কোথায় এবং কিভাবে পোমেলো বৃদ্ধি পায়?

বহিরাগত পোমেলোর ফলগুলি কেবল তাদের অস্বাভাবিকভাবে বড় আকারের জন্যই নয়, তাদের উজ্জ্বল মিষ্টি এবং টক স্বাদের জন্যও উল্লেখযোগ্য। প্রধানত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে ক্রমবর্ধমান, এই সাইট্রাস অনেক জাতীয় খাবারের রেসিপিতে প্রবেশ করেছে। এর স্বাদের গুণাবলী বিশ্বের বিভিন্ন অংশের অন্যান্য রাজ্যের বাসিন্দাদের দ্বারাও প্রশংসিত হয়েছিল। কোন দেশে এই উদ্ভিদ পাওয়া যায়? এর বৈশিষ্ট্য কি? বাড়িতে পোমেলো জন্মানো কি সম্ভব? এই গাছের যত্ন নেওয়ার রহস্য কী?

পোমেলো এক ধরনের চিরসবুজ গাছ, রুই পরিবারের অংশ। এই প্রজাতির উদ্ভিদের উচ্চতা 5 থেকে 15 মিটার বা তার বেশি হতে পারে। খাড়া বা বাঁকা কাণ্ডের ব্যাস সাধারণত 10-20 সেন্টিমিটার হয়। খুব পরিপক্ক গাছে, কাণ্ডের পুরুত্ব 30 সেন্টিমিটার বা তার বেশি হতে পারে।

পোমেলোর শাখাগুলি শক্তিশালী, স্থিতিস্থাপক, ঝুলে যাওয়া, ধূসর-বাদামী বা হালকা বাদামী বাকল দিয়ে আবৃত। পাতাগুলো পেটিওলেট, চকচকে, উপবৃত্তাকার বা ডিম্বাকার, গাঢ় সবুজ রঙের।

পোমেলো ফল একটি বড় গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির ফল যার ব্যাস 15-25 সেন্টিমিটার, একটি পুরু মাংসল খোসা দিয়ে আবৃত। গড় ফলের ওজন 1-2 কেজি পৌঁছাতে পারে। কিছু নমুনায়, ওজন 10 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং ব্যাস 30 সেন্টিমিটার বা তার বেশি হতে পারে।

পোমেলো ফলের ভিতরে সাধারণত বেশ কয়েকটি অপেক্ষাকৃত বড় বীজ থাকে। তবে এই ফসলের নির্দিষ্ট জাতের ফলের মধ্যেও অসংখ্য ছোট ছোট বীজ পাওয়া যায়। এটি লক্ষণীয় যে বীজগুলি প্রায়শই চাষীরা তরুণ পোমেলো চারা জন্মাতে ব্যবহার করে, সাধারণত মা গাছের সমস্ত গুণাবলী উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত হয়।

ফলের রঙ হালকা সবুজ থেকে উজ্জ্বল হলুদ এবং গাঢ় পান্না সবুজ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। পোমেলোর মাংস ফ্যাকাশে সবুজ বা গোলাপী, আঙ্গুরের চেয়ে কিছুটা কম রসালো। মণ্ডের স্বাদ মনোরম, টক বা টক-মিষ্টি।

কিছু জাতের পোমেলোতে, ফলগুলির একটি উচ্চারিত মিষ্টি স্বাদ এবং একটি শক্তিশালী সাইট্রাস সুবাস রয়েছে। ফলের খোসা এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে ফল এবং বেরি তৈরিতে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফলের সজ্জার চারপাশে সাদা স্পঞ্জি স্তর সাধারণত খাওয়া হয় না।

পোমেলো হাইব্রিডগুলি প্রজননকারীরা সাইট্রাস গাছের বিভিন্ন সাংস্কৃতিক রূপ পেতে ব্যবহার করে। বিশেষত, এই সংস্কৃতিটি কমলা (তিক্ত কমলা), ওরোব্লাঙ্কো এবং ট্যাঞ্জেলোর মতো সাইট্রাস প্রজাতির কৃত্রিম প্রজননে বিজ্ঞানীরা সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করেন।

