টমেটোর বৈশিষ্ট্য এবং রোপণের জাত "মালাকাইট বক্স"

আধুনিক সবজি চাষীরা নতুন জাত নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করে যার অ-মানক স্বাদ এবং চেহারা রয়েছে। এই সবজিগুলির মধ্যে একটি ছিল একটি নতুন জাতের টমেটো "মালাকাইট বক্স", সরকারীভাবে 2006 সালে রাজ্য রেজিস্টারে নিবন্ধিত। এই নিবন্ধে, আমরা প্রজাতির বৈশিষ্ট্য, এর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বিবেচনা করব, উদ্ভিদের রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলি সম্পর্কে কথা বলব এবং অভিজ্ঞ সবজি চাষীদের কাছ থেকে পর্যালোচনাগুলির একটি সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনাও করব।

জাতটি প্রথম নোভোসিবিরস্কের প্রজননকারীদের দ্বারা জন্মেছিল। বাজারে সাম্প্রতিক উপস্থিতি সত্ত্বেও, "মালাকাইট বক্স" ইতিমধ্যে সমস্ত রাশিয়ার জনসংখ্যার মধ্যে জনপ্রিয়তা এবং চাহিদা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। এই বিস্তারের প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি হল গ্যারান্টিযুক্ত সমৃদ্ধ ফসল, এমনকি খারাপ আবহাওয়ার ক্ষেত্রেও। এই ঘটনাটি বিভিন্ন ধরণের ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।

টমেটো "মালাকাইট বক্স" একটি লম্বা জাত: এর উচ্চতা কখনও কখনও 1.5 মিটার হতে পারে। মাঝারি পরিপক্কতা বিভিন্ন ধরণের রোপণের 100 দিন পরেই প্রথম ফল দেয়। একটি সমৃদ্ধ সবুজ রঙের ঘন গাছপালা যে কোনও গ্রিনহাউসে তার সঠিক জায়গা নেবে। পুষ্পগুলি একটি সাধারণ বুরুশের উপর রয়েছে, বৃন্তগুলি বৃন্তে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। ফলগুলি পুরো স্টেম এলাকায় বৃদ্ধি পায়, যা 100 শতাংশ সেট নিশ্চিত করে।

টমেটোর জাতগুলির একটি গোলাকার আকৃতি, মসৃণ এবং চকচকে ত্বক রয়েছে।সাধারণত গাছের নীচের অংশে বেড়ে ওঠা ফলগুলি বড় হয়, তাদের ওজন 300 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। আপনি প্রায়ই 500 গ্রামের বেশি ওজনের "মালাকাইট বক্স" খুঁজে পেতে পারেন। পাকার আগে, টমেটোতে অল্প পরিমাণে হলুদ রেখা সহ হালকা সবুজ বর্ণ থাকে। ইতিমধ্যেই পাকা সবজিতে জলপাই এবং সবুজ রঙের সমন্বয়ে একটি সুন্দর ম্যালাকাইট রঙ রয়েছে।

টমেটোর সরস, মিষ্টি, অস্বাভাবিক স্বাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না। দাগ সহ অস্বাভাবিক সজ্জা একটি ফলের গন্ধ আছে। কারও কাছে এটি কিউইর মতো, অন্যদের কাছে এটি তরমুজের মতো। ভ্রূণের চারটি বীজ প্রকোষ্ঠে প্রচুর পরিমাণে বীজ থাকে না। "ম্যালাকাইট বক্স" এর বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল একটি খুব পাতলা এবং সূক্ষ্ম ত্বক, যা টমেটো পরিবহনের অনুমতি দেয় না। যে কারণে এই জাতটি দোকানে বা বাজারে খুব কমই পাওয়া যায়।

এই জাতের টমেটো শুধুমাত্র তাজা খাওয়া যেতে পারে। ফলের বড় মাত্রা এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় ফেটে যাওয়া পাতলা চামড়া সংরক্ষণকে অসম্ভব করে তোলে। কিন্তু পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি খুব দ্রুত, কারণ ত্বক সহজেই অপসারণ করা হয়।

