গর্ভাবস্থায় মূলা খাওয়ার উপকারিতা ও ক্ষতি

গর্ভাবস্থায় মূলা একজন মহিলার শরীরকে 8টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, ভিটামিনের গ্রুপ দিয়ে পরিপূর্ণ করে। ভ্রূণের বিকাশের প্রক্রিয়ায় পুষ্টি সক্রিয়ভাবে জড়িত। এর সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের কারণে, মূলা মায়ের শরীরে পাচনতন্ত্র, কার্ডিওভাসকুলার এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কাজকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। মর্নিং সিকনেস এবং মাইগ্রেনের উপশমে মূল শাকসবজি ব্যবহার করা যেতে পারে।

মূলার শিকড়ে ভ্রূণের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সবথেকে বেশি পুষ্টি উপাদান থাকে। গর্ভাবস্থায় পণ্যটির সুবিধাগুলি এর সংমিশ্রণে নিম্নলিখিত যৌগগুলির উপস্থিতির কারণে।

• বিভিন্ন ফাইটনসাইডপ্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে। উদ্ভিদের সক্রিয় উপাদানগুলি প্যাথোজেনিক অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং গর্ভবতী মায়ের মধ্যে সংক্রামক রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
• ফলিক এসিড, যা অন্তঃসত্ত্বা অসঙ্গতির সম্ভাবনা হ্রাস করে। এছাড়াও, ভিটামিন বি 9 ভ্রূণের স্নায়ুতন্ত্রের গঠনে জড়িত।
• খনিজ পদার্থ: ফসফরাস, দস্তা, তামা, লোহা, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম। ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে ক্যালসিয়ামের একটি উচ্চ উপাদান রয়েছে। মায়ের রক্তে এর প্লাজমা ঘনত্ব দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে, কারণ এটি ভ্রূণের কঙ্কালের বিকাশে সক্রিয়ভাবে ব্যয় করা হয়।কোনও মহিলার পেশীবহুল সিস্টেমের রোগ না হওয়ার জন্য, তার অন্যান্য লোকের তুলনায় 1.5 গুণ বেশি ক্যালসিয়াম প্রয়োজন।
• মূল শাকসবজিতে ভিটামিন কে থাকে, যা মায়ের রক্তের রিওলজিক্যাল বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে। সক্রিয় পদার্থটি রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার উপর প্রভাব ফেলে, যাতে একটি শিশুর জন্মের সময়, একজন মহিলা প্রচুর পরিমাণে রক্ত ​​হারায় না।
• 250-300 গ্রাম মূলা ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা পূরণ করে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অনাক্রম্যতা বাড়ায়, মায়ের সংক্রামক এবং প্রদাহজনিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। ফলস্বরূপ, ভ্রূণের অন্তঃসত্ত্বা অসঙ্গতির সম্ভাবনা হ্রাস পায়: যদি মহিলার শরীর সময়মতো অ্যান্টিবডি তৈরি করে তবে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া গর্ভবতী মহিলার রক্তের মাধ্যমে ভ্রূণে প্রবেশ করতে সক্ষম হবে না।
• সরিষার তেল একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। পদার্থটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে প্যাথোজেনিক অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
• উদ্ভিজ্জ ফাইবার অন্ত্রের পেরিস্টালসিস বাড়ায়, মায়ের রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পাচনতন্ত্র থেকে স্ল্যাগ ভর এবং বিষাক্ত যৌগগুলিকে সরিয়ে দেয়।

মূলা থাকে সক্রিয় এনজাইম যা ছোট অন্ত্রে জটিল এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের হজম এবং শোষণকে ত্বরান্বিত করে। গর্ভবতী মহিলারা প্রায়শই ময়দা এবং মিষ্টান্ন পণ্যের অপব্যবহার করে, তাদের ক্যালোরি সরবরাহ পুনরায় পূরণ করার চেষ্টা করে। এই কারণে, তাদের মল এবং অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা রয়েছে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলির বিকাশ সম্ভব।মূলা হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করে এবং শরীরের চর্বি আকারে অতিরিক্ত চিনি জমা হতে দেয় না।

