খামির দিয়ে টমেটো এবং শসা সার দেওয়ার নিয়ম

বিভিন্ন রোগ থেকে বাগানের গাছপালা রক্ষা করার জন্য, উদ্যানপালকরা বিভিন্ন পদ্ধতি নিয়ে এসেছেন। এই বিশেষ প্রস্তুতি, এবং বিশেষ জল, এবং প্রক্রিয়াকরণ বিভিন্ন ধরনের হয়. যাইহোক, সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল ফসল সার করা।
সাধারণত, দোকানে কেনা বিশেষ পদার্থ খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। তবে আপনি প্রাকৃতিক প্রতিকারও ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ খামির।
খাওয়ানোর এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত কার্যকর, তবে প্রায়শই অবমূল্যায়ন করা হয়। এটি খামির শীর্ষ ড্রেসিং সম্পর্কে যা আরও আলোচনা করা হবে।

সারের বৈশিষ্ট্য
এই ধরনের সার ব্যবহার করার আগে, তাদের সমস্ত বৈশিষ্ট্য সাবধানে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন।
মূলত, শুকনো খামির বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং এই মাশরুমগুলির অনুপস্থিতিতে আপনি সাদা রুটির একটি ক্রাস্ট ব্যবহার করতে পারেন।
একটি চমৎকার প্রভাব খামির প্রবর্তনের পরে phytohormones মুক্তি। এই প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিদ কোষ বিভাজন অনেক গুণ ভাল এবং দ্রুত ঘটে। এটাও লক্ষ করা উচিত যে রুট সিস্টেমের সক্রিয় বৃদ্ধি। টপ ড্রেসিংয়ের পরে যে গাঁজন প্রক্রিয়াটি ঘটে তা উদ্ভিদ এবং এর ফলের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ সরবরাহ করে।

রান্নায়, এই পণ্যটি সঙ্গত কারণে ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে অনেক দরকারী উপাদান এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- ইস্টে প্রোটিন, ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য অনেক সমান গুরুত্বপূর্ণ জৈব পদার্থ রয়েছে। এই জাতীয় "ব্যাগেজ" ফসলের গুণমান এবং এর স্বাদের উপর অত্যন্ত ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- ইস্ট টপ ড্রেসিং প্রক্রিয়ায়, প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাবে ফসলের একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিরোধ অর্জিত হয়। এটি খোলা মাটিতে জন্মানো গাছগুলির জন্য বিশেষত ভাল হবে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, আরও রোপণ এবং প্রতিস্থাপনের সাথে, শাকসবজি অনেক গুণ ভাল রুট নেয়।
- খামির-ভিত্তিক প্রস্তুতির সাথে খাওয়ানো গাছগুলি বিপজ্জনক কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করার সম্ভাবনা অনেক কম।
মানবজাতির কাছে পরিচিত প্রায় সমস্ত সংস্কৃতিকে খামির দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে, তবে ব্যবহৃত মাশরুমের বৈচিত্র্যের মধ্যে পার্থক্য করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।


খামির সার প্রস্তুত করা একটি অত্যন্ত সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিষয়। অনেকে যুক্তি দেন যে এই জাতীয় মিশ্রণ কেনা অর্থহীন, যেহেতু এটি নিজেই তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। এই জাতীয় সারের জন্য, আপনি নিম্নলিখিত খামির ব্যবহার করতে পারেন।
- দ্রুত কার্যকর. এই জাতীয় খামির, নাম অনুসারে, এর দ্রুত ফলাফল দ্বারা আলাদা করা হয়, যার ফলাফলটি শুষ্ক খামিরের চেয়ে অনেক আগে পাওয়া যেতে পারে।
- তাজা। তাজা খামির খুব কমই ব্যবহৃত হয়, তবে এর অর্থ এই নয় যে এই জাতীয় মাশরুমগুলি অকার্যকর।
- শুষ্ক। এই ধরনের ছত্রাক সবচেয়ে সাধারণ, এবং এটি প্রায়ই এটি ব্যবহার করা অনেক সহজ এই কারণে হয়।
- দানাদার। গ্রানুলে খামিরও উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য একটি বিরল বিকল্প।
- চাপা. এই জাতীয় খামির কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল, তবে এর কার্যকারিতা কোনওভাবেই পরিবর্তিত হয় না।

