একটি টমেটো গাছ বৃদ্ধির সূক্ষ্মতা

টমেটো গাছটি মাত্র কয়েক বছর আগে জনপ্রিয়তা পেতে শুরু করে, যদিও অনেক বিদেশী দেশে এটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। টমেটো গাছটি কেবল অনেক পেশাদার উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকদের জন্যই নয়, অপেশাদারদের কাছেও খুব আগ্রহের বিষয়। এটি খুব অদ্ভুত নয়, এটি খোলা এবং বন্ধ মাটিতে উভয়ই জন্মানো যেতে পারে। উদ্ভিদটি একটি দুর্দান্ত ফসল দেয়, তবে, এর স্বাধীন চাষের জন্য, আপনাকে এর বর্ণনা, প্রধান বৈশিষ্ট্য, সুবিধা, অসুবিধা এবং বাড়িতে চাষের সমস্ত সূক্ষ্মতা অধ্যয়ন করা উচিত।

টমেটো গাছ বিশ্বের অনেক দেশে জন্মে, তাই এর বিভিন্ন নাম রয়েছে। খুব প্রায়ই এই উদ্ভিদ tamarillo বা cyphomandra বলা হয়। এটি একটি গাছের মতো ঝোপ, উচ্চতায় পাঁচ মিটারের বেশি পৌঁছায় না। একটি গাছের একটি ব্রাশে, প্রায়শই ছয়টি ফল জন্মে, যার ওজন 100 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। টমেটো গাছের পাতা গোলাকার। যখন গাছে ফুল ফোটে, তখন তার উপর ফ্যাকাশে গোলাপী ফুল পাওয়া যায়।

গাছের ফল বিভিন্ন রঙের হতে পারে। প্রায়শই, রঙ গাজর থেকে উজ্জ্বল লাল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ফলের পাল্প স্বাদে খুবই মিষ্টি ও রসালো। পেশাদার উদ্যানপালকরা নিশ্চিত যে একটি টমেটো গাছ 15-20 বছর পর্যন্ত একটি মানসম্পন্ন ফসল উত্পাদন করতে পারে। মাটিতে চারা রোপণের এক বছরের মধ্যেই ফল দেওয়া শুরু হতে পারে।

একটি টমেটো গাছ থেকে টমেটো তাজা বা টিনজাত খাওয়া যেতে পারে। এর মধ্যে, ড্রেসিং, সস, কেচাপ এবং তাজা চেপে রাখা জুসগুলি প্রায়শই প্রস্তুত করা হয়। শাকসবজি খাওয়ার যে উপায়ই বেছে নেওয়া হোক না কেন, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে সবাই এটি পছন্দ করবে এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের জন্য খুব দরকারী হবে, যেহেতু টমেটো প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান দিয়ে সমৃদ্ধ। উদ্যানপালকরা নিশ্চিত যে এমনকি একজন নবীন বা অপেশাদারও একটি গাছের চাষ পরিচালনা করতে পারে, বিশেষ করে যদি সে ইতিমধ্যেই সোলানাসি রোপণ করে থাকে।

কিছু অপেশাদার উদ্যানপালক এখনও বিশ্বাস করেন যে যদি একটি টমেটো গুল্ম মাটিতে লাগানো হয় এবং বাড়তে দেওয়া হয় তবে এটি টমেটো গাছের মতো ফল দেবে। কিন্তু বাস্তবে, সবকিছু এত সহজ নয়। একটি চমৎকার ফসল পেতে, আপনাকে তামারিলোর মূল জাতের সন্ধান করতে হবে। উপরন্তু, আজ অনেক প্রজনন জাত প্রজনন করা হয়েছে, যা তাদের চমৎকার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য আগ্রহের হতে পারে। এই ধরণের গাছপালা একচেটিয়াভাবে বিশ্বস্ত জায়গা এবং বাগানের দোকানে, পাশাপাশি ব্যক্তিগত ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে কেনা ভাল।

নিম্নলিখিত মানদণ্ড অনুসারে টমেটো গাছের জাতগুলি নিজেদের মধ্যে আলাদা:

• ফল এবং পাতার চেহারায়;
• ফলের তীব্রতা অনুসারে - কিছু প্রজাতি শরতের শেষ অবধি পাকা শাকসবজি দিয়ে আনন্দিত হবে এবং কিছু কেবল গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত;
• যত্ন এবং চাষের গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট সহ কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর।

আজ অবধি, টমেটো গাছের সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি নিম্নরূপ:

