টমেটো "মিকাডো": বৈশিষ্ট্য এবং বৈচিত্র্যের বৈচিত্র্য

একটি ভাল টমেটো বড়, মাংসল এবং সুগন্ধি হওয়া উচিত। এই অনুরোধগুলি সম্পূর্ণরূপে মিকাডো টমেটো জাতের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটিকে "ইম্পেরিয়াল"ও বলা হয়, যেহেতু ফলের একটি মুকুটের আকৃতি রয়েছে।

টমেটো "মিকাডো" মধ্য-ঋতু বিভাগের অন্তর্গত। এই জাতীয় টমেটো গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে উভয়ই রোপণ করা হয়। "মিকাডো" এর নির্দিষ্ট জাতের ফলের রঙ ভিন্ন হয়। তারা লাল, গোলাপী, হলুদ এবং এমনকি কালো আসে। প্রতিটি জাতের বুশের উচ্চতা, ফল এবং পাকা সময়ের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বৈচিত্র্যের বর্ণনায় সাধারণ উদ্ভিদের বড় পাতা, আলুর স্মরণ করিয়ে দেয়। উদ্ভিদের উচ্চতা 80 সেন্টিমিটার থেকে 2.5 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। উৎপাদনশীলতার জন্য, একটি গুল্ম থেকে ছয় থেকে আট কেজি টমেটো সংগ্রহ করা হয়। রিভিউ দ্বারা বিচার করে, "মিকাডো" এর বড় ফল এবং রান্নায় ব্যবহারের সহজতার জন্য মূল্যবান। টমেটো তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয়, সালাদে, জুস এবং বিভিন্ন সস তৈরি করা হয়। ছোট ফল শীতের জন্য লবণাক্ত করার জন্য উপযুক্ত।

টমেটো "মিকাডো" এর নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• ফলের দ্রুত চেহারা;
• সুন্দর চেহারা;
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;
• সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা থাকে এবং তাদের স্বাদ ধরে রাখে।

ত্রুটিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

• এই জাতটিকে বিশেষভাবে উত্পাদনশীল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না;
• এই জাতীয় টমেটো রোপণের জন্য আপনার সাবধানে একটি জায়গা বেছে নেওয়া উচিত, যেহেতু তাদের প্রচুর সূর্যের প্রয়োজন হয় এবং একই সাথে চরম তাপ সহ্য করে না; উত্তর অঞ্চলে, এই জাতীয় গাছগুলি মূলত গ্রিনহাউসে রোপণ করা যেতে পারে;
• এই বৈচিত্র্যের সাথে কাজ করার জন্য, আপনাকে নিয়মিত চিমটি করতে হবে; আপনি যদি মুহূর্তটি মিস করেন, ফলন নাটকীয়ভাবে কমে যাবে;
• ভাল অনাক্রম্যতা সত্ত্বেও, "মিকাডো" সম্ভাব্য ক্ষত সম্পর্কিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার ক্ষেত্রে মনোযোগ প্রয়োজন।

মিকাডো টমেটোর বিভিন্ন ধরণের আপনাকে এর জাতগুলির মধ্যে স্বাদ পছন্দ এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান অবস্থার ক্ষেত্রে সবচেয়ে উপযুক্ত চয়ন করতে দেয়।

"মিকাডো সিবেরিকো" একটি মধ্য-ঋতুর জাত। গুল্মটি প্রায় দুই মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং আধা কেজি ফল ধরে। এটি আবহাওয়ার পরিবর্তনের জন্য কৌতুকপূর্ণ নয়, প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতিতে এটি বৃদ্ধি করা সুবিধাজনক। এই জাতটি দৃঢ়ভাবে "মিকাডো পিঙ্ক" রঙের অনুরূপ এবং আকৃতিতে হৃদয়ের মতো। ভ্রূণের পৃষ্ঠে তার সংযুক্তির জায়গার কাছে, আপনি একটি সামান্য পাঁজর দেখতে পারেন।