পেশাদার উদ্যানপালকরা এই মাশরুম সম্পর্কে অত্যন্ত ইতিবাচক কথা বলে।তাদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে এই খাওয়ানোর পরে, উদ্ভিদের বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত হয় এবং ফলের গুণমান এবং স্বাদ আরও ভালভাবে পরিবর্তিত হয়।
এছাড়াও, পর্যালোচনাগুলি এই বিকল্পের প্রাপ্যতা এবং অর্থনীতি সম্পর্কে বলে, কারণ খামির প্রায় প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়।
আবেদনের সুবিধা এবং অসুবিধা
খামির উদ্ভিদ পুষ্টির অনেক সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। এই সমস্ত কারণগুলি অধ্যয়ন করার পরেই আপনি পদ্ধতিটি শুরু করতে পারেন।

সুবিধাদি
খামির পুষ্টির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল এর পরিবেশগত বন্ধুত্ব। আধুনিক বিশ্বে, এই ফ্যাক্টরটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অনেক মানুষ এখন পরিবেশ দূষণের সাথে লড়াই করছে।
এই মাশরুমগুলির সাথে উত্থিত সবজিগুলি ক্ষতিকারক বা বিপজ্জনক পদার্থ শোষণ করে না। এছাড়াও, ছত্রাক বছরের যে কোন সময় খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। এগুলি চারা চাষের সময় এবং ফসল কাটার সময় উভয়ই ব্যবহৃত হয়।
খামিরে উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক উপাদান রয়েছে। এছাড়াও, তারা মাটির মাইক্রোফ্লোরার জন্যও দায়ী। টমেটো এবং শসাগুলির জন্য খামিরের সুবিধা সম্পর্কে বিশেষভাবে কথা বললে, নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি অনুমান করা যেতে পারে:
- পাতা, কান্ড এবং শিকড়ের ত্বরান্বিত বৃদ্ধি;
- উদ্ভিদের প্রতিরক্ষামূলক বাহিনী বৃদ্ধি;
- প্রচুর পরিমাণে ফসল।


অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা প্রায়শই এই সারটিকে পেশাদার জটিল সারের সাথে তুলনা করেন। ইস্ট টপ ড্রেসিং এ উপাদান থাকে যেমন:
- ফসফরাস;
- দস্তা;
- লোহা
- নাইট্রোজেন.
যাইহোক, এই টপ ড্রেসিং করার সময় পরিমাপটি জানাও গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু অতিরিক্ত খামির (এবং অন্য কোনও সার) দিয়ে গাছটি বড় ক্ষতি করবে। আপনি এই পদ্ধতিটি প্রতি ঋতুতে চারবারের বেশি করতে পারবেন না।

ত্রুটি
কিন্তু এখানেও কিছু খারাপ দিক আছে। খামির ব্যবহারের একটি স্পষ্ট অসুবিধা হল মাটির অম্লকরণ।এই জাতীয় ক্রিয়া চলাকালীন, ক্যালসিয়াম এটি থেকে ধুয়ে যায় এবং এটি ছাড়া ভাল ফসল পাওয়া অত্যন্ত কঠিন। যাইহোক, এটি একটি বড় সমস্যা হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। এই ক্ষেত্রে, আপনি খাওয়ানোর প্রক্রিয়ার আগে অবিলম্বে কাঠের ছাই দিয়ে মাটি পূরণ করতে পারেন।
আরেকটি অসুবিধা রচনায় নাইট্রোজেন একটি বড় পরিমাণ বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি উদ্ভিদের উদ্ভিজ্জ অংশগুলির বৃদ্ধির উপর অত্যন্ত শক্তিশালী প্রভাব ফেলে, তবে ফলের বৃদ্ধিতে এটির কোন প্রভাব নেই।


