গমের ফাইবার: উপকারিতা এবং ক্ষতি, খাওয়ার টিপস

সুদূর সত্তরের দশকে, এই পণ্যটি মহিলাদের দ্বারা অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং বিশেষজ্ঞ এবং ডাক্তাররা সক্রিয়ভাবে প্রচার করেছিলেন। আজ অবধি, গমের ফাইবার এখনও ওজন কমানোর ডায়েটে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু অন্ত্র এবং পেটের দেয়াল পরিষ্কার করার জন্য আরও বেশি সংখ্যক লোক এটিকে প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহার করছে। এর কার্যকারিতা, অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের সহজতার কারণে, পণ্যটি অনেক লোকের হৃদয় জয় করেছে, তাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে।

গমের ফাইবার হল একটি খাদ্য সম্পূরক যা গমের তুষ থেকে তৈরি করা হয় যা বেরি, ফল এবং বিভিন্ন ভেষজ পরিবেশনের সাথে মিশ্রিত হয়। তাদের ধন্যবাদ, পণ্য শুধুমাত্র খুব দরকারী, কিন্তু সুস্বাদু হয়ে ওঠে। গম থেকে ফাইবার কোন "রসায়ন" যোগ ছাড়াই একটি জৈব পণ্য। এই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। এর মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি প্রায়শই অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

শরীরের উপর নিম্নলিখিত প্রভাব থাকতে সক্ষম:

• পিত্ত গঠনের প্রক্রিয়া সক্রিয়করণ (এই প্রক্রিয়াটি মানবদেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু অন্ত্রে সরবরাহ করা পিত্ত হজমের ক্রিয়াকলাপকে সহজতর করতে সহায়তা করে, যা পাকস্থলী থেকে আসা অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে এমন ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়ার কারণে সম্ভব);
• বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে, বিষক্রিয়ায় সাহায্য করে;
• গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ভিটামিনের উত্স;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে;
• মূত্রতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

নাকাল উপর নির্ভর করে, খাদ্য সংযোজন দুটি বিভাগে বিভক্ত করা হয়: সূক্ষ্ম এবং বড়। প্রথম শ্রেণীর জন্য, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পাশাপাশি অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের মতো অঙ্গগুলির কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করা সাধারণ। নিয়মিত ব্যবহারে, খাবার আরও ভালভাবে শোষিত এবং হজম হয়। ফাইবারের মোটা নাকাল অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে রক্ত ​​​​সঞ্চালনের জন্য একটি দুর্দান্ত উদ্দীপক, শরীরের বিষাক্ত উপাদান এবং অতিরিক্ত তরল শোষণ করে, যার ফলে এক ধরণের পরিষ্কার হয়।

ভুলে যাবেন না যে একটি নির্দিষ্ট পণ্যের বৈশিষ্ট্য অতিরিক্ত উপাদানের উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, গম থেকে ফাইবার মোটা পিষে নেওয়া (অতিরিক্ত উপাদান ছাড়া) অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করতে সহায়তা করে। ক্যালামাস যোগ করার সাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। বকথর্নের পরিপূরকটি অর্শ্বরোগ গঠনে বাধা দেয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। সূক্ষ্ম নাকাল ব্যবহার বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ লক্ষ্য করা হয়। যাইহোক, লবঙ্গ যোগ করার সময়, পণ্যটি ক্ষতিকারক অণুজীবের বিরুদ্ধে লড়াই করার লক্ষ্যে। লিকোরিস আকারে পুষ্টির সম্পূরক মূত্রতন্ত্রের চমৎকার কার্যকারিতায় অবদান রাখে।

প্রথমত, গমের ফাইবার পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি তার কার্যকলাপ থেকে যে বেশিরভাগ অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অবস্থা, একজন ব্যক্তির চেহারা এবং স্বাস্থ্য নির্ভর করে। যে ধরনের ফাইবার পানিতে দ্রবীভূত হয় তা পাকস্থলী দ্বারা দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয় এবং তাই একজন ব্যক্তি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ থাকে। উপরন্তু, গম থেকে ফাইবার রক্তনালী থেকে চিনির শোষণের প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং মানবদেহ থেকে টক্সিন এবং ভারী ধাতব আয়ন দূর করতে সাহায্য করে।

