পেটিওল সেলারি এর উপকারিতা এবং ক্ষতি

এটি দীর্ঘদিন ধরে জানা গেছে যে মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হল ফল এবং শাকসবজি। সৌভাগ্যবশত, এই স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির বৈচিত্র্য খুব বিস্তৃত, প্রত্যেকে তাদের স্বাদ এবং "মানিব্যাগ অনুযায়ী" একটি সবজি বা ফল বেছে নিতে পারে। অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি হল ডাঁটাযুক্ত সেলারি।

সেলারি একটি দ্বিবার্ষিক সবজি ফসল যা প্রাচীনকাল থেকেই মানুষ ব্যবহার করে আসছে। প্রাচীন মিশরীয় এবং রোমানরা গাছটিকে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করত, এটি থেকে সমস্ত ধরণের প্রস্তুতি এবং ক্বাথ তৈরি করত। এই সবজিটি একটু পরে খাবারে যোগ করা শুরু করে, তবে খুব শীঘ্রই এটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করে।

প্রাচীনকালে, এই সবজিটিকে "সমস্ত রোগের নিরাময়" বলা হত এবং এটি সত্য। গাছটি অনেক রোগের চিকিৎসায় প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয়। সেলারি একটি কার্যকর অ্যান্টি-ক্যান্সার এজেন্ট হিসাবে স্বীকৃত, কারণ এটি রোগের বিকাশকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দিতে পারে।

পুরো সেলারি খাওয়ার জন্য দরকারী এবং উপযুক্ত। এর সমস্ত অংশ (কান্ড, মূল, পাতা) রান্নার জন্য দরকারী এবং প্রযোজ্য।

সেলারি হতে পারে:

• শীট;
• পেটিওল, যা শুধুমাত্র ডালপালা এবং পাতার জন্য জন্মায়;
• মূল

একটি মূল উদ্ভিদ বৃদ্ধি করার সময়, ডালপালা এবং পাতাগুলিও খাওয়া যেতে পারে, তবে একই সময়ে, কন্দের বৃদ্ধি লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পাবে, তারা আকারে ছোট হতে পারে।

পেটিওল সেলারি এই ফসলের অন্যান্য ধরণের থেকে কীভাবে আলাদা? পেটিওল সেলারিতে মূল ফসল নেই, কেবল ডালপালা (প্রায় তিন সেন্টিমিটার পুরু)। এগুলি সবজির অংশ যা বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

পেটিওলগুলির রঙ সাদা, গোলাপী, লাল হতে পারে। উদ্ভিদের কান্ডের স্বাদ খুব মনোরম, সরস। স্টেম সেলারি রান্নায় আরও বহুমুখী এবং সুস্বাদু এবং মিষ্টি উভয় খাবারেই ব্যবহার করা যেতে পারে।

পেটিওল উদ্ভিদের প্রজাতি এত জনপ্রিয় নয়, তাই এগুলি অনেক কম ঘন ঘন জন্মায়। শিকড়ের জাতগুলি আরও জনপ্রিয় এবং অনেক উদ্যানপালকের মতে, মূল ফসলের ক্রিয়া জিনসেং এর ঔষধি গুণাবলীতে নিকৃষ্ট নয়।

ঋতু জন্য সবুজ সুগন্ধি পাতা উদ্ভিদ থেকে কয়েকবার কাটা যেতে পারে। এগুলি খুব সুস্বাদু তাজা, এগুলি শীতের জন্যও শুকানো যেতে পারে। বাড়ির ঋতুর জন্য শীতের জন্য গাছপালাও কাটা হয়। এটি করার জন্য, সবুজ শাকগুলি গুল্ম থেকে কাটা হয়, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি বেকিং শীটে শুকানোর জন্য রাখা হয়। 22-26 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গাছগুলি শুকিয়ে নিন। সবুজ শাকগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরে, সেগুলি সরিয়ে একটি কাচের পাত্রে বা কাগজের ব্যাগে রাখা হয়। শীতকালে বিভিন্ন খাবারে শুকনো ভেষজ যোগ করা হয়।