পোমেলো বীজ এবং উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি দ্বারা প্রচারিত হয়। প্রায়শই, বিদেশী প্রজননকারীরা পোমেলোকে অন্যান্য সাইট্রাস ফসলের রুটস্টকের উপর কলম করে প্রচার করে।

বন্য অঞ্চলে, এই বহিরাগত সংস্কৃতি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু সহ অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়, যা উল্লেখযোগ্য আর্দ্রতা এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা (+25 ... + 30 ° সে) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অনুকূল পরিস্থিতিতে, একটি বন্য পোমেলো গাছের উচ্চতা 8-15 মিটারে পৌঁছাতে পারে। বন্য অঞ্চলে বেড়ে ওঠা পোমেলোর আয়ু কয়েক দশক ধরে গণনা করা যেতে পারে। গড়ে, এই সাইট্রাস ফসল 50-150 বছর ধরে বেঁচে থাকে এবং ফল দেয়।

প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, পোমেলো গাছগুলি আর্দ্র এবং সুনিষ্কাশিত মাটিতে সবচেয়ে সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ করে। এই নজিরবিহীন সাইট্রাস ফসল এবং উচ্চ লবণযুক্ত মাটির জন্য উপযুক্ত। সুতরাং, বন্য অঞ্চলে, পোমেলো গাছগুলি কেবল গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনে নয়, সমুদ্র এবং সমুদ্র উপকূলেও নিরাপদে বৃদ্ধি পায়, উদাহরণস্বরূপ, ফ্লোরিডা (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র), বাহামা এবং থাইল্যান্ডে।

বিজ্ঞানীরা দক্ষিণ-পূর্ব এবং পূর্ব এশিয়ার দেশগুলি - মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম এবং দক্ষিণ চীনকে এই উদ্ভিদের জন্মভূমি বলে মনে করেন। XIV শতাব্দীতে এই দেশগুলি থেকে, নাবিকরা পোমেলোকে ইউরোপে নিয়ে গিয়েছিল।

আজকাল, এই মূল্যবান সাইট্রাস ফসলটি কেবল তার ঐতিহাসিক জন্মভূমি (দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়) নয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে (ক্যালিফোর্নিয়া), ইস্রায়েলে, তাহিতি দ্বীপে চাষ করা হয়। ইউরোপীয় দেশগুলিতে, পোমেলো ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, মূলত জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে যা এই বিদেশী ফসল চাষের জন্য উপযুক্ত নয়।

একটি প্রাপ্তবয়স্ক পোমেলো গাছ (7-8 বছরের বেশি বয়সী) প্রতি বছর ফল ধরে। সংস্কৃতি বসন্তে ফুলের পর্যায়ে প্রবেশ করে। ফল পাকা কয়েক মাস ধরে ঘটে - প্রায় শরতের শেষ থেকে বসন্তের শুরু পর্যন্ত (নভেম্বর থেকে মে পর্যন্ত)। ফেব্রুয়ারিতে বেশিরভাগ ফল পাকে।

বাড়িতে পোমেলো জন্মানো একটি সহজ কাজ নয়, তবে এখনও, অভিজ্ঞ চাষীদের মতে, এটি সম্ভব। গৃহমধ্যস্থ ফুলের মধ্যে এই বহিরাগত সংস্কৃতির বিকাশের জন্য, এটির প্রাকৃতিক বাসস্থানের যতটা সম্ভব কাছাকাছি শর্ত সরবরাহ করতে হবে।

এটি করার জন্য, একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ নিম্নলিখিত শর্ত প্রদান করতে হবে:

• দিনের বেলা প্রচুর, দীর্ঘ, কিন্তু নরম আলো;
• উচ্চ আর্দ্রতা এবং রুমে অপেক্ষাকৃত উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা;
• খসড়া অভাব;
• কোন আকস্মিক তাপমাত্রা পরিবর্তন।

বাড়িতে পোমেলো জন্মানোর প্রধান উপায় হল বীজ। প্রজননের এই পদ্ধতির সাহায্যে, ফুল চাষীরা সাধারণত সুস্থ চারা পেতে পরিচালনা করে যা মূল উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলি উত্তরাধিকারসূত্রে পায়। কিছু ক্ষেত্রে, বীজ থেকে জন্মানো তরুণ পোমেলোতে তাদের বন্য-বর্ধমান পূর্বসূরির বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, যেমন ছোট পাতা বা কাঁটা। এছাড়াও, বীজ থেকে পোমেলো বাড়ানোর সময়, অভিজ্ঞ উদ্ভিদ চাষীরা প্রথম ফলগুলির প্রাথমিক প্রাপ্তির উপর গণনা করার পরামর্শ দেন না।

