রিয়াজেঙ্কা: এটি কী এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন?

রিয়াজেঙ্কা রাশিয়ানদের মধ্যে একটি প্রিয় পানীয়, আমাদের দেশবাসীদের টেবিলে দৃঢ়ভাবে প্রতিষ্ঠিত। প্রথমত, পণ্যের স্বাদ বৈশিষ্ট্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো হয়। তবে সবাই জানে না যে আনন্দের পাশাপাশি, আপনি এর ব্যবহার থেকে স্বাস্থ্যের উপর একটি বাস্তব ইতিবাচক প্রভাবও পেতে পারেন। আসুন বের করার চেষ্টা করি বেকড দুধ কী এবং এটি কীভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রিয়াজেঙ্কা একটি আকর্ষণীয় রান্নার প্রযুক্তি দ্বারা অন্যান্য গাঁজানো দুধের পণ্য থেকে আলাদা। পদ্ধতিটি নিজেই এই শ্রেণীর পণ্যগুলির জন্য বেশ ঐতিহ্যবাহী - গাঁজন। তবে সাধারণ দুধ এই প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত নয়, বেকড দুধ। এখানেই ক্রিমি রঙ আসে। ব্যাকটেরিয়া - থার্মোফিলিক স্ট্রেপ্টোকোকি এবং বুলগেরিয়ান ব্যাসিলাস থেকে ক্রিম এবং টক যুক্ত করার সাথে গাঁজন ঘটে। উত্পাদন প্রবাহে এই পদ্ধতি অনুসারে রান্না করতে তিন থেকে পাঁচ ঘন্টা সময় লাগে। তরল বাষ্পীভবনের কারণে দীর্ঘস্থায়ী প্রক্রিয়ার সময়কাল পণ্যের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী গুণাবলীর মাত্রা বৃদ্ধি করে।

পানীয়টিতে বেকড দুধের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কিন্তু ল্যাকটিক অ্যাসিড অণুজীবের উপস্থিতির কারণে এটি অনেক ভালোভাবে শোষিত হয়। একই কারণে, আপনার ডায়েটে একটি পানীয় যোগ করা বদহজমের মতো অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটায় না।

Ryazhenka চর্বি বিষয়বস্তু স্তর অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এই ভিত্তিতে, পার্থক্য করুন:

• চর্বি-মুক্ত, মূল পণ্যটিতে 0.4 থেকে 1 পর্যন্ত ফ্যাটের শতাংশ সহ;
• কম চর্বি, 2.6% থেকে 4.5% চর্বিযুক্ত দুধ থেকে তৈরি;
• ক্লাসিক, একটি দুধ বেস থেকে গাঁজন 4.6% - 7% চর্বি;
• চর্বি, 7.1% - 9.5% চর্বি সংমিশ্রণ সহ একটি কাঁচামালের উত্স থেকে উত্পাদিত;
• ঘরে তৈরি, 9.5% এর বেশি চর্বিযুক্ত দুধ থেকে তৈরি।

পরবর্তী বিকল্পটি সর্বাধিক মূল্যবান, কারণ এটি সহজে হজমযোগ্য স্বাস্থ্যকর চর্বি সহ শরীরের স্যাচুরেশনের উত্স।

এটি লক্ষণীয় যে তাজা গাঁজনযুক্ত বেকড দুধ কিছুটা দুর্বল হয়ে যায়। যদি তার মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে তবে সে শক্তিশালী হয়। রিয়াজেঙ্কায় দইযুক্ত দুধের সাথে পার্থক্য খুব বেশি নয়, তাদের সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি বেশিরভাগই কেবল ইতিবাচক, তবে তাদের এখনও আলাদা স্বাদ রয়েছে।

একটি পণ্যের চর্বি সামগ্রী সরাসরি এর ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে। 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত বেকড দুধে 54 থেকে 78 কিলোক্যালরি শক্তির ওজন থাকে, একটি ক্লাসিক পণ্যের একই পরিমাণে 90 কিলোক্যালরি থাকে, একটি ফ্যাটিতে 110 কিলোক্যালরি থাকে এবং একটি কম চর্বিযুক্ত সংস্করণে মাত্র 40 কিলোক্যালরি থাকে।

পণ্য যত মোটা হবে, তার পুষ্টিগুণ তত বেশি। সংমিশ্রণে স্যাচুরেটেড স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উচ্চ উপাদান শরীরে তাদের ঘাটতি পূরণ করে। এটি স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য বিপাকীয় রোগের মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে। শরীরকে অনেক চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণ করতে সাহায্য করে। 100 গ্রাম রিয়াজেঙ্কার সংমিশ্রণে, কার্বোহাইড্রেট 4.2-4.5 গ্রাম ব্যাসার্ধের মধ্যে ওঠানামা করে, প্রোটিন - 2.8 থেকে 3.5 গ্রাম পর্যন্ত।