কিভাবে একটি সমাধান প্রস্তুত?
এই জাতীয় সার প্রস্তুত করার জন্য, অনেক সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পদ্ধতি উদ্ভাবিত হয়েছিল। প্রক্রিয়াটি নিজেই বেশ সহজ এবং এখানে কোন বিশেষ গোপনীয়তা নেই।
সবচেয়ে জনপ্রিয় খামির সার রেসিপি.
- শুকনো খামিরের তিন চা চামচ প্রস্তুত করা এবং তাদের সাথে দুই টেবিল চামচ চিনি যোগ করা প্রয়োজন। তারপরে মিশ্রণটি 10 লিটার সেদ্ধ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং তারপরে প্রায় চার ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা উচিত। ফলস্বরূপ ঝোল অবশ্যই 1 থেকে 2 জলের অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করতে হবে।
- 100 গ্রাম তাজা খামির 500 মিলিলিটার জলে মিশ্রিত হয়। তারপর মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত এবং 6 লিটার স্থির জল যোগ করা উচিত। প্রস্তুত পণ্য সরাসরি গাছের শিকড় প্রয়োগ করা উচিত।
- 10 লিটার উষ্ণ জলে, প্রায় 100 গ্রাম খামির মাশরুম এবং আধা লিটার কাঠের ছাই যোগ করুন। ফলস্বরূপ সমাধানটি শুধুমাত্র টমেটোর সক্রিয় বৃদ্ধি বা শসা ফুলের সময় ব্যবহার করা উচিত।
- একটি বড় বাগানের সাথে, আপনার 500 গ্রাম খামিরের প্রয়োজন হবে, যা 70 লিটার জল দিয়ে সাবধানে কাটা ঘাস দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত (এটি নেটটল বা আগাছা হতে পারে)। এটি প্রায় দুই দিনের জন্য এই ধরনের একটি সমাধান জোর করা প্রয়োজন, এবং এটি শুধুমাত্র সেচ সঙ্গে একসঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় সরঞ্জাম কেবল টমেটোর জন্যই নয়, অন্যান্য ফসলের জন্যও উপযুক্ত।


- এই রেসিপিটির জন্য, আপনার প্রায় 10 গ্রাম খামির এবং দুই টেবিল চামচ দানাদার চিনির প্রয়োজন হবে। এই উপাদান 10 লিটার জল যোগ করা আবশ্যক। দ্রবণে দুই গ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং অল্প মুঠো মাটি যোগ করতে হবে। প্রস্তুত মিশ্রণটি রোদে রেখে দিন এবং একই সাথে নাড়তে হবে। তারপরে, 1 থেকে 5 অনুপাতে, মিশ্রণটি পানিতে পাতলা করতে হবে এবং তারপর জল দেওয়ার সময় এটি প্রয়োগ করতে হবে।
- দুধে খামির তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে, যার জন্য আপনার যে কোনও চর্বিযুক্ত উপাদানের পাঁচ লিটার গরম দুধ এবং এক কেজি খামির প্রয়োজন। আপনাকে এই উপাদানগুলিকে দুই বা তিন ঘন্টা ধরে রাখতে হবে, তারপরে এক থেকে পাঁচ অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করুন।
- আপনার যদি একটি বড় এলাকা থাকে তবে আপনার নিম্নলিখিত আইটেমগুলির প্রয়োজন হবে: 2 কেজি খামির, 5 বালতি নেটল, 500 গ্রাম কাঠের ছাই, একটি বালতি মুলেইন এবং 3 লিটার ছাই। এই সব মিশ্রিত করা উচিত, এবং তারপর 14-18 দিনের জন্য সূর্যের উপর জোর দিন। এই সার শুধুমাত্র ফসলের বৃদ্ধি বা ফল আসার সময় ব্যবহার করা হয়। প্রতি দশ দিনে একবার জল দেওয়া যেতে পারে। প্রতিটি গাছের জন্য এক লিটার পণ্যের উপর নির্ভর করা হয়।
- একটি মাদার মদ তৈরি করতে, আপনার 10 গ্রাম খামির এবং এক গ্লাস চিনির এক তৃতীয়াংশ প্রয়োজন হবে। এই উপাদানগুলি দশ লিটারের বালতিতে ঢেলে ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনি আরও অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (প্রায় 4-5টি ট্যাবলেট) যোগ করতে পারেন এবং উপরে সাইট থেকে এক মুঠো মাটিও যোগ করতে পারেন। এই তরলটি অবশ্যই একদিনের জন্য রেখে দিতে হবে, মাঝে মাঝে নাড়তে হবে এবং তারপরে সাইটে প্রয়োগ করতে হবে। গাঁজন সময়কালে ঢাকনা দিয়ে ধারকটি বন্ধ করার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে ভুলে যাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ।



