বরই থেকে Adjika: থালা এবং রেসিপি ইতিহাস

বরই খালি শুধুমাত্র compote, জ্যাম এবং জ্যাম নয়। পূর্বে, তাদের থেকে অ্যাডজিকা প্রস্তুত করা হয় - একটি মশলাদার মশলাদার সস। এই থালাটির 20 টিরও বেশি রূপ পরিচিত: নীল বরই থেকে, চেরি বরই থেকে, গোলমরিচ, আখরোটের কার্নেল, কুইন্স এবং আদা যোগ করে।

"আডজিকা" শব্দটি আবখাজিয়ান ভাষা থেকে এসেছে, তবে এই খাবারটি জর্জিয়ায় দীর্ঘদিন ধরে রান্না করা হয়েছে। প্রাথমিকভাবে, এটি মরিচ, লবণ এবং ভেষজ থেকে তৈরি ঘন গরম সসের নাম ছিল। আবখাজিয়ান রেসিপিগুলি রসুন, আখরোট, গরম মরিচ এবং মশলার মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল। জর্জিয়ানগুলি মিষ্টি এবং গরম মরিচের সংমিশ্রণের উপর ভিত্তি করে তৈরি। তাদের কারোরই টমেটো ছিল না। রাশিয়ায়, বিপরীতভাবে, টমেটো, আপেল, মিষ্টি মরিচ এবং গাজর দিয়ে তৈরি এই স্ন্যাকটির রূপটি আরও বেশি পরিচিত।

গৃহিণীরা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে এই রেসিপিগুলির বৈচিত্র্যগুলি প্রেরণ করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে জর্জিয়ান মহিলারা বরই থেকে অ্যাডজিকা রান্না করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন। তাদের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত ক্ষুধার্ত গাঢ় বাদামী এবং স্বাদে নোনতা। অস্বাভাবিক গন্ধ এবং সুবাস এই রন্ধনপ্রণালী জন্য ঐতিহ্যগত সিজনিং দ্বারা যোগ করা হয় - সুনেলি হপস, রসুন এবং ধনে, সেইসাথে সবুজ শাক - তুলসী এবং ধনেপাতা, পার্সলে এবং ডিল। গরম মরিচের ধূমায়িত শুঁটি দিয়ে মশলাগুলি একসাথে মেখে ছিল।

প্লাম অ্যাডজিকা মাছ এবং মাংসের খাবার, রুটি পরিপূরক করে। পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হলে, এই জলখাবারটি খুব দরকারী:

• হজম, বিপাকীয় হার উন্নত করে;
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা সামান্য কমায়;
• যৌনাঙ্গে রক্ত ​​​​প্রবাহ বাড়ায়, শক্তি বাড়ায়;
• ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং ভাইরাল রোগের মরসুমে শরীরকে সমর্থন করে।

একই সময়ে, এমন এক শ্রেণীর লোক রয়েছে যাদের খাবারে এই সস যোগ করা উচিত নয় যখন স্বাস্থ্যের ক্ষতি আরও উপকারী হয়ে উঠবে। উচ্চ রক্তচাপ সহ লিভার এবং কিডনি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে অ্যাডজিকা ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করা ভাল। এছাড়াও, গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় মহিলাদের পাশাপাশি 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের দ্বারা জলখাবার খাওয়া উচিত নয়।

পচা ব্যারেল ছাড়াই পাকা যেকোন জাতের বরই থেকে একটি মশলাদার ক্ষুধা তৈরি করা যেতে পারে। ঠিক আছে, যদি হাড়টি সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা হয় তবে এটি প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে গতি দেবে। ফল থেকে খোসা সাধারণত সরানো হয় না, এটি অ্যাডজিকার স্বাদকে উজ্জ্বল করে তোলে, একটি মনোরম টক যোগ করে। পিউরি সামঞ্জস্যের জন্য বরই পিষতে, আপনার একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার প্রয়োজন হবে। প্রথম ক্ষেত্রে, ত্বক অনুভূত হবে, যখন ব্লেন্ডার ফলগুলিকে একজাতীয় ভরে পরিণত করবে। যখন পাথরটি আলাদা করা কঠিন হয়, তখন বরইগুলিকে স্টিম করে চালনী দিয়ে ঘষে নেওয়া যেতে পারে, তবে বরইয়ের স্বাদ কম উচ্চারিত হবে।

প্লাম অ্যাডজিকার অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল বেল এবং গরম মরিচ, মশলা এবং রসুন। রেসিপিগুলি আনুমানিক পরিমাণ নির্দেশ করে, যা আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তন করা যেতে পারে। ভিনেগার হল অ্যাডজিকার একটি ঐচ্ছিক উপাদান, বরই ইতিমধ্যেই এটি টক করে তোলে, বিশেষ করে টমেটোর সংমিশ্রণে। শীতের জন্য প্রস্তুত সিজনিং জীবাণুমুক্ত বয়ামে সিল করা হয়।

সমাপ্ত সস পাড়ার আগে, থালা - বাসন বিভিন্ন উপায়ে একটি প্রক্রিয়া করা আবশ্যক। আপনি এটি ওভেনে রাখতে পারেন, 15 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড। 50 মিলি জলের বয়ামে ঢেলে মাইক্রোওয়েভে 3 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। অথবা আপনি পাত্রে খালি রাখতে পারেন, তবে পাশে এক গ্লাস জল রাখুন।বাষ্পের উপর তাপ, উল্টো দিকে বাঁক যতক্ষণ না ঘনীভবন দেয়াল থেকে নিষ্কাশন শুরু হয়। লিটার ক্যানের জন্য, আপনাকে প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে, তিন-লিটার ক্যানের জন্য - 15 মিনিট।

অল্প পরিমাণে সস টিনজাত করার দরকার নেই। একটি কাচের পাত্রে এবং রেফ্রিজারেটরে, এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। ঘূর্ণিত বয়ামটি অবশ্যই উল্টে দিতে হবে, একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে ঠান্ডা করার জন্য রেখে দিতে হবে। এমনকি ভিনেগার ছাড়া ওয়ার্কপিসটি খারাপ হয় না, যদিও কিছু রেসিপি এখনও এটি যোগ করার পরামর্শ দেয়।

প্লাম অ্যাডজিকার সর্বোচ্চ শেলফ লাইফ এক বছর। তবে এটি সম্ভবত গৃহস্থালী এবং অতিথিরা এটিকে খুব পছন্দ করবে এবং তাই এটি খুব দ্রুত শেষ হবে।

চেরি বরই, সেইসাথে লাল এবং নীল বরই থেকে অ্যাডজিকার রেসিপি রয়েছে। এই ফাঁকাগুলির স্বাদ কিছুটা আলাদা, তীক্ষ্ণ এবং নরম বিকল্প রয়েছে। এটি কয়েকটি ভিন্ন সস ব্যবহার করে এবং আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করে এমন একটি বেছে নেওয়া মূল্যবান হতে পারে।

বরই সহ অ্যাডজিকার প্রথম সংস্করণটি ঐতিহ্যবাহী মশলাদার সসের কাছাকাছি। প্রয়োজনীয়:

• 700 গ্রাম বরই;
• বেল মরিচ - 1 কেজি;
• রসুন - 2 মাথা;
• 2 মরিচ মরিচ;
• পার্সলে;
• ডিল
• ধনে;
• হপস-সুনেলি;
• লবণ.

প্রথমে আপনাকে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে: বরইগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং গর্তগুলি সরিয়ে ফেলুন, ডালপালা, বীজ থেকে উভয় ধরণের মরিচ পরিষ্কার করুন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো করুন। মরিচের সাথে কাজ করার সময়, গ্লাভস পরা ভাল। ফলগুলিকে একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং এক গ্লাস জল যোগ করুন। অ্যাডজিকা বেস ফুটে যাওয়ার পরে, মরিচ নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। তাপ থেকে মিশ্রণটি সরান, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করুন। মশলা এবং আজ, স্বাদে লবণ দিয়ে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ওয়ার্কপিসটি পিষে নিন। আপনাকে আরও পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে বয়ামে ঢেলে দিতে হবে।

টমেটো মরিচের মসলাকে নরম করতে সাহায্য করে। তারা প্রায় প্রতিটি বরই adjika রেসিপি পাওয়া যায়. খুব বেশি পাকা সবজি বাছুন না, অন্যথায় সস মিষ্টি বের হবে। চেরি বরইয়ের মতো বরইগুলোও টক হলে ভালো হয়। কখনও কখনও তাজা টমেটো টমেটোর রস বা পেস্ট দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

এখানে টমেটোর সাথে বরই অ্যাডজিকার আরেকটি রেসিপি রয়েছে। প্রয়োজনীয়:

• বরই - 0.5 কেজি;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• রসুনের 2 মাথা;
• তুলসী এবং ডিল;
• টমেটো - 1 কেজি;
• লবণ - একটি টেবিল চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া);
• চিনি - 50 গ্রাম;
• স্থল পেপারিকা;
• মরিচ মরিচ - 1 পড;
• সেলারি - 1 ডাঁটা।

বরইগুলিকে অর্ধেক করে কেটে গর্তগুলি সরিয়ে ফেলুন। মরিচ সূক্ষ্মভাবে কাটা। রসুন এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন। ভেষজ, পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ একটি মাংস গ্রাইন্ডারে বরই পিষে নিন। একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন। ফুটানোর পর লবণ, মিষ্টি করে নাড়ুন। এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য কম তাপ উপর ফোম, সময়ে সময়ে ফেনা অপসারণ. শেষ হওয়ার বিশ মিনিট আগে, রসুন এবং ডিল যোগ করুন। দশ মিনিট পরে, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, পেপারিকা এবং মরিচ একটি চা চামচ যোগ করুন। প্রক্রিয়াজাত খাবারে রাখুন এবং রোল আপ করুন।

নিম্নলিখিত রেসিপি অনুসারে সসের জন্য, মিষ্টি বরইগুলি আরও উপযুক্ত। থালাটির মসলা নির্ভর করে লাল মরিচের পরিমাণের উপর। যদি ইচ্ছা হয়, এটি সম্পূর্ণরূপে হ্রাস বা সরানো যেতে পারে, এবং প্রেমীদের জন্য, বিপরীতভাবে, স্থল কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ বাড়ান। নিম্নলিখিত খাবার প্রস্তুত করুন:

• বরই - 1 কেজি;
• রসুন - 100 গ্রাম;
• মরিচ মরিচ - 1-2 পিসি।;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ;
• টমেটো পেস্ট;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• ধনেপাতা এবং পার্সলে - 50 গ্রাম প্রতিটি;
• শুকনো পুদিনা;
• পেপারিকা এবং সুনেলি হপস - 1-2 চা চামচ।

সমস্ত উপাদান থেকে সমস্ত বীজ এবং গর্ত সরান। রসুনের সাথে একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মরিচ এবং বরইয়ের টুকরোগুলি পাস করুন। পিউরিতে এক টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, চিনি, লবণ যোগ করুন। মিশ্রণটি বিশ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন। রান্না শেষ হওয়ার দশ মিনিট আগে, একটি মাংস পেষকদন্তে মশলা, কাটা পার্সলে এবং ধনেপাতা, এক চিমটি পুদিনা যোগ করুন। প্রস্তুত সস পরিষ্কার পাত্রে ঢেলে দিন।

বরই সসের স্বাদ শুধুমাত্র টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ দ্বারা সমৃদ্ধ করা যায় না। গাজর এবং পেঁয়াজ, জুচিনি এবং আপেল দিয়ে পরীক্ষা করার চেষ্টা করুন। ফলস্বরূপ ক্ষুধাকারী নরম হবে, যারা মশলাদার পছন্দ করেন না তাদের কাছে আবেদন করতে পারে। চলুন এই রেসিপিটি চেষ্টা করা যাক:

• আপেল - 0.5 কেজি;
• যে কোনও জাতের বরই - 0.5 কেজি;
• মিষ্টি মরিচ - 0.5 কেজি;
• গাজর - 0.5 কেজি;
• টমেটো - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 0.5 কেজি;
• রসুন - 2-3 মাথা;
• চিনি - 75 গ্রাম;
• গরম মরিচ - 100 গ্রাম;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ;
• সূর্যমুখী তেল - 1 গ্লাস;
• ডিল এবং পার্সলে একটি গুচ্ছ;
• 9% ভিনেগার - 50 মিলি।

সমস্ত ফল খোসা ছাড়ুন, আপেল এবং বরই থেকে বীজ সরান, মরিচ প্রস্তুত করুন। রসুন বাদে সব ফল পিষে নিন। সুবিধার জন্য, আপনি গাজর ঝাঁঝরি করতে পারেন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ওয়ার্কপিসের বেস মিশ্রিত করুন এবং রান্না শুরু করুন। তরল যথেষ্ট না হলে, এক গ্লাস জল যোগ করুন। আরও এক ঘন্টা কম আঁচে রান্না চালিয়ে যান। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ভেষজ সঙ্গে রসুন মোচড়, সবজি এবং ফলের মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত। এটি লবণ থেকে যায়, ভিনেগার, তেল যোগ করুন এবং মিষ্টি করুন। রান্না করুন, এখন এবং তারপরে নাড়তে থাকুন, বিশ মিনিটের জন্য। শীতের জন্য সস রোল করা যেতে পারে।

ফলের সসের একটি সামান্য বেশি বহিরাগত সংস্করণ হল বরই এবং কুইন্স সহ একটি ক্ষুধা সৃষ্টিকারী। ফল সিদ্ধ করার সময় টার্ট কুইন্সের স্বাদ অনুভূত হবে না। তদতিরিক্ত, রেসিপিটি বীটের জন্য সরবরাহ করে - এটি ক্ষুধার্তের ছায়াটিকে একটি মহৎ বারগান্ডিতে পরিবর্তন করবে। প্রয়োজনীয়:

• কুইন্স - 0.5 কেজি;
• বরই - 1 কেজি;
• beets - 1 পিসি।;
• 5 মরিচের শুঁটি;
• রসুন - 300 গ্রাম;
• কিছু চিনি এবং লবণ।

আগের রেসিপিগুলির মতো, মরিচ এবং বরইগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং প্রস্তুত করুন। কুইন্স থেকে কোর এবং বীজ কেটে নিন এবং অবশিষ্ট অংশগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। বীট এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন। সমস্ত উপাদান পিষে মিশ্রিত করুন, শুধুমাত্র রসুনটি "পরের জন্য" ছেড়ে দিন। চল্লিশ মিনিটের জন্য সস সিদ্ধ করুন, তারপরে রসুন, লবণ এবং মিষ্টি যোগ করুন, আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন। এর পরে, বরই এবং কুইন্স থেকে অ্যাডজিকা আগুন থেকে সরিয়ে বয়ামে রাখা যেতে পারে।

রসুনের জন্য ধন্যবাদ, ঐতিহ্যবাহী ককেশীয় সস একটি ভাল অ্যান্টিভাইরাল এবং উষ্ণায়ন এজেন্ট। এবং নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী, পরিবর্তে আদা ব্যবহার করা হয়। ফলস্বরূপ, থালা একই দরকারী অবশেষ, এবং এমনকি একটি অনন্য সুবাস অর্জন। প্রয়োজনীয়:

• বরই - 1 কেজি;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• আদা রুট - 50 গ্রাম;
• গরম মরিচ - 100 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 250 গ্রাম;
• ভিনেগার - 1-2 চা চামচ;
• কিছু লবণ.

মরিচ এবং বরই কেটে নিন, কম আঁচে রান্না শুরু করুন। পঁচিশ মিনিট পর আদা রুট দিয়ে মেশান, টমেটো পেস্ট দিন। আদা পিষে একটি মাংস পেষকদন্ত বা grater হতে পারে। ভালো করে মেশান, মিষ্টি ও লবণ। 10 মিনিট পরে, ভিনেগার যোগ করুন, আবার নাড়ুন। চুলা থেকে সরান, পাত্রে ঢালা এবং সংরক্ষণ করুন।

এখানে বরই আডজিকার আরেকটি অস্বাভাবিক সংস্করণ রয়েছে, যা আবখাজিয়ান রন্ধনপ্রণালীর কাছাকাছি। এটা টমেটো এবং গরম মরিচ সঙ্গে চেরি বরই থেকে রান্না করা হয় না, কিন্তু আখরোট সঙ্গে prunes থেকে। বাকি উপাদান অপরিবর্তিত থাকে।অন্যান্য জাতের তুলনায় ছাঁটাই রান্না করতে বেশি সময় নেয়, তাই সস রান্না করতে বেশি সময় লাগতে পারে। প্রয়োজনীয়:

• prunes - 1.5 কেজি;
• আখরোট কার্নেল - 150 গ্রাম;
• মিষ্টি মরিচ - 0.5 কেজি;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• রসুন - 2 ছোট মাথা;
• লবণ - আপনার পছন্দ।

ছাঁটাই, রসুন এবং উভয় ধরণের মরিচ প্রস্তুত করুন, যেমনটি আগে বর্ণিত হয়েছে, একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে বা একটি ব্লেন্ডারে কাটা। 30-40 মিনিটের জন্য কম আঁচে মিশ্রণটি রান্না করুন। বাদাম একটু ভাজুন, তাহলে ক্ষুধার্ত আরও সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন করবে। তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বাদাম পিষে নিন। রসুন গুঁড়ো করে নিন। লবণ এবং চিনি, গোলমরিচ এবং রসুনের সাথে থালাটির গোড়ায় প্রক্রিয়াজাত বাদাম মেশান। পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। আগুন বন্ধ করুন এবং পাত্রে adjika ঢালা।

তুলসী এবং কালো মরিচের সাথে এই রেসিপিটির বৈচিত্র রয়েছে। রান্নার প্রযুক্তি একই রয়ে গেছে, শুধুমাত্র ফল সহ একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে সবুজ শাকগুলিকে ক্র্যাঙ্ক করা ভাল। এবং আপনি ঘরে তৈরি অ্যাডজিকাও রান্না করতে পারেন, এটি একটি সমাপ্তির সাথে বৈচিত্র্যময় করে, তবে কেবল বরই ছাড়াই। এটি করার জন্য, আপনার 2 কেজি যেকোনো বরই, 300 গ্রাম জর্জিয়ান অ্যাডজিকা, আধা লিটার টমেটোর রস এবং লবণ প্রয়োজন। আধা গ্লাস জল দিয়ে বরইয়ের পিট করা পাল্প ঢেলে কম আঁচে বাষ্প করুন।

ফল নরম হয়ে এলে পছন্দমতো পিষে নিন। প্রস্তুত অ্যাডজিকা এবং রস, লবণ যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটে উঠলে কম আঁচে পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত স্ন্যাক জীবাণুমুক্ত পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং সংরক্ষণ করুন।

প্লাম অ্যাডজিকা যে কোনও মাংস থেকে চপস, কাবাব, সসেজের সাথে একটি ভাল সংযোজন। অনেক গৃহিণী এটি দিয়ে মেরিনেড প্রতিস্থাপন করেন বা চুলায় এটি দিয়ে মাংস বেক করেন। মুরগিটি বিশেষত সুস্বাদু হতে দেখা যায়: এটি একটি খাস্তা ক্রাস্ট অর্জন করে এবং খুব ক্ষুধার্ত গন্ধ পায়।কোন বিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই: সস দিয়ে পুরো শব ব্রাশ করুন এবং চুলায় বেক করুন।

গৃহিণীদের বরই থেকে সুস্বাদু অ্যাডজিকা তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু দরকারী টিপস রয়েছে।

• রেসিপিতে সবুজ মরিচের পরিবর্তে লাল মরিচ ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কম তীক্ষ্ণ, তাই এর পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
• গোলমরিচের বীজ ক্ষুধার্তকে অতিরিক্ত মসলা দেয়, সেগুলি অপসারণের প্রয়োজন হয় না।
• বরই যত বেশি অ্যাসিডিক হবে, অ্যাডজিকা তত বেশি অ্যাসিডিক হবে এবং তদ্বিপরীত হবে।
• অতিরিক্ত চিনি দিয়ে অত্যধিক টক স্বাদ সংশোধন করা যেতে পারে, তবে অতিরিক্ত পাকা ফল থেকে রান্না করা উপযুক্ত নয়।
• আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য অ্যাডজিকা সংগ্রহ করতে না যান তবে নাইলনের ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করা যথেষ্ট।
• অভিজ্ঞ গৃহিণীরা প্রায়শই রেসিপি থেকে বিচ্যুত হন, মশলার গঠন এবং পরিমাণের সাথে উন্নতি করে। তবে উপাদানগুলির মধ্যে যদি আখরোট থাকে তবে অন্যান্য মশলাগুলি আরও সাবধানে যোগ করতে হবে, কারণ বাদামের স্বাদ অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।
• আপনি যদি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে ফলগুলিকে পিষে নেন তবে সসের সামঞ্জস্য আসলটির কাছাকাছি হবে।

বরই থেকে অ্যাডজিকা কীভাবে রান্না করবেন, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।