অনেকে লবন ছিটিয়ে পাতা ও ডালপালা সংগ্রহ করে, কিন্তু এই স্টোরেজ সবুজ শাকসবজিতে থাকা নাইট্রেটের কারণে ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করতে পারে। মূল ফসল কাটার জন্য, এগুলি মাটি থেকে খনন করা হয় এবং 3 সেন্টিমিটার সবুজের জন্য কন্দের উপর ছেড়ে দেওয়া হয়। রুট ফসল +5 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রায় সেলারে কাঠের বাক্সে সংরক্ষণ করা হয়।

মানবদেহের জন্য এই সবজিটি অনেক উপকারী। যারা ওজন বেশি বা ফিট রাখতে চান তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার পণ্য। সেলারিতে রয়েছে: খুব কম ক্যালোরি: প্রতি 100 গ্রাম প্রায় 18 ক্যালোরি, এতে মোটেও চর্বি নেই, অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে। এইভাবে, BJU সেলারি ওজন কমানোর জন্য একটি আদর্শ বিকল্প।

এই স্বাস্থ্যকর সবজিটির কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে মানুষের শরীর সবজিতে থাকা সেলারি হজম করতে বেশি ক্যালোরি ব্যয় করে, যার ফলস্বরূপ এই পণ্যটির ক্যালোরি সামগ্রীকে "নেতিবাচক" বলা হয়।

এই চাষ করা উদ্ভিদের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মানবদেহের জন্য অত্যাবশ্যক মাইক্রো উপাদান রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ উপাদান রয়েছে। এবং এই রসালো সবজিতে উপস্থিত সমস্ত দরকারী পদার্থ নয়।

সেলারিতে পুষ্টির এ জাতীয় উচ্চ সামগ্রী মানব স্বাস্থ্যের উপর খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর শরীরের স্বন বজায় রাখার জন্য এই সবজিটির উপকারিতা অনেক বড়।

সেলারি পাচনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সামগ্রীর কারণে, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রিত হয়, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হয়।

যেহেতু মানবদেহ একটি একক সিস্টেম, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করা মানবদেহের রোগ প্রতিরোধে এবং শক্তির মাত্রা এবং জীবনীশক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

প্রতিদিন মাত্র 100 গ্রাম সেলারি ডালপালা একজন ব্যক্তির দৈনিক ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনের দৈনিক চাহিদা পূরণ করে। যেহেতু ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার প্রধান সহায়ক, তাই এটা বলা নিরাপদ যে সেলারি ডালপালা নিয়মিত সেবন মানবদেহকে রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

সেলারি রসের সাধারণ টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই ব্যবহার করতে পারে। রস খাওয়ার জন্য, এতে সেদ্ধ জল যোগ করা হয়। জলের 10 অংশের জন্য আপনাকে সেলারি রসের 1 অংশ নিতে হবে। খাওয়ার 60 মিনিট আগে যেমন একটি টনিক পানীয় পান করুন। আপনি এক সপ্তাহের জন্য দিনে 3 বার 250 মিলি খাবার পান করতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, চিকিত্সার কোর্সটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে, তবে আপনাকে 2-3 দিনের জন্য বিরতি নিতে হবে।

ঘুমের রোগের জন্য একটি মূল্যবান সবজি ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, উদ্ভিজ্জ ঝোল শোবার আগে অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়। সেলারি কাটার একটি প্রশমক প্রভাব রয়েছে, স্নায়বিক উত্তেজনা, বিরক্তি কমাতে সক্ষম। ঘুম স্বাভাবিক করার জন্য, আপনাকে বিছানার আগে 1 টেবিল চামচ নিতে হবে। তাজা চেপে রস একটি চামচ.

