কলা টমেটো: বর্ণনা এবং বৃদ্ধির নিয়ম

কলা জাতের বিদেশী টমেটো মাত্র কয়েক বছরে উদ্যানপালকদের কাছে প্রিয় হয়ে উঠেছে। অদ্ভুত টমেটো বাড়ানোর জন্য বর্ণনা এবং নিয়মগুলি বিবেচনা করুন।

দেশের কৃষি বাজারে একটি অগ্রগতি, যা উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, এটি ছিল এখন পর্যন্ত অজানা জাতের টমেটো "কলা", যা তার আসল চেহারার কারণে এর নাম পেয়েছে। এই জাতের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, প্রধানত ফলের রঞ্জকতায় ভিন্নতা রয়েছে।

উজ্জ্বল লাল ইউনিফর্ম রঙ ছাড়াও, এই বিভাগের টমেটো অন্যান্য জাতের মধ্যেও উপস্থাপিত হয়।

• 1.7 মিটার পর্যন্ত ঝোপের উচ্চতা, একটি নলাকার আকৃতি এবং একটি বৃত্তাকার ডগা সহ কমলা। স্বাদ বেশ উচ্চ, এটি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
• খাদ্যতালিকাগত হলুদ "কলা" এর ফলগুলি সোনালি রঙের সাথে দীর্ঘায়িত, ওজন 140 গ্রাম পর্যন্ত। এটি সালাদ হিসাবে এবং ক্যানিংয়ের জন্য তাজা খাওয়া হয়।
• "গোলাপী কলা" জাতের বেরিগুলি তাদের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে অন্যান্য রঙে তাদের সমকক্ষদের তুলনায় একটু বেশি সময় ধরে পাকে।

টমেটো ফল আয়তাকার নলাকার আকৃতির এবং গোলাকার প্রান্ত, প্রায় 10-12 সেন্টিমিটার লম্বা। সজ্জা ঘন, মাংসল, বেশ রসালো।একটি বেরির ওজন 50 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই ধরনের টমেটো দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন এবং তিন মাসের জন্য স্টোরেজ দ্বারা ভাল সহ্য করা হয়। এই বৈচিত্র্যের সমস্ত জাতের অভিন্ন সুন্দর রঙ তাদের একটি চমৎকার উপস্থাপনা দেয় এবং বাণিজ্যের জন্য তাদের আদর্শ করে তোলে।

"কলা" ধরণের টমেটো একটি প্রাথমিক পাকা জাত হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। বীজ অঙ্কুরোদগমের প্রায় 90-95 দিন পরে ফসল পাকা হয়, গাছগুলি নিজেরাই তাদের যত্নে বেশ নজিরবিহীন। এই জাতের নমুনাগুলি তাপ প্রতিরোধী, ফলাফল ছাড়াই তারা তাপমাত্রা হ্রাস এবং জলের অভাব সহ্য করে। উপরন্তু, তারা অনেক সাধারণ টমেটো রোগ প্রতিরোধী।

এই জাতীয় টমেটোগুলিতে, ঝোপগুলি ছোট আকারের হয়, অর্থাৎ এই জাতটি নির্ধারক। একটি পরিপক্ক উদ্ভিদের গড় উচ্চতা প্রায় 60-80 সেন্টিমিটার, যদিও যথেষ্ট যত্নের সাথে তারা এক মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। প্রধান কাণ্ডে, ডিম্বাশয়টি প্রায় অষ্টম পাতার উপরে এবং তারপর প্রতি 1-2টি পাপড়িতে গঠিত হয়। প্রতিটি ফুলে গড়ে 6 থেকে 12টি ফুল উৎপন্ন হয় এবং প্রায় সবগুলোই শেষ পর্যন্ত টমেটোর বড় গুচ্ছে রূপান্তরিত হয়, যা এই জাতের উচ্চ ফলন তৈরি করে।

এই প্রজাতির চাষের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন উদ্যানপালকরা ফল ধরা শেষ হওয়ার প্রায় এক মাস আগে সমস্ত ফল-বহনকারী অঙ্কুরগুলিকে চিমটি করার পরামর্শ দেন। এই ধরনের ম্যানিপুলেশন ফল সঠিক সময়ে পাকা অনুমতি দেবে।