সক্রিয় ভেষজ উপাদান অন্তঃকোষীয় বিপাক উন্নত করে। মূল ফসল একজন গর্ভবতী মহিলার বমি বমি ভাব এবং মাইগ্রেনের উপশম করে। গর্ভাবস্থার শেষের দিকে পিঠের ব্যথা উপশম করতে মূলা প্রায়ই পিঠের নিচের অংশে প্রয়োগ করা হয়।

গর্ভাবস্থায় মূলা উপকারী হওয়া সত্ত্বেও, যদি ভুলভাবে ব্যবহার করা হয় তবে একটি উদ্ভিদ পণ্য মায়ের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। যদি একজন মহিলার সাধারণ অবস্থা খারাপ হয়, তাহলে ভ্রূণও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। অতএব, মূলা ব্যবহার করার সময়, এর নিম্নলিখিত নেতিবাচক প্রভাবগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

• মূল ফসল মাটিতে থাকার কারণে, এর পৃষ্ঠে প্রচুর পরিমাণে প্যাথোজেনিক অণুজীব জমা হয়। তাদের মধ্যে, সবচেয়ে বিপজ্জনক হল Escherichia coli, Salmonella এবং Toxoplasma। আপনি যদি মূল ফসল পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া না করেন তবে আপনি সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হতে পারেন।
• নাইট্রেট মাটির মাধ্যমে মূলে প্রবেশ করে, কীটনাশক দিয়ে পর্যায়ক্রমিক স্প্রে করে পাতাগুলি কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা পায়। দীর্ঘমেয়াদী ধোয়া, ফুটন্ত পানি দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা এবং মূল ফসলের উপরের স্তর পরিষ্কার করা খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ব্যবহারের আগে পাতা সিদ্ধ করা উচিত।
• জৈব অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, মূলা, যখন এটি পাকস্থলীতে প্রবেশ করে, তখন একটি গাঁজন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে; অন্ত্রে, জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া গ্যাস গঠনের বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়। ফলস্বরূপ, একজন গর্ভবতী মহিলার পেট ফাঁপা শুরু হতে পারে।
• অন্যান্য মূল শস্যের বিপরীতে, মূলায় প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেল থাকে। এই পদার্থগুলি শক্তিশালী অ্যালার্জেন। গর্ভাবস্থায়, একজন মহিলার হরমোনের ব্যাকগ্রাউন্ড বিরক্ত হয়, ইমিউন সিস্টেম অস্থির হয়।অতএব, 1 টিরও বেশি মূল শস্য ব্যবহার করার সময়, সে একটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে।
• সরিষার তেল পাচনতন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বাড়ায়। এটি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়। এই রোগগুলি থেকে পরিপাকতন্ত্রকে রক্ষা করতে, মূলাকে খাবার বা বিটরুটের রসের সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গর্ভাবস্থায় মূলা কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়: সালাদ বা পাশের খাবারে যোগ করুন। তাজা সবজির রসের সাথে অল্প পরিমাণ তাজা ছেঁকে নেওয়া রস মেশানো যেতে পারে। টমেটো, গাজর এবং বিট থেকে প্রাপ্ত রস পাকস্থলীর মিউকাস মেমব্রেনে সরিষার তেলের নেতিবাচক প্রভাব কমায়। মূল ফসল ছাড়াও, এটি মূলা শীর্ষ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রতিদিন, 250 গ্রাম কাঁচা শাকসবজি অনুমোদিত, রান্না করা আকারে পণ্যের 500 গ্রাম পর্যন্ত, বা 1 টেবিল চামচ। l তাজা চেপে রস।