• "রোটামার" - সামান্য মিষ্টি আফটারটেস্ট সহ রসালো ফল; প্রায়শই এই বৈচিত্রটি কেবল সুস্বাদু সালাদের জন্য নয়, মিষ্টান্নের জন্যও বেছে নেওয়া হয়;
• "ইনকা গোল্ড" - একটি অ্যাম্বার রঙের সরস এবং মিষ্টি ফল গাছ থেকে "কৌতূহল" এর সত্যিকারের অনুরাগীদের কাছে আবেদন করবে;
• কাচা সোনা - এই জাতের ফলগুলি ছোট ডিমের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, অনেকে বিশ্বাস করে যে সেগুলি স্বাদে সবচেয়ে সাধারণ, তবে এগুলি অন্যান্য জাতের চেয়ে কম জনপ্রিয় নয়;
• "অক্টোপাস F1" আজকের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত; এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ তিনি টমেটোর সেরা বৈশিষ্ট্যগুলি সংগ্রহ করেছিলেন এবং তার স্বাদ অনেককে অবাক করবে, এমনকি সবচেয়ে দুরন্ত।

অনেকেই ভাবছেন কোন ধরনের টমেটো গাছ বেছে নেবেন। এর উত্তর দেওয়া বরং কঠিন, যেহেতু প্রতিটি জাত তার নিজস্ব উপায়ে অনন্য বলে বিবেচিত হয়। কিন্তু বর্তমানে আমাদের দেশে সবচেয়ে বেশি চাহিদা হচ্ছে অক্টোপাস এফ১। এই বৈচিত্র্যের একটি বড় প্লাস হল এর অবিরাম বৃদ্ধি, বিশেষ করে যদি স্থান এটির অনুমতি দেয়। যদি একটি গ্রিনহাউসে একটি গাছ রোপণ করা হয়, তবে এটি দেয়াল এবং ছাদ উভয় বরাবর শাখাগুলি অঙ্কুর করবে। অবশ্যই, তাদের ঠিক করা বাঞ্ছনীয়। এবং এছাড়াও, গ্রিনহাউস চাষের পাশাপাশি, এই গাছটি খোলা মাটিতেও ভাল ফল দেয়, কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

Tamarillo খুবই জনপ্রিয় এবং সারা বিশ্ব থেকে পেশাদার উদ্যানপালক এবং শখীদের কাছ থেকে প্রচুর ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পায়। এটি কি এর সাথে সংযুক্ত তা আরও বিশদে বিবেচনা করা মূল্যবান।

• গাছটিকে যত্নের ক্ষেত্রে খুব নজিরবিহীন বলে মনে করা হয়, এটি শরতের ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ফল দিতে পারে।কয়েকবার ফসল কাটা হয়েছে।
• এটা বিশ্বাস করা হয় যে টমেটো গাছের অনেক জাতের বিভিন্ন রোগ এবং তুষারপাত প্রতিরোধী। গাছের নিয়মিত স্প্রে করার সাথে, আপনি ফল সম্পর্কে চিন্তা করতে পারবেন না, কারণ তাদের পোকামাকড় দ্বারা আক্রমণ হওয়ার সম্ভাবনা কম।
• টমেটো শুধুমাত্র তাজা খাওয়ার জন্যই নয়, হালকা লবণযুক্ত খাবারেও চমৎকার। তারা প্রায়ই সুস্বাদু সস এবং কেচাপ তৈরি করে।

একটি সত্যিকারের টমেটো গাছ বাড়াতে, আপনাকে অনেক প্রচেষ্টা করতে হবে, কারণ সমস্ত প্রেমীরা এই সুন্দর এবং সুস্বাদু উদ্ভিদের আসল বৈশিষ্ট্যগুলি আবিষ্কার করেনি। একটি গাছ বাড়ানোর অসুবিধাগুলির মধ্যে এটির শ্রমসাধ্য যত্ন অন্তর্ভুক্ত, কারণ এটি ভবিষ্যতের ফসলের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। অনেক টমেটো গাছের বীজ কেবল শিকড় ধরে না, যা একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধাও। তদতিরিক্ত, টমেটো গাছের বৈচিত্রময় টমেটো সবসময় বাগান থেকে যেমন সুস্বাদু হয় না।

আজ অবধি, একটি টমেটো গাছ বিভিন্ন উপায়ে জন্মানো যেতে পারে। কোনটি বেছে নেবেন তা ব্যক্তিগত পছন্দ এবং উদ্ভিদের আরও চাষের শর্তগুলির উপর নির্ভর করবে।

