টমেটো "বুল'স হার্ট": চাষের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং সূক্ষ্মতা

উদ্যানপালকদের মধ্যে টমেটোর অন্যতম প্রিয় জাত হল বুলস হার্ট টমেটো। এই সবজির চমৎকার বৈশিষ্ট্য অনেক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের আকর্ষণ করে। যাইহোক, একটি মানসম্পন্ন পণ্য বাড়ানোর জন্য, আপনাকে এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সাথে বৃদ্ধির জটিলতার সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

একটি আকর্ষণীয় নাম "বুল'স হার্ট" সহ একটি টমেটো এর স্বাদ এবং অস্বাভাবিক সুবাস সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করার জন্য জন্মানো হয়। সম্ভবত এমন কোনও ব্যক্তি নেই যিনি তার জীবনে অন্তত একবার এই পণ্যটি চেষ্টা করেননি, যা এর অবিশ্বাস্য স্বাদের জন্য এর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এটি একটি খুব মিষ্টি এবং মাংসল টেক্সচার আছে. এবং প্রজননকারীরা যতই চেষ্টা করুক না কেন, তারা সেরা টমেটো বের করতে পারেনি। এটি পৃথকভাবে এবং বিভিন্ন খাবারের অংশ হিসাবে উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। এই টমেটোগুলো দারুণ রিভিউ পাচ্ছে।

টমেটোর জাতগুলির অনেকগুলি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• সাধারণত উদ্ভিদে তিন বা চারটি অঙ্কুর থাকে, যার অঙ্কুরে একটি ডিম্বাশয় থাকে।
• টমেটো "বুল'স হার্ট" ভাল শাখা সহ বেশ শক্তিশালী উদ্ভিদ। গুল্মটির উচ্চতা কখনও কখনও একশো সত্তর সেন্টিমিটার ছাড়িয়ে যায়, যদিও মানগুলি প্রায় একশো বিশ সেন্টিমিটার।
• এই জাতের টমেটো প্রথম অঙ্কুর বের হওয়ার সাড়ে তিন মাস পরে পাকে। অতএব, এটি টমেটোর সর্বশেষ প্রকার হিসাবে বিবেচিত হয়।
• বাড়ির ভিতরে এবং মাটিতে উভয়ই সুগন্ধি ফল জন্মানো সম্ভব। যাইহোক, প্রায়শই তারা চারা মধ্যে রোপণ করা হয়।

• ফল লম্বাটে এবং চ্যাপ্টা উভয়ই হয়। এটিতে এটি যোগ করা মূল্যবান যে টমেটো একটি গুল্মে বিভিন্ন আকারের হতে পারে। সুতরাং, বৃহত্তম এবং মাংসল ফল নীচে স্থাপন করা হয় এবং তাদের চেহারা একটি হৃদয় অনুরূপ। বাকি টমেটো অনেক ছোট হবে, এবং তাদের আকৃতি আরো গোলাকার হবে। আকার এবং আকৃতি নির্বিশেষে স্বাদ গুণাবলী একই থাকে। এর রঙ প্রায়শই রাস্পবেরি হয়, যখন মাংসটিও ঠিক তত উজ্জ্বল, তবে আরও স্যাচুরেটেড শেড রয়েছে। এর ফলগুলিতে খুব কম জল থাকে। এই কারণে, তারা যেমন একটি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। টমেটোর ওজন পরিবর্তিত হয়, যদিও প্রায়শই তারা খুব বড় হয়, চারশ গ্রাম পর্যন্ত ফল।
• এই ধরনের বৈচিত্র খুব বাতিক বলা যাবে না। যাইহোক, তিনি উষ্ণতা এবং রোদ পছন্দ করেন। এছাড়াও, টমেটো খুব বেশি আর্দ্রতা পছন্দ করে না। তবে এটিও বিবেচনা করা উচিত যে বুল'স হার্ট টমেটো, যা পরে পাকে, সমস্ত অঞ্চলের জন্য একটি বিকল্প নয়; আমাদের দেশের কিছু অংশে, শীতের আগে তাদের পাকা করার সময় নেই।
• বড় এবং সুগন্ধি ফল বৃদ্ধি করার জন্য, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে সার যোগ করতে হবে এবং নিয়মিত জল দিতে হবে।
• টমেটোর ফলন মূলত তাদের চাষের জন্য তৈরি করা অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, বাগানে আপনি শুধুমাত্র একটি গুল্ম থেকে এই সবজির ছয় কেজি পর্যন্ত সংগ্রহ করতে পারেন। কিন্তু গ্রিনহাউসে, পরিমাণ দ্বিগুণ হবে। সুতরাং, একটি টমেটোর বৃহত্তম ভর যা রেকর্ড করা হয়েছিল প্রায় এক কেজি।

