চেরি টমেটোর জাতগুলির বৈশিষ্ট্য এবং জাতগুলি "চেরি"

বিভিন্ন ধরণের টমেটো গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞ উভয়ের দ্বারা প্রশংসিত হয়। চেরিগুলি তাদের ছোট আকারের দ্বারা আলাদা করা হয়, যা তাদের ক্রমবর্ধমান সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং সমাপ্ত ডিশের মানসম্পন্ন পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় নান্দনিকতাও অর্জন করে।

বিশেষ করে জনপ্রিয় বিভিন্ন "চেরি", যার উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। এটি তার ঝরঝরে আকৃতি, সূক্ষ্ম সুবাস এবং স্বাদের জন্য দাঁড়িয়েছে, যার কারণে অনেক উদ্যানপালক স্বেচ্ছায় এর চাষ গ্রহণ করেন।

টমেটোর খুব নাম "চেরি" (ইংরেজি "চেরি" থেকে) অবিলম্বে চেরি গাছের ফলের সাথে একটি যোগসূত্র জাগিয়ে তোলে। নামটি সুযোগ দ্বারা জন্মগ্রহণ করেনি - প্রাথমিকভাবে এই সবজিটির চেহারা একটি চেরি বেরির মতো ছিল: ছোট, লাল এবং গোলাকার। এটি 1800 এর দশকে প্রথম প্রজনন হয়েছিল। বর্তমানে, চেরি টমেটো একটি সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য আছে. এর মাত্রা কয়েক সেন্টিমিটার ব্যাস থেকে একটি গল্ফ বলের আকার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

আধুনিক বাজারে, আপনি কেবল গোলাকার নয়, একটি আয়তাকার, ডিম্বাকৃতির একটি সবজিও খুঁজে পেতে পারেন। খোসা লাল, কমলা, সাদা হলুদ, গোলাপী এমনকি কালোও হতে পারে।

টমেটোর সমস্ত বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, ঐতিহ্যবাহী চেরি জাতগুলি খুব জনপ্রিয় হয়ে চলেছে। ক্লাসিক বৃত্তাকার আকৃতি এবং উজ্জ্বল ছায়া তাদের চেহারা অত্যন্ত সংক্ষিপ্ত এবং নান্দনিক করে তোলে, সাধারণ বড় টমেটোর বিপরীতে। এছাড়াও, তাদের রচনায় মানুষের জন্য আরও অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে।ফলটি মিষ্টি, এবং এটি রান্না করে খাওয়া আরও সুবিধাজনক।

পেশাদার কৃষক এবং গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে চেরি টমেটোর জনপ্রিয়তা এই চাষ করা উদ্ভিদের বৃদ্ধির সহজতার পাশাপাশি এর অন্যান্য সুবিধার কারণে।

এই বৈচিত্র্যের অনস্বীকার্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• মাত্রা. সবজির ছোট আকারের উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে, যার প্রধান হল সৌন্দর্য এবং ব্যবহারের সহজতা।
• বৈচিত্র্য। চেরি জাতগুলির মধ্যে রয়েছে হলুদ, কালো, সাদা, কমলা, গোলাপী এবং ঝরঝরে আকৃতির টমেটোর অন্যান্য শেড যা প্রস্তুত খাবার সাজানো সহজ।
• সংক্ষিপ্ত পরিপক্কতা সময়কাল। তাদের আকারের কারণে, এই গাছের ফলগুলি বড় টমেটোর চেয়ে অনেক দ্রুত পাকা হয়।
• প্রমোদ. টমেটো একসাথে পাকা হয়, একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ গঠন করে। একটি গুল্ম থেকে আপনি 2 কেজি পর্যন্ত সবজি সংগ্রহ করতে পারেন।
• চাষের সহজতা। উদ্ভিদ নজিরবিহীন এবং সামান্য মনোযোগ প্রয়োজন। এই জন্য ধন্যবাদ, ক্রমবর্ধমান চেরি টমেটো একটি পরিতোষ, এবং এমনকি একটি শিক্ষানবিস এটি পরিচালনা করতে পারেন।
• স্বাদ গুণাবলী। সাধারণ টমেটো থেকে ভিন্ন, তাদের একটি মিষ্টি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। সরস টেক্সচার এগুলিকে যে কোনও ভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে।
• পুরো ফল ক্যানিং জন্য উপযুক্ততা. অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা পরবর্তী সংরক্ষণের জন্য এই উদ্ভিদটি বিশেষভাবে বৃদ্ধি করে, কারণ এই টমেটোগুলির জন্য ছোট আকারের কারণে, সংরক্ষণ প্রক্রিয়াটি দ্রুত হয়, তাই তারা অল্প সময়ের মধ্যে ব্যবহারযোগ্য হবে।
• মানুষের শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব। ফলগুলিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, পাশাপাশি উপকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে।