বিভিন্ন গাছপালা বা অন্যান্য পণ্য খামির-ভিত্তিক মিশ্রণের জন্য সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে।
সার বিকল্পগুলির একটি প্রস্তুত করতে, আপনার কমপক্ষে 50 লিটার ক্ষমতা সহ একটি পাত্রের প্রয়োজন হবে। এটি উজ্জ্বল সবুজ ঘাসও প্রাক-সংগ্রহ করা প্রয়োজন যা নাইট্রোজেনের একটি সমাধান প্রদান করতে পারে, যা শসা বা টমেটোর জন্য অপরিহার্য। তবে কোনও ক্ষেত্রেই এই উদ্দেশ্যে কুইনোয়া ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এটি দেরী ব্লাইট স্পোরগুলির জন্য একটি টোপ।
সংগৃহীত ঘাস অবশ্যই সাবধানে কাটা উচিত, এবং তারপর একটি 50-লিটার পাত্রে যোগ করা উচিত। এটিতে প্রায় 500-600 গ্রাম খামির মাশরুম এবং উপরে সাদা বা কালো রুটির আরেকটি রুটি যোগ করা প্রয়োজন।
তারপর মিশ্রণটি গরম জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং তারপরে দুই দিনের জন্য গাঁজনে রেখে দিতে হবে। সমাধানটি প্রস্তুত কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য, আপনাকে কেবল এটি শুঁকতে হবে: যদি একটি নির্দিষ্ট এবং তীব্র গন্ধ থাকে তবে আপনি বুঝতে পারবেন যে এটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত।
তারপরে এটি অবশ্যই 1 থেকে 10 অনুপাতে পুনরায় পাতলা করতে হবে। গাছের গুল্ম প্রতি এক লিটার জার প্রস্তুত সার প্রয়োজন। এগুলি কেবল গুল্মের নীচে ঢেলে দেওয়া উচিত।

আরেকটি রেসিপিও বেশ সহজ, কিন্তু কম কার্যকর নয়। এটির জন্য যে কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রীর মাত্র এক লিটার ঘরে তৈরি দুধ, 7 গ্রাম ওজনের দানাগুলিতে দুটি প্যাকেজ খামির এবং 10 লিটার গরম জল প্রয়োজন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যবহৃত দুধ অবশ্যই বাড়িতে তৈরি করা উচিত।
সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একসঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, যার পরে ভর গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। এটি 3-4 ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত।
একটি সর্বজনীন প্রতিকার, গ্রামীণ এবং গ্রামাঞ্চলে অত্যন্ত জনপ্রিয়, মুরগির সার ব্যবহার করে সার। তার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে এক গ্লাস চিনি, 300 গ্রাম খামির জলে ভেজা এবং 2 গ্লাস পাখির বিষ্ঠা (বিশেষত মুরগি)। এই সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করার পরে, এগুলিকে গাঁজন করার জন্য কয়েক ঘন্টা রেখে দেওয়া উচিত।এর পরে, আপনাকে পূর্বে প্রস্তুত ভরটি জলে ভরা দশ লিটারের বালতিতে ঢেলে দিতে হবে।

এছাড়াও একটি খুব বিখ্যাত সারকে হপি রেসিপি অনুসারে তৈরি পণ্য বলা যেতে পারে। নাম থেকে বোঝা যায়, এখানে আপনার এক গ্লাস তাজা হপ শঙ্কু দরকার। এগুলি অবশ্যই ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং রান্নার জন্য 50-70 মিনিট রেখে দিতে হবে।
তরলটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এতে 4 টেবিল চামচ ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং খামির ঢেলে দিতে হবে এবং তারপরে এটি গ্রিনহাউসে ঠিক একদিনের জন্য রেখে দিতে হবে। বরাদ্দ সময় পরে, আপনি 2 grated আলু যোগ এবং অন্য দিনের জন্য ছেড়ে দিতে হবে।
সমাধানটি ব্যবহার করার আগে, স্টার্টারটিকে একটি চালুনি এবং গজের মাধ্যমে সাবধানে ছেঁকে নিন এবং তারপরে আরও 9 লিটার জল যোগ করুন।
প্রায়শই, উদ্যানপালকরা হপসের বিকল্প হিসাবে গমের দানা ব্যবহার করে। এটি সার তৈরি করার জন্য একটি সুন্দর এবং কার্যকর উপায়।