এই জাতের টমেটো অনেক ধরনের আছে। গোলাপী খুব বড় হৃদয় আকৃতির টমেটো প্রথম হাজির। পরে, ব্রিডারদের গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, অন্যান্য অনেক জাত একটি অস্বাভাবিক রঙের সাথে প্রজনন করা হয়েছিল।

এই জাতটি প্রধান টমেটো জাতের "বুল'স হার্ট" এর একটি উপ-প্রজাতি। যাইহোক, এটি একটি সমৃদ্ধ রং আছে এবং অনেক আগে পাকে।

এই ধরণের টমেটো "বুল'স হার্ট"ও আসলটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে একটি টমেটোর ওজন সাতশ গ্রাম। এই জাতীয় সবজির আকৃতি হৃৎপিণ্ডের চেয়ে ডিম্বাকৃতির মতো। লাল "বুল'স হার্ট" এর গড় পাকা সময় থাকে।

এই উপ-প্রজাতিটিকে সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এতে বড় ফল রয়েছে। এই টমেটোগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত, যা উদ্যানপালকদেরও আকর্ষণ করে।

এই জাতটির একটি রৌদ্রোজ্জ্বল রঙ রয়েছে, তাড়াতাড়ি পাকে না এবং এটি একটি মধ্যমেয়াদী টমেটো হিসাবে বিবেচিত হয়। ফলগুলি ছয়শ গ্রাম ভরে পৌঁছায় এবং স্বাদে খুব সমৃদ্ধ।

এই রঙের টমেটো গড় বৃদ্ধির সময় দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এর ভর আটশত গ্রাম পর্যন্ত হয়।

টমেটোর এই উপ-প্রজাতিটি সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল। এটি একটি আকর্ষণীয় রঙ এবং চমৎকার স্বাদ তথ্য আছে. এর ভর পাঁচশো গ্রামে পৌঁছে। অসুবিধা হল যে তারা খুব দেরিতে পাকে।

এছাড়াও, একটি হলুদ "বুল'স হার্ট" বা অন্য কথায়, ব্রাউনস ইয়েলো জায়ান্টও রয়েছে।

এবং প্রজননকারীরা এই কিং লন্ডন জাতের লাল রঙের টমেটো বের করেছে। তাদের সব ভাল স্বাদ এবং সুন্দর আকৃতি দ্বারা আলাদা করা হয়।

"বুলের হার্ট" টমেটোতে বিয়োগ এবং প্লাস উভয়ই সমান পরিমাণে থাকে।

শুরু করার জন্য, এর সুবিধার সাথে নিজেকে পরিচিত করা মূল্যবান। এই, অবশ্যই, এই সবজি একটি উচ্চ ফলন, সেইসাথে প্রায় একযোগে ফলের সেট।এই জাতের অনেক বড় ফল রয়েছে। এটি বিভিন্ন উপ-প্রজাতি নিয়ে গঠিত যা আপনাকে প্রথম দিকে এবং দেরী উভয় টমেটো সংগ্রহ করতে দেয়।

টমেটোর এই জাতের অনেক অসুবিধাও রয়েছে। যে কোনও টমেটোর মতো, অক্সহার্ট বিভিন্ন রোগের জন্য খুব প্রবণ। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুর রয়েছে। এই কারণে, ঝোপগুলিকে অবশ্যই এক মিটারের কম ব্যবধানে বসতে হবে এবং বেঁধে রাখতে হবে। এই জাতের জন্য প্রচুর সার এবং দৈনিক যত্ন প্রয়োজন। এছাড়াও, দীর্ঘ পরিপক্কতার কারণে সবাই এটি মাটিতে জন্মাতে পারে না। অতএব, প্রায়শই টমেটো "বুলের হার্ট" গ্রিনহাউসে জন্মে।

টমেটোর একটি ভাল ফসল পেতে, প্রতিটি জাতের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়ার পাশাপাশি কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন। যদিও এই জাতটি বিশেষভাবে কৌতুকপূর্ণ নয়, তবুও এর কিছু অসুবিধা রয়েছে যা রোপণের সময় অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