• গতানুগতিক উপায় সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচিত। এটি খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে একটি উদ্ভিদের পরিচিত রোপণের প্রতিনিধিত্ব করে। সাধারণত, এই পদ্ধতিতে, একটি টমেটো গাছ 3-4 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে, বিশেষত যদি এটি পর্যাপ্ত সূর্যালোক সরবরাহ করে।এটি বিবেচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ যে গাছটির একটি শক্তিশালী সমর্থন বা একটি ট্রেলিস প্রয়োজন হবে।
• অপ্রচলিত উপায় একটি বিশেষ কৌশল ব্যবহার করে টমেটো গাছের চাষ। উদাহরণস্বরূপ, হাইড্রোপনিক্সে ভবিষ্যতের টমেটো বাড়ানোর সময় (বিশেষ পুষ্টি মিডিয়াতে), আপনি খুব ভাল ফসল পেতে পারেন। এটি খোলা মাঠের চেয়ে খারাপ হবে না। আপনি বাড়ির অভ্যন্তরে খুব অসুবিধা ছাড়াই একটি টেকসই টমেটো গাছ জন্মাতে পারেন, প্রধান জিনিসটি প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা ব্যবস্থা, নিয়মিত জল দেওয়া এবং সঠিক, প্রাকৃতিক শীর্ষ ড্রেসিং সহ বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট শর্ত পালন করা।
• বাগানে, টমেটো গাছ প্রায়ই একটি ধাতু ব্যারেলে উত্থিত হয়।, রাইজোমে অক্সিজেন প্রবেশের জন্য এর পাশে বিশেষ গর্ত তৈরি করে। একটি উদ্ভিদ বৃদ্ধির এই পদ্ধতি ব্যবহার করে, মাটির মিশ্রণ, কম্পোস্ট এবং মাটি একই অনুপাতে এবং স্তরগুলিতে ব্যারেলে ঢালা উচিত। মে মাসের প্রথম দিকে একটি উদ্ভিদ রোপণ করা ভাল, তারপরে এটি নিয়মিত জল দিন, তবে ক্রমবর্ধমান গাছকে প্লাবিত করবেন না। ভবিষ্যতে, এটি থেকে একটি চমৎকার ফসল কাটা সম্ভব হবে।

চাষের প্রতিটি পদ্ধতির আরও বিশদে বিবেচনা করা মূল্যবান।

সম্প্রতি, অনেক উদ্যানপালক এবং পেশাদার উদ্যানপালক বাড়িতে টমেটো গাছ বাড়ানোর অভ্যাস চালু করেছেন। এটি অ্যাপার্টমেন্ট অবস্থার মধ্যেও করা যেতে পারে, যদি স্থান অনুমতি দেয়। আপনি একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে একটি অস্বাভাবিক এবং বহিরাগত সজ্জা হিসাবে একটি গাছ বাড়াতে পারেন যা অবশ্যই অনেক বন্ধু এবং পরিচিতদের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে।

নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করা মূল্যবান:

• রোপণের জন্য, খনিজ সার এবং ড্রেসিং সহ আলগা মাটি ব্যবহার করা ভাল;
• রোপণের আগে, মাটি জীবাণুমুক্ত করা উচিত, এর জন্য আপনি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের হালকা সমাধান ব্যবহার করতে পারেন;
• বীজগুলি এক সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় রোপণ করা উচিত, স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করা এবং গাছের জন্য একটি বিশেষ ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত;

• ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা +20 থেকে +25 ডিগ্রি;
• যদি বীজ সঠিকভাবে নির্বাচন করা হয় এবং রোপণ করা হয়, তাহলে প্রথম অঙ্কুরগুলি 15-25 দিনের মধ্যে দেখা যাবে; সঠিক আরও চাষের সাথে, এমনকি বাড়িতে, একটি গাছ দুই মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং বীজ রোপণের 1 মাস পরে, তাদের পৃথক পাত্রে প্রতিস্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ;
• একটি বড় পাত্র পরিবর্তন করার সময় প্রতি 3 মাসে বাছাই করা উচিত; একটি অগভীর পাত্র বেছে নেওয়া ভাল, যেমন একটি চওড়া, যেহেতু টমেটো গাছের শিকড়গুলি পৃষ্ঠের কাছাকাছি বৃদ্ধি পায় এবং পাত্রের ট্রে সম্পর্কেও ভুলবেন না, কারণ এতে গাছটিকে জল দেওয়া ভাল;
• একটি অল্প বয়স্ক টমেটো গাছ ঘন ঘন জল দেওয়ার কারণে বা প্যানে জল স্থির থাকলে মারা যেতে পারে;
• বাড়িতে একটি গাছ বাড়ানোর সময়, বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়েছিলেন যে এটি প্রথম বছরে প্রস্ফুটিত হওয়া উচিত, এটি থেকে ফুল তোলার প্রয়োজন নেই;
• যাতে বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, সেগুলিকে প্রাক-ধোয়া, শুকানো এবং প্রায় 24 ঘন্টা ফ্রিজে রাখা উচিত; তাজা বীজ প্রথম দিনে প্রথম স্প্রাউট দেবে।

