গর্ভাবস্থায় টমেটোর রস

অল্প কিছু গর্ভবতী মায়েরা এক গ্লাস শীতল টমেটোর রস প্রত্যাখ্যান করবেন। এমনকি যারা গর্ভাবস্থার আগে তাকে ভালোবাসেননি বা তার প্রতি উদাসীন ছিলেন, মনে রাখবেন যে কখনও কখনও আপনি সত্যিই এই বিশেষ পানীয়টি পান করতে চান। যাইহোক, সকলেই জানেন না যে "আকর্ষণীয় অবস্থানে" মহিলাদের পক্ষে টমেটোর রস পান করা সম্ভব কিনা এই প্রশ্নের সঠিক উত্তর।

টমেটোর মতো একই সমৃদ্ধ ইতিহাসের রস খুঁজে পাওয়া কঠিন। মানবজাতি প্রায় দুই হাজার বছর আগে টমেটোর সাথে দেখা করেছিল, কিন্তু মানুষ প্রায় একশ বছর ধরে তাদের থেকে পানীয় পান করে। কমলার রস সবসময় সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় হয়েছে। এবং তারপরে একদিন আমেরিকান হোটেলগুলির একটিতে, দর্শনার্থীদের খুব প্রবাহে, কমলার রস কেবল ফুরিয়ে গেল। হোটেলের মালিক রান্নাঘরে যা ছিল তা থেকে একটি পানীয় তৈরি করার আদেশ দিয়েছেন - সেখানে প্রচুর পরিমাণে টমেটো পৌঁছে দেওয়া হয়েছিল। তারপর থেকে, নতুন পানীয়টি প্রেমে পড়েছিল, তারপরে তারা এটিকে ফ্যাক্টরি পদ্ধতিতে প্যাকেজে তৈরি করতে শুরু করেছিল।

1933 সালে, আনাস্তাস মিকোয়ান, শিল্পের দায়িত্বে থাকা অবস্থায়, একটি পানীয় তৈরির প্রযুক্তি আয়ত্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যার সম্পর্কে তিনি অনেক ভাল জিনিস শুনেছিলেন। তাই টমেটোর রস ইউএসএসআর-এ হাজির। খুব শীঘ্রই আমি ধারণা পেয়েছি যে এই পানীয়টি সর্বদা আমাদের, রাশিয়ান। ছোট থেকে বৃদ্ধ সবাই তাকে ভালোবাসত।

রস শাকসবজির অন্তর্গত, এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ পানীয়গুলির মধ্যে এটি ব্যবহারের ক্ষেত্রে একটি ভাল প্রাপ্য প্রথম স্থান দখল করে। 2000 সালে, একটি গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল যা দেখিয়েছিল যে পানীয়টিতে লাইকোপেন রয়েছে, যা তথাকথিত P3 ফ্যাক্টর গঠন করে, যা রক্তে প্লেটলেটগুলিকে একত্রে আটকে যেতে বাধা দেয়। টমেটো রস অনেক রোগ প্রতিরোধের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব দেখায়, যৌবন বজায় রাখতে সাহায্য করে।

গর্ভাবস্থায়, একজন মহিলার ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এটিতে একটি নতুন জীবন বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ করে, যার জন্য দরকারী পদার্থও প্রয়োজন। শিশুটি মায়ের রক্ত ​​থেকে নিজের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করে, যখন মহিলা নিজেই, যদি বাইরে থেকে ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করা না হয় তবে বেরিবেরিতে ভুগতে শুরু করে।

যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে, সাধারণভাবে, "আকর্ষণীয় অবস্থানে" মহিলাদের টমেটোর সজ্জা থেকে পানীয় পান করার অনুমতি দেওয়া হয়, উত্তরটি একচেটিয়াভাবে ইতিবাচক। খারাপ কিছুই ঘটবে না, সুবিধা থাকবে, তবে শুধুমাত্র যদি কোন contraindications না থাকে। গর্ভবতী মা যদি এই জাতীয় পানীয় পছন্দ করেন তবে তিনি এটি চান, আপনার নিজেকে সীমাবদ্ধতার সাথে নির্যাতন করা উচিত নয় - একটি টমেটো পানীয় তার শরীরের জন্য দরকারী, গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয়।

