গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সেলারির উপকারিতা এবং ক্ষতি

যখন একজন মহিলা একটি শিশুকে বহন করেন এবং পরবর্তীকালে তাকে বুকের দুধ খাওয়ান, তখন তার শরীর অবশ্যই প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করবে। মায়ের জন্য একটি সুষম খাদ্য শিশুকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে এবং সঠিকভাবে বিকাশ করতে সাহায্য করবে।

অনেক মহিলাই এই জাতীয় সূক্ষ্ম অবস্থানে সেলারি খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে আগ্রহী, কারণ যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নীতিগুলি মেনে চলেন তারা এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে সরাসরি জানেন।

সেলারি একটি বহুমুখী উদ্ভিদ, কারণ এর সমস্ত অংশই ভোজ্য। মূলটি খোসা ছাড়ানো হয় এবং সালাদ, উদ্ভিজ্জ খাবার, কখনও কখনও সাইড ডিশ হিসাবে প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। কেউ কেউ কাঁচা খেতে পছন্দ করেন।

স্টেমের একটি খুব সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে, এটি তাপ চিকিত্সার জন্য নিজেকে ভালভাবে ধার দেয়। এটি কাঁচা, সিদ্ধ, সিদ্ধ করে খাওয়া যায়। ডায়েটাররা প্রায়ই সেলারির ডাঁটা দিয়ে স্মুদি তৈরি করে। এটি ক্যালোরিতে কম, শরীরকে ফাইবার এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। শীতকালে মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য একটি আসল মশলা সরবরাহ করার জন্য পাতাগুলি কাঁচা বা শুকনোও খাওয়া হয়। পাতার স্বাদ কিছুটা পার্সলে এর মতো, তবে এর স্বাদ হালকা।

সেলারির অংশ হিসাবে, আপনি ভিটামিন এ, সি, ই, পিপি, পুরো গ্রুপ বি খুঁজে পেতে পারেন। এতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপাদান রয়েছে। সবজিতে রয়েছে প্রচুর আয়রন, সোডিয়াম। এছাড়াও, এতে দরকারী পেকটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে।সেলারিতে ন্যূনতম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে - পণ্যের প্রতি একশ গ্রাম মাত্র 12 কিলোক্যালরি। এতে প্রোটিন - 0.9 গ্রাম, চর্বি - 0.1 গ্রাম, এবং কার্বোহাইড্রেট - 2.1 গ্রাম।

দেখে মনে হবে যে দরকারী উপাদানগুলির এইরকম একটি চিত্তাকর্ষক রচনা কেবল গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের তাদের ডায়েটে পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করতে বাধ্য করে। যাইহোক, এই সবজি সঙ্গে, সবকিছু এত সহজ নয়। এর এটা বের করার চেষ্টা করা যাক.

সেলারিতে প্রচুর উপকারী গুণ রয়েছে, এটি বিশ্বজুড়ে পুষ্টিবিদ এবং ডাক্তারদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়। উদ্ভিদের প্রধান ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন যা একটি গর্ভবতী মহিলাকে সাহায্য করতে পারে।

• দৃষ্টি উন্নতি। গর্ভাবস্থায়, অনেক মহিলা অভিযোগ করেন যে তাদের দৃষ্টিশক্তি কমে যাচ্ছে। সবজিতে থাকা ভিটামিন এ এবং সি এই ধরনের উপদ্রব মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ. গর্ভাবস্থার সময়, মহিলাদের অসুস্থ হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তারা বেশিরভাগ ওষুধ খেতে পারে না। সেলারি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করবে এবং মহামারীর সময় শরীরকে সমর্থন করবে।
• বিপাক স্বাভাবিককরণ। এই সম্পত্তির জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিজ্জ কেবল খাবারকে দ্রুত হজম করতে সাহায্য করবে না, তবে বিপাককেও ত্বরান্বিত করবে, গর্ভাবস্থার পুরো সময়কালে একজন মহিলাকে অনেক কিলোগ্রাম বাড়াতে বাধা দেবে।
• মানসিক চাপের বিরুদ্ধে লড়াই। গর্ভাবস্থা সবসময় পরিকল্পনা অনুযায়ী যায় না। ঘন ঘন স্নায়বিক উত্তেজনা, প্রিয় খাবার প্রত্যাখ্যান দীর্ঘস্থায়ী চাপ সৃষ্টি করতে পারে, যা ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা যায় না। সেলারি ব্যবহারে দুশ্চিন্তার মাত্রা কমবে, ভালো ঘুম দেবে।
• ব্যাথা থেকে মুক্তি. কখনও কখনও গর্ভাবস্থার শেষ মাসগুলি সত্যিকারের নরকে পরিণত হয়, বিশেষত চর্মসার মায়েদের জন্য। আমার পিঠে ব্যাথা, আমার মাথা ব্যাথা, আমার পা ফুলে যায়, হাড় ব্যাথা হয়। সেলারিও এই লক্ষণগুলির সাথে সাহায্য করতে পারে।
• হৃদপিন্ডের পেশী শক্তিশালী করা। হৃৎপিণ্ডের সঠিক এবং মসৃণ কার্যকারিতা মায়ের মঙ্গলের চাবিকাঠি, তাই, এই সবজিটিকে সমর্থন হিসাবে সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, এটি রক্তনালীগুলির কাজ উন্নত করতে সাহায্য করবে।