উপস্থাপিত জাতটির বরং উচ্চ ফলন রয়েছে, যেহেতু বৃদ্ধির পুরো সময়ের জন্য, সঠিক যত্ন সহ, আপনি প্রতিটি গাছ থেকে 2-3 কিলোগ্রাম পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করতে পারেন।এটি প্রায় একই আকারের বেরির প্রায় 30-40 টুকরা।

নিজেদের মধ্যে এই জাতীয় টমেটোগুলির মধ্যে পার্থক্য মূলত ওজনে:

• হলুদ 150 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের;
• কমলা 120 গ্রাম হতে পারে;
• লাল 70 গ্রাম পৌঁছেছে।

"কলা" জাতের টমেটোর অনেক সুবিধা রয়েছে, যা ইতিমধ্যেই দেশের অনেক কৃষকের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছে:

• সহজে অবতরণ সহ্য করা;
• মোটামুটি উচ্চ ফলন;
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের;
• রান্নায় ব্যাপক প্রয়োগ, লবণাক্ত, আচার, শুকানোর জন্য আদর্শ;
• ভাল পরিবহনযোগ্যতা, আকৃতি হারাবেন না;
• বিভিন্ন আবহাওয়ার প্রতিরোধের, যা অনেক অঞ্চলে চাষ করা সম্ভব করে তোলে।

অনেক সুবিধার পাশাপাশি, এই সবজিটির কিছু অসুবিধার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• শুষ্ক, দৃঢ়ভাবে উচ্চারিত স্বাদ ছাড়া;
• এই জাতীয় টমেটো থেকে রস তৈরি করা সমস্যাযুক্ত;
• অতিরিক্ত গার্টার প্রয়োজন;
• রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রতিরক্ষামূলক ওষুধের সাথে চিকিত্সা প্রয়োজন।

এই বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল বিভিন্ন আবহাওয়ার প্রতিরোধ। এটি আপনাকে বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে শাকসবজি চাষ করতে দেয়। উদ্ভিদ রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী, যদিও এটি ক্ল্যাডোস্পোরিওসিস এবং দেরী ব্লাইটের সংক্রমণের হুমকি লক্ষ্য করার মতো, যার জন্য এই প্রজাতির নিজস্ব প্রতিরক্ষামূলক কাজ নেই। রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করার জন্য, প্রতিরোধ এবং প্রকৃতপক্ষে, উদ্ভিদের চিকিত্সার জন্য কিছু নিয়ম জানা এবং অনুসরণ করা প্রয়োজন।

• ক্ল্যাডোস্পোরিওসিস বা বাদামী দাগ - টমেটোর এক ধরণের ছত্রাকজনিত রোগ যা উপরের পাতাগুলিকে প্রভাবিত করে, তাদের উপর হলুদ দাগ তৈরি করে। রোগের অগ্রগতির সাথে, পাতার পিছনে একটি ধূসর আবরণ তৈরি হয়, গাছটি শুকিয়ে যায় এবং বাদামী দাগ দিয়ে ঢেকে যায়।প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, উপযুক্ত যত্নের নিয়মগুলি মেনে চলা প্রয়োজন, যেহেতু এই রোগটি উচ্চ আর্দ্রতার সাথে বিকাশ লাভ করে।

• দেরী ব্লাইট বিকাশ স্যাঁতসেঁতে অবস্থা এবং তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তনের অধীনে ঘটে। এই রোগে গাছের পাতা ও ফল কালো দাগ দিয়ে ঢেকে যায়। অসুস্থতার উপস্থিতি রোধ করার জন্য, ঝোপগুলি সঠিকভাবে স্থাপন করা প্রয়োজন, শুধুমাত্র পরিষ্কার, শুষ্ক আবহাওয়ায় চিমটি করা প্রয়োজন। রোগ প্রতিরোধের উপায় হিসাবে, একটি স্যালাইন দ্রবণ ব্যবহার করা হয় এবং "ফিটোস্পোরিন" এর চিকিত্সায়।

উদ্ভিদের ক্ষতি করে এমন কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, ড্রাগ "কমান্ডার" বা "স্পার্ক" সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।