পণ্যটি, যা পানিতে দ্রবীভূত হয় না, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে খাদ্যের স্থিরতা উন্নত করতে সাহায্য করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা সহজতর করে। এছাড়াও, অদ্রবণীয় গমের ফাইবারে অতিরিক্ত তরল শোষণ করার একটি আকর্ষণীয় ক্ষমতা রয়েছে, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধক। এর ক্রিয়াটি অস্বাস্থ্যকর খাবারের অবশিষ্টাংশ থেকে অন্ত্রের একটি সূক্ষ্ম, অ-আক্রমনাত্মক পরিষ্কারের লক্ষ্যে।

গমের ফাইবারের মান, সুবিধা এবং জনপ্রিয়তা অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে।

• রক্তনালীতে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। অনেক চিকিৎসা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে একজন ব্যক্তি যিনি ক্রমাগত উদ্ভিদের ফাইবারযুক্ত খাবার খান তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল যারা এই পণ্যটিকে উপেক্ষা করেছিল তাদের তুলনায়।
• এটি টক্সিন এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার।
• গলব্লাডারের অভ্যন্তরে পাথরের গঠন ও গঠন প্রতিরোধ করে।
• এটি অন্ত্রের সাথে যুক্ত অনেক রোগ দেখা দিতে বাধা দেয়।
• ফাইবার শরীরের দ্বারা বরং দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হওয়ার কারণে, একজন ব্যক্তি দীর্ঘকাল পূর্ণ বোধ করেন, যার ফলস্বরূপ তার ক্ষুধা কমে যায় এবং তিনি অতিরিক্ত খাওয়া বন্ধ করে দেন। গমের ফাইবার, একবার পেটের ভিতরে, সক্রিয়ভাবে তরল শোষণ করতে শুরু করে। কিছু সময় পরে, এটি ফুলে যায়, পেটের সমস্ত ফাঁকা জায়গা পূরণ করে। খাবারের আগে এই পণ্যটির একটি ছোট অংশ ব্যবহার করার সময়, আপনি শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন, আপনাকে অত্যধিক খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারেন।
• শরীরে চিনির মাত্রা কমাতে ফাইবারের ক্ষমতা ডায়াবেটিসের মতো রোগের বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে।
• পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলিতে গাঁজন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।
• উদ্ভিদের ফাইবারের উচ্চ সামগ্রী সহ একটি পণ্যের ধ্রুবক ব্যবহার কোলনে ক্যান্সারযুক্ত টিউমারের ঘটনাকে বাধা দেয়।
• স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরা সংরক্ষণে অবদান রাখে।
• গমের ফাইবার খাওয়ার সময় কার্বোহাইড্রেট অনেক বেশি ধীরে ধীরে শোষিত হয়।
• অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গম থেকে ফাইবার একটি আসল মিত্র। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট পরিষ্কার করা, হজম কার্যকলাপের উন্নতি শরীরের চর্বি হ্রাস এবং সামগ্রিক ওজন হ্রাসের পক্ষে। গমের ফাইবার আক্ষরিক অর্থে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• এই পণ্যটি স্বাধীনভাবে অন্ত্র পরিষ্কার করতে সক্ষম। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, উদ্ভিদের ফাইবার গ্যাস্ট্রিক স্পেসে ফুলে যায় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট বরাবর আরও এগিয়ে গিয়ে অন্ত্রের দেয়ালে দীর্ঘ সময়ের জন্য জমে থাকা সমস্ত খাদ্যের অবশিষ্টাংশ স্থানচ্যুত করে।

গমের আঁশ খেলে ক্ষতি নেই। যাইহোক, contraindications একটি সংখ্যা এখনও বিদ্যমান।উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট বা পেটের আলসারের রোগে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে এই পণ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। গমের ফাইবারে পাওয়া উদ্ভিদ ফাইবার গ্যাস্ট্রাইটিস এবং ডুওডেনাইটিসকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ফাইবার মানব শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এটি স্বাস্থ্যকর মানুষের জন্য পুষ্টির ভিত্তি, ওজন স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। কিন্তু এই পণ্যের অপব্যবহার অবাঞ্ছিত - সবকিছু পরিমিত হওয়া উচিত। ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সের সাথে গমের আঁশের সংমিশ্রণ, সেইসাথে একটি সুষম শারীরিক কার্যকলাপের সাথে, আপনি সুস্থ থাকবেন এবং আপনার জীবনের বছরগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করবেন।