রিয়াজেঙ্কা রাসায়নিক সংমিশ্রণের সমৃদ্ধির কারণে সঠিক পুষ্টির ডায়েটে সম্মানের জায়গা দাবি করেছেন: প্রোবায়োটিকস, প্রিবায়োটিকস, ভিটামিন। একটি ক্লাসিক পণ্যের 100 গ্রাম উপাদানগুলির বিষয়বস্তু বিবেচনা করুন:

• ছাই (খনিজ পদার্থের পরিমাণ) - 89 গ্রাম;
• ফ্যাটি অ্যাসিড - 1.5 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 0.9 গ্রাম;
• কোলেস্টেরল - 8 মিলিগ্রাম;
• মনোস্যাকারাইডস, ডিস্যাকারাইডস - 4.2 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন

শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং পদার্থগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পিপি - 0.8 মিলিগ্রাম;
• সি - 0.3 মিলিগ্রাম;
• বি 1 - 0.02 মিলিগ্রাম;
• B2 - 0.13 মিলিগ্রাম;
• A - 22 mcg;
• বিটাক্যারোটিন - 0.01;
• ক্যালসিয়াম - 124 মিলিগ্রাম;
• পটাসিয়াম - 146 মিলিগ্রাম;
• ফসফরাস - 92 মিলিগ্রাম;
• সোডিয়াম - 50 মিলিগ্রাম;
• সালফার - 29 মিলিগ্রাম।

গাঁজানো বেকড দুধের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি এর সংমিশ্রণের কারণে অবিকলভাবে প্রকাশিত হয়। পণ্যটি অনেক বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়: এটি হজমকে উদ্দীপিত করে, ওজন স্বাভাবিক করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং ভিটামিনের জৈব সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে। এটি পেশী, চুল, দাঁতের এনামেল, নখ, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপ উন্নত করে এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেকগুলির উপস্থিতি রোধ করে। রেচন অঙ্গকে কাজ করতে সাহায্য করে।

রিয়াজেঙ্কা এমন লোকদের জন্য নির্দেশিত হয় যাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব এবং ভঙ্গুর হাড়, অন্ত্র পরিষ্কারের সময়, মাইগ্রেন এবং মাথাব্যথা সহ।

আসুন আমরা শিশু, মহিলা এবং পুরুষদের জন্য পানীয়টির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করি।

একটি পরিপূরক খাদ্য হিসাবে, রাইজেঙ্কা নয় মাস থেকে শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। 1 বছর বয়স থেকে, এটি প্রতিদিন 100 মিলি পরিমাণে সেবন করা বোঝায়। এটি একটি দুর্বল অন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের মান পূরণ করবে, যা প্রাথমিক বিকাশের সময় প্রয়োজনীয়। থার্মোস্ট্যাটিক পানীয়টি শিশুর শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়, শিশুর খাদ্যের খাদ্যে তার উপস্থিতি সহ, শিশু ভিটামিন এ, বি, সি, ট্রেস উপাদান এবং খনিজগুলি পায়। পণ্যটি মূত্রনালীর কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

রিয়াজেঙ্কা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে, তাই ছোট বাচ্চাদের জন্য, যাদের খাওয়ানো কখনও কখনও কঠিন হয়, অল্প পরিমাণে খাবারের আগে একটি গাঁজানো দুধের পণ্য দেওয়া ক্ষতি করে না।

মহিলাদের জন্য, গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় একটি গাঁজানো দুধের পানীয় নির্দেশিত হয়। এই সময়ে, খাওয়া খাবারের দিকে বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। গাঁজানো বেকড দুধ সহ গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলির ব্যবহার গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ আইটেম - তারা অন্ত্রের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করে, ডিসব্যাকটেরিওসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রেচনতন্ত্রের কাজগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে।

এছাড়াও, একটি পানীয়ের সাথে, খনিজ পদার্থ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস শরীরে প্রবেশ করে, যা কেবল টক্সিকোসিস এবং অত্যধিক নার্ভাসনেস মোকাবেলা করতে সহায়তা করে না, ভ্রূণের স্বাভাবিক বিকাশেও অবদান রাখে। খাওয়ানোর সময়, গাঁজানো বেকড দুধ খাওয়া মায়ের দুধের গঠন উন্নত করে। কিন্তু একই সময়ে, শিশুর প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করে শুরু করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি, খাওয়ার পরে, কোলিক বা ফোলাভাব দেখা দেয় তবে কিছু সময়ের জন্য খাদ্য থেকে পণ্যটি বাদ দেওয়া উচিত।