যাইহোক, সেলারি ব্যবহারের জন্য বেশ কয়েকটি গুরুতর contraindication রয়েছে, যা আপনি যদি সেগুলিতে মনোযোগ না দেন তবে গর্ভাবস্থাকে ব্যাপকভাবে জটিল করে তুলতে পারে। অতএব, পণ্য ব্যবহার সবসময় পরামর্শ দেওয়া হয় না।

• উদ্ভিদে প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। তাছাড়া, এই তেলগুলি মায়ের শরীরে জমা হবে, যা অনাগত শিশুর উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। জন্মের পরে, তিনি এই তেলগুলিতে অ্যালার্জি তৈরি করতে পারেন, যা অতিরিক্ত সমস্যার দিকে পরিচালিত করবে।
• সেলারি গ্যাস গঠন, ঘন ঘন প্রস্রাবকে উদ্দীপিত করে। সম্ভবত কিছু মহিলা এমনকি এই সত্যটি নিয়ে সন্তুষ্ট হবেন, এই বিশ্বাস করে যে এটি অনিবার্য কিলোগ্রাম থেকে আংশিকভাবে পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে এটি সত্যিই মাকে নিজের ক্ষতি করবে না, তবে টুকরো টুকরো হতে পারে।
• উদ্ভিদে কিছু পদার্থ রয়েছে, যার জন্য রক্ত ​​জরায়ুতে ভালভাবে ছুটে যায়। গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে, এটি ভয়ানক পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে - অনিচ্ছাকৃত গর্ভপাত এবং অকাল জন্ম।

আপনি দেখতে পারেন, শাকসবজি ব্যবহারের contraindications আপনি চিন্তা করা. গর্ভবতী মায়ের শরীরের জন্য উপকারী সমস্ত বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, ডাক্তাররা এখনও গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সেলারি খাওয়ার পরামর্শ দেন না। আপনি যদি সর্বদা এই সবজিটি পছন্দ করেন তবে এর স্বাদ মিস করুন, মাসে কয়েকবার নিজেকে খুব অল্প পরিমাণে সীমাবদ্ধ করুন।

সেলারি রান্না করা একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, কারণ এটির কাঁচা আকারে এটি শিশুর জন্মের ছয় মাস পরে খাওয়া যেতে পারে। একটি সবজি রান্না করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে:

• স্যুপে যোগ করুন
• এগুলি সালাদে যুক্ত করুন;
• রান্না করা
• আউট করা

রান্না করার সময়, অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ আপনি প্রসবের আগে যে সমস্ত উপাদানগুলি গ্রহণ করেছিলেন তা তাদের পরে খাওয়া যাবে না। এটি প্রাথমিকভাবে বাদাম, মধু, ফ্যাটি সস, টক ক্রিম এবং ক্রিম, সাইট্রাস ফলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

আপনি যদি নিশ্চিতভাবে জানেন যে শিশুর অ্যালার্জি হবে না, আপনি একটি আকর্ষণীয় সালাদ তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন। এটি করার জন্য, দুটি বড় সবুজ আপেল এবং সেলারি একটি ডাঁটা কাটা। উপাদান মিশ্রিত করা হয়, steamed raisins যোগ করা হয়। সালাদ যোগ ছাড়া হালকা দই দুই টেবিল চামচ দিয়ে সাজানো হয়। স্তন্যপান করানোর 6-7 মাস পরে, আপনি আখরোট যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন (5 টুকরার বেশি নয়)।

যখন শিশুর ইতিমধ্যে জন্ম হয়েছে, অকাল জন্মের জন্য contraindication অ্যাকাউন্ট থেকে নিরাপদে মুছে ফেলা যেতে পারে। যাইহোক, এর মানে এই নয় যে আপনি অবিলম্বে একটি সবজি খাওয়ার দিকে স্যুইচ করুন। প্রথম মাসে, সেলারি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যেহেতু অপরিহার্য তেলগুলি মা এবং শিশু উভয়ের মধ্যে গুরুতর অ্যালার্জিকে উস্কে দিতে পারে। এছাড়াও, উদ্ভিদটি একটি শিশুর মধ্যে কোলিক সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে আপনাকে বেশ কয়েকটি নিদ্রাহীন এবং কঠিন রাত সরবরাহ করে।

যে সব মায়েরা এক বছর বা তার বেশি সময় ধরে বুকের দুধ খাওয়ানোর পরিকল্পনা করেন, তাদের জন্য আরও খারাপ খবর রয়েছে। যদি শিশু দুধে একটি বহিরাগত স্বাদ অনুভব করে যা সে পছন্দ করে না, তাহলে শিশুটি সাময়িকভাবে স্তন প্রত্যাখ্যান করতে পারে।