ডায়েটে গমের ফাইবারের একটি তীক্ষ্ণ প্রবর্তন অবাঞ্ছিত - এই পণ্যটি ব্যবহারের জন্য শরীরকে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। শেখার প্রক্রিয়া ধীরে ধীরে এবং ধীর হওয়া উচিত। কয়েক অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে একটি দৃঢ় ইচ্ছা সঙ্গে, মানুষ প্রায়ই সাধারণ জ্ঞান সম্পর্কে ভুলে যান এবং প্রক্রিয়া দ্রুত করার আশায় একটি পুষ্টি সম্পূরক অপব্যবহার শুরু. যাইহোক, ফলস্বরূপ, তারা পেটে অস্বস্তি, পেট ফাঁপা এবং সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, ডায়রিয়া যা দুই দিন স্থায়ী হতে পারে। এই পরিস্থিতিতে, আপনাকে অবিলম্বে খাবারের প্রতি আপনার দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন করতে হবে। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, আপনাকে খাদ্য থেকে সাদা রুটি বাদ দিতে হবে। এটি রুটি, তুষ, রুটি এবং মোটা বান দিয়ে প্রতিস্থাপন করা বৈধ।

এটা মনে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে শুকনো খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক যেমন গমের ফাইবার গ্রহণ করলে পানিশূন্যতা হতে পারে।আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, উদ্ভিজ্জ ফাইবার, একবার পেটে, সমস্ত তরল শোষণ করে। কিছু সময়ের পরে, গম থেকে ফাইবার সক্রিয়ভাবে ফুলতে শুরু করে। এই কারণেই একটি ক্লিনজিং ডায়েটের জন্য প্রয়োজনীয় জলের হার প্রতিদিন কমপক্ষে দুই লিটার।

যাইহোক, শুধুমাত্র একটি পুষ্টি সম্পূরক ব্যবহার যথেষ্ট নয়। খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক প্রয়োজনীয় জৈব খাদ্য, দরকারী ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপের সাথে একত্রে একটি ভাল ফলাফল দেখায়। আপনি যদি এই সুপারিশগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি দ্রুত আপনার শরীরকে সামঞ্জস্য করে কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জন করবেন। অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং গমের ফাইবার মানবদেহে শক্তিশালী প্রভাব থাকা সত্ত্বেও, এটির ব্যবহার অপব্যবহার করে অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে কাজ করবে না।

একটি স্বাধীন পণ্য হিসাবে, একটি নিয়ম হিসাবে, গমের ফাইবার ব্যবহার করা হয় না। প্রধান খাবারের সময় তরল বা আধা-তরল সামঞ্জস্য সহ খাবারে চার টেবিল চামচ শুকনো পাউডার যোগ করা হয়। এই ধরণের ফাইবারের অত্যধিক ঘন ঘন ব্যবহার হজম সিস্টেম থেকে অস্বস্তিকর পরিণতিগুলিকে উস্কে দেবে: ফোলাভাব, পেট ফাঁপা বা ডায়রিয়া। ফাইবার সহ শরীরের অত্যধিক পরিপূর্ণতা এড়াতে, নিশ্চিত করুন যে দিনের বেলা আপনি এই খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকটির একশ গ্রামের বেশি গ্রহণ করবেন না।

এই পণ্যটি প্রায়ই বড় শহরগুলির বাসিন্দাদের তাদের খাদ্য যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়।বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের দুর্দান্ত ক্ষমতার কারণে, গমের ফাইবার গাড়ির নিষ্কাশন গ্যাস, ভারী ধাতু, বিষাক্ত টক্সিন এবং নিম্ন বাস্তুবিদ্যা থেকে প্রাপ্ত সমস্ত অপ্রয়োজনীয় উপাদান শরীর থেকে অপসারণ করতে সহায়তা করবে। শরীর পরিষ্কার করার জন্য, পুরো উপবাসের দিন কাটানোর চেষ্টা করুন। এটি করার জন্য, চার লিটার খাদ্যতালিকাগত কেফির মজুত করুন, যার মধ্যে চর্বিযুক্ত পরিমাণের শতাংশ দশের বেশি হবে না এবং গমের ফাইবার।

প্রথমত, কেফিরের ফলস্বরূপ ভলিউমকে চারটি অংশে ভাগ করুন, বিভিন্ন পাত্রে ঢেলে দিন। প্রতিটি বাটিতে দুই টেবিল চামচ শুকনো গমের ফাইবার যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. সারা দিন ধরে, কাটা ফাইবার পুরো পরিমাণ ব্যবহার করুন। একই সময়ে ব্যবধানে উদ্ভিজ্জ ফাইবার পান করার চেষ্টা করুন। এটি শরীরের কাজ সহজ করে তোলে।

ফাইবারের উপকারিতা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য নীচে দেখুন।