শাকসবজির এই বৈশিষ্ট্যগুলি এতে ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর কারণে। শরীরে এই ট্রেস উপাদানের ঘাটতি সব ধরণের ব্যাধি এবং রোগের কারণ হতে পারে। পর্যাপ্ত পরিমাণে সেলারি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনার প্রতিদিনের ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা এবং সম্ভাব্য লঙ্ঘন প্রতিরোধ করা সত্যিই সম্ভব। সেলারি অস্টিওকন্ড্রোসিসের মতো রোগে সহায়তা করে। এটি করার জন্য, এটি রস আকারে খাওয়া হয়, দিনে তিনবার, এক চামচ।

যেহেতু ডালপালা হল সেলারির সবচেয়ে রসালো অংশ, তাই যুক্তি দেওয়া যেতে পারে যে সেলারির কাটিংগুলিই রসের ব্যবহারে চিকিত্সার সেরা সহায়ক।

মহিলাদের জন্য, এই সবজি বিশেষভাবে দরকারী। সেলারি রসের বেদনানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি মাসিকের বাধা কমাতে সুপারিশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, দিনে দুবার 100-150 মিলি পরিমাণে খাবারের এক ঘন্টা আগে রস পান করা উচিত।

এটি পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্যও অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী। সেলারি জুস পান করলে অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়, পাশাপাশি পুরুষদের স্বাস্থ্য বজায় রাখা ও শক্তিশালী করা যায়। এর জন্য, সেলারি থেকে তাজা চেপে রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাচীনকাল থেকেই, একটি স্বাস্থ্যকর সবজি থেকে একটি পানীয় তৈরি করা হয়েছে যা পুরুষ শক্তিতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং শক্তি বাড়ায়। ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে দরকারী রেসিপি, যার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে নিতে হবে:

• 50 গ্রাম আপেল;
• 100 গ্রাম নাশপাতি;
• 200 গ্রাম সেলারি।

আপনাকে একটি জুসার নিতে হবে এবং ফল এবং শাকসবজি থেকে রস চেপে নিতে হবে। রাতে ঘুমানোর 2 ঘন্টা আগে এই পানীয়টি পান করুন। এই পানীয়টি প্রতিদিন তৈরি করা উচিত। চিকিত্সার কোর্স 7-10 দিন।

অ্যাডেনোমার সাথে, সমান অনুপাতে মধুর সাথে মিশ্রিত সেলারি রস সমন্বিত একটি ওষুধ প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিরাময় মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন এবং খাবারের এক ঘন্টা আগে দিনে তিনবার এক টেবিল চামচ নিন।

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সংযোজন ফল হতে পারে, যেমন একটি নাশপাতি বা আপেল। টাটকা চেপে রাখা সেলারি রস, নাশপাতি এবং আপেল কেবল একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়ই নয়, কার্যত একটি ডেজার্টও হয়ে উঠবে।

ডায়াবেটিস এবং লিভার রোগের সাথে, সেলারিও সাহায্য করতে পারে। এটি রক্তকে বিশুদ্ধ করতে এবং এতে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সক্ষম।এছাড়াও, এই সরস সবজি হৃদযন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রক্তচাপ কমাতে সক্ষম।

সেলারির কাটিংয়ে যথেষ্ট পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। লবণ আমানত থেকে ভুগছেন তাদের জন্য এটি জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে সোডিয়ামের ঘাটতি জয়েন্টগুলির নমনীয়তার অবনতির দিকে নিয়ে যায়, হাঁটুতে অস্বস্তিকর অনুভূতি হয়, যাকে "ক্রীকিং" বলা যেতে পারে। শরীরে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়ামের অভাবের কারণে পরিস্থিতি আরও খারাপ হতে পারে। সেলারিও এই সমস্যা সমাধানের জন্য উপযুক্ত।