যেহেতু "সিবিরিকো" এর ফলগুলি বড়, এই টমেটোগুলি বাড়ানোর সময়, তাদের জন্য সমর্থনগুলি ইনস্টল করা অপরিহার্য। জল দেওয়া এবং আলগা করার পাশাপাশি, এই জাতের জন্য খনিজ বা জৈব সার দিয়ে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। "সিবিরিকো" শুধুমাত্র ফলের চিত্তাকর্ষক আকারের সাথেই নয়, অল্প সংখ্যক বীজ, একটি মিষ্টি মধুর স্বাদ এবং একটি ঘন, কিন্তু পুরু ত্বক নয়। তদতিরিক্ত, পাকা ফলগুলি খুব কমই ফাটল, যা তাদের ব্যবহার এবং স্টোরেজের ক্ষেত্রে খুব সুবিধাজনক।

"মিকাডো কালো" উদ্যানপালকরা এই জাতের অন্যান্য জাতের মতো প্রায়শই বৃদ্ধি পায় না, যেহেতু এই টমেটোর অদ্ভুত চেহারাটি প্রায়শই বিব্রতকর হয়। এই ধরনের অস্বাভাবিক গাঢ় টমেটো উনিশ শতকে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে "মিকাডো কালো" একটি দীর্ঘ নির্বাচনের ফলাফল ছিল। একই সময়ে, কেউ কেউ দূর প্রাচ্যকে এই জাতীয় কালো টমেটোর জন্মভূমি বলে, অন্যরা আমেরিকা বলে। "মিকাডো কালো" একটি মিষ্টি স্বাদ, আকর্ষণীয় গন্ধ এবং বড় আকার আছে। সঠিক যত্ন সহ, এটি সফলভাবে কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করে।

এই বৈচিত্রটি সালাদে এবং আচারের জন্য ভাল যায়। তবে এই টমেটোর ফলন সবচেয়ে বেশি নয়, এটি ঠান্ডার প্রতি খুবই সংবেদনশীল। অতএব, ঠান্ডা অঞ্চলে এটি বৃদ্ধি করা খুব কঠিন। এছাড়াও, আপনি যদি টমেটো সংগ্রহ করতে দেরি করেন তবে সেগুলি ফাটতে পারে।

"মিকাডো পিঙ্ক" উচ্চতায় 2.5 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়, তাই গুল্মটিকে উপরে উঠিয়ে বেঁধে রাখতে হবে। এটি 90 দিনের মধ্যে পাকে, অন্য রঙের মিকাডো টমেটো রোপণের 100-110 দিনের আগে পরিপক্কতায় পৌঁছায়। Fruiting "Mikado" গোলাপী - গুল্ম প্রতি 8-9 টুকরা। তদুপরি, এই জাতীয় একটি টমেটো 400 গ্রাম ওজনের হতে পারে। এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি আছে, যখন সামান্য চ্যাপ্টা হচ্ছে.

ক্রেতা এবং উদ্যানপালকরা টমেটোর স্বাদকে খুব ভাল হিসাবে মূল্যায়ন করেন, তবে যদি গোলাপী "মিকাডো" প্রক্রিয়া করা হয় তবে এটি তার আকর্ষণ হারায়। অতএব, এটি প্রধানত তার প্রাকৃতিক আকারে খাওয়া হয় এবং খুব কমই শীতের জন্য বয়ামে রোল করতে ব্যবহৃত হয়। গোলাপী "মিকাডো" এর ফলন খুব বেশি নয় বলে অনুমান করা হয়। অন্যান্য টমেটোর তুলনায়, এগুলি যত্নের মানের প্রতি সংবেদনশীল। যদি তাদের ভুলভাবে জল দেওয়া হয় বা ভুল সার দিয়ে খাওয়ানো হয় তবে ঝোপের সাথে সমস্যা শুরু হতে পারে।

"মিকাডো লাল" খোলা মাটি এবং গ্রিনহাউসের জন্য উপযুক্ত। এটি তার চমৎকার স্বাদ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ফসলের জন্য মূল্যবান। গুল্মটি উচ্চতায় এক মিটারেরও বেশি বৃদ্ধি পায়। জাতটি বিভিন্ন ক্ষতের জন্য খুব প্রতিরোধী। নাম সত্ত্বেও, এই টমেটোর ফল বারগান্ডির মতো এতটা লাল নয়। যেখানে ফলটি বৃন্তের সাথে সংযুক্ত থাকে, পৃষ্ঠে উচ্চারিত ভাঁজ দেখা যায়। টমেটো নিজেই গোলাকার এবং চ্যাপ্টা, এবং এর মাংস ঘন, এবং একটি নমুনার ভর 300 গ্রামে পৌঁছে।