আপনি যদি এখনও বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় মেনুতে সেলারি চালু করতে চান তবে আপনাকে এটি সঠিকভাবে এবং ধীরে ধীরে করতে হবে।প্রথমত, পণ্যটির একটি খুব ছোট টুকরা খান, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে নিন। তারপর প্রায় দুই দিনের জন্য আপনি crumbs নিরীক্ষণ প্রয়োজন। যদি অসন্তোষের লক্ষণ থাকে, শিশুটি অভিনয় করতে শুরু করে, কাঁদতে শুরু করে, বুকের দুধ খাওয়াতে অস্বীকার করে, সে কোলিক এবং পেট ফাঁপা দ্বারা পীড়িত হয়, তাহলে সবজির ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত। দ্বিতীয়বার আপনি এক মাস পরে সেলারি চেষ্টা করতে পারেন, যখন শিশুটি একটু বড় হবে এবং তার শরীর পরিবেশের সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেবে।

যদি শিশুটি কোনও নতুন পণ্যের প্রতি কোনও প্রতিক্রিয়া না করে তবে সেলারি খাওয়া যেতে পারে তবে অল্প পরিমাণে। দৈনিক ডোজ পাঁচ গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং সাপ্তাহিক ডোজ পনেরের বেশি হওয়া উচিত নয়। বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ সপ্তাহে একবার সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন। তাই আপনি ভিটামিন পেতে পারেন, এবং অবাঞ্ছিত পরিণতি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন।

বেশ কয়েকটি নিয়ম রয়েছে যা মায়ের মেনুতে সেলারির সঠিক প্রবর্তনে সহায়তা করবে।

• প্রথমবারের জন্য একটি উদ্ভিদ চেষ্টা করার সময়, সবজির কাঁচা ফর্ম বাদ দিন। এক টুকরো সেদ্ধ বা স্টিউড সেলারি খাওয়া ভালো।
• প্রথম ছয় মাসে, আপনি একটি কাঁচা সবজিও খেতে পারবেন না, এটি অবশ্যই রান্না করা উচিত: সিদ্ধ, স্টিউড, বেকড, স্যুপে যোগ করা, অল্প পরিমাণে তেলে ভাজা।
• বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সেলারির শিকড় ও পাতা খাবেন না। অগ্রাধিকার একচেটিয়াভাবে স্টেম দেওয়া উচিত, কারণ এতে কয়েকটি আক্রমণাত্মক উপাদান রয়েছে।

আদর্শভাবে, যদি সবজিটি মা এবং শিশুর কাছ থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না, কারণ এর উপকারিতা অতিরঞ্জিত হয় না।

এছাড়াও, সেলারি একজন নার্সিং মহিলার সীমিত মেনুতে বৈচিত্র্য যুক্ত করবে, তাকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খেতে দেয়।

একটি দোকানে বা বাজারে সেলারি কেনার সময়, আপনাকে বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা বিবেচনা করতে হবে।

• সবজির ডালপালা এবং পাতা উজ্জ্বল সবুজ হওয়া উচিত। অন্তর্ভুক্তি, বিন্দু, গাঢ় দাগ অগ্রহণযোগ্য। এটি এমন একটি উদ্ভিদ কেনারও সুপারিশ করা হয় না যার উপর পরিষ্কারভাবে শুকানোর লক্ষণ দেখা যায়।
• একটি নরম স্টেম কেনা না করার কারণ হওয়া উচিত - এই জাতীয় সবজি কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুকিয়ে যাবে।
• বৃহত্তম নমুনা কিনুন, তাদের উপরের অংশ পরিদর্শন করতে ভুলবেন না। কখনও কখনও এটি ঘটে যে উদ্ভিদটি সতেজতা এবং স্বাস্থ্য বিকিরণ করে, তবে শীর্ষটি দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত। এমন সবজি খাওয়া যাবে না। এরই মধ্যে অবনতি হতে শুরু করেছে।

উদ্ভিজ্জ সালাদে, সেলারি বাঁধাকপি, গাজরের সাথে ভাল যায়। আপনি যদি এই জাতীয় সবজি পছন্দ করেন তবে আপনি সেগুলি থেকে সালাদ তৈরি করতে পারেন। ড্রেসিং হিসেবে হালকা মেয়োনিজ বা দই নিতে পারেন।

জুস তৈরি করাও ভালো, যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। উদাহরণস্বরূপ, একটি আসল পানীয় তৈরি করতে আপনার কয়েকটি সেলারি ডালপালা, একটি সবুজ আপেল এবং গাজর প্রয়োজন হবে। এই সব একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করা হয় এবং অবিলম্বে মাতাল হয়। এছাড়াও, সেলারি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে স্টিউ করা যেতে পারে, হালকা মুরগির ঝোল এবং ক্রিম দিয়ে ক্রিম স্যুপে তৈরি করা যেতে পারে, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভিটামিন সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ স্টুতে যোগ করা যেতে পারে।

আপনি যে রান্নার পদ্ধতি বেছে নিন না কেন, আপনার সর্বদা সেলারির দৈনিক ভাতা মনে রাখা উচিত এবং এটি অতিক্রম করা উচিত নয়। তবেই সবজিটি আপনার এবং আপনার শিশুর উপকারে আসবে।

কিভাবে সেলারি নিজেই বাড়াবেন, আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে শিখবেন।