একটি বিশেষ প্রেসক্রিপশন এবং চিকিত্সার কোর্স আছে। এই রোগের চিকিত্সার জন্য সেলারি কাটা থেকে একটি রেসিপি প্রস্তুত করতে, একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে সেলারি ডালপালা, লেবু এবং মধুর মিশ্রণ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত এবং খাবারের কমপক্ষে এক ঘন্টা আগে একটি চামচে খাওয়া উচিত।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে সেলারি কিডনির পাথর পরিত্রাণ পেতে একটি ভাল সহায়ক হতে পারে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, এই সবজি থেকে যে কোন রেসিপি প্রয়োগ করুন আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ ছাড়া সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু পাথরের আকার এবং অবস্থান চিকিত্সা পদ্ধতি পছন্দ একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে. নেফ্রাইটিস এবং অন্যান্য কিডনি রোগের জন্য, দিনে 2 বা 3 বার খাবারের আগে এক চা চামচ রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই সুগন্ধি সবজির উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার জন্য, এটি শুকানো যেতে পারে। সুতরাং, পাতা এবং কাটা কাটা একটি বেকিং শীটে শুকানো হয়, তারপর একটি পরিষ্কার, শুকনো পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় এবং থালা-বাসনের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। শুকনো আকারে, উদ্ভিজ্জ তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি নির্দিষ্ট শতাংশ হারায়, তবে এই আকারেও এটি মানবদেহের উপকার করতে পারে।

এটা মনে রাখা উচিত যে এই মূল্যবান সবজি ব্যবহারে contraindications আছে, যদিও তাদের মধ্যে কয়েকটি আছে, তাদের উপেক্ষা করা যায় না:

• গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্র আকারে সেলারি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ সবজিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে। ভিটামিন সি এর উপস্থিতির কারণে, শাকসবজি বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার জ্বালা সম্ভব;
• ভেরিকোজ রোগগুলি সেলারি ব্যবহারকে ন্যূনতম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করে;
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সক্রিয়ভাবে অন্ত্রের দেয়ালকে প্রভাবিত করতে পারে, এর পেরিস্টালসিস বৃদ্ধি করে;
• শেষ ত্রৈমাসিকে এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সেলারি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

যে কোনও পণ্যের প্রতি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সম্ভব, এমনকি যদি পণ্যটি নিজেই অ্যালার্জেনিক হিসাবে তালিকাভুক্ত না হয়। অতএব, প্রথমবারের জন্য একটি নতুন পণ্য ব্যবহার করার সময়, আপনার পরিমাপ অনুসরণ করা উচিত, একটি ছোট পরিমাণ গ্রহণ করা এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা উচিত। যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না ঘটে থাকে এবং কোনও contraindication না থাকে তবে আপনি সেলারি খেতে পারেন এবং খাওয়া উচিত।

যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য আমরা আলাদাভাবে বিবেচনা করব কেন সেলারি প্রধান সহকারী এবং নিরাময়কারী। প্রথমত, কারণ সবজিতে ক্যালোরির পরিমাণ অবিশ্বাস্যভাবে কম। এই পণ্যটিতে অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করা অসম্ভব, এটি যতই খাওয়া হোক না কেন। অনেক পুষ্টিবিদরা ডায়েটে সেলারি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এই পণ্যটির প্রধান সুবিধা হ'ল বিপাককে দ্রুত করার ক্ষমতা।

এটি ওজন কমাতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি উদ্ভিজ্জ ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, আপনি পেট এবং অন্ত্রগুলিকে বিষাক্ত পদার্থ এবং খাবার থেকে আলতো করে পরিষ্কার করতে পারেন, কারণ সম্পূর্ণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে একটি সমতল পেট এবং একটি পাতলা কোমর অর্জন করা অসম্ভব।ক্রীড়াবিদদের মধ্যে, "এবস রান্নাঘরে তৈরি করা হয়" অভিব্যক্তিটি জনপ্রিয় এবং এটি সত্য। এবং এটি সেলারি যা প্রেস গঠনে সক্রিয় সহকারী।

এমনকি স্থূলতার সাথেও, এই পণ্যটি কার্যকর। এটি থেকে রস বিশেষভাবে দরকারী। আপনি সেলারিতে অন্য কোন সরস শাকসবজি এবং ফল যোগ করতে পারেন, রস প্রস্তুত করতে পারেন। এগুলি খাওয়া এবং ক্যালোরির ঘাটতি সহ একটি ডায়েট অনুসরণ করে, আপনি ওজন কমাতে দুর্দান্ত ফলাফল অর্জন করতে পারেন।