অঙ্কুরোদগমের জন্য, পাকা, ভাল-পাকা ফল থেকে বীজ নির্বাচন করা হয়। বীজ পাওয়ার জন্য উপযুক্ত ফলের লক্ষণগুলি হল:

• ভালভাবে উপলব্ধিযোগ্য, উচ্চারিত সাইট্রাস সুবাস;
• ঘন, চকচকে এবং ইলাস্টিক খোসা, সহজেই চেপে দেওয়ার পরে তার আসল আকৃতি পুনরুদ্ধার করে;
• বৈচিত্র্যের সাথে সম্পর্কিত অভিন্ন রঙ (চুন সবুজ, কমলা-সোনালি, উজ্জ্বল হলুদ)।

দৃশ্যত, ফলটি চূর্ণবিচূর্ণ, বিকৃত, বাসি বা অলস দেখাবে না। খোসার উপর কোন কালো দাগ, ছাঁচের চিহ্ন, ভেজানো জায়গা থাকা উচিত নয়।

সর্বোচ্চ অঙ্কুরোদগম, অভিজ্ঞ চাষীদের মতে, সদ্য কাটা বীজ আছে। যদি কোনও কারণে বপন স্থগিত করার পরিকল্পনা করা হয়, তবে বীজ সংগ্রহ এবং শুকানোর পরে একটি শীতল এবং মাঝারি আর্দ্র ঘরে সংরক্ষণ করা উচিত যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে বাড়ে না। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, পোমেলো বীজ 80 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ফল থেকে নিষ্কাশিত বীজগুলি অবশ্যই সজ্জার অবশিষ্টাংশগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে হবে, ধুয়ে কয়েক ঘন্টার জন্য উষ্ণ স্থির জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এর পরে, তারা অবিলম্বে বপন করা আবশ্যক। সমান অনুপাতে নেওয়া বালি এবং পিটের মিশ্রণে ভরা ছোট পাত্রে বীজ বপন করুন। বপনের আগে, পাত্রে মাটির মিশ্রণ অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে।

প্রতিটি বীজ তার দৈর্ঘ্যের 2 গুণ গভীরতায় বপন করা হয়। বপনের পরে, পাত্রটি একটি স্বচ্ছ পলিথিন ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোসিলের উপর স্থাপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ঘরে বাতাসের তাপমাত্রা কমপক্ষে + 24 ... + 25 ° С হওয়া উচিত। হিটিং রেডিয়েটারের কাছে ফসল সহ পাত্রে রাখার অনুমতি নেই। তরুণ গাছের যত্ন নেওয়ার সময় একই শর্ত অনুসরণ করা উচিত।

চারা উত্থানের আগে, ফসল সহ ধারকটি নিয়মিত বায়ুচলাচল করা উচিত এবং প্লাস্টিকের ফিল্মটি জমে থাকা ঘনীভূত থেকে পরিষ্কার করা উচিত। পাত্রের মাটি সর্বদা আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে পাত্রে জল দাঁড়াতে দেওয়া উচিত নয়। ভবিষ্যতে মাটিতে ক্রমাগত অতিরিক্ত আর্দ্রতা বীজের পচন বা চারা মারা যেতে পারে। উপরন্তু, পাত্রে স্থির জল ছাঁচ সৃষ্টি করতে পারে এবং ফলস্বরূপ, বীজের ক্ষতি করতে পারে।

অনুকূল অবস্থার অধীনে (উচ্চ আর্দ্রতা এবং তাপ), বীজ 2-5 সপ্তাহের জন্য অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। কিছু ক্ষেত্রে, বীজ বপনের 7-8 সপ্তাহ পরে চারা দেখা যায়। অঙ্কুরের উত্থানের পরে, প্লাস্টিকের ফিল্মটি পাত্র থেকে সরানো হয় এবং এটি নিশ্চিত করা হয় যে উচ্চ বাতাসের আর্দ্রতা এবং প্রস্তাবিত তাপমাত্রা (+25 ডিগ্রি সেলসিয়াস) স্থিতিশীলভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।