গ্রিনহাউসে চারা বাড়ানো ভাল। আপনি মার্চের শুরুতে বা এমনকি ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে বপন শুরু করতে পারেন, কারণ এটি একটি দেরিতে পাকা টমেটোর জাত। যাইহোক, প্রথমে আপনাকে রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করতে হবে, যাতে বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুরগুলি উদ্যানপালকদের খুশি করবে এবং শক্তিশালী হবে। চারার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য তাদের অবশ্যই গলিত জলে চৌদ্দ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এই ধরনের জল নিম্নলিখিত হিসাবে তৈরি করা হয়: একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ প্লেইন জল দিয়ে ভরা এবং হিমায়িত করা আবশ্যক। তারপর এটি গলিয়ে টমেটো বীজ এই তরল মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক।

বীজ স্টক প্রস্তুত করা শেষ হলে, সেগুলিকে একটি পাত্রে একটি ভেজা কাপড়ে বিছিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। তারপর কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন যতক্ষণ না তারা ডিম ফুটে উঠবে।

অঙ্কুরিত বীজ মাটিতে রোপণ করতে হবে। কেনা ব্যবহার করা ভাল, যা চারাগুলির জন্য উপযুক্ত। আপনি একটি বিশেষ মাটি খুঁজে পেতে পারেন যা শুধুমাত্র বুল'স হার্ট টমেটো বাড়ানোর উদ্দেশ্যে। এই সব বিক্রেতাদের কাছ থেকে জিজ্ঞাসা করা যেতে পারে. মাটির স্তরটি সমান এবং কমপক্ষে তিন সেন্টিমিটার পুরু হওয়া উচিত। এর পরে, আপনাকে এটি ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং চিমটি ব্যবহার করে বীজগুলিকে আলাদা কাপে ছড়িয়ে দিন, তারপরে শুকনো মাটির একটি পাতলা বল দিয়ে এটি পূরণ করুন।

তারপরে কাপগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা উচিত যাতে তারা সেখানে অঙ্কুরিত হয়। স্প্রাউটগুলির প্রথম অঙ্কুর পরে, ফিল্মটি সরানো হয় এবং কাপ সহ ধারকটি একটি শীতল জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। এটি করার জন্য, আপনি windowsill ব্যবহার করতে পারেন। যখন দুই বা তিনটি পাতা প্রদর্শিত হবে, আপনি ডাইভিং চারা শুরু করতে পারেন। দুর্বল স্প্রাউটগুলি সম্পূর্ণরূপে সরানো হয় এবং শক্তিশালী স্প্রাউটগুলি আরও প্রশস্ত খাবারে প্রতিস্থাপন করা হয়।

এর পরে, আপনি চারাগুলি শক্ত করা শুরু করতে পারেন। এটি ধীরে ধীরে করা উচিত, কয়েক মিনিট থেকে শুরু করে এবং তাজা বাতাসে তাদের ব্যয় করার সময় বৃদ্ধি করা। গ্রিনহাউসে চারা রোপণ করা যেতে পারে মে মাসের প্রথম দিকে বা তার একটু আগে। খোলা মাটির জন্য, শুধুমাত্র মে মাসের শেষে প্রতিস্থাপনের সুপারিশ করা হয়, যখন আর রাতের তুষারপাত হবে না।

শরত্কালে এর জন্য জায়গা প্রস্তুত করা হচ্ছে। এটি করার জন্য, বাগান খনন করার সময়, আপনাকে জৈব পদার্থ যোগ করতে হবে।যদি এটি করা না হয়, তবে চারা রোপণের সময়, প্রতিটি গর্তে সার ঢেলে দিতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, এক চা চামচ নাইট্রোমমোফোস্কা। যেখানে বাঁধাকপি, পেঁয়াজ বা যে কোনো লেবুর মতো ফসল জন্মে সেখানে টমেটো লাগানো ভালো।

টমেটো "বুল'স হার্ট" এর গ্রিনহাউস চাষের পরিস্থিতিতে এই টমেটোগুলি প্রায় পুরো আশ্রয়টি দখল করবে এই সত্যের জন্য প্রস্তুত হওয়া প্রয়োজন। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে এক মিটার হওয়া উচিত। ঝোপের মধ্যে আপনাকে চল্লিশ সেন্টিমিটার দূরত্ব ছেড়ে যেতে হবে। পনের সেন্টিমিটার গভীরতায় চারা রোপণ করতে হবে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি আরও গভীরে সম্ভব, তবে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে মাটি এবং গাছের প্রথম পাতার মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে পাঁচ সেন্টিমিটার।