এই সবজিটির নিঃসন্দেহে সুবিধা হল এটি অনেক রেসিপিতে ব্যবহার করা যায়। সেলারি এবং আপেলের একটি খুব সুস্বাদু সংমিশ্রণ। এই জাতীয় থালা প্রস্তুত করতে, এটি নেওয়া যথেষ্ট:

• একটি আপেল;
• সেলারি;
• পার্সলে;
• লেবুর রস - 2 3 চামচ। সালাদ ড্রেসিং জন্য চামচ;
• 20 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম (ঐচ্ছিক)।

ফ্যাটি টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ খাদ্যতালিকাগত খাবারে যোগ করা উচিত নয়।

যেহেতু সেলারি একটি নিরপেক্ষ গন্ধ আছে, এটি লবণাক্ত খাবারের সাথে রেসিপিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি চর্বিহীন মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে, মুরগি বা টার্কির মধ্যে সেরা। এই খাবারটি প্রস্তুত করা মোটেও কঠিন নয়। এই জন্য আপনার প্রয়োজন:

• মুরগির মাংস সিদ্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন;
• ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি অবশ্যই সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত;
• সেলারি ডালপালা ধুয়ে খুব কাটা;
• একটি ভরাট সঙ্গে পূরণ করুন

এই সালাদের জন্য একটি সুস্বাদু ড্রেসিং হল ফ্রেঞ্চ সরিষা, জলপাই তেল এবং লেবুর রসের মিশ্রণ। সমস্ত উপাদান অল্প পরিমাণে মিশ্রিত করুন এবং মাংস এবং সেলারি দিয়ে থালাটি সিজন করুন।

আরও জটিল সেলারি রেসিপি রয়েছে যার জন্য আরও উপাদান প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ওজন কমানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• একটি গাজর;
• শালগমের একটি ছোট টুকরা;
• 1 অংশ সেলারি;
• ডিল এবং পার্সলে;
• 1 ম. এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
• 2 টেবিল চামচ। লেবুর রসের চামচ

ধোয়ার পরে, সমস্ত শাকসবজি অবশ্যই কিউব করে কেটে নিতে হবে, অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন, তারপরে মেশান।

এই সবজি সাইট্রাস ফলের সাথে ভাল যায়। আপনি একটি খুব সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত সালাদ রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, সেলারি ডালপালা, আপেল, গাজর এবং কমলা কাটা এবং মিশ্রিত করুন। এই সালাদ একটি মহান ওজন কমানোর সহায়ক।

সালাদ এবং খাবারের পাশাপাশি, সেলারি ডালপালা সাধারণত জুস এবং স্মুদিতে ব্যবহৃত হয়। এই বিষয়ে প্রয়োজনীয় সহকারীরা হবে জুসার বা ব্লেন্ডার। সেলারি পানীয়ের বৈচিত্র্য বৈচিত্র্যময়। আপনি কেবল সেলারি ডালপালা থেকে এগুলি রান্না করতে পারেন বা আপেল, কমলা, আজ, লেবুর রস যোগ করতে পারেন। শসা এবং সেলারি সবজির একটি দুর্দান্ত সমন্বয় তৈরি করে। আপনি স্মুদিতে বিভিন্ন ধরণের বীজ যোগ করতে পারেন:

• চিয়া
• শণ
• আমলা

এতে পানীয়ে পুষ্টির পরিমাণ কয়েকগুণ বেড়ে যাবে।

দারুচিনি, আদা, এলাচ, জায়ফলের মতো মশলাগুলি সেলারি সহ স্মুদি বা ফলের সালাদে অল্প পরিমাণে যোগ করা যেতে পারে।

সেলারি জন্য রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা আছে. স্বাদ পছন্দ এবং লক্ষ্য অনুসরণ করে, আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত চয়ন করতে পারেন এবং সেগুলি রান্না করতে পারেন। প্রায়শই, এই সবজিটি তাজা খাওয়া হয়, তাই রান্না করতে বেশি সময় লাগে না।

শীতের জন্য পেটিওল সেলারি কীভাবে প্রস্তুত করবেন এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।