মেনোপজের সাথে, মেনোপজের সময় একজন মহিলার ডায়েটে একটি পানীয় অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি হট ফ্ল্যাশের সংখ্যা হ্রাস করে এবং হরমোনের পটভূমিতে তাদের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে, যা এই পর্যায়ে মহিলা শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করবে।

পুরুষদেরও এই গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যটি বাইপাস করা উচিত নয়। রিয়াজেঙ্কার ব্যবহার শক্তিশালী লিঙ্গের জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে, স্বাস্থ্য সমস্যা এবং শক্তি দূর করতে অবদান রাখে। পুরুষ লিঙ্গ জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগে বেশি প্রবণ।পানীয়ের ব্যবহার নিয়মিত প্রস্রাব করতে, ওষুধের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করতে এবং শরীর থেকে তাদের অবশিষ্টাংশ সময়মত অপসারণ করতে সহায়তা করবে। এখানে, পণ্যটির প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

হৃদরোগও প্রায়শই পুরুষদের সাথে থাকে। প্রতিদিনের ডায়েটে গাঁজনযুক্ত বেকড দুধের অন্তর্ভুক্তি এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেকের উপস্থিতি রোধ করবে, হাইপারটেনসিভ রোগীদের চাপকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস পাবে।

অনন্য ইতিবাচক গুণাবলী সহ রিয়াজেঙ্কার দখল থাকা সত্ত্বেও, contraindication এবং পরিস্থিতিগুলির একটি ছোট তালিকা রয়েছে যেখানে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা সম্ভব।

ল্যাকটোজ থেকে অ্যালার্জি বা দুধের প্রোটিনের অসহিষ্ণুতার মতো শরীরের এই জাতীয় নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতিতে, পণ্যটি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়।

পানীয়টিতে ল্যাকটিক অ্যাসিডের সামগ্রীর কারণে, এটি গ্যাস্ট্রিক রসের উচ্চ মাত্রার অম্লতার সাথে খাওয়া উচিত নয়, পেটের আলসার, ডুওডেনাল আলসার, তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিস রোগীদের।

ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে খাদ্য থেকে গাঁজানো বেকড দুধ বাদ দেওয়া প্রয়োজন, ডিহাইড্রেশন পরিণতি হবে। যারা দ্বিধাহীন খাবার বা বাধ্যতামূলক অতিরিক্ত খাওয়ার মতো রোগে ভুগছেন তাদেরও পানীয় পান করা বন্ধ করা উচিত।

একটি গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য কেনার সময়, এটির উত্পাদনের তারিখ এবং শেলফ লাইফের দিকে মনোযোগ দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য কঠোরভাবে খাদ্য contraindicated হয়. প্যাকেজের ভাঙ্গা অখণ্ডতা, এর ফোলাও সতর্ক করা উচিত। খোলার সময় একটি অপ্রীতিকর গন্ধ সনাক্ত করা হলে, পণ্যটি নিষ্পত্তি করা আবশ্যক। - সম্ভবত, এর উত্পাদনের সময়, উত্পাদন প্রযুক্তি বা স্টোরেজ এবং পরিবহন শর্ত লঙ্ঘন করা হয়েছিল।

আগেই উল্লিখিত হিসাবে, খাদ্যে গাঁজনযুক্ত বেকড দুধের উপস্থিতি ত্বকের অবস্থার উপর সবচেয়ে অনুকূল প্রভাব ফেলে - এর স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বাস্থ্যকর চেহারা। প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, এই পণ্য শুধুমাত্র একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু চুল এবং ত্বক, স্ক্রাব, স্নান পদ্ধতির জন্য মুখোশ আকারে বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

একটি গাঁজানো দুধ পণ্য একটি ক্লিনজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ত্বক পরিষ্কার করে, অতিরিক্ত সিবাম দূর করে, ত্বককে মসৃণ করে এবং ময়শ্চারাইজ করে। এই ধরনের পদ্ধতির 30 দিন পরে প্রভাব অনুভব করা যেতে পারে। মুখের গভীর পরিষ্কারের জন্য, সূক্ষ্ম লবণের সাথে একটি গাঁজানো বেকড মিল্ক স্ক্রাব ব্যবহার করা ভাল। ধোয়ার পরে, ম্যাসেজ আন্দোলনের সাথে এই রচনাটি দিয়ে ত্বক মুছুন, তারপরে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