টমেটো ফসল যতটা সম্ভব বড় হওয়ার জন্য, নাইটশেড গাছগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন: জল, খাওয়ান, মাটি আলগা করুন, তাদের সৎ সন্তান এবং এমনকি প্রয়োজনে পরাগায়ন করুন। পরেরটি সেই টমেটোগুলির জন্য প্রাসঙ্গিক যা গ্রিনহাউসে জন্মায়। যাইহোক, এটি মনে রাখার মতো একমাত্র পার্থক্য নয়। বিছানার পরিবর্তে একটি আবদ্ধ স্থান বেছে নেওয়ার পরে, গ্রিনহাউস, মালচ বায়ুচলাচল করা অপরিহার্য এবং টমেটো বেঁধে রাখতে ভুলবেন না। এটি আরও বিশদে চাষের সমস্ত স্তর বিবেচনা করা মূল্যবান।

বৈচিত্র্য "বুল'স হার্ট" একটি খরা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ। অতএব, চারা রোপণের পরে, এটি অবিলম্বে জল দেওয়া যাবে না। তারা বেশ সক্রিয়ভাবে বাড়তে শুরু করার পরেই, আপনাকে তাদের জল দেওয়া শুরু করতে হবে। যদি খুব বেশি জমি না থাকে তবে সপ্তাহে দুবার টমেটো জল দেওয়ার জন্য যথেষ্ট হবে।

অল্প বয়স্ক টমেটোর জন্য, পাঁচ লিটার যথেষ্ট, তবে প্রাপ্তবয়স্ক গাছের জন্য এটি বারো লিটার পর্যন্ত লাগবে।বিশেষ করে গরমের দিনে, আপনি পনের লিটার জল বাড়াতে পারেন। এটি সন্ধ্যায় বা সকালে হালকা গরম জলের সাথে করা ভাল।

যদি দিনগুলি গরম হয় তবে আপনাকে প্রতিদিন গ্রিনহাউসে বায়ুচলাচল করতে হবে। জানালা খোলা থাকা উচিত, কারণ ঘরের অতিরিক্ত গরম পরাগায়ন প্রক্রিয়াকে জটিল করে তুলবে। গ্রিনহাউসে আর্দ্রতা কমপক্ষে সত্তর শতাংশ হওয়া উচিত।

অক্সহার্ট টমেটো খুব ভাল সহ্য করবে যদি শুধুমাত্র একটি স্টেম বাকি থাকে।

এই প্রক্রিয়াটি হল পাতার অক্ষের উপর সমস্ত অপ্রয়োজনীয় স্প্রাউট কাটা। যেহেতু এই উদ্ভিদের বেশ কয়েকটি সৎ সন্তান রয়েছে, তাই তাদের অবশ্যই অপসারণ করতে হবে। অন্যথায়, তারা নিজেদের জন্য সমস্ত রস গ্রহণ করবে, এবং টমেটো ছোট এবং দুর্বল হবে। অতএব, নতুনদের জন্য তাদের চাষ না করাই ভাল, যেহেতু অনভিজ্ঞতার কারণে এবং সঠিকভাবে ফলের যত্ন নেওয়ার ক্ষমতা ছাড়াই, আপনি কেবল টমেটো স্থানান্তর করতে পারেন।

সাধারণভাবে, সৎ বাচ্চাদের দৈর্ঘ্য প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার হলে তাদের অপসারণ করা উচিত। পূর্বে, এটি সুপারিশ করা হয় না, যাতে উদ্ভিদ নিজেই আহত না হয়। তাদের চেহারা ক্রমাগত নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ তারা প্রায় প্রতি সপ্তাহে উপস্থিত হয়।

এই প্রক্রিয়া গাছের বৃদ্ধি এবং ফলের গুণমান উভয়কেই ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। তাদের পুরো মৌসুমে তিন থেকে চারবার খাওয়ানো দরকার। যাইহোক, শীর্ষ ড্রেসিং মধ্যে ব্যবধান দুই সপ্তাহের কম হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি পরিণতি সঙ্গে ভরা হবে।চারা গজাতে পারে বা হলুদ হয়ে যেতে পারে। শীর্ষ ড্রেসিং বিকল্প থেকে ভাল.