লাল টমেটো খুব তাড়াতাড়ি পাকে না, তবে তারা তাদের চমৎকার স্বাদ এবং অল্প পরিমাণ বীজের জন্য বিখ্যাত। পর্যবেক্ষণগুলি দেখায় যে "মিকাডো রেড" উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করে না, তাই খোলা মাঠে ঘন ঘন বৃষ্টিপাতের অঞ্চলে এটি খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না। তবে গ্রিনহাউসে এটি দুর্দান্ত লাগে। যে অঞ্চলে শুষ্ক এবং গরম আবহাওয়া সাধারণ, এই টমেটো তার সেরা দিকটি দেখাবে। এই জাতীয় টমেটোগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এগুলি বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য দুর্দান্ত। একই সময়ে, ফসল "মিকাডো রেড" একটি খুব ভাল প্রদান করে।

"মিকাডো গোল্ডেন" বলতে বোঝায় মধ্য-প্রাথমিক পাকা টমেটোর জাত। দক্ষিণ অঞ্চলে, এই জাতীয় টমেটো সাহসের সাথে খোলা মাটিতে এবং উত্তরে - একটি গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়, যদিও এটি বিশ্বাস করা হয় যে তারা তাপমাত্রার চরম প্রতিরোধী। একটি টমেটোর ভর আধা কিলোগ্রামে পৌঁছাতে পারে, যদিও সাধারণত ফল 300 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। টমেটোর আকৃতি গোলাকার এবং খুব অল্প সংখ্যক বীজ সহ লক্ষণীয়ভাবে চ্যাপ্টা।

প্রায়শই, এই জাতীয় ফলগুলি রস চেপে, টমেটো পেস্ট এবং কেচাপ তৈরি করতে বা সালাদের জন্য ব্যবহৃত হয়।এই টমেটোগুলিতে যথেষ্ট পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দরকারী, ত্বক এবং দৃষ্টিশক্তি, মস্তিষ্ক এবং শ্বাসযন্ত্রের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

"মিকাডো হলুদ" সূর্যের মতো, কারণ এটির বাইরের দিকে একটি উচ্চারিত হলুদ রঙ রয়েছে এবং কখনও কখনও এটি ভিতরে প্রায় সাদা। এর ভর 200-250 গ্রাম, যদিও কখনও কখনও অর্ধ-কিলোগ্রাম হিরোগুলি বৃদ্ধি পায়। এ ধরনের ফল খুব তাড়াতাড়ি পাকে না। ঝোপের উচ্চতা কখনও কখনও দুই মিটারের কাছে পৌঁছায়। এটি একই সাথে বিভিন্ন আকারের চারটি টমেটো পর্যন্ত পাকাতে পারে।

তাদের টমেটোর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ রয়েছে। প্রায়শই তারা সালাদ তৈরি করে। এই জাতীয় টমেটো পেস্ট বা জুস তৈরির জন্যও উপযুক্ত, তবে পণ্যটির ফ্যাকাশে রঙ বিভ্রান্তিকর হতে পারে। এই টমেটো মাঝে মাঝে ছত্রাকের প্রভাবে ভোগে। এই ধরনের রোগ প্রতিরোধ বিশেষ করে শক্তিশালী তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ওঠানামা সঙ্গে গুরুত্বপূর্ণ। হলুদ "মিকাডো" এর ফলগুলি ভাল থাকে, তবে ফাটল হওয়ার প্রবণতা থাকে এবং ফলের পৃষ্ঠে ফুরো তৈরি হতে পারে।

মিকাডো টমেটো বাড়াতে, আপনাকে চারা প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, বীজগুলি প্রথমে এমনভাবে রোপণ করা হয় যাতে দুই মাসের মধ্যে স্প্রাউটগুলি মাটিতে প্রতিস্থাপন করা যায়। যদি বীজগুলি একটি শীতল জায়গায় রাখা হয় তবে বীজ বপনের আগে সেগুলিকে গরম করা এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে প্রক্রিয়া করা ভাল। বীজ উপাদান একটি লিনেন ব্যাগ মধ্যে প্যাক করা হয়. তারপরে এগুলি প্রায় পনের মিনিটের জন্য একটি দুর্বল গোলাপী দ্রবণে ডুবিয়ে রাখা হয়, যদি আপনি এটিকে আরও বেশি সময় ধরে রাখেন তবে বীজগুলি পুড়ে যেতে পারে এবং নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