শুষ্ক ত্বক রিফ্রেশ করতে, আপনি 1 টেবিল চামচ একটি মাস্ক চেষ্টা করতে পারেন। l চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত বেকড দুধ এবং একই পরিমাণ জলপাই তেল। মিশ্রণটি সামান্য গরম করে কসমেটিক ব্রাশ দিয়ে মুখে লাগান। আপনি 15 মিনিট পরে এটি ধুয়ে ফেলতে পারেন, তারপরে একটি ময়েশ্চারাইজার লাগান।

তৈলাক্ত ত্বকে একটি টনিক প্রভাব গাঁজানো বেকড দুধের একটি মাস্ক থাকবে - 1 ম। এল।, খামির - 0.5 প্যাক, লেবুর রস - 0.5 চামচ।, ডিমের কুসুম - 1 পিসি। মুখের উপর মিশ্রণ প্রয়োগ করুন, 20 মিনিট পরে সরান।

একটি থার্মোস্ট্যাটিক পণ্যের সাহায্যে, আপনি কেবল ত্বকেরই নয়, চুলের অবস্থাও উন্নত করতে পারেন।রিয়াজেঙ্কার উপর ভিত্তি করে মাস্কগুলি বারবার রঞ্জন, পারম, পণ্য এবং স্টাইলিং সরঞ্জাম ব্যবহারের প্রভাবের পরে চুল পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে। পানীয়টিতে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড চুলের ফলিকলগুলিতে একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলবে, তাদের শক্তিশালী করবে এবং ঘুমন্ত ব্যক্তিদের "জাগিয়ে তুলতে" সহায়তা করবে।

চুলের জন্য একটি প্রসাধনী রচনার রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল সমান অনুপাতে গাঁজানো বেকড দুধ এবং ক্যাস্টর অয়েলের মিশ্রণ। এই জাতীয় মুখোশটি শিকড়গুলিতে এবং কার্লগুলির পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর ঘষতে হবে এবং তারপরে স্নানের ক্যাপ দিয়ে একটি গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করতে হবে। 2 ঘন্টা পরে ধুয়ে ফেলুন। এই পণ্যটির তিনটি প্রয়োগের পরে একটি লক্ষণীয় প্রভাব লক্ষণীয় - চুল চকচকে, নরম এবং ময়শ্চারাইজড।

দুর্বল, নিস্তেজ চুল এবং তাদের ঝরে পড়ার প্রবণতার জন্য, 200 গ্রাম চর্বিযুক্ত বেকড দুধ, 2 ডিমের কুসুম এবং এক চিমটি লাল মরিচের একটি মাস্ক অপরিহার্য। এই মিশ্রণটি চুলের ফলিকলগুলিতে বিরক্তিকর প্রভাব ফেলে, যা তাদের চুলকে উদ্দীপিত করে এবং শিকড়কে শক্তিশালী করে। মিশ্রণটি চুলের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর প্রয়োগ করা হয়, আলতো করে মাথার ত্বকে ঘষে, তারপর একটি প্লাস্টিকের ক্যাপ এবং একটি তোয়ালে ব্যবহার করে একটি তাপীয় প্রভাব তৈরি করা হয়। 40 মিনিট পরে ধুয়ে ফেলুন। জ্বালাপোড়া খুব বেশি হলে গোলমরিচের পরিমাণ কমিয়ে দিতে হবে।

সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করার জন্য, আপনি সপ্তাহে 2 বার আপনার চুল এবং মাথার ত্বকে সামান্য উষ্ণ বেকড দুধ লাগাতে পারেন। আবেদন করার পরে, আপনাকে উষ্ণতার জন্য একটি স্নানের ক্যাপ এবং উপরে একটি তোয়ালে রাখতে হবে। 30 মিনিটের এক্সপোজার যথেষ্ট, এর পরে আপনি স্ব-ম্যাসেজ করতে পারেন এবং চলমান জল দিয়ে রচনাটি ধুয়ে ফেলতে পারেন।

যে কোনও পণ্যের মতো, রিয়াজেঙ্কারও বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই ডায়েটে এর ব্যবহার নির্দিষ্ট নীতির সাপেক্ষে।