রোপণের পরে যদি গাছগুলিতে ইতিমধ্যেই দীর্ঘ ডালপালা থাকে তবে আপনি এখনই সেগুলি বেঁধে রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে দুই মিটার পর্যন্ত একটি পেগ নিতে হবে এবং গাছের পাশের মাটিতে এটি চালাতে হবে। এর পরে, পছন্দসই স্টেম এটিতে বাঁধা হয়। যখন সে বড় হয়, গার্টারের জায়গাটি পরিবর্তিত হয়, অর্থাৎ এটি উপরে চলে যায়।

এই প্রক্রিয়া করাত বা খড় দিয়ে করা যেতে পারে। গাছের যত্ন নেওয়া একটু সহজ করার জন্য, আপনি পাঁচ সেন্টিমিটার পর্যন্ত মাল্চের একটি স্তর তৈরি করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র মাটিতে আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করবে না, তবে বিভিন্ন আগাছা বৃদ্ধি থেকে রোধ করবে। তবে টমেটো যদি মাটিতে খুব বেশি পড়ে থাকে, তবে মালচ তাদের পচন থেকে রক্ষা করবে এবং রোগ থেকে কিছুটা রক্ষা করবে।

যদি রাস্তায় রোপণ করা চারা সহজেই কোনো পোকামাকড় বা এমনকি বাতাসের দ্বারা পরাগায়ন করা যায়, তাহলে গ্রিনহাউসে পরাগায়ন ম্যানুয়ালি করতে হবে।

টমেটো "বুলের হার্ট" দেরী ব্লাইট থেকে সম্পূর্ণরূপে অস্থির। ফলস্বরূপ, যদি বাইরের আবহাওয়া ঠান্ডা এবং বৃষ্টি হয়, তবে এই রোগটি এই গাছটিকেও বাইপাস করবে না। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, কেবল তাদের চারপাশের সমস্ত কিছুকে জীবাণুমুক্ত করা নয়, ঝোপের মধ্যে সঠিক দূরত্ব বজায় রাখাও প্রয়োজনীয়। একই জায়গায় টমেটো লাগাবেন না।

এবং ঋতুতে দুবার প্রতিরোধের জন্য বিশেষ অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্টগুলির সাথে সমস্ত গাছের চিকিত্সা করা প্রয়োজন। যদি ঝোপগুলি ইতিমধ্যে রোগের লক্ষণ দেখায় তবে সেগুলি অবশ্যই খনন করে পুড়িয়ে ফেলতে হবে। এটি করা হয় যাতে রোগটি অন্য ঝোপে ছড়িয়ে না পড়ে।

এই রোগটি ছাড়াও, অন্যান্যও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ফুসারিয়াম বা ভার্টিসিলিয়াম।তবে টমেটো এসব রোগ প্রতিরোধী বেশি।

এই জাতীয় উদ্ভিদ বাড়ানোর জন্য, যে অঞ্চলে টমেটো রোপণ করা হবে সেই অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতি বিবেচনা করা আবশ্যক। এটি শুধুমাত্র একটি উষ্ণ এলাকায় মাটিতে বৃদ্ধি করা সম্ভব, অন্যান্য জায়গায় এটি গ্রিনহাউসে করা ভাল যাতে টমেটোগুলি পাকাতে পারে।

টমেটো "বুলের হার্ট" তাদের স্বাদ না হারিয়ে প্রায় দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। আপনি এটি ফ্রিজে বা একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় করতে পারেন। টমেটোগুলিকে লেজের উপরে রাখুন, বিশেষত এক সারিতে।

যেহেতু টমেটো পুরো ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই এগুলি সালাদ বা ড্রেসিং তৈরির পাশাপাশি কেচাপ বা সস তৈরিতে বেশি ব্যবহৃত হয়। তারা রসের জন্যও উপযুক্ত নয়, কারণ তারা খুব সরস নয়।

টমেটো "বুল'স হার্ট" একটি উচ্চ-শ্রেণীর বৈচিত্র্য যা অনেক উদ্যানপালকের মধ্যে নিজেকে প্রমাণ করেছে। এর ফলগুলি তাদের স্বাদ এবং উচ্চ ফলনের দ্বারা আলাদা করা হয়।

ক্রমবর্ধমান টমেটো "বুল'স হার্ট" এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।