কলামার আমেরিকান জাতের টমেটো "স্টিক" এর বৈশিষ্ট্য

রাশিয়া সহ ইউরেশীয় দেশগুলিতে, টমেটো প্রচুর সংখ্যক লোক পছন্দ করে। তবে আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট জাত এবং এর চাষের মৌলিক বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা না করেন তবে এই সবজিগুলির একটি শালীন ফসল অর্জন করা অসম্ভব। অতি সম্প্রতি, টমেটোর জাত "পালকা" উদ্যানপালকদের দৈনন্দিন জীবনে প্রবেশ করতে শুরু করেছে। আমাদের নিবন্ধ তাকে উৎসর্গ করা হয়.

আপাতদৃষ্টিতে অস্বাভাবিক নাম হওয়া সত্ত্বেও, আসলে, এই জাতটি 1950 এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রজনন করা হয়েছিল। কিন্তু এ কারণে তাকে নিয়ে দেশীয় বাগান মালিকদের সচেতনতা খুবই কম। টমেটো "স্টিক" আজকে সবচেয়ে আসল এবং আকর্ষণীয় গাছগুলির মধ্যে একটি বলে দাবি করে। তাদের নামটি সুযোগ দ্বারা দেওয়া হয়নি: ফলগুলি সরাসরি মূল কান্ডে গঠিত হয়। তাদের পরিবেশে কোন পার্শ্ব অঙ্কুর এবং এমনকি পাতাগুলি নেই।

বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে, একই জাতটি টেরি বা কোঁকড়া-পাতা টমেটো নামে পাওয়া যায়। গাছের কদাচিৎ তিনটির বেশি কান্ড থাকে। তাদের যে কোনওটির উচ্চতা সর্বাধিক 120 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। মোট পাতার সংখ্যা ছোট, তারা অত্যন্ত ছোট এবং একটি শক্ত, যেন ঢেউতোলা পৃষ্ঠ। পাতা গুচ্ছ করে সংগ্রহ করা হয়।

"স্টিক" এর ফুলগুলি একটি সাধারণ ধরণের, তাদের প্রতিটিতে 6 টি পর্যন্ত বেরি তৈরি হয়। কলামার টমেটো প্রতি স্টেমে 5টি ব্রাশ তৈরি করতে সক্ষম। ফলন খারাপ নয়, কৃষি প্রযুক্তির মান সাপেক্ষে, একটি গুল্ম প্রায় 1.5 কেজি ফল দেয়। বেরিগুলি সর্বদা স্থিতিস্থাপক, একটি ঘন নরম অংশ সহ।স্বাদ টমেটোর জন্য সাধারণ, শুধুমাত্র একটি টক আভা মাঝে মাঝে সনাক্ত করা হয়।

যে ফলগুলি সবেমাত্র উপস্থিত হয়েছে সেগুলি সবুজ, হালকা চকচকে। যখন তারা পরিপক্কতায় পৌঁছায়, তারা 100% লাল হয়ে যায়। খোসা বেশ শক্তিশালী, একটি টমেটোর ওজন 0.05 থেকে 0.1 কেজি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এমনকি অত্যধিক পাকা বেরি পড়ে না এবং ফাটল দিয়ে আচ্ছাদিত হয় না, তবে স্থিরভাবে ব্রাশের উপর রাখা হয়। অ্যাপ্লিকেশনের প্রধান ক্ষেত্রটি হল ঘরে তৈরি টিনজাত খাবার, যদিও এই জাতের টমেটোর সালাদগুলি ইতিবাচকভাবে রেট করা হয়।

জাত "পালকা" বপনের প্রায় 3.5-4 মাসের মধ্যে পরিপক্কতায় পৌঁছে। উদ্ভিদের "বহিরাগত" চেহারা এটিকে অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা করে। পাশের অঙ্কুর নির্মূল এবং ন্যূনতম সংখ্যক পাতা যত্নকে ব্যাপকভাবে সরল করে। টমেটো একটি খোলা বাগান এবং গ্রিনহাউস উভয়ই চাষ করা যেতে পারে। বৃদ্ধির স্থানটি কার্যত প্রাপ্ত সংগ্রহকে প্রভাবিত করে না।

