একটি গ্লাসে কত উদ্ভিজ্জ তেল আছে?

প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা প্রয়োজন। তদুপরি, এটি প্রায়শই দ্বিতীয় কোর্সের রেসিপিগুলিতেই নয়, বেকিংয়েও উপস্থিত থাকে। অনেক গৃহিণী উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাখন বা মার্জারিন প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করেন। আসল বিষয়টি হ'ল এর জন্য আপনাকে একটি গ্লাসে উদ্ভিজ্জ তেলের সঠিক পরিমাণ জানতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, রেসিপি এবং নির্দেশাবলীতে, তারা সর্বদা এই পণ্যটির একটি নির্দিষ্ট ভলিউম লেখে - উদাহরণস্বরূপ, 150 গ্রাম বা অন্য কিছু চিত্র।

এটি একটি মুখী গ্লাসে যে তরলের আয়তন পরিমাপ করা সবচেয়ে উপযুক্ত যদি কোন দাঁড়িপাল্লা বা ওজনযুক্ত প্যাকেজিং না থাকে। আপনি যদি ট্যাঙ্কটি খুব উপরের রিমে পূরণ করেন তবে আপনি ভিতরে 250 মিলি তেল ফিট করতে পারেন। ওজন অনুসারে, এটি ভাজা, ড্রেসিং স্যুপ বা সালাদের জন্য 240 গ্রাম তরল হবে। আপনি যদি সেখানে শুধুমাত্র "ঝুঁকি" এর জন্য তরল ঢেলে দেন তবে এটি ঠিক 200 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল (ওজন অনুসারে 190 গ্রাম) পরিমাপ করবে। কিন্তু কখনও কখনও এটি যেমন একটি ভর অপ্রয়োজনীয় হয়.

কিভাবে কম উদ্ভিজ্জ তেল পরিমাপ? এটি নিম্নরূপ অনুমান করা যেতে পারে:

• ¾ কাপ ভরা - 180 গ্রাম ভিতরে;
• 2/3 কাপ হল 160 গ্রাম;
• যথাক্রমে, 1/3 কাপে 80 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল রয়েছে;
• যদি এটি পাত্রের (বা ¼) মাত্র 0.25 পূরণ করতে দেখা যায় - ভিতরে 60 গ্রাম সূর্যমুখী পোমেস রয়েছে।

তবে মালিকদের প্রায়শই বিপরীত পরিস্থিতি থাকে - তাদের 1 মুখী কাচের চেয়ে বেশি তেলের প্রয়োজন হয়, তাই আপনাকে দাঁড়িপাল্লা ব্যবহার না করে তরলটির আয়তন বা ভর আরও সঠিকভাবে পরিমাপ করতে হবে।শুধুমাত্র একটি সাধারণ গ্লাস হাতে থাকুক - এটি গ্রহণযোগ্য রন্ধনসম্পর্কীয় নির্ভুলতার সাথে সমস্যা সমাধানের জন্য যথেষ্ট। 0.5 লিটার তেল পেতে, আপনাকে কানায় 2টি পাত্রে ভর্তি করতে হবে।

যদি রেসিপিটি 400 মিলি বলে, তবে এটি 2 টি চশমা সূর্যমুখী তেলের ঝুঁকিপূর্ণভাবে পূরণ করতে যথেষ্ট হবে। শেফরা যদি ইঙ্গিত দেয় যে তারা যে থালাটি অফার করে তা 300 মিলি তরল যোগ করে প্রস্তুত করা উচিত, সমস্যাগুলি আবার দেখা দেওয়া উচিত নয়। সীমাতে 1 গ্লাস ভর্তি করে শুরু করুন। তারপর পছন্দসই পাত্রে তেল ঢেলে দিন। এবং সেখানে আরও 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। তবে এমন রেসিপিও থাকতে পারে যা 200 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল উল্লেখ করে। এখানে আপনি ঝুঁকি নিতে 1 গ্লাস ঢালা করতে পারেন।

পরিশেষে, আমরা তাদের জন্য আরও একটি দরকারী উপদেশ দেব যাদের পরিবারে একটি মুখের কাচ নেই, তবে সবাই অবশ্যই টেবিল চামচ এবং চা চামচ পাবেন। একটি টেবিল চামচে 15 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল থাকে, যথাক্রমে, 150 মিলি ঠিক 10 টেবিল চামচ, 120 মিলি 8 টেবিল চামচ ইত্যাদি। এবং যদি আপনি ছোলা সঠিক হতে চান, তাহলে মনে রাখবেন যে 5 মিলি সূর্যমুখী তেল এক চা চামচে মানানসই। উদাহরণস্বরূপ, আপনাকে এইভাবে 100 মিলি পরিমাপ করতে হবে: 6 টেবিল চামচ এবং 2 চা চামচ নিন। এবং 125 মিলি হল 8 টেবিল চামচ এবং 1 চা চামচ।

একটি গ্লাসে কত উদ্ভিজ্জ তেল আছে, নীচের ভিডিওটি দেখুন।