চেরি জাতের ত্রুটিগুলির মধ্যে, কেউ আলাদা করতে পারে যেমন:

• লম্বা। গাছটি অবশ্যই বেঁধে রাখতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে ফলগুলি মাটিতে স্পর্শ না করে।
• সংক্ষিপ্ত শেলফ জীবন। এই জাতের টমেটোগুলি বেশ কোমল, তাই এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না। এটি বাড়িতে উত্থিত সবজির জন্য বিশেষভাবে সত্য।
• সাবধানে জল দেওয়া। যে মাটিতে সবজি জন্মে সেখানে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সৃষ্টি করতে দেবেন না। জলাবদ্ধতা এগুলিকে খুব জলময় করে তোলে এবং অপর্যাপ্ত জলের কারণে ফলগুলি শুকিয়ে যায় এবং বাদামী হয়ে যায়।
• আলো-প্রেমময়। রোপণ করতে হবে যেখানে দিনের বেশির ভাগ সূর্যালোক গাছে পড়বে। অপর্যাপ্ত আলোতে, ফলগুলি খারাপভাবে পাকতে পারে এবং একটি তিক্ত স্বাদ পেতে পারে।

"চেরি" সিরিজের জাতগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে, যার ফলের রঙ আলাদা এবং কিছু অন্যান্য বাহ্যিক পার্থক্য এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থা রয়েছে।

সুতরাং, ক্লাসিক বৈচিত্র্য "রেড চেরি" সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি একটি হাইব্রিড নয়, যার অর্থ হ'ল উত্থিত ফলের বীজ আরও রোপণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। জাতটি তাড়াতাড়ি এবং বাড়িতে, খোলা মাঠে বা গ্রিনহাউসে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।

গুল্মটি আধা-প্রসারিত, 2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। গাছে কয়েকটি পাতা রয়েছে। তারা একটি গভীর সবুজ আভা এবং দুর্বল corrugation দ্বারা আলাদা করা হয়। টমেটো গুচ্ছ আকারে বৃদ্ধি পায়। প্রথমটি 8-10টি শীটের উপর গঠিত হয় এবং পরবর্তী সমস্তগুলি প্রতি তিনটি মধ্যবর্তী হয়। ঝোপ বেঁধে দিতে হবে।

রোপণের 80-100 দিনের মধ্যে পাকা হয় এবং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত চলতে থাকে। একটি গাছ থেকে আপনি 2 কেজি পর্যন্ত সবজি সংগ্রহ করতে পারেন।ফলগুলি নিজেই ছোট আকার এবং 20 গ্রাম পর্যন্ত ওজন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি ব্রাশে 20-30 টি টমেটো টুকরা তৈরি হয়। তারা একটি ঝরঝরে বৃত্তাকার আকৃতি আছে। আপনি ঝোপ থেকে শুধুমাত্র সম্পূর্ণভাবে পাকা ফল সংগ্রহ করতে পারেন যার উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ লাল আভা রয়েছে।

পরবর্তী সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র্য হল "ইয়েলো চেরি"। গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং কৃষকরা এটির সমৃদ্ধ, অস্বাভাবিক হলুদ রঙের জন্য এটি পছন্দ করে, যা খাবারকে একটি বিশেষ কবজ দেয়। এই জাতটিও একটি হাইব্রিড নয় এবং, লাল রঙের বিপরীতে, হালকা সবুজ পাতার গড় ডিগ্রীতে আলাদা হবে।

উপরন্তু, এটি নিম্ন উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - গড়ে, একটি গুল্ম থেকে 1 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা যায়। এক গুচ্ছে 60 থেকে 80 গোলাকার বা সামান্য বরই আকৃতির ফল তৈরি হয়। অ্যাম্বার চেরি জাতটির একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এটির ত্বকের স্বর সমৃদ্ধ, কমলার কাছাকাছি।

বিভিন্ন "শীতকালীন চেরি" মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। ফলগুলি সমৃদ্ধ রাস্পবেরি-লাল রঙের এবং লাল চেরি জাতের চেয়ে আকারে বড়। ঝোপ কম। একটি গাছে 30টি পর্যন্ত টমেটো পাকতে পারে। ফসল কাটা এবং বপনের সময় বীজ তাদের নির্দিষ্ট গুণাবলী ধরে রাখে না। এটি আবহাওয়ার অবস্থার জন্য নজিরবিহীন, তাই এটি খোলা মাটিতে রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। Pasynkovanie এবং স্টেম এর গার্টার সাধারণত প্রয়োজন হয় না।