যদিও একটি একক উদ্ভিদ একটি রেকর্ড-ব্রেকিং উত্পাদনশীল এক নয়, স্বাভাবিক রোপণ ঘনত্ব আপনাকে 1 বর্গক্ষেত্র থেকে ফসল কাটার অনুমতি দেয়। m যতটা 30 কেজি ফল (একটি অনুকূল মরসুমে)। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, টমেটো সংরক্ষণ এবং পরিবহন কোন বিশেষ অসুবিধা সৃষ্টি করে না। এই জাতের রাতকানা ফসলের সাধারণ রোগের সংবেদনশীলতা কম। এবং বিভিন্নটির সরাসরি উত্স (সংকরকরণ ছাড়া) আপনাকে আপনার নিজের বীজ পেতে এবং সেগুলি বাড়াতে দেয়।

এই পদ্ধতিটি উল্লেখ না করা থাকলে জাতের বৈশিষ্ট্যটি স্পষ্টতই অসম্পূর্ণ হবে, যা এই ফসলের প্রজনন করার সময় অনেক কিছু সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। বীজ শুধুমাত্র পাকা টমেটো থেকে প্রাপ্ত হয়, যা উদ্ভিদের জন্য একটি স্বাভাবিক আকৃতি আছে।ফলগুলির উপর ফোকাস করে দ্বিতীয় ব্রাশ থেকে সেগুলি সংগ্রহ করা ভাল, যা নীচে এক ধরণের অবকাশ রয়েছে। ছেঁকে নেওয়া সবজিটি আগে থেকে যোগ করা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে গরম জলে ধুয়ে ফেলা হয়, এটি রোগের বিস্তার বন্ধ করে। প্রায় 5 দিনের জন্য, টমেটোগুলি একটি উষ্ণ, অন্ধকার ঘরে রেখে দেওয়া উচিত।

নরম বেরি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। সজ্জা, বীজ সহ, একটি পরিষ্কার গ্লাসে চেপে রাখা হয়। একটি সুতির কাপড় উপরে রাখা হয় এবং আবার অন্ধকারে ছেড়ে দেওয়া হয়। প্রায় 48 ঘন্টা কেটে গেলে, গাঁজন শুরু হবে এবং বীজগুলি নীচে স্থির হবে। এই মুহুর্তের জন্য অপেক্ষা করার সময়, জল ঢালা যাবে না, কারণ এটি ভ্রূণকে হত্যা করবে।

গাঁজন জন্য অপেক্ষা করার পরে, গরম জল দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন এবং আলতো করে বিষয়বস্তু ধুয়ে ফেলুন। কাজটি সম্পন্ন হয় যখন তরলটি সম্পূর্ণরূপে স্বচ্ছ হয়ে ওঠে না। ফলস্বরূপ বীজগুলি একটি সুতির কাপড়ে বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং যখন এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে, তখন সেগুলি কাগজে একটি স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়। শুকানোর চূড়ান্ত মুহূর্ত হল যখন বীজগুলি অবাধ প্রবাহিত হয়, সেগুলিকে অবিলম্বে কাগজের ব্যাগে স্থানান্তর করতে হবে।

বীজগুলি হাতে তৈরি বা দোকানে কেনা তা এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রধান জিনিস হ'ল কৃষি প্রযুক্তির মৌলিক নীতিগুলি পালন করা: সমস্ত মধ্য-ঋতুর জাতগুলির মতো, এই টমেটোর জন্য চারা তৈরি করা প্রয়োজন। জমিতে প্রস্তাবিত প্রতিস্থাপনের প্রায় 2 মাস আগে বপন করা হয়। এতে দেরি করলে চলতি মৌসুমে ফল আশানুরূপ না হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। বীজ বপনের সর্বোত্তম সময় মার্চের প্রথম দশক।

যে কোনো ধরনের পাত্র চারা দিয়ে কাজ করার জন্য উপযোগী। দোকানে মাটি নির্বাচন করা বা নিজের হাতে প্রস্তুত করা ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয়।বপনের আগে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা বোরিক অ্যাসিডের 1% ঘনত্বের গোলাপী দ্রবণ ব্যবহার করে বীজগুলিকে একটি বিশেষ চিকিত্সা করা হয়। 30 মিমি তাদের মধ্যে একটি ধাপ দিয়ে মাটিতে Furrows প্রস্তুত করা হয়। 10-15 মিমি পরে বীজ স্থাপন করা প্রয়োজন, অনুপ্রবেশের গভীরতা 1 সেমি।

