি সবুজ আধান প্রস্তুত করা বেশ সহজ। এটি করার জন্য, 50 গ্রাম পার্সলে কাটা উচিত, একটি সসপ্যানে রাখা এবং এক গ্লাস জল ঢালা। ঝোল সিদ্ধ করা উচিত 8-10 মিনিটের মধ্যে। এর পরে, এটি ফিল্টার করা উচিত এবং তারপরে আরও স্টোরেজের জন্য একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া উচিত। এই প্রাকৃতিক প্রতিকার ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। পার্সলে থেকে তৈরি একটি ক্বাথও পরিপক্ক ত্বকের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এতে এমন উপাদান রয়েছে যা ত্বকের টোন উন্নত করে। এছাড়াও, এই লোক প্রতিকারের মধ্যে থাকা সক্রিয় পদার্থগুলি বয়স-সম্পর্কিত ত্বকের পরিবর্তনগুলির বিকাশের হারকে ধীর করতে সহায়তা করে।

সুগন্ধি সবুজ থেকে, আপনি বিভিন্ন মুখোশ প্রস্তুত করতে পারেন। এই পণ্যগুলি ত্বকের রঙ পরিবর্তন করতে সাহায্য করে।এই ধরনের ঘরোয়া চিকিত্সার একটি কোর্সের পরে, বয়সের দাগ এবং freckles কম লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। মুখের ত্বকের পুষ্টির জন্য একটি মাস্ক প্রস্তুত করা বেশ সহজ। এটি করার জন্য, কাটা পার্সলে টক ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত। উপাদানগুলো সমান পরিমাণে নিতে হবে।

আপনি মিনিটের মধ্যে বার্ধক্য ত্বকের জন্য একটি মাস্ক প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, পার্সলে একটি গুচ্ছ একটি মর্টার বা ব্লেন্ডারে কাটা উচিত। ফলস্বরূপ ভেষজ মিশ্রণটি পরিষ্কার করা মুখ এবং ঘাড়ে সমানভাবে লাগাতে হবে। 10 মিনিটের জন্য মাস্ক রাখুন। এর পরে, এটি উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে ত্বকে ময়েশ্চারাইজার লাগাতে হবে।

যারা ওষুধের উদ্দেশ্যে পার্সলে ব্যবহার করেছেন তারা মনে রাখবেন যে এই উদ্ভিদটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগের অনেক প্রতিকূল লক্ষণগুলির তীব্রতা কমাতে সাহায্য করেছে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, তারা নোট করে যে পার্সলে তাদের শোথের তীব্রতা কমাতে সাহায্য করেছে।

এই জাতীয় পার্সলে প্রতিকারগুলি কার্যকর এবং কার্যত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। ফর্সা লিঙ্গের অনেকেই ব্রণ এবং প্রদাহজনক ত্বকের ফুসকুড়ি দূর করতে পার্সলে থেকে তৈরি প্রাকৃতিক প্রতিকারের কার্যকারিতাও উল্লেখ করেছেন।

পার্সলে স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও পড়ুন.