গর্ভাবস্থায়, একজন মহিলা মাইগ্রেন, নার্ভাসনেস এবং অনিদ্রায় ভোগেন। গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে এবং দেরীতে অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি থেকে মুক্তি পেতে, নিম্নলিখিত নিয়ম অনুসারে মূলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• মাথাব্যথার জন্য, মূলের রস নাকের সেতুতে, টেম্পোরাল এবং ফ্রন্টাল লোবগুলিতে ঘষতে হবে - 10 মিনিটের পরে স্বস্তি অনুভব করা যেতে পারে।
• একটি পুষ্টিকর মাস্ক প্রয়োগ গর্ভাবস্থায় চুল এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করবে। 3 টেবিল চামচ মেশান। l 1 চামচ সঙ্গে জলপাই তেল বা শণ. মাড়.সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা 2-3 মূলা ফলিত ভরে যোগ করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। এটি একটি ব্লেন্ডারে একটি মাস্ক তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ রচনাটি প্রয়োগ করার আগে, সাবান এবং জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন। মাস্কটি 10 ​​মিনিটের জন্য প্রয়োগ করা উচিত। আপনার চুলে একটি মাস্ক প্রয়োগ করার সময়, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আপনার মাথা মুড়িয়ে 40 মিনিট অপেক্ষা করুন। প্রয়োজনীয় সময়ের পরে, আপনাকে শ্যাম্পু দিয়ে মুখোশটি ধুয়ে ফেলতে হবে।
• দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে, আপনাকে মূলা পাতার একটি ক্বাথ প্রস্তুত করতে হবে। এটি তৈরি করতে, আপনার 1 টেবিল চামচ প্রয়োজন। l তাজা কাটা সবুজ শাক 250 মিলি গরম জল ঢালা এবং 60 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় infuse জন্য ছেড়ে. ফলস্বরূপ ক্বাথ 2 টেবিল চামচ নেওয়া উচিত। l খাবারের 30 মিনিট আগে দিনে 3 বার।

গাছের শিকড়ে আর্দ্রতা এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার উচ্চ পরিমাণে থাকে। তাদের কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, অনেক লোক বিশ্বাস করে যে মূলা সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। একই সময়ে, সরিষার তেলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে 250 গ্রামের বেশি কাঁচা পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

গর্ভবতী মহিলার শরীরে মূল ফসলের সঠিক ব্যবহারের সাথে, খারাপ কোলেস্টেরলের সিরাম স্তর হ্রাস পায়। উদ্ভিজ্জ ফাইবারগুলি অন্ত্রের মসৃণ পেশীগুলির পেরিস্টালসিস বাড়ায়, তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে কোনও সমস্যা নেই। পরেরটি ভ্রূণের সাথে ক্রমবর্ধমান জরায়ু দ্বারা পরিপাকতন্ত্রের সংকোচনের কারণে ঘটে। মূলার উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে, আপনি গর্ভাবস্থার তৃতীয় ত্রৈমাসিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ভ্রূণের বিকাশের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের শেষে, অবস্থানে থাকা মহিলারা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস অনুভব করতে পারে। প্যাথলজিকাল অবস্থা সন্তানের জন্মের পরে নিজেই সমাধান করে।এই রোগটি এই কারণে বিকশিত হয় যে গর্ভাবস্থার শেষে অগ্ন্যাশয় উচ্চ লোডের সাথে মানিয়ে নিতে পারে না এবং সমস্ত আগত চিনি প্রক্রিয়া করতে পারে না।

একজন মহিলার রক্তে অন্তঃস্রাবী গ্রন্থির কাজ লঙ্ঘনের সাথে, গ্লুকোজের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। এমন পরিস্থিতিতে, মূলা, জৈব অ্যাসিড এবং সরিষার তেল দিয়ে পরিপূর্ণ, চিনির মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং গর্ভবতী মহিলার অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে। গর্ভাবস্থার শেষে প্রধান সমস্যা হল শোথ - ওজন বৃদ্ধির কারণে, পায়ের নীচের অংশে অতিরিক্ত তরল জমা হয়। এটি দূর করতে, আপনাকে মূলার রস পান করতে হবে।

গর্ভাবস্থায় কী খাওয়া দরকার সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।