তুঁত দোষ: রচনা, বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ

দোষকে তুঁত গাছের ফল থেকে প্রাপ্ত একটি সিরাপ বা রসও বলা হয়, যাকে তুঁত বলে। এটি একটি সর্ব-প্রাকৃতিক পণ্য যা প্রাথমিকভাবে কাশি থেকে মুক্তি এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য। যাইহোক, এটি একটি সম্পূর্ণ তালিকা থেকে অনেক দূরে। দোশব কেন এত বিখ্যাত, এর কী কী সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে - আমরা এই নিবন্ধে কথা বলব।

তুরস্কে 11 শতকে তুঁত দোশব আবির্ভূত হয়েছিল। তারপর থেকে, রেসিপিটি অনেকবার পরিবর্তিত হয়েছে, উন্নত হয়েছে এবং আজ সবচেয়ে অনুকূল। সিরাপ মূলত আর্মেনিয়া থেকে আমাদের দেশে সরবরাহ করা হয়।

সুতরাং, উত্পাদনের প্রথম পর্যায়ে তুঁত থেকে রস নিষ্কাশন অন্তর্ভুক্ত। এর পরে, নিষ্কাশিত রস একটি ফোঁড়া আনা হয়, এবং তিক্ততা এবং বিষাক্ত পদার্থ পরিত্রাণ পেতে সাদা কাদামাটি যোগ করা হয়। আরও, পণ্যটি নিষ্পত্তি করা হয় এবং ফিল্টার করা হয়, তারপরে এটি বাষ্পীভূত হয় এবং সংরক্ষণ পদ্ধতিতে একটি কাচের পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়।

এই প্রক্রিয়াকরণ আপনি তুঁত একটি ঘনত্ব পেতে অনুমতি দেয়. এতে কোনো চিনি বা প্রিজারভেটিভ নেই, তবে রসটি স্বাদে বেশ মিষ্টি। পণ্যের সুবিধা অনস্বীকার্য। এটি হোমিওপ্যাথিতে ব্যবহৃত হয় কারণ এতে মনোস্যাকারাইড রয়েছে। ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ শরীরকে সুরে আনে।

মোট, 3 ধরনের তুঁত পরিচিত: কালো, সাদা এবং লাল। তাদের যে কোন থেকে দোশব প্রস্তুত করা যায়।

যেহেতু দোষ একটি ঘনীভূত, তাই তুঁতের মধ্যে থাকা বেশিরভাগ উপকারী উপাদান এতে ঘনীভূত হয়। রচনাটিতে থাকা রেসভেরাট্রলকে উপেক্ষা করা অসম্ভব, যা টিউমার, ভাইরাস, প্রদাহ এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। সিরাপটিতে ক্যারোটিন, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, বিস্তৃত ভিটামিন, অপরিহার্য তেল, শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় দরকারী উপাদান যেমন আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং অন্যান্য রয়েছে।

দোশবের সাহায্যে, আপনি শ্বাসনালীকে পুঁজ থেকে মুক্ত করতে পারেন, থুতনি প্রত্যাহারে অবদান রাখতে পারেন। অতএব, প্রথমত, এই প্রতিকার একটি কাশি ঔষধ হিসাবে সুপারিশ করা হয়। উচ্চ আয়রন উপাদান এটি রক্তাল্পতা জন্য দরকারী করে তোলে। সিরাপ হার্ট এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসে সহায়তা করে। এটি উন্নত বয়সের লোকেদের জন্য দোষ প্রয়োগ করা দরকারী।

সিরাপটি খালি পেটে সেবন করা ভাল, তা নির্বিশেষে এটি ঘনীভূত বা পাতলা আকারে। রেসভেরাট্রোলের উপস্থিতির কারণে, ডশাব প্রায়শই ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য বা পুনরুদ্ধারের সময় নির্ধারিত হয়, কারণ এটি একটি ম্যালিগন্যান্ট টিউমার গঠনে বাধা দেয়। এছাড়াও, ওষুধটি শরীরকে স্বাভাবিক করতে এবং এটি থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সহায়তা করবে।

এই জাতীয় সিরাপ টনসিলাইটিস এবং অন্যান্য প্রদাহজনক রোগের সাথে মৌখিক গহ্বরকে জীবাণুমুক্ত করার একটি দুর্দান্ত কাজ করে। এর ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের জন্য নির্দেশিত হয়। দোশাব এমন ব্যক্তিদের দ্বারাও ব্যবহৃত হয় যাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, লিভারকে স্বাভাবিক করতে এবং হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়ার উন্নতি করতে হবে। এটি অনিদ্রা এবং মাথা ঘোরা জন্য একটি নির্ভরযোগ্য সহকারী হয়ে যাবে। সাপের কামড়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

যে কোনও পণ্য যা ওষুধের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে তার নিজস্ব contraindication রয়েছে এবং শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তুঁতের সিরাপও এর ব্যতিক্রম নয়।

প্রথমত, তুঁত সিরাপ পণ্যের পৃথক অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে contraindicated হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা উচিত। উপরন্তু, আপনি সাবধানে গর্ভাবস্থায় doshab প্রয়োগ করতে হবে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, আপনি তুঁতের রস ব্যবহার করতে পারবেন না: এটি শিশুর মধ্যে অ্যালার্জি হতে পারে।

1 বছর বয়সী নয় এমন শিশুদের আপনি দোশাব পান করতে পারবেন না। এই বয়সে পৌঁছানোর পরে, আপনাকে সাবধানে ডোজ নিরীক্ষণ করতে হবে। ব্যবহারে বিধিনিষেধ হল ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনের মানুষ।

ডোজ যে ডোজে গ্রহণ করা উচিত তা নির্ভর করে ব্যবহারের উদ্দেশ্যের উপর। ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা এবং শরীরের সাধারণ উন্নতির জন্য, 1-2 চামচ যথেষ্ট। সকালে নেওয়া চামচ। থেরাপি 3 tbsp জড়িত। চামচ 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের এক সময়ে এক বরাদ্দ করা হয়, এবং পুরোনো - 2 চামচ। চামচ

গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মায়েদের সাবধান হওয়া উচিত এবং 2 টেবিল চামচের বেশি খাওয়া উচিত নয়। প্রতিদিন সিরাপ টেবিল চামচ। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, এটি নিরাপদে খেলে এবং এই পণ্যটি গ্রহণ করা বন্ধ করা ভাল, কারণ এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

যেহেতু তুঁতের রস বেশ মিষ্টি, তাই এটি 1 চামচের বেশি নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। দিনে চামচ করুন, অন্যথায় চিনির মাত্রা বাড়তে পারে। এটি স্থূল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, কারণ দোষে ক্যালোরির পরিমাণ খুব বেশি।

কাশির সময়, দোশব বিভিন্ন উপায়ে নেওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, চায়ে যোগ করা বা গরম জলে মিশ্রিত করা।প্রধান বিষয় ডোজ কঠোর আনুগত্য হয়। একটি কাশি উপশম করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 2-3 চামচ। প্রতিদিন তুঁতের রসের চামচ। গলা ব্যথা কমাতে, সিরাপ এবং দুধকে সমান অনুপাতে মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে দিনে কয়েকবার এই রচনাটি দিয়ে গার্গল করুন।

যদি মাড়িতে প্রদাহ হয় তবে আপনাকে 1: 1 অনুপাতে জল দিয়ে সিরাপ পাতলা করতে হবে এবং এটি দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে হবে। সর্বাধিক প্রভাবের জন্য, পদ্ধতিটি দিনে কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

রান্নার জন্য তুঁতের রসের গুরুত্ব লক্ষ্য করা অসম্ভব। এটি মাংস এবং সালাদের জন্য সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এর ভিত্তিতে শক্তি পানীয়ও প্রস্তুত করা হয়। উপরন্তু, দোশব সংযোজন পরিচিত খাবারের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে এবং তাদের মৌলিকত্ব দিতে পারে।

সিরাপ শুধুমাত্র ওষুধ প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম নয়, তবে এটি চিনির একটি চমৎকার অ্যানালগও। মনোরম স্বাদ এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি এটি বেশ অনুমতি দেয়, এবং ভিটামিন এবং পুষ্টি শুধুমাত্র শরীরের উপকার করবে।

কসমেটোলজির জন্য, দোষ চুলের স্বাস্থ্য এবং এর আকর্ষণীয় চেহারা নিশ্চিত করে। এই জন্য, ড্রাগ 2 tbsp জন্য মৌখিকভাবে ব্যবহার করা উচিত। প্রতিদিন চামচ। হেয়ার মাস্কে কয়েক ফোঁটা সিরাপ যোগ করাও উপকারী। উপরন্তু, এটি wrinkles দূর করতে সাহায্য করে, এবং তাদের চেহারা প্রতিরোধ করে।

আপনি একটি মানের পণ্য কিনতে যাচ্ছেন কিনা তা নির্ধারণ করতে, আপনাকে কিছু সূক্ষ্মতা জানতে হবে, কারণ কিছু ক্ষেত্রে দোশবের উত্পাদন, প্যাকেজিং এবং স্টোরেজের শর্ত লঙ্ঘন হতে পারে। খুব শালীন নির্মাতারা জল দিয়ে সিরাপ পাতলা করতে বা এতে চিনি যোগ করতে পারে না।

সঠিকভাবে প্রস্তুত দোশব দৃশ্যত মধুর অনুরূপ। এটি বেশ পুরু, একটি উচ্চারিত গাঢ় রঙ এবং তৈলাক্ত চকচকে রয়েছে। পণ্যটির স্বাদ খুব মিষ্টি, তবে এটিকে ক্লোয়িং বলা যায় না। আফটারটেস্ট দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকে। আপনি যদি একটি প্লেটে সিরাপ ফেলেন তবে একটি মানের পণ্য এটিতে ছড়িয়ে পড়বে না।

দোশাবা কেনার ক্ষেত্রে ভোক্তাদের পর্যালোচনা একই রকম। বেশিরভাগ লোকেরা এটিকে ফার্মাসিতে কেনার পরামর্শ দেয়: জালটিতে হোঁচট খাওয়ার এত সুযোগ নেই এবং স্টোরেজ শর্তগুলি কঠোরভাবে পালন করা হয়। অজানা সরবরাহকারীরা নিম্নমানের পণ্য অফার করতে পারে। প্রাকৃতিক দোশাবাতে কোনো প্রিজারভেটিভ ও রং নেই। এতে চিনি, ফ্রুক্টোজ এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী উপাদান নেই।

আপনি সিরাপটি 2 বছরের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন, খোলার পরে এটি শক্তভাবে বন্ধ করে রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে।

কিভাবে তুঁত দোশব রান্না করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।