কিভাবে বৃদ্ধি এবং রুট সেলারি একটি ভাল ফসল বজায় রাখা?

প্রকৃত সবজি চাষিরা উদ্ভিজ্জ ফসলের পরিসর প্রসারিত করার চেষ্টা করে এবং সাধারণ শসা এবং টমেটোর মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে না। ক্রমবর্ধমানভাবে, গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে আপনি সেলারি দেখতে পারেন, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিশেষভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সেলারি দীর্ঘকাল ধরে কৃষকদের তাবিজ হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাচীন গ্রীকরা ক্রীড়া গেমের বিজয়ীদের সেলারি পুষ্পস্তবক দিয়েছিল।

একটি ভোজ্য বাগান উদ্ভিদ হিসাবে, এটি শুধুমাত্র মধ্যযুগে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল, এবং একই সময়ে এটি রাশিয়ায় উপস্থিত হয়েছিল এবং ছড়িয়ে পড়েছিল, তবে এটি শুধুমাত্র আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছিল। শুধুমাত্র 18 শতকে এটি একটি খাদ্য শস্য হিসাবে ব্যবহার করা শুরু করে। সেলারি একটি খুব স্বাস্থ্যকর সবজি, এবং একেবারে সবকিছু - মূল থেকে পাতা এমনকি বীজ পর্যন্ত, ভোজ্য।

সেলারি তিন প্রকারে বিদ্যমান: পাতা, মূল এবং পেটিওল। এটি একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, যেখানে প্রথম বছরের গ্রীষ্মে একটি স্থল সবুজ ভর তৈরি হয় এবং শরত্কালে একটি শিকড় তৈরি হয়। শুধুমাত্র দ্বিতীয় বছরে এটি প্রস্ফুটিত হয় এবং বীজ গঠন করে।

সেলারি গুল্মজাতীয় উদ্ভিদের শ্রেণীভুক্ত, ছাতা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। খাঁজযুক্ত সেলারি ডাঁটা সোজা এবং শাখাযুক্ত।বড় ওপেনওয়ার্ক-পিনেটের নীচের পাতাগুলি সমৃদ্ধ সবুজ বর্ণের, এবং উপরের পাতাগুলি, লবগুলিতে কাটা (3 থেকে 5 পর্যন্ত), উপরে থেকে কীলক আকৃতির, ছেদযুক্ত এবং দানাদার, একটি রোসেট তৈরি করে এবং পার্সলে পাতার মতো। হালকা সবুজ রঙের ছোট ফুল একটি ছাতা গঠন করে। ধূসর, এবং কখনও কখনও লাল রেখাযুক্ত, মাংসল মূল ফসলের একটি অনিয়মিত গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির আকৃতি থাকে, পুরু শিকড় এটি থেকে প্রসারিত হয়।

সেলারির সমস্ত অংশে একটি অপরিহার্য তেল থাকে যাতে 86 টি বিভিন্ন যৌগ থাকে যা এটিকে এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ দেয়। পুরো উদ্ভিদটি ভিটামিন সি, বি 1, বি 2, ফলিক এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডে সমানভাবে সমৃদ্ধ এবং 10টি পর্যন্ত অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত। কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ (উদ্ভিদের 100 গ্রাম মাত্র 13 কিলোক্যালরি থাকে), এতে ফাইবার, খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলির উচ্চ পরিমাণ রয়েছে।

একে অপরের থেকে তিনটি ধরণের সেলারির প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল উদ্ভিদের কোন অংশটি সবচেয়ে বেশি বিকশিত: পাতা, কান্ড, পেটিওল বা মূল। আরেকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল কাটার পর সবুজের বৃদ্ধির গতি এবং মূল ফসলের আকার।

পেটিওল এবং মূলের বিপরীতে, পাতার সেলারিতে বড় শিকড় বা ঘন ডালপালা নেই। তিনি মাটির উপরে প্রচুর পরিমাণে সবুজ ভরের প্রশংসা করেন। প্রায়শই, এর পাতাগুলি বিভিন্ন খাবারের জন্য মশলা হয়। তারা অনেক দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।

