গম স্মাট: প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা

গম স্মাট হল এক ধরনের ছত্রাকজনিত রোগ যা সম্পূর্ণ বা এর স্বতন্ত্র অংশ হিসাবে ফসলের গুণমানে অবনতি ঘটাতে পারে। এই সংক্রমণ সিরিয়ালের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। গমের রোগের পরিচিত প্রকারের মধ্যে নিম্নলিখিত ধরণের স্মাট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• ভারতীয়;
• কঠিন
• ধুলোবালি
• বামন
• স্টেম

রোগের প্রতিটি প্রকারের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি একটি নির্দিষ্ট খাদ্যশস্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। গমের সাধারণ ধরনের ছত্রাকজনিত রোগের মধ্যে রয়েছে শক্ত ও ধুলোবালি।

রোগের কার্যকারক হল টিলেটিয়া ক্যারিস। আপনি যদি এর ভিতরের অংশের ধ্বংস লক্ষ্য করেন তবে এই রোগের পরাজয় নির্ধারণ করা সম্ভব। বাইরে থেকে, গম অপরিবর্তিত রয়েছে।

নরম গমের জাতের জন্য এই রোগ বিপজ্জনক। এই রোগের প্রকাশ সাধারণত খাদ্যশস্যের দুধের পরিপক্কতার সময় পরিলক্ষিত হয়। হার্ড স্মুটের প্রধান লক্ষণ:

• স্পাইকলেট আকারে ছোট এবং চ্যাপ্টা;
• স্কেল এক্সটেনশন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
• দানাগুলো ফুলে গেছে এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যশস্যের চেয়ে বেশি লম্বা;
• গমের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীল-সবুজ রঙ রয়েছে;
• একটি অপ্রীতিকর গন্ধ আছে;
• শস্যের পরিবর্তে, একটি কালো রঙের একটি স্পোর ভর পাওয়া যায়;
• কান ওজন হারায় এবং পাকার সময় ড্রপ হয় না।

Ustilago tritici দ্বারা হেড স্মাট হয়। গাছে প্রগতিশীল রোগের সময়, কেবল ভিতরের অংশই নয়, শস্যের খোসাও আক্রান্ত হয়। প্রায়শই, সংক্রমণ বসন্ত এবং শীতকালীন গমকে প্রভাবিত করে।

রোগটি উদ্ভিদের ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তার বিকাশের চক্র শুরু করে, এর নীচের অংশকে প্রভাবিত করে। সংক্রমণ একটি সংক্রামিত বীজ থেকে একটি সুস্থ বীজ থেকে, বাতাসের সাহায্যে প্রেরণ করা হয়।

ডাস্ট স্মাটের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• উদ্ভিদের ত্বরিত কান;
• রোগাক্রান্ত গমের উচ্চতা স্বাস্থ্যকর থেকে বেশি;
• কানের একটি ঝলসানো চেহারা আছে;
• শস্যের দুর্বল চাষ লক্ষ্য করা যায়;
• সংক্রমিত শস্য একটি পাতলা ধূসর শেল আছে.

লুজ স্মাট একটি বিপজ্জনক রোগ হিসাবে বিবেচিত হয় যা কৃষককে সম্পূর্ণ ফসল থেকে বঞ্চিত করতে পারে। অঞ্চলে কম বায়ু এবং মাটির তাপমাত্রা থাকলে, শরতের খরা থাকলে রোগটি দ্রুত বিকাশ লাভ করে।

কিছু ক্ষেত্রে, যদি সংক্রমণের স্পোর মাটিতে থাকে তবে গমের স্মুটের সংক্রমণ ঘটতে পারে। ছত্রাকের সংক্রমণের এই উপায় খুব সাধারণ নয়। সাধারণত একটি সুস্থ উদ্ভিদের সংক্রমণ একটি রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ থেকে আসে। একটি ভঙ্গুর সংক্রামিত সিরিয়াল টুকরো টুকরো হয়ে যায়, এটি থেকে স্পোর বেরিয়ে আসে, যা বাতাসের সাহায্যে অন্য গাছে পড়ে।

এই ধরনের পরিস্থিতিতে সংক্রমণের ঝুঁকি বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায়:

• রোপণের সময় বীজের মোটামুটি গভীর নিমজ্জন সহ;
• দীর্ঘ শরতের খরার সময়;
• যখন গম ভুলভাবে রোপণ করা হয়।

স্পোর সক্রিয় করার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা প্লাস টু - প্লাস পাঁচ ডিগ্রি সেলসিয়াস হিসাবে বিবেচিত হয়।

স্মাট গমের সংক্রমণ থেকে আপনার ফসল রক্ষা করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে:

• বপনের সময়, স্বাস্থ্যকর উপাদান ব্যবহার করুন।
• সময়মত ড্রেসিং আউট বহন.
• গমের বাকি অংশ থেকে অন্তত এক মিটার দূরত্বে বীজ বিচ্ছিন্ন করুন।
• নির্ধারিত সময়ের মধ্যে গম বপন করুন। দেরিতে বা তাড়াতাড়ি বপন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
• এই সংক্রমণ প্রতিরোধী একটি খাদ্যশস্য বপনের জন্য ব্যবহার করুন.