প্রথমত, পানীয়ের দৈনিক ডোজ নোট করা প্রয়োজন। শিশুদের জন্য, এটি 100 মিলি, বয়স্ক শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, এই পরিমাণ 200 থেকে 300 মিলি হতে পারে। গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যটি আরও ভালভাবে শোষিত এবং দ্রুত হজম হওয়ার জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় গাঁজানো বেকড দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনি এই গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যটিকে অন্যান্য প্রোটিন খাবারের সাথে একত্রিত করতে পারবেন না - ডিম, মাংস ইত্যাদি, যেমন একটি "কমনওয়েলথ" এটি শুধুমাত্র পাচনতন্ত্রের ক্ষতি করবে।

মলকে স্বাভাবিক করতে এবং অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করতে গাঁজনযুক্ত বেকড দুধ ব্যবহার করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত নিয়মটি মনে রাখতে হবে: একটি তাজা পানীয়ের একটি হালকা রেচক প্রভাব থাকবে, তবে যদি এটি তৈরির পর থেকে 3 দিন কেটে যায়, তবে প্রভাবটি স্থির হবে।

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে, পণ্যটি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়, তবে সংকটের পরে পুনরুদ্ধারের সময়কালে, ঘরের তাপমাত্রায় কম চর্বিযুক্ত বা ক্লাসিক গাঁজনযুক্ত বেকড দুধ খাওয়ার জন্য নির্দেশিত হয়, তবে প্রতিদিন 1 গ্লাসের বেশি নয়।

যারা এই গাঁজানো দুধের পানীয়তে উপবাসের দিন কাটানোর সিদ্ধান্ত নেন তাদের জন্য বেশ কয়েকটি নিয়ম রয়েছে। এটি করার জন্য, 2 লিটার পণ্য স্টক আপ করুন। 200 মিলি ডোজে ভাগ করুন, যখন আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন তখন পান করা উচিত। এটি চিনি ছাড়া জল এবং সবুজ চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, রিয়াজেঙ্কা পুরোপুরি তৃষ্ণা মেটায় না, ক্ষুধাও মেটায়, তাই এটিতে "আনলোড করা" পেটে শূন্যতার বেদনাদায়ক অনুভূতি ছাড়াই চলে যাবে।

খাদ্য এবং ওজন স্থিতিশীলকরণে একটি গাঁজানো দুধের পণ্যের ব্যবহার একটি জলখাবার হিসাবে দিনে কয়েকবার ব্যবহারের নীতির উপর ভিত্তি করে। অর্থাৎ, তিনটি পূর্ণ খাবারের মধ্যে, আপনাকে এক গ্লাস গাঁজানো বেকড দুধ পান করতে হবে। এই মোড জিনিসগুলিকে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে শৃঙ্খলাবদ্ধ করে এবং শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ, মল জমা এবং অন্যান্য অন্ত্রের ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিত্রাণ পেতে দেয়। আধা গ্লাস পরিমাণে একটি পানীয় রাতে গ্রহণ করা দরকারী।

গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেপটিক আলসারের জন্য গাঁজনযুক্ত বেকড দুধের ব্যবহার, গ্যাস্ট্রিক জুসের বর্ধিত অম্লতা সহ, কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। উচ্চ মাত্রার ল্যাকটিক অ্যাসিড প্রদাহকে বাড়িয়ে তুলবে এবং অম্লতা আরও বাড়িয়ে তুলবে। তবে ক্ষমার সময়কালে বা হ্রাসকৃত অ্যাসিডিক পরিবেশের সাথে, পানীয়টি কেবল সম্ভব নয়, প্রতিদিন 1 গ্লাস পরিমাণে পান করাও প্রয়োজনীয় - এটি রোগের বৃদ্ধির পরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করবে। .

আমরা বলতে পারি যে গাঁজানো বেকড দুধ মানব দেহের জন্য সবচেয়ে উপযোগী গাঁজনযুক্ত দুধ উত্পাদনের একটি উপযুক্ত পণ্য। পানীয়টির অনন্য গুণাবলী পুষ্টিবিদ, গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট, ইমিউনোলজিস্ট এবং ওষুধের ক্ষেত্রে অন্যান্য বিশেষজ্ঞরা প্রশংসা করেছিলেন। কসমেটোলজি শিল্পও তার মনোযোগ এড়ায়নি। অতএব, যদি গাঁজন করা বেকড দুধ এখনও ডায়েটে দৃঢ়ভাবে স্থির না হয়ে থাকে, তবে সপ্তাহে অন্তত কয়েকবার এই পানীয়টির বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যে অতুলনীয় এক গ্লাস পান করা বোঝায়।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে রিয়াজেঙ্কা সম্পর্কে আরও শিখবেন।