টমেটোর একটি ভাল ফসল জন্মানোর জন্য, আপনাকে প্রথমে চারার গুণমানের যত্ন নিতে হবে, যেহেতু চারা চাষ ভাল ফল দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই জন্য, মাটি আলগা এবং পুষ্টিকর হতে হবে। আপনি একটি প্রস্তুত মিশ্রণ ক্রয় করতে পারেন বা একটি গরম চুলায় 15 মিনিটের জন্য প্রথমে ক্যালসিনিং করে রোপণের জন্য জমিটি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করতে পারেন।

বীজ, যথাক্রমে, এছাড়াও বপনের জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন। প্রথমত, তাদের অবশ্যই বাছাই করা উচিত, ক্ষতিগ্রস্ত বা খালি অপসারণ। এবং এর জন্য আপনাকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ বা একটি ছত্রাকনাশক ব্যবহার করে জীবাণুমুক্ত করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার পরে, বীজগুলি ধুয়ে পিট পাত্র বা এই জাতীয় পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত অন্যান্য পাত্রে বপনের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং 1.5 - 2 সেন্টিমিটারের বেশি মাটির বল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এর পরে, একটি ফিল্ম দিয়ে জল দেওয়া এবং আচ্ছাদন একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

স্প্রাউটের ভাল অঙ্কুরোদগমের জন্য, আপনাকে অবশ্যই কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে:

• দীর্ঘ সময়ের জন্য উজ্জ্বল ব্যাকলাইট ব্যবহার করার ক্ষমতা তৈরি করুন;
• ঘরের তাপমাত্রা বজায় রাখুন যেখানে চারাগুলি + 20 ... 25 ডিগ্রিতে সংরক্ষণ করা হয়;
• মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সেচ দিন;
• তরল ধারণ প্রতিরোধ করার জন্য, সময়ে সময়ে সম্প্রচার চালানোর জন্য।

প্রথম দুটি পাতা গঠনের পরে, চারাগুলিকে ডুব দিতে হবে, এর জন্য প্রতিটি চারাকে একটি পৃথক পাত্রে সাবধানে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। রোপণের আগে, স্প্রাউটগুলি তিন সপ্তাহের জন্য শক্ত করা হয়, এর জন্য তাদের খোলা বাতাসে ছেড়ে দেওয়া উচিত, ধীরে ধীরে থাকার সময়কাল 24 ঘন্টা বৃদ্ধি করে। এটি তাদের চাপ থেকে রক্ষা করার জন্য এবং স্টান্টিং এড়াতে করা হয়। রাতের তুষারপাতের বিপদ কেটে গেলে, স্থায়ী চাষের জন্য গাছগুলিকে একটি খোলা জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। অবতরণ এলাকা বায়ু থেকে সুরক্ষিত এবং সূর্য দ্বারা ভাল উষ্ণ নির্বাচন করা উচিত।

ঝোপের আরামদায়ক বৃদ্ধির জন্য, প্রতি বর্গ মিটারে চারটি গাছ লাগানো প্রয়োজন। শান্ত আবহাওয়ায় অবতরণ বাঞ্ছনীয়। ছোট গর্তে, আপনাকে সামান্য ছাই পূরণ করতে হবে, জল দিতে হবে, চারাটি প্রথম কয়েকটি পাতায় রাখুন এবং সাবধানে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। সর্বোত্তম সারি ব্যবধান 70 সেন্টিমিটার, এবং সারির গাছপালা 50 সেন্টিমিটার দূরে থাকা উচিত।

ইতিমধ্যে প্রস্তুত চারা কেনার সময়, ভবিষ্যতে একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে:

• স্প্রাউট 45-60 দিনের বেশি বয়সী হওয়া উচিত নয়;
• ঝোপের সর্বোচ্চ উচ্চতা 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত;
• শুকনো গাছপালা না নেওয়াই ভালো;
• আপনাকে একটি পুরু কান্ড দিয়ে বেছে নিতে হবে, যার উপরে ইতিমধ্যে 10 টি প্রাপ্তবয়স্ক পাতা তৈরি হয়েছে;
• দৃশ্যমান ত্রুটি ছাড়া রুট গঠন, ভাল বিকশিত;
• রোগ বা কীটপতঙ্গের উপস্থিতি নির্দেশ করে এমন কোনও দাগ বা চিহ্নের উপস্থিতি ছাড়াই;
• পাতাগুলি বিকৃত বা খুব উজ্জ্বল রঙের হওয়া উচিত নয়, এগুলি অতিরিক্ত সারের লক্ষণ, যা পরবর্তী বৃদ্ধিকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