অভিজ্ঞ সবজি চাষিদের পর্যালোচনার বিচার করে যারা এই টমেটো টানা কয়েক বছর ধরে চাষ করছেন, জাতটি খুব উত্পাদনশীল এবং প্রতি বছর ফল দেয়।সঠিক রোপণ এবং ধ্রুবক যত্ন সহ, আপনি প্রতি বর্গ মিটারে 10 কিলোগ্রাম টমেটো পেতে পারেন এবং একটি গ্রিনহাউসে এই চিত্রটি 14 কিলোগ্রাম পর্যন্ত উঠতে পারে।

একটি নিয়ম হিসাবে, উদ্যানপালকরা যারা অসাধারণ জাতের শাকসবজি নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন তারা মালাচাইট বক্স বৃদ্ধিতে নিযুক্ত হন। এই জাতটির সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে। আসুন তাদের উভয়কে আরও বিশদে বিবেচনা করি।

বৈচিত্র্যের একটি সুবিধা হল একটি ধ্রুবক ফলন, যা প্রতি বছর বৃদ্ধি পায়। প্রথম ঠান্ডা আবহাওয়ার উপস্থিতির আগেই টমেটো সংগ্রহ শুরু হয়। একশো শতাংশ ফলের সেট একটি সমৃদ্ধ সংগ্রহ প্রদান করে। দেড় মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃহৎ সংখ্যক ঝোপের মধ্যে, কেবল কয়েকটি অনুর্বর ফুল রয়েছে এবং তারপরেও সর্বদা নয়।

"ম্যালাকাইট বক্স" এর বিস্তৃত পরিধিও একটি বড় প্লাস, কারণ, প্রচুর পরিমাণে সস, জ্যাম এবং উদ্ভিজ্জ সালাদে সংযোজন ছাড়াও, উদ্ভিদের বহিরাগত স্বাদ, কিউইয়ের স্মরণ করিয়ে দেয়, আপনাকে টমেটোর টুকরো মিশ্রিত করতে দেয়। অন্যান্য ধরনের ফল। এই ক্ষুধাদায়ক একটি অস্বাভাবিক তাজা এবং সরস স্বাদ আছে।

উচ্চ স্বাদ ছাড়াও, এই জাতটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। "ম্যালাকাইট বক্স" একটি হাইপোঅ্যালার্জেনিক সবজি, তাই শিশু এবং নার্সিং মায়েরা এটি খেতে পারেন। বৈচিত্র্যের বিশুদ্ধতা বীজগুলিকে তাদের আসল বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখতে দেয়। গুল্মগুলি খোলা এবং সুরক্ষিত মাটিতে উভয়ই জন্মানো যায়। বেশি পেকে গেলেও টমেটো ফাটে না। গাছপালা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে, যা সংক্রমণের সম্ভাবনা রোধ করে।

সুবিধার তুলনায়, বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলি এত বেশি নয়, তবে তাদেরও নাম দেওয়া উচিত।"ম্যালাকাইট বক্স" এর যত্ন নেওয়া খুব সহজ নয়, তাই কেনার আগে এটি বিভিন্ন ধরণের বৃদ্ধির সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং পদ্ধতিগুলি সাবধানে অধ্যয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাতলা এবং সূক্ষ্ম ত্বক দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা টমেটো পরিবহন বা সংরক্ষণের অনুমতি দেয় না, যা বিক্রির জন্য তাদের বাড়ানোর অলাভজনকতা নির্দেশ করে।

ইতিমধ্যে পাকা ফলের অস্বাভাবিক ম্যালাকাইট রঙ প্রায়শই অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের বা যারা প্রথমবার এই সবজি চাষ করে তাদের বিভ্রান্ত করে এবং অতিরিক্ত পাকা টমেটো সম্পূর্ণ স্বাদহীন। অতএব, কীভাবে একটি সবজির পাকাতা সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে হয় তা শেখার আগে আপনাকে বেশ কয়েকটি ভুল করতে হবে।

রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টারের বিশেষজ্ঞরা আমাদের বিশাল দেশের যেকোনো অংশে বপনের জন্য "মালাকাইট বক্স" এর উপযুক্ততা নিশ্চিত করেছেন। যাইহোক, প্রতিটি অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। বপনের একশো দিন পরে গাছটি পাকা ফল দেয় তা সত্ত্বেও, অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা চারা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। আনুমানিক তারিখগুলি প্যাকেজের পিছনে নির্দেশিত হয়, সরাসরি মাটিতে রোপণের কয়েক মাস আগে এটি করা ভাল।