টমেটোর রস অনেকাংশে ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, আয়রনের জন্য একজন মহিলা এবং গর্ভে বেড়ে ওঠা শিশুর বর্ধিত চাহিদা পূরণ করতে পারে, গর্ভাবস্থায় প্রাথমিক পর্যায়ে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে এবং হিমোস্ট্যাসিসকে স্বাভাবিক করতে এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। গর্ভাবস্থার শেষ শেষ পর্যায়ে। এটি গ্যাস্ট্রোনমিক সন্তুষ্টি, ভাল মেজাজ দেয় এবং কার্যকরভাবে তৃষ্ণা নিবারণ করে।

টমেটোর রসে কার্বোহাইড্রেট থাকে।যদি একজন মহিলা ওজন হারান এবং একটি আন্তর্জাতিক সুন্দরী প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য প্রতিযোগী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা করেন, তবে এই ধরনের পানীয়ের প্রাচুর্যকে স্বাগত জানানো হয় না, তবে একজন গর্ভবতী মহিলার প্রথম ত্রৈমাসিকের প্রথম থেকেই কার্বোহাইড্রেটের তীব্র প্রয়োজন হয়। তার শরীরে, অভিযোজন, অভিযোজন, পুনর্গঠনের একাধিক প্রক্রিয়া - হরমোন, শারীরবৃত্তীয়, এবং তাদের সকলের জন্য বড় শক্তি খরচ প্রয়োজন। এটি কার্বোহাইড্রেট যা শক্তির খরচ পূরণ করতে সাহায্য করে, তবে দ্রুত নয়, যা কেক এবং মিষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে, তবে ধীরগতির, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্থতার অনুভূতি তৈরি করে। এর মধ্যে রয়েছে টমেটোর রস থেকে কার্বোহাইড্রেট।

পানীয়টি প্রয়োজনীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ - এ, বি, ই, সি, পিপি, সেইসাথে ডায়েটারি ফাইবার, যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অর্শ্বরোগ প্রতিরোধের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি অপরিবর্তিত আকারে উদ্ভিজ্জ খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি অন্ত্রে প্রবেশ করে এবং মলকে নরম করে - মলত্যাগ সহজ হয়। গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অর্শ্বরোগ একটি বিস্তৃত ঘটনা বিবেচনা করে, টমেটোর রস পান করার আকাঙ্ক্ষাকে কেবল গ্যাস্ট্রোনমিক বাতিক হিসাবেই নয়, অন্ত্র এবং হজমের সমস্যাগুলির কার্যকর প্রতিরোধ হিসাবেও বিবেচনা করা যেতে পারে।

রসের খনিজ রচনাটি গতকাল যারা "গিয়েছিল" তাদের এই পানীয়টির প্রতি দুর্দান্ত ভালবাসা নির্ধারণ করে - একটি হ্যাংওভার অবস্থায়, ডিহাইড্রেশন ঘটে এবং গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির ক্ষতি হয়, টমেটোর রস এই অভাব পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, এই জাতীয় পানীয়ের এক গ্লাস একটি আসল ধন, কারণ এতে ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্লোরিন, পটাসিয়াম, কোবাল্ট, জিঙ্ক, আয়রন, ফ্লোরিন, আয়োডিন, সেলেনিয়াম এবং মলিবডেনাম রয়েছে।

আপনি যদি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির জটিলতার মধ্যে না যান, তবে আপনি সহজভাবে এবং সম্পূর্ণরূপে নির্ভরযোগ্যভাবে বলতে পারেন যে গর্ভবতী মহিলার জন্য টমেটোর রসের সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• পানীয়টি হৃদয় এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, রক্তের সংমিশ্রণকে প্রভাবিত করে;
• ইন্ট্রাওকুলার চাপ হ্রাস করে, যার কারণে অনেক গর্ভবতী মায়েরা গর্ভাবস্থার মাঝামাঝি থেকে আরও খারাপ দেখতে শুরু করে;
• সেরোটোনিনের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয় - আনন্দ এবং সুখের হরমোন, যা কার্যকরভাবে মানসিক অবস্থা এবং সংবেদনশীল ক্ষেত্রকে প্রভাবিত করে, প্রোজেস্টেরনের প্রভাবে গর্ভবতী মায়েদের অস্থির এবং অস্থির মেজাজ আরও স্থিতিশীল, সমান, ইতিবাচক এবং আশাবাদী হয়ে ওঠে;
• শরীরে একটি উচ্চারিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে এবং আপনি যদি SARS এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার ঋতুকালীন প্রকোপ বৃদ্ধির সময় রস গ্রহণ করেন তবে এর সংমিশ্রণের ইতিবাচক প্রভাবের কারণে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কম হবে। ইমিউন সিস্টেমের উপর পণ্য;
• গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে, টমেটোর রস টক্সিকোসিসের প্রকাশকে হ্রাস করে, যদি থাকে;
• যে কোনো সময় হিমোগ্লোবিন দিয়ে রক্তকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করে, যার মানে শিশু আরও অক্সিজেন পাবে।