এর পরে, পাত্রগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং সেখানে স্থানান্তরিত হয় যেখানে তাপমাত্রা 22 থেকে 25 ডিগ্রি পর্যন্ত বজায় রাখা হবে। অঙ্কুর জন্য অপেক্ষা করার পরে, আপনি অবিলম্বে ফিল্ম অপসারণ করা উচিত। বাছাই অবিলম্বে সম্পন্ন করা হয়, যত তাড়াতাড়ি কোঁকড়া পাতা প্রদর্শিত হবে, একজোড়া গুচ্ছ মধ্যে একত্রিত। চারা তৈরির চূড়ান্ত পর্যায়ে তাদের একটি ভাল-আলোকিত জানালার সিলে রাখা। সেখানে এটি যতবার সম্ভব স্থাপন করা উচিত যাতে সমস্ত দিক সমানভাবে আলোকিত হয়।

চাষের সিদ্ধান্তমূলক পর্যায়ে নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:

• গ্রিনহাউসে অবতরণ - মে মাসের শেষ দিনগুলিতে, তুষারপাতের ঝুঁকি অদৃশ্য হওয়ার সাথে সাথে;
• মাটি আলগা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিষিক্ত হওয়া উচিত;
• খনিজ সারের পরিবর্তে, শুধুমাত্র কাঠের ছাই, কম্পোস্ট বা হিউমাস ব্যবহার করা যেতে পারে;
• একটি কান্ডে টমেটো প্রত্যাহারের অর্থ 0.15 মিটার ঝোপের মধ্যে একটি ধাপ এবং দুটি বা তিনটি কান্ডে - দূরত্ব অবশ্যই 0.25-0.3 মিটার বৃদ্ধি করতে হবে;
• গাছপালা কবর দেওয়া উচিত নয় যাতে বায়বীয় অংশের পরিবর্তে শিকড়ের বিকাশে বাধ্য না হয়;
• প্রতিস্থাপন সন্ধ্যায় করা উচিত, তারপর টমেটো অবশ্যই শিকড় নেবে।

পর্যায়ক্রমে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ দূর করতে টমেটো খাওয়ানো হয়, প্রক্রিয়াজাত করা হয়। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, চারা শক্তিশালী এবং নেতিবাচক ঘটনা প্রতিরোধী।বপনের পূর্বে নিষিক্তকরণ পিট এবং কম্পোস্টের মিশ্রণের সাথে করা হয়, যেখানে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস যোগ করা হয় (যথাক্রমে 4 কেজি এবং 0.05 কেজি প্রতি 1 বর্গ মিটার)।

প্রস্তাবিত সারি ব্যবধান হল 0.4 মিটার। পরবর্তী সার প্রয়োগ করা হয় সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের সংমিশ্রণে (এই ট্রেস উপাদানগুলির 12 গ্রাম প্রতি 1 m2 জমিতে সমান অনুপাতে প্রয়োগ করা হয়)। টর্ফের সাথে হিউমাসের একজাতীয় সংমিশ্রণ ব্যবহার করার সময় গ্রিনহাউস রোপণ ভাল ফলাফল দেয়।

মোজাইক ক্ষতির ক্ষেত্রে, রোগাক্রান্ত গাছগুলিকে অবিলম্বে অপসারণ করতে হবে, সর্বদা একটি পিণ্ড দিয়ে। সমস্যা এলাকা অবিলম্বে পটাসিয়াম permanganate সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। একমাত্র নির্ভরযোগ্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হল সাবধানে পরীক্ষিত বীজের ব্যবহার বা সন্দেহজনক উৎস থেকে প্রাপ্ত বীজের জীবাণুমুক্তকরণ। এমনকি একটি জীবাণুমুক্ত জায়গায়, পরবর্তী 3 বা 4 বছরের মধ্যে আবার টমেটো রোপণ না করাই ভাল। ঋতু শুরুর আগে, গ্রিনহাউসের মাটি প্রায় 90 মিনিটের জন্য জলের ফুটন্ত বিন্দুতে বাষ্প করা হয় এবং সমস্ত সরঞ্জাম কাজ করার আগে অ্যালকোহল দিয়ে মুছে ফেলা হয়।

পরবর্তী ভিডিওতে, কলামার আমেরিকান জাতের টমেটো "স্টিক" এর একটি পর্যালোচনা দেখুন।