পেটিওল সেলারি 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। বিভিন্ন জাতের মধ্যে, এর পেটিওল ডালপালা সবুজ ছাড়াও, হালকা গোলাপী এবং এমনকি সাদাও ​​হতে পারে। এর ডালপালা 5 সেন্টিমিটার পুরুত্বে পৌঁছাতে পারে এবং মূল বিকাশ হয় না। এর সবচেয়ে মূল্যবান সরস ডালপালা, যার একটি সূক্ষ্ম নিরবচ্ছিন্ন স্বাদ এবং একটি মনোরম সূক্ষ্ম গন্ধ রয়েছে।এটি তাজা উভয়ই খাওয়া হয় এবং বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

রুট সেলারি, অন্য দুটির বিপরীতে, একটি মোটামুটি বড় শিকড় রয়েছে যা 10 সেমি এমনকি 20 সেমি ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যদিও এর মাটির উপরে সবুজ শাকগুলি খুব বেশি নয়। মশলাদার তিক্ত স্বাদের একটি মাংসল এবং রসালো মূলের সবজি তাজা খাওয়া যেতে পারে, বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসাবে, এবং একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই উদ্ভিদের বৈচিত্র্য বিদেশী এবং রাশিয়ান উভয় প্রজননকারী দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। গার্হস্থ্য জাত "রাশিয়ান আকার" এবং "অনিতা" নিজেদের ভাল প্রমাণ করেছে। রাশিয়ান জলবায়ু দেওয়া, চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জাতগুলি হল প্রায় ছয় মাসের ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ প্রাথমিক পাকা জাত। সবচেয়ে বিখ্যাত এবং ব্যাপকভাবে জন্মানো জাত:

• "আপেল" - প্রাচীনতম পাকা জাতের বীজ। সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাথে, পাকা সময় প্রায় 3.5 মাস হতে পারে। জাতের ফলগুলি খুব বড় আকারের নয়, আকারে গোলাকার, উচ্চ পরিমাণে শর্করা সহ, যা এটি একটি সূক্ষ্ম গন্ধের সাথে মিষ্টি স্বাদ দেয়। একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে.
• "প্রাগ জায়ান্ট" আমদানিকৃত নির্মাতাদের কাছ থেকে। এছাড়াও প্রাথমিক জাতের জন্য প্রযোজ্য। পাকা মূল ফসল মোটামুটি বড় আকারে পৌঁছে, এর সূক্ষ্ম হালকা সজ্জা ভাল স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

মধ্য-ঋতুর জাতগুলির মধ্যে "গ্রিবভস্কি", "ডায়ামান্ট", "ক্যাসকেড" বলা যেতে পারে, যা 120 থেকে 150 দিন পর্যন্ত পাকা হয়। গ্রিবোভস্কি জাতের একটি মাঝারি আকারের ফল রয়েছে যার সোনালি দাগযুক্ত মাংস রয়েছে। "ডায়ামান্ট"-এ মূল ফসল বড় হয়, তবে সূক্ষ্ম সাদা সজ্জার সাথেও।

দেরী জাতের মধ্যে, যার পাকা 170 থেকে 200 দিনের মধ্যে ঘটে, কেউ নোট করতে পারে যেমন:

• "দৈত্য" - মূল সেলারির চ্যাম্পিয়ন, এর মূল ফসল 700 গ্রাম ওজনে পৌঁছতে পারে।
• "ম্যাকসিম" - সবচেয়ে দেরিতে পাকা জাত। পরিপক্ক হতে 200 দিন সময় লাগে। এর ফলগুলিকে আলাদা করা হয় যে এটি পাশ থেকে অনেকগুলি অতিরিক্ত শিকড় তৈরি করে, তাদের ওজন 500 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছে। সজ্জাটি কোমল, একটি মনোরম গন্ধ এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদের সাথে এবং একটি হাতির দাঁতের রঙ রয়েছে।

