ইকাকো: চাষ এবং বৈশিষ্ট্য

ইকাকো একটি বরই যার অনেক নাম রয়েছে। এটা অনেকের কাছে সোনালি বা নারকেল নামে পরিচিত। উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি চাষের সূক্ষ্মতাগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করা উচিত।

গোল্ডেন বরই একটি খুব ঘন মুকুট সঙ্গে একটি ছোট গাছ আকারে উপস্থাপন করা হয়। প্রায়শই, বরইটিকে গাছ নয়, ঝোপ বলা হয়, কারণ এর উচ্চতা মাত্র এক মিটারে পৌঁছে। প্লাম ইকাকো প্রায়শই উপকূলীয় অঞ্চলের কাছাকাছি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। আফ্রিকার উপকূলে এই উদ্ভিদটি ভালভাবে চাষ করা হয়। উপস্থাপিত জাতটি থার্মোফিলিক, অতএব, এমনকি সামান্য তুষারপাতের সাথেও এটি মারা যেতে পারে। যাইহোক, এই গাছটির একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি মাটির লবণাক্ততার প্রতিরোধ, যা কেবল লবণাক্ত মাটিতে বরই জন্মাতে দেয় না, তবে উপকূলীয় জমিতে মাটিকেও রক্ষা করে।

ইকাকো বরই ফলের বৃদ্ধিকে আঙ্গুরের সাথে তুলনা করা যেতে পারে, কারণ তারা শুধুমাত্র গ্রীষ্মের শেষে পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছায়। ফলের রঙ ভিন্ন হতে পারে: ফ্যাকাশে গোলাপী, উজ্জ্বল লাল এবং কখনও কখনও ফল প্রায় কালো হয়। বরই এর স্বাদ মিষ্টি, সামান্য তেঁতুল। অভ্যন্তরে, অন্য যে কোনও ধরণের বরইয়ের মতো, একটি বড় পাথর রয়েছে তবে এটি সজ্জা থেকে বেশ খারাপভাবে আলাদা করা হয়েছে। এই জাতীয় বরইয়ের মাংসের সাদা-হলুদ রঙ রয়েছে।

ইকাকো বরই বেশিরভাগই তাজা খাওয়া হয়, তবে অন্যান্য ফলের মতো, এটি টিনজাত করা যায় বা ফাঁকা করে তৈরি করা যায়। সজ্জা থেকে জ্যাম, জ্যাম বা জেলি তৈরি করা একটি আনন্দদায়ক এবং ফলাফলটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত।এটি উল্লেখ করা উচিত যে প্রাচীনকালে, ইকাকো গাছের ফল থেকে কালো রঙের একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক তৈরি করা হয়েছিল। এছাড়াও, এই জাতের বীজগুলি জনপ্রিয়, যা তেল তৈরির জন্য ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ইকাকো ফলের বেশ কিছু ইতিবাচক গুণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তাজা ফল এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের রেচক প্রভাব রয়েছে। অতএব, অন্ত্রের ট্র্যাক্টের সমস্যা আছে এমন লোকেদের জন্য বরই সুপারিশ করা হয়। এই বরই ফলের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল শরীর থেকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল অপসারণ।

ইকাকো প্লামের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান রয়েছে যা মানবদেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, যথা:

• উদ্ভিদে ফাইবারের বর্ধিত ঘনত্ব রয়েছে এবং একটি রেচক চরিত্র রয়েছে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলা করতে সহায়তা করে;
• পেকটিনকে ধন্যবাদ, যা ইকাকোতে পাওয়া যায়, রেডিওনুক্লাইডস, ভারী ধাতু এবং লবণ শরীর থেকে অপসারণ করা যেতে পারে, উপরন্তু, এই ফলটি কোলেস্টেরল কম করতে সহায়তা করে;
• এই জাতটি পটাসিয়ামের কারণে জলের বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও কার্যকর হবে;
• কৌমারিন, যা বরইয়ের অংশ, রক্তনালীগুলিতে উপকারী প্রভাব ফেলে, কারণ এটি থ্রম্বোসিসের উপস্থিতি রোধ করে এবং করোনারি জাহাজগুলিকে প্রসারিত করতে সহায়তা করে;
• বরই নিয়মিত সেবন গাউট এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস মোকাবেলা করতে সাহায্য করে;
• ইকাকো ফল রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, তাই এগুলি ডায়াবেটিসের মতো রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়।