বীজ অঙ্কুরিত করা প্রয়োজন, এবং তারপর সাবধানে পিষে। তারপরে তাদের অল্প পরিমাণে ময়দা এবং চিনি, পাশাপাশি শুকনো খামির যোগ করতে হবে। উপাদানগুলির সংখ্যা অবশ্যই উপরে বর্ণিত রেসিপিটির উপাদানগুলির সংখ্যার সাথে মিলবে।
এই জাতীয় ভর অবশ্যই জলের স্নানে প্রায় বিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত এবং একদিন পরে এটি শাকসবজির শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
শসার জন্য একটি বিশেষ সার প্রস্তুত করতে, আপনাকে 10 লিটার জলে 200 গ্রাম খামির যোগ করতে হবে। এই দ্রবণটি প্রায় তিন ঘন্টার জন্য গাঁজনে রেখে দেওয়া উচিত, তারপরে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যটি দশটি গাছের জন্য যথেষ্ট।
আরেকটি সুপরিচিত রেসিপি সবচেয়ে কার্যকর। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের পরে, শসা প্রায় তিনগুণ বেশি ফলন দেয়, বিশেষত যদি সেগুলি গ্রিনহাউসে জন্মায়।গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে আমাদের চোখের সামনে আক্ষরিক অর্থে শূন্যতা হ্রাস পেয়েছে। এই জাতীয় মিশ্রণ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- একটি ব্রিকেট থেকে 500-600 গ্রাম খামির;
- 600 গ্রাম রুটির সজ্জা;
- 600 গ্রাম সদ্য কাটা ঘাস (এটি নেটল বা সাধারণ আগাছা হতে পারে);
- 10 লিটার গরম জল।




সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে তাদের অবশ্যই দুই দিনের জন্য রেখে দিতে হবে, যাতে মিশ্রণটি মিশ্রিত হয়। শুধুমাত্র তারপর আপনি নিরাপদে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদ্ধতি বহন করতে পারেন।
শসার মতো সবজির টপ ড্রেসিং রোপণের 8-10 দিন পরেই করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে সারগুলিকে সুরক্ষিত করার দরকার নেই এবং জল দেওয়া খুব প্রচুর পরিমাণে করা উচিত। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের জন্য, প্রায় আধা লিটার জলের প্রয়োজন হবে, তবে একটি বয়স্ক ঝোপের জন্য, পুরো লিটার তরল প্রয়োজন হবে। আমরা ফসফেট সার সম্পর্কে ভুলবেন না।
একটি টমেটো সার প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 1.5 বালতি সবুজ শাক, 700-900 গ্রাম খামির এবং 70 লিটার জল। এই সমস্ত উপাদানগুলিকে অবশ্যই একসাথে মিশ্রিত করতে হবে এবং তারপরে প্রায় দুই দিনের জন্য সূর্যের নীচে রেখে দিতে হবে, যা গাঁজনে অবদান রাখবে। দ্রবণটি সরাসরি জল দিয়ে প্রয়োগ করুন, তাই এটি সূর্যাস্তের পরেই করা উচিত।



আরও একটি রেসিপি রয়েছে যা সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে পরিচিত নয়। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র গুল্ম সম্পূর্ণভাবে বেড়ে যাওয়ার পরে এটি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে ফুলের প্রক্রিয়া শুরু করেনি। এই পদ্ধতিটি 1970 সালে উদ্ভাবিত হয়েছিল, তারপরে এর জনপ্রিয়তা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং আজ অবধি আমাদের দেশে এবং অন্যান্য দেশের অনেক উদ্যানপালক এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করেন।
এই জাতীয় ক্বাথ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- শুকনো খামির 10-15 গ্রাম;
- দানাদার চিনি 5-6 টেবিল চামচ;
- উষ্ণ জল 10 লিটার;
- 0.5 লিটার মুরগির সার নির্যাস;
- কাঠের ছাই 0.5 কেজি।
এক থেকে দশের অনুপাত পর্যবেক্ষণ করার সময় সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলিকে একে অপরের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে হবে এবং সাধারণ জল দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে। স্প্রে করা একটি চালনির মাধ্যমে বাহিত হয়, তবে রোপণের পর এক সপ্তাহ অতিবাহিত হওয়ার পরে।


ব্যবহারবিধি?
এই ধরনের সার বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করুন। টপ ড্রেসিংয়ের পরিমাণের সাথে এটিকে অতিরিক্ত না করা এবং অন্যান্য সমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি পর্যবেক্ষণ করা - পর্যাপ্ত সূর্যালোক, তাপমাত্রা এবং জল দেওয়া এই ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ।
সুতরাং, প্রয়োজনীয় মিশ্রণ প্রস্তুত করে, আপনি সরাসরি শীর্ষ ড্রেসিংয়ে যেতে পারেন। টমেটো এবং শসা উভয়ই রোপণের এক সপ্তাহ পরে খাওয়াতে হবে।
তাদের সার দেওয়ার আগে, এটি প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন দিয়ে মাটি পরিপূর্ণ করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতি ব্যতীত, গাছগুলিকে নিষিক্ত করা কেবল অর্থহীন, কারণ এটি সমস্ত সংযোজন শোষণ করতে সক্ষম হবে না।

দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং বাস্তবায়নের সাথে, মাটিতে ফসফরাসের একটি ছোট ডোজ প্রয়োজন হবে। ফুলের আগে শীর্ষ ড্রেসিং নিজেই প্রয়োগ করা যেতে পারে - এটি ডিম্বাশয় বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের মিশ্রণটি আগেরটির মিশ্রণ থেকে আলাদা নয়। প্রথমটির জন্য, প্রায় আধা লিটার সারের প্রয়োজন হবে, তবে দ্বিতীয়টির জন্য, পরিমাণটি 3-4 গুণ বাড়াতে হবে। এই ধরনের পদ্ধতি শুধুমাত্র উষ্ণ আবহাওয়ার উপস্থিতিতে বাহিত হতে পারে।
তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিংও অনুমোদিত, তবে ফল তোলার পরেই।
আগেই বলা হয়েছে, সার অপব্যবহার করা উচিত নয়। এটি শুধুমাত্র ডোজ নয়, পদ্ধতির সংখ্যার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। অনেক উদ্যানপালক একটি পাতলা পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এটি সক্রিয় পদার্থের উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা উদ্ভিদের ক্ষতির সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।একটি পাতলা পণ্য একটি চমৎকার বিকল্প breadcrumbs, যা খামির সঙ্গে এবং পৃথকভাবে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে।


যে কোনও শীর্ষ ড্রেসিং শুধুমাত্র রোপণের চারপাশে ঢেলে দেওয়া উচিত। কোনও ক্ষেত্রেই এগুলি মূলের নীচে বা শাকসবজিতে ঢেলে দেওয়া উচিত নয়।
একটু উপরে উল্লিখিত হিসাবে, জল দেওয়ার এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য বেশ কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে যা সরাসরি খামিরের সাথে সম্পর্কিত। তবে এটি মনে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে যে কোনও গাছকে এক মৌসুমে কমপক্ষে তিনবার খাওয়ানো উচিত। এই নিয়ম উপেক্ষা করে, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে মাটি দরিদ্র করতে পারেন এবং উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ ছাড়াই এটি ছেড়ে যেতে পারেন।
এবং একটি উল্লেখযোগ্য ভূমিকার সাথে, আপনি নাইট্রোজেন উত্পাদন সক্রিয় করার প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন, এবং এটি, ঘুরে, সবুজের পরিমাণ বাড়াতে এবং ফলনের পরিমাণ কমাতে পারে। সহজ কথায়, গাছটি ফল নয়, ডালপালা এবং পাতার বৃদ্ধিতে প্রচুর পরিমাণে শক্তি দেয়। এই ধরনের ক্ষেত্রে প্রতিরোধ করার জন্য, ফল গাছ থেকে কাঠের ছাই ব্যবহার করা হয়।

সেচের জন্য, একটি 10-লিটার বালতি জল ব্যবহার করা প্রয়োজন, এতে এক গ্লাস ছাই পাতলা করুন। যেমন একটি সমাধান সরাসরি গুল্ম অধীনে ঢেলে দেওয়া উচিত।
বিছানায় প্রতিস্থাপনের সাত দিন পরে, নিষিক্তকরণ প্রক্রিয়া চালানো যেতে পারে। ফুল ফোটার আগে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টমেটো খাওয়ানোর সময়, কোনও ক্ষেত্রেই আপনার সার প্রস্তুত করার রেসিপি পরিবর্তন করা উচিত নয়, এটি কেবলমাত্র রচনাগুলির ভলিউম পরিবর্তন করার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের জন্য, প্রায় 2-3 লিটার দ্রবণ প্রয়োগ করা উচিত।
এই শীর্ষ ড্রেসিং বহন করার পরে, না জল বা স্প্রে উদ্ভিদ.