টমেটো গাছ শুধুমাত্র আধুনিক গ্রিনহাউসেই নয়, সাধারণ প্লট এবং শহরগুলিতেও জন্মে। গাছটি দ্রুত বাড়তে এবং এটি বাড়ানোর সময় অপ্রয়োজনীয় সমস্যা সৃষ্টি না করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে।

• বীজের চেয়ে কিছুটা আগে রোপণ করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, অন্যান্য Solanaceae এর বীজ। যদি শীতকালেও রোপণ করা হয় তবে চারাগুলির জন্য অতিরিক্ত আলোর যত্ন নেওয়া ভাল, উদাহরণস্বরূপ, ফাইটোল্যাম্প ব্যবহার করে।
• চারাগুলির প্রধান শিকড় চিমটি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি টমেটোর ত্বরান্বিত বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য করা হয়।
• যেহেতু টমেটো গাছটি খুব বড় হয় তাই এর জন্য অনেক জায়গার প্রয়োজন হবে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক টমেটো গাছ আকারে অনেক বড় হয় এবং কখনও কখনও তিন বা এমনকি চার মিটার ব্যাসে পৌঁছায়।
• খোলা মাঠ বা বদ্ধ মাঠ যাই হোক না কেন, চিমটি দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
• উপরের ড্রেসিং চারা গজানোর পর্যায়ে এবং বর্ধিত গাছগুলিকে মাটিতে রোপণের পরে করা উচিত। সার স্থির হওয়া উচিত। শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, আপনি গাছপালা জন্য প্রস্তুত মিশ্রণ কিনতে পারেন। আপনি যে কোনও বাগানের দোকানে এগুলি কিনতে পারেন।

• অনেক হাইব্রিড টমেটোর বিপরীতে, টমেটো গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল হয়, উপরন্তু, তারা প্রায়শই কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই সমস্ত কারণগুলির কারণে, প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে বিশেষ উপায়ে উদ্ভিদের সঠিক এবং নিয়মিত চিকিত্সা সম্পর্কে ভুলে যাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ।
• ফলন উন্নত করার জন্য, নিয়মিতভাবে ট্রাঙ্কের নিচ থেকে পুরানো এবং হলুদ পাতা অপসারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পূর্ণাঙ্গ টমেটোর প্রথম জোড়ায় প্রথম হলুদ পাতাগুলো তুলে ফেলতে হবে।

প্রধান সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল অল্প সংখ্যক ডিম্বাশয় একটি অল্প বয়স্ক বুশের উপর। একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য, মধ্যম গলিতে এই জাতীয় গাছগুলি শরতের ঠান্ডা পর্যন্ত ফল দিতে পারে।

এর কিছু বৈশিষ্ট্যের কারণে, একটি টমেটো গাছ বিভিন্ন রোগের জন্য বেশ সংবেদনশীল বলে বিবেচিত হয়, বিশেষ করে যদি এটি সঠিকভাবে দেখাশোনা করা না হয় এবং এটি সঠিক অঙ্কুরোদগমের শর্ত প্রদান না করে। কখনও কখনও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি কীটপতঙ্গ থেকে চিরতরে পরিত্রাণ পেতে যথেষ্ট নয়, বিশেষত যদি গাছের পাশে অন্যান্য গাছগুলি অঙ্কুরিত হয়। উদ্ভিদকে রক্ষা করার জন্য, এটি মাটি ছাড়াই পুষ্টিকর দ্রবণে বৃদ্ধি করা ভাল, নিয়মিত স্প্রে এবং সার দেওয়ার সময়। এটি বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে সহজ নিয়ম মেনে চলা মূল্যবান।

• টমেটোর ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, আপনি একটি বিশেষ আয়োডিন সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। এক বোতল দশ লিটার জল দিয়ে পাতলা করা উচিত। এই রেসিপি খুব কার্যকর বলে মনে করা হয়।
• টমেটো গাছের অনেক জাতের দেরী ব্লাইট প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে উদ্ভিদের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা সম্পর্কে ভুলে যেতে হবে।
• প্রায়শই, সেপ্টোরিয়া বা ধূসর পচা টমেটো আক্রমণ করতে পারে। তবুও, সর্বোত্তম আর্দ্রতা সহ ভাল বায়ুচলাচল কক্ষগুলিতে, এই রোগগুলি প্রায়শই ভয়ানক হয় না।

টমেটো গাছ বাড়ানোর জটিলতার জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।