তারপরে কাঠের ছাইয়ের দ্রবণে পাঁচ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়।এই জাতীয় রচনা তৈরি করতে, এক টেবিল চামচ ছাই গরম জল (1 লিটার) দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 24 ঘন্টা রাখা হয়।

এটি কেবল তাদের বিভিন্ন ধরণের রোগ থেকে রক্ষা করবে না, তবে তাদের ভাল চারা নিশ্চিত করে মাইক্রোলিমেন্ট দিয়ে পরিপূর্ণ করবে। বীজ রোপণের জন্য জমি একটি বিশেষ আউটলেটে সর্বোত্তমভাবে কেনা হয়। টমেটোর জন্য, বালি, করাত এবং পিট বেশি পরিমাণে মাটি সহ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত। বীজ রোপণের জন্য, বিশেষ ট্রে বা ক্যাসেটগুলি ব্যবহার করা ভাল যা স্বাভাবিক নিষ্কাশন সরবরাহ করে।

প্রথম অঙ্কুরগুলি বপনের 3-5 দিন পরে উপস্থিত হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, ভাল আলো, গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রা এবং নিয়মিত জল দিয়ে ফসল প্রদান করা প্রয়োজন। দুটি সত্য পাতা গঠনের পরে, একটি ডুব বাহিত হয়। সেরা চারা "অ্যাপার্টমেন্ট" মধ্যে বিতরণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, কেন্দ্রীয় মূলটি অবশ্যই চিমটি করা উচিত যাতে পার্শ্বীয়গুলি সক্রিয়ভাবে বিকাশ শুরু করে, একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম তৈরি করে।

"স্থায়ী বাসস্থানে" যাওয়ার এক সপ্তাহ আগে, চারাগুলিকে শক্ত করে ফেলতে হবে, সময়ে সময়ে এটিকে শীতলতায় নিয়ে যেতে হবে বা বাতাসের ব্যবস্থা করতে হবে। যখন স্প্রাউটগুলিতে 7-8টি পাতা তৈরি হয়, আপনি সেগুলিকে বাড়ি থেকে "বাইরে" সরাতে পারেন। গাছপালা একে অপরের থেকে 50 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা উচিত যাতে তারা ভাল বায়ুচলাচল করতে পারে। চারাগুলির জন্য কূপগুলি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের একটি ফ্যাকাশে গোলাপী দ্রবণ দিয়ে সেড করা হয়।

গাছের নীচের পাতাগুলি সরানো হয়, সবচেয়ে শক্তিশালী 3-4টি রেখে। মাটির উপরে রোপণ করা হলে, পাতা সহ গুল্মের শুধুমাত্র অংশ অবশিষ্ট থাকে। চারাগুলি প্রসারিত এবং শক্তিশালী হওয়ার পরে, সেগুলিকে অবশ্যই বাঁধতে হবে, এর জন্য আপনি T অক্ষরের আকারে সমর্থনগুলি ব্যবহার করতে পারেন। তাদের মধ্যে একটি দড়ি টানা হয় এবং আপনি প্রতিটি গাছের জন্য সমর্থনও তৈরি করতে পারেন।

টমেটো সঠিক জল প্রয়োজন।সন্ধ্যায় (সপ্তাহে বেশ কয়েকবার) ময়শ্চারাইজিং প্রয়োজন যাতে জল কেবল শিকড়ের নীচে থাকে এবং কোনও ক্ষেত্রেই পাতায় না থাকে। যখন ঝোপগুলি বৃদ্ধি পায় এবং তাদের উপর ডিম্বাশয় তৈরি হয়, তখন আপনাকে প্রচুর পরিমাণে জল দিতে হবে এবং যখন টমেটো প্রদর্শিত হবে, তখন জলের পরিমাণ কমাতে হবে। এটি করা না হলে, ফলগুলি ফাটবে এবং স্বাভাবিক যত্নের মতো সুস্বাদু হবে না।

আমরা খাওয়ানো সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। গ্রীষ্মকালে টমেটো 3-4 বার সার দিয়ে সরবরাহ করা হয়। এটি প্রথমবারের মতো মাটিতে চারা রোপণের দুই সপ্তাহ পরে, তারপরে ফুল ফোটার আগে, ডিম্বাশয় গঠনের সময় এবং ফল পাকার সময় করা হয়।

পরবর্তী ভিডিওতে, মিকাডো টমেটো জাতের পর্যালোচনা দেখুন।