গার্হস্থ্য কৃষকদের জন্য সবচেয়ে অস্বাভাবিক, কিন্তু ধীরে ধীরে জনপ্রিয়তা অর্জন, ব্ল্যাক চেরি টমেটো জাত।এগুলি কেবল তাদের রঙে পূর্ববর্তী জাতের থেকে পৃথক - ত্বকের গাঢ় বাদামী-লাল বা বাদামী-বারগান্ডি রঙ রয়েছে এবং মাংসটি গাঢ় বেগুনি থেকে নীল-সবুজ পর্যন্ত পাকা হওয়ার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। 100-120 দিনের মধ্যে পাকে। এটি একটি ডেজার্ট মিষ্টি স্বাদ আছে এবং শিশুদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

চেরি টমেটো বাড়ানোর প্রযুক্তি ব্যবহারিকভাবে সাধারণ বড় আকারের টমেটো বৃদ্ধির প্রক্রিয়া থেকে আলাদা নয়। আমাদের অঞ্চলে, অভিজ্ঞ কৃষকরা খোলা মাটিতে অবিলম্বে রোপণের পরামর্শ দেন না। প্রথমে আপনাকে চারা বাড়ানো দরকার। খোলা মাটিতে চারা রোপণের 60-70 দিন আগে বীজ বপন করা উচিত।

নিজেই চেরি টমেটো বাড়াতে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি মেনে চলতে হবে:

• মাটি প্রস্তুতি। অগ্রিম, সাইট থেকে মাটি সংগ্রহ করা এবং এটি গলাতে সময় দেওয়া মূল্যবান। আপনি একটি বিশেষ দোকানে প্রস্তুত মাটি কিনতে পারেন।
• বীজ প্রস্তুতি। একটি 5% লবণাক্ত দ্রবণে, বিদ্যমান বীজগুলি 3-5 মিনিটের জন্য রাখুন। ভাল বীজগুলি নীচে ডুবে যাবে, আর খারাপগুলি পৃষ্ঠে ভেসে যাবে। ভাল বীজগুলি সরানো উচিত, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুকিয়ে যেতে হবে।
• ট্যাংক প্রস্তুতি। পূর্ব-প্রস্তুত পাত্রে - বাক্স, বাক্স, প্রশস্ত কাপ, সমান অংশে উর্বর মাটি, হিউমাস এবং নদীর বালির একটি স্তর ঢেলে দিন।
• অবতরণ। মাটিতে জল দেওয়ার পরে, একটি লাঠি দিয়ে 1-3 সেন্টিমিটার একটি অবকাশ তৈরি করুন। তাদের মধ্যে প্রায় 7 সেন্টিমিটার একটি ইন্ডেন্ট থাকা উচিত। বীজগুলিকে খাঁজে রাখুন এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• স্টোরেজ। পাত্রে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন, ফয়েল দিয়ে আবৃত। স্প্রাউটগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং ভবিষ্যতের চারাগুলিকে একটি ভাল আলোকিত জায়গায় স্থাপন করতে হবে যেখানে কোনও খসড়া নেই।প্রথম পাতাগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে, দিনে একবার চারাগুলি 15-20 মিনিটের জন্য তাজা বাতাসে স্থাপন করা মূল্যবান।
• মাটিতে অবতরণ। 2 মাস পরে, আপনি খোলা মাটিতে অবতরণ করতে পারেন। মাটিতে অগভীর গর্ত তৈরি করা হয় এবং তাদের মধ্যে হিউমাস ঢেলে দেওয়া হয়। চারাগুলি আধা মিটার দূরে লাগানো হয়। অবকাশ অবশ্যই জল দেওয়া উচিত, চারাগুলিকে ঝোঁকের সামান্য কোণে স্থাপন করতে হবে এবং তারপরে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

ক্রেতারা চেরি সিরিজের বৈচিত্র্য নিয়ে সন্তুষ্ট। তারা তাদের উচ্চ ডিগ্রী ফলন এবং সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ হাইলাইট. এই টমেটো শিশুদের কাছে খুব জনপ্রিয় এবং সংরক্ষণের জন্য দুর্দান্ত। এবং রঙ বৈচিত্র্য আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় extravaganza ব্যবস্থা করতে পারবেন।

বেশিরভাগই বারান্দায় বাড়িতে চেরি টমেটো জন্মানোর স্বাচ্ছন্দ্য এবং সম্ভাবনাকে নোট করে। যেহেতু ঝোপগুলি খুব বেশি জায়গা নেয় না এবং শুধুমাত্র পর্যাপ্ত আলো এবং নিয়মিত জলের প্রয়োজন হয়, তাই একটি মানসম্পন্ন ফসল পাওয়া কঠিন হবে না।

পরবর্তী ভিডিওতে, চেরি টমেটো জাতের "রেড চেরি" এর একটি ওভারভিউ দেখুন।