এছাড়াও এই ধরনের জাত রয়েছে: বিদেশী "স্নোবল", "বৃহস্পতি", রাশিয়ান "এগর", "প্রেসিডেন্ট আর 3", "গোল্ডেন পেন", "ডেলিকেটসেন" এবং অন্যান্য অনেক জাত।

রুট সেলারি বাড়ানো এত কঠিন নয়, তবে কিছু শর্ত প্রয়োজন।

প্রবল বাতাসের জন্য দুর্গম স্থানগুলি, তবে ভাল সূর্যালোক সেলারির জন্য অনুকূল হবে। একটি আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ হওয়ার কারণে, এটি এমন জায়গায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায় যেখানে মাটিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য আর্দ্রতা রাখা হয়, তবে ভূগর্ভস্থ জল পৃথিবীর পৃষ্ঠের কাছাকাছি থাকে এমন জায়গাগুলি এড়ানো উচিত, যা শিকড় পচা হতে পারে। রুট সেলারি এমন মাটি পছন্দ করে যা ভারী, উর্বর, উচ্চ খনিজ উপাদান এবং একটি নির্দিষ্ট স্তরের অম্লতা সহ।

এটি চেরনোজেম, প্লাবনভূমি, দোআঁশ মাটিতে উচ্চ ফলন নিয়ে আসে। যাইহোক, অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা সহজেই আলগা, সামান্য অম্লীয় মাটিতে এমনকি আংশিক ছায়ায়ও সেলারি চাষ করতে পারেন।

রুট সেলারির তাপমাত্রা শাসনের জন্য কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে, সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা কমপক্ষে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং তার বেশি, তাই এটি মাঝারি জলবায়ু পরিস্থিতিতেও সফলভাবে জন্মায়।শরতের হিম রুট সেলারির জন্য ভয়ানক নয়, এটি সহজেই সামান্য তুষারপাত সহ্য করতে পারে (-4 থেকে -6 ডিগ্রি পর্যন্ত), তবে বসন্তে চারাগুলি ঠান্ডায় ভুগবে এবং ভবিষ্যতে শিকড়টি বিকাশ করবে না, তবে একটি অঙ্কুর গঠন করবে। একটি ফুল দিয়ে, এবং তারপর বীজ।

সূর্যালোকের সময়কালও একটি ভূমিকা পালন করে। সেলারি সূর্যালোক পছন্দ করে এবং দীর্ঘমেয়াদী আলো পছন্দ করে, তবে সহজেই আংশিক ছায়া সহ্য করে।

সেলারি মূলের উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন, তবে মাটিতে জল স্থির হতে দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি উদ্ভিদের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে এবং ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। সেলারির জন্য সর্বোত্তম আর্দ্রতার মাত্রা প্রায় 70%।

চার বছর পরে পুরানো বিছানায় এই গাছটি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি গাজর এবং সবুজ শাক পরে এটি রোপণ করতে পারবেন না - পার্সনিপস এবং পার্সলে, এবং বাঁধাকপি, আলু এবং শসা পছন্দসই পূর্বসূরি। সেলারি এর "প্রতিবেশী" হতে পারে টমেটো, লেটুস এবং পালং শাক। এটি গুল্ম মটরশুটি, beets এবং chives পাশাপাশি রোপণ করা যেতে পারে। প্রতিবেশী ফসলের বিছানার মধ্যে এটি বৃদ্ধি করা ভাল, কারণ এর নির্দিষ্ট গন্ধ ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে দূরে সরিয়ে দেয়।

মধ্য রাশিয়ার জন্য, সেলারি শুধুমাত্র চারাগুলিতে জন্মানো যেতে পারে, যেহেতু মূল ফসলের উদ্ভিজ্জ গঠনের সময়টি বেশ দীর্ঘ। চারাগুলি উচ্চ মানের হওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে বীজগুলি নির্বাচন করতে হবে এবং রোপণের জন্য প্রস্তুত করতে হবে। বীজের সঠিক পছন্দ একটি সমৃদ্ধ ফসলের চাবিকাঠি। রাশিয়ান জলবায়ু অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, প্রাথমিক পাকা এবং রুট সেলারির বড় জাতের বীজ কেনা পছন্দনীয়।