শসার মতো সবজি খাওয়ানো দুটি পর্যায়ে করা হয়।
- মাটিতে গাছ লাগানোর মুহূর্ত থেকে, কমপক্ষে 7-8 দিন পাস করা উচিত। এই সময়ে, নাইট্রোজেন শীর্ষ ড্রেসিং উত্পাদন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।খামির সার দিয়ে জল দেওয়ার আগে আপনি এটি করতে পারেন।
- দ্বিতীয় নিষেক ফুলের সময় বাহিত হয়। এই প্রক্রিয়ার আগে, ফসফরাসযুক্ত যৌগগুলি দিয়ে শসা খাওয়ানো অপরিহার্য।
খামির-ভিত্তিক সারগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে খালি ফুলের সংখ্যা হ্রাস করে এবং ফলের ভর বাড়ায়। খামিরের পাশাপাশি, আপনি এমন ক্র্যাকারও ব্যবহার করতে পারেন যা টকের প্রভাব থাকতে পারে।
খামির অবশ্যই গরম জলে মিশ্রিত করা উচিত। এই পদ্ধতিটি ছত্রাকের বৃদ্ধি এবং প্রজনন সক্রিয় করে।

খোলা মাটির জন্য, এটি জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে এই ক্ষেত্রে গাছের জীবনচক্রের সময় টপ ড্রেসিং মাত্র তিনবার করা হয়।
খোলা মাঠে শসার শীর্ষ ড্রেসিং দ্বিতীয় পাতা তৈরি হওয়ার মুহুর্ত থেকে করা উচিত এবং তারপরে ডিম্বাশয়কে উদ্দীপিত করার জন্য কেবল ফুলের সময়কালে। সবচেয়ে সাম্প্রতিক পরিপূরক খাওয়ানো প্রথম ফসলের পরে সঞ্চালিত হয়। এই সময়সূচী গুল্মগুলিকে একটি কার্যকর অবস্থায় রাখে এবং ফলের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে।
ঘনত্বের কাজের সমাধান হিসাবে আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয়, যেহেতু তিনিই সবুজের বৃদ্ধি হ্রাস করার জন্য আরও বেশি দায়ী, যা প্রায়শই একটি মানসম্পন্ন ফসল প্রাপ্তিতে হস্তক্ষেপ করে।
ফলিয়ার টপ ড্রেসিং প্রধানত উদ্ভিদের বর্ধিত অলসতার সাথে ব্যবহার করা হয়। তারা সাধারণত মাটিতে নামার পর অলস হয়ে যায়। খুব প্রায়ই এই ধরনের পরিস্থিতিতে রুট টপ ড্রেসিং অসম্ভব।

এই পদ্ধতির বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে:
- ফলিয়ার টপ ড্রেসিং গাছ লাগানোর মুহূর্ত থেকে পিকিং পর্যন্ত ব্যবহার করা যেতে পারে;
- এই ম্যানিপুলেশনের কারণে, পাতা এবং কান্ডের কৈশিকগুলির মাধ্যমে রাসায়নিক উপাদানগুলির চলাচল সঞ্চালিত হয়, যা টমেটো বা শসাকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে;
- নিষিক্তকরণের জন্য আরও অনুকূল অবস্থা;
- এই শীর্ষ ড্রেসিং তরুণ গাছপালা জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত;
- প্রয়োজনীয় সারের অল্প অল্প পরিমাণের কারণে, আপনার একটু প্রয়োজন হবে, যা আপনাকে অনেক সঞ্চয় করতে দেয়।
অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সম্পূর্ণ প্রস্তুত সমাধান থেকে খাওয়ানোর জন্য খামিরের মাত্র অর্ধেক ব্যবহার করে। এই ক্ষেত্রে, আমরা ঘনত্ব সম্পর্কে ভুলবেন না - এটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা আবশ্যক। প্রক্রিয়াকরণের সময়, কান্ড এবং পাতা পর্যবেক্ষণ করা উচিত। পদ্ধতিটি কেবল মেঘলা আবহাওয়ায় বা সন্ধ্যায় করা যেতে পারে।