যে মহিলারা টমেটোর রসের তীব্র আকাঙ্ক্ষা অনুভব করেন, প্রায় ম্যানিক, যা আপনাকে ঘুমাতে দেয় না, খেতে দেয় না, আপনাকে টমেটোর রস ছাড়া অন্য কিছু ভাবতে দেয় না, আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারকে এ সম্পর্কে অবহিত করা উচিত - এটি সম্ভব যে একটি তাদের শরীরে খনিজ পদার্থের মারাত্মক অভাব দেখা দিয়েছে। কোন উপাদানটির ঘাটতি রয়েছে তা খুঁজে বের করার জন্য আপনাকে একটি জৈব রাসায়নিক রক্ত ​​​​পরীক্ষা করতে হবে এবং অবশ্যই, শান্তভাবে কাঙ্ক্ষিত টমেটোর রস পান করুন - এটি অবশ্যই খারাপ হবে না।

পাকস্থলী, অগ্ন্যাশয়, গলব্লাডারে উল্লেখযোগ্য সমস্যা রয়েছে এমন গর্ভবতী মায়েদের জন্যই রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদের ফাইবার এবং ফাইবারের কারণে, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসার, দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিস, কোলেসিস্টাইটিস সহ মহিলাদের জন্য রস একটি অপাচ্য পণ্য হতে পারে।

অন্ত্রের ব্যাধি (ডায়রিয়া, ফোলা) ক্ষেত্রে রস সাময়িকভাবে ত্যাগ করা উচিত। অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে আপনি রস পান করতে পারেন। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য রসে লবণ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এটি অবশ্যই পানীয়টিকে একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়, তবে লবণ শরীরে জল ধরে রাখে, রক্তচাপ বাড়ায় এবং তাই পরবর্তী পর্যায়ে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। টমেটো রস একচেটিয়াভাবে লবণ ছাড়া, তাজা। গর্ভাবস্থায়, উচ্চ রক্তচাপ এবং শোথ প্রবণ মহিলাদের জন্য লবণের সাথে রস নিষিদ্ধ।

রস পছন্দ একটি পৃথক বিষয়. সন্দেহজনক পরিস্থিতিতে নিম্নমানের টমেটো পেস্ট থেকে তৈরি নিম্নমানের জুস (এই পানীয়গুলি প্রায়শই বড় খুচরা চেইনে "বিক্রিতে" প্রদর্শিত হয়, তাদের সাধারণত কোনও প্রস্তুতকারক থাকে না এবং খুচরা চেইনের নাম জুসের বাক্সে নির্দেশিত হয়) উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না এমন বাক্সে থাকা অন্যান্য জুসের বিপরীতে, টমেটোর জুসও একটি প্যাকে কেনা যেতে পারে, কারণ পণ্যটি উত্পাদন করার সময় কোনও প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয় না, এটির নিরাপত্তা টেট্রা পাক প্যাকেজ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।

আপনার ডায়েটে টমেটোর রস প্রবর্তন করার সময়, একজন মহিলার জানা উচিত যে পানীয়ের সাথে পশু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।অন্য কথায়, টমেটোর রসের সাথে এক টুকরো মাংস, মাছ, স্ক্র্যাম্বল ডিম, কুটির পনির পান করা সেরা সমাধান নয়। এই জাতীয় খাবারের পরে, পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন হবে। এছাড়াও, প্রাণীজ প্রোটিন এবং টমেটোর রসের সংমিশ্রণ গলব্লাডারের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।

একটি পৃথক খাবারের মধ্যে টমেটোর রস বরাদ্দ করা ভাল - প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে, বিকেলের চা বা রাতের খাবারের মধ্যে একটি জলখাবার হিসাবে, বা উদ্ভিজ্জ সালাদ, পোরিজ সহ এক খাবারে এটি গ্রহণ করুন।

টমেটোর রস এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।