সর্বোত্তম ফলাফল পেতে, আপনাকে প্রথমে দক্ষতার সাথে চারা তৈরি করা উচিত যাতে প্রচুর সংখ্যক সূক্ষ্মতা রয়েছে। প্রক্রিয়াটি কয়েকটি পর্যায়ে বিভক্ত।

• বাক্স এবং মাটি প্রস্তুতি। কিছু সবজি চাষী তাদের নিজের হাতে মাটির মিশ্রণ প্রস্তুত করে। বীজ বপনের জন্য প্রধান শর্ত হল উর্বর জমি যা সঠিক পরিমাণে অক্সিজেনের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। যারা তাদের ক্ষমতায় আত্মবিশ্বাসী নন তাদের জন্য রচনাগুলি বিশেষ দোকানে বিক্রি হয়। বপনের আগে, পাত্রে এবং মাটি উভয়ই জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি ফুটন্ত জল এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের কয়েকটি স্ফটিক দিয়ে করা হয়।এই ক্ষেত্রের পেশাদাররা একটি ফিল্ম দিয়ে পাত্রটিকে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেন যাতে বাক্স এবং মাটিকে দূষিত করার প্রক্রিয়া আরও কার্যকর হয়।
• বীজ প্রস্তুতি। এই পর্যায়টি টমেটো বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। যদি বীজগুলি সুপ্রতিষ্ঠিত চাষীদের কাছ থেকে কেনা হয়, তবে সেগুলি ইতিমধ্যেই প্রি-স্ক্রিন করা হয়েছে। আপনার নিজের বীজ ব্যবহার করার ক্ষেত্রে, আপনাকে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ বিশ্লেষণ পরিচালনা করতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের পাঁচ শতাংশ স্যালাইন দ্রবণে রাখুন। চারাগুলির জন্য অনুপযুক্ত বীজগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে পৃষ্ঠে উঠবে, সেগুলি সংগ্রহ করে ফেলে দেওয়া হয়, নীচের অংশগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জলে ধুয়ে ফেলা হয়। এর পরে, বীজগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট, অ্যালো জুস বা বিশেষ বায়োস্টিমুল্যান্টের দ্রবণে রাখা হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়াটি প্রায় 3 ঘন্টা সময় নেয়, দ্বিতীয়টিতে - 20 ঘন্টা, এবং তৃতীয় - সময়টি ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলীর উপর নির্ভর করে।

• বপন. নির্বাচিত বীজ 2 সেন্টিমিটার দূরত্বে বিশেষ খাঁজে স্থাপন করা হয়। খাঁজগুলির মধ্যে কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। এর পরে, মাটি সহ বাক্সগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখা উচিত। 4 দিন পরে, যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি প্রদর্শিত হয়, ফিল্মটি সরানো যেতে পারে এবং তাপমাত্রা 15 ডিগ্রিতে হ্রাস করা যায়। সূর্যালোকের অভাবের ক্ষেত্রে, কাছাকাছি বাতি বা ফয়েল পাত্রে ইনস্টল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পর্যায়ে, চারাগুলিকে সময়ে সময়ে জল দেওয়া উচিত, তবে সেগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে প্লাবিত করা উচিত নয়, কারণ বীজগুলি নষ্ট হয়ে যাবে।
• বাছাই। টমেটো অনুকূলভাবে একটি বাছাই সহ্য করে। 3-5টি পাতার উপস্থিতির পরে চারাগুলি পাত্রে স্থানান্তর করা যেতে পারে। এই পর্যায়টি দরকারী, কারণ উদ্ভিদটি একটি নতুন জমিতে প্রবেশ করে, আরও উর্বর, এবং রুট সিস্টেম আরও অবাধে শক্তিশালী এবং বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।পর্যায়ক্রমে পৃথিবীতে জল দেওয়া প্রয়োজন যাতে উপরের স্তরটি অতিরিক্ত শুকিয়ে না যায়। খনিজ সার দিয়ে বিভিন্নটি সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শক্তিশালী এবং রসালো টমেটো সরবরাহ করে। বাছাইয়ের সময়, জৈব সারও ব্যবহার করা যেতে পারে। রুট সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং সবুজ পাতার উপস্থিতির জন্য প্রচুর পরিমাণে খনিজ উপাদানের কারণে কাঠের ছাই নির্যাস এটির জন্য উপযুক্ত। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই সার কালো পায়ের রোগ প্রতিরোধ করে।