জ্ঞানী উদ্যানপালকদের কাছ থেকে টিপস
অবশ্যই, শুধুমাত্র অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের বা তাদের সাহায্যে সার দেওয়ার পদ্ধতিটি চালানো ভাল। তবে যদি এমন কোন সম্ভাবনা না থাকে তবে তাদের দেওয়া পরামর্শ অধ্যয়ন করা কার্যকর হবে।
- সার দেওয়ার পরিকল্পনা করার কিছুক্ষণ আগে, সাধারণ উষ্ণ জল দিয়ে উদ্ভিদকে জল দেওয়া প্রয়োজন। এটি সাবধানে করা উচিত, তবে সাবধানে, শুষ্ক জায়গাগুলি ছাড়াই।
- পরাগায়নের মতো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জিনিস মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, যা উদ্ভিদকে খাওয়ানোর আগে অবশ্যই করা উচিত। পরাগায়ন প্রক্রিয়া মাটিতে এবং গাছের ছাইয়ের সাহায্যে সঞ্চালিত হয়।
- খামির সার শুধুমাত্র গাছের উপরের অংশে প্রয়োগ করা উচিত, তবে শুধুমাত্র যদি একটি ফলিয়ার পদ্ধতি বাহিত হয়।
- এক বছরে চারটির বেশি টপ ড্রেসিং করা অসম্ভব, যেহেতু অতিরিক্ত পরিমাণে সার পুরো মাটির ভারসাম্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যাহত করতে পারে এবং কোনও লাভ হবে না।
- ব্যবহৃত খামির দ্রুত দ্রবীভূত করার জন্য, উষ্ণ জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- খাওয়ানোর সময় পাতা এবং ফলগুলি নিজেরাই না নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনি কেবল মূল অঞ্চলে জল দিতে পারেন, যেহেতু শাকসবজি, যদি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি তাদের সংস্পর্শে আসে তবে পোড়া হতে পারে।
- খামির মিশ্রণের সাথে, আপনি কাঠের ছাইও ব্যবহার করতে পারেন। জৈব সারে পুষ্টির ভারসাম্য স্বাভাবিক করার জন্য এটি একটি চমৎকার হাতিয়ার, যেহেতু ছত্রাক পানিতে দ্রবীভূত হলে, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি বাষ্পীভূত হয়। কিন্তু কাঠের ছাই উদ্ভিদকে দিতে সক্ষম এবং খামিরের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি। তবে এখানে এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ।
- গ্রীষ্মের বাসিন্দারা একটি খুব আকর্ষণীয় তথ্য লক্ষ্য করেছেন: খামির খাওয়ানো চারাগুলি কার্যত উপরের দিকে প্রসারিত হয় না। এই আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যটি সীমিত এলাকায় চারা বাড়ানোর সময় ব্যবহার করা যেতে পারে, যখন বাক্সগুলিকে বিভিন্ন স্তরে স্থাপন করতে হয়। এটি গ্রিনহাউস অবস্থায় বা ছাউনির নীচে জন্মানো গাছগুলির জন্যও প্রাসঙ্গিক হবে।
- শসা এবং টমেটো ছাড়াও, খামির সার লাউ, পাশাপাশি বাঁধাকপি এবং অন্যান্য অনেক গাছের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
- শুকনো খামির প্রয়োগে অনেক ভালো প্রমাণিত হয়েছে। তারা আরও দ্রুত দ্রবীভূত হয় এবং উদ্ভিদের জন্য দরকারী আরও পদার্থ ধারণ করে।
- বাগানের গাছপালাগুলির জন্য খামির সারের উপাদান হিসাবে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পদার্থ এবং ভেষজ ব্যবহার করা যেতে পারে।
- উদ্ভিদের নীচে যৌগগুলির আরও নির্ভরযোগ্য এবং আরও সঠিক বিতরণের জন্য, রান্নাঘরের চালুনি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ডিভাইসটি পুরোপুরি ধ্বংসাবশেষ এবং ঘাস থেকে সমাধান পৃথক করে।
- উষ্ণ মাটিতে খামিরের শীর্ষ ড্রেসিং করা ভাল। ঠান্ডা বা এমনকি সামান্য ঠান্ডা অবস্থায়, সমস্ত ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক তাদের কাজ করতে সক্ষম নাও হতে পারে।





খামির সারগুলি প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলির সাথে উদ্ভিদকে সমৃদ্ধ করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।
একটি প্রাকৃতিক খামির মিশ্রণ প্রায় কোন রাসায়নিক শীর্ষ ড্রেসিং একটি চমৎকার বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন. এই পদ্ধতিটি সঙ্গত কারণে জনপ্রিয় - এটি অত্যন্ত সস্তা এবং সহজ এবং এই জাতীয় পদ্ধতির পরে ফসলের পরিমাণ দ্বিগুণ বা এমনকি তিনগুণ হয়।
যাইহোক, ড্রেসিং ব্যবহার করার সময়, অন্য সমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি যেমন জল দেওয়া বা আগাছা দেওয়া সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। উদ্ভিদের যত্ন নেওয়ার জন্য সমস্ত প্রতিষ্ঠিত কৃষিপ্রযুক্তিগত নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে, আপনি একটি সত্যিকারের স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ-মানের ফসল জন্মাতে পারেন, যা তার সুন্দর চেহারা এবং চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্য সহ, ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে উদ্যানপালকদের আনন্দিত করবে।
কীভাবে খামির ড্রেসিং রান্না করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।