এমন এলাকা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না যেখানে নাইটশেড শাকসবজি আগে বেড়েছে, কারণ তারা টমেটোর জন্য দুর্বল অগ্রদূত। মে মাসের প্রথম দিকে বপনের কাজ শুরু করা ভাল, যখন পৃথিবী ইতিমধ্যে ভালভাবে উষ্ণ হয়। চারা বপনের জন্য বীজ একইভাবে প্রস্তুত করা হয়।

রোপণ প্রক্রিয়া একে অপরের থেকে 30-50 সেন্টিমিটার দূরত্বে প্রায় এক সেন্টিমিটার গভীর গর্ত খননের মাধ্যমে শুরু হয়। প্রতিটি রিসেসে একটু উষ্ণ জল বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণ ঢালুন এবং 4-5টি বীজ রাখুন। মাটি এবং জল দিয়ে কূপগুলিকে ঢেকে দিন, প্রতিটিকে একটি জার বা একটি কাটা প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। সাইট বরাবর কম আর্ক ইনস্টল করা এবং তাদের উপর একটি প্লাস্টিকের ফিল্ম শক্তভাবে প্রসারিত করা বাঞ্ছনীয়।

যাতে ফলিত ফসল হতাশ না হয়, এই জাতের টমেটোর যত্নের জন্য আপনাকে কিছু বৈশিষ্ট্য অনুসরণ করতে হবে।

• মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এবং শুধুমাত্র শিকড়ের নীচে জল দেওয়া হয়, পাতাগুলি ভিজিয়ে না দেওয়ার চেষ্টা করা হয়। সকালে বা সন্ধ্যায় এটি করা ভাল।
• প্রতি দুই সপ্তাহে আপনাকে জটিল টপ ড্রেসিং করতে হবে।
• এটি আগাছা পরিত্রাণ পেতে এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে শয্যা আগাছা প্রয়োজন। এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদেরও মালচিং ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি গাছের যত্নের সুবিধা দেয়।
• ছত্রাকের সংক্রমণের ঘটনা এড়াতে, ছত্রাকনাশক প্রস্তুতির সাথে মাটি চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• প্রয়োজনে, বৃদ্ধিপ্রাপ্ত গুল্মগুলি একটি সমর্থনের সাথে বাঁধা হয়, তবে আপনার স্টেমটি ওভারটাইট না করার চেষ্টা করা উচিত, অন্যথায় ফল ধরা হবে না।

ফল পাকার সাথে সাথে ফসল কাটা হয়, যদিও আধা-পাকা টমেটোও বাছাই করা যায়, তারা কয়েক দিনের মধ্যে রোদে পাকবে। দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য, বেরিগুলি একটি ডালপালা দিয়ে ছিন্ন করা উচিত এবং একটি শীতল জায়গায় কাঠের বাক্সে সংরক্ষণ করা উচিত।

এই জাতের টমেটো চাষকারী উদ্যানপালকরা সমস্ত বীজের চমৎকার অঙ্কুরোদগম, সেইসাথে গুল্মটির সক্রিয় ফুল এবং সময়ের সাথে সাথে এর প্রচুর পরিমাণে ফলন লক্ষ্য করে। চারা স্প্রাউট শক্তিশালী, ভাল শিকড় নিতে। তারা যত্নে উদ্ভিদের নজিরবিহীনতা, সেইসাথে রোগের প্রতিরোধেরও নির্দেশ করে।

এই গাছটির স্বাদ সম্পর্কে কৃষকদের কাছ থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া রয়েছে, কারণ এই শ্রেণীর টমেটো শুকনো। রসালো সালাদে কাঁচা ব্যবহারের জন্য, এটি নিজেকে খুব ভালভাবে প্রমাণ করেনি।

আপনি পরবর্তী ভিডিওতে কলা টমেটো সম্পর্কে আরও তথ্য পাবেন।