• শক্ত করা রোপণের অবিলম্বে, এই ধরনের টমেটো শক্ত করা প্রয়োজন। মাটি সহ পাত্রগুলি তাজা বাতাসে নেওয়া হয়, প্রতিদিন রাস্তায় ব্যয় করা সময় বাড়িয়ে তোলে। এই পর্যায়ে প্রায় 10 দিন স্থায়ী হয়, টমেটো ধীরে ধীরে বাইরে থাকার অবস্থার সাথে খাপ খায়। যদি চাষ শহরে সঞ্চালিত হয়, তাহলে আপনি গাছপালা বারান্দায় নিয়ে যেতে পারেন।
• স্থানান্তর। "মালাকাইট বক্স" একটি গ্রিনহাউস বা খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করা হয় বসন্তের একেবারে শেষে বা জুনের মাঝামাঝি সময়ে। মাটি প্রথমে প্রস্তুত করা উচিত, যাইহোক, আপনি জানেন, সবজির জন্য মাটি শরত্কালে প্রস্তুত করা শুরু হয়। পর্যায়ক্রমে, বিছানাগুলি নিষিক্ত করা হয়, খনন করা হয় এবং উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। মাটি ইতিমধ্যে যথেষ্ট উষ্ণ হলে, আপনি টমেটো গুল্ম প্রতিস্থাপন করতে পারেন। রোপণের অবিলম্বে, কিছু রোগ প্রতিরোধের জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের কয়েকটি স্ফটিক দিয়ে খুব গরম জল দিয়ে মাটিতে গভীরতা দেওয়া হয়। সকালের মধ্যে চারা উঠার জন্য, সন্ধ্যায় প্রতিস্থাপন করা উচিত। প্রতি বর্গমিটারে মাত্র 2টি গাছ লাগানো যায়।

• আফটার কেয়ার গাছটি সর্বোচ্চ উচ্চতায় পৌঁছে এবং ফল দেওয়ার পরে, আপনি কিছুটা শিথিল করতে পারেন। যাইহোক, আপনাকে টমেটোর নিয়মিত পরিদর্শন করতে হবে এবং ফলের উপর প্রদর্শিত সৎশিশুদের অপসারণ করতে হবে। প্রথম ফুলের বুরুশের উপস্থিতির আগে এবং ডিম্বাশয়ের শুরু হওয়ার পরে পাতাগুলি বাছাই করতে ভুলবেন না। ব্রাশগুলিও বেঁধে রাখা উচিত যাতে তারা ওজন থেকে ভেঙে না যায়। আগাছার উত্থান রোধ করতে এবং তাদের নির্মূল করার জন্য আপনাকে সাবধানে মাটি পরিদর্শন করতে হবে।

টমেটো "মালাকাইট বক্স" এর পর্যালোচনাগুলি বেশিরভাগ ইতিবাচক। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ফলস্বরূপ সমৃদ্ধ এবং স্থিতিশীল ফসলের সাথে আনন্দিত। টমেটো বড়, শক্ত, একটি সবজি কখনও কখনও সালাদের একটি বড় অংশের জন্য যথেষ্ট। রসালো সজ্জা যে কোনও জলখাবারকে একটি আসল স্বাদ দেয়। সহকর্মীদের কাছে একটি বহিরাগত সবজি দেখাতে ভাল লাগে, কারণ সবাই এই ধরনের সৌন্দর্য বাড়াতে সক্ষম হয় না। ম্যালাকাইট বক্স একটি দুর্দান্ত জ্যাম তৈরি করে যা সারা বছর পুরো পরিবারকে খুশি করে। কেউ কেউ স্বীকার করেন যে তারা এমন স্বাদ আশা করেননি।

প্রতিটি ঝোপের একশ শতাংশ ডিম্বাশয়ও উল্লেখ করা হয়। সম্ভবত সবজি চাষিরা একমাত্র ত্রুটি স্বীকার করে তা হল টমেটো পরিবহনের সমস্যা, কারণ তাদের ত্বক দ্রুত ফাটল।

আপনি নীচের ভিডিও থেকে এই ধরনের টমেটো সম্পর্কে আরও জানতে পারেন।