গমের স্মাটের সংক্রমণ রোধ করার জন্য, রোপণের উপাদান সাজানোর জন্য ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা প্রয়োজন।

এই উদ্দেশ্যে, টিএমটিডি এবং পেন্টাটিউরাম প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। রোগ দ্বারা আক্রান্ত ক্ষেত থেকে সংগ্রহ করা বীজগুলির সাথে প্রক্রিয়াটি চালানো প্রয়োজন, এমনকি 0.0001 শতাংশ দ্বারাও। বপনের মুহুর্তের পনের দিন আগে এই কাজটি করা মূল্যবান। রোপণ উপাদানের ছত্রাক দূর করতে, আপনি Raxil বা Vitovax ব্যবহার করতে পারেন।

রোগজীবাণু দমন করার জন্য, অভিজ্ঞ কৃষকরা Seticor 050 (0.75-1.0 l/t পরিমাণে), Devident Star 036 (1.0-1.25 l/t পরিমাণে) ব্যবহার করেন। ফসল কাটার প্রক্রিয়া চলাকালীন, ছত্রাকের স্পোরগুলি জায় বা পাত্রে দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। অতএব, ব্যবহৃত প্রতিটি আইটেম জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন। এর জন্য, 1% ফরমালিন দ্রবণ ব্যবহার করা মূল্যবান।

শক্ত এবং ধুলোবালির ক্ষেত্রে, বীজ ড্রেসিং একটি কার্যকর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা হবে। উপায়:

1. শুষ্ক। এই ধরনের ড্রেসিংয়ে, পাউডার কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। এই কাজটি একটি মেশিন দ্বারা করা হয়। বীজ সাধারণত গ্রানোসান, মারকিউরান, হেক্সাক্লোরোবেনজিন এবং টিএমটিডি দিয়ে শোধন করা হয়। এই পদ্ধতিটি অসম্পূর্ণ, যেহেতু রাসায়নিকগুলি সিরিয়ালগুলিতে ভালভাবে মেনে চলে না।
2. হাইড্রেশন সহ। কীটনাশক স্প্রে করা সাসপেনশনের মাধ্যমে এচিং ঘটে। ফলস্বরূপ, আপনি ভাল বীজ অঙ্কুরোদগম, সংক্রামিত সিরিয়ালের সংখ্যা হ্রাস, পাশাপাশি ভাল ফলন লক্ষ্য করতে পারেন। বিশেষ মেশিন ব্যবহার করে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, PZ-10। শুষ্ক পদ্ধতিতে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি দিয়ে এটি খোদাই করা মূল্যবান।
3. ভেজা পদ্ধতি ফরমালিন দ্রবণ ব্যবহার জড়িত। এটি বীজ নির্বীজন করার একটি জটিল পদ্ধতি, তাই এটি অল্প পরিমাণে সিরিয়ালের জন্য ব্যবহৃত হয়। ওয়েট পিকলিং হল তিনটি অপারেশন যা পর্যায়ক্রমে সঞ্চালিত হয়: ভেজানো, শুকানো এবং শুকানো। এই ধরনের কাজ বীজ বপনের পাঁচ দিন আগে ব্যবহার করা উচিত।
4. আধা-শুকনো ড্রেসিং আগেরটির মতোই, তবে শস্য শুকানোর প্রয়োজন নেই।

স্মুটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সময়, কৃষিপ্রযুক্তিগত এবং সাংগঠনিক এবং অর্থনৈতিক জটিল প্রক্রিয়াগুলি ব্যবহার করা হয়। যে স্পোরগুলি স্মুট সৃষ্টি করে সেগুলি মাটিতে জমা হয় যেখানে গম জন্মে। তাদের জীবন কার্যকলাপ পরিবেশগত অবস্থার উপর নির্ভর করবে। বিজ্ঞানীদের মতে, এমন কিছু পদ্ধতি রয়েছে যা স্মাট স্পোরের মৃত্যুকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, অর্থাৎ মাটির স্ব-জীবাণুমুক্তকরণকে উদ্দীপিত করতে।

যদি মাটি আর্দ্র থাকে এবং দশ থেকে বিশ ডিগ্রি উষ্ণ হয়, তাহলে তাতে সার যোগ করা এবং খনিজ দিয়ে সার দিলে স্মাট স্পোর মারা যায়। এই ধরনের অবস্থা সংক্রমণের মৃত্যুতে অবদান রাখে এবং যে দানাগুলি অঙ্কুরিত হয় সেগুলি রোগে আক্রান্ত হবে না।মাটি ভালভাবে চাষ করে, উচ্চ-মানের বীজ সংগ্রহ করে এবং সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, আপনি স্মাট সংক্রমণের শতাংশ কমাতে পারেন।

শস্য সংগ্রহ ও শনাক্ত করার পর প্রশ্ন ওঠে: সংক্রমিত সিরিয়াল কি ব্যবহার করা যেতে পারে?

স্মাট স্পোরগুলি গমকে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং একটি অপ্রাকৃতিক রঙ দিতে পারে। এ কারণেই এই জাতীয় ময়দা খারাপভাবে বেকড রুটি তৈরি করে, যার মিষ্টি আফটারটেস্ট থাকে এবং অপ্রীতিকর গন্ধ হয়। যে দানাগুলি স্মুট দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল তা একটি ক্ষতিকারক অপবিত্রতা যা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা ঠিক নয়।

গমের দাগ থেকে মুক্তি পেতে, এটি অবশ্যই একটি ওয়াশিং মেশিনে ধুয়ে ফেলতে হবে, একটি ব্রাশ যন্ত্রপাতি দিয়ে তিনবার চিকিত্সা করতে হবে। এই পদ্ধতিটি সিরিয়ালের পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করবে। এর পরে, আপনাকে পরিষ্কার এবং আটকে থাকা শস্য মিশ্রিত করতে হবে। মানের মান অনুযায়ী, গমে স্মুট দানা দশ শতাংশের বেশি হওয়া উচিত নয়।

ভারতীয় গমের স্মুট কী সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।