চারা বপন করার আগে, বীজ প্রস্তুত করা আবশ্যক। ফেব্রুয়ারির প্রথম দশক থেকে শুরু করে মার্চের মাঝামাঝি পর্যন্ত চারা তৈরি এবং আরও বপন করতে হবে। বীজগুলি আগে রোপণ করলে চারাগুলি প্রসারিত হবে এবং ফলের বৃদ্ধি ধীর হয়ে যাবে এবং আপনি যদি এটি পরে করেন তবে মূল ফসল ফসলের জন্য পাকা হবে না।

সেলারি বীজে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে, যা মাটিতে ফোলা ও অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। অপর্যাপ্ত আর্দ্রতার সাথে, এই প্রক্রিয়াটি তিন সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নিতে পারে এবং কয়েকটি অঙ্কুর তৈরি করতে পারে। তাদের থেকে অপরিহার্য তেল অপসারণের জন্য বীজ প্রস্তুতি প্রয়োজন। প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় আছে:

• সবচেয়ে সহজ হল অল্প সময়ের জন্য (2 দিন) বীজ ভিজিয়ে রাখা। আপনি দিনে তিনবার জল পরিবর্তন করতে হবে। বীজ শুকানোর পরে, এবং তারা চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত।
• বীজগুলিকে একটি পাত্রে গরম জল (60 ডিগ্রি) দিয়ে ঢেলে দিন, কয়েক মিনিটের জন্য জোরে মিশ্রিত করুন। এই সময়ে, অপরিহার্য তেলগুলি তরলে যেতে হবে। বীজ, জল ঠান্ডা হওয়ার পরে, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। জল নিষ্কাশন করা হয়, বীজ শুকানো হয়।
• সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হল বীজ অঙ্কুর। কাপড়ের ব্যাগে রাখা বীজগুলি জলে ডুবিয়ে রাখা হয়, যার তাপমাত্রা প্রায় 50, 20 মিনিটের জন্য, তারপরে তারা একই সময়ের জন্য দ্রুত ঠান্ডা জলে নিমজ্জিত হয়। বীজগুলি একটি ভেজা কাপড়ের উপর স্থাপন করার পরে, পুরো পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য একটি উষ্ণ ঘরে নিয়ে যান।
• একটি আরও জটিল পদ্ধতি হল বীজ বুদবুদ।বীজগুলি 24 ঘন্টা জলে রাখা হয় এবং অ্যাকোয়ারিয়াম কম্প্রেসার ব্যবহার করে বুদবুদ করা হয়, তারপরে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের 1% দ্রবণ দিয়ে এক ঘন্টার জন্য ঢেলে দেওয়া হয়, তারপরে প্রতি 100 মিলিলিটার অনুপাতে 2 ফোঁটা এপিনের দ্রবণ দিয়ে। জল এবং 20 ঘন্টা রাখা. শুধুমাত্র এই ক্রম অনুসরণ করলেই ভালো চারা গজাবে।
• কিছু সবজি চাষি ভদকায় বীজ ভিজিয়ে রাখার পদ্ধতি ব্যবহার করে। তুলো কাপড়ের বীজ (আপনি গজ ব্যবহার করতে পারবেন না) এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য ভদকায় ডুবিয়ে রাখা হয়। তারপরে এগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

এই পদ্ধতিগুলির একটি দ্বারা প্রস্তুত বা অঙ্কুরিত বীজগুলি চারাগুলির জন্য মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত।