উদীয়মান অঙ্কুরগুলিকে দিনের বেলা প্রচুর, দীর্ঘ, কিন্তু নরম আলো সরবরাহ করা উচিত। একই সময়ে, পোড়া এড়াতে তরুণ গাছগুলিকে সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করতে হবে। সৌর ক্রিয়াকলাপ শুরু হওয়ার আগে - সকালে বা সন্ধ্যায় জল দেওয়া এবং স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চারা বের হওয়ার 3-4 সপ্তাহ পরে, তারা কচি চারা রোপণ করতে শুরু করে। তারা সাইট্রাস গাছের মিশ্রণে ভরা অগভীর (10-15 সেমি উঁচু) কাপে বসে থাকে। আপনি ক্যাকটি (রসালো উদ্ভিদ) বা পাম গাছ লাগানোর জন্য সুপারিশকৃত প্রস্তুত মাটির মিশ্রণও ব্যবহার করতে পারেন।

কাপে চারা রোপণের পরে, তরুণ গাছগুলিকে অবশ্যই মানিয়ে নিতে সময় দিতে হবে। যত তাড়াতাড়ি চারাগুলি শক্তিশালী হয় এবং আবার বাড়তে শুরু করে, তাদের খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। শীর্ষ ড্রেসিং জন্য এটি অ্যাসিড-প্রেমময় গাছপালা জন্য সার ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। Plantafol 30-10-10 নিজেকে একটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে প্রমাণ করেছে, যা অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির সমস্ত চাহিদা পূরণ করে।

খোলা মাটিতে পোমেলো অবতরণ শুধুমাত্র উপযুক্ত জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিতে অনুমোদিত - গরম এবং আর্দ্র। গাছগুলি তাদের উচ্চতা 30-60 সেন্টিমিটারে পৌঁছানোর পরেই রোপণ করা উচিত।

পোমেলোর প্রধান যত্ন হল নিয়মিত জল দেওয়া এবং স্প্রে করা।এই সাইট্রাস ফসল বাতাস এবং মাটিতে আর্দ্রতার অভাবের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। যাইহোক, এটি মাটির সংমিশ্রণে বিশেষভাবে দাবি করে না। পর্যবেক্ষণগুলি দেখায় যে এই বহিরাগত গাছগুলি কাদামাটি এবং দোআঁশের পাশাপাশি উচ্চ মাত্রার অম্লতা এবং ক্ষারত্ব সহ বালুকাময় মাটিতে সমানভাবে শিকড় ধরে।

একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ হওয়ায়, পোমেলো একই সময়ে মাটিতে স্থির আর্দ্রতা সহ্য করে না। এই ফ্যাক্টরটি প্রায়শই মূল পচা বিকাশের প্রধান কারণ হয়ে ওঠে।

পোমেলো একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফসল যা ভার্টিসিলিয়াম সৃষ্টিকারী ছত্রাকের রোগজীবাণু দ্বারা ক্ষতি প্রতিরোধী। যাইহোক, এই উদ্ভিদের যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি অনুসরণ করতে ব্যর্থতার ফলে শিকড় এবং বাদামী পচনের পাশাপাশি ক্লোরোসিস হতে পারে। এফিড এবং মেলিবাগ, হোয়াইটফ্লাই, থ্রিপস এবং মাকড়সার মাইটের মতো কীটপতঙ্গ থেকে এই বিদেশী ফসলকে রক্ষা করা মূল্যবান।

পোমেলোর যত্ন নেওয়ার জন্য উপরের সমস্ত সুপারিশগুলি সাপেক্ষে, আপনি সহজেই একটি অ্যাপার্টমেন্ট পরিবেশে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদটি বাড়াতে পারেন। এমনকি ফুলের অনুপস্থিতিতে, এটি বাড়ির অভ্যন্তরে পর্যাপ্তভাবে ফিট করতে পারে, এটির উজ্জ্বল জীবন্ত সজ্জায় পরিণত হয়।

কোথায় এবং কিভাবে পোমেলো বৃদ্ধি পায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।