যদি আমরা ইকাকো ফলের ব্যবহারের contraindications সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে কার্যত কোনটি নেই। ব্যতিক্রম হ'ল এমন লোকেরা যাদের এই ফলের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা রয়েছে। যারা আগে ফলের সাথে পরিচিত ছিল না তাদের জন্য এই বরইগুলিকে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এবং এছাড়াও, উপস্থাপিত বৈচিত্রটি ছোট বাচ্চাদের দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটির একটি রেচক প্রভাব রয়েছে, যা বিশেষজ্ঞের নিয়োগ ছাড়াই অল্প বয়সে অবাঞ্ছিত।

ইকাকো বরই থেকে তৈরি গৌণ পণ্য ব্যবহার সংক্রান্ত contraindications আছে। উদাহরণস্বরূপ, স্থূল ব্যক্তিদের দ্বারা শুকনো বরই খাওয়া উচিত নয় এবং যাদের বাত বা গাউট আছে তাদের বরইয়ের রস এড়ানো উচিত।

অন্য যে কোন বরই মত, Ikako তাজা খাওয়া যেতে পারে, উপরন্তু, তারা একটি ডেজার্ট হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রায়শই, উপস্থাপিত বিভিন্নটি জ্যাম বা জেলি তৈরিতে প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বরই প্রায়শই পেস্ট্রি বা আইসক্রিমের সাথে একটি সুস্বাদু সংযোজন হতে পারে। এই বৈচিত্র্যের জন্য অন্যান্য ব্যবহার রয়েছে। আজও, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এই বরইটি একটি প্রাকৃতিক কালো ছোপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এক্ষেত্রে প্রধান উপাদান হল সজ্জা। ফলের বীজ, যা প্রক্রিয়াজাত করে তেল তৈরি করা হয়, তাও উপেক্ষা করা হয় না। এর পরে, এটি থেকে সুগন্ধি সাবান, লুব্রিকেন্ট এবং মোমবাতি তৈরি করা হয়।

গুল্ম নিজেই কম মূল্যবান নয়, যার অনেকগুলি ইতিবাচক গুণ রয়েছে। ইকাকো পাতা থেকে চা তৈরি করা হয়। এটি কিডনিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং জিনিটোরিনারি সিস্টেমের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি সমাধান করতে সহায়তা করে। গুল্মটির বাকল এবং পাতা ব্যাপকভাবে ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এগুলি উচ্চ রক্তে শর্করা, আমাশয় এবং অন্ত্রের বিপর্যয়ের জন্য নির্ধারিত হয়।

নারকেল বরই জন্মানোর প্রাকৃতিক পরিবেশ আমেরিকার উপকূলীয় অঞ্চলে। এবং এটি আফ্রিকা মহাদেশের উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া যেতে পারে। এই ধরনের বহিরাগত অবস্থা সত্ত্বেও, আপনি প্রায় যে কোনো এলাকায় এই বরই বৃদ্ধি করতে পারেন। এটি জলাবদ্ধ নিম্নভূমি, শুষ্ক বনভূমি, আর্দ্র বনাঞ্চল এবং এমনকি সাভানাতেও অঙ্কুরিত হতে পারে, যা ঘন ঘন আগুনের প্রবণ। এই জাতের গুল্মটিতে লতানো মাটির শিকড় রয়েছে যা পৃথিবীর গভীরতম স্তরেও আর্দ্রতা আহরণ করতে পারে, বরই দীর্ঘ শুষ্ক সময় সহ্য করতে সক্ষম।

আপনি বীজের সাহায্যে ইকাকো বাড়াতে পারেন, তারা তাদের সাথে প্রজননও করে। বীজ বড় পাখি দ্বারা বহন করা হয়। এবং এটাও খেয়াল রাখতে হবে যে পানির মাধ্যমেও বীজ বহন করা যায়। উপস্থাপিত জাতের ফলগুলি অনেক মাস ধরে জলে থাকতে পারে, যখন তারা তাদের অঙ্কুরোদগম হারাবে না। কিন্তু আমরা যদি আমাদের দেশ বিবেচনা করি, তাহলে সব অঞ্চলই ক্রমবর্ধমান উপযোগী নয়।

উপরন্তু, নির্দিষ্ট গ্রিনহাউস অবস্থা এবং তাপমাত্রা শর্ত প্রয়োজন হবে, যা শুধুমাত্র কৃত্রিমভাবে তৈরি করা যেতে পারে। প্রায় কোনও মাটি গুল্মগুলির জন্য উপযুক্ত হওয়া সত্ত্বেও, এমনকি সামান্য শীতলতা গাছটিকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। যারা ইতিমধ্যে আমাদের অঞ্চলে এই জাতটি বাড়ানোর চেষ্টা করেছেন তাদের পর্যালোচনা রয়েছে।সঠিক যত্ন এবং চাষের নিয়ম পালনের সাথে, বরই ফল দেয়।

সমস্ত জাতের বরই এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ওভারভিউ নিম্নলিখিত ভিডিওতে উপস্থাপন করা হয়েছে।