রুট সেলারির চারা জন্মানো একটি দ্রুত প্রক্রিয়া নয় এবং এতে বেশ কয়েকটি পর্যায় রয়েছে। এই প্রক্রিয়ার প্রধান জিনিসটি বীজ বপন করা এবং চারাগুলির জন্য সঠিকভাবে সংগঠিত যত্ন। বীজ বপনের জন্য মাটি আগাম প্রস্তুত করা হয়। আপনি প্রস্তুত মাটি কিনতে বা এটি নিজেই রান্না করতে পারেন। আপনি এই জাতীয় পুষ্টির মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন: পিট - 6 অংশ, হিউমাস - 2 অংশ, টকযুক্ত মাটি - 1 অংশ এবং বালি - 1 অংশ। ইউরিয়া - 20 গ্রাম, এবং ছাই - 1 কাপ প্রতি 10 কেজির জন্য ফলস্বরূপ মিশ্রণে যোগ করা হয়।

মাটি দিয়ে চারা বাড়ানোর জন্য পাত্রটি পূরণ করে, আপনি বীজ বপন করতে পারেন। মাটি আর্দ্র করা হয়, 5 সেন্টিমিটার ব্যবধানে furrows তৈরি করা হয়, সংকুচিত করা হয় এবং একে অপরের থেকে একই দূরত্বে (3-4 সেমি) বীজ বপন করা হয়। রোপণের গভীরতা 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।

ক্রমবর্ধমান চারা জন্য সর্বোত্তম পাত্র হল বিশেষ ছোট পাত্র (5 সেমি)। এই পাত্রগুলির দুই-তৃতীয়াংশ মাটিতে ভরা, নিচে চাপা এবং আর্দ্র করা হয় এবং সেগুলিতে 3-4টি বীজ বপন করা হয়।

তুষার মধ্যে সেলারি বীজ রোপণ কার্যকর। তুষার 2 সেমি পুরু একটি স্তর সঙ্গে furrows বরাবর ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে, হালকাভাবে চাপা এবং বীজ রোপণ করা হয়। তুষার, গলে যাওয়া, বীজগুলিকে প্রয়োজনীয় গভীরতায় নিমজ্জিত করবে, যখন মাটি দিয়ে বীজগুলিকে আবৃত করার প্রয়োজন নেই। ধারকটি পলিথিন বা কাচ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং এমন একটি ঘরে রাখা হয় যার তাপমাত্রা +20 ডিগ্রির কম নয়।

চারার যত্ন হল এটিকে সর্বোত্তম তাপমাত্রা, ভাল আলো এবং সঠিক জল দেওয়া। সেলারি চারাগুলির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হবে বপনের প্রথম ত্রিশ দিন। এই সময়ের মধ্যে, একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা +15 ... +20 ডিগ্রি বজায় রাখা হয় এবং চারাগুলি প্রতিদিন প্রচার করা হয়, যার জন্য পলিথিন কিছুক্ষণের জন্য সরানো হয়।

আর্দ্রতা আদর্শ অতিক্রম করা উচিত নয়। চারাগুলিকে অতিরিক্ত জল দেওয়া অসম্ভব, যেহেতু অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে, কালো লেগ রোগ দেখা দেয়। মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া হয়। একটি স্প্রে বন্দুক ব্যবহার করে এটি করা ভাল, যাতে দুর্বল অঙ্কুর ক্ষতি না হয়। জল 18-20 ডিগ্রী তাপমাত্রা দ্বারা পৃথক ব্যবহার করা উচিত।

বাছাই করা হয় প্রকৃত পাতার আবির্ভাবের পর্যায়ে এবং আবার বপনের এক মাস পর। বাছাই করার সময়, মূল শস্যের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য মূল শিকড়টি এক তৃতীয়াংশ কেটে ফেলা হয়, উদ্ভিদটি একটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপিত হয়। প্রথম দুটি পাতা পর্যন্ত মাটির গভীরে চারা রোপণ করা হয়, তবে অঙ্কুরের উপরের অংশটি মাটির স্তরের উপরে হওয়া উচিত।

যথাযথ যত্ন সহ, এপ্রিলের মধ্যে, সেলারি একটি শক্তিশালী এবং উন্নত উদ্ভিদ হবে।এই মুহূর্ত থেকে, চারাগুলি শক্ত হয়ে যায়, এটি একটি ঠান্ডা ঘরে রাখে এবং প্রতিদিন ঠান্ডায় থাকার সময় বাড়িয়ে দেয়। চারাগুলির আরও যত্ন সহজ: ঘরটি শীতল এবং হালকা হওয়া উচিত, মাটি শুকানোর অনুমতি না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। গুণমানের চারাগুলিতে 3-4টি শক্ত পাতা এবং প্রায় 17 সেন্টিমিটার উচ্চতা থাকে।

সেলারি রোপণের জন্য মাটি শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়। বিছানাগুলি ভালভাবে খনন করা হয়, শিকড় সহ আগাছা সরানো হয়, জৈব (ভালভাবে পচা কম্পোস্ট) এবং খনিজ সার মাটিতে যোগ করা হয়। যদি শরত্কালে মাটি প্রস্তুত না করা হয় তবে এটি বসন্তে করা হয়:

• আগাম, দুই বা তিন সপ্তাহের জন্য, তারা প্রায় 30 সেন্টিমিটার গভীরতায় পৃথিবী খনন করে;
• ভিট্রিওল বা ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণ দিয়ে মাটি জীবাণুমুক্ত করা হয়;
• মাটি হিউমাস এবং জটিল সার দিয়ে নিষিক্ত হয় - নাইট্রোফোস্কা বা অ্যাজোফোস্কা।

চারা রোপণের সঠিক সময় বিদ্যমান নেই, এটি সব জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। যখন তুষারপাতের হুমকি চলে যায় এবং আবহাওয়া উষ্ণ হয়, আপনি খোলা মাটিতে চারা রোপণ করতে পারেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি মে মাসের ২য় বা ৩য় দশক। রোপণের জন্য সর্বোত্তম সময় হল মেঘলা, রৌদ্রহীন দিন বা সন্ধ্যা।

সেলারি চারা দুটি উপায়ে রোপণ করা যেতে পারে:

• ব্যক্তিগত. সারিতে প্রায় 30 সেমি দূরত্বে চারা রোপণ করা হয় এবং সারির মধ্যে প্রস্থ প্রায় 60 সেমি হওয়া উচিত।
• লাইন-টেপ। টেপে 4-5 লাইন (সারি) আছে, সেলারির মধ্যে লাইনের দূরত্ব 20 সেমি পর্যন্ত, এবং টেপের মধ্যে প্রায় 60 সেমি।

চারা রোপণ করার সময়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলুন:

• প্রস্তুত কূপ স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া হয়;
• চারা রোপণ করার সময়, মাটির গলদ ধ্বংস করা অসম্ভব;
• চারা মাটির গভীরে রোপণ করা যায় না এবং যত্ন নেওয়া উচিত যে অঙ্কুরের শীর্ষটি মাটির স্তরের উপরে থাকে;
• প্রতিস্থাপিত চারাগুলিকে আবার জল দেওয়া দরকার।

উচ্চ-মানের মূল শস্য জন্মাতে, আপনাকে নিয়মিত তাদের যত্ন নিতে হবে, কৃষি প্রযুক্তির নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পালন করা:

• জল দেওয়া। বৃদ্ধির সমস্ত সময়, মাটি অবশ্যই আর্দ্রতা ধরে রাখতে হবে, তাই শরতের শুরুর সাথে জল দেওয়া শেষ হয় না। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে প্রতি 2-3 দিনে একবার জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি হয়। গরমের দিনে প্রতিদিন জল দেওয়া প্রয়োজন। জল ব্যবহারের হার প্রতি মি 2 প্রতি 5 লিটার। সঠিক জল দেওয়ার সাথে, জল স্থির হয় না, তবে মাটির আর্দ্রতা সরবরাহ করে।
• আগাছা. সেলারির যত্ন নেওয়ার একটি পূর্বশর্ত হল নিয়মিত আগাছা। আগাছার বৃদ্ধি বিলম্বিত করার জন্য, মালচিং ব্যবহার করা হয়, যার আরেকটি প্রভাব রয়েছে - এটি মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখে।
• শিথিল করা। 14 দিনে অন্তত 1 বার আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা হয়। আলগা ছাড়া, মাটি একটি ঘন স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটিকে ঢিলা করা হলে তা মূলে বায়ু ও জলের অনুপ্রবেশকে ধ্বংস করে এবং প্রচার করে। সেলারি 5 থেকে 10 সেমি পর্যন্ত বাড়ার সাথে সাথে আলগা হওয়ার গভীরতা বৃদ্ধি পায়।
• শীর্ষ ড্রেসিং. অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের মতে, ক্রমবর্ধমান মরসুমে আপনাকে কমপক্ষে 2 এবং 4 বারের বেশি সেলারি খাওয়াতে হবে। প্রথমবার চারা রোপণের দুই সপ্তাহ পরে তাকে খাওয়ানো হয় এবং পরবর্তী খাওয়ানো এক মাস পরে। সারের সংমিশ্রণে আরও পটাশ থাকা উচিত, যা মূল ফসলের ভাল বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। সালফার এবং সোডিয়ামযুক্ত খনিজ সারগুলিও কার্যকর।

উদ্ভিদ বিকাশের মাঝামাঝি পর্যায়ে, মুরগির সার বা মুলিনের দ্রবণ দিয়ে সার দেওয়া ভাল এবং শরতের কাছাকাছি - সুপারফসফেট, ছাই বা বোরন দিয়ে।ভেষজ আধান তৈরির পদ্ধতি: আগাছা ঘাস জলের সাথে যে কোনও পাত্রে স্থাপন করা হয় এবং 14 দিন বয়সী হয়। এই জাতীয় আধান ব্যবহার করার সময়, আপনাকে অবশ্যই আধানের 1 অংশ এবং 10 অংশ জলের অনুপাতকে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে।

• নীচের পাতা অপসারণ. যদি কান্ডে ফাটল দেখা দেয় বা এটি শুকিয়ে যেতে শুরু করে, তবে এটি অবশ্যই অপসারণ করতে হবে। অতিরিক্ত পাতাও মুছে ফেলা হয়। আউটলেটে পাতা সহ প্রায় 5টি কান্ড রেখে দিতে হবে।
• পার্শ্বীয় শিকড় অপসারণ উৎপাদিত হয় যখন মূল ফসল লক্ষণীয়ভাবে আকারে বৃদ্ধি পায়। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে কাটা হয়।
• শিকড় ফসলের চারপাশে মাটি রাকিং। মূল ফসল হিলিং কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। বিপরীতভাবে, মাটি ক্রমাগত সব দিক থেকে rak করা আবশ্যক। এটি অবশ্যই করা উচিত যাতে পার্শ্বীয় শিকড়গুলি বিকাশ না করে। তাদের বিকাশ ভ্রূণের স্বাদে অবনতির দিকে পরিচালিত করে।

শরৎ শুরু হওয়ার সাথে সাথে ফসল কাটার মুহূর্তটি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। প্রথম শরতের ঠান্ডা আগে এটি অপসারণ করার জন্য সময় থাকা প্রয়োজন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি অক্টোবরের শুরু এবং মাঝামাঝি। এটি আগে ফসল কাটার সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু পুষ্টির সঞ্চয় এবং ভাল শিকড়ের বিকাশ শরত্কালে ঘটে।

বৃষ্টিহীন আবহাওয়ায় ফসল তোলা প্রয়োজন। খননের সুবিধার্থে, আপনি মাটিকে কিছুটা আর্দ্র করতে পারেন। এক্ষেত্রে ফলের ত্বক যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। ফসল কাটার পর:

• ভ্রূণের সমস্ত শিকড় কেটে ফেলুন;
• বেস থেকে সমস্ত পাতাও কাটা উচিত;
• শুকানোর জন্য কিছু সময়ের জন্য বিছানায় মূল শস্য ধরে রাখুন;
• ফসল তোলার পর স্টোরেজ রুমে নিয়ে যাওয়া হয়।

সেলারি রুট বাড়ানোর টিপসের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।