প্লাম "প্রুনস": স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা

"প্রুনস" হল একটি বরই জাত যা ব্ল্যাকথর্ন এবং চেরি বরইকে অতিক্রম করার পরে আবির্ভূত হয়। এই জাতের নামটি এই জাতীয় ফল ব্যবহার করার অন্তত একটি উপায় বোঝা সম্ভব করে তোলে। যদি এই বরইয়ের ফলগুলি শুকানো হয় তবে আপনি ছাঁটাইয়ের মতো একই স্বাদ পেতে পারেন এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং এটিও মনে রাখবেন যে এই বরইটি খাদ্যতালিকাগত হিসাবে বিবেচিত হয়। উদ্যানপালকদের জন্য, এই জাতটি কেবল তার স্বাদের জন্যই নয়, এর উচ্চ ফলন এবং হিম প্রতিরোধের জন্যও তাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

প্লাম "প্রুনাস" একটি লম্বা উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ 4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। তবে এই জাতটির উচ্চ ফলন এবং তুষারপাতের পাশাপাশি খরার প্রতিরোধও রয়েছে। আমরা আরও লক্ষ করি যে এই প্রজাতির বরই স্ব-উর্বর এবং প্রতি বছর একটি ফসল উৎপন্ন করে।

বরই ফল বেশ বড় হয়। তারা একটি বৃত্তাকার আকৃতি এবং একটি রুক্ষ চামড়া আছে। একটি ফলের গড় ওজন 50 গ্রাম। পাকা ফলের রঙ গাঢ় নীল, এবং মাংস একটি দানাদার গঠন এবং অল্প পরিমাণে ফাইবার সহ হলুদ-সবুজ। এই জাতীয় বরইয়ের হাড়গুলিও বড়, তবে সেগুলি সজ্জা থেকে পুরোপুরি আলাদা। ফলের পরিপক্কতা প্রারম্ভিক শরত্কালে অতিক্রম করে, কিন্তু উত্পাদনশীলতার মাত্রা নিয়মিত নয়।

এই জাতটি টেস্টিং পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে, যেখানে এটি সম্ভাব্য 5 পয়েন্টের মধ্যে 4 স্কোর পেয়েছে। ফসল সংগ্রহ ও পরিবহনের পরে, এটি ক্ষতিগ্রস্থ হয় না এবং ফসল কাটার পরে তার স্বাদ হারায় না। এটাও লক্ষ করা যায় যে বরই যত্নের জন্য নজিরবিহীন।

যদি এটি হিমশীতল আবহাওয়া বা বাইরে প্রবল বাতাস হয়, তাহলে বরই এই ধরনের প্রভাব পুরোপুরি সহ্য করে। তবে এই বরইটির বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধও রয়েছে। "প্রুনস" যাতে ভালভাবে ফল দেয় তার জন্য, উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে এই জাতের সাথে অন্যান্য জাতগুলিও বৃদ্ধি পায়।

ফুলের সময়, গাছে বড় বাদামী কুঁড়ি দেখা যায়। অঙ্কুর নিজেদের সংক্ষিপ্ত এবং সোজা হয়। একটি ঢেউতোলা পৃষ্ঠের সাথে সবুজ পাতা, এটি গাছের ফুলের সময়কালে প্রদর্শিত হয়।

'প্রুনাস' একটি মধ্য-দেরী পরিপক্ক জাত হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই আপনি যদি প্রথম দিকে দেখতে চান তবে এই জাতটি কাজ করবে না। বরই প্রায়শই ফল দেয়, তবে বিভিন্ন বিরতিতে। একটি বৈশিষ্ট্যকে ফলের আকারও বলা যেতে পারে। এই ধরনের বরই এর ফল একটি বৃত্তাকার আকৃতির এবং একটি ঘন ত্বকের সাথে টক স্বাদযুক্ত। এই জাতীয় ফলের সজ্জা রসালো এবং হলুদ-সবুজ বর্ণ ধারণ করে।

প্লাম "প্রুনস" এর সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• বিভিন্ন ধরণের হিম প্রতিরোধ এবং খরা প্রতিরোধের ক্ষমতা;
• বিভিন্ন ধরণের রোগ এবং সব ধরণের ছত্রাকের প্রতিরোধ ক্ষমতা;
• বরই ফুলের শুরুতে পাতার উপস্থিতি, যার কারণে গাছের অসুস্থ হওয়ার সময় নেই।

এই বরই থেকে একটি শুকনো পণ্য তৈরি করার সুবিধাও রয়েছে:

• শুকনো ফল মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এবং বিশেষ করে যারা পেটের রোগে ভুগছেন;
• শুকনো ছাঁটাই একটি রেচক হিসাবে কাজ করে;
• ফল দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে;
• মৌখিক গহ্বরের অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করতে এবং জীবাণু থেকে পরিষ্কার করতে সক্ষম।

আমরা যদি বরই এবং ছাঁটাইয়ের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করি, তবে অনেকে ইঙ্গিত করবে যে একটি বরই একটি তাজা এবং সরস ফল, যখন ছাঁটাইগুলি কেবল বরই প্রক্রিয়াজাতকরণ, তবে এই জাতীয় তথ্যগুলি বাস্তবতার সাথে পুরোপুরি মিলে না। সর্বোপরি, ভ্রূণের শুকানোর সময়কালে, এটি তার দরকারী গুণাবলী হারায় না, তাই প্রক্রিয়াটি ভ্রূণের ইতিবাচক দিকগুলিকে প্রভাবিত করে না যা এটি মানবদেহকে সরবরাহ করে।

তাজা ফসল এবং শুকনো মধ্যে পার্থক্য:

• মানবদেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থের স্বল্পমেয়াদী অপসারণ, যা ওজন হ্রাস এবং ত্বক পরিষ্কারের দিকে পরিচালিত করে;
• ত্বকের পুনরুজ্জীবনের জন্য মিশ্রণের জন্য ফল ব্যবহার করার ক্ষমতা, অর্থাৎ এটি ক্রিম এবং মুখোশের অংশ;
• এই জাতের তাজা বরই পাচনতন্ত্রের পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উন্নতি করতে ব্যবহৃত হয়।

এই জাতীয় বিভিন্ন ধরণের বরইগুলিকে দুর্দান্ত বোধ করার, বিকাশ এবং বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, রোপণের জন্য সেই জায়গাগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যেগুলি কার্যত বায়ুচলাচল নয় এবং খসড়া নেই।

পাশাপাশি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের সুপারিশ:

• বসন্তের শুরুতে বিভিন্ন ধরণের চারা রোপণ করুন এবং শরৎ থেকে বা একটি অঙ্কুর রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে গর্তগুলি প্রস্তুত করুন;
• রোপণের জন্য গর্তগুলি কমপক্ষে আধা মিটার গভীর এবং 70 সেমি ব্যাস হওয়া উচিত;
• রোপণের সময়, চারাটির মূল কলার মাটির পৃষ্ঠ থেকে 7 সেন্টিমিটার নীচে না নামানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় গাছটি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে;
• উচ্চ বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং স্বাভাবিক অম্লতা সহ আলগা মাটি এই ধরণের বরইয়ের চারা রোপণের জন্য সর্বোত্তম;
• উদ্যানপালকরা একটি খনন গর্তের নীচে একটি গাছ লাগানোর আগে 2 থেকে 1 অনুপাতে হিউমাসের মিশ্রণ ঢেলে দেওয়ার পরামর্শ দেন;
• বেশ কয়েকটি চারা রোপণ করা হলে, তাদের মধ্যে 3 মিটার দূরত্ব বজায় রাখা প্রয়োজন।

চাষের সময়, এই জাতটি নিয়মিত জল দেওয়া পছন্দ করে তা ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়। যার কারণে গাছের চারপাশের মাটি শুকিয়ে যাওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত, কারণ সেখানে ফুলের ডিম্বাশয় দুর্বল হবে, যার উপর ফলন নির্ভর করে।

চাষের সময়, যদি মালিক প্রচুর ফসল পেতে চায়, তবে নিয়মিত শিকড়ের ছাঁটাই করা প্রয়োজন এবং যদি এটি বিবেচনায় না নেওয়া হয়, তবে গাছটি দুর্বল হয়ে পড়ে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে কম ফলন দেয়।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বরই "Prunes" শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ আছে, কিন্তু মানুষের শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এই বৈচিত্রটি প্রায়শই কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা ওজন হ্রাস বা থেরাপির জন্য ব্যবহৃত হয়।

কিছু রোগের প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য প্রায়শই "প্রুনস" ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• মৌখিক গহ্বরে উদ্ভূত সমস্যাগুলির প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য, যেহেতু ছাঁটাই ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে, তাদের বিকাশের হার হ্রাস করে এবং তাদের সংখ্যা হ্রাস করে;
• পিত্ত এবং কিডনিতে পাথরের পাশাপাশি মানবদেহ থেকে টক্সিন অপসারণের জন্য ছাঁটাই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• ছাঁটাই প্রায়শই এমন লোকেরা ব্যবহার করে যারা ওজন কমাতে চায়, এই ক্ষেত্রে এটি অবশ্যই প্রতিদিন খাওয়া উচিত;
• প্রায়শই, ডাক্তাররা ওষুধ ছাড়াও, পাকস্থলী এবং মানবদেহের পাচনতন্ত্রের অন্যান্য অঙ্গগুলির রোগের জন্য ছাঁটাই ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, এই ক্ষেত্রে চিকিত্সকরা প্রতিদিন প্রায় 6 টি বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেন, এইভাবে বিপাকীয় প্রক্রিয়া সিস্টেম এবং অন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে। সংকোচন;
• বরই ক্যান্সারের সূত্রপাত রোধ করতে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে এবং মানবদেহের শক্তির মজুদ পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে;
• উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে, এটি ছাঁটাই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• "প্রুনস" দৃষ্টিতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যেহেতু শুকনো ফলের মধ্যে কেরাটিন থাকে, যা চোখের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে।

উদ্যানপালকদের মতে, "প্রুনস" জাতের নামটি নিজেই কথা বলে এবং এই জাতটি বিশেষভাবে শুকানোর জন্য জন্মায়। তবে পর্যালোচনাগুলি থেকেও, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি যদি এই জাতীয় বরই শুকান তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে, তবে এটি এর দরকারী গুণাবলী হারাবে না। এই জাতীয় বরই বিভিন